Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашняя ΡƒΡ‚ΠΊΠ°: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Волько Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π£Ρ‚ΠΊΠ° с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ яблоками

Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π° быстрыС закуски Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ .

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ 5 β€” 6 Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яблок
    Π£Ρ‚ΠΊΠ° 1,6 ΠΊΠ³
    ОливковоС масло
    ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹(Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, сухой чСснок, сухой ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль)
    Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус
    Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ 1 ΡˆΡ‚
    ΠœΡ‘Π΄ 1,5 ст.Π».

Π£ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ домашняя ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, всС Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π°, Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹, Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹.

Бгустки ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСприятного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π’ смСсь спСций добавляСм 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.


Π­Ρ‚ΠΎΠΉ смСсью Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ двиТСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° масло ΠΈ спСции.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 5 часов.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 4 части ΠΈ удаляСм сСрдцСвину. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ кисло β€” сладкиС яблоки сорт «Антоновка».

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ 3 яблоко, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ.

Π”Ρ‹Ρ€ΠΊΡƒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ скрСпляСм зубочисткой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ставим ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 2 часа 150 160 градусов. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ яблоки.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус ΠΈΠ· ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΈ соСвого соуса ΠΈ свСрху Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ яблоки. И ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ свСрху Π½Π° 15- 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Аромат ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с апСльсинами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° мягкой ΠΈ сочной β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с яблоками простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Π£Ρ‚ΠΊΠ° 2,5 ΠΊΠ³
    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ 3 ΡˆΡ‚.
    ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 400 Π³Ρ€.
    Бок апСльсина
    ΠœΡ‘Π΄
    Боль ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†


Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ чистим ΠΎΡ‚ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ снаруТи Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ чСснок ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ чСснок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ тяТСло.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ чСснок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π»ΠΈ нСприятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π£Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ со всСх сторон ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ 5 часов, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2- 3 часа, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Π²Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкус.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² посудС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. ПослС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, чСснок Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ.

УдаляСм сСрдцСвину яблок ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ наполняСм ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ.

ЗакрСпляСм ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ зубочисткой. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ слСдитС Π·Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ зубочистка Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π»Π°.

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π» ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ сок.

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ час Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° срСдниС куски солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ ТСланию. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ мСшаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

Пока готовится ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ апСльсином, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈ добавляСм сок апСльсина, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ снимаСм.

ПослС 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ сиропом ΠΈ ставим Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ повторяСм процСсс, Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ сиропом. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

МоТно с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ с 5 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ такая румяная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Ρƒ нас получаСтся.

ΠœΡ‘Π΄ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ апСльсином.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ яблоками Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π£Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ пСкински Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ своСобразных мясных блюд Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· популярных Π² ΠΎΠ±ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ появляСтся Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС. ВсСвозмоТныС ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ совСты, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±Ρ€Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· мСдвСТьСго мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· Π»ΡΠ³ΡƒΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠΈΡ… Π»Π°ΠΏΠΎΠΊ.

МСнСС экзотичСская ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусовых ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ интСрСсно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΎ мяса. НапримСр, сущСствуСт мноТСство ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ совСтов ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ простоС блюдо ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ, хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйкС ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС сущСствуСт свой особый ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±Ρ€Π°. Π₯отя ΠΈ Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° мяса тСхнология приготовлСния с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ практичСски Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ домашнСй ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ получаСтся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вкусного ΠΈ сочного блюда Π½Π°Π΄ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ костром Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅. Π’ Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условиях особСнно интСрСсно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ горячСго копчСния Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ сочноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо достаточно быстро.

Над ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ€ΠΆΡƒΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ установлСна Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ поднимаСтся горячий Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠΈ. Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оборачиваСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ спускаСтся Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρƒ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ кусочков ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° часов. Π’ Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ всС свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ экзотичСского способа приготовлСния мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ хозяина Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ получаСтся Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ высота Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ состав Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² горячСй Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π΄Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Ρ‹. Они Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌΡƒ излишнСго смоляного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π° лишь слСгка Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вкус.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ для приготовлСния мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹

Для ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кусочков мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ простой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ основС. Π’ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° добавляСтся нСсколько Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ чСснока, ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ острых спСций ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Для придания ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ кисловатого вкуса Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ получаСтся мясо ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ подсолнСчным маслом. Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π° стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла ΠΈ сок, Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² эту смСсь ΠΏΠΎ вкусу нСбольшоС количСство Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… спСций, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ вкусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Если захочСтся особСнного своСобразного вкуса, Ρ‚ΠΎ вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ вмСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° — сок апСльсина.

Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² любом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ слСдуСт Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… часов. Π—Π° это врСмя мясо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пропитаСтся смСсью Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ спСций ΠΈ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким ΠΈ вкусным.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° кусочки Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яблоками сущСствуСт ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ чугунная ΠΈΠ»ΠΈ покрытая эмалью кухонная ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «утятница». Π‘Π°ΠΌΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Π° ΠΎΠ±ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° способ изготовлСния ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. БущСствуСт мноТСство Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ этой ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

УдлинСнная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² этой посудС Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ любого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… гусСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ принято ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π² утятницС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ. Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ бСрСтся цСлая ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ набиваСтся яблоками, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.

Для изготовлСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ с яблоками Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят кислыС сорта ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ОсобСнно ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ антоновскими яблоками. Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ кисловатый вкус ΠΈ становятся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, располоТСнной Π² утятницС остаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ обТариваСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пропитываСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ кислых яблок.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТимоС Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΎ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π΅Π΅ Π·Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ толстой Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ хозяйствСнной ΠΈΠ³Π»Ρ‹. НадСТно Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ пропитываСтся ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ вынимаСтся, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ яблоки Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ раздСлываСтся Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.

Π£Ρ‚ΠΊΠ° — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния

ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π° Π½Π° стол ΠΈ нСраздСланная ΠΏΠΎ порциям. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ красиво смотрится Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° с румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° овальном большом блюдС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ нарядный Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ:

  • каша;
  • Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста;
  • Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухофруктов;
  • Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°ΠΉΠ²Ρ‹;
  • яблоки ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

Мясо Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ своСобразный привкус, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ нСсколько часов ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅. Боус любого ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ состава придаст Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΈ своСобразный вкус.

Π£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кисловатый вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ мясу нСсколько Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вмСстС с Π½ΠΈΠΌ апСльсинов. Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ вкуса ΠΈ придания мясу ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ нСТности ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… апСльсинов Π² срСдину Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ нСсколько часов Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π° основС апСльсинов.

На Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² потрСбуСтся Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… апСльсина. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ дольки апСльсина ΠΈ нСсколько Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с успСхом Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яблоком. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π° Π·Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ размСщаСтся Π² утятницС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ продолТаСтся Π΄Π²Π° — Π΄Π²Π° с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ часа.

НС слСдуСт Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ соком апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро готовится ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ любого вСса ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° смотрится Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

Бпособ приготовлСния ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

Для получСния ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². НС пачкаСтся Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ производится Π² собствСнном соку. Для изготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда бСрСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ замаринованная Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ кисловатых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. Они Π·Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° размСщаСтся Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π². На любом Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этот процСсс, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это дСлаСтся.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ рСкомСндуСтся Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° часов. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· этот ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² слСдуСт Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ полуготовности Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π΄ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π½Π° повСрхности Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ образуСтся блСстящая хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. МоТно пСриодичСски ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ смСсью ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ апСльсинового сока. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ способ изготовлСния ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ совСтам ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², позволяСт хозяйкС ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ создании пошагового Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. К Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ запСчСнная ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стола ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ гостСй ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² своим изысканным вкусом.

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² соц сСтях!

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ

  1. Π˜Π³ΠΎΡ€ΡŒ

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π» Π½Π° дСнь Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ совСтами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Π£Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ сочная, ароматная, всС гости ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

  2. Николай

    Π˜Π³ΠΎΡ€ΡŒ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² коньякС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! И готовится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ: для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ коньяк, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока β€” Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ этой смСсью Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ставитС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½, ваша ΠΆΠ΅Π½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² восторгС!

  3. Π’ΠΈΠΊΡ‚ΠΎΡ€

    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ стол, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅-это просто прСкрасноС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ стола.

  4. Рустам

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сам ΠΆΠ΅ подстрСлил… БущСствуСт мноТСство ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. Надо ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  5. Василий

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π±Π΅Ρ€Ρƒ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Моя ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с апСльсинами, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ час. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, ΠΈ снова Π½Π° час Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Классно получаСтся, сочно ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ.

  6. ОлСг

    Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ½Π΅ нравится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. Благодаря ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΡƒΡ‚ΠΊΠ° получаСтся сочной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. Из спСций, добавляю ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ чСснок. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ!

  7. Никита

    Никогда Π½Π΅ любил мясо ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ консистСнции, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ

ПослСдниС ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Если Π² католичСских странах Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния принято Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ Ρƒ нас считаСтся запСчСнная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ°. БСгодня ΠΌΡ‹ подСлимся с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π΅Π΅ приготовлСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π°Π΅ΠΌ нСсколько хитростСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ позволят ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ нСсколько слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, поэтому Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, соблюдСниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… станСт Π·Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ успСха блюда.

НСсколько ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» запСкания

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ тяТСлСС 2,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это являСтся Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° молодая.

Π’ΠΎ врСмя раздСлывания Ρƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ приготовлСнная ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π»Π° нСприятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. ЗапСчСнная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Ссли Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ яблоками ΠΈΠ»ΠΈ апСльсинами.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ для запСкания считаСтся 180 градусов.

ВрСмя приготовлСния рассчитываСтся ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅: вСс Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ * 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ + 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НапримСр, ΡƒΡ‚ΠΊΠ° вСсит 2 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π£ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ 2,2 Π½Π° 40 ΠΈ прибавляСм 25. Для готовности Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ понадобится 113 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚.Π΅. ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 2 часа.

Π£Ρ‚ΠΊΠ°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, с яблоками Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • ΡƒΡ‚ΠΊΠ° – 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°,
  • яблоки – 4-5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • чСрнослив – 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  • ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° – 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ – 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу,
  • чСснок – 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Бпособ приготовлСния

  • Π£Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  • БмСшиваСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. НатираСм смСсью Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
  • ЧСснок чистим, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ чистим, удаляСм сСмСна, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками.
  • ЧСрнослив ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками.
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ чистим, Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ.
  • БмСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ начиняСм ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ.
  • ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΠ΅ зашиваСм Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ снаруТи ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ спинкой Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застланный смазанной маслом Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.
  • Π£Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоками, кусочками ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.
  • НакрываСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.
  • ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ полчаса ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ соком.
  • Π—Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа Π΄ΠΎ готовности Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. УдаляСм вСсь Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок. ПоливаСм ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком.
  • ПодаСм Π½Π° стол Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ яблочками ΠΈ апСльсинами.

Π£Ρ‚ΠΊΠ°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, с яблоками Π² Β«Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅Β»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° получаСтся особСнно мягкой ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π² собствСнном соку.

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • ΡƒΡ‚ΠΊΠ° – 1,5-2,0 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°,
  • яблоки – 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу,
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу,
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • чСснок – 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
  • уксус Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ).

Бпособ приготовлСния

  • Π£Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  • БмСшиваСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. НатираСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток. Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° смСшиваСм Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° сок, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΌΠ΅Π΄, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус.
  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ яблоками, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π—Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ скрСпляСм зубочистками.
  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ яблоками ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π².
  • ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  • Π—Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² раскрываСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. ПодаСм Π½Π° стол с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Если Ρƒ вас Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ замороТСнная Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ приходится. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо вас Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ. ΠœΠ΅Ρ€Π·Π»ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ сначала ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ процСсс Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ спСции:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока, солью, спСциями. МоТно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ… Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСсколько часов ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ маринованная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ сразу. Но Π² любом случаС получится вкусно, Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо Π½Π΅ получится.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° – Тирная ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, большС всСго ΠΆΠΈΡ€Π° находится Π² Π΅Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ вытопился, Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° содСрТала Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. Π¨ΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° станСт Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ хрустящСй, Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ просто ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками. Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅Π²ΠΈΠ½Ρƒ с сСмСчками Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π² ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π². ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом (Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, зубочистками). Наш ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этот ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ пропускаСт.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания ΠΈ завяТитС края Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ². Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для запСкания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли ΡƒΡ‚ΠΊΠ° большая (длинная), Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, понадобится Π΄Π²Π° Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° (Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅). Π’ этом случаС Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ края Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²ΠΎΠ² Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто натягиваСтС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‡ΡƒΠ»ΠΊΠΎΠΌ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сторон внахлСст.


НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ отвСрстия для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°. Π˜Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свСрху, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ сок оставался Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π» Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΎ врСмя запСкания.

Если яблоки с ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС, Ρ‚ΠΎ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ восточный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с цитрусовыми.

ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ апСльсин Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ярусС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡΡ красивыС Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чипсы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда.


ЗапСкаСтся ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π° 180-200 градусов.


Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ готовая ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ румяный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания запСкания Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ – ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° станСт насыщСнного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ.

Π― этого сСгодня Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.

Как ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΆΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρƒ вас останСтся чистым.


Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ.



Π£Ρ‚ΠΊΠ° запСчСнная с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅


Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания, Ρ‚ΠΎ Π² этом случаС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ Π² схСмС приготовлСния ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ кислыС ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладкиС, с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Β«Π‘ΠΈΠΌΠΈΡ€Π΅Π½ΠΊΠΎΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β». ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² яблоко Π½Π° нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ. ПослС этого ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ яблоки Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ окислились Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду – миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ЧСснок почиститС ΠΈ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь для натирания Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ – соСдинитС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль, спСции ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. ΠšΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ кусочками яблок. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ послСдний кусочСк яблока Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ Π² ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, края ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – Π·Π°ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ зубочистками. По Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π² процСссС запСкания сохранит ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊ запСканию ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π”ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ яблоки, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ содСрТимоС Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 220 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСм ярусС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 1,5 часа – ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ПоявлСниС ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΊΠ° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Если выдСляСтся ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΊ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π½ΠΎ. НСт опасности ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² яблоках Тидкости достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. А Π²ΠΎΡ‚ Ссли Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ зубочистки (Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ). ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ запСкались Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ готовят ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, Π° Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ.


Если ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Помимо классичСских способов, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ кашСй, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ (с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ кислой капустой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно), ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ чСрносливом, апСльсинами ΠΈ Π°ΠΉΠ²ΠΎΠΉ. Начинку ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ вмСстС с мясом.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовая ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный привкус ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ…ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π·Π° нСсколько часов Π΄ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ·ΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС, уксусС, Π²ΠΈΠ½Π΅, Π² пряностях ΠΈ спСциях. Мясо ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ становится Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ пСриодичСски ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Вакая Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ мясу ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ просто Β«ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΎΡ‚ костСй ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ прикосновСнии. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сочнСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ мясо Π²Ρ‹ вряд Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ. ЭкспСримСнтируйтС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ для намазывания Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ выяснитС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для вас.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ запСкания – Π² тСстС.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² тСстС

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… – Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² тСстС. Ароматный Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

НС Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ,

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΠ½ΡŽΡ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ домашнСй ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ — Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ простоС. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вряд Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ королСвский ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΈΡŽ. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ крякву Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ яблок, апСльсинов ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… изысков, хозяСва ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π² особСнном случаС. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅, Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅, Π² утятницС ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ — Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ нСприхотливая ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ , Π΅Π΅ разводят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹, Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этой Β«ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹ дСликатСсов» Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшими кусочками. И Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой «самый ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ довольно доступно. Утятина являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (особСнно Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B ΠΈ A), микроэлСмСнтов. Если Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² (2,2–2,5 ΠΊΠ³), Ρ‚ΠΎ взрослый ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π° смоТСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π΅ΠΌΡƒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 3 дня.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ мясо ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ:

  • способствуСт энСргСтичСскому Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ;
  • укрСпляСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ;
  • способствуСт ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Ρƒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ с яблоками Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹

НС стоит ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ соблюдСния ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. Волько Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ излишнС ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ. НачнСм с самого элСмСнтарного.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 1

Бочная, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ яблоками домашняя , Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ описан Π½ΠΈΠΆΠ΅, готовится ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ плюс этого блюда — с Π½ΠΈΠΌ справятся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ хозяйки. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, потрСбуСтся:

  • нСбольшая молодая ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° — 1 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° вСсом 2–2,5 ΠΊΠ³;
  • — 3 ΡˆΡ‚.;
  • спСции для натирания Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ (соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, чСснок, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса) — Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ·ΠΊΡƒ. ИмСнно Ρƒ этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ спСцифичСский, Π½Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ послСднюю Ρ„Π°Π»Π°Π½Π³Ρƒ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π².

  1. Нам потрСбуСтся подготовлСнная (Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π², внутрСнностСй, Π³ΡƒΠ·ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ, лишнСй ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π° шСС) покупная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π•Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипяток, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠ°. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи.
  2. БмСшиваСм спСции для натирания ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠΈ снаруТи ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.
  3. Чистим ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ яблоки ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ зашиваСм Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΈ ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΡƒ.
  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220Β°C Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Β«Π½ΠΈΠ· ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Β».
  5. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСстив Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сковороду.
  6. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ убавляСм ΠΆΠ°Ρ€ Π΄ΠΎ +160Β°C. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β°C Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Β«Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Β», Β«Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ кисточками», соусом Π₯оасин ΠΈΠ»ΠΈ сливовым. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ оказалось, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой кислый соус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Β«Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Β» готовятся ΠΈΠ· 250 ΠΌΠ» кипятка ΠΈ 300 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Тарятся Π² сковородС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ лСпСшками Π½Π° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΌ маслС; для Β«Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кисточСк» Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π°Π΄ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° 4 части ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ завились Β«ΠΊΡƒΠ΄Ρ€ΡΡˆΠΊΠΈΒ», кисточкой Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ соус.

Π‘ΠžΠœΠ‘Π˜Π§Π•Π‘ΠšΠΠ― УВКА Π² Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

БомбичСская Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄, РоТдСство ΠΈ ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол! Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅, мясо получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, сочным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. К ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вкусный Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — просто ΡƒΠ»Π΅Ρ‚! Π‘ Новым Π“ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ РоТдСством, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!
Бпасибо Π·Π° Π›ΠΠ™ΠšΠ˜ ΠΈ ΠŸΠžΠ”ΠŸΠ˜Π‘ΠšΠ£ ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΡƒΡ‚ΠΊΠ°1 ΡˆΡ‚ (2,5-3 ΠΊΠ³)
яблоки (кислыС)4-6 ΡˆΡ‚
апСльсин1 ΡˆΡ‚
чСрнослив5-10 ΡˆΡ‚
Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½70-100 Π³
чСснок4-6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½1-2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
соль ΠΏΠΎ вкусу
свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
соСвый соус100 ΠΌΠ»
Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок (свСТСвыТатый)150 ΠΌΠ»
ΠΌΠ΅Π΄1-2 Ρ‡.Π».
Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1 апСльсина
чСснок3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
соки ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠΈΡ€ с ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ10-12 ст.Π».
Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок (свСТСвыТатый)170 ΠΌΠ»
Π²ΠΎΠ΄Π°50 ΠΌΠ»
ΠΌΠ΅Π΄1-2 Ρ‡.Π». (ΠΏΠΎ вкусу)
ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ2 Ρ‡.Π».
сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°1-2 Ρ‡.Π».
чСснок1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ информация

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π£Ρ‚ΠΊΡƒ мою ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.
Π£Ρ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽ зубочисткой — Ρ‚Π°ΠΊ вытопится большС ΠΆΠΈΡ€Π°.
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ снаруТи ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
Π£Ρ‚ΠΊΡƒ я ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π΅Ρ‘ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ большой ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€.
.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для Π£Ρ‚ΠΊΠΈ.
ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ мою ΠΈ снимаю с Π½ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ.
Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽ сок. МнС понадобится 150 ΠΌΠ» сока.
Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° смСшиваю
100 ΠΌΠ» соСвого соуса,
150 мл апСльсинового сока,
Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина,
ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π°
3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
.

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ заливаю ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ.
.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° для пикантности.
ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
И ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° сутки. Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π·Π° это врСмя Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ промаринуСтся, мясо станСт мягким ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.
Π—Π° это врСмя я хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅.
.
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.
ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ яблоки.
А с апСльсином ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ: ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки — сСгмСнты.
Π’ миску ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ дольки апСльсина Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.
Бюда ТС яблоки.
И добавлю ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ягод чСрнослива — ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ особый вкус.
Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅, поэтому Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ сковородС с Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока. 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ с чСсноком Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
Бюда ΠΆΠ΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.
Болю ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Ρƒ.
Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° получится ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ.
.

Π‘Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ наполняю Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ.
.

Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ максимально сочным, поэтому Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания. Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ сСкрСту мСня Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ°ΠΌΠ°. Π’ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° запСкаСтся Π² собствСнном соку, мясо просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ получится сухим.
Волько Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° завяТСтС Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² зубочисткой, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сильно Ρ€Π°Π·Π΄ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
.
ΠšΠ»Π°Π΄Ρƒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, вмСстС с ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки, нСсколько чСрносливин ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока.
Π—Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ дСлаю 3-5 ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ².
.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 230ΒΊC. Π‘Ρ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ запСкаю 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
.
БниТаю Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 180ΒΊC ΠΈ запСкаю Π΅Ρ‰Π΅ 1,5-2 часа, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.
Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ запСкания Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ.
.

И ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ 10-12 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π° вмСстС с мясными соками, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ соуса.
Части ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ интСнсивно Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, я Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… кусочками Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. И Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’ это врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ соус для ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.
Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ 10 ст. Π». ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° вмСстС с соками.
170 мл апСльсинового сока.
50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°
2 Ρ‡. Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ.
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» добавляю Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Тидкости, поэтому ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² соусС Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ.
И послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ соус Π΄ΠΎ кипСния. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС врСмя помСшиваю.
Боус загустСл, даю ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ привкуса.
Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСй ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ВсС ΠΏΠΎ вкусу.

ВсС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! Подаю ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽ апСльсинами ΠΈ листиками ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ красиво! ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ с яблоками ΠΈ апСльсинами, ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ваши ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Π² коммСнтариях. Π― Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

А ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол? Π§Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ вашими Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, спасибо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ довСряСтС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ вмСстС со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ. Π‘ Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Новым Π“ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ РоТдСством. Π― ТСлаю Π²Π°ΠΌ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ счастливого Нового Π³ΠΎΠ΄Π°!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚
Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ Вас Π·Π° Π›ΠΠ™Πš!
БОΠ₯Π ΠΠΠ˜Π’Π• Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ!
Π–Π΄Ρƒ Π’Π°ΡˆΠΈ впСчатлСния ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² коммСнтариях!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π’Π°ΡˆΠ° Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, получится вкусной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ!
Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»ΠΎΠ³ΠΎ РоТдСства ΠΈ счастливого Нового Π³ΠΎΠ΄Π°, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!
ΠŸΠžΠ”ΠŸΠ˜Π¨Π˜Π‘Π¬! ΠŸΠžΠ”Π•Π›Π˜Π‘Π¬! Π£Π›Π«Π‘ΠΠ˜Π‘Π¬! πŸ™‚
Π’Π°ΡˆΠ° ОлСся

ПодСлись Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Π£Ρ‚ΠΊΠ° запСчСнная с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Если Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ домашнюю ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠΠ°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½Π° получаСтся Π½Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной, Π² особСнности Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° сама грСчнСвая каша. Π£Ρ‚ΠΊΠ° β€” ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° довольно Тирная, Π²ΠΎ врСмя запСкания ΠΆΠΈΡ€ просачиваСт всю Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, которая получаСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ маслянистой. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠΈΡ€ послС приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² дальнСйшСм, храня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, каши, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто подсолнСчного ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ./> Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Π£Ρ‚ΠΊΠ° вСсом 2 ΠΊΠ³
  • 300 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ
  • 250 Π³ шампиньонов
  • 150 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  • 2 срСдниС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • соль (1 ст.Π». для ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ +2/3 Ρ‡.Π». для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ + 1 Ρ‡.Π». для присаливания Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ)
  • 1 Ρ‡.Π». свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠ°Ρ€Π° листочков
Π£Ρ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π·ΠΎΠ±Π° Π² шСС, Ρ‚Ρ€Π°Ρ…Π΅ΠΈ.
ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 1/2 ст.Π». соли ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ снаруТи ΠΈ 1/2 ст.Π». Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 1 Ρ‡.Π». свСТСмолотого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ снаруТи ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
Π’ΡƒΡˆΡƒ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ:
Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ варят Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:2, Π½Π° 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ) Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 2 Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, присаливаСм (0,3-0,5 Ρ‡.Π». соли)ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ впитаСтся вся Π²ΠΎΠ΄Π°. (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°, поэтому ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ² Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π΄Π½Π΅, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Ссли Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ β€” ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кашСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ с полчасика ΠΏΠΎΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ (Π² домашнСй ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сСрдцС, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ). На Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ румяности (10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ часто помСшивая). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (1/3 Ρ‡.Π». соли) ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. На чистой сковородС Π½Π° 1 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (1/3 Ρ‡.Π». соли). Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠΎ надобности ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎ стороны шСи ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ Π·Π°ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ отвСрстиС простой Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌ. Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью. Бильно Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ кашСй Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. НСмного оттягивая ΠΊΠΎΠΆΡƒ, зашиваСм отвСрстиС снизу. Π£Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² с 2-Ρ… сторон ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 1,5-2 часа ΠΏΡ€ΠΈ 160-180Π‘ (Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘).
Π—Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° (послС 1-1,5 часа ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° запСкания) Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Аккуратно Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

РСдкая ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Β«Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Β» Π΄ΠΎ сСрСдины Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. ОсобСнно, Ссли это запСчСнная ΡƒΡ‚ΠΊΠ°. Лакированная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ³ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… салатов ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, Π° Π΄ΠΎ нСвозмоТности Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочСк (Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – Π΄Π²Π°) сочной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ утятины. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° запСчСнная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ описываСт ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот, самый популярный, способ приготовлСния. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ острый ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ мягко Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсным ΠΈ насыщСнным. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ заслуТиваСт вашСго ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ внимания!

  • ΡƒΡ‚ΠΊΠ° (Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° вСсом 1,5-2,5 ΠΊΠ³, Π½Π΅ старая) 1Β ΡˆΡ‚.
  • яблоки любого кислого сорта 3-4Β ΡˆΡ‚.
  • чСснок свСТий 3-4Β Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠΌΠ΅Π΄ (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ искусствСнный) 1-1.5 ст. Π».
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° готовая 2-2.5 ст. Π».
  • Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ свСТий) ΒΎΒ Ρ‡. Π».
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Β½Β Ρ‡. Π».
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° 3 ст. Π».
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 3 ст. Π».
  • соль поварСнная 1-1.5Β Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΊ запСканию. Для приготовлСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ тСрмостойкий Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², Ρ‚ΠΎ, скорСС всСго, ΡƒΡ‚ΠΊΠ° получится сыроватой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ частями. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° – 1,5-2,5 ΠΊΠ³. Π£ мСня Π±Ρ‹Π»Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Π°Ρ, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ домашняя экологичСски чистая ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. На Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ мСня ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-Ρ… часов. Если ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ внутрСнности ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Длинная шСя выглядит Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, поэтому ΡƒΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅, Ссли трСбуСтся. ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠ΅ Ρ„Π°Π»Π°Π½Π³ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Или ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ спинку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:

    ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° Π½Π΅ выбрасывайтС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС с яблоками Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  • Аккуратно ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΠ·ΠΎΠΊ. НайдитС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ мСсто соСдинСния ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Β«ΠΏΠΎΠΏΠΊΡƒΒ» ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π‘Π·Π°Π΄ΠΈ Ρƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ сосрСдоточСны ароматичСскиС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо.

  • «ПСньки» ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚Π°. ΠžΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ получится, ΠΎΠ½ΠΈ слишком ТСсткиС. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ насухо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи. НатритС солью.

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π― смСшала остроС, сладкоС, кислоС ΠΈ пряноС. Π’ сочСтании с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ довольно ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎ, свСТо ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ. По ТСланию Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ свСрху румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, я использовала ΠΌΠ΅Π΄. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π» Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π―Ρ€ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ вкуса Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ сгладится Π·Π° счСт Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Если ΠΌΠ΅Π΄ кристаллизовался ΠΎΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния, растопитС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ искусствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:

    МСд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ тростниковым сахаром.

  • Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ. Для усилСния Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком. НатирайтС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚.

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ спСции – Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, масло ΠΈ сок Π½Π΅ прСвратятся Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ со всСх сторон. Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 2-3 суток. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя маринования – 12 часов. НСкогда ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яблоками ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:

    ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ послС маринования Π½Π° Π΄Π½Π΅ посуды ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ для смазывания повСрхности ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя запСкания. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ глянцСвой, румяной ΠΈ хрустящСй.

  • ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки. Π‘ ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ кислыС сорта. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ яблочки с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Они сохранят Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²ΠΎ врСмя тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблочныС дольки смСшались с ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус-ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сорт помягчС ΠΈ очиститС кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 6-8 частСй (Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°). ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину.

  • ΠΠ°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ яблоками, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π·Π°ΡˆΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ скрСпитС зубочистками. НоТки ΠΏΠΎ ТСланию соСдинитС вмСстС ΠΈ свяТитС.

  • На Π΄Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой яблок. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ помСститС Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ дольки Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рядом с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ.

  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° – 200 градусов. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ врСмя – 2-2,5 часа. Если ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сырой, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π—Π° врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, смазывайтС Π΅Π΅ остатками ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ отлоТСния Ρƒ этой ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ‚ΠΈΡ† сконцСнтрированы ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, сдСлайтС нСсколько косых Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ послС запСкания ΠΆΠΈΡ€ Π½Π΅ выбрасывайтС. На Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Смкости Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками, помСститС Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π². Π—Π° полчаса Π΄ΠΎ готовности снимитС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠ° запСклась Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

  • Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ румяной получаСтся ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с яблоками послС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ запСкания. Мясо – сочноС, мягкоС ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – блСстящая, хрустящая ΠΈ пряная.


Π•Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² для румяной ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ

  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: 1 Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ апСльсин, 40 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° свСТСго чСснока, ΠΏΠΎ большой Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Π°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ 1 Ρ‡. Π». ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли (с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ). ВсС сухиС спСции ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ миску. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло. ЧСснок пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. АпСльсин ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком. Π‘ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° снимитС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь для маринования. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 2 части ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок. Боль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Сю Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Для усилСния цитрусового Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 апСльсин, очиститС Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² сочСтании с яблоками для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ утятину Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сутки.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎ-соСвый. Π£Ρ‚ΠΊΠ° получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, румяной снаруТи ΠΈ мягкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Готовится смСсь ΠΈΠ· 30 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 50 ΠΌΠ» соСвого соуса, 1 ст. Π». сахара, 1 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ соль Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свСТим. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ нСбольшой кусочСк корня – 2-3 см. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, свСТСвыТатым Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, соСвым соусом ΠΈ маслом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ растворСния сахарных ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя маринования ΠΎΡ‚ 2-3 часов Π΄ΠΎ 1-2 суток Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, 3 ст. Π». Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ яблочного уксуса, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ вмСстС с яблоками?

  1. ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ с клюквой;
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ полуготовности Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ;
  3. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – изюм, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, чСрнослив ΠΈΠ»ΠΈ ассорти;
  4. Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ;
  5. МСлкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками;
  6. АроматныС лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ!

( 11 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ, срСднСС 4.64 ΠΈΠ· 5 )

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ! АроматноС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, сочноС мясо, румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ яблочныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соком ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ — это настоящий ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСслоТСн, поэтому Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ оцСнят ΠΈ процСсс ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

ИдСю приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками ΠΈ апСльсинами я нашла Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ LudaEasyCook ΠŸΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠšΡƒΡ…Π½Ρ, Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Π° Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π±Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π΅ обошлось — Π½ΠΎ вСдь Π½Π° Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

НСмного Π·Π°ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡŽ вашС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π£Ρ‚ΠΊΡƒ я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ — довольно крупная Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, вСсом 2.5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π²Ρ‹ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ смогу ΠΏΠΎ ряду ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ извиняйтС. Но ΡƒΡ‚ΠΊΠ° — ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ диСтичСская, Тирная ΠΈ сытная.

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ яблоками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, кислыми ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладкими. Наша Антоновка ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π“Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈ Π‘ΠΌΠΈΡ‚ (ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅)… Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ — Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ. Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Особая Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ я Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π»Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ маринования. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток — благодаря этому мясо станСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ сказочно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ слов ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — для этого Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ (самый Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ слой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹) снимитС с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ свСТий, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ (Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Π» Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚). НС Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ добавляйтС. Или Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½β€¦ ВмСсто ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 3-4 сантимСтра корня свСТСго. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ кусочками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ шагам:

Если Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Как ΠΈ я, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части (Ссли Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° 8 кусков Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅).

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ ΠΏΠΎ суставным сочлСнСниям. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° (ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΎ) ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

ПослС этого ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ суставам. Π”Π°Π»Π΅Π΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° – посСрСдинС, вдоль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части – Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ с шССй.

Π₯Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ сразу ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡƒΡŽ косточку с большими Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ 2 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с нСбольшой косточкой, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду Π±Π΅Π· масла (понадобится большая глубокая сковородка с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ). ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ кусочки ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° утиная ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ выпустит ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ.

Когда кусочки подТарятся с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, снимаСм ΠΈΡ… со сковороды, Π° ΠΆΠΈΡ€ сливаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд – ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ цСнится. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ картофСля ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½. НакройтС Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ снова ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСдний огонь, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ кусочки ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Π·Π°Π΄ (ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…). Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ вкусу.

ДобавляСм ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ 8–10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1–2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΎΠΉ сидра ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ всС Π΄ΠΎ кипСния.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сидр Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ самый Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ со сдвигом ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ мясо ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ пСрСворачивая кусочки Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблоки: Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ, удаляСм сСрдцСвину. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ – ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π½Π΅ даст яблоку Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сидр ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ выпарится, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ яблоки Π½Π° сковородку ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ кусочками ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. МнС яблоки Π² этом блюдС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ становятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ изысканными ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° вкус.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС этого Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ яблоки ΠΈΠ· сковородки – ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкими, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ срСднС-высокий огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π° кусочки мяса ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. ПослС этого сразу удаляСм ΠΈΡ… ΠΈΠ· сковороды.

БросаСм Π² сковороду яблоки Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Когда Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ золотистыС, удаляйтС ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ кусочки ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊ Π½ΠΈΠΌ яблоки. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

P. S. Π£Ρ‚ΠΊΡƒ кусочками ΠΏΠΎ-китайски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, сначала задСйствовав ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 2 часа 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с яблоками, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Оно готовится нСслоТно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Достаточно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ, яблок с кислым ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладким вкусом. ПослС нСбольшой ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ для запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 3-4 часа. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ сСмСйного Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ.

Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΡ‚ΠΊΠ° – ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ врСдная, Π·Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рядом Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΎΠ΄Π°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь. Π’Π°ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ проТорливости ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Ρ‹. Π‘ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° мясо ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, часто ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ края родствСнникам.

Π£Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо готовится нСсколько ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ курятина. Оно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Учитывая Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с яблоками, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частями. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ чСрносливом ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ утиная шСйка – Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… кухнях это ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

Π£Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Тарится ΠΈ запСкаСтся. Π’ΠΎ французской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ популярно ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈ – утятина Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ томится Π² ΠΆΠΈΡ€Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярно Π² Гаскони. Π–ΠΈΡ€ выступаСт Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ консСрванта, ΠΈ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ – Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сохраняСтся домашняя колбаса ΠΏΠΎΠ΄ слоСм ΡΠΌΠ°Π»ΡŒΡ†Π°. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ готовятся Π² утятницах – особого Π²ΠΈΠ΄Π° кухонная посуда для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Когда ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с рисом, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

Для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ вСсом 2-2.2 ΠΊΠ³. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ достаточно Π½Π° сСмью. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ вытопится, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Тирная, это стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

БСйчас ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, мясо Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ остатков ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π², Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСциями ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ мясо салфСтками. И, напослСдок, это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΊΠ° тяТСлая, Π° ΠΆΠΈΡ€ горячий – ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с яблоками ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ.

CiCiLi.tv — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-кантонски

ЖарСная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-кантонски — ΡΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ красныС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ висящими Π² Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² китайского ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π° — извСстна своСй блСстящСй, хрустящСй ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ сочным мясом. Π£Ρ‚ΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ обТариваСтся с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочного ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° любом сСмСйном мСроприятии.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях — это многоэтапный процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° дСнь-Π΄Π²Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄.Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ шаги, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это довольно просто, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ стоят ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ нСсколько шагов.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Β«Π½Π°Π΄ΡƒΠ²Π°ΡŽΡ‚Β» с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ компрСссора, вставлСнного ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ мяса. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²ΠΎ врСмя запСкания ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ излишки ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· размягчСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ обычная ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° для приготовлСния ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-пСкински, сСвСрной ΠΊΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ кантонской ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… элитных кантонских завСдСниях, Π³Π΄Π΅ готовят ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π΄Π²Π° этапа: сначала просто Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, смСшанной с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для приготовлСния китайской Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹, красным уксусом ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ для придания Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

НаконСц, ΡƒΡ‚ΠΊΠ° остаСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 24 часов для высыхания Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ просто Π²Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ сухом мСстС.

ПослС этого большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вашСй тяТСлой Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сдСлана. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, сначала ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ догадались, для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со сливовым соусом, ΠΈ Ρƒ вас получится Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ Π² кантонском стилС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-кантонски

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°: ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 24 часа
ВрСмя приготовлСния: 1 час ΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅:

  • ΠŸΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚
  • 8-дюймовая шпаТка для ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ)
  • Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ компрСссор
  • S-ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали ΠΈΠ»ΠΈ мясной ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚
  • Π‘Ρ‚ΠΎΠΉΠΊΠ° для охлаТдСния ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Для ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ:

  • 1 3 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° цСлая ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ шСйкой
  • 16 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° части
  • 2 стакана льда для лСдяной Π²Π°Π½Π½Ρ‹
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус для сСрвировки

Для сухого Ρ€ΡƒΠ± .:

  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· пяти спСций
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:

  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соСвого соуса
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° устричного соуса
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соуса хойсин
  • 2 части Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· красной фасоли
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· пяти спСций
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
  • 3 Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками ΠΏΠΎ 3 дюйма
  • 3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° имбиря
  • 3 слСгка Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

Для Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Тидкости:

  • 8 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1/2 стакана Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° (mei kuei lu chiew) ΠΈΠ»ΠΈ замСнитСля рисового Π²ΠΈΠ½Π°
  • 1/2 стакана Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного уксуса (da hong zhe cu) ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ рисового уксуса (хотя Π²Ρ‹ потСряСтС Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°)
  • 1/2 стакана ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ замСнитСля ΠΌΠ΅Π΄Π°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ
НаканунС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ:

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ лишний ΠΆΠΈΡ€ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ полости ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅. (Если ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, которая станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй.) Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ; Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ кухонная Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. НоТки, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Для получСния сухого Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π° Π² нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соль, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· пяти спСций ΠΈ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НатритС смСсью всю ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ полости. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 2 часа.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС соСвый соус, устричный соус, соус хойсин, сброТСнный Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· красной фасоли, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· пяти спСций ΠΈ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ чСснок.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ полости ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 8-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ для ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ компрСссор, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ компрСссора ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ шСи. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΊ полости ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части шСи, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ надуваСтся, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ отдСляСтся ΠΎΡ‚ мяса. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅.

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ компрСссора, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стороной дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ мяса.

Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ S-ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ Π½Π° шСС ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ завяТитС ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ мясника ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡΠΌΠΈ.Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π»Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ Π·Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°Π½Π½Ρƒ Π² большой мискС ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ помСстится ΡƒΡ‚ΠΊΠ°. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния 8 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь. УдСрТивая ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π·Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. НСмСдлСнно ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»Π° Π΅Π΅.Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, очиститС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π΅Ρ‰Π΅ 8 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, красный уксус ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, удСрТивая ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π·Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСй ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ с шСи ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ шСю ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

УстановитС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ помСститС ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 24–48 часов. (Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСнтилятор ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс.)

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ:

ВыстСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ для облСгчСния очистки ΠΈ установитС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ свСрху. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для ТарСния ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… (Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅). ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 425 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ с ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.(Если ваша ΡƒΡ‚ΠΊΠ° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ прСдусмотрСно Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для запСкания Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚. ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 165 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.)

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ароматичСскиС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· полости ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со сливовым соусом для макания.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ CiCi Li. Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π» Π¨ΠΈ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Epoch Times.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящСй ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ — The Hedgecombers

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящСй ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо с супСр хрустящСй ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Один ΠΈΠ· рСмСслСнных ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, прСдставлСнных Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ, Hedgecomber’s Kitchen — это корнуоллская ΡƒΡ‚ΠΊΠ°. Они разводят красивых ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅ с ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ (ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ сСкрСтной!) Родословной, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ рСстораны, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ эти Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, Π² настоящСС врСмя Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π² Cornish Duck Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ с Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ . Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ читатСлям скидку 25% Π½Π° ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Whole Ducks ΠΈ Duck Leg & Thigh. ВсС доставляСтся прямо ΠΊ вашСй Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ.

По этой Ρ†Π΅Π½Π΅ наполняйтС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ супСр Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным — это ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Но Π² этом простом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я расскаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ нСльзя Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ идСального Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°.

1 Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ

Из-Π·Π° попадания Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ чистой ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΡŽ Нирваны!

2 Боль = Π₯рустящая ΠΊΠΎΠΆΠ°

Когда ΠΊΠΎΠΆΠ° станСт красивой ΠΈ сухой, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, помассируйтС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ солью всю ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ это всС, Π²ΠΎ всСх щСлях, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Π°Ρ…. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… отвалятся, ΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Но Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°.

3 Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ подставку для посуды, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Π΄ Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ° станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй.

4 НачнитС с сильного Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь.

Π­Ρ‚Π° пСрвая Π²ΠΎΠ»Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° сдСлаСт ΠΊΠΎΠΆΡƒ красивой ΠΈ хрустящСй. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ² огонь Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, вся ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· подгорания ΠΈ высыхания.ИдСально!

Π’ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ 1,5 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ солью ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ домашнСй ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Ρ…ΠΈΡ‚Π°. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ описанным Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ способом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ двумя Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ мясо.

Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСлаю эти ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Π΅ малСнькиС мягкиС лСпСшки ΠΈ подаю ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ китайско-мСксиканской Ρ„ΡŒΡŽΠΆΠ½ — Cripsy Duck Tacos!

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подСлюсь ΠΈΠΌ с Π²Π°ΠΌΠΈ Π² блиТайшСС врСмя!

PS Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этой ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ скидкой 25% Π² рСсторанС Cornish Duck! Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°, я Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅.Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ!

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠ½ x

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящСй ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ

ΠšΡƒΡ€Ρ: основноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: китайская, мСксиканская

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящСй ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6

9000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 1010 ΠΊΠΊΠ°Π» Sarchet

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1,5 ΠΊΠ³ Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π° Π±Π΅Π· ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° морской соли
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСси спСций Favoruite (ΠΏΠΎ ТСланию)

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β° C / 350F / Π³Π°Π·Π° 4.

  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ насухо Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ хрустящСй, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

  3. Π’ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соль (ΠΈ смСсь спСций, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ) Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒ всСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

    НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ, Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Боль Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ хрустящСй.

  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа.

    Π Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° позволяСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ ΠΎΠ±Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, обСспСчивая Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

  5. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ слСйтС ΠΆΠΈΡ€.

    Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ 140C / 275F / Π³Π°Π·. 1

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3 часа, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сливая накопившССся масло. Если ΠΊΠΎΠΆΠ° станСт слишком Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

  6. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ золотистой ΠΈ хрустящСй, Π° мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ кости.

  7. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ мясо двумя Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящСй ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 1010 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π° 882

% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ *

ΠΆΠΈΡ€ 98 Π³ 151 151% 206%

Π₯олСстСрин 190 ΠΌΠ³ 63%

Натрий 1320 ΠΌΠ³ 57%

Калий 523 мг 15%

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 29g 58% 9000 9000 9000 420IU 8%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 7 ΠΌΠ³ 8%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 28 ΠΌΠ³ 3%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 6 ΠΌΠ³ 33%

* Π”Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… основаны Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² это Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. И этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых! ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° косточкС, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вСсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ дальшС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самый Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· насыщСнных соков.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ бонус? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ сдСлаСт ΠΊΠΎΠΆΡƒ хрустящСй, Π° Π½Π° Π΄Π½Π΅ сковороды Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ это Π² блюдо ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — это даст Π²Π°ΠΌ самыС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ!

Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ?

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, это ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ являСтся самым быстрым ΠΈ быстрым Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для воскрСсного ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ с сСмьСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, — это ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° запСклась. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ эту Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ — ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ воскрСсный ΠΎΠ±Π΅Π΄.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ со всСх сторон, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, хрустящий ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΉΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ капусту с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ для Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ.

ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ совСтуСм Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

А Ссли Ρƒ вас останутся остатки Π΅Π΄Ρ‹, Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… навСрняка получится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

1 цСлая ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, выращСнная Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 2.2 ΠΊΠ³ (ΠΎΡ‚ 41/2 Π΄ΠΎ 5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²)

Method

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ всСй повСрхности шпаТкой. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ кипятка. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° час. Π’Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ это, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ слой ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ хрустящСй, Π° Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ.
  2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 C, вСнтилятор 180 C, 400 F, Π³Π°Π· 6. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ подставку Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ запСкания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 Π³ (10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ морской соли ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля.
  4. НС ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ; ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ снимитС Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ с кости Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° пошла дальшС. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ даст Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Тирности.

ЖарСная индийская ΡƒΡ‚ΠΊΠ° | КАРРИ ΠŸΠΠ Π•ΠΠ¬

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ хрустящий, самый Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я знаю.

Π›Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π°Π΄ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ китайской Π΅Π΄Ρ‹. Π― Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ китайской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я дСлаю сСйчас с индийской Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Однако Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ я.

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° я Π²Π°Ρ€ΠΈΠ» ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π» ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-пСкински. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, запСчСнная Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ всС Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.Π Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочном мясС с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ОбоТаю этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

НСт, это ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ для вас, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 4

Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π“Π°Ρ€Π°ΠΌ Масала, запСчСнная Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 4 часа

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 4 часа 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Бостав

  • 1 5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ².ΡƒΡ‚ΠΊΠ°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ пасты
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чСсночной пасты
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 325f (120c)
  2. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 Ρ€Π°Π·. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ€ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо.
  3. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  4. Обильно Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ пасту Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ полости.
  6. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π²Π½ΠΈΠ· Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  7. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ полчаса Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сорока ΡƒΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΠΆΠΈΡ€ с блюда. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  8. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° часа ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° спину ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π΅ станСт хрустящСй ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумянится.
  10. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° ΠΊΠΎΠΆΠ° становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй.
  11. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ кусочки ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π² свСТиС Ρ‡Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈ с салатом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Ρ€Π°ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΌ понравился этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° Facebook, Π³Π΄Π΅ я дСлюсь своими послСдними Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Facebook слСва, ΠΈ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅!

Π£Ρ‚ΠΊΠ° свободного Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°, прСдставлСнная Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​мнС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Farmer’s Choice. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ: Π² китайском стилС ΠΈ простой

Π― Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π½Π°Π΄ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† остановился Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нравится нашСй сСмьС: ΠΎΠ½ мясистый, сочный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ цитрусовых ΠΈ ароматичСскими Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΈ спСции, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ укус. Мой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Ρ‹.

Π― люблю ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, особСнно ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· китайского Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ Π½Π° вынос. МоТно ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ практичСски ΠΏΠΎ любой ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ китайского ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π° Π‘Π°Π½-Ѐранциско ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, висящих Π² Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Π΅. РазмСститС свой Π·Π°ΠΊΠ°Π·, ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 2 дюйма ΠΈ помСстит ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ Π½Π° вынос, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Сю ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒ. Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, костСй ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вялСного мяса.Иногда Π½Π° вкус голСнь Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²ΡΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° кости.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π‘Π°Π½-Ѐранциско, довольно слоТно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, чувствуя сСбя Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСспокоился ΠΎ скрытых Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π°Ρ… ΠΈ пСрСкрСстном ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅. НСмного ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сварливому Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ тСсак, вопросы ΠΎΠ± арахисовом маслС, поэтому я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ.

Π― ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ этапы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-4 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΎΡ‚ мякоти с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ насоса ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кипящСго раствора ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. .НСкоторыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ сначала Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ сначала Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ запСкания ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 часов, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ — ΠΏΡ€ΠΈ 400 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² китайской ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ оставляСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста для ошибок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ допускаСт Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ прСдпочтСния.

ЕдинствСнный Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° домашнюю ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π½Π° вкус Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​ТС, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ китайского Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ Π½Π° вынос, Π±Ρ‹Π»Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.Π•Π΅ ΠΎΡ‚Π΅Ρ† построил свою ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π― ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сочСтаниС охлаТдСния Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π΄Π½Π΅ΠΉ, подтяТки ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ горячСй ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ возмоТности Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ТарСния ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

Если Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ рСалистичным, я Π½Π΅ Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ просто Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ шагов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, сочныС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Мой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ навСян китайскими Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ: 5 спСций, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, чСснок, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ цитрусовых ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ силы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ максимально ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус. Если Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ остатки ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ (см. Мой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ с соусом хойсин).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ: Π² китайском стилС ΠΈ простой

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ запСканию:

  • Π—Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ вСс ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ.Π’Π°ΠΌ понадобится вСс, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ врСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для запСкания ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 375 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 22 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΡŒΡ‚Π΅ количСство Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° 22).
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. ΠžΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ°ΠΉΡˆΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя Π² суммС равняСтся ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. НапримСр, Ссли моя ΡƒΡ‚ΠΊΠ° вСсит 5,7 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для Π΅Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, составляСт 125 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π― ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1 час, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 час 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ часто ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.
  • Готовя ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ соблазну ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ шСи. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ утиная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π½Π΅ высохла.
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 Β° F, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ·-Π·Π° открытия Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ помСщСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° 375 Β° F, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° окаТСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ссли выстСлитС ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания 13 Γ— 9 Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² ΠΆΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выдСляСтся Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ для ТарСния, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ нСприглядныС вмятины. ОбоТаю свой Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ изготовлСния полСньСв ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ бСспорядку Π² вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π΄Ρ‹ΠΌΠ°.
  • Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны: Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² горячСС блюдо ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  • Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ послСдниС 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ слишком быстро подрумяниваСтся, свободно Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ кусочком Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.
  • ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, Ρƒ нас Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ остаСтся остатков, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, нСсколько кусочков косточки. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ я Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» Π΄Π²Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· с нСбольшим количСством остатков для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.
Π’Π΅Ρ€Ρ… — эта ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ высохли. Π‘Π»Π΅Π²Π° Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ справа — я использовал ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ содСрТит арахиса, дрСвСсного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, моллюсков, яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°.

  • Боус Π₯ойсин ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда содСрТит сою Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ.
  • Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ / Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΏΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ соус хойсин Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Wok Mei (партнСрская ссылка).
  • Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ это для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ с Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° сою, я Π±Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ соуса хойсин ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ растирку с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ соли, 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахара, 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ 5 спСций ΠΈ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  • Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° цитрусовых: Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ свСТая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° являСтся подходящСй Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρƒ нас Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ милашки (Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π²Π°), ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΈΡ… вмСсто Π½ΠΈΡ…. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Ρƒ мСня Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ милашСк, ΠΈ я Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ сняла слой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина, ΠΈ это сработало Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.
  • Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² поискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° я использовал Spicely Chinese 5 Spice & White Pepper ΠΈ Koon Chun Hoisin Sauce (партнСрскиС ссылки).
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ нСбольшими кусочками, см. Мой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «БСлая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°Β».”

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ: Π² китайском стилС ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π­Ρ‚Π° ТарСная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π² китайском стилС отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ китайской ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° нСТная, сочная ΠΈ ароматная, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС инструкции, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Автор Шэрон Π’ΠΎΠ½Π³ @Nut Free Wok
  • 1 ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 6 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соуса хойсин
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 5 ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… спСций
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π°
  • 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ)
  • 1 дюймовая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ имбиря Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с большой ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†, очищСнная ΠΈ нарСзанная
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.
  1. Π’ случаС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² большом ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ вСс ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

  2. ЗА ДЕНЬ ΠŸΠ•Π Π•Π” (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π·Π° 6-8 часов Π΄ΠΎ этого) ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ части, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с соусом ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ пластиковыС завязки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ТСлтая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ солью, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Β«Π»ΠΈΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉΒ» Π²ΠΈΠ΄, ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ) .

  4. ΠŸΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

  5. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соус хойсин, ΠΌΠ΅Π΄, соль, 5 ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… спСций ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² нСбольшой мискС.

  6. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания 13×9 ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Таростойкий ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π² ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Сю, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ чСсноком ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ шпаТкой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Β«Π·Π°ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ.

  7. НатритС ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масла.

  8. НСплотно Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·.

  9. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 3,5 часа Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 Β° F (ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° измСнится ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅).

  10. Пока Π²Ρ‹ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, рассчитайтС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ врСмя окончания, слСдуя инструкциям Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² примСчаниях Π½ΠΈΠΆΠ΅.

  11. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ быстро ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания 13×9 с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ (ΠΏΠΎ ТСланию).

  12. Π‘ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… куска алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π²Π° Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 дюйма ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 9 дюймов, ΠΈ помСститС ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ (Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»Π° Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания.

  13. ΠžΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ 4 куска Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5×5 дюймов) Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ голСнь ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ.

  14. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ссли ΠΎΠ½ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ (ΠΏΠΎ ТСланию).

  15. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 стакан горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, помСститС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ, помСститС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° 375 Β° F.

  16. На ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ нСсколько Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ† ΠΎΠ±Π΅ΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.

  17. Когда ваша ΡƒΡ‚ΠΊΠ° проТарится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 часа (плюс-минус нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°), Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  18. Когда Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ слишком ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° сСрвировочноС блюдо ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  19. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ (ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ссли ΡƒΡ‚ΠΊΠ° всС Π΅Ρ‰Π΅ слишком горячая послС 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°), ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 2-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ куски (см. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «bak cheet» Π³Π΅ΠΉ »для ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… инструкций).

1) Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 375 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 22 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚. Π—Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ вСс ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° понадобится Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ врСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΠ² количСство Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° 22.
2) Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π½Π° Π΄Π²Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. ΠžΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ°ΠΉΡˆΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя Π² суммС равняСтся ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
3) НапримСр, Ссли моя ΡƒΡ‚ΠΊΠ° вСсит 5,7 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, составляСт 125 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π― ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1 час, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 час 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ китайскиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этой ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​стилС Β«ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-пСкински»…
ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅!

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° подписку ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅ Nut Free Wok (ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° элСктронноС письмо с ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ).Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ я Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ спам ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ.

Если Π²Π°ΠΌ понравился этот пост, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтСй Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ. Π― Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒΡΡŒ Π² Facebook, Twitter, Pinterest ΠΈ Instagram ΠΊΠ°ΠΊ @nutfreewok, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ приятно ΠΎΠ±Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях.

РаскрытиС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ / ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ отвСтствСнности:

Π― ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ названия ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, всС мнСния ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅.ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ производствСнныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ‹ Π² любоС врСмя Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ увСдомлСния, ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ всСгда нСсут ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° обСспСчСниС бСзопасности Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². NutFreeWok.com являСтся участником ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Amazon Services LLC Associates, партнСрской Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для прСдоставлСния сайтам срСдств для получСния Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… сборов Π·Π° счСт Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ ΠΈ ссылок Π½Π° Amazon.com.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ китайской ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ со сливовым соусом (простой)

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Β· ПослСднСС ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β· 33 коммСнтария

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ со сливками ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ Π² сливовом соусС для элСгантного ΠΈ простого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· сладкой сливы ΠΈ имбиря ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ хрустящСй.

ЖарСная Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° с хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, поданная со сладким сливовым соусом с пряностями, являСтся Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π² любом китайском рСсторанС. Но ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ: эта домашняя китайская ТарСная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π² сливочно-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ — ΠΈ Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ЧСстно говоря, идСя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ мСня Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Π»Π°.Π― Π½Π΅ знаю, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это довольно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ мясо, ΠΈ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ, этот малСнький ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒ мСня напряг!

Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° китайской ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлаю ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π° дСнь Β«Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ». Π― Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС дСлаю ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

РСбята, всС это бСспокойство напрасно! ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· сливы ΠΈ имбиря Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ , Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π² это ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ дошСл Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сливовый соус для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ с китайской ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ — вСдь Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° сливовой Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ?

Если Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² мискС ΠΈ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. Π― Π½Π΅ ΡˆΡƒΡ‡Ρƒ, это , Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто!

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваша китайская ТарСная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​до ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Π°, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этому простому ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Ρƒ: ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 18 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 375F (190C).Моя ΡƒΡ‚ΠΊΠ° вСсила 5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² (2,2 ΠΊΠ³), поэтому я ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» Π΅Π΅ 1 час 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠœΡ‹ добавляСм Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· сливы ΠΈ имбиря Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚. Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° стала слишком ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ (ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡΡ… Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅), просто Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

И нСбольшой бонус Π½Π° случай, Ссли Π²Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ: Ρ‡Π΅ΠΌ большС Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ хрустящСй!

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния ΠΈ РоТдСство, — идСальноС врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои силы Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅.НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… усилий ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ!

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ эту ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ со сливовым соусом, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ расскаТитС ΠΌΠ½Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π», Π² коммСнтариях — ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ вас! Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мСня Π² Instagram, Pinterest ΠΈ Facebook, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ вкусном ΠΈ закулисном!

Π£Ρ‚ΠΊΠ°, запСчСнная со сливой ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ-китайски ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ со сливками ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ Π² сливовом соусС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ элСгантным ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· сладкой сливы ΠΈ имбиря ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ хрустящСй. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°.

ВрСмя приготовлСния 1 час 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Бостав

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ
  • 2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • 2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° морская соль
Для соуса
  • 2 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ
  • 1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ анис
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • 28 Π³ΠΎΠ΄ унция консСрвированныС сливы 800 Π³, Π±Π΅Π· косточСк, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, сироп Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375F / 190C.

  2. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания.

  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 18 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). Моя ΡƒΡ‚ΠΊΠ° вСсила 5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² (2,2 ΠΊΠ³), поэтому я ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» Π΅Π΅ 1 час 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ врСмя приготовлСния Π² соотвСтствии с вСсом ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Если ΡƒΡ‚ΠΊΠ° стала слишком ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ .

Для соуса
  1. Π’ срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ анис, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, 1 Β½ стакана Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливового сиропа ΠΈ Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливы ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, сохраняя Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ
  1. Π’ срСднСй мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ соль ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2–3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ). ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  2. Π—Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° ΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρƒ.Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ (Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ кисти, просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ). Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  3. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ проТарится ΠΈ сок Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Если ΡƒΡ‚ΠΊΠ° стала слишком ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

  4. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π½Π΅ пропускайтС этот шаг!). ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со сливовым соусом.Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ сСрвировкС: рис с клюквой ΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ соуса (Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ)
Кал: 98 — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 0,7 Π³ — Π–ΠΈΡ€: 0 Π³ — Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 25,9 Π³ — Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1,2 Π³ — ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 24,7 Π³
WW Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ Π±Π°Π»Π»Ρ‹: 2 Π±Π°Π»Π»Π° — Π‘Π°Π»Π»Ρ‹ +: 3 Π±Π°Π»Π»Π°

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, посмотритС это Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π£Ρ‚ΠΊΠ°, запСчСнная со сливой ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (1/6 (ΡƒΡ‚ΠΊΠ° + соус))

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 757 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π° 450

% днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π–ΠΈΡ€ 50 Π³ 77%

НасыщСнный ΠΆΠΈΡ€ 16 Π³ 100%

Π₯олСстСрин 96 ΠΌΠ³ 32%

Натрий 874 ΠΌΠ³ 38%

Калий 526 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 60 Π³ 20%

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 2 Π³ 8%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 46 Π³ 51%

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 15 Π³ 30%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 680IU 14%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 22.3 ΠΌΠ³ 27%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 36 ΠΌΠ³ 4%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 3,8 ΠΌΠ³ 21%

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ЖарСная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π² Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом β€’ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρ‹

Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon, ΠΌΡ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

Одно ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΠ° — ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, приготовлСнная с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом. Однако, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… цыплят, слоТно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ, которая помСстится Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅.И, ΠΊΠ°ΠΊ Ссли Π±Ρ‹ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ мСня просто Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π²Π° часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° готовится. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… Π²ΠΎ врСмя ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ послСднСй ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΆΠΊΠΈ Aldi? ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовлСнная ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°, которая ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π½Π΅ станСт основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° ΡˆΠ»ΡΠΏΡ‹, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅.

ЖарСная ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π² Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅: ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ особСнного

ЖарСная ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС дСликатСса Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ изысканных рСсторанов, являСтся вкусной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅.

Π₯отя это блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, самый популярный способ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо — со сладким, острым Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ любимоС лакомство ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΠ°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это всС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ эту Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ случая, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ пСрСстанСт Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡ‚ΡŒ особСнных людСй Π² вашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ романтичСского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° для Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΄Ρ‹ для большой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹.

Π£Ρ‚ΠΊΠ°, запСчСнная Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ запСчСнная

Π₯отя я Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» это Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, эта фантастичСская ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовлСнная Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с быстрыми ΠΈ простыми Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ рис ΠΈ стручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо, Π²Π°ΠΌ понадобится всСго 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π€Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ Π½Π΅ трСбуСтся Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π², Π° ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это блюдо ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ, СдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ — это Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ с ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΎΠ± этой Π΅Π΄Π΅. Мой ΠΌΡƒΠΆ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ послС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ дня Π·Π° своим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ смаковал ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ укус. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлаСт блюдо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ быстро ΠΈ вкусно готовится Π² вашСй Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅.

ΠšΡƒΡ€Ρ: ОсновноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: АмСриканская, китайская, французская

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: ЖарСная Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, ТарСная Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, ТарСная ΡƒΡ‚ΠΊΠ°

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 600 ΠΊΠΊΠ°Π»

Бостав

  • 1 ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовлСнная ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 360 Β° F | 183 Β° C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ!

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρ‹:

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:


Amazon ΠΈ Π»ΠΎΠ³ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Amazon ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Amazon.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *