Брусника видео: Креативное digital-агентство. Видео-продакшн — Brusnika Agency

Содержание

новый стандарт для рынка или неудачная попытка хайпа?

Скриншот рекламного ролика Брусники

Новый рекламный видеоролик застройщика «Брусника» вызвал бурные обсуждения в профессиональном сообществе. Одни посчитали его шедевральным, другие уверены, что «Брусника» такими видео наносит урон своей репутации. Создатели ролика в ответ на бурную реакцию аудитории предложили «переоборудовать третью поликлинику в Екатеринбурге под психотерапию посмотревших это видео».

Ролик «Брусники», длящийся чуть больше минуты, начинается с песни из «Обыкновенного чуда» («Давайте негромко, давайте вполголоса…»). В кадре показывается девочка в старой квартире накануне переезда, готовящаяся к новому этапу в своей жизни. Она неспешно идет по двору мимо других детей, провожая взглядом район, и перед тем, как сесть в машину, бросает подругам плюшевого медведя через плечо подобно тому, как невеста кидает букет. И напоследок, сев в машину, она улыбается и демонстрирует «средний палец» (создатели ролика, впрочем, считают, что зрителям это показалось), что вызывает одобрительную улыбку отца.

Слоган рекламы – «Потому что надоело ютиться. Потому что дети. Потому что хочется. Потому что пора. Потому что «Брусника».

Ролик был разработан совместно с известны рекламным агентством «Восход». Продакшеном занималось Daddy’s Film, режиссером ролика выступил Илья Найшуллер, известный по фильму «Хардкор». На YouTube у этого ролика сегодня свыше 417 тысяч просмотров.

Сразу после своего выхода видео вызвал неоднозначную реакцию в профессиональном сообществе. Масла в огонь подкинули и сами его создатели, отметив, что в Екатеринбурге (один из ключевых городов присутствия застройщика) «третью поликлинику переоборудуют под психотерапию посмотревших ролик Брусники». «Пятничный релиз кампании для «Брусники» вызвал у некоторых людей панические атаки, рефлексию, отторжение, рвоту, жидкий стул, желание вернуться в СССР и непреодолимое стремление преподать девочке уроки хороших манер.

Для тех, кто нуждается в психологической помощи, мы (РА Восход, «Брусника» и Daddy’s Film Production), как ответственные бренды, решили помочь таким людям. Если вам мерещится фак в ролике и вы наблюдаете вышеперечисленные симптомы, оставайтесь дома, скоро поликлиника будет переоборудована. Осталось чуть-чуть», — говорится в сообщении руководителя РА «Восход» Андрея Губайдуллина.

«Континент Сибирь» предложил поделиться мнением новосибирских маркетологов и пиар-специалистов.

Диана Сюткина,
консультант по персональному брендингу, бывший

PR-менеджер компании «Сибакадемстрой» («Брусника»)

— Я считаю эту рекламу неприемлемой и недостойной компании-лидера отрасли. Маркетологи хотели скреативить, но перегнули палку, одним жестом перечеркнув наработанную годами репутацию компании.

Когда хочешь выделиться, создать нечто необычное, очень важно продумать каждую деталь и смысл, который она несет. Задать себе вопрос, а как то, что я хочу показать, будет воспринято, причем не рекламным сообществом, а обычными людьми, потенциальными клиентами? Смысл «не цепляйся за прошлое» можно было показать другим, более экологичным, способом. И хотя сотрудники компании пишут в комментариях, что средний палец – это метафора, которую не стоит воспринимать слишком буквально, аудитория увидела здесь именно средний палец и то, что он обозначает (а как по-другому можно было понять этот оскорбительный жест?) В итоге донести хотели одно, а считывается совершенно другое. Многие, судя по комментариям в соцсетях, восприняли жест девочки, как демонстрацию высокомерия и неуважительного отношения к жителям «хрущевок».

Рекламный практикум. Ролик сети Fit Service: оригинальный сюжет или пошлость?

Проработав в «Сибакадемстрое» 2,5 года на позиции PR-менеджера, могу сказать, что этот ролик транслирует не те ценности, которые мы формировали (культура добрососедства, уважительного отношения друг к другу). Тут же девочка показывает совершенно противоположное. Вместо того, чтобы обнять подруг и подарить им мишку, она проходит мимо них с надменным взглядом, бросает игрушку и – финальный аккорд – средний палец своему дому, прошлому и людям из этого прошлого, соответственно.

То, что этот жест показывает ребенок, а папа одобрительно улыбается, – вообще отдельная история, на которую стоит обратить внимание ФАС и детскому омбудсмену.

Эмоции девочки неестественны. Куда они с папой едут – непонятно. Тем, кто не знает бренд «Брусника», будет сложно понять, о чем идет речь в ролике. Кто целевая аудитория данной рекламной кампании – тоже неясно. В общем, много вопросов и эмоций. Если бы такой ролик выпустила мелкая компания, которая хочет хоть как-то привлечь к себе внимание, можно было бы понять. Но «Брусника» – лидер рынка и пример для многих.

Если целью было создать хайп и вызвать бурные обсуждения, то им это удалось. Но вот как этот ролик повлияет на репутацию застройщика – большой вопрос. На мой взгляд, получилась анти-реклама, пример как делать не надо. Также разочаровала реакция создателей ролика на негативные комментарии, которых, к слову, гораздо больше, чем позитивных. Представитель рекламного агентства Восход, главный маркетолог «Брусники» и еще несколько сотрудников компании выложили у себя в соцсетях пост с фейковой новостью «В Екатеринбурге 3-ю поликлинику переоборудуют под психотерапию посмотревших ролик «Брусники».

Комментарии излишни.

Александра Серченко,
креативный директор ARTСибирь//hellooomedia

— Вообще-то «Брусника» в отличной компании «Восхода» и Найшуллера сделала хорошо. Но мало кто это понял. Я провела в комментариях под постом с роликом в Instagram какое-то совершенно немыслимое время, и вот что могу сказать: с рынком рекламы недвижимости все настолько плохо (и с самоощущением жителей страны, что ли), что любое «не-сюсюканье» вызывает сопротивление.

Как мы привыкли? Если жилая недвижимость, значит, это про семью. Если про семью, значит, ипотека, уютный двор, шаговая доступность и отличная транспортная развязка. Счастливые фотостоковые семьи (тратить деньги на фотосессию? в смысле?), розовые сопли про счастье-жизнь-уют-комфорт и… в общем-то все. Я наблюдаю повальный страх девелоперов чуть-чуть отойти от этой идеальной картинки.

В этом смысле «Брусника» взяла на себя девелоперскую смелость рассказывать жизненную, понятную историю с легкой долей иронии. Можно сколько угодно ждать, пока историческая память «отпустит», что квартиры доставались большим трудом, что в старых дворах вот она настоящая жизнь… Но может быть, пора идти дальше? Переезжать в хорошие новые дома, заводить друзей среди соседей в своей новостройке, не бояться отпускать детей гулять? И в конце концов, показать средний палец устаревшим нормам и жить дальше, создавая действительно крутые продукты и классную рекламу.

Анна Любарская,
руководитель отдела маркетинга ГК «Азия Авто»
(официальный дилер Lada)

— Первое, что хочется отметить — отличную отстройку «Брусники» от конкурентов. В недвижимости многие пытаются уйти от перечисления похожих технических характеристик, окунуться в сферу эмоций. Тут это однозначно удалось. Поэтому, рекламу заметят.

Другой вопрос, будет ли она понятна конечному потребителю? На мой взгляд, бренд «Брусника» в Новосибирске не особо хорошо раскручен. Из рекламы понятно, что сюжет про переезд, даже, скорее, про смену стиля жизни, чему может помочь «Брусника».

Но вот что эта «Брусника» собой представляет?

Кстати, по стилю, видео очень напомнило социальную рекламу. В таком контексте «Брусника» могла бы быть и агентством по усыновлению детей. Также не сомневаюсь, что многие будут гуглить и найдут ответы на свои вопросы. А, значит, задача по повышению узнаваемости бренда будет выполнена.

Отразится ли это на продажах? Судить сложно. Опять же, когда я вижу очень креативные и концептуальные рекламные компании, я задаюсь вопросом, а понятны ли они ЦА, нужны ли они вообще ЦА. Да и более глобально, попали ли в эту аудиторию, в принципе?

Другими словами, идея хорошая, но на мой взгляд, недокрутили.

Если говорить о сугубо субъективных ощущениях, то лично мне ролик не зашел. Милое, в чем-то ностальгическое начало и детский «фак» в конце. Тут логичнее было бы, если бы родители показали аналогичный жест своему прошлому и устремились на встречу светлому будущему. А тут агрессия ребенка не совсем понятна.

Никита Мельников,
создатель компании
Wake UP, амбассадор Novikov School

Рекламный ролик вызвал у меня смешанные чувства. С одной стороны, это качественное креативная коммуникация, разработанная топовым агентством страны и великолепным режиссером. Я понимаю, как работает стратегический ключ коммуникаций «Брусники» в случае этой рекламной кампании. Цель ролика — вызвать ажиотаж, обсуждения в СМИ, в среде блогеров, среди целевой и нецелевой аудитории, и в целом поднять узнаваемость бренда везде, где только можно благодаря провокации. Эта цель успешно выполняется. Уже которую неделю ролик активно обсуждается в профессиональных кругах. Кто то говорит, что он хорош, кто-то придерживается противоположного мнения. Но если посмотреть на сухие цифры, то упоминание бренда выросло, узнаваемость выросла, интерес к РК существенно вырос.

С другой стороны, в каждом из нас есть что-то доброе, человеческое, и я не исключение. Если взять морально-этическую сторону ролика, то вырисовывается немного другая картина. Дело в том, что бренду очень важно формировать в своей платформе правильный архетип, чтобы аудитория его считывала, чувствовала «близким человеком» с точки зрения поведения, тональности.

Когда я смотрел этот ролик, мне было интересно и нравилось абсолютно все за исключением финального жеста девочки, которая показывает средний палец то ли ребятишкам во дворе, то ли району, где она выросла, то ли квартире, в которой она жила. После этого момента я почувствовал резко негативные ощущения, и моя лояльность к бренду резко уменьшилась. Я общаюсь со многими жителями районов «Брусники» в разных городах, это добрые, хорошо воспитанные порядочные люди. Девочка, показывающая непристойный жест, не ассоциируются у меня с их детьми. Это не воспитанно, некорректно и никогда бы не поощрялось родителями этих детей.

Таким образом, с одной стороны, «Брусника» — это качество, уровень, тенденции. С другой стороны, компания показывает всем людям, что им плевать на то место, где вы все родились и выросли. Из-за этого не возникает позитивных чувств к бренду и поддержки этой коммуникации.

Но самое интересное впереди, когда начнется следующий этап этой кампании. Там может все развиваться совсем иначе. Возможно, мы узнаем, кому в реальности показывала жест девочка. Допускаю, что компания переиграет все совершенно в другую сторону. В этом случае цель первого блока — привлечь внимание, второго — отработать возражения и повысить лояльность на сильном контрасте.

Думаю, что это хорошо спланированная акция, а тот эффект, который вызван у аудитории, был сформирован сознательно, ведь над ним работали яркие профессионалы.

Николай Глухих,
основатель новосибирского
digital-агентства Wow (входит в одну структуру с екатеринбургской рекламной группой Deltaplan)

— Мне понятен инсайт, на котором построен ролик — ну ведь действительно классно отказаться от старого и переехать в новое жилье. Я думаю, что стоит дождаться продолжения серии роликов, чтобы понять, как этот посыл будет раскрываться. И, уверен, эффективность надо оценивать после того, как выйдут все ролики — пока что «Брусника» лихо ворвалась в инфопространство (по крайней мере в рекламной отрасли) и вызвала некислое бурление на тему свежести идеи, неправдоподобности поведения главной героини и оправданности такого непримиримого отношения к дворам детства. Задел отличный, надо продолжать.

16+

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту [email protected] или через наши группы в Facebook и ВКонтакте Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Фильм Во бору брусника: смотреть онлайн в хорошем качестве, фото, видео

Мелодрама режиссера Евгения Васильева, снятая по книгам Леонида Фролова «Во бору брусника» и «К сыну». Фильм «Во бору брусника» состоит из двух частей. Главные роли сыграли Геннадий Гарбук, Любовь Соколова, Екатерина Васильева.

Мелодрама была признана правдивой историей о жизни сельских жителей после войны. Первую часть фильма «Во бору брусника» сняли по одноименной повести, вторую часть — по рассказу «К сыну».

Главную роль в фильме сыграл белорусский актер Геннадий Гарбук, а его супруг сыграли две актрисы: Екатерина Васильева и Любовь Соколова.

Сюжет фильма Во бору брусника

После войны Александр Егоров (Геннадий Гарбук) оказался инвалидом, и он вернулся в родную деревню, где его ждала жена и четверо детей. Через год она умерла. Долгие годы Егоров обходил женщин стороной, но однажды решил жениться на соседке Ксении (Екатерина Васильева). В годы войны они вместе с младшим братом Егорова Александром хотели пожениться, но он так и не вернулся с фронта. Ксения стала заботливой матерью для детей Егорова и родила ему сына Василия (Анатолий Егоров).

Со временем дети зажили своей жизнью, Кирилл (Александр Леньков), Михаил (Виктор Филиппов) и Наталья (Евгения Уралова) покинули отчий дом. Через 38 лет Ксения (Любовь Соколова) и Александр Егоровы решили посмотреть, как устроились в жизни их дети и чего достигли. Не многими их заслугами они бы гордились, но поняли, что главное — честность и трудолюбие — они сумели воспитать в детях, значит не зря прожили свою жизнь.

Съемочная группа фильма Во бору брусника

  • Режиссер: Евгений Васильев
  • Сценаристы: Самсон Поляков, Евгений Васильев
  • В главных ролях: Геннадий Гарбук, Любовь Соколова, Екатерина Васильева, Людмила Гаврилова, Лариса Данилина, Наталья Острикова, Елизавета Никищихина, Эдуард Бочаров, Александр Потапов, Виктор Шульгин, Максим Киселев, Александр Леньков, Анатолий Егоров, Виктор Филиппов, Вася Богатов, Дима Горелов, Марина Левтова, Евгения Уралова, Юля Васильева, Сергей Яковлев, Римма Маркова

ФАС признала оскорбительным рекламный ролик «Брусники» :: Екатеринбург :: РБК

Фото: скриншот видео

УФАС по Свердловской области вынесло решение по делу в отношении застройщика «Брусника». Компанию признали виновной в нарушении пяти пунктов статей 5 и 6 закона о рекламе.

Речь идет о рекламном ролике «Потому что Брусника», который сняло креативное агентство РА «Восход» совместно с продюсерским центром Daddy’s Film Production. По сюжету девочка со своим отцом переезжают из старого жилого района в современный жилой комплекс. Девочка, глядя из окна автомобиля на хрущевки, показывает средний палец.

В ведомстве пришли к выводу, что девелопер в своем ролике «формировал негативное отношение к лицам, не пользующимся рекламируемыми товарами», использовал «непристойные и оскорбительные образы» и допустил нарушения в отношении несовершеннолетних в рекламе.

«Комиссия, рассмотрев дело, приняла решение: рассматриваемая реклама признана ненадлежащей. Данное решение является поводом для административного преследования», — сообщили в УФАС.

Во время заседания директор «Брусники» по юридическим вопросам Марина Митяшина заявила, что жест не несет оскорбительного характера, а сам ролик «направлен на привлечение внимания к социальным проблемам». «Этот жест использует даже президент РФ на публичных мероприятиях, ни у кого вопросов про этичность и неэтичность не возникает», — прокомментировала представитель «Брусники».

Моченая брусника — пошаговый рецепт с фото

  • TVcook кулинарные рецепты
  • Строка поиска
  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Великий Пост
  • Консервация
  • Подбор рецептов
  • Что готовим?
    • Салаты
    • Супы
    • Горячее
    • Гарниры
    • Десерты
    • Выпечка
    • Напитки
  • Из чего готовим?

      Брусника садовая посадка уход лечебные свойства фото видео

      Растение брусника имеет продолговатые овальные листики на коротких черешках, они светло-зеленые, гладкие, блестящие и загнутые по краям. Цвет листиков на той стороне, которая направлена к свету – яркий, насыщенный, а на той стороне, которая направлена к земле – темный. Брусника разрастается вечнозеленым кустарником очень быстро и в высоту может достигать до 20 сантиметров. Цветы на коротких ножках, белые и светло-розовые. Растение брусника цветет цветами, внешне напоминающие колокольчики размером примерно полсантиметра в диаметре.

      Ягода имеет ярко-красный цвет и большое количество семян, а также шаровидную форму (на фото). Созревание плодов происходит в основном в начале сентября.

      Брусника садовая — вечнозеленый кустарник

      Содержание:

      Семейство: Вересковые.

      Родина: северные сосновые леса.

      Цветение: март-июнь.

      Рост: до 20 см.

      Свет: открытые солнечные места.

      Температура: зимостойкое растение, в период цветения во время весенних заморозков необходимо укрытие.

      Влажность воздуха: очень умеренное увлажнение.

      Подкормка: во время первого цветения комплексными удобрениями, во время мульчирования — минеральными удобрениями.

      Пересадка: раз в 15–20 лет и при переувлажнении почвы.

      Размножение: семена, черенки, корневища.

      С незапамятных времен брусника известна своими вкусовыми и лечебными свойствами. Ежегодно многие любители этой ягоды выезжают за город, в леса, и выискивают брусничные места (на фото), чтобы собрать хоть и небольшой, но очень полезный урожай этих чудо-плодов. Конечно же, на это тратится безумное количество времени, средств, и часто случается так, что поиски брусники становятся фактически безрезультатными.

      Сорта

      Тем, кто имеет дачный участок, или просто занимается садоводством, повезло значительно больше, ведь мало кто задумывался над тем, что бруснику можно собирать даже не выходя за калитку. Безусловно, речь идет о выращивании ягоды на собственном участке. Такая идея возникла у садоводов-любителей не очень давно, менее полувека назад. Но сейчас, благодаря этому, многие страны выделяют большие земельные площади под рассаду брусники (более подробно вы сможете узнать по видео из интернета).

      Сорт брусники Рубин

      Брусника имеет несколько сортов.

      • Сорт «Коралл»

      приносит наибольшее количество урожая и, помимо этого, является самым красивым, его можно использовать в декоративных целях.

      Ягода у него не очень большая, красного цвета.

      Брусника сорта «Рубин» (на фото) дозревает очень поздно, в конце августа.

      Кустики не очень высокие, некоторые экземпляры могут дорастать до 17-18 сантиметров в высоту.

      Ягода у «Рубина» алого цвета, именно поэтому сорт и носит такое название.

      • Сорта «Сусси и Сана»

      тоже можно зачислить к позднеспелым, так как они дозревают в конце августа – начале сентября.

      Их кустики могут достигать до 20 сантиметров в высоту, а ягода имеет ярко-красный цвет.

      • Сорт «Эрнтезеген»

      можно отнести к декоративным, его используют в различных растительных композициях, но большой урожай ягод из него собрать не удастся.

      Кустики у этого сорта наиболее высокие, а также его ягода самая большая и практически самая вкусная.

      Выращивание и уход

      Выращивание

      Итак, что же необходимо знать для того, чтобы вырастить и собрать хороший урожай ягод в садово-огородных условиях?

      Выбираем место, где будет произрастать ягода (на фото).

      Товарная плантация брусники

      • Площадь должна быть максимально освещенной, почва выровнена и тщательно прополота (см. видео).

      Стоит помнить, что хорошо себя чувствует брусника в исключительно кислых грунтах. Желательно чтобы земля была плодородная. Хороший совет от опытных садоводов – добавить в почву, где вы планируете высаживать растение торфа, тогда брусника станет плодоносить больше и ягоды будут крупнее.

      • Если же грунт на вашем участке недостаточно кислый, это можно исправить, полив его специальным легкоприготавливаемым раствором: берем около 100 грамм уксуса и разводим его в ведре воды.
      • Касательно правильного выбора участка стоит помнить, что он, ни в коем случае, не должен затапливаться во время длительных дождей, а также нельзя допускать его переувлажнения во время самостоятельного полива.
      • Желательно помнить, что брусника не очень хорошо отзывается на интенсивную подпитку, поэтому перед посадкой в почву стоит внести небольшое количество минеральных удобрений.

      Приступаем к посадке. После того как почва подготовлена нужным образом, приступаем к посадке. Как это сделать правильно вы сможете узнать из видео.

      Размножение

      Известно, что брусника, как и клюква размножается черенками, семенами и корневищами.

      Размножение семенами. Если вы решили сеять растения, то стоит помнить, что сначала им необходима стратификация.

      • Сеют семена ранней весной.
      • Всходят довольно долго.
      • Недостаток такого размножения – это то, что не все семена способны взойти, и урожай дают такие сеянцы не раньше чем через пять лет.

      Вегетативный способ. Самый легкий способ размножения – вегетативный.

      В таком случае саженцы брусники размещаются рядами, при этом расстояние в ряду между кустиками должно составлять до 20-25 сантиметров, а расстояния между рядами примерно должно доходить до полуметра.

      Такие немаленькие расстояния необходимы для того, чтобы удобно было собирать урожай и пропалывать грядки, ведь разрастание брусники происходит достаточно быстро.

      Также необходимо помнить, что саженцы брусники нельзя сажать глубоко. Оптимальная глубина – около 10 сантиметров и заниматься рассадой надо в конце апреля или в самом начале мая.

      Плодоносить саженцы брусники начинают на втором году жизни. На фото брусника во время цветения.

      Цветет брусника

      Уход

      Не нужно забывать и о своевременном уходе (смотрите видео выше).

      • Растение брусника нуждается в поливе до двух раз в неделю. Лучше всего, если будет производиться капельный полив.
      • Ни в коем случае нельзя допускать появления между грядками даже мелких сорняков, при этом почву нужно систематически рыхлить и проводить мульчирование опилками.
      • Как известно, брусника очень быстро разрастается, поэтому также нельзя забывать и о своевременном прореживании.
      • Подкармливается брусника во время первого плодоношения. Далее нужно проводить удобрения после мульчирования.
      • Растение известно своей зимостойкостью и ранним цветением, но когда появляются цветы брусники и возникает угроза весенних морозов, необходимо укрывать саженцы на ночь, а днем при значительном повышении температуры убирать укрытие для возможности опыления цветов.

      Помимо ухода, внимание также нужно уделять осмотру кустиков на наличие вредителей или болезней.

      Самые страшные заболевания – ржавчина и экзобазидиоз.

      • Признаки заболевания – это появления на листиках в первом случае темно-оранжевых пятен, напоминающих по своему окрасу и структуре ржавый налет, а во втором – розовые оттенки стебельков и листиков.
      • При первых симптомах растение необходимо обработать Фугницидом, а если наблюдается заражение далеко не начальной стадии – стебли нужно удалить и убрать опавшие поврежденные листики.
      • После чего проводится еще одно мульчирование почвы и повторная обработка Фугницидами.
      Лечебные свойства и хранение

      Лечебные свойства. Многим уже известно о лечебных свойствах брусники.

      Более подробно о полезных и лечебных свойствах брусники вы сможете узнать из видео.

      • В ягоде содержится весь необходимый спектр витаминов, углеводов и минералов.
      • Не только ягоды, но и листья очень полезны, ведь в первую очередь они обладают антисептическими свойствами.
      • Брусника полезна при разнообразных сердечных заболеваниях, а также способна понижать сахар в крови, из-за чего рекомендуется диабетикам.
      • Сок из брусники нужно пить тем, кто страдает анемией и нервными расстройствами.
      • Хорошо брусника помогает при заболеваниях щитовидной железы и регулирует перистальтику кишечника.

      Хранение. Садовая брусника также очень проста в хранении.

      Для долгосрочного сбережения ее достаточно промыть, уложить в банки и залить прохладной водой, ведь благодаря большому количеству в ягоде бензойной кислоты, она сама способна прекрасно храниться. Держать продукт необходимо в холодильнике.

      Другой способ хранения – это консервация брусники с сахаром (на фото).

      Для этого промытые ягоды помещаем в банки и насыпаем по полстакана сахара в каждую. После того как через некоторое время ягоды осядут, можно досыпать еще по 1/2 стакана сахара. И хотя благодаря такому способу ваши ягодки на вкус станут куда более приятнее, но недостатком такого хранения является утрата некоторых полезных веществ брусники.

      О секретах выращивания садовой брусники вы узнаете из видео.

      Автор: Иванов Денис

      вкусная и красивая, с уникальными лечебными свойствами

      Бруснику ценили у нас издревле. Сегодня эту уникальную полезную ягоду – легко вырастить в своем саду. Всего пару нюансов и вы получите прекрасный урожай!

      Брусника – относится к наиболее ценным плодово-ягодным растениям. Близкие родственники брусники – клюква, черника, голубика уже хорошо знакомы и садоводам-любителям, и профессионалам. Селекционеры поработали и подарили нам сорта, которые замечательно растут в украинских садах. Яркие ягоды брусники или, как ее называли наши предки «брусвяны», обладают массой лечебных свойств: это и легкий антибиотик, и средство от урологических заболеваний, прекрасное противопростудное и витаминизирующее средство. Все части растения лекарственные: и ягоды, и листья, и стебли, и даже корневища. Раньше бруснику (Vaccinium vitis-idaea) собирали только в природе, с дикорастущих растений. Теперь мы может сами определять сколько нам нужно растений и собирать ягоды, не выходя из любимого сада. Урожай начинает зреть в июле и продолжается сбор до самых морозов.

      Брусника – это вечнозеленый небольшой кустарник, высотой до 30 см. Листья у растения многолетние, овальные, до 5 см — 7 см. Они блестящие, очень гладкие, и выглядят декоративно. Красивые и цветки — розовые, колокольчатые, собраны в соцветия до 10 бутонов. Ягоды яркие красные, диаметром до 12 мм. По вкусу брусника намного слаще клюквы, но такая же сочная и полезная. Цветет растение в мае и июне, но цветки продолжают проявляться до осени одновременно с созреванием ягод. Разрастается замечательно, корневища располагаются на глубине до 15 см, образуя под землей множество боковых отростков. Десять саженцев брусники способны на 1-2 года полностью заполнить площадь в 1 м2 — 2 м2. Они образуют куртину сплошного зеленого коврика, покрытого красными ягодами. При этом ухаживать за плантацией саженцев брусники очень легко. Площадь ягодника легко ограничить. Один из лучших сортов для Украины – Руно Белявское (Руно Белявске / Runo Bielawskie). Это компактные густые кустики, высотой 25 см – 30 см.

      Особенности выращивания брусники в саду

      Прекрасная особенность брусники в том, что плантацию можно выращивать на любом ровном и солнечном участке сада. Даже вблизи цветников и палисадников, т.к. посадка брусничника выглядит очень красиво. На неровных участках и склонах, будут застаиваться вода и потоки холодного воздуха. От этого растения будут плохо развиваться.

      Сроки посадки саженцев брусники

      Саженцы брусники высаживают рано весной или осенью (сентябрь-октябрь).

      Подготовка саженцев брусники к посадке

      Саженцы перед посадкой желательно предварительно подержать в растворе препарата, которые простимулирует образование корней Корневин, с добавлением биостимулятора Агромикс Эпин Макси. Можно оставить в растворе на пару суток, но не менее, чем на 5-6 часов.

      Посадка саженцев брусники

      Для посадки берут 1-2-летние саженцы. Для ягодника выдерживайте шаг посадки 30 см на 40 см. Для более декоративной посадки – от 20 см, растения быстро сомкнутся кронами, образую ковер, но через 1-2 года их нужно будет проредить. При посадке корневую шейку слегка заглубляют на 2 см — 3 см. Обязательно утрамбуйте и замульчируйте почву слоем ~5 см, и обильно поливайте саженцы в течение месяца. Лучшая мульча – торф и опилки.

      Наиболее благоприятные условия выращивания брусники

      • Почвы: бруснике нужна любая рыхлая и влагоемкая садовая почва – обязательно кислая (pH 3,5-5,5). Если у вас почвы другого качества – не беда. Просто снимите на месте посадки 20 см — 30 см почвы и замените ее кислым торфом. Если торфа нет, внесите компост и хорошо увлажните почву подкисленной водой 1 ч.л. лимонной кислоты на 3 л воды. Важно: уксусная кислота для подкисления – не подходит!
      • Освещенность: Для выращивания вкусных ягод – выбирайте солнечные прогреваемые участки.

      Уход за брусникой

      Ухаживают за саженцами брусники так же как за другими растениями: прополки (до смыкания крон), поливы, внесение удобрений. Идеально держать посадки под толстым слоем мульчи из опилок хвойных деревьев. Если вы видите, что ягодник стал слишком густой – проредите растения. Раз в 5-7 лет (если плодоношение уменьшилось) – побеги укорачивают, оставляя 4 см — 5 см от земли. Это омолаживает брусничник, и уже через год он будет опять отлично плодоносить.

      Подкормки и поливы брусники в период роста

      Поливы для брусники очень важны. В период без дождей, обильно поливайте брусничник 1-2 раза в неделю. За один полив расходуйте не менее 10 л на каждый м2. 2 раза в месяц заканчивайте полив подкисленной водой, если у вас не кислые почвы. Если вы выращиваете бруснику рядками – после полива прорыхлите землю. С минеральными подкормками будьте осторожны – раз в 2 года вносите суперфосфат, этого будет достаточно.

      Особенности использования брусники в садовом дизайне, полезные свойства

      Мы уже говорили о том, что брусничник выглядит очень красиво и ему можно найти место даже в декоративном саду, он украсит его своими вечнозелеными листьями. В цветнике ведет себя как почвопокровное растение, только подбирайте бруснике компаньонов, которые тоже любят кислые почвы. Хорошими соседями станут: рододендроны, вереск (эрика), хвойные растения, гортензии и др.

      Ягоды брусники содержат массу витаминов и микроэлементов. Листья тоже очень ценные. Чай из них получается нежный и ароматный и он обладает антисептическим эффектом, витаминизирует организм.

      ЖК «Брусника» в Выборг от застройщика Aiber

      Описание

      Жилой комплекс «Брусника» расположен на улице Августовская в границах микрорайона Южный города Выборг. На участке размером 2,1 га компания «Айбер Звезда» ведет строительство трех монолитных корпусов: двух высотных (15- и 16-этажного) башенного типа и одного малоэтажного многосекционного.

      Квартирография, нежилой фонд

      В состав первой очереди входит 16-этажный корпус №1. Дом рассчитан на 120 квартир. Предусмотрены одно-, двух- и трехкомнатные варианты квартир. Площадь жилья – от 47 до 106 кв. м, потолки в высоту достигают 3 м. Часть квартир, которые расположены на последних уровнях, могут похвастаться видом из окон на виды на лесопарковую зону. Внутренняя отделка, помимо мест общего пользования, не проводится. Вестибюль и прочие зоны МОП застройщик планирует выполнить по индивидуальному дизайн-проекту.

      Каждый дом оснащен двумя лифтами – одним пассажирским и одним грузовым. На первом этаже размещены коммерческие помещения. ЖК «Брусника» оснащен системами видеонаблюдения, предусмотрен многоуровневый контроль доступа на территорию.

      Инфраструктура

      Во дворах проводится благоустройство. Обустраиваются прогулочные зоны, детские игровые площадки, места для активного отдыха, оборудованные спортивным снаряжением. У каждого дома будет организована гостевая парковка.

      Непосредственно у новостройки расположен рынок, супермаркеты «Пятерочка», «Перекресток» и «24 часа», три школы и два детских сада. Провести свой досуг жители смогут в центральном городском парке им. Калинина, расположенном в 10-ти минутах неспешного шага. В парке работают аттракционы, есть футбольное поле, беговые дорожки и спортивные площадки.

      Транспортная доступность обеспечивается проспектом Победы, по которому можно выехать на Приморскую улицу и Ленинградское шоссе. До Санкт-Петербурга добираться следует по Приморскому шоссе, выезд на которое находится в километре от ЖК. Расстояние до КАД составляет 136 км. В Северную столицу доехать также можно электричкой: от ж/д станции Выборг.

      Феликс Брусничный джем для праздничных развлечений на Vimeo

      Попробуйте «Better Berry» для праздничных развлечений!

      Попробуйте новый вкус индейки в этот праздничный сезон, с терпко-сладкой брусникой, вкусной альтернативой клюкве. Бруснику называли «лучшей ягодой» — она ​​даже была представлена ​​на шоу доктора Оз как супер-фрукт, богатый антиоксидантами.
      Легкий способ насладиться ими — это восхитительное брусничное варенье «Феликс», любимое брусничное варенье в Швеции и США.
      Вы можете подать Felix Jam с ветчиной или индейкой, с закуской, такой как острый сыр и крекеры, в своих рецептах праздничного печенья — оно даже отлично подходит для бутерброда с индейкой!
      Felix Lingonberry Jam приготовлено из чистых простых ингредиентов: свежих, лесных ягод брусники, чистого сахара и воды по проверенному временем рецепту.

      Брусничное песочное печенье
      ½ стакана сливочного масла
      ¼ стакана сахара
      1 ½ стакана муки
      2 столовые ложки брусничного джема
      ¼ чайной ложки нарезанного розмарина
      Щепотка соли
      Положите в миксер размягченное масло и сахар и взбейте до кремообразного состояния.Добавьте брусничный джем
      и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
      В отдельной миске смешайте муку, соль и розмарин и аккуратно взбейте. Добавьте в масляную смесь
      сухих ингредиентов. Тесто должно быть немного подсушенным, но
      все равно сформирует шар. Собрать тесто в шар и уложить в полиэтиленовую пленку.
      Выложите в диск и охладите 20 мин.
      Раскатайте охлажденное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности с помощью 3-дюймового круглого ножа
      или любого другого ножа нужной формы. Затем, используя резак для печенья
      размером 1 1/2 дюйма, вырежьте вторую форму из центра половины печенья.Перенесите
      всего печенья на пергаментные противни, расположив каждые 2 дюйма на расстоянии
      друг от друга.
      Выпекайте печенье при температуре 350 ° C в течение 10 минут или пока края не подрумянятся.
      Дать остыть на решетке. . После охлаждения распределите брусничный джем с одной стороны по
      каждого печенья и сверху выложите вырезанное печенье, чтобы джем просвечивал сквозь него.
      Посыпать сверху кондитерским сахаром.

      Посетите felixjams.com для получения дополнительной информации и рецептов. Найдите нас в Instagram по адресу instagram.com/felixjams/ и поделитесь фотографиями и рецептами с #felixjam.И поищите рецепты Феликса на Pinterest

      .

      Определение брусники Merriam-Webster

      ling · on · ber · ry | \ ˈLiŋ-ən-ber-ē \ : низкорослый вечнозеленый кустарник ( Vaccinium vitis-idaea ) из более прохладных северных регионов Северной Америки и Европы с кожистыми овальными листьями, белыми или светло-розовыми, колоколообразными, кивающими цветами и красными ягодами и относится к чернике и клюкве также : Плод брусники, который по размеру и терпкому вкусу напоминает клюкву и может употребляться в сыром виде, но часто используется в джемах, сиропах, выпечке, мороженом, соках и вине, а иногда и маринован — см. Горная клюква

      Выращивайте бруснику самостоятельно — органические фермеры и садоводы штата Мэн

      Рисунок брусники Токи Осима

      Роберта Бейли

      До недавнего времени единственное место, где я слышал о бруснике, было на последней странице комиксов в газете.Реклама обещала бушели ягод и большое состояние в кратчайшие сроки и с небольшими затратами труда. Однако действовать пришлось быстро, потому что запасы были ограничены. Поскольку я действовал недостаточно быстро, моя жизнь была лишена брусники — пока некоторые северные друзья скандинавского происхождения не подарили мне банку своего брусничного соуса. Сладкий, но острый, меня преследовали ароматы. В следующий раз, когда я приехал, я увидел их растения, а следующей весной они подарили мне дюжину висящих растений.

      Близкий родственник клюквы и черники, брусника ( Vaccinum vitis-idaea var. minimus ), обычно известная как низкорослая или горная клюква, действительно растет в дикой природе в более прохладных регионах Соединенных Штатов. Этот местный вид приносит ежегодный урожай мелких красных ягод, которые по терпкости и консистенции похожи на клюкву. Культурная брусника европейского происхождения ( Vaccinum vitis-idaea var. majus ) имеет немного более крупные ягоды и часто дает два урожая за один вегетационный период.

      Брусника — это вечнозеленый кустарник с короткими листьями и блестящими листьями, очень похожий на чернику низкорослую, хотя ветви растения более нежные и менее древесные.Ветви прорастают как от подземных побегов, так и от основания растения. Взрослые растения достигают 12-18 дюймов в высоту и 18 дюймов в ширину. Кислотолюбивое растение лучше всего растет в прохладном климате и выносливо до 30 градусов ниже нуля при снежном покрове. Он действительно нуждается в защите от пересыхающих ветров в открытые зимы.

      Брусника хорошо растет на открытом солнце или в полутени, что делает ее идеальным подлеском для других кислолюбивых растений, таких как голубика высокорослая. Как и в случае с любой другой плодовой культурой, более солнечные участки способствуют увеличению урожая.Брусника плохо себя чувствует в чрезмерно жарких и засушливых условиях. Уровень pH должен быть ниже 5,8, в идеале — 5,0.

      Брусника медленно приживается, созревает от четырех до семи лет, и она плохо конкурирует с другими растениями. Им нужны хорошо дренированные почвы, богатые органическими веществами. Для этого я превратил 7 фунтов предварительно увлажненного торфяного мха в 100 квадратных футов почвы. Хотя растению не нужны заболоченные условия клюквы, корни неглубокие и нуждаются в постоянном увлажнении.Мелкие корни также означают, что брусника плохо борется с сорняками. Растения необходимо высаживать в среде, свободной от сорняков. Запланируйте полный год предварительной подготовки вашего участка с помощью подавляющих сорняков и почвообрабатывающих покровных культур.

      Брусника требует минимального количества удобрений. Слишком много азота приводит к чрезмерному росту до поздней осени, затем к отмиранию растений и снижению урожайности. Если ваши растения дают несколько дюймов нового прироста каждый год, их не нужно подкармливать. Если нет, добавьте органическое удобрение с низким содержанием азота (5-10-10) или компост.Растения получают пользу от магния, если тесты почвы показывают низкий уровень магния.

      Весна — лучшее время для посадки растений. Прежде чем высаживать новые растения, дождитесь, пока исчезнет вся опасность заморозков. Чтобы обеспечить легкую адаптацию к пересадке, выбирайте растения высотой не менее 2 дюймов, предпочтительно в горшках на 1 галлон. Ямки должны быть на несколько дюймов глубже корневого кома или высоты горшка и достаточно широкими, чтобы в них могли поместиться раскидистые корни. Установите растения на той же высоте, на которой они росли. Тщательно полейте их.

      Космические растения на расстоянии 14–18 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 3–4 футов. Через несколько лет растения заполнят пространство, создав невысокую вечнозеленую изгородь. Брусника — привлекательный почвопокровник под азалиями и рододендронами. Их также можно выращивать в контейнерах, таких как полубочки для виски, хотя они должны перезимовать в мульчированной траншее или накрыть тюками сена, чтобы избежать сильного вспучивания и повреждений зимой.

      Мульчируйте растения сразу после посадки, используя 2–3 дюйма торфяного мха или опилок.По мере роста растений добавляйте больше мульчи. Удаляйте сорняки вручную. Урожайность мульчированных растений может в четыре раза превышать урожайность немульчированных растений.

      Кроме точечной прополки и полива в засушливые периоды (растениям требуется 1 дюйм воды в неделю) и стрижки сломанных или мертвых веток, брусника не требует особого ухода. Через пять или шесть лет обрезка каждые два или три года будет способствовать росту плотных побегов и увеличению урожайности плодов. Косите чередующиеся ряды растений, пока они находятся в состоянии покоя.Скошенные растения будут плодоносить в следующем году, но сбор плодов в нескошенных рядах продолжается. Брусника не подвержена болезням, за исключением корневой гнили Phytophthora , которая может возникнуть при выращивании на плохо дренированных почвах.

      Брусника культурная цветет весной и в середине лета. Первый урожай созревает в июле, а второй, если позволяет сезон, созревает в октябре. Некоторые северные районы могут собирать только один урожай. Растения начинают плодоносить в течение двух-трех лет, принося около полутора фунтов с куста или от 9 до 10 фунтов с квадратного ярда.

      Маленькая красная ягода, богатая витамином С, размером с чернику. Собирайте бруснику, когда она полностью окрашена, так как незрелые фрукты имеют горький вкус. Спелые фрукты кислые и кислые — как клюква, но слаще. Некоторые сорта имеют более мягкий вкус, чем другие. Фрукты можно аккуратно сгребать черничными граблями, затем просеять или собрать вручную. В холодильнике плоды хранятся около трех недель. Он может быть консервированным, замороженным или сушеным.

      Разновидности

      «Энцеган» — В.Немецкое происхождение, сильнорослые, со слабым вкусом, урожайность 1-1 / 2 фунта с растения

      «Susi» — шведские, очень крупные ягоды, медленно укореняющиеся

      ‘Koralle’ — голландский, мелкие и средние ягоды, весом до 11/2 фунтов на растение, требует хорошего дренажа.

      «Московия» — Висконсин, быстрее укореняется, разрастается до 3 футов, сохраняет ягоды до ноября

      .

      «Red Pearl» — немецкий, со слабым вкусом, раннеспелый, устойчивый к фитофторе

      ‘Sanna’ — низкорослый, высотой от 6 до 8 дюймов, медленно приживается, но продуктивен

      ‘Regal’ — (WI 108) Висконсин, крупноплодные и раннеспелые

      «Скарлет» — хороший опылитель, плодоношение скудное.

      ‘Splendor’ — высота до 15 дюймов, ягоды средние, твердые, устойчивые к корневой гнили. Phytophthora .

      Ресурсы

      Ягодная книга на заднем дворе, Стелла Отто, 1995. Оттографика, Мейпл-Сити, Мичиган.

      съедобных ландшафтов: брусника —

      Старка Бро

      Вы когда-нибудь слышали о бруснике? Любой, кто находится в зоне 7 или ниже, может выращивать холодостойкие растения брусники прямо у себя на заднем дворе.

      Я городская девушка, о бруснике я знаю довольно давно благодаря шведской компании IKEA.Там вы можете купить ягоду в любой мыслимой форме, например, концентрат брусники, соду, желе, джем и многое другое … так что мне не нужно говорить вам, что они восхитительны!

      Что такое брусника?

      Брусника — это выносливый многолетний вечнозеленый кустарник или почвопокровное растение, которое вырастает примерно на 1-1,5 фута в высоту (~ 12-18 дюймов). Он широко распространен в лесах Северной Европы, Северной Америки и Канады. Низкорослое растение цветет дважды за вегетационный период: один раз весной и второй раз летом.Плод брусники похож на клюкву и размером с чернику. Сначала он становится зеленым, а после созревания постепенно становится красным. Поскольку растение цветет дважды в течение вегетационного периода, брусника имеет продолжительный урожай, который созревает в середине августа и снова в середине октября в зоне 5.

      Как выращивать бруснику

      Растения брусники любят выращивать в кислой почве. Растения хорошо переносят тень и морозоустойчивы — до зона 2 ! Пройдет 1-2 года, прежде чем ваши растения брусники начнут плодоносить, но это того стоит: вы получите 2 урожая , один в середине лета (примерно в июле или августе), а второй — поздней осенью (начиная с С октября по ноябрь)! Благодаря своим компактным размерам растения брусники, такие как сорт Koralle Lingonberry, идеально подходят для контейнеров и оконных коробок .Посадите их как бордюрное растение на расстоянии 18 дюймов вместо самшита, остролиста или карликовых хвойных деревьев. Растения брусники также можно использовать вместо почвопокровных растений, таких как барвинок или разновидности очитка.

      Использование брусники

      Замените бруснику в любом рецепте, который требует черники или клюквы. Они также хорошо сочетаются со всеми видами мяса. Процедите через пюре и сделайте сок или превратите их в желе или джем, чтобы насладиться тостами! Также можно делать вино и ликеры из лингонов.Высокий уровень бензойной кислоты обеспечивает длительный срок хранения брусники в холодильнике. Брусника также обладает множеством питательных свойств. Они богаты витаминами A, B и C и производят натуральные фитохимические вещества, такие как антиоксиданты, которые помогают предотвратить сердечные заболевания и рак. Для меня и моей семьи радость садоводства заключается в здоровых сортах фруктов и овощей, которые мы можем выращивать в нашем съедобном ландшафте. — Наслаждаясь плодами своего труда, Патти Морено, Девушка в саду

      Купить бруснику »

      Взбитый брусничный чизкейк (Tyttebærfromasjkake) — North Wild Kitchen

      Причудливое кафе, заполненное старыми фотографиями, ретро-мебелью, цветочными вазами и кружевом, находилось рядом с возвышающимся маяком.Его стены пропитаны воспоминаниями. Воспоминания и истории об Алнесе, маленькой деревне, которая когда-то была одной из самых важных рыбацких деревень во всем регионе.

      Именно здесь, несколько лет назад, я сел с семьей, чтобы окунуться в атмосферу и насладиться восхитительными пирожными. Одним из тортов был их знаменитый чизкейк с брусникой « tyttebærfromasjkake ». Рыхлый низ и воздушный верх были идеальным подарком в этот яркий летний день. Я спросил рецепт у тех, кто подавал торт, но они отказались на том основании, что женщины, которые подавали его все эти годы, хотели сохранить его в секрете.Я задал еще несколько любопытных вопросов, возможно, правильных, поскольку они были счастливы рассказать, что она использовала брусничное варенье и взбитые сливки, добавленные внутрь.

      Чизкейк с брусникой оставил отпечаток, и я решил воспроизвести его как можно лучше. В тот день я сделал несколько заметок на салфетке, просто чтобы вспомнить: варенье, кислое, легкое, воздушное, острое и печенье, которое нелегко идентифицировать. Вернувшись домой, я решил сделать несколько вариантов, пока не подобрался как можно ближе. Потом жизнь разыгралась, и вскоре мои тестовые рецепты были помещены в папку для другого раза.

      Вдохновленный свежей брусникой сезона этого года, я вытащил папку и решил сделать последнюю версию снова. Это было просто божественно. Конечно, это не копия той, что была у Alnes, но в ней были все те же элементы, которые изначально выделяли ее. Он был рассыпчатым и маслянистым, сладким и острым, легким и воздушным. Каждый кусочек возвращал меня в это очаровательное кафе с видом на море. И на этот остров, который продолжает производить впечатление на всех, кто приезжает к его берегам.

      Это настоящее удовольствие, и его легко собрать. В кафе в Алнесе сверху залили немного начинки, чтобы придать ему красивый дизайн. Свою я украсила свежей брусникой, которую собрала в лесу. Не стесняйтесь подавать его так, как хотите.

      Взбитый брусничный чизкейк (Tyttebærfromasjkake)

      Обслуживает от 8 до 10

      • ½ фунта (225 г) пищеварительного печенья из цельной пшеницы, мелко измельченного
      • ½ стакана (112 г) сливочного масла, плавленого
      • 3 ½ унции (100 г) сливочного сыра
      • 2/3 стакана (160 мл) кислого сливки
      • 2/3 стакана (130 г) сахарного песка
      • 2 стакана (480 мл) холодной воды
      • 5 (3 x 4 ½ дюйма / 7 ½ x 11 ½ см) листов желатина или 2 ½ чайных ложки желатинового порошка
      • 1 чашка (240 мл) брусничного джема
      • 1 ¼ чашки (300 мл) жирных сливок

      Намажьте маслом 9-дюймовую (23 см) сковороду с пружинной формой, затем выстелите сковороду пергаментной бумагой и смажьте ее маслом.

      В большой миске смешайте измельченное печенье и топленое масло. Равномерно прижмите смесь для печенья на дно подготовленной формы и поставьте в холодильник до готовности.

      Во второй большой миске взбейте сливочный сыр, сметану и сахар.

      Поместите листы желатина в третью большую миску с холодной водой и выдержите 5 минут. Слейте воду, затем добавьте 2–3 столовых ложки кипятка и перемешайте, чтобы желатин растворился. Если используется порошок желатина, поместите 4 столовые ложки холодной воды в небольшую кастрюлю, сбрызните желатином и нагрейте на слабом огне, не помешивая, пока желатин не растворится. . Вмешать брусничное варенье, влить смесь сливочного сыра и перемешать.

      В средней миске взбейте сливки до образования жестких пиков, затем добавьте в жидкое тесто и аккуратно перемешайте, чтобы смешать.

      Вылейте тесто на корочку печенья, разгладьте верх и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или до застывания.

      Мыло холодной обработки со специями брусники

      Сложность: средний / продвинутый

      Время: 1-2 часа

      Урожайность: около 5 фунтов мыла

      Это мыло с брусникой и специями в деревенском стиле идеально подходит для праздников и не только.Полосы имеют белую основу и линии карандаша с активированным углем. Чтобы верх выглядел нарядно, есть плоды шиповника и засушенные листья.

      Он ароматизирован маслом брусники, которое представляет собой успокаивающую смесь яблока, кедра, лимона, пихтового бальзама, корицы и горного воздуха. Это часть новой коллекции Hygge. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться со всеми новинками, включая масла, упаковку и ароматизаторы.

      Конечно, не менее важно, как выглядит мыло.В рецепте используется новое масло семян брусники, которое имеет шелковистую и легкую текстуру на коже. В составе мыла также есть нежное для кожи масло ши и масло какао.

      Из-за большого количества диоксида титана в рецепте есть 15% скидка на воду, чтобы предотвратить реки глицерина. Медленнодействующие масла сохраняют работоспособность мыла, но будьте готовы к работе быстро.

      5-фунтовая форма со скользящим дном
      Силиконовый вкладыш для 5-фунтовой деревянной формы
      2,8 унции. Масло ши (5%)
      7 унций.Масло канолы (12,6%)
      1,1 унции. Касторовое масло (2%)
      2,8 унции. Масло какао дезодорированное (5%)
      14 унций. Кокосовое масло (25,1%)
      2,8 унции. Масло семян брусники (5%)
      14 унций Пальмовое масло (25,1%)
      11,2 унции. Подсолнечное масло (20,1%)
      7,8 унций Раствор гидроксида натрия
      15,6 унций. Дистиллированная вода (скидка 15%)
      3 унции. Масло с ароматом специй брусники
      Диоксид титана
      Активированный уголь
      Шиповник
      Сушеные листья

      Щелкните ниже, чтобы добавить все необходимое для этого проекта в корзину Bramble Berry!

      Мыло холодной обработки со специями брусники

      Этот рецепт идеально подходит для праздников и не только.

      Автор: Bramble Berry

      Тип рецепта: Холодный процесс

      Обслуживает: около 5 фунтов мыла

      Состав

      • 5-фунтовая форма с выдвижным дном
      • Силиконовый вкладыш для формы для дерева 5 фунтов
      • 2,8 унции. Масло ши (5%)
      • 7 унций. Масло канолы (12,6%)
      • 1,1 унции. Касторовое масло (2%)
      • 2,8 унции. Масло какао дезодорированное (5%)
      • 14 унций. Кокосовое масло (25,1%)
      • 2,8 унции. Масло семян брусники (5%)
      • 14 унций.Пальмовое масло (25,1%)
      • 11,2 унций. Подсолнечное масло (20,1%)
      • 7,8 унций. Раствор гидроксида натрия
      • 15,6 унций. Дистиллированная вода (скидка 15% на воду)
      • 3 унции. Масло с ароматом специй брусники
      • Диоксид титана
      • Активированный уголь
      • Шиповник
      • Сушеные листья

      Инструкции

      АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В стеклянной посуде отмерьте 3 унции ароматического масла брусники и отложите.

        БЕЗОПАСНОСТЬ ПРЕЖДЕ ВСЕГО: Наденьте костюм для безопасного обращения.Это означает очки, перчатки и длинные рукава. Убедитесь, что дети, домашние животные, другие отвлекающие факторы и опасность споткнуться находятся вне дома или не имеют доступа к месту для мытья посуды. Всегда мыть в хорошо проветриваемом помещении.

        1. Медленно и осторожно добавьте 7,8 унций щелока в 15,6 унций дистиллированной воды. Осторожно перемешайте, пока щелок полностью не растворится. Отложите, чтобы остыть. Если вам нужен более твердый кусок мыла, которое быстрее высвобождается из формы, вы можете добавить лактат натрия в охлажденную щелочную воду.Используйте 1 чайную ложку лактата натрия на фунт масел в рецепте. Для этого рецепта вам нужно добавить 3,5 чайных ложки лактата натрия.
        2. Растопите и смешайте 2,8 унции масла ши, 7 унций масла канолы, 1,1 унции касторового масла, 2,8 унции дезодорированного масла какао, 14 унций кокосового масла, 2,8 унции масла семян брусники, 14 унций пальмового масла (не забудьте полностью растопите, затем смешайте весь контейнер с пальмовым маслом перед порционированием) и 11,2 унции подсолнечного масла в большой миске. Добавьте в масла 4 чайные ложки диоксида титана и с помощью блендера тщательно перемешайте краситель.Убедитесь, что нет комочков.
        3. Как только щелочная вода и масла остынут до 130 градусов по Фаренгейту или ниже (в идеале они находятся в пределах 10 градусов друг от друга), добавьте щелочную воду к маслам и перемешайте смесь до тонкого следа.
        4. Добавьте 3 унции ароматического масла брусники. Используйте блендер, чтобы добавить аромат и умеренно перемешать.
        5. Когда мыло станет достаточно густым, чтобы поддерживать слои наверху, ложкой его (около 20 унций) в форму. Постучите вниз и используйте небольшую ложку, чтобы создать выступы и углубления по длине формы.
        6. Очень осторожно залейте небольшое количество активированного угля в пылесос. Затем пальцем осторожно «постучите» по тряпке, позволяя небольшому количеству порошка упасть на мыло. Работая быстро, но осторожно, покройте мыло тонким слоем древесного угля.
        7. Ложкой или лопаткой залейте еще 20 унций мыла в форму, полностью покрыв нижний слой древесного угля. Ложкой разгладьте слой и создайте выступы и впадины. Слегка покройте этот слой мыла активированным углем.
        8. Повторите этот процесс с еще 20 унциями мыла и еще одним слоем активированного угля.
        9. Вылейте оставшееся мыло в форму. Большой ложкой равномерно распределите мыло и сделайте поверхность гладкой.
        10. Используйте вилку, чтобы создать текстуру от одной стороны формы к другой по ширине, пока вы не покроете всю длину формы.
        11. Поместите сушеные плоды шиповника в центр формы. Разместите их там, где вы хотите, чтобы центр ваших столбцов был.От того, где вы разместите плоды шиповника, будет зависеть, какого размера вам понравятся полоски. Затем положите 1-2 листа мирта рядом с плодами шиповника.
        12. Сбрызните верх 99% изопропиловым спиртом, чтобы предотвратить образование кальцинированной соды. Если вы живете в очень жарком климате, поместите мыло в холодильник или морозильную камеру на несколько часов, чтобы предотвратить гелеобразование. В противном случае мыло может оставаться на прилавке непокрытым.
        13. Оставьте мыло в форме на 2-3 дня. Разложить и нарезать брусками. При необходимости очистите линии с активированным углем.Дайте им застыть в течение 4-6 недель и наслаждайтесь.

        3.3.3077

        Рецепт: брусничный чизкейк | Шведы в Штатах

        Чизкейк из брусники кажется идеальным сочетанием типичного американского десерта и вкусов Швеции.

        Джо Луна из пекарни для мальчиков в Сакраменто показывает нам, как легко приготовить брусничный чизкейк по нашему рецепту.

        Вы можете найти текстовый рецепт под видео.

        Щелкните здесь, чтобы найти ближайший магазин, где продаются классические шведские джемы Felix Jams.

        Состав

        Crust
        1 коробка крекеров Graham
        6 столовых ложек топленого масла
        4 столовых ложки сахара

        Начинка
        2 стакана жирных сливок
        8 унций размягченного сливочного сыра
        1 стакан сахарной пудры
        1/2 стакана белого сахара
        3 столовые ложки ванильного экстракта
        1/2 стакана Felix Lingonberry Jam

        Как к

        Корка

        1. Начнем с корочки.Измельчите крекеры в крупный порошок.
        2. Добавьте топленое масло и сахар и перемешайте.
        3. Возьмите миску, в которую вы собираетесь поместить корочку, и протрите ее маслом, чтобы корочка не прилипала во время выпекания.
        4. Добавьте смесь для крекеров и надавите руками, чтобы образовалась корочка. Убедитесь, что вы нажимаете сильно, чтобы он был твердым и компактным.
        5. Поставить в духовку при температуре 350 градусов на 10-12 минут.
        6. После того, как он запекся 10-12 минут, выньте его и дайте остыть.

        Наполнение

        1. Для начала налейте в миску две чашки взбитых сливок.
        2. Добавьте сливочный сыр, сахарную пудру, белый сахар и экстракт ванили. Смешайте вместе.
        3. В отдельной миске взбейте 2 стакана жирных сливок.
        4. После взбивания сливок добавьте их в смесь сливочного сыра.
        5. Наконец, добавьте в смесь 4-5 столовых ложек брусничного джема «Феликс» и перемешайте.

        Сложим все вместе
        1. Возьмите остывшую корочку и добавьте к ней смесь сливочного сыра.

    Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *