Много опят в лесу: Жители Новосибирска нашли в лесу опята-гиганты

Содержание

грибные места, где можно набрать опят

Каждому человеку хоть иногда хотелось бы прогуляться в настоящем лесу, поискать ароматные и вкусные грибы и насладиться азартом их сбора. Кроме того, принести домой корзину опят – большая гордость и удовлетворение.

Тульский регион всегда гордился наличием в своих лесах популярных и всеми любимых видов грибов: сыроежек, лисичек, боровиков, подберёзовиков и маслят. Кроме этих плодовых тел в Тульской области произрастают опята осенние, летние и зимние. Именно поэтому любителям «тихой охоты» стоит посетить все леса этого региона.

Где растут опята в Тульской области, знают только заядлые грибники. Но они искренне делятся этой информацией с начинающими «охотниками» за грибным урожаем. Например, грибные места опят находятся в Тульской области в основном в северо-западной и северной части. В широколиственных и мелколиственных лесных массивах, в которых преобладают берёза, дуб, липа, а также осина, можно спокойно насобирать самых разных грибов, включая популярные и быстрорастущие опята.

На границе с лесостепью в южном районе региона, в дубово-ясеневых лесах и лесопосадках встречаются осенние или «успенские» опята. Осенний вид опят называют так потому, что они начинают свой бурный рост именно на православный праздник Пресвятой Богородицы. В этот день можно смело отправляться в лес за грибами, и поверьте, назад с пустыми руками вы не вернётесь.

Есть ли опята в Тульской области и где их искать?

Где в Тульской области растут осенние опята, и в какие леса можно отправляться за ними? Самым популярным районом среди местного населения считается Суворовский район. Особенно грибными называют леса возле населённых пунктов Суворово, Ханино и Чекалино.

Грибными местами по распространению опят в Тульской области считаются леса у деревни Спицино, а также у населённого пункта Озёрный. В широколиственных и в сосновых лесах, расположенных в Алексинском районе недалеко от села Алексино, можно собрать не только опята, но и лисички, сыроежки, маслята.

Все плодовые тела предпочитают «сотрудничать» с определёнными растениями. Поэтому каждый грибник знает, где искать опята в Тульской области. Эти грибы предпочитают берёзы, липы, акации, ясени, дубы, реже их можно встретить в сосновых лесах. Иногда опята могут выбрать даже корни кустарниковых растений. Однако деревья, на которых они поселяются – умирающие или «заболевшие». Большое предпочтение для своего поселения опята отдают трухлявым пням, поваленным буреломом стволам деревьев или упавшим веткам.

Многие начинающие грибники спрашивают, есть ли опята в Тульской области в Ленинском районе? В районе населённого пункта Демидовка в широколиственных лесах можно найти осенние опята, а также рыжики и маслята. Дубенский район в Тульской области богат «успенскими» опятами. В этих широколиственных лесах, где преобладают берёзы и дубы, очень много грибов, тем более что упомянутые деревья находятся в заболоченных местах. Овраги на этой территории изобилуют луговыми опятами.

Где ещё можно набрать опят в Тульской области и когда их собирать?

А где ещё можно набрать опят в Тульской области? В Кимовском районе вблизи селения Бугалки расположен красивейший лес с изобилием разных плодовых тел, включая опята. А вот в Ясногорском районе в смешанных лиственных лесах можно собирать не только осенние опята, но и зимние. Для грибников с зимними опятами вообще нет проблем, ведь эти плодовые тела не имеют ложных двойников. Кроме того, зимние опята очень вкусные и содержат в своём составе много полезных витаминов для организма человека.

Для тех, кто только начинает свой грибной стаж, хочется отметить, что нужно знать сроки, когда собирать опята в Тульской области. Обычно сезон сбора начинается с июля месяца и продолжается вплоть до конца октября. Но если стоит тёплая и солнечная погода, тогда сроки сдвигаются до середины ноября. Однако пик сбора маслят всё же приходится на конец августа, а также сентябрь месяц. Чтобы найти самые грибные места, в лес нужно отправляться ранним утром, когда в ещё стоит туман. Зимние опята начинают свой рост с октября и продолжают до марта. В сильные морозы эти плодовые тела не пропадают, а «засыпают». А когда бывают оттепели, они снова начинают расти.

Их можно собирать даже под слоем снега.

Поваленные трухлявые стволы деревьев или пни, оставленные после вырубок – отличные территории для сбора опят. Лесопосадки и лесные массивы Одоевского района всегда привлекали любителей «тихой охоты». Попав на эти территории всего один раз, вы будете возвращаться сюда за грибами каждый год – эти леса подарят вам незабываемые ощущения, включая большие грибные урожаи.

Грибные места, где собирают опята в Тульской области

Есть ещё несколько мест в Тульской области, где собирают опята. Так, многие отмечают сосновый бор возле Алексино или Корницкую засеку. Богаты на опята леса в Чернском и Ефремовском районах. Хочется сказать, что практически все леса Тульского региона, особенно где много тепла и влаги, богаты на разнообразные виды грибов, включая всеми любимые опята. За летне-осенний период каждый грибник может побывать на нескольких волнах произрастания плодовых тел. Это время может включать до 4-х волн сбора грибов.

Например, отъехав от Зайцево в сторону Воскресенска, по дороге встречаются леса, в которых много опят. Иногда грибнику некогда разогнуть спину, так как опята здесь растут большими колониями.

Хочется отметить, что в окрестностях Тулы тоже много мест, где можно собирать опята. Однако специалисты советуют этого не делать, ведь в черте городских районов много промышленных предприятий, которые плохо влияют на экологию. Грибы имеют способность впитывать все вредные вещества, включая соли тяжёлых металлов. По этой причине употреблять такие опята вредно.

Грибники со стажем определили для начинающих любителей «тихой охоты» пешеходные маршруты указывающие, где в Тульской области можно набрать опят. В эти лесные территории легко добраться на автомобиле или электричке.

Например, чтобы доехать до лесного массива возле деревни Волчья Дубрава, который расположен в Тепло-Огаревском районе, нужно отправиться с автовокзала Тулы на автобусе «Тула-Ефремов» или «Тула-Тёплое». На дорогу вам понадобится всего 1 ч 40 мин.

Чтобы добраться до Карницких засек, что в Веневском районе, нужно выехать с автостанции «Заречье» на автобусе «Тула-Венев» до остановки посёлок Засечный.

От населённого пункта до леса всего 4 км. Поэтому на весь путь вы потратите примерно 2 ч.

Кто желает побродить в сосновом бору вблизи Алексино и собрать здесь опят, нужно выехать из Тулы на маршрутке до остановки «Алексино», далее выйти за населённый пункт и уже дойти пешком до бора. Время, проведённое в дороге, составит всего 1 ч.

Грибными местами, где собирают опята в Тульской области, грибники называют Чернский, Белевский и Суворовский районы. Кроме того, специалисты отмечают, что именно на территории этих лесов растут самые чистые с точки зрения экологии опята.

Хочется отметить, что любой район Тульской области, где находятся лесные массивы, является грибным. Если нет возможности добраться маршрутками до цели, воспользуйтесь электричками. Все леса на территории региона являются экологически чистыми, а значит плодородными.


Cобираем лесные грибы — Готовим на природе

Какой же восторг вызывают грибы, собранные в лесу! Найдешь грибочек и уже ощущаешь маленькое счастье. Сбор грибов это и своего рода охота и наука с различными секретами. Грибов в лесу уйма. Это боровики, и маслята, и лисички. У грибов есть свои несъедобные двойники. Различить ядовитые грибы поможет карманный атлас — определитель с картинками.

Не зря грибники называют себя спортсменами. Ведь в лесу пригодятся внимательность, выносливость, ориентирование в разных ситуациях. Грибы в России собирают с древних времен. Вкуснейшие блюда из грибов — это традиция славянской кухни. В грибах содержится много полезных витаминов, микроэлементов и аминокислот. Грибы тушатся, жарятся, варятся, консервируются.

Как же приятно открыть зимой баночку с грибами, которые ты собирал сам. Грибы после сбора сушат, маринуют, солят или консервируют, а также замораживают. Идти за грибами лучше ранним утром. В это время дня роса блестит на грибочках и их видно в траве.

Грибы собирайте лишь в лесу, обходите окрестности заводов, дороги. Ведь в этих местах грибы могут быть с вредными веществами, а это небезопасно для жизни. Собирайте только известные вам грибы. А мягкие, гнилые, перезревшие и червивые грибочки выбрасывайте. Хороший гриб имеет плотную структуру, ножка его имеет кремовый или светло-желтый цвет, шляпка неповрежденная. Для сбора грибов более всего подходят корзинки или лукошки.

Ведь грибам нужен воздух. Срезайте грибы при помощи ножа, пусть корни будут нетронуты. Осенью много подберезовиков, подосиновиков, лисичек, сыроежек, груздей и рыжиков. Продолжается сезон грибов до середины ноября. Собираются в это время и опта с вешенками. Чтобы хорошо ориентироваться в лесу и научиться собирать много грибов походите по лесу до сезона грибов. Изучите лес, узнайте полезное о породах деревьев, под которыми растут подосиновики и подберезовики. Можно даже сделать свой маршрут, чтобы, когда вы соберетесь за грибами, Вам было легче их находить.

Когда вы войдете в лес помните, чтобы не стоит сразу заходить в глубину леса, начните с опушки, часто там много грибов. На полянке вы можете набрать полные лукошки грибочков. Возле удачного места поставьте какой-нибудь ориентир в виде палки или чего-нибудь еще. Вы будете знать, что здесь может быть еще много грибов, ведь как говорит пословица, гриб любит парочку.

Теперь подробнее о тех грибах, которые вы можете сорвать в лесу. Белые грибы или как их еще называют боровики, растут в полосе сосновых и смешанных лесов, им нравятся папоротники, мох, корни сосен и орешники. Обратите внимание именно на эти кустарники и точно найдете там белые грибочки. Возьмите с собой палку, ведь белый гриб, как правило, прячется под опавшими листочками, и Вы сможете увидеть только маленькие бугорки. Красивые лисички растут на старых пнях и в кустах на опушках лесов. Растут, как правило, лисички колониями, поэтому не заметить их сложно.

Опята же лучше искать в лиственных лесах на пнях, вырубленных или упавших деревьев. Опятам больше нравятся овраги, они произрастают колониями. Обойдя всего пару пней, Вы можете легко наполнить лукошко. Сыроежки любят влажные места. Вкусные маслята Вы можете найти на полянке и опушке, эти грибочки любят солнце. Также маслята произрастают в смешанных лесах и сосновых борах, в месте, где был пожар в лесу. Ну, понятно, что подберезовики и подосиновики заметить сможет каждый из Вас, ведь растут они под одноименными деревьями, да еще и торчат из кустов, показывая всем свою красу. Удачного Вам сбора грибов!

Кстати, если Вам посчастливилось набрать лесных грибов вот некоторые рецепты того, что можно с ними приготовить:

Рецепты из лесных грибоа

Для того чтоб посмотреть все фото рецепты из грибов (не только лесных!) размещенные на нашем сайте, посетите этот раздел.


Много ли нынче грибов в череповецких лесах

«Только вернулись с Еленой из лесу — принесли восемь ведер подберезовиков. Так есть ли грибы в лесу? Конечно, есть», — рассказывает «Речи» грибовед Николай Будник. А еще они с грибоведом Еленой Мекк в минувшую пятницу набрели на волну белых грибов.

Чем порадовал лес

— Мы набрали в большом количестве подберезовиков-черноголовиков. Есть и другие, болотные, беленькие, но они чуть хуже по качеству, — говорит Николай Будник. — А еще видели большое количество белых грибов, но грибная волна прошла мимо нас. Неделю бы или дней десять назад их собрать, а сейчас они уже старые. Но есть и миленькие маленькие. Может быть, в бабье лето сентября и наберут силу.

Какие еще грибы порадовали грибников этим летом? Николай Будник и Елена Мекк собирали молодые волнушки (розовые). Были и серушки (или млечник).

Было немного рыжиков сосновых — в лесах деревни Гавино (Уломское сельское поселение). Лисички до сих пор в лесу попадаются. Моховики желто-бурые на болотах и в борах встречаются. Подберезовики порадовали: хороший урожай. Опята есть.

— В начале сентября была целая волна опят. Растут на березах, на елках, — делится своими впечатлениями Николай Будник. — Мы знаем этот гриб как опенок осенний, у него восемь видов. К примеру, северный, розоватого цвета, растет на елках; медовый — на березах.

Мы поинтересовались, закончился ли сезон грибов. На это Николай Будник ответил так: грибы непредсказуемы — то они есть, то их нет. Вот в 1996 году белые грибы в кадуйских лесах пошли волной в середине декабря.

Стала встречаться в наших лесах рядовка серая. Это поздний гриб, начинает созревать во второй половине сентября и растет до середины октября. А рядовка — потому что растет рядами, занимая площадь диаметром до 60 метров. Прекрасный по вкусовым качествам гриб, как считает Николай.

Как можно заготовить грибы на зиму

Своими секретами с нами поделился Николай Будник. Лисички нужно отваривать минут 10, не больше. А потом хоть жарить сразу, хоть суп варить, хоть в морозилку, хоть сушить. Из лисичек хорошие чипсы получаются. В этих грибах огромное количество витамина А — для зрения хорошо. Лисички улучшают работу печени, в них много антигельминтов.

Подберезовики можно сушить, а маленькие — мариновать. Сырыми их варят минут 15, после чего можно жарить или замораживать. Зимой достанешь такой брикетик — весь аромат и вкус сохранен.

Рядовка хороша в засоле. Отварить, хладить — и в горячий засол (40 — 50 граммов соли на 1 кг отварных грибов). Можно с хреном, укропом, чесноком. Кто как любит.

Опята сначала варят (обязательно), потом солят, маринуют, сушат. В этом году волной пошел королевский опенок, золотистый. Гриб очень вкусный, с хорошим запахом. Замаринуешь такие грибы — они как золотые в баночке.

Серушки, волнушки. В Череповецком районе жители их солят на зиму в большом количестве. В горячем рассоле. Сначала заливают холодной водой на 3 — 5 дней, а потом солят. Через 30 — 40 дней можно подавать к столу. Гриб хрусткий, вкусный.

Млечник обыкновенный, или гладыш, — тоже житель наших лесов. Его еще называют «груздь сизый». Хорош в засолке.

Грибные места

Мы попросили Николая Будника рассказать о грибных местах.

— Грибные места в лесах деревни Гавино (Уломское сельское поселение). В Зеленой роще есть. В кадуйском направлении от Владимировки до бабаевской дороги вдоль Суды. А если на машине едешь — у кого сколько бензину хватит. Грибов много по обеим сторонам дороги, — говорит Николай Будник.

И напоследок мы поговорили о погоде в сентябре. Ужасная была погода, по его мнению. Из-за дождей в лес было не выбраться. Разве что небольшие окна были солнечные и теплые. А грибов в лесу было и есть достаточно.

Татьяна Ковачева

Как собрать много грибов? 10 секретов от опытных грибников

Поделись с друзьями

Вернетесь вы с полной корзинкой грибов из леса или с пустой напрямую зависит от правильно выбранного места для «тихой охоты». Как его выбрать и где стоит искать грибы? Делятся опытные грибники.

У профессионалов «тихой охоты» существует множество примет и секретов, основанных на многолетних наблюдениях. Для удачного похода за грибами необходимо следить за погодой и внимательно присматриваться в лесу к знакам: мухоморам, плесени и мошкам, которые могут указать на грибную поляну. Newgrodno.by узнал у грибников, маленькие секреты, которые помогут каждому насобирать полные корзины грибов.

Подосиновики растут не только под одноименными деревьями. Часто эти грибы можно найти на опушках, полянах и в тенистых зарослях папоротника.

Если в лесу появились грибы лисички, значит, через две недели можно смело снова идти в лес, но уже за белыми и подберезовиками. Главное, чтобы вслед за урожаем лисичек не наступила засуха, иначе белых не будет: грибница не «проснется».

Традиционно больше всего маслят можно собрать в сентябре. Искать их стоит в сосновых лесах, так как они любят прятаться под слоем иголок. Грибники советуют собирать маслята на опушках леса, где сухая почва, а на влажных болотистых и торфяных грунтах эти грибы не растут.

В лесу много мошек – готовь под грибы много лукошек, говорят в народе. И этой примете есть разумное объяснение: мошки начинают виться в теплую погоду после дождя, то есть в самые благоприятные условия для роста грибов.

Белые стоит искать там, где растет много красных мухоморов. Также грибники советуют обратить внимание на смешанные леса, где растут ели и березы. Идеальное место для белых – ельник рядом с солнечной поляной. При этом вглубь ельника можно не заходить, как правило, грибы растут всего в нескольких метрах от поляны. Если вы нашли белый гриб, нужно внимательно осмотреться вокруг, скорее всего, рядом спрятался еще один.

Если осенью в поле несколько дней подряд летают бабочки – можно собираться в лес за грибами. С научной точки зрения эту примету объяснить непросто, но грибники говорят, что она всегда «работает». Осенью, когда на улице теплеет, и бабочки вылетают погреться на солнце, можно найти в лесу опята, подберезовики и подосиновики.

Если в лесу дорожки покрылись плесенью, то будет много грибов. Грибники подтверждают, что там, где на прошлогодней листве образовалась плесень, хорошо растут рыжики и грузди. Плесень начинает появляться после таяния снега, когда в западниках прорастают споры грибов.

Старинная примета гласит, что если ночь перед Рождеством и Крещением холодная и звездная, то летом будет много грибов. Также грибники подтверждают поверье о том, что морозная и снежная зима – к хорошему урожаю грибов.

 

На Наталью Овсяницу, 8 сентября, на Руси начинали косить овес, а также заготавливать на зиму калину, рябину и грибы. В народе говорят: «Пришла Наталья, пошли в лес по грибы. Пошли опята, значит, лето ушло». На Покров 14 октября принято последний раз собирать грузди и рыжики, a до 22 октября еще можно найти в лесу сыроежки.

В октябре ночи становятся холодными, поэтому грузди и подосиновики постепенно заканчиваются. Но если днем температура держится на отметке от 8 до 15 градусов, то в лесу возле дубовых и березовых пней можно поискать опят. Они растут семействами в густой траве рядом с упавшими на землю стволами деревьев. Нередко опята продолжают расти даже после первых заморозков, также в это время собирают вешенки и рядовки.

Читай также:

Перепечатка любых материалов портала Newgrodno.by (фото, видео, текст, другой фрагмент публикации) запрещена без письменного разрешения редакции. Обращаться по адресу [email protected]

В лесу растут, а в городе их знают

Это о них, о грибах. Нынешняя осень подарила нам настоящую грибную феерию. В лес с лукошком не сходил только самый ленивый. Трофеи «тихой охоты» заполнили банки, кадки, холодильники. Никто не ожидал такого подарка после сухого жаркого лета. Подводили итоги грибного сезона-2010 мы вместе с Мариной Сионовой, микологом, кандидатом биологических наук, преподавателем Калужского государственного университета.

Красна осень грибами

— Нынешний грибной сезон начался гораздо позже обычного. Интересно то, что наблюдалось смешанное плодоношение: летние виды можно было встретить одновременно с осенними. К примеру, летние опята плодоносили в одно время с осенними. Те же осенние опята встречались и во второй половине октября, — рассказывает Марина Николаевна.

— К отличительным чертам сезона можно отнести и большое количество разных страшилок. Много было разговоров, что из-за чрезвычайно жаркого лета грибы мутировали, съедобные превратились в ядовитые, что грибы, особенно те, которые росли на «горельниках», набрали много вредных веществ. Есть ли в них хоть доля истины?

— Насколько мне известно, до сих пор специальные научные исследования по токсичности плодовых тел грибов, образовавшихся после сильной засухи и жары, не проводились. По крайней мере такие данные не публиковались. Если говорить о физиологии грибов, то в период засухи влага теряется и концентрация всех веществ повышается, но когда приходит сезон дождей, баланс восстанавливается и концентрация становится прежней. Можно ли есть грибы после засухи? Становятся ли они ядовитыми? Думаю, беспокойство неоправданно. Те же осенние виды грибов плодовые тела образовывали в условиях достаточной влажности. На «горельниках» грибы впитывают в себя токсичные вещества в том случае, если горело что-то токсичное, допустим, свалка. Но даже при нормальной погоде рядом со свалками грибы собирать не рекомендуется. Если горели просто деревья, трава, кустарники, то говорить о токсичных веществах не приходится. Если пожары были на радиоактивно зараженной территории, то радионуклиды могли попасть в грибы, только в такой местности и в хорошие годы нельзя собирать грибы.

Что касается мутаций на генном уровне, вызванных жарой, то о таких исследованиях я тоже не слышала, а голословной быть не хочу. Но индивидуальная изменчивость проявлялась. В этом году сама лично видела на некоторых деревьях плодовые тела опят непривычно больших размеров. Может быть, это связано с тем, что плодоношения долго не было. Такая ответная реакция на изменение среды.

— Реакция была такой бурной, леса буквально затопило грибной «волной», что многие скептики и в этом усмотрели патологию.

— Это нормальный процесс. Когда после долгого жаркого, сухого сезона наступает влажный, то происходит обильное плодоношение грибов. Ведь в природе плодовые тела грибов появляются не для того, чтобы мы их собрали и засолили, а в первую очередь для того, чтобы грибы размножались, дали споры. Все стремится продолжить жизнь.

— И еще одна страшилка. Грибы- то не червивые. Значит, тем более опасны, раз их даже черви не едят!

— Дело в том, что засуха помешала развиваться тем насекомым, которые обычно откладывали свои личинки в грибы. Когда пошли дожди, похолодало. Для грибов комфортно, для насекомых — нет. Если личинок нет, откуда возьмутся черви?

— Этой осенью я встречала интересные вещи – среди массы осенних опят мирно росли моховики. Появлялись неожиданные виды грибов в неожиданных местах – пестрые зонтики на огородах, подосиновики в ельниках и т.д.

— Почему бы нет? Если в почве есть остатки древесины, здесь развиваются грибницы опят. На старых корнях деревьев могут развиваться и опята, и симбиотрофы, которыми являются моховики. Это закономерно. Не бывает у грибов такого, чтобы земля принадлежала только одному виду. Растут рядом и сыроежка, и говорушка. В ельнике, если приглядеться, можно найти и березы, и осины. А значит, подберезовики и подосиновики. Кстати, есть грибы, которые уживаются с несколькими видами деревьев.

На площадках в 10 квадратных метров, которые мы исследуем, встречаются одновременно до 30(!)видов грибов. Иногда больше.

Учёные с лукошком

— Принесла ли «тихая охота» в этом году вам как ученому какие-либо открытия?

— Обнаружено несколько новых точек плодоношения краснокнижных грибов. Была интересная находка. Коллеги из заповедника «Калужские засеки» сообщили в последней декаде октября, что нашли краснокнижные виды, в частности, гриб-баран – трутовик разветвленный.

Было приятно найти печеночницу обыкновенную. Это афиллофоровый гриб, родственный трутовикам. Растет он на деревьях. Красивый съедобный гриб. Название связано с тем, что он похож на кусочек сырой печени. Нашли его на границе заповедника «Калужские засеки», в пойме реки Дубенка. В пойменных дубравах по берегам Оки в Ферзиковском районе тоже в этом году находили печеночницу.

— Собирают ли ваши студенты грибы?

— Если есть такая традиция в семье, то собирают. Но больше порадовали меня своим интересом к грибному царству калужские школьники. В школе №50 работает замечательный педагог Алла Кладь. Ее ученики на Правобережье Калуги проводят исследования грибов. Хотят изучить, что произрастает на территории микрорайона, какие виды грибов. Хочу отметить, что студенты и школьники, когда проводишь с ними занятия на природе, делают для себя много открытий. Когда показываешь им ранние весенние грибы – ярко-красные пятна на ковре прошлогодней листвы, рогатиковые грибы и т.д., они очень удивляются разнообразию форм, окрасок, размеров грибов.

— Наверняка, собираясь в лес, берете с собой фотоаппарат.

— Конечно. Фотографировать грибы так увлекательно, что класть их в корзинку уже забываешь. Я в этом году, фотографируя и собирая разные виды грибов, раза три сбивалась со знакомого маршрута. Так увлекалась, что оказывалась в каком-то незнакомом месте, требовалось время, чтобы вернуться. Осень такая красивая, последняя улыбка лета. Даже у некоторых грибов после морозов окраска стала интенсивнее, ярче.

— Интернет заполнен фотографиями грибов. Даже в социальных сетях люди выкладывали фотоотчеты о том, как ходили за грибами и что собрали.

— Действительно, появилось очень много домашних страничек, посвященных грибам. Это и на Западе популярно, и в ближнем зарубежье. Но я бы хотела обратить внимание на сайт Вячеслава Степанова «Грибы Калужской области». Хороший сайт, где публикуются проверенные сведения, с которым работают специалисты-микологи.

— На какие справочники, определители стоит обратить внимание грибникам-любителям?

— Хочу посоветовать определитель Федорова, там хорошие рисунки и описание более 200 съедобных грибов. Хорошая книга финского автора Пелле Янсена «Все о грибах».

Золотые правила «тихой охоты»

— Не приносили ли вам грибы в институт?

— У меня был случай, когда пришли родители. Их ребенок гулял на дачном участке и принес им надкусанный гриб. Родители решили, что это бледная поганка, обратились к врачу и принесли нам определить, что это такое. Оказалось, мухомор поганковидный. В отличие от смертельно ядовитой бледной поганки, которая не пахнет, он имеет редечный запах, чешуйки на шляпке.

— Часто к ядовитым грибам относят зонтик пестрый.

— Это очень вкусный, съедобный гриб. Кстати, очень ценится западными гурманами. А у нас люди скорее соберут, приготовят и съедят свинушку тонкую, чьи плодовые тела содержат яд, накапливающийся в организме и медленно меняющий состав крови. Но зато это привычный гриб. А вот зонтик пестрый напоминает внешне мухоморы. У меня был интересный случай. Мы останавливались в одном селе. Как-то собрали зонтиков, пожарили и угостили своих хозяев. Они удивились, что эти грибы съедобны и так вкусны. Но то, что мы консервативны в отношении грибов, наверное, правильно. Это проистекает из чувства самосохранения. Золотое правило грибника: не знаешь — не бери.

— Зато некоторые «героические» граждане шампиньоны собирали прямо на улицах. Надо сказать, гриб редкой силы. Даже асфальт поднимает.

— Но это не значит, что его надо собирать в городе. Нельзя также собирать грибы у дорог, свалок, заводов и т.д. Отравление происходит и съедобными грибами, но из-за того, что их собирали в загрязненном месте и они накопили токсичные вещества.

Не стоит полагаться и на народные приметы, такие как чернеющая серебряная ложка, если в кастрюлю попал ядовитый гриб, личинки, которые бывают якобы только в съедобных грибах. Так, лисички, содержащие антибиотики, червивыми не бывают. Разве что личинку жука-щелкуна, называемую в народе проволочником, найдешь.

— Как правильно собирать грибы? Срезать? Вырывать из земли?

– Главное — не повреждать грибницу.

— Лучший, с вашей точки зрения, способ заготовки грибов?

– Все вкусно. Рядовки хороши соленые, опята — маринованные, лисички можно заморозить, чтобы потом пожарить.

— Ваш любимый гриб?

— Лисичка. Она хороша и жареная, и для начинки в пирожки.

— Как случилось, что вы стали серьезно заниматься грибами?

— Мой интерес к грибам начался с книги Федорова. К тому времени я уже окончила институт. Когда училась, даже не думала, что буду заниматься грибами. Но прочитав книгу, захотела увидеть все описанное и нарисованное в ней своими глазами. И сейчас у меня к грибам больше научный интерес, чем гастрономический. Я не азартный грибник. Гораздо больше радуюсь маленькому грибку нового вида, чем ведру белых.

 

 

Беседовала Светлана МАЛЯВСКАЯ.
Фото Сергея АЛЕКСЕЕВА.

Куда отправиться за грибами в Подмосковье

В этом году грибной сезон может начаться позже обычного из-за прохладной погоды. Но, как и в прошлые годы, его старт придется на август, и продлится он до конца сентября, когда появятся поздние сыроежки и осенние опята.

Наиболее популярные грибные места патрулируются спасателями и лесниками. Ежедневно такие обходы будут проводиться в 36 местах. Несмотря на принятые меры, граждан просят сохранять бдительность, не заходить глубоко в чащу леса и брать с собой мобильный телефон.

Когда и где собирать

Отправляться за грибами лучше всего рано утром. Когда нет еще солнечных лучей, гриб виднее – влажная от росы шляпка блестит среди травы и заметна еще издалека. Они любят смешанные и хвойные леса и растут вдоль тропинок, на лужайках и лесных опушках. 

Грибы можно собирать только в лесу. Настоятельно не рекомендуется делать это возле дороги, заводов или железнодорожных путей, поскольку грибы очень хорошо впитывают токсичные вещества. Лучше выбрать территорию, удаленную от Москвы на 50 км и находящуюся за пределами Московского большого кольца.

Правила сбора грибов

Единого мнения, как правильно собирать грибы, нет до сих пор. Кто-то утверждает, что их нужно срывать прямо с ножкой, а кто-то убежден, что лучше срезать ножиком. Считается, что трубчатые грибы (подосиновик, подберезовик и белый) легче выкручивать, у них плотная ножка, а пластинчатые (сыроежки, грузди, шампиньоны) – следует срезать, так как их полая ножка очень хрупка и раскрошится, если попытаться ее выкрутить. Главное – собирать грибы нужно аккуратно, не раскапывать лесную подстилку, чтобы не повредить находящуюся в ней тонкую грибницу.

Ямку, образовавшуюся после того, как сняли гриб, надо присыпать землей или подстилкой. При таких мерах осторожности грибница на этом месте еще неоднократно принесет урожай.

Где искать

Белорусское направление: станции «Сушкинская», «Петелино», «Портновская», «Тучково», «Дорохово», «Шаликово». Растут подосиновики, подберезовики и белые.

Самое грибное место: к югу от станций «Сушкинская», «Петелино» и «Портновская» находится большой лес, в котором много подберезовиков и подосиновиков.

Волоколамское направление: станции «Опалиха», «Новоиерусалимская». Здесь растут подберезовики и подосиновики.

Казанское направление: станции «Данино», «Григорово», «Гжель», «Игнатьево». Здесь собирают белые, подберезовики, маслята и лисички.

Самое грибное место: к северу от станции «Гжель» в окрестностях деревень Минино и Коняшино растут белые грибы.

Киевское направление: станции «Алабино», «Селятино», «Рассудово», «Бекасово», «Зосимова пустынь». Здесь растут грибы практически всех видов: опята, белые, лисички, грузди, маслята и т.д.

Самое грибное место: восточнее и южнее от платформы «Бекасово» по направлению к деревням Афанасовка, Ивановка, Могутово и Савеловка можно найти много лисичек, груздей и маслят.

Курское направление: станции «Гривно», «Львовская», «Колхозная», «Столбовая», «Шарапова охота». В изобилии – белые грибы, подосиновики, сыроежки, чернушки, грузди, подберезовики, лисички, маслята.

Самое грибное место: на востоке от станции «Львовская» в лесу за селом Мещерское растет много белых.

Ленинградское направление: станции «Фирсановка», «Радищево», «Поварово», «Головкино». Здесь собирают маслята, подберезовики, подосиновики, сыроежки, грузди, опята, лисички, белые грибы и рыжики.

Самое грибное место: на северо-восток от станции «Фирсановка» у деревни Елино находится густой смешанный лес. Это край подберезовиков, белых, рыжиков, опят.

Савеловское направление: станции «Икша», «Морозки», «Турист». В этих местах грибники собирают много подберезовиков, опят, маслят и сыроежек.

Самое грибное место: на западе от станций «Морозки» и «Турист» в окрестностях деревень Новлянки, Григорково, Парамоново, Стреково растут маслята, подосиновики, белые и лисички.

Павелецкое направление: станции «Белые столбы», «Барыбино», «Вельяминово», «Привалово», «Михнево», «Ступино». В изобилии растут подосиновики, подберезовики и белые грибы,сыроежки, чернушки, валуи.

Самые грибные места: примерно в 6–7 км от станции «Белые столбы» южнее деревни Сонино находится лесной массив. Здесь начинается царство белых грибов.

Ярославское направление: станции «Зеленоградская», «Софрино», «Калистово», «Абрамцево». Часто встречаются опята, сыроежки, маслята, белые.

Самое грибное место: в 3 км на запад от станции «Софрино» в направлении к деревням Митрополье и Нововоронино растут сыроежки, опята и лисички.  

По информации сайта mosreg.ru

Источник: http://inramenskoe.ru/novosti/podmoskove/kuda-otpravitsya-za-gribami-v-podmoskove

Грибная карта Подмосковья

Карта грибных мест Подмосковья онлайн.

Предлагаемая карта грибника поможет вам наметить маршруты сбора этих даров природы. Карта отражает распространение грибов в лесах Московской области. Масштаб 1:435000.

Условные обозначения

Календарь сбора грибов в Московской области

Таблица грибов Подмосковья

Грибные места в Подмосковье

РЯЗАНСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Платформа КОНЕВ БОР. Восточнее железной дороги по пути к поселкам Шелухино, Климовка.

ПЛАТФОРМА 63 км. К северо-востоку, в трёх четырех километрах от железнодорожных путей.

Платформы ФАУСТОВО, ВИНОГРАДОВО. Севернее от железной дороги, в трёх четырех километрах

Платформа БРОННИЦЫ. По направлению к северо-востоку от платформы в 5 — 6 км. от поселков Бисерово, Пласкинино.

Платформа ПЕСКИ. В 5 — 6 км. от платформы близ поселков Бердники, Новоселки.

КАЗАНСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Платформы ГРИГОРОВО, ГЖЕЛЬ. В 4 — 5 км. севернее железной дороги вокруг поселков Минино и Коняшино.

Платформа ШЕВЛЯГИНО. Севернее платформы в 2 км. по пути к поселкам Аверково, Шабаново.

ПЛАТФОРМА 64 км. С двух сторон железной дороги. Севернее платформы — в 4 — 5 км. от деревни Коломино. Южнее — в 5 — 6 км. от платформы, к югу от селения Турыгино.

ПЛАТФОРМА 73 км., платформа АНЦИФЕРОВО, ПЛАТФОРМА 82 км. В 1-2 км. от железнодорожных путей с южной стороны, около поселков Асташково, Соболево и по правому берегу реки Нерской.

ГОРЬКОВСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Здесь грибные маршруты, по сравнению с другими направлениями, начинаются намного дальше от Москвы.

Платформа ФРЯЗИНО. В 3 км. к югу от станции за селом Всеволодово.

ПЛАТФОРМА 61 км. С двух сторон железной дороги. На север — в 2 км. от платформы в сторону селения Субботино. На юг — в 5 — 6 км. близ поселков Власово, Семеново.

ЯРОСЛАВСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Платформа СОФРИНО. В 3 — 4 км. к западу от платформы по направлению к населенному пункту Воронино.

Платформа ПРАВДА. В 1 — 2 км. от железнодорожных путей по обе стороны. На восток — в направлении к селу Назарьево. На запад — в сторону села Степаньково.

Платформа СЕМХОЗ. С двух сторон железной дороги. На юг — около поселков Высоково, Морозово, на запад — по направлению к населенному пункту Шапилово.

Платформа ЗЕЛЕНОГРАДСКАЯ. В 2 км. к западу от платформы в направлении села Дарьино.

Платформа КАЛИСТОВО. В 3 — 4 км. к западу от платформы в лесах близ поселков Голыгино, Артемово. Восточнее — в направлена селу Голыгино и вдоль реки Вори.

Платформа АШУКИНСКАЯ. В 4 — 5 км. к западу от железнодорожных путей в направлении к деревням Воронино, Мартьянково.

Платформа АБРАМЦЕВО. В 4 — 5 км. к западу от платформы близ поселков Жучки, Ахтырка.

Маршрут с наибольшим количеством грибных мест

От платформы 43 км. на западе расположены лиственные леса. Передвигаться надо по шоссе или лесными тропинками. Потом от деревни Митрополье по берегу речки Вязи. Она приведет в старое село Ельдигино. Затем наш путь идет на юго-восток до деревень Дарьино и Матюшино. Потом по дорога через лес 3 км., которая приведет к платформе Зеленоградская.

САВЕЛОВСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Вдоль железной дороги раскинулись в основном лиственные леса, среди которых большими участками встречаются смешанные и хвойные леса.

Платформа ЛОБНЯ. В 3 км. восточное линии железной дороги в направлении к Пяловскому водохранилищу.

Платформа ЛУГОВАЯ. С двух сторон железной дороги. К востоку от платформы — в 3 км. в направлении к селу Федоскино и далее по берегам Пяловского водохранилища. К западу — в 2 км. в направлении к селу Озерецкое.

Платформа НЕКРАСОВСКАЯ. В километре к западу от платформы в направлении к селу Озерецкое.

Платформа КАТУАР. В 2 км. к западу от платформы.

Платформа ТРУДОВАЯ. В юго-западном направлении.

Платформа ИКША. В 2 км. к западу от платформы около поселков Ртищево, Хорошилово.

Платформа МОРОЗКИ. С двух сторон железной дороги. На запад — в 1,5 км. от платформы в направлении к поселкам Марфино, Григорково. С востока — в 2 км. в сторону поселков Сбоево, Новинки.

Платформа ТУРИСТ. В километрах четырех от железнодорожных путей с западной стороны по направлению к селениям Парамоново и Дьячково.

Маршрут с наибольшим количеством грибных мест

В двух километрах от Икши по направлению к населенному пункту Хорошилово. Дойдя до Хорошилово следует повернуть на северо-восток к платформе Морозки.

ЛЕНИНГРАДСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Платформа ПОДРЕЗКОВО. В 1,5 км. к югу от линии железной дороги по правому берегу реки Сходни в направлении к селением Ивановское, Коростово.

Платформа ФИРСАНОВКА. С двух сторон железной дороги. На севере — в 1,5 км. от платформы около поселков Большие Ржавки, Назарьево и далее в сторону Клушина. На западе — в 3 км. от платформы за рекой Горетовкой в сторону селения Рузино и близ Пятницкого шоссе.

Платформа АЛАБУШЕВО, Радищеве. Западнее линии железной дороги в 2 км. по пути к поселкам Андреевка, Марьино.

Платформа ПОВАРОВО. В двух трёх километрах к западу от платформы начинаются обширные леса, протянувшиеся на 10 — 12 км. до берегов Истринского водохранилища.

Платформа БЕРЕЗКИ. В 1 — 2 км. от железнодорожных путей по обе стороны. С западной стороны — в направлении к селению Снопово и к берегам Истринского водохранилища. С восточной стороны — на территории бывшего Верхне-Клязьминского заповедника в сторону селения Кочергино.

Платформа ГОЛОВКОВО. В 1,5 км. севернее станции в направлении к селению Ермаково.

Платформа ПОКРОВКА. С двух сторон станции. С северной стороны — по пути к поселкам Коськово, Дулепово, Шахматове. С южной стороны — к селениям Замятине, Надеждино.

Платформа ФРОЛОВСКАЯ. В двух трёх километрах от железнодорожных путей по обе стороны. Восточное станции — около поселков Дулепово, Голенищево. Западнее — к селениям Марфино, Введенское.

Маршрут с наибольшим количеством грибных мест

На северо-восток от Фирсановки пройти до деревни Назарьево. Затем двигаться на северо-восток. У деревни Елино маршрут пересечет Ленинградское шоссе и уведет в густой смешанный лес. Это край подберезовиков, белых, рыжиков, опят. Берега реки Клязьмы. Тропа ведет по течению реки до села Поярково. В 2 км. к югу от находится селение Пекине, отсюда курсируют автобусы до станции Сходня. Протяженность маршрута — около 12 км.

РИЖСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Платформа ОПАЛИХА. В двух трёх километрах от железнодорожных путей по обе стороны На севере — по направлению к населенному пункту Сабурово и в лесах по берегам рек Нахабинка, Банька и Синичка. На юге — около поселков Никольское-Урюпино, Воронки.

Платформа НАХАБИНО. В километрах четырех севернее станции в направлении к селению Козине по берегам рек Грязева и Нахабинка.

Платформа ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА (ветка от Нахабина). Южнее станции за рекой Истрой. В 2 км. юго-к востоку от платформы, за поселком Веледниково. В направлении к селениям Степановское, Петрово-Дальнее.

Платформа ДЕДОВСК. На север от линии железной дороги около поселков Турово, Николо-Черкизово. В 3 — 4 км. от платформы.

Платформа СНЕГИРИ. С двух сторон железной дороги. На севере — в 2 км. от платформы в направлении селения Еремеева, на юге – в километре в сторону деревни Жевнево и по правому берегу реки Истры.

Платформа ХОЛЩЕВИКИ. В километре от платформы в южном направлении и далее в лесах по правому берегу реки Малой Истры.

Платформа ЯДРОШИНО. С двух сторон железной дороги. На севере — в километре от платформы в сторону селения Курсаково-Марково. На юге — за Волоколамским шоссе, в 3 км. от платформы, в направлении поселков Троице, Ново-Дарьино.

Платформа КУРСАКОВСКАЯ. На восток от платформы в сторону селения Курсаково-Марково.

Платформа РУМЯНЦЕВО. В двух трёх километрах от линии железной дороги по обе стороны. В восточном и северном направлениях — в сторону поселков Рыбушки, Савельеве, Долево, по берегам речки Маглуши. В юго-западном направлении — в сторому озера Тростенского.

Платформы УСТИНОВКА, ЛЕСОДОЛГОРУКОВО. К северу от линии железной дороги в сторону поселков Нудоль-Шарино, Марьино.

Маршрут с наибольшим количеством грибных мест

На 2 км. севернее станции Опалиха, за поселком Ново-Никольское. На берегах реки Баньки. Лесной массив здесь простирается на несколько километров на запад и восток. Обойдите деревню Сабурово с запада и направляйтесь к деревне Федоровка. От села Юрлово, на Пятницком шоссе, можно на автобусе вернуться в Москву. Протяженность маршрута — 12 км.

СМОЛЕНСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Платформа ЖАВОРОНКИ. В 1 км. к югу от станции около поселков Митькино, Сумино, Дачная, Малые Вяземы. В двух трёх километрах севернее линии железной дороги в сторону села Назарьева, а также в лесу по берегам рек Большая и Малая Вяземка.

Платформа ХЛЮПИНО (Звенигородская ветка). С юго-запада к линии железной дороги вплотную подступил лес. Маршрут проложите около поселков Раево, Аляухово. На север и северо-восток от платформы можно пойти лесом к селениям Чигасово, Горышкино.

Платформа СКОРОТОВО (Звенигородская ветка). На север от платформы по направлению к населенному пункту Дунино, на восток — в сторону Чигасова, на юг и юго-запад — к селениям Раево и Аляухово.

Платформа ЗВЕНИГОРОД. В западном и восточном направлениях от платформы вокруг поселков Марьино, Сальково, Дунино. На западе — близ поселков Клопово, Пестово, а также по берегам рек Нахабня и Островка.

Платформы СУШКИНСКАЯ, ПЕТЕЛИНО, ЧАСЦОВСКАЯ, ПОРТНОВСКАЯ. В двух трёх километрах от платформы к югу от железнодорожных путей Огромный лесной массив протянулся в южном направлении на много километров, до железной дороги Киевского направления.

Платформы ТЕАТРАЛЬНАЯ, САДОВАЯ. В двух трёх километрах от железнодорожных путей по обе стороны. На западе — в направлении к селению Макеиха, на востоке — к Труфановке.

Платформа ПАРТИЗАНСКАЯ. С двух сторон железной дороги Начало сбора в 2 км. в направлении села Облянищева, в 3 км. в сторону поселков Петрищево, Никольское лесу, начинающемся за рекой Десной, вокруг поселков Свитино, Тимонино.

Маршрут с наибольшим количеством грибных мест

От станции Петелино, вдоль реки Островки на север по проселочной дороге. Миновать деревни Татарки и Ивонино В 6 км. от платформы раскинулось село Покровское-Засекино. Продолжить маршрут лучше по лесной тропе вдоль берега реки Островки до деревни Пестово. Отсюда лесами на северо-восток к деревне Клопово. В 2 км. восточное Клопова находится станция Звенигород.

КИЕВСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Железная дорога Киевского направления пролегла через обширные лиственные и смешанные леса. Здесь растут грибы всех видов, а осенью особенно много опят.

Платформа ПОБЕДА. В километре от железнодорожных путей по обе стороны. На юго-востоке — по направлению к населенному пункту Калугино. На западе — к селениям Сумино, Санники.

Платформа РАССУДОВО. На 2 — 3 км. к востоку от линии железной дороги в направлении к селу Глаголево, а также вокруг поселков Кузнецово, Игнатово.

Платформа ДАЧНАЯ. В 2 км. к югу от платформы в лесу, начинающемся за рекой Десной, вокруг поселков Свитино, Тимонино.

Платформа СЕЛЯТИНО. На юг и юго-восток от платформы около поселков Глаголево, Сырьево.

Платформа БЕКАСОВО. В 1 — 2 км. от железнодорожных путей по обе стороны. В восточном и южном направлении от платформы леса богаты грибами, особенно вокруг поселков Ивановка, Монутово.

Платформа БАШКИНО. В многочисленных лесах с западной стороны от линии железной дороги.

Платформа ОБНИНСКАЯ. К северо-западу от платформы, в двух трёх километрах по пути к поселкам Самсоново, Белкино, а также по обоим берегам реки Протвы.

Маршрут с наибольшим количеством грибных мест

От платформы Ожигово на юг уходит тропа. Через 1,5 км. она пересекает Киевское шоссе. Затем дорожка идет полями. На западе виднеется деревня Сотниково. Отсюда лучше двигаться в южном направлении. Перебираетесь через небольшую речку Ладырку и попадаете в обширный лесной массив — Кузнецовское лесничество, с интересными просеками. Они начинаются у домика лесника и двадцатью пятью лучами расходятся во зсе стороны. Эти лучи переплетены кольцевыми просеками. Здесь нетрудно заблудиться, поэтому необходимо взять компас или навигатор. Протяженность просек свыше 150 км. Возвращаться в Москву надо от платформы Бекасово или Зосимова Пустынь, которые находятся к западу от места сбора грибов. Протяженность маршрута 12 — 15 км.

КУРСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Вдоль железной дороги Курского направления преобладают лиственные леса, но встречаются и большие участки смешанных лесов. Здесь в изобилии сыроежки, чернушки, грузди, подберезовики, подосиновики, лисички, маслята.

Платформа ЛЬВОВСКАЯ. На юго-восток от платформы по направлению к населенному пункту Ивино.

Платформа ГРИВНО. В двух трёх километрах к востоку от линии железной дороги около поселков Бережки, Харитоново.

Платформа КОЛХОЗНАЯ. В двух трёх километрах от железно дороги по обе стороны. На востоке — в направлении к селу Никоново и в лесах вдоль реки Рожая. Юго-к востоку от платформы в лесу за поселком Шарапове. На западе — около поселков Панине Жохово.

Платформа ЧЕПЕЛЕВО, ЧЕХОВ. Сбор грибов можно вести в направлении поселков Алачково, Максимиха, Оксино. От станции Чехов можно рейсовым автобусом проехать Мелихово.

Платформа ЛУЧ. В 4 — 5 км. от железнодорожных путей с западной стороны вокруг поселков Поповка, Милячино.

Платформа ШАРАПОВА ОХОТА. Обширные леса почти вплотную подступили с восточной стороны к линии железной дороги. Грибные маршруты ведут к селениям Плешкино, Воскресенки, Петрухино.

Платформа АВАНГАРД. Сбор берет свое начало в двух трёх километрах к востоку от платформы, в направлении села Всходы, а также в лесах, протянувшихся вдоль берегов рек Речьмы и Лопасни. В долину реки Лопасни удобнее попасть и города Серпухова автобусом до села Гурово или катером до пристани Прилуки.

Маршрут с наибольшим количеством грибных мест

Начать сбор в 2 км. к востоку от платформы Львовская в лесу за селом Лаговским. От этого села до села Мещерского на протяжении 6 км. не встретится ни одной деревни. В этом лесу по отлогим склонам оврагов, в березовом редколесье, по опушкам и старым лесным дорогам и просекам расту белые. От Мещерского к станции Колхозная можно пройти вдоль живописных берегов реки Рожая или прямиком лесом.

ПАВЕЛЕЦКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ

Платформа ВЗЛЕТНАЯ. С двух сторон от платформы, в березовом лесу, расположенном в 3 км. к западу от железнодорожных путей за поселком Редькино или в лесах к западу от населенных пунктов Битягово и Юсупово, а также к востоку от платформы Взлетная по дороге к селу Елгазину.

Платформа ВОСТРЯКОВО. С западной стороны в двух трёх километрах от железнодорожных путей, к югу от села Заборья.

Платформа БЕЛЫЕ СТОЛБЫ. В многочисленных лесах, уходящих на запад от железнодорожных путей, берет свое начало сбор грибов в трёх четырех километрах от платформы в направлении поселков Щебанцево, Колычево, Сонино, Курганье.

Платформа БАРЫБИНО. В километрах четырех к западу от платформы, за селом Растуновом, вокруг поселков Юсупово, Шишкино, Уварово, а также в лесах вдоль реки Северки.

Платформа ВЕЛЬЯМИНОВО. В двух трёх километрах от железнодорожных путей по обе стороны. На востоке около поселков Татариново, Линьково, Каверино и в лесах вдоль правого берега реки Востец. На западе — вокруг села Вельяминово.

Платформа ПРИВАЛОВО. В двух трёх километрах от железнодорожных путей по обе стороны. На востоке — около поселков Константиновское, Кишкино. На западе — вокруг Немцова, Сидорова.

Платформа МИХНЕВО. В двух трёх километрах от железнодорожных путей по обе стороны. На востоке — по пути к поселкам Кошелевка, Васильевское, Игнатьеве. На западе — вокруг поселков Разиньково, Усады.

Платформа СТУПИНО. В двух трёх километрах от железнодорожных путей по обе стороны. На северо-востоке -по дороге к селу Старая Ситня. На западе — в направлении Матвейково, Сайгатово.

Платформа ШУГАРОВО. В 3 — 4 км. к западу от платформы, по дороге к Торбеево, Заварыкино.

Платформа ЖИЛЕВО. Грибы можно собирать по обе стороны железной дороги. На востоке — в 1 — 2 км. по дороге к селу Петрово, на западе — в трёх четырех километрах по пути к поселкам Починки, Ситня-Щелково, Псарево.Платформа АКРИ. В огромном смешанном лесу, к западу от и к югу от станции около поселков Сайгатово, Соколова Пустынь.

Маршрут с наибольшим количеством грибных мест

Начать поход лучше от платформы Белые Столбы. В километре к западу от платформы берет свое начало лиственный лес. В этих местах распространены сыроежки, подберезовики, чернушки, валуи. В 6 км. от платформы, к югу от поселка Шебанцево, необходимо перейти Каширское шоссе и углубиться в лесную гущу к югу от деревни Сонино. Вот здесь надо быть особенно внимательным — это царство белых грибов. После сбора грибов в лесу к югу от деревни Курганье необходимо повернуть на северо-восток в направлении деревни Шебанцево. От Шебанцева можно вернуться по дороге к платформе Белые Столбы или проехать автобусом до станций Домодедово или Михнево.

Видео примера отображения карты

«Опята в лесу» от User_97379

Страна автора

AllAfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamas, TheBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBruneiBulgariaBurkina FasoBurmaBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrench ГвианаФранцузская ПолинезияФранцузские Южные и Антарктические землиГабонГамбия, ГрузияГерманияГанаГибралтарГрецияГренландияГренадаГваделупаГуамГватемалаГернсиГвинеяГвинея-БисауГайанаГайтиХерд-Айленд a й McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, NorthKorea, SouthKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint HelenaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Томе и PrincipeSaudi АравияСенегалСербияСейшельские островаСьерра-ЛеонеСингапурСловакияСловенияСоломоновы островаS omaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабского EmiratesUnited KingdomUnited StatesUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUzbekistanVanuatuVenezuelaVietnamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Регион 10 — Здоровье лесов и пастбищ

Листовка о лесных насекомых и болезнях 78
U. S. Департамент сельского хозяйства Лесная служба
Пересмотрено в августе 1986 г.

Заболевание корней армиллярии встречается в умеренных и тропических регионах мира. В континентальной части США болезнь зарегистрирована почти во всех штатах. Хозяева включают сотни видов деревьев, кустарников, виноградных лоз и разнотравья, растущих в лесах, вдоль дорог и на возделываемых территориях.

Болезнь вызывается грибами, паразитирующими на живых тканях хозяина или сапрофитами на мертвых древесных породах.Грибок, вызывающий заболевание, чаще всего определяется как Armillaria mellea (Vahl: Fr.) Kummer. Однако недавние исследования показывают, что в нем участвуют несколько разных, но близкородственных видов. Поэтому для обозначения этой группы используется общий термин Armillaria .

Эти грибы являются естественными компонентами лесов, где они обитают на грубых корнях и нижних стеблях хвойных и широколиственных деревьев.

Как паразиты, грибы вызывают гибель, гниение древесины и замедление роста. Они заражают и убивают деревья, ослабленные конкуренцией, другими вредителями или климатическими факторами. Этот вид деятельности встречается по всей территории Соединенных Штатов, особенно в лиственных лесах Востока. Грибки также заражают здоровые деревья, либо сразу убивая их, либо предрасполагая к атакам других грибов или насекомых. Такое поведение обычно наблюдается в относительно сухих хвойных лесах на западе США.

Рисунок 1 — Пихта Дугласа справа с редкой листвой и плохим ростом побегов была заражена в течение нескольких лет.

Рисунок 2 — Эта субальпийская пихта была быстро убита и сохранила полный комплект хвои.

Общие имена

Armillaria и вызываемое им заболевание имеют несколько общих названий. Корешковая гниль относится к корневым грибковым структурам, называемым ризоморфами, которые распространяют грибки. Названия опята, опята, грибной корневой гнили или поганки относятся к производимым грибам. Хвойные деревья часто реагируют на инфекцию, производя обильный поток смолы, отсюда и название перенасыщение смолой или поток смолы.Когда дубы являются обычным хозяином, Armillaria часто называют дубовым грибом.

Рис. 3 — Одних только симптомов кроны, например, у этой сосны пондерозы, недостаточно для определения присутствия Armillaria.

Рис. 4 — Удаление коры у основания сосны пондероза с симптомами на рис. 3 позволяет выявить характерные веера мицелия.

Обнаружение и диагностика

Характеристики зараженных деревьев .Поскольку эти грибы обычно обитают в корнях, их обнаружение затруднено, если не появятся характерные грибы вокруг основания дерева или симптомы не станут очевидными в кроне или на нижней части ствола.

Признаки кроны у хвойных и широколиственных деревьев несколько различаются. Однако, как правило, листва истончаются и меняют цвет, сначала желтеют, а затем становятся коричневыми; ветви отмирают; и рост побегов и листвы снижается.

На больших, слабо пораженных или сильнорослых деревьях симптомы кроны развиваются в течение нескольких лет (рис.I), пока деревья не умрут. Хвойные деревья, особенно пихта Дугласа и западная лиственница, часто незадолго до гибели дают более крупный, чем обычно, урожай шишек, известных как стрессовые шишки.

На небольших, сильно зараженных или слаборослых деревьях симптомы кроны развиваются быстро: листва быстро обесцвечивается, и дерево часто умирает в течение года (рис. 2). На таких деревьях преждевременная потеря листвы и снижение роста побегов и листвы могут быть незаметны.

Деревья, пораженные продолжительной засухой или пораженные грызунами, короедами или другими грибами, особенно другими корневыми патогенами, могут вызывать симптомы кроны, аналогичные симптомам, вызываемым Armillaria .Таким образом, для диагностики болезни необходимы дополнительные доказательства, которые часто обнаруживаются на корнях и на нижнем стебле (рис. 3 и 4).

У большинства хвойных пород пораженные участки нижних стеблей несколько увеличены и выделяют большое количество смолы (рис. 5). Пораженные части корней часто покрываются смолой, почвой, а иногда и грибковой тканью.

Рисунок 5 — Смола на пихте Дугласа. Первая смола, образующаяся в ответ на действие грибов, становится темно-коричневой, но позже она часто покрывается смолой, сохраняющей белый блеск.

Напротив, на инфицированных частях широколиственных деревьев иногда появляются затонувшие язвы, покрытые рыхлой корой или корой, пропитанной смолой и другими экссудатами. Но чаще всего эти язвы незаметны или отсутствуют.

Если присутствует Armillaria , удаление инфекций, покрывающих кору, обнажит характерные белые мицелиальные маты или ризоморфы, которые растут между древесиной и корой.

Белые мицелиальные маты отмечены неправильными веерообразными бороздками; следовательно, их часто называют мицелиальными «веерами».«Толстые маты разлагаются, оставляя отпечатки на пропитанной смолой внутренней коре (см. Фото на обложке).

Ризоморфы, растущие под корой, плоские, от черного до красновато-коричневого цвета, и до 0,20 дюйма (5 мм) в ширину (рис. 6). У них плотный внешний слой темного мицелия и внутреннее ядро ​​из белого мицелия. Ризоморфы также прорастают через почву. За исключением того, что подземные ризоморфы имеют цилиндрическую форму и примерно в два раза меньше ширины, они похожи на те, которые образуются под корой.

Рисунок 6 — Ризоморфы, похожие на шнурки, между корой и древесиной большой ели.

Грибы, репродуктивная стадия этих грибов, подтверждают присутствие Armillaria . Недолговечные грибы могут расти группами вокруг оснований инфицированных деревьев или пней (рис. 7 и 8). Они производятся спорадически в конце лета или осенью и наиболее многочисленны во влажные периоды.

Грибы разных видов несколько различаются, но обычно имеют желтые или коричневые стебли около 2 дюймов (5 см) в длину, и иногда вокруг стебля чуть ниже жабр можно найти кольцо.Стебли имеют медово-желтые шляпки, от 2 до 5 дюймов (от 5 до 12,5 см) в поперечнике. Верхняя часть шляпки может быть слегка липкой и испещренной темно-коричневыми чешуйками; под шляпкой есть светлые жабры, которые производят миллионы спор от светло-желтого до белого цвета.

Armillaria вызывает белую гниль зараженной древесины. Когда дерево начинает разлагаться, оно выглядит слегка пропитанным водой; затем он становится светло-коричневым. На поздних стадиях гниения древесина становится светло-желтой или белой (рис. 9) и может быть отмечена многочисленными черными линиями.У лиственных пород сильная гниль бывает губчатой, а у хвойных — часто волокнистой.

Рисунок 7 — Гроздь грибов у основания белой сосны западной. По-видимому, споры имеют ограниченное значение в распространении грибов.

Рисунок 8 — Гроздь грибов на корне красного дуба.

У живых деревьев гниение ствола, называемое гнилью приклада, в основном ограничивается внутренними древесными тканями. Стыковая гниль редко поднимается более чем на несколько футов над землей.

Паттерны заражения . Деревья разных пород и размеров можно уничтожать по отдельности на всех участках. Такая картина часто встречается в управляемых насаждениях, засаженных деревьями, непригодными для данного участка, но может также встречаться и в неуправляемых насаждениях.

Armillaria также убивает деревья, в первую очередь хвойные, в виде прогрессивно расширяющихся очагов болезней (рис. 10). Эти центры развиваются в управляемых или неуправляемых насаждениях и варьируются от небольших участков, затрагивающих несколько деревьев, до участков площадью до 1000 акров (400 га).В очагах болезней и на их расширяющихся границах деревья обычно находятся на разных стадиях упадка. Могут быть затронуты один или все виды и размеры хвойных деревьев.

Рисунок 9 — Древесина пихты Дугласа на поздних стадиях гниения светло-желтая и волокнистая.

Заражение и распространение

Armillaria может десятилетиями жить в грубом древесном материале. Из этого источника питания грибы распространяются на живых хозяев. Распространение происходит, когда ризоморфы, прорастающие через почву, контактируют с незараженными корнями или когда неинфицированные корни контактируют с инфицированными.

Корневища могут расти на расстоянии до 10 футов (3 м) через верхние слои почвы, и они проникают в корни за счет комбинации механического давления и действия ферментов. Рост и способность ризоморфов проникать в корни зависят от конкретного гриба, типа и количества источника пищи, почвенной среды и вида хозяина.

Когда неинфицированные корни контактируют с инфицированными, мицелий гриба проникает в незараженные корни, не образуя ризоморфов. Такое распространение является обычным в густых насаждениях, где частый контакт корней.

Сильно растущие деревья часто ограничивают распространение грибов локализованными поражениями и ограничивают их распространение вверх по корням, выделяя смолу и быстро формируя каллусные ткани. Но когда зараженные деревья находятся в ослабленном состоянии, Armillaria быстро распространяется через корни. Если рост дерева улучшается, проверяют рост грибка. Такое взаимодействие происходит на протяжении всей жизни инфицированного хозяина, пока (1) он не перерастет грибок или (2) грибок не достигнет корневой шейки, опоясывает ствол и не убивает дерево.

При вырубке зараженных живых деревьев Armillaria быстро распространяется на неколонизированные части корней и пня. В результате источник пищи увеличивается и может быть ответственным за возникновение новых очагов болезней.

Урон

Полная смертность — наиболее часто наблюдаемый результат инфекции; это может быть проблемой для деревянных насаждений, зон отдыха или фруктовых садов. С другой стороны, смертность может повысить ценность ресурсов, особенно в густых молодых хвойных лесах на западе США.

Заражение также приводит к замедлению роста и гниению древесины. Снижение роста часто остается незамеченным или приписывается другим агентам и, таким образом, вероятно, недооценивается. Точно так же гниение распространяется только на несколько футов в нижний ствол и часто остается незамеченным, пока дерево не рухнет или не будет срублено. Падения деревьев представляют собой серьезную опасность для рекреационных и городских территорий.

Рисунок 10 — Три очага болезней в девственном смешанном хвойном лесу в западной части горы Монтана. Самый нижний центр покрывает почти 20 акров (8 га).

Менеджмент

Поскольку эти грибы являются аборигенными во многих районах и питаются самыми разнообразными растениями и древесным материалом, их искоренение или полное исключение невозможно; управление должно быть направлено на ограничение роста болезни или уменьшение ее воздействия.

Если отдельные деревья представляют большую ценность, химические фумиганты, включая хлорпикрин, бромистый метил и сероуглерод, могут снизить уровень заражения. Эти фумиганты применяют внутри и вокруг основания инфицированных стеблей или в ямках, оставшихся после выкорчевывания деревьев.

Управление культивированием обещает иметь дело с Armillaria в коммерческих лесах. Соображения по управлению включают (1) лесовосстановление насаждений с использованием смеси видов, экологически подходящих для данного участка и явно не зараженных Armillaria ; (2) поддержание энергичного роста деревьев без чрезмерного повреждения почвы; (3) минимизация стресса и повреждения сельскохозяйственных культур; и (4) сокращение источника пищи путем выкорчевывания зараженных или уязвимых корневых систем и пней.

Если инфекция ограничена, включение первых трех соображений в рецепты лечения может оказаться адекватным.

Там, где уровни инфекции высоки, например, в центрах корневых заболеваний, могут использоваться все четыре соображения. Пни и корни следует удалять в зоне, простирающейся не менее чем на 33 фута (10 м) за видимую границу очага заболевания, потому что корневые системы в этой области, вероятно, инфицированы.

Иногда другие вредители или условия насаждений могут быть более значительными, чем Armillaria .Перед выбором альтернативы управления всегда следует проводить тщательную оценку существующей или потенциальной активности вредных организмов, характеристик участков и насаждений, а также целесообразности различных вариантов.

Помощь

Помощь в распознавании и работе с Armillaria можно получить в дополнительных офисах; муниципальные или государственные лесхозы; или сотрудники отдела исследований и борьбы с вредителями в лесу, США. Департамент сельского хозяйства, лесная служба.

Избранная библиография

Андерсон, Дж.B .; Ullrich, R.C .; Рот, 1.1 :. [и другие]. Генетическая идентификация или клоны Armillaria mellea в хвойных лесах в Вашингтоне. Фитопатология. 69 (10): 1109-1111; 1979.

Моррисон, Д.Дж. Болезнь корня армиллярии: руководство по диагностике, развитию и лечению заболеваний в Британской Колумбии. БК- Х-23. Виктория, Британская Колумбия: Канадская лесная служба, Тихоокеанский лесной исследовательский центр; 1981. 15 с.

Raabe, R.D. Список хозяев грибка корневой гнили, Armillaria mellea .Хильгардия. 33 (2): 23-88; 1962.

Shaw, C.G., III; Рот, Л. Борьба с корневой гнилью Armillaria в управляемых хвойных лесах: обзор литературы. Европейский журнал лесопатологии. 8 (3): 163-174; 1978.

Варго, П.М.; Шоу, К.Г., III. Корневая гниль армиллярии: загадка решается. Болезни растений 69 (10): 826-832; 1985.

Неправильное использование пестицидов может быть вредным для людей, животных и растений. Следуйте инструкциям и соблюдайте все меры предосторожности, указанные на этикетках. Храните пестициды в оригинальных контейнерах под замком, в недоступном для детей и животных, а также вдали от пищевых продуктов и кормов.

Применяйте пестициды, чтобы они не подвергали опасности людей, домашний скот, урожай, полезных насекомых, рыбу и диких животных. Не применяйте пестициды там, где существует опасность заноса, когда медоносные пчелы или другие насекомые-опылители посещают растения, а также способами, которые могут загрязнить воду или оставить незаконные остатки

Избегайте длительного вдыхания аэрозолей пестицидов или пыли; носить защитную одежду и снаряжение, если это указано на этикетке

Если ваши руки загрязнены пестицидом, не ешьте и не пейте, пока не помоетесь.В случае проглатывания пестицида или его попадания в глаза выполните меры первой помощи, указанные на этикетке, и немедленно обратитесь за медицинской помощью. Если пестицид пролился на вашу кожу или одежду, немедленно снимите одежду и тщательно промойте кожу

ПРИМЕЧАНИЕ: В некоторых штатах есть ограничения на использование определенных пестицидов. Ознакомьтесь с государственными и местными нормативными актами. Кроме того, поскольку регистрация пестицидов постоянно проверяется Агентством по охране окружающей среды США, проконсультируйтесь с вашим местным лесным патологом, агентством сельского хозяйства округа или специалистом штата, чтобы убедиться, что предполагаемое использование все еще зарегистрировано.

Олимпийский национальный парк (Служба национальных парков США)

Мухомор (Amanita muscaria), ядовитый и микоризный

NPS фото

Без грибов лесные экосистемы Олимпийского национального парка (ONP) не были бы такими, как сегодня. За миллионы лет многие из наших наиболее экологически важных видов деревьев, таких как сосны, ели, ели и болиголовы, эволюционировали с грибами. Сегодня грибы продолжают формировать лесные экосистемы парка по трем основным направлениям: 1) паразитизм, 2) сапрофитизм (разложение) и 3) микоризность (мутуализм).

В то время как лесники на Западе пытаются помешать паразитическим грибам, таким как опята ( Armillera mellea ), убивать деревья, национальные парки, такие как Олимпийский, являются естественными лабораториями, где разыгрываются сложные экологические драмы. В качестве индикатора разнообразия местности миколог (грибовед) Том Волк приехал в Олимпийский национальный парк и открыл новый вид опята, Armilleria nabsnona. Микологи обнаружили, что мицелий опята (многолетняя подземная корневая структура гриба) в национальном лесу Малхер в Орегоне является крупнейшим живым организмом в мире.

Бесчисленные стихийные бедствия убивают и вырубают деревья, в том числе: грибы, ветер, сейсмические явления, пожары и наводнения. Если бы не сапрофитные грибы, разлагающие эти мертвые деревья, парковые леса были бы завалены поваленными деревьями. Сапрофитные грибы разрушают деревья, когда их мицелий зарывается внутрь, чтобы потреблять целлюлозу и лигнин дерева. Распространенные сапрофитные грибы, такие как шишка с красным поясом ( Fomitopsis mounceae ), поразительный лесной цыпленок ( Laetiporus conifericola ) и нежное крыло ангела ( Pleurocybella porrigens ), возвращают необходимые питательные вещества обратно в лесную подстилку.

Теперь представьте, что опята убили дерево, а лесная курица и крылья ангела разложили дерево, помогая появиться новым саженцам. Эти молодые деревья выживают благодаря взаимовыгодным микоризным отношениям с такими грибами, как мухомор ( Amanita muscaria), и подберезовик ( Boletus edulis). Микоризные грибы образуют сеть, которая покрывает тонкие кончики корней своих деревьев-хозяев, позволяя каждому из них делиться питательными веществами. Деревья разделяют жизненный материал, углерод, с грибами, в то время как грибы обеспечивают фосфор и азот, питательные вещества, необходимые деревьям для процветания.Микологи обнаруживают, что микоризные грибы не просто соединяются с деревьями, они образуют общие микоризные сети с другими растениями, соединяя лес. Миколог Пол Стаметс называет эти сложные подземные взаимоотношения «деревянной паутиной».

В мире нет лучшего места для наблюдения за сложным взаимодействием грибов, чем Олимпийский национальный парк. В парке обитает не менее 1400 различных видов грибов! Хотя он составляет всего 2% территории штата Вашингтон, на его долю приходится не менее 56% его грибного разнообразия! Многие факторы поддерживают это удивительное изобилие грибов в парке: 1) разнообразие деревьев почти двух десятков видов 2) высота от уровня моря до 7890 футов, что способствует выпадению 14 футов дождя в дождевых лесах парка и менее 2 футов дождя. ежегодно в восточной тени дождя, 3) пролив Хуан-де-Фука и Тихий океан, которые помогают снизить температуру воздуха и приносить влагу, 4) разнообразие почв и 5) управление парками, которое допускает естественные нарушения и ограничивает антропогенные. .

Хотя грибы можно найти в парке почти круглый год, пик сезона приходится на начало осенних дождей до первых сильных заморозков. Вы можете законно собирать одну кварту грибов на человека в день в Олимпийском национальном парке. Собирая для стола, всегда будьте осторожны, так как многие смертельно ядовитые грибы, такие как похоронный колокол ( Galerina marginata ), называют Олимпийский национальный парк своим домом. Вспомните старую пословицу собирателей: «Есть смелые охотники за грибами и старые охотники за грибами, но нет старых, смелых охотников за грибами».«Лучше просто насладиться потрясающей красотой и разнообразием грибов парка.

Куда отправиться пешком (и сквозь них) к крупнейшим организмам мира | Путешествие

Под землей все эти осины имеют единую корневую систему. Рон Томас

От огромного распространения медовых грибов в Орегоне до гигантских осиновых рощ с единственной корневой системой в Юте, мир является домом для некоторых объективно крупных живых организмов. И спасибо U.S. Forest Service, многие из них находятся на охраняемых землях, что позволяет посещать их туристам. Мы спросили экспертов Лесной службы США со всей страны и Тома Миренду, одного из музейных специалистов Смитсоновского института, какие организмы являются самыми крупными на планете. Вот какие они и где их посмотреть.

Armillaria solidipes, Орегон Медоносный гриб распространился на многие мили в Орегоне. Creative Commons

Некоторым поварам обязательно понравится этот самый большой живой организм в мире: гриб.Технически это медовый гриб, вид, который, хотя, как сообщается, восхитителен в сочетании со спагетти, представляет опасность для садов, где он колонизирует и убивает растения и деревья. В Голубых горах в Орегоне этот медовый гриб простирается на многие мили в национальном лесу Малер. Грибы растут из нитевидного вещества, называемого мицелием, которое находится прямо под землей, распространяясь по региону, чтобы стимулировать рост плода грибов. Armillaria solidipes дает ростки желто-коричневых грибов и заражает деревья, вызывая массовую гибель в окрестностях.Этот конкретный покрывает около четырех квадратных миль — и ученые оценивают его возраст от 1900 до потенциально даже 8650 лет. Чтобы убедиться в этом, отправляйтесь в северо-восточную часть леса, в районы Рейнольдс-Крик и Клир-Крик.

Pando, Юта Эта дрожащая осиновая роща в штате Юта — один из крупнейших живых организмов в мире. Creative Commons

Иногда лес — это всего лишь одно дерево, как в случае с Пандо в национальном лесу Фишлейк в штате Юта.Здесь раскинулась осиновая роща площадью 107 акров, на которой растет около 47 000 особенных деревьев. Но под землей все деревья имеют единую корневую систему. По оценкам ученых, Пандо существует уже от 80 000 до 1 миллиона лет и постоянно восстанавливается. Трясущиеся осины обычно отмирают через 100–150 лет, но с массивной корневой системой отдельные стволы могут снова вырасти в новые деревья. Забавный факт: «Пандо» на самом деле означает «Я распространяю» на латыни. Вполне уместно с этой рощей.Пандо расположен на State Highway 25, примерно в миле к юго-западу от Fish Lake.

Гиперион, Калифорния Национальный лес Редвуд. Noblige / iStock

Стив Силлетт, ученый и заведующий кафедрой экологии Редвуда в Государственном университете Гумбольдта Кеннета Л. Фишера, в 2006 году измерил один гигантский прибрежный секвойи в национальном парке Редвуд и обнаружил, что его высота составляет 379,1 фута, что делает его самым высоким деревом в мире — даже выше Статуи Свободы, примерно на 70 футов.Прибрежные секвойи — звезды лесного мира; они практически невосприимчивы к гниению и огню, не нуждаются в солнечном свете для роста и не имеют известных хищников, которые их поедают. В результате они существуют и растут на западном побережье более 10 миллионов лет. Фактически, единственная реальная угроза секвойям исходит от человека. Для защиты дерева точное местонахождение Гипериона является строго охраняемым секретом, но официальные лица парка говорят, что оно находится в районе водораздела Редвуд-Крик.

Генерал Шерман, Калифорния ДонНичолс / iStock

Еще одно красное дерево в Калифорнии занимает первое место в мире по объему производства.Генерал Шерман, гигантская секвойя в национальном парке Секвойя, имеет объем около 52 500 кубических футов — больше, чем половина бассейна олимпийских размеров. И в этот показатель не входят ветви, так как они могут отвалиться. Хотя он самый большой по объему, он далеко не самый старый; Генералу Шерману всего около 2000 лет. Считается, что другие деревья в лесу прожили более 3200 лет. Чтобы добраться до генерала Шермана, сверните по главной тропе в Гигантскую лесную секвойную рощу. Дерево находится в конце пути.

Колонии муравьев, по всему миру

Хотя гигантские колонии муравьев могут не соответствовать традиционному определению отдельного живого организма, Миренда видит это иначе. «Колония муравьев считается суперорганизмом», — сказал он Smithsonian.com. «Думайте об отдельных муравьях больше как о« клетках »». Муравьи работают вместе, чтобы построить огромные подземные города, такие как один, обнаруженный учеными в Бразилии, который когда-то был домом для одной из крупнейших колоний муравьев в мире.Муравьи-листорезы построили этот подземный дом, переместив около 40 тонн почвы, и законченный город имел размеры 500 квадратных футов и простирался на 26 футов под землей.

Поход среди этих гигантских колоний муравьев в Бразильском национальном парке Эмас, внесенном в список Всемирного наследия ЮНЕСКО на центральном бразильском плато.

наука о планете Земля Экология Естественные науки Путешествие на открытом воздухе Путешествовать Деревья

Рекомендованные видео

Информация о домашнем грибке и варианты лечения

В лесу живет гигант, который сеет опустошение в целых рощах, и его имя — медовый гриб.Что такое опята и как выглядят опята? Следующая статья содержит информацию об идентификации опята и лечении опята.

Что такое медовый гриб?

Вы видите группу непритязательных грибов высотой не более 6 дюймов (15 см) и шириной ¾ дюйма (2 см), но это то, чего вы не видите, — это ошеломляющая история о медовых грибах. Опята на самом деле являются самым большим живым организмом в мире. Вы видите лишь очень маленькую часть действительного размера гриба.Идентификация опята подтверждается тем, что вы не видите под поверхностью почвы и скрываетесь внутри зараженных деревьев.

Так как же выглядят опята? Опята становятся заметными весной, когда гриб «цветет», образуя поганки желто-коричневого или медового цвета с уникальным белым кольцом вокруг стебля. Грибы производят белые споры, и их можно найти небольшими группами вокруг мертвых или зараженных деревьев или кустов. Эти поганки служат всего несколько дней.

Медовый гриб — это общее название нескольких грибов, точнее семи, из рода Armillaria . Опята распространяются под почвой, заражая и убивая корни многолетних растений. Опухоль производит устойчивые ризоморфы или грибковые «корни», которые распространяются по почве в поисках новых хозяев.

Дополнительная информация о медовых грибах

Самая отличительная особенность опята находится под корой зараженных корней деревьев и у основания ствола, где можно увидеть вееры белого грибного мицелия. Этот мицелий имеет сильный сладкий запах и легкий блеск.

Ризоморфы исходят из устоявшейся грибковой колонии и распространяют гриб либо через контакт с корнями деревьев и кустарников, либо через контакт между корнями. Споры опята также поражают раны и порезы древесных растений, а также многолетних травянистых растений и луковиц.

Из семи видов Armillaria только два, A. mellea и A. ostoyae , являются наиболее агрессивными. Другие заражают только уже инфицированные, находящиеся в стрессовом состоянии или больные растения.

Насколько большим может быть опята? Недавно было обнаружено, что область в восточном Орегоне, Национальный лес Малер, заражена армиллярией. Ученые обнаружили, что гриб покрыл более 2200 акров (890 гектаров) и ему было не менее 2400 лет, а может, и старше!

Средство от медового грибка

Борьба с медовым грибком — дело сложное и чрезвычайно трудоемкое. Поскольку доказательства наличия поганок и умирающих деревьев неубедительны, необходимо предпринять шаги для положительной идентификации грибка с помощью методов генетической дактилоскопии, прежде чем предпринимать какие-либо действия.

Что можно сделать для борьбы с грибком после подтверждения наличия опята? В настоящее время не существует жизнеспособных биологических средств контроля, хотя исследователи изучали антагонистические грибы для контроля над грибком.

Химический контроль действительно полезен только в коммерческой ситуации, когда почва стерилизуется с использованием утвержденных продуктов. Некоторые производители используют системное применение фунгицидов, но это дорого и трудоемко. Любым химическим веществам обычно мешает прочная защитная оболочка, окружающая ризоморфов, что делает их бесполезными.

Единственный надежный метод контроля — это культурные обычаи. В первую очередь используйте устойчивые виды. Не подвергайте деревья стрессу, регулярно поливая их. Защищайте их корни от вредителей, болезней и механических повреждений.

Не пересаживайте зараженный участок в течение как минимум 12 месяцев, чтобы истребить грибок, а затем только устойчивые виды растений. Вы можете попытаться защитить важные экземпляры, еще не пораженные грибком, закопав прочную пластиковую пленку вокруг корневой системы на глубину от 18 до 24 дюймов (46-61 см). ).

Зараженные деревья можно попытаться спасти, обрезав зараженные корни, если инфекция не слишком серьезна. К сожалению, обрезка инфицированных пней и корней часто стимулирует рост ризоморфов.

В противном случае зараженные деревья следует удалить, чтобы предотвратить заражение. Пни можно убить, чтобы остановить инфекцию, путем применения некоторых неселективных гербицидных продуктов. Если вы решили компостировать зараженное дерево, убедитесь, что температура вашей компостной кучи достаточно высока, чтобы убить болезнь — в противном случае лучше этого не делать.

Армиллярия Корневая гниль

Пожелтение и потемнение игл — симптом армиллярии. Предоставлено Джозефом О’Брайеном, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org (# 5047090)

Armillaria spp.

Хозяева

  • Большинство видов рождественских елок
  • Примерно 700 различных видов древесных растений и некоторых травянистых растений

Потенциал повреждения

Симптомы и признаки

  • Снижение терминального роста
  • 9034 Пожелтение и возможное пожелтение6 Беловатая смола у основания дерева
  • Кремово-белые вееры грибка между корой и древесиной у корневой шейки
  • Коричневые или черные корневища гриба, напоминающие шнурки под корой, на корнях и в почве
  • Группы желто-коричневых- цветные грибы возле гниющей древесины осенью
  • Смерть молодых деревьев, часто группами

Причины сходных симптомов

  • Другие корневые и язвенные болезни
  • Сосновый долгоносик
  • Древоточцы
  • Короеды
  • 907346
  • Мокрые ноги

Идентификация

Многие известные виды Armillaria существуют в Северной Америке, и их сложно отличить друг от друга. Наиболее распространенными и патогенными видами для хвойных являются Armillaria mellea (Vahl: Fr.) P. Kumm. и A. ostoyae (Romagnosi) Herink. Другие распространенные названия Armillaria включают корневая гниль, дубовый гриб, опята и опята.


Хвойные деревья часто проявляют симптомы и признаки инфекции Armillaria с разной скоростью. Деревья, находящиеся в состоянии стресса, например, во время летней жары или засухи, с большей вероятностью заразятся и проявят симптомы.Молодые деревья могут проявлять симптомы и очень быстро погибать по сравнению со старыми деревьями, которые могут проявлять симптомы в течение многих лет, прежде чем погибнуть.

Рис. 1. Черные нитевидные пряди или ризоморфы между корой и древесиной нижнего ствола и в почве. Предоставлено Джозефом О’Брайеном, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org (# 5047087)

Характерные признаки Armillaria видны под нижней корой ствола и в почве. Грибок дает длинные черные, похожие на нитки пряди, называемые ризоморфами, которые легко принять за небольшие корни.Они находятся между корой и древесиной, на поверхности корней и в прилегающей почве (рис. 1). Кроме того, кремово-белые веерообразные листы толщиной в бумагу можно увидеть при удалении коры у основания дерева (рис. 2) или при обнажении основных корней (рис. 3).

Рис. 2. Кремово-белые веерообразные листы мицелия толщиной с бумагу под корой у основания дерева. Предоставлено архивом Департамента природных ресурсов Миннесоты, Bugwood.org (# 4214008)

Рисунок 3.Белые листы грибка обнаруживаются под эпидермисом корней дерева. С любезного разрешения Эдварда Л. Барнарда, Департамент сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды
, Bugwood.org (# 4822096)

Больная древесина сначала выглядит пропитанной водой и имеет светло-коричневый цвет. Со временем он становится желтовато-белым, губчатым и вязким. Продолжительный кариес также может вызвать появление вертикальных трещин в корневой шейке. Armillaria имеет очень сильный грибной запах, и некоторые виды производят группы желтовато-коричневых грибов (связанных с ризоморфами) возле гниющей древесины после осеннего дождя.

Биология и жизненный цикл

Рис. 4. Грибы, производимые некоторыми видами Armillaria возле ствола зараженных деревьев. Предоставлено Джозефом О’Брайеном, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org (# 5047089)

Некоторые виды Armillaria дают грибы возле ствола зараженных деревьев (рис. 4). Хотя новые инфекции могут возникать в результате переносимых по воздуху спор, выделяемых этими грибами, наиболее распространенным способом распространения болезни является подземный рост ризоморфов, происходящих из зараженного дерева.Структуры ризоморфов могут выжить в течение многих лет на мертвых или умирающих корнях и пнях деревьев и распространяться по почве на расстояние до 60 футов от места происхождения. Когда здоровые корни деревьев прорастают через почву, они контактируют с ризоморфами и мицелием. Выделяя фермент, разрушающий клеточные стенки, ризоморфы и мицелий прикрепляются к здоровым корням деревьев и проникают в них. Грибковая инфекция приводит к потере тонких кормовых корней дерева и приводит к недостаточному переносу воды и питательных веществ к деревьям, что приводит к упадку и гибели дерева (рис. 5).Если температура почвы достигает 79 ° F (26 ° C), рост Armillaria может быть остановлен.

Рисунок 5. Гибель дерева в результате заражения Armillaria. Любезно предоставлено Стивеном Катовичем, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org (# 1479015)

Стратегии мониторинга и управления

Создание плантаций

  • Не сажайте в недавно вырубленных лиственных лесах, где ранее была проблема с Armillaria .
  • Избегайте участков, окруженных дубовым лесом.
  • Избегайте участков, которые могут вызвать сильную нагрузку на деревья, например, засуху или чрезмерную влажность.

Предсезонный

Нет расписания или методики скаутинга для этого заболевания. Однако при поиске других насекомых-вредителей или болезней следите за падающими деревьями, которые могут быть заражены Armillaria .

Сезон вегетации

  • Проверьте почву и поддержите надлежащий баланс питательных веществ.
  • Вода при засухе.
  • Бороться с другими вредителями, поражающими деревья в течение сезона, чтобы поддерживать жизнеспособность растений.
  • В конце сезона оцените результаты и обновите записи.

Опции управления

Биологические

  • В настоящее время рекомендаций нет.

Механический

  • Выкопайте и удалите больные деревья, пни, корни, отходы обрезки и всю зараженную древесину и сожгите их на месте.
  • Если инфицировано только несколько корней, удалите зараженную почву с середины весны до поздней осени, чтобы обнажить корневую шейку и опору корней на воздухе и на солнце.Это позволяет им высохнуть. Перед первыми сильными заморозками снятый грунт заменить на грунт без армиллярии .

Биорациональный

  • В настоящее время рекомендаций нет.

Химический

  • Фунгициды не рекомендуются для лечения этого заболевания.
  • Почвенные фумиганты использовались с ограниченным успехом после удаления пораженного материала из почвы. Однако почвенные фумиганты очень токсичны и должны применяться только лицензированным специалистом по пестицидам.

Next Crop / Prevention

  • Покупайте и сажайте только запасы, свободные от болезней.

Армиллярия — обзор | Темы ScienceDirect

Возбудители корневых гнилей: стратегии создания и популяционная генетика

Корневые болезни могут быть вызваны широким спектром организмов, включая оомицеты, аскомицеты и базидиомицеты. Вместо этого корневая и стыковая гнили вызываются исключительно грибами, принадлежащими к гомобазидиомицетам. Три рода: Armillaria , Heterobasidion и Phellinus широко распространены по всему миру и, вероятно, являются ответственными за большинство корневых заболеваний в лесах умеренного пояса. К другим менее часто встречающимся родам относятся Inonotus и Phaeolus .

Все известные организмы корневого гниения размножаются половым путем. Плодородный клеточный слой (называемый гимением), который несет половые плодовые тела этих грибов, производит гаплоидные мейоспоры. Гимения может быть пористой или жаберной (таблица 1). Плодовые тела, образованные грибами корневой гнили, могут быть отличным диагностическим признаком и включают настоящие грибы ( Armillaria ), гвоздики или полкообразные шишки ( Heterobasidion ) и относительно невзрачные ресупинчатые плодовые тела, полностью поддерживаемые поверхностью, на которой они растут ( Phellinus weirii ) (табл.1).Следует отметить, что к моменту получения плодовых тел корневые гнили уже находятся на поздней стадии. Большинство возбудителей корневой гнили можно культивировать, а некоторые из них продуцируют бесполые митоспоры, называемые конидиями, которые могут иметь диагностическое значение.

Таблица 1. Сводка характеристик некоторых важных болезней корневой гнили

Возбудитель Болезнь Хозяева Диапазон Тело плода 900
Armillaria spp.комплекс Грибок корня дуба; опята Очень широкий ассортимент, как покрытосеменные, так и хвойные Во всем мире Белый волокнистый Гриб с мясистыми жабрами
Heterobasidion spp. комплекс Болезнь корней аннозиса В основном хвойные, некоторые покрытосеменные Во всем мире Белый пластинчатый Многолетние и однолетние пористые брекеты
Phellinus weirii spp.сложный Слоистая корневая гниль Хвойные растения Западная Северная Америка, Восточная Азия Листовая гниль белая, без ямок Резупинат пористая
Inonotus tomentosus Rucewest 905 rucewest pines pine заболевание , США – Канада Белый
Phaeolus schweinitzii Бархатный верховой гриб Хвойные деревья Во всем мире Коричневая кабина Мясистая, бархатистая, короткая, гофрированная, 905 Как правило, базидиоспоры, передающиеся по воздуху, являются основным средством первичного заражения возбудителем корневой гнили и способствуют заражению новых участков. Вегетативное или соматическое распространение грибкового мицелия является основным средством вторичного распространения, позволяя распространяться тем особям, которые изначально возникли в процессе первичной инфекции. Это распространение может происходить либо за счет заражения от дерева к дереву через корневые контакты и прививки, либо за счет свободного роста патогена в почве через специализированные структуры, такие как мицелиальные шнуры или ризоморфы. Гниющие корни базидиомицеты колонизируют субстрат и используют его в процессе роста. В этом свете их можно рассматривать как территориальные организмы, которые физически занимают определенную территорию и не позволяют другим видам организмов сосуществовать в одной и той же нише.Хотя это явление можно частично объяснить истощением доступных питательных веществ первопроходцем, было показано, что это исключение других людей начинается значительно раньше, чем истощение питательных веществ. Подобно большинству других базидиомицетов, вызывающих гниение древесины, виды, вызывающие корневые гнили, развили мультилокусную систему, называемую вегетативной (или соматической) несовместимостью (VI). Когда встречаются две особи, принадлежащие к одному виду, химически опосредованная реакция приводит к подавлению роста обоих особей.Область между двумя колониями характеризуется редким ростом грибов или его отсутствием и представляет собой одну из территориальных границ грибных клонов или генов. Самозащита от вирусов или патогенов, присутствующих у других людей, — это еще одна функция, приписываемая системам VI.

Система VI активна только у диплоидных (2 n ) и дикариофитных ( n + n ) изолятов. В дикарионах два родительских ядра образуют пару, но не подвергаются кариогамии. Отсутствие активной системы VI в гаплоидах позволяет происходить спариванию.Спаривание не предполагает каких-либо специализированных половых структур, но достигается простым слиянием вегетативных гаплоидных гиф. Образовавшееся слоевище 2 n или n + n является долгоживущим и приводит к образованию плодовых тел и мейоспор. Гаплоидная фаза в природе считается относительно короткоживущей и непригодной, но известно, что некоторые виды, особенно те, которые сильно зависят от первичной инфекции (например, Heterobasidion spp. ), Имеют долгоживущие и вирулентные гаплоидные фазы.

Генетические исследования клонального распределения большинства организмов, вызывающих заболевание корней, часто показывают сложные модели колонизации, характеризующиеся территориями, колонизированными несколькими особями. В некоторых случаях сосуществуют и гаплоиды, и дикарионы, и есть свидетельства генетического обмена между людьми. Таким образом, барьеры VI следует интерпретировать не как абсолютные границы, а как динамические области с потенциальными межвидовыми обменами.

Некоторые корневые болезнетворные организмы, особенно в пределах родов Armillaria и Phellinus , демонстрируют удивительную генетическую однородность на больших территориях.В некоторых случаях было показано, что десятки акров колонизированы одним человеком, вторично распространяясь среди корневых систем целого леса в течение тысяч лет. Сообщалось о случае с генетическим геном Armillaria Bulbosa площадью 33 акра (13,4 га) в северном Мичигане как о крупнейшем живом организме на Земле. Этот случай является примером организма, вызывающего заболевание корней, для которого вторичная инфекция играет очень важную роль и, по-видимому, встречается гораздо чаще, чем первичная инфекция.

Актуальность первичной vs.вторичная инфекция имеет первостепенное значение не только для понимания биологии и эпидемиологии корневых болезней, но и для целей управления. Такие патогены, как Armillaria bulbosa или A. mellea , обладают способностью вторично распространяться на значительные расстояния. Когда эти организмы широко заселяют лесные массивы, патоген часто передается будущим поколениям; в этих случаях новая смертность не обязательно может быть вызвана новой первичной инфекцией, но остаточными инфекциями, установленными на участке в ходе предыдущих севооборотов.Вырубка зараженных насаждений может не решить проблему, поскольку большинство корневых болезнетворных организмов выживут в течение десятилетий в более крупных древесных остатках и пнях. Изучение случаев заражения Armillaria на юге Франции показало, что болезнь распространяется радиально от источника во всех направлениях, вызывая классический очаг корневого заболевания. Естественное возобновление насаждения всегда происходило в середине очага инфекции после того, как болезнь корня расширилась и патоген в самой старой зоне инфекции больше не был жизнеспособен.Интересно, что по мере расширения ядра регенерации его внешние границы в конечном итоге перекрывались с внешними границами очага заболевания, где патоген оставался жизнеспособным. Эти участки регенерации затем инфицировались бы в областях перекрытия и начали отмирать обратно внутрь к центру очага инфекции.

Посадки лесных деревьев или древесных культур на территориях, ранее зараженных корневым заболеванием, таким как A. mellea , могут привести к неудачам восстановления.В этих случаях может быть важно выявить и изолировать источники вторичной инфекции, одновременно обеспечивая рост деревьев и меньшую подверженность заражению. При борьбе с корневыми заболеваниями, характеризующимися обильными случаями первичного заражения, такими как Heterobasidion spp., Управление лесным хозяйством должно сосредоточиться на минимизации тех действий, которые могут привести к появлению хороших участков первичного заражения, например, ран на корнях, стеблях, ветвях и пнях.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *