Вытопить барсучий жир на водяной бане: Как топить барсучий жир правильно?

Как сало и жир перетопить в домашних условиях. Как растопить бараний жир (курдюк) на водяной бане

В последнее время мы всё чаще обращаемся к старинным, традиционным методам лечения. Вновь стали популярны натуральные лекарства растительного и животного происхождения.

Универсальное средство

Барсучий, медвежий, собачий и с давних времён использовался для лечения ран, ожогов, обморожений, болезней суставов, органов дыхания и пищеварения. Использовали животный жир и в технических целях — для смазки кожаной упряжи, обуви и прочего.

Женщины натирали им руки и лицо, чтобы уберечься от обморожения, когда нужно было работать с холодной водой: он замечательно увлажняет и смягчает кожу, предотвращая появление трещин, шелушения и морщин.

Считается панацеей от большого количества трудноизлечимых болезней. Народные лекари приписывают ему уникальные целебные свойства. Регулярное употребление данного снадобья избавляет от бронхита и других болезней органов дыхания, вплоть до туберкулёза. При обострении язвенной болезни желудка, когда никакие лекарства уже не спасают и рекомендуется барсучий жир тоже творит чудеса.

В настоящее время это редкое и ценное природное лекарство стало появляться в аптеках. Сырой жир продают на рынках и в специализированных магазинах. Чтобы получить наибольшую пользу, его надо особым образом приготовить. В представленной вашему вниманию статье мы расскажем о том, как топить барсучий жир правильно, а также о том, как получившееся лекарство применять на практике.

Хороший животный жир должен уметь делать каждый!

Ни для кого не секрет, что синтетические лекарственные препараты грешат негативными побочными реакциями. Они имеют массу противопоказаний, лечение ими так или иначе разрушительно действует на все системы и органы. Нередки аллергические реакции, также возможны случаи нежелательного привыкания.

Как топить барсучий жир, сохранив его полезные свойства, — целая наука. Даже далеко не каждый охотник способен сделать это правильно.

О том, как превратить сало барсука в однородную, мягкую, легко тающую, пластичную субстанцию, написано в старинных лечебниках, кои несложно найти на просторах интернета. Сведения, изложенные в них, опираются на несовершенные технологии того времени, когда в распоряжении заготовителей ещё не было электрических печей, автоклавов и мультиварок. Вы не найдёте там и ответа на вопрос, можно ли топить барсучий жир в микроволновке. А это чудо техники вполне справится с данной задачей. Необходимо только тщательно изучить инструкцию и установить режим с температурой не выше 110 градусов. Посуда должна быть стеклянной и обязательно с крышкой.

Современная техника значительно упростила процесс плавления продукта, но мало кто знает, при какой температуре и сколько времени топить барсучий жир, чтобы он не утратил свои полезные свойства. Мы научим вас правильной технологии, а научившись делать лекарство из жира этого животного, вы сможете таким же способом заготавливать и любой другой жир — сурковый, сусликовый, гусиный, утиный, свиной либо какой-нибудь иной.

Заготовка сырца

Отловив животное, охотник освежёвывает тушу, отделяя жир. Свежий жир называется сырцом. Его измельчают на мясорубке с несколькими ножами, превращая в однородную пасту. Её применение ничем не отличается от применения топлёной. Она, безусловно, гораздо полезнее, но очень быстро окисляется и прогоркает. Ниже мы расскажем, как правильно растопить барсучий жир в домашних условиях.

Для приготовления топлёного жира берут подкожный жир из-под хвоста, паха и лопаток. Чем ближе к поверхности кожи, тем он ценнее и дольше хранится в свежем виде. Жир, обволакивающий кишки и накопленный почками, то есть внутренний, следует отделять как можно скорее, так как он быстро впитывает запах полупереваренной пищи и пищеварительных ферментов. Подкожный ценится выше, но его в туше всегда меньше, чем внутреннего. С одного взрослого барсука весом 16 кг можно срезать до 5 кг сырца. После вытопки получится около 4 кг. Большое значение имеет возраст, пол и наличие хороших откормочных условий (урожайный год на зерновые очень способствует набору веса животных).

Особенности обработки сырца

Прежде чем рассказать, как топить барсучий жир правильно, мы познакомим вас некоторыми важными аспектами, ведь, чтобы получить действительно качественный продукт, лекарство от целого комплекса болезней, сырец нужно готовить с соблюдением следующих условий.

Жир должен быть срезан сразу после забоя и как можно скорее очищен от крови и остатков мышечной ткани и кожи.

Поскольку продукт быстро вступает в контакт с кислородом воздуха, а окислительная реакция ускоряется при наличии ультрафиолетовых лучей, то очищенный сырой жир нужно сразу поместить в тару, предохраняющую от попадания света.

Посуду использовать стеклянную или эмалированную, так как свободные жирные кислоты способны вступать в окислительную реакцию с солями алюминия, железа, натрия, кальция и других, из которых делают сплавы для пищевой посуды.

Длительный нагрев при очень высокой температуре также губителен для лекарства, коим является барсучий жир. При такой термообработке интенсивность окисления, циклизации и полимеризации жира усиливается многократно. Быстрее всего разрушаются линолевая и линоленовая кислоты, образуя вредные соединения. Но этого не стоит бояться. Далее мы подробно опишем, как топить барсучий жир в автоклаве, а это достаточно герметичная ёмкость, поэтому риск окисления в ней сводится к минимуму.

Перед тем как топить барсучий жир, его промывают в холодной воде и просушивают на полотенце. Холодная вода растворяет летучие вещества и газы, уничтожая дурной запах, который может присутствовать на жире, снятом с кишок.

Очищенный сырец следует максимально измельчить перед тем, как топить. Барсучий жир, превращённый в пасту, во время плавления отдаст больше полезных веществ, чем нарезанный обычным кухонным ножом даже очень маленькими кусочками. Для выполнения этой задачи вполне подойдёт обычная бытовая мясорубка. Прокрутить надо несколько раз или использовать агрегат с несколькими параллельными ножами — размер полученных частиц должен быть меньше, чем исходные жировые капсулы. Повторяем: чем мельче они получатся, тем больше будет выход ценнейшего лекарства, независимо от того, как топить барсучий жир: на пару, в духовке, мультиварке, микроволновке или скороварке-автоклаве.

Вытапливание открытым способом и на пару

Нужно помнить, что при вытапливании жира открытым способом, то есть на сковороде, при нагреве выше 140 градусов из него испаряются ценные кислоты — изовалериановая, масляная капроновая, валериановая, пропионовая и уксусная. Продукт приобретает тёмный цвет и становится вязким, как олифа. Но вас может выручить хороший духовой шкаф. Если есть возможность электронного управления температурным режимом, то нужно руководствоваться лишь инструкцией к плите. Так как растопить барсучий жир в духовке не представляет труда, то мы скажем лишь, что здесь главное — не превысить температуру.

Посуда для вытапливания подойдёт неметаллическая, огнеупорная, с крышкой. Если вы когда-либо готовили в духовке пищу, то вам не нужно рассказывать, как топить барсучий жир правильно в духовке (рецепты лекарственных снадобий, которые можно сделать из него, и некоторые способы их применения мы поместили во второй части статьи). В духовке делать это очень удобно. Все знают, как быстро отдаёт соки продукт, заключённый в плотно закрытый горячий духовой шкаф. В приготовлении нет ничего сложного. Нужно только время от времени поглядывать, как идёт процесс. Для этого в духовке есть прозрачное стеклянное окно.

Что касается того, как топить барсучий жир на водяной бане, то здесь советов будет немного. Наиболее щадящей считается технология вытапливания, когда сырец нагревается до 100 градусов, не выше. Однако из-за долгого нагрева, который является частью технологического процесса готовки в двойной посуде, начиная с 65 градусов в открытой посуде начинаются образовываться окислы — активизируется фермент липаза, который является катализатором окислительных процессов в жировых продуктах. Но и эта проблема разрешима. Мы подскажем, что следует предпринять и как.

Топить барсучий жир на водяной бане нужно в плотно закрытой посуде. Для этой цели придётся обзавестись стеклянной банкой с такой же прижимной крышкой. Идеально, если они будут из тёмного стекла. Тем не менее растопленный на пару и при жарке на сковороде жир сохраняет большое количество белковых соединений, которые впоследствии быстро разрушают продукт. Проявляется это в изменении его цвета и запаха.

Теперь, зная, как растопить барсучий жир на водяной бане в домашних условиях, а также получая представление о том, как это делать в духовке и микроволновке, вы сможете растопить его и в автоклаве. Этот способ считается наилучшим.

Вытапливание автоклавным методом

При отсутствии автоклава его с успехом заменит бытовая скороварка с клапаном отвода пара. Через него не выходит жир и не проникает воздух снаружи, таким образом, максимально сокращается вероятность окисления.

Если в доме есть электрическая мультиварка, то она тоже подойдёт. Как топить барсучий жир в мультиварке, отдельно рассказывать не будем, ибо технология та же, что и при автоклавном плавлении в кастрюле-скороварке. Далее мы подробно опишем, как последовательно, по шагам, вытопить барсучий жир из очищенного сырца.

Шаг первый

Перед тем как топить барсучий жир, в кастрюлю или бак нужно налить кипяток, помня, что емкость заполняется на ¾ объёма, причём ¼ — кипящая вода. Оставшееся пространство заполняют сильно измельчённым жиром. Закрывают крышкой и плотно завинчивают.

Шаг второй

На сильном огне доводят до кипения. Это позволяет нейтрализовать липазу, которая отвечает за окислительные процессы. Как только пар начнёт интенсивно вырываться из клапана, огонь уменьшают и оставляют бак на огне на три часа. Всё это время через клапан должна выходить тоненькая струйка пара. Температура внутри — около 110 градусов, вода интенсивно переходит в состояние горячего пара, расплавляющего мельчайшие частицы жира.

Шаг третий

Через три часа огонь выключают, бак оставляют на плите для медленного остывания и стекания воды и жира со стенок в нижнюю его часть. После того как снаружи бак остынет до температуры воздуха в помещении, его открывают. Растопленный жир находится верху, под ним — вода с водорастворимыми белками и фузой (мелкие частички соединительной ткани). Стерильной шумовкой выбирают шкварки.

Шаг четвёртый

Оставляют ещё на 20-30 минут для окончательного расслоения воды и жира. Затем жир вычерпывают и процеживают в стерильные стеклянные банки. Правильно вытопленный жир представляет собой чистую прозрачную жидкость без цвета и запаха. В качестве материала для сцеживания лучше всего подходят сложенные в два слоя. Банки заполняют доверху и закрывают максимально герметично. Хранят в тёмном холодном месте. Низкие температуры не портят продукт. Остывший жир становится непрозрачным, похожим на вазелин. По мере остывания образуются слои, окрашенные в несколько различающиеся оттенки белого цвета. Сверху жир более прозрачен. Чем ниже, тем структура его плотнее. Это обусловлено разделением жирных кислот, имеющих разный удельный вес. Перед применением массу нужно перемешать.

Если вы поняли, как правильно топить барсучий жир в автоклаве, и сделали всё в соответствии с нашими указаниями, то выход продукта при таком плавлении у вас составит примерно 63,8 %.

Применение при различных поражениях кожи

Как мы уже говорили, барсучий жир с успехом лечит всевозможные язвы, в том числе трофические, псориазы, лишаи, экземы и раны, полученные в результате механического повреждения, а также укусы, обморожения и ожоги. Жир барсука хорошо впитывается кожей, ускоряя регенерацию тканей, останавливая гнойные процессы, дезинфицируя эпителий и прилегающие ткани.

Для лечения грибковых заболеваний барсучий жир смешивают с берёзовым дёгтем и накладывают на поражённый участок. Микроспория вылечивается за 5 дней.

Поражённый участок смазывается жиром и закрывается бинтом, пропитанным им же. Ткань не прилипает к ране, а скорость её заживления в 2,5-3 раза быстрее, чем при применении обычных аптечных мазей. Ещё одно достоинство барсучьего жира в том, что, активизируя деление клеток, он предотвращает образование рубцов, шрамов и пятен.

Для защиты от солнечных ожогов или обморожений открытые участки кожи перед выходом на улицу смазывают барсучьим жиром.

Применение жира при простудных и легочных заболеваниях

Для профилактики простудных заболеваний в период эпидемий гриппа и ОРВИ рекомендуется ежедневно принимать внутрь одну столовую или чайную ложку барсучьего жира (в зависимости от возраста).

Если болезнь всё же настигла, то избавиться от инфекции и кашля поможет растирание барсучьим жиром, смешанным со скипидаром.

Очень эффективен баночный массаж лёгких. Его достаточно провести один раз, и здоровье сразу пойдёт на поправку. Делается он так. Спина смазывается жиром, при помощи факела к спине присасывается медицинская банка. Убедившись, что она закрепилась достаточно плотно, её следует осторожно повозить по спине, делая небольшие повороты. Массаж занимает 5-7 минут. Когда спина равномерно покраснеет, процедура считается успешно проведённой.

За пару дней можно избавиться от кашля, если пить горячее молоко с барсучьим жиром и мёдом: на стакан молока — по одной чайной ложке мёда и жира.

Применение жира при заболеваниях желудка

Барсучий жир успешно себя зарекомендовал при лечении язвы и других заболеваний желудка. В случае обострения необходимо пить его три раза в день, за 10 минут до еды по половине чайной ложки или так же часто, но по одной столовой ложке за час до приёма пищи. Курс лечения длится одну-две недели. В последующие две недели делается перерыв, а потом для закрепления позитивного результата лечение повторяется.

При заболеваниях печени, желчного пузыря и кишечника барсучий жир противопоказан.

Применение жира в косметологии

Непредельные жирные кислоты барсучьего жира дают исключительные результаты при использовании его для создания кремов и масок. Благодаря этим кислотам в кожу можно вводить любые лекарства и полезные вещества, что труднодостижимо при использовании других транспортных жиров.

Вот одна из восхитительных масок для лица. Столовую ложку жира нужно смешать с десертной ложкой масла какао, добавить несколько капель эфирного масла какого-нибудь цитрусового и немного мёда. Все компоненты сложить в стеклянную чашку и подогреть до 40 градусов. Пока маска не затвердела, её следует нанести на лицо и помассировать в соответствии с массажными линиями. Затем оставить на 10-15 минут, после чего промокнуть лицо мягкой салфеткой.

Состав жира

Ценится барсучий жир за высокую концентрацию полезных веществ, которые на 100 % усваиваются организмом, не оказывая никакого отрицательного действия.

Помимо витаминов А и Е он содержит группу витаминов В (2, 3, 5, 6, 9, 12), витамины К, РР и R, токоферолы, каротиноиды, фолиевую кислоту, цитамины, микро- и макроэлементы и органические полиненасыщенные олеиновую, линолевую и линоленовую жирные кислоты (омега-3, -6 и -9).

Хранение

При правильном хранении барсучий жир может не терять полезные свойства в течение многих лет. Что значит правильное хранение? Во-первых, это стеклянная банка небольшого размера — граммов на 150-300, закрытая герметично, лучше с помощью воска или парафина. Во-вторых, минимальный доступ света. В-третьих, низкая температура, не выше +5 градусов. Подойдёт обычный холодильник, отделение для овощей или морозильник. Раньше барсучий жир держали в ледниках и погребах. Главный критерий — он должен оставаться белым и твёрдым. Частые переходы из твёрдого состояния в жидкое и наоборот ухудшают его качества.

У хорошего жира запах почти отсутствует. Он несколько специфический, но ненавязчивый и не неприятный. Это притом что во время вытапливания запах выделяется резкий и довольно устойчивый. Консистенция качественного топлёного жира однородная, цвет белый или с лёгким кремовым оттенком.

Теперь вы знаете, как топить барсучий жир в мультиварке, в автоклаве, в духовке и на водяной бане, а это значит, что вы сможете самостоятельно сделать прекрасный продукт, который выручит вас в самых разных ситуациях.

Когда-то в каждом деревенском погребе хранился смалец — жир, вытопленный из свиного сала. На нем жарили картошку, пекли пироги или просто популярна и в наше время. Хозяйки добавляют его в тесто или начинку, и он придает блюду особый вкус. И сегодня мы расскажем вам, как приготовить этот полезный продукт в домашних условиях, а также поделимся интересными рецептами, которые вы сможете использовать в любое время.

Смалец. Рецепт

Сразу хотим предупредить, что не стоит готовить этот продукт только из Дело в том, что не слишком приятный запах может передаться смальцу, а потом и вашим любимым блюдам. Используйте для его приготовления только свежее сало (лучше, если оно будет с прослойкой мяса). Итак, как приготовить смалец? Рецепт перед вами.

• Кусок сала тщательно промойте в воде, а затем удалите всю влагу с помощью бумажного полотенца. Это очень важный шаг, так как оставшаяся вода при нагреве будет «стрелять», и вам придется потратить много времени на уборку своей кухни.
• Срежьте шкурку и нарежьте сало небольшими ломтиками.
• Переложите заготовки в кастрюлю с толстым дном (посуда также должна быть сухой), а затем отправьте их на плиту. Первые пять минут нагрев должен быть максимальным, чтобы кусочки могли хорошо прожариться. После того как на них появится румяная корочка, убавьте огонь до минимума. Топите сало примерно 40 минут, не закрывая посуду крышкой.
• Когда весь жир будет вытоплен, достаньте шкварки с помощью шумовки и переложите их на бумажные салфетки. Позже вы сможете подать их с жареной картошкой или кашей.

Остывший смалец перелейте в банки через сито и два слоя марли. Так вы будете уверены, что кусочки мяса не попадут в посуду. Остудите продукт до комнатной температуры, а затем поставьте его на холод. Уже через несколько часов смалец поменяет цвет и станет белым. Хранить его можно в холодильнике до шести месяцев. После этого жир нужно перетопить, чтобы избавиться от горечи.

Смалец. Рецепт с чесноком через мясорубку

Приготовить оригинальную намазку для бутербродов можно из сала и чеснока. Ваши гости, собравшиеся за столом, непременно оценят необычный продукт и обязательно продегустируют его под крепкие напитки. Рецепт смальца с чесноком вы сможете прочесть ниже, а пока подготовьте необходимые ингредиенты:

• Сало — 500 граммов.
• Чеснок — четыре зубчика.
• Жгучий красный перец — один стручок.
• Петрушка — один пучок.
• Соль — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.

Рецепт смальца с чесноком:

• Возьмите без мясных прослоек, обработайте его и снимите шкурку.
• Очистите чеснок, отделите листья петрушки от стебля. Сало порежьте кубиками.
• Перемешайте продукты, добавьте соль и специи. Переложите смесь в пластиковый контейнер и маринуйте ее три часа.
• Пропустите все подготовленные продукты через мясорубку.

Переложите смесь в банку и отправьте ее на хранение в холодильник.

Смалец в мультиварке

Шкварки, приготовленные с помощью чуда современной техники, получаются очень мягкими и практически тают на языке. А смалец можно добавлять в любые блюда или делать из него намазку для бутербродов. Если вы хотите получить более насыщенный вкус, то смешайте его с чесноком, перцем или свежей зеленью.

Ингредиенты:

• Сало — 1400 граммов.
• Зелень — по вкусу.

Итак, готовим в мультиварке смалец. Рецепт очень простой:

• Нарежьте сало и отправьте его в чашу.
• Установите режим «Тушение» на четыре часа.

Когда истечет указанное время, достаньте шкварки, а жир перелейте в баночки.

Хлеб на смальце и сыворотке

Мягкая и пышная домашняя выпечка просто не может не нравиться. Чтобы придать ей особую «пушистость», мы предлагаем использовать смалец. Рецепты теста, которые мы предложим в этой статье, отличаются простотой, но гарантируют отличный результат.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — три стакана.
• Сухие дрожжи — семь граммов.
• Сахар — две столовые ложки.
• Соль — две чайные ложки.
• Молоко сухое — полторы столовые ложки.
• Овсяные хлопья — 120 граммов.
• Смалец — 30 граммов.
• Сыворотка — 300 мл.

• Слегка подогрейте сыворотку, а затем растворите в ней сахар и дрожжи. Для этого поставьте продукты в теплое место и дождитесь появления пышной «шапочки» на поверхности.
• Просейте муку, добавьте к ней соль и молоко.
• Хлопья измельчите в блендере.
• Соедините смалец с подготовленными продуктами и замесите тесто. Когда оно поднимется, вымесите его руками еще раз.
• Придайте тесту форму каравая, сделайте ножом фигурные надрезы и оставьте заготовку под полотенцем на один час.

Выпекайте хлеб в разогретой духовке до готовности.

Пирог с сухофруктами

Обратите внимание на необычный набор продуктов и способ приготовления этого вкусного угощения. Выпечка на смальце, рецепты которой мы собрали для вас в этой статье, отличается особым вкусом и мягкостью. Поэтому вы сможете приятно удивить родных и друзей, если приготовите для них оригинальный пирог.

Нужные продукты:

• Пшеничная мука — 450 граммов.
• Сыворотка — 300 граммов.
• Быстродействующие дрожжи — 11 граммов.
• Смалец и сливочное масло — по 75 граммов.
• Соль — половина чайной ложки.
• Коричневый сахар — 50 граммов.
• Смесь сухофруктов (на ваш вкус) — 220 граммов.
• Яичный желток.
• Молоко — одна чайная ложка.

Рецепт пирога:

• Налейте в чашу хлебопечки сыворотку, положите соль, просеянную муку и порезанный кусочками смалец (25 граммов). Влейте разведенные дрожжи и установите программу на 40 минут.
• Оставшийся смалец и сливочное масло заморозьте, а затем порежьте небольшими кусочками.
• Сухофрукты измельчите произвольно.
• Тесто раскатайте на столе и выложите на него равномерно треть жира и масла. Посыпьте поверхность частью сахара и выложите немного сухофруктов.
• Сверните края теста и соедините их в центре. Раскатайте заготовку скалкой. Снова выложите масло, сахар и сухофрукты.
• Повторите последнюю операцию еще раз.

Получившуюся заготовку уложите в форму для запекания, смажьте поверхность желтком, заранее смешанным с молоком. Отправьте пирог запекаться в духовку на 30-40 минут. Остывшее угощение украсьте сахарной пудрой и несите его к столу.

Свиной жир – это перетопленный внутренний свиной жир и сало, т.е. подкожный жир. Долгое время свиной жир наряду с другими животными жирами подвергался критике со стороны ученых и врачей, его винили за повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний, высокий холестерин и прочих бедах. Сегодня жир реабилитирован и он вновь входит в кулинарную практику. Правда, купить животный жир в магазине все еще проблематично. Гораздо проще вытопить его самостоятельно в домашних условиях. Как вытопить свиной жир и будет рассказано в данной статье.

Чем полезен свиной жир

Долгие годы отказ от использования свиного жира объяснялся риском повышенного холестерина, который служит основной причиной заболеваний сердца и сосудов. Его отнесли к самым не здоровым жирам и все наше внимание обратили на растительные масла. Теперь многие исследования показывают, что в них гораздо больше вреда, чем пользы.

Животные жиры состоят из насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Большая часть мононенасыщенных жирных кислот представлена олеиновой кислотой, той кислотой, которой много в оливковом масле. Именно за высокое содержание олеиновой кислоты это масло относят к самым здоровым растительным маслам.

Насыщенные жиры также важны для организма человека. Они нужны нам для поглощения и усвоения жирорастворимых витаминов и некоторых других питательных веществ. Например, когда мы пьем обезжиренное молоко обогащенное витамином D, пользы в нем не будет, так как для его усвоения нужен насыщенный жир. И если его не хватает, то никакой витамин усваиваться не будет.

Кроме того, свиной жир богат витаминами А, Е, Омега-3 жирными кислотами. Мало того, этот жир помогает поглощать и усваивать эти важные питательные вещества и витамины.

Низкий уровень полиненасыщенных жирных кислот в свином жире означает, что этот жир медленно окисляется, он не становится прогорклым, т.е. его можно хранить длительное время.

Свиной жир имеет высокую точку дыма, т.е. его можно нагревать до более высоких температур, не боясь выделения канцерогенных веществ. Он подходит для жарки при высоких температурах, которые не могут обеспечить многие растительные масла.

Какое сало выбрать

Свиное сало не одинаково по своему качеству. Для разных нужд нужно брать разное сало для вытапливания жира.

Во-первых, качество жира зависит от того, чем и как кормили свинью.

Во-вторых, с какой части туши свиньи будете топить жир.

Чтобы проще было разобраться какой жир лучше, для каких кулинарных нужд с какой части вытапливать жир, возьмите на заметку эти советы.

Сало или шпик. Это подкожное сало, которое обычно засаливают. Но его также можно брать для перетапливания. Оно продается на рынке или в магазине кусками. Это сало отлично подходит для жарки и тушения.

Сало с живота или подчеревок. Мягкий слоистый жир с мясом. Из этой части делают в основном бекон. Такое сало подойдет для жарки.

Внутреннее сало или нутряной жир. Это жир, который располагается на внутренних органах свиньи. Срезается он пластами, мягкий. Это самый чистый жир. После перетапливания жир будет иметь белый цвет, практически без запаха и вкуса.

Жир, вытопленный из такого сала очень ценится пекарями. Его добавляют в тесто, смазывают пироги, чтобы получить ароматную красивую корочку. Он всегда остается мягким.

Как вытопить свиной жир в домашних условиях

Технология подготовки и вытапливания свиного жира одинакова независимо от того, с какой части туши вы будете его перетапливать.

Вытапливать жир можно на плите, в духовке, в мультиварке. Есть два разных способа получения жира.

Влажный способ. Нарезанный жир поместить в кастрюлю с небольшим количеством воды. Включить плиту и довести до кипения. Уменьшить, чтобы вода чуть кипела и вытопить жир пока он не расплавится в воде. Остудить и перелить в банку. Этот способ подойдет как для вытапливания внутреннего жира, так и для сала.

Сухой способ. Этим способом можно вытапливать жир на плите, духовке, мультиварке, сковороде. Посуду, в которой будете топить жир, нагреть, и поместить в нее нарезанный жир. Этим способом можно вытапливать как нутряной жир, так и сало. Во время вытапливания жира этим методом на плите или в мультиварке периодически помешивать его деревянной лопаткой.

Как перетопить свиное сало в жир

Сначала нужно нарезать на небольшие кубики, размером не более 1х1см. Вот такими

Чем мельче будет нарезано сало, тем быстрее оно вытопится и больше получите готового жира. Можно перекрутить его на мясорубке.

Нарезанное сало переложить в кастрюлю. Добавить воду. На 1,5-2,0 кг сала примерно 200-300 грамм воды.

Накрыть крышкой и поставить на плиту. Как только кастрюля хорошо разогреется и сверху появятся первые пузырики, убавить огонь. Вытапливать жир нужно на максимально низкой температуре. При вытапливании при высокой температуре жир топится быстрее, но получается темнее по цвету, а может вообще быть коричневым.

Примерно один раз в полчаса жир нужно аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Весь процесс вытапливания такого количества сала может занять от 4 до 5 часов.

Вытопленный жир процедить через сито, чтобы отделить шкварки, и разлить в чистые сухие банки. Как только остынет до комнатной температуры, убрать в холодильник.

Как вытопить свиной жир в духовке

Чем хорошо вытапливать жир в духовке, так это подготовил, сложил в кастрюлю и можно заниматься своими делами пока жир вытапливается.

Подготовка жира такая же, как и для вытапливания на плите. Сначала нужно мелко нарезать кусочки сала или нутряного жира. Чем мельче, тем лучше. Можно перекрутить на мясорубке.

Сложить все в кастрюлю, которую можно ставить в духовку. Хорошо вытапливать в чугунной.

Разогреть духовку до температуры около 105-110 градусов. Поставить кастрюлю в духовку. Время вытапливания зависит от количества сала. Чем больше сала, тем дольше вытапливается жир. Можно аккуратно вынуть кастрюлю и перемешать. Только очень аккуратно, чтобы не обжечь руки жиром.

Вытопленный жир отделить от шкварок и разлить в стеклянные банки.

Как топить внутренний свиной жир

Внутренний жир он мягкий и слоистый. Вытапливается практически весь.

Нарезать жир на мелкие кусочки. Сложить в кастрюлю.

Добавить примерно 500-100 мл воды в зависимости от количества жира. Много воды лить не нужно. Он получается более мягкой консистенции по сравнению с жиром от вытапливания сала.

Поставить на плиту на небольшой огонь. Примерно через час проверить кастрюлю и перемешать. Очень важно в самом начале не дать подгореть жиру.

При плавлении он будет образовывать шкварки, которые постепенно будут оседать на дно.

Вытопленный жир процедить через сито или марлю и разлить в банки.

Независимо от того, из чего вы вытапливаете жир, самое главное на первоначальном этапе четко отрегулировать температуру. Если нагрев плиты будет сильный, то сало может подгореть.

Пока не появится первый вытопленный жир нужно следить за этим процессом и вовремя перемешивать сало.

Как только вытопится некоторое количество жира, остальные кусочки будут кипеть в нем, отдавая жир.

Периодически нужно перемешивать. Это обеспечит более равномерное вытапливание всех кусочков сала.

Не нужно вытапливать жир до тех пор, чтобы шкварки были хрустящими. Они должны оставаться мягкими и светлыми. Их затем можно отдельно выжарить сильнее, чтобы они стали коричневыми и хрустящими. Их можно использовать для тушения картошки или других блюд. Выжаренными шкварками можно посыпать, например, картофельный салат.

Правильно вытопленный жир в стеклянной банке должен быть бледно желтого цвета. При застывании он станет белым.

Перед тем, как разливать его в банки, остудите жир, чтобы банки не треснули и ваши труды не пропали даром.

Хранить жир нужно в прохладном месте. Можно заморозить.

Храниться свиной жир в таких условиях долго, больше года.

Как использовать свиной жир

Свиным жиром можно пользоваться точно так же, как растительным маслом. В нем можно обжаривать мясо, овощи, тушить. Делают тесто на свином жире. Только для выпечки лучше брать только внутренний жир и причем желательно в районе почек.

Сегодня я вам расскажу, как топить сало на жир и дам вам несколько ценных советов.

Но сначала небольшое предисловие. Топленное сало или смалец походит от латинского (lardum) — это жир, вытопленный на медленном огне из сала.

Для вытапливания чаще всего используют свиное сало – внутримышечный жир (подчеревок, грудинку) или нутряное сало как самое малопригодное для других целей.

Так же можно делать смалец из гусиного или утиного жира. Для чего используется смалец думаю многие из вас знают, если нет, смотрите интересный, и познавательный видео ролик.

Поделюсь с вами несколькими способами приготовления данного продукта, которые использовали наши Бабушки, и которые с большим успехом используются сейчас.

Для чего предназначен смалец на нашей кухне о его энергетической ценности и не только, думаю многие из вас знают, что в кулинарии смалец традиционный продукт деревенской кухни многих народов, если нет, смотрите интересный, и познавательный видео ролик.

1 способ — смалец из внутримышечного жира.

Обычно продается такой жир в рулончиках, перед покупкой нужно обязательно развернуть рулон и понюхать, не должно быть никаких посторонних и затхлых запахов.

Затем дома разворачиваем рулончик удаляем пленки, если такие имеются и нарезаем жир на меленькие кусочки, толщиной 0,5-1 сантиметр.

Берем желательно нержавеющую кастрюлю с толстым дном, наливаем туда 1 сантиметр водички и выкладываем нарезанные кусочки жира, сверху можно немного присолить.

Ставим на огонь, закрываем крышкой и доводим до кипения периодически помешивая. Затем убавляем огонь на самый минимум, и вытапливаем жир. При этом не забываем помешивать через каждые 40-50 минут.

Сначала кусочки жира начнут медленно подыматься, а затем начнут медленно опускаться на дно. На это уходит часа 4, может больше или меньше.

Дать жиру немного остыть, процедить (шкварки можно использовать для приготовления других блюд, таких как ) и аккуратно разлить по банкам, дать застыть хранить в холодно месте.

2 способ – смалец из сала.

Сало нарезать на небольшие кусочки толщиной не больше 1 сантиметра. Для этого обычно используют подчеревок или грудинку. Для того чтобы оно лучше резалось можно намного подморозить в морозилке.

В кастрюлю с толстым дном или казанок немного влить теплой воды, выложить кусочки нарезанного сала, поставить на огонь и медленно повышая огонь довести до кипения.

Затем так же процедить немного остывший топленный жир через марлю или другую ткань в банки, оставшиеся шкварки хранить отдельно в небольшом количестве жира, они послужат вам дополнением к различным блюдам, на ваш вкус.

Поставить банки в морозилку для быстрого охлаждения, быстрое охлаждение предотвратит образование зернистости в жире.

Хранится жир может долго в холодном месте.

88733 3

20.02.13

Смалец или лярд (лат. lardum) это жир, вытопленный на медленном огне из сала. Для вытапливания используют свиное сало — внутримышечный жир (подчеревок, грудинка) или нутряное сало как самое малопригодное для других целей. При этом часто нутряной жир перерабатывают отдельно из-за специфического запаха. Так же делают смалец их утиного и гусиного жира.

В кулинарии смалец традиционный продукт деревенской кухни многих народов. Смалец вот уже несколько столетий известен в странах Европы и странах бывшего СССР. В Польше его именуют смалец (smalec), в Германии шмальц (Schmalz), В Украине смалець. На всех языках слово означает одно — топить, плавить.

Как приготовить смалец

Первый способ

Перед вытапливанием смальца сырьё (сало, жир) тщательно очищают от загрязнений, крови, остатков мяса путем замачивания его в подсоленной воде на 12 и более часов, несколько раз меняя воду. После замачивания производят плавление нарезанного небольшими кусочками сырья с извлечением получающихся шкварок на медленном огне до полного выпаривания воды. Затем ставший прозрачным жир разливают с большой осторожностью через несколько слоев стерильной марли в стеклянные банки или керамические горшочки и закрывают.

Второй способ

Смалец получают методом вываривания его в казане в воде, с небольшим добавлением (или без этого) молока. Сырье нарезают кусочками, заливают водой и варят в закрытой посуде час или два на тихом огне, не снимая крышки. После чего смалец остужают и охлаждают. Остывший смалец аккуратно собирают сверху ложкой с отверстиями, складывают в банку, при этом следят, чтобы вода не присутствовала на кусках смальца. Хранят такой смалец в холодильнике несколько недель, употребляя по мере надобности.

Третий способ

Смалец готовят методом вытапливания, но с добавлением различных ингредиентов для придания ему приятного вкуса и аромата. Используют смалец как масло на хлеб. Сало вытапливают в сковороде до сухих шкварок, затем добавляют нарезанное кубиками кислое (зеленое) яблоко, лук репчатый, сушеный майоран, перец и соль по вкусу. Все перемешивают и в таком виде остужают до 45 градусов. Затем смалец процеживают через несколько слоев марли, переливают в банку, плотно закупоривают и убирают в холодильник.

Чтобы приготовить хороший и качественный смалец, нужно правильно выбрать сало. В мясных рядах на рынках продают сало и нутряной жир. Сало должно быть белым, приятно пахнуть. Не стоит для смальца брать дорогое сало, предназначенное для посола, самое главное только, чтобы сало не попалось от племенного хряка, смалец можно безнадежно испортить. Проверить сало не сложно. Можно попросить продавца поджечь его горящей спичкой. Сало должно иметь запах жареного мяса.

Отличным дополнением к смальцу станет соль и перец — это очевидно. Но попробуйте добавить майоран, который улучшает пищеварение, сладкую или острую паприку, молотый чили, чтобы вкус стал острее. Не повредит немного тмина, особенно если в смалец добавлено яблоко. неплохо сочетается смалец со свежим тимьяном и петрушкой. Помимо специй в смалец можно добавить примерно 200 г размолотой грудинки и столько же нарезанного жира птицы или кожи. Некоторые также добавляют размолотую говяжью лопатку, а в самом конце готовки — мелко нарезанную колбасу.

Чтобы смалец приобрел красивый белый цвет, в стынущий вытопленный жир долейте полстакана кипяченого молока и перемешайте. Для лучшего вкуса стоит также добавить рюмку спирта или чистой водки. Улучшает вкусовые качества смальца и небольшое количество можжевеловой водки. Когда шкварки в смальце уже красиво вытопились, добавьте нарезанный лук, порубленный чеснок и 2-3 натертых яблока. Снимите смалец с огня. Яблоки и лук станут мягкими, но не прижарятся. Можете добавить также чеснок, нарезанный ломтиками.

Смалец в народной медицине

Смалец порой, действует намного эффективнее, чем специальные мази. Больные суставы смазывают смальцем, или прикладывают в виде компресса на 10-12 часов, укутав дополнительно шерстяным шарфом или платком.
Смалец, смешанный с медом 1:1 используют в качестве заживляющего средства. Небольшие раны и ссадины смазывают жировой смесью до полного заживления один — два раза в сутки.
Смальцем лечат бронхит и сильный кашель. Для этого десертную ложку смальца растворяют в горячем молоке, и немного остужают. Молоко пьют маленькими глотками, оно смягчает горло и бронхи, способствует скорейшему выздоровлению.
Смальцем при бронхите растирают грудь и спину на ночь, завязывая вокруг груди большой шерстяной платок. Смалец действует как согревающее средство и кашель быстро отступает.

Смалец в кулинарии

Смалец используют как закуску, например, смешав его по вкусу с чесноком, солью, специями различными и намазав тонким слоем на хлеб. Смалец добавляют в тесто для выпечки соленых дрожжевых булочек, хлеба, кексов вместо масла.
Смальцем заменяют любое растительное масло. Используют для приготовления на нем различных блюд, например, жарят картофель, блины и оладьи, яйца, омлет и т.д. Смалец можно смешивать с растительным маслом для снижения калорийности блюда. Смальцем можно заправлять различные блюда, например, каши — перловую, гречневую, ячневую, пшеничную.
Хранят смалец в холодильнике. Свойства смальца остаются неизменными в течение долгого времени.

Смалец с чесноком

Ингредиенты

• свежее свиное (домашнее сало) 250 г
• соль мелкая на кончике ножа
• чеснок 5 зубков

Способ приготовления: Сало нарезать кусочками, сложить в небольшой казанок или толстостенную сковороду. Поставить посуду на плиту, огонь минимальный, накрыть крышкой. Томить сало около часа. Ничего мешать не нужно. Как вытопится, останутся сухие шкварки, их выбросить или если есть желание, можно посыпать солью и съесть. Смалец по ножу перелить в банку очень осторожно, т.к. жир горячий. Через пресс для чеснока выдавить чеснок, положить его в смалец, добавить соль. Смалец остудить, закрыть банку крышкой и убрать в холодильник, перед подачей хорошо перемешать. Из данного количества сала получается приблизительно 200 граммовая баночка. Смалец хорош к борщу, его следует наносить тонким слоем на хлеб, очень вкусно с ржаным.

ГОРЛЕВСКИЙ ВЛАДИМИР — персональный блог : ЭКСПЕРИМЕНТЫ С ПОЛУЧЕНИЕМ БАРСУЧЬЕГО ЖИРА

Так сложилось, что у меня появилась возможность поэкспериментировать с барсучьим жиром, тем более что при любом исходе опытов «продукт» оставался в семье. Дождливая погода «подарила» свободное время на следующий день после добывания барсука. Трофей получился завидный: молодой, здоровый (по заключению ветеринаров), чисто битый выстрелом в голову (с абсолютно не поврежденной тушкой), транспортировался очень аккуратно, по асфальту. Разделывал его в «тепличных» условиях: горячая вода, ножи-тряпочки, тазики, регулируемая высота подвеса, неограниченное время. Мне хотелось попробовать получить на выходе жир и мясо максимально хорошего качества, без запаха и привкуса. Просто выяснить для себя, насколько это возможно и «стоит ли овчинка выделки».

И второй момент. Давно было желание освоить вытапливание жира не на водяной бане, а с помощью современных устройств – мультиварки и микроволновой печи (СВЧ), которыми давно активно пользуемся.

         
                 
Оба этих устройства имеют большое неудобство — отсутствие достоверного способа точно контролировать температуру продукта.

 Мультиварку почти сразу пришлось исключить из опытов из-за непрозрачной глубокой посуды – крайне трудно контролировать процесс и определить, когда начинается перегрев. Шкварки в ней «загорают» (коричневеют) быстрее и неравномерно (надо часто перемешивать). Микроволновая печь помимо «прозрачности» дверцы и посуды, привлекала ещё и тем, что в ней нагрев происходит непосредственно в пределах разогреваемого продукта, процесс занимает считанные минуты — следовательно, должны меньше разрушаться полезные вещества. 

Комфортные условия разделки тушки позволили снять жир очень чисто, без крови и почти без прирезей мяса, без загрязнений от содержимого внутренних органов и желез.
Мочевой пузырь был переполнен (это обычное явление для утреннего трофея), поэтому при его удалении как всегда подстраховался с помощью «стакана».
Если у битого зайца мочевой пузырь через несколько минут легко опорожняется поглаживанием по животу, то с барсуком такой «фокус» не проходит.

Нутряной жир обобрал с органов прямо на подвешенной тушке, положил отдельно и вымачивал в холодной воде с уксусом (три смены воды часов за 12). После этого специфический запах кишок совершенно не ощущался.

 Чтобы «набить руку» и приноровиться к температурному режиму и временным промежуткам между сливанием жира, сначала перетапливал жир с прирезями мяса (предназначенный для собак) — не так жалко, если перегреется, а потом уже остальной. Сразу отмечу, что жир с  прирезями  мяса при вытапливании совершенно не отличался от чистого ни на цвет, ни на вкус, ни запахом. Это значит, что сроки его хранения будут такими же и его можно использовать для реализации.

Технология такая. 

Пропускаю жир через мясорубку, затем порциями по 0,5 – 1 литра накладываю в прозрачные емкости для СВЧ печей, включаю на 2-4 минуты (зависит от мощности «аппарата» и объема жира) и контролирую через стекло дверцы. При появлении жидкой фракции сливаю её через мелкое сито (дуршлаг) в кастрюлю и ставлю обратно. 

Выключать нагрев и сливать «жидкость» надо при появлении отдельных «бульков» у стенок посудины, не кипения, а его «прелюдии». Когда пойдет интенсивное кипение, жир уже будет перегрет и его целебные свойства окажутся под вопросом. При каждом сливания жира массу в дуршлаге слегка придавливаю блюдцем – лучше стекает. Затем перемешиваю и снова в СВЧ. 

Так до тех пор, пока жир из белой тестообразной массы не превратится в рыхлую (шкварки). Цвет шкварок может быть грязно-белым, серым, но не желтым или коричневым – это уже перегрев! Я использую одновременно две емкости – пока из одной сливаю, другая греется – так намного быстрее.

Рыхлую массу из обеих посудин собираю в кастрюлю. Затем эти шкварки высыпаю в марлю и, выкручивая, выжимаю остатки жира. Степень «сжатия» зависит от прочности марли.

Вытопленный жир из кастрюли через воронку с несколькими слоями марли переливаю в бутыль и переворачиваю пробкой вниз на сутки. Сначала несколько часов выдерживаю при комнатной температуре, затем в холодильнике. За это время жир отстоится и вниз, на пробку, опустятся неотфильтрованные частицы и вода (если есть).  Из-за стремления получить жир наилучшего качества, я не стремлюсь вытопить максимальное количество. Тем более, что шкварки с остатками жира всё равно остаются в семье – и себе жарим на них (картошку, яйца, овощи, зажарки к первым блюдам и т.п.), и собачкам в корм периодически добавляем. «Сухие» шкварки, мелко порезанные потрошки, «сорные» кусочки жира и мяса измельчаю и замораживаю в пакетах.
Через сутки пробку отворачиваю и удаляю (если есть) осадок (он идет в корм собакам). Бутыль грею в теплой воде и, тщательно размешав, переливаю жир в меньшие емкости под самую пробку. Для регулярного использования лучше использовать узкие высокие мягкие емкости. Чем меньше кислорода будет между жиром и пробкой, тем дольше не испортится жир. Расфасованный жир лучше сразу поместить в холодильник или морозильник.

При длительном нахождении при комнатной температуре он может разделиться на фракции (сверху прозрачные, а снизу беловатые и погуще) и тогда перед употреблением жир придется перемешивать.

В процессе работы по дому гуляли такие аппетитные запахи, что периодически шкварки макал в соль и отправлял в рот. Собаку, путавшуюся под ногами и исходившую слюной, пришлось выставить на улицу (см. фото выше).

В конце работы проверил, сколько ещё жира можно вытопить из шкварок при более высокой температуре, даже в ущерб целебным свойствам. При нагреве шкварок до коричневатого цвета и совсем «сухого» состояния, удалось вытопить ещё по 30-50 мл. на каждый литр качественного жира. Получается, что нет ни какого смысла рисковать ухудшить лечебные свойства жира ради получения дополнительно такой незначительной (не более 5%) прибавки.

 Есть два признака, по которым можно определить, что жир получен с превышением оптимальной температуры.

 Первый – цвет с желтым или даже коричневым оттенком. А жир коричневого цвета вообще использовать не рекомендуется, как содержащий много канцерогенов.

 «Правильный», идеальный жир имеет молочный цвет (как у меня в этот раз получилось!) или легкий бежевый или кремовый оттенок — при попадании небольшого количества крови (на целебные свойства не влияет, но сокращает сроки хранения).

 Второй признак – перегретый жир долго остается жидким и лишь через сутки-двое загустевает, однако после нескольких дней хранения в холодильнике желтизна или коричневый оттенок становится менее выраженным. Поэтому покупая жир, остается полагаться только на добросовестность проверенных охотников. 

 По затраченному времени в конечном итоге оказалось, что даже при постоянном контроле вытапливать в СВЧ почти в два раза быстрее, чем на водяной бане.

 Тот, кто сам хотя бы раз добывал барсука и получал качественный жир, скептически относится к жиру, который продают по низким ценам. Это либо фальсификат, либо полученный с нарушениями температурного режима.

применение, полезные свойства и противопоказания

Находящий разнообразное применение в народной медицине собачий жир отличается высоким содержанием цитаминов, полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, макро- и микроэлементов и витаминов (витамины А, Е и группы B). В статьях «Медвежий жир» и «Барсучий жир» вы можете подробно узнать о полезных свойствах этих биохимических компонентов собачьего жира.

Легкоусваиваемый организмом человека, оказывающий бактерицидное, иммуномодулирующее и общеукрепляющее действие собачий жир благотворно влияет на функциональное состояние бронхов, лёгких и верхних дыхательных путей, в связи с чем издавна и традиционно используется в качестве вспомогательного натурального средства при лечении таких заболеваний как туберкулез легких, пневмония, бронхит, ларинготрахеит, ларингит, силикоз легких. В составе комплексного лечения заболеваний нижних дыхательных путей наиболее полезно сочетать внутреннее употребление собачьего жира с его наружным применением (при заболеваниях нижних дыхательных путей рекомендуется растирать собачьим жиром грудь и спину).

Способствующий ускорению процессов грануляции и эпителизации поврежденной кожи, препятствующий развитию воспалительных процессов собачий жир также весьма эффективен в составе комплексной терапии различных травм кожи и дерматологических заболеваний (порезов, ссадин, трещин кожи, ожогов, обморожений, пролежней, свищей, анальных трещин, псориаза, экземы, нейродермита, «лисьей болезни» (заболевание кожи головы, сопровождающаяся выпадением волос) и др.).

Растирания собачьим жиром помогают снять боль в мышцах, костях и суставах.

Содержащий в своем составе увлажняющие кожу компоненты (витамин Е, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты), защищающий кожу от неблагоприятного воздействия холодного ветра и мороза, способствующий быстрому заживлению микротравм и трещин кожи, собачий жир можно также рекомендовать для регулярного наружного применения тем, чья профессиональная деятельность часто бывает связана с работой при неблагоприятных погодных условиях (рыбакам, морякам, геологам, охотникам и т.п.).

Способ употребления

Перед внутренним или наружным употреблением собачий жир следует растопить естественным образом, в условиях комнатной температуры или разогреть до комнатной температуры на водяной бане.

В целях профилактики и лечения большинства вышеперечисленных заболеваний собачий жир рекомендуется употреблять внутрь 2 раза в день за 1 час до еды по 1 столовой ложке. Лечебно-профилактический курс приема собачьего жира — 1 месяц. При необходимости такой курс можно проводить 2-3 раза в год с перерывом между курсами в 2-4 недели.

Для улучшения вкуса к собачьему жиру перед его употреблением можно добавить немного натурального меда.

Мы рекомендуем:

Вот несколько рецептов применения собачьего жира в народной медицине:

Собачий жир при пневмонии: взять 5 лимонов, 5 куриных яиц, 1 стакан собачьего жира, 1 кг меда и 200 г коньяка. Лимоны тщательно вымыть и перемолоть вместе с цедрой на мясорубке. Залить полученную массу яйцами, перемешать и поставить на несколько дней в холодильник. Затем добавить к этой смеси оставшиеся вышеперечисленные ингредиенты и поставить опять в холодильник. Принимать такое средство рекомендуется по 2 раза в день по 2 столовых ложки за 1 час до еды, предварительно растопив до комнатной температуры. Курс лечения – 2 недели.

Cобачий жир при общем истощении: Растопить 1 стакан собачьего жира на водяной бане, добавить затем туда 2 ст. ложки натурального меда, 10 г пчелиного маточного молочка и 1 ст. ложку сока алоэ. Тщательно все перемешать и хранить в стеклянной посуде в холодильнике. Принимать такую массу рекомендуется за 1 час до завтрака по 1 ст. ложке, предварительно растопив до комнатной температуры.

Собачий жир при язве желудка: Растопленный на водяной бане 1 стакан собачьего жира смешать 1ст. ложкой меда, облепиховым маслом и соком алоэ. Полученную массу переложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике. Принимать такое средство рекомендуется за 1 час до завтрака по 1 ст. ложке, предварительно растопив до комнатной температуры.

При лечении ран и заболеваний кожи полезно ежедневно делать повязки с собачьим жиром на поврежденные участки кожи. Для этого нужно пропитать марлевую салфетку слегка подогретым собачьим жиром, затем наложить ее на поврежденную кожу и перебинтовать.

Противопоказания

Беременность, кормление грудью, индивидуальная непереносимость, детский возраст, обострение заболеваний желчевыводящих путей (в том числе желчекаменной болезни). Перед началом употребления собачьего жира необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия хранения

Хранить в сухом и темном месте при температуре от -20°С до +5°С.

Другие животные жиры:

свойства, от каких болезней, лечение, подробно

Барсучий жир является ценным лечебным средством народной медицины. Благодаря способности барсука впадать в зимнюю спячку, барсучий жир содержит уникальный состав веществ, включающий в себя жирные кислоты, витамины и минералы. Барсучий жир является своего рода природным антибиотиком, иммуномодулятором и антисептиком. Барсучий жир используется для лечения различных заболеваний: простудных, инфекционных, заболеваний дыхательных путей, заболеваний ЖКТ, кожных заболеваний, а также для профилактики и повышения иммунитета. Жир барсука принимают внутрь в чистом виде, с молоком или медом, делают растирания, компрессы, мази и бальзамы.

Что такое барсучий жир

Уникальные лечебные свойства барсучьего жира связаны со способностью барсука впадать в спячку, находясь при этом в состоянии похожем на анабиоз. Во время спячки барсуки получают энергию за счет накопленного запаса подкожного и нутряного жира. Кроме жиров организму барсука для нормального функционирования требуются жирные кислоты, витамины, минералы и другие вещества, все они содержатся в барсучьем жире. Благодаря всему комплексу веществ содержащихся в барсучьем жире, он является своего рода природным антибиотиком, иммуномодулятором и антисептиком. Используя барсучий жир как лекарственное средство, можно усилить работу иммунитета, увеличить скорость обменных процессов, лечить целый ряд серьезных заболеваний.

Состав барсучьего жира

Барсучий жир содержит 99,8 грамма жира в 100 граммах продукта, не содержит белков и углеводов, калорийность барсучьего жира составляет 898,2 кКал.

Барсучий жир содержит в своем составе:

• Ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), которые оказывают положительное воздействие на работу головного мозга, центральной нервной системы, сердца. Ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты имеют антиоксидантное и противовоспалительное действие, улучшают состояние кожных покровов, улучшают обмен веществ, полезны беременным и кормящим женщинам По мнению некоторых ученых, являются онкопротекторами.
• Линоленовая и линолевая кислоты активизируют иммунную защиту организма, усиливают метаболические процессы, укрепляют клеточную мембрану, улучшают состояние эпидермиса.
• Витамин А (ретинол) стимулирует регенерацию тканей, способствуют выработке кератина и коллагена, улучшает состояние кожи, повышая ее эластичность, повышает иммунитет.
• Витамин E (альфа-токоферол) является сильнейшим антиоксидантом, влияет на регенерацию клеток, благотворно влияет на заживление ран и повреждений, принимает участие в регуляции синтеза стероидных гормонов, способствует омоложению организма, снимает воспалительные процессы.
• Витамины группы B (тиамин, пиридоксин, ниацин и другие) обеспечивают правильное протекание углеводного, белкового и жирового обмена, способствуют укреплению нервных клеток, усвоению кислорода, повышению упругости клеточных мембран, поддерживают иммунитет, стимулируют кроветворение. Витамин В5 (пантотеновая кислота) помогает заживлению ран. Витамин B2 (рибофлавин) улучшает состояние ногтей, кожи и волос, поддерживает зрение. Витамин B9 (фолиевая кислота) способствует росту клеток крови и улучшает иммунитет.
• Минеральные вещества повышают иммунитет, способствуют стабилизации обменных процессов и улучшению работоспособности организма.

Как заготавливают барсучий жир

Охотники получают барсучий жир от добытых ими на охоте барсуков. Охота на барсуков ведется осенью, с сентября по начало ноября, когда барсук уже успел за лето набрать целебный жир, но еще не лег в свою нору в спячку. С добытого барсука охотник снимает шкурку и аккуратно срезает подкожный и внутренний жир. В дальнейшем жире перетапливают на водяной бане, чтобы отделить чистый жир от волокон.

Как топить барсучий жир в домашних условиях

Перед тем как использовать барсучий жир в лечебных целях его нужно перетопить. Барсучье сало измельчают на мелкие кубики, помещают в емкость в которой будет вестись топка, а ее помещают в другую кастрюлю с водой, таким образом получается водяная баня. Во время топки из порезанных кубиков начнет выделяться чистый барсучий жир и они начнут уменьшаться в размерах. Растопленную массу фильтруют и распределяют по банкам, в которых он будет храниться.

Лечебные свойства барсучьего жира

• Главное лечебное свойство барсучьего жира проявляется при лечении заболеваний дыхательных путей: острых респираторных инфекциях, воспалениях слизистых гортани и глотки, ларингитах, острых и хронических бронхитах, трахеитах, бронхиальной астме, пневмониях, туберкулезе. При лечении заболеваний дыхательной системы жир барсука подавляет болезнетворную микрофлору легких и бронхов, обеспечивал эффективное отхождение мокроты, способствует быстрому очищению дыхательных путей, эффективно снимает мокрый и сухой кашель.
• Барсучий жир, благодаря своим обволакивающим и противовоспалительным свойствам, помогает лечить заболевания желудочно-кишечного тракта: гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, острые и хронические воспаления кишечника.
• Барсучий жир является хорошим средством восстановление защитных сил организма после травм, тяжелых болезней, операций. Барсучий жир помогает восполнить дефицит макро- и микроэлементов, обеспечить организм ценными питательными веществами.
• Барсучий жир используется для создания мазей, применяемых для лечения повреждений кожного покрова: открытых ран, царапин, ссадин, химических, термических и солнечных ожогов, обморожений, растяжек, аллергических и бактериальных сыпей. Барсучий жир повышает регенерацию тканей, уничтожает очаги воспаления и вредоносных микробов, что способствует быстрому заживлению ран.
• Барсучий жир может использоваться в лечении мужских и женских болезней: кольпиты, эрозий шейки матки, травм влагалища, воспалений простаты.
• Барсучий жир используется при лечении заболеваний иммунной системы: сахарного диабета, атопического дерматита, первичного иммунодефицита, патологий щитовидной железы.
• Барсучий жир помогает при лечении болезней сердечно-сосудистой системы: тромбофлебитах, геморрое, варикозном расширение вен, острой сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца, а также при заболеваниях почек: циститах, острых и хронических пиелонефритах.
• Барсучий жир используется для лечения болезней опорно-двигательного аппарата: болезней и травм суставов, остеопороза, артрита, бурсита и радикулита.

Противопоказания к применению барсучьего жира

Перед использованием барсучьего жира для лечения заболеваний следует ознакомиться с противопоказаниями по его применению:

• Не рекомендуется принимать барсучий жир во время беременности и кормящим матерям.
• Барсучий жир не дают внутрь детям в возрасте до трех лет, растирания барсучьим жиром делать можно.
• Не следует принимать барсучий жир при обострениях желчнокаменной болезни, болезней желчного пузыря и болезней желчевыводящих путей и острой форме панкреатита.
• Не следует принимать барсучий жир при тяжелых формах гастрита, обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях поджелудочной железы, болезнях печени.
• Некоторые люди имеют индивидуальную непереносимость на барсучий жир, у них даже может возникнуть аллергическая реакция при его приеме. Аллергия на барсучий жир встречается крайне редко, но все же бывает, поэтому при первом применении барсучьего жира, следует использовать минимальную дозу препарата и внимательно прислушаться к реакции организма на него. При появлении аллергической реакции, следует прекратить использование барсучьего жира и обратиться за консультацией к врачу.

Перед первым применением барсучьего жира для лечения, обязательно обратитесь к вашему лечащему врачу и проконсультируйтесь у него об оптимальном курсе лечения и отсутствии у вас противопоказаний к лечению барсучьим жиром. Следует помнить, что самые лучшие и проверенные целебные препараты не могут полностью заменить лекарства, прописанные к приему врачом, обязательно согласовывайте с ним свое лечение.

 

Лечение болезней барсучьим жиром

Применение барсучьего жира при кашле и бронхите

Барсучий жир с давних времен используется для лечения кашля и бронхита. Существует несколько способов приема барсучьего жира при лечении кашля:

• Для уменьшения кашля и снятия воспаления следует употреблять по две чайных ложки барсучьего жира три раза в день перед едой, запивая теплым молоком или травяным отваром.
• Растворить одну чайную ложку барсучьего жира в стакане разогретого молока, пить в теплом виде.
• Можно растопить на водяной бане 100 грамм сливочного масла и 2-3 столовых ложки барсучьего жира, добавьте 40 грамм какао-порошка и хорошо перемешайте. Можно добавить в полученную смесь сахар и натертый шоколад. Полученный продукт употребляют 2-3 раза в день с чаем или отваром шиповника.
• Одну столовую ложку барсучьего жира смешать с коньяком и медом, подогреть на водяной бане до температуры 40 градусов. Употреблять перед сном, в подогретом виде.

Применение барсучьего жира при пневмонии

Барсучий жир применяется для лечения болезней легких, в том числе пневмоний. Для лечения пневмонии барсучий жир можно как принимать внутрь, так и делать лечебные растирания.

• Для приема внутрь барсучий жир смешивается с медом в равных пропорциях, нагревается на водяной бане, тщательно перемешивается, до получения однородной массы. Принимают 3 раза в день по 5 мл.
• Лечебные растирания выполняют только если у больного нет температуры. Для лечебного растирания грудь и спину больного обмазывают барсучьим жиром, подогретым до комнатной температуры и слегка втирают. Не следует наносить барсучий жир на область сердца. На больного одевают теплую одежду и укрывают теплым одеялом или пледом. Такое лечение проводят до полного исчезновения симптомов заболевания.
• При температуре можно натереть, нагретым до комнатной температуры, барсучьим жиром стопы больного, затем надеть на них шерстяные носки.

Барсучий жир и молоко для детей при кашле

Барсучий жир можно давать детям для приема внутрь по достижению ими возраста не менее 3 лет. Барсучий жир дают детям в смеси с молоком, для того чтобы отбить специфический вкус и запах барсучьего жира.

Дозировка зависит от возраста ребенка:

• От 3 до 5 лет – 1/3 чайной ложки
• От 5 до 10 лет – 1/2 чайной ложки
• От 10 до 14 лет – 1 чайная ложка
• От 14 лет и старше — 1 десертная ложка

Барсучий жир с молоком дают детям три раза в день, за полчаса до еды, в течение двух недель. Прием барсучьего жира с молоком позволяет быстро вывести мокроту и полностью устранить кашель. Перед лечением детей барсучьим жиром следует обязательно проконсультироваться по дозировке и схеме лечения с квалифицированным врачом-педиатром.

Использование барсучьего жира для растирании кожи ребенка

Барсучий жир можно использовать для растирания кожи ребенка при простудных заболеваниях, заболеваниях верхних дыхательных путей, кашле, бронхите, пневмонии. Жир барсука в виде средства для растирания улучшает циркуляцию крови, что положительно сказывается на состоянии всего организма.

При лечении ребенка с помощью растираний, нужно соблюдать несколько правил:

• Запрещается использовать растирания, если у ребенка повышенная температура. При наличии даже незначительной температуры нужно отказаться от растирания барсучьим жиром, так как это приведет только к ухудшению состояния ребенка.
• Барсучий жир для растирания должен иметь температуру 20-25 градусов. Нужно заранее достать барсучий жир из холодильника и выдержать его при комнатной температуре в течение нескольких часов.
• Перед первым применением барсучьего жира для лечения нужно проверить ребенка на отсутствие аллергии, для этого нужно нанести небольшое количество барсучьего жира на кожу ребенка и подождать в течение 15-20 минут. Если не будет аллергической реакции можно переходить непосредственно к растиранию
• Не стоит наносить барсучий жир на область сердца и на слишком большую площадь кожи.
• Барсучий жир наносят на грудь и спину ребенка, слегка втирают, одевают на ребенка теплую одежду и укрывают теплым одеялом.

Применение жира барсука при туберкулезе

Туберкулез серьезное заболевание, которое должно лечиться под наблюдением врача. Барсучий жир может рассматриваться как дополнение к тем лекарствам, которые назначил лечащий врач.

При туберкулезе рекомендуется приготовить следующее лечебное средство: 100 грамм измельченных листьев алоэ смешать с 400 граммами меда, добавить 40 грамм почек березы и 30 грамм цветков липы, залить все это кипятком и дать настояться в течение часа, затем процедить и добавить 200 грамм барсучьего жира. Принимать 3 раза в день по 5 мл, запивая теплым молоком или отваром шиповника, хранить приготовленное средство в холодильнике.

Использование барсучьего жира для профилактики простудных заболеваний и повышения иммунитета

Многие люди используют жир барсука как профилактическое средство от простудных заболеваний. Особенно эффективно применение барсучьего жира для профилактики два раза в год: весной и осенью, когда отмечается повышение количества случаев заболевания ОРВИ.

Существует несколько способов приема барсучьего жира для профилактики заболеваний и повышения иммунитета:

• По одной столовой ложке для взрослых и по одной чайной ложке два раза в день, за полчаса до еды. Курс приема длится две недели.
• Можно смешать в равных частях барсучий жир, сухофрукты, цукаты, орехи и употреблять перед едой два раза в день по одной столовой ложке. Курс приема длится один месяц.
• При приеме барсучьего жира в виде капсул, взрослым и детям старше 14 лет необходимо принимать по 5 капсул три раза в день. Курс приема проводится два раза в год, продолжительность курса 30-45 дней.

При геморрое

Барсучий жир может использоваться для лечения геморроя в начальной стадии. Для того чтобы сделать свечи из барсучьего жира, охлажденный барсучий жир берут в объеме около 1 чайной ложки, формируют соответствующим образом. Лечение проводят 3 раза в день, хранят свечи в холодильнике.

Лечение астмы

Для лечения астмы барсучий жир используется в виде растираний. Барсучий жир наносится перед сном на грудную клетку, за исключением области сердца. Грудь укрывается теплым одеялом. Дополнительно барсучий жир употребляется внутрь после пробуждения, по 1 столовой ложке, за час до еды. Продолжительность курса лечения 2 недели.

При варикозе

Барсучий жир используется для лечения варикозного расширения вен, для этого он наносится в чистом виде на кожу ног, особенно в тех местах где имеются варикозные узлы. Ноги обматываются плотной тканью и оставляются в таком состоянии на несколько часов.

От болезней сердца

Барсучий жир используется для профилактики и лечения болезней сердца. Употребление жира барсука, приводит к обогащению организма человека жирными кислотами, витаминами А, Е и В. Принимать нужно по 1 столовой ложке три раза в день. Курс лечения составляет 2-3 недели.

Болезни ЖКТ

Барсучий жир обладает ранозаживляющий, противовоспалительный и обволакивающий эффектом и используется для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Барсучий жир смешивают в равных частях с соком алоэ и принимают по 1-2 столовой ложке за полчаса до еды. Курс лечения составляет 2 недели. Сок алоэ обладает антибактериальным действием, улучшает отток желчи и снижает кислотность. Совместный прием сока алоэ с барсучьим жиром помогает избавиться от изжоги, гастрита и других проблем с ЖКТ.

Барсучий жир при болезнях опорно-двигательного аппарата, болезнях суставов

Жир барсука используется для лечения болезней опорно-двигательного аппарата, суставов, он хорошо помогает больным при травмах, ушибах, растяжениях, бурситах, миозитах, радикулитах, артритах, гонартрозах, остеохондрозах и грыжах позвоночника. При всех этих заболеваниях больного назначают растирания и компрессы с барсучьим жиром в виде мази. Барсучий жир снимает боль, отечность, воспаление, улучшает обмен веществ и кровоток, повышает эластичность связок и мышц.

Барсучий жир для здоровья кожи

Барсучий жир используется для лечения кожных заболеваний и улучшения состояния кожи. Жир барсука помогает при кожных нагноениях, высыпаниях, псориазах, дерматитах, экземах, справляется с заживлением ран, царапин, ссадин, ожогов, обморожений. Он хорошо снимает отек, воспаление, способствует регенерации клеток, делает кожу более упругой. Для лечения кожных заболеваний можно смешать в равных частях барсучий жир, водку и аптечный глицерин. Данный состав обладает ранозаживляющим и противовоспалительным эффектом. Для избавления от прыщей, сухости и дряблости кожи можно смешать барсучий жир, яичный желток и воду. Данный состав, нанесенный на кожу, делает ее более упругой и придает ей здоровый вид.

Барсучий жир при ожогах и обморожениях

Барсучий жир используется при лечении ожогов, но многие используют его неправильно. В момент ожога и сразу после него никакие жиры на обожженную поверхность кожи наносить не нужно. Барсучий жир наносится тонким слоем на ожог уже после того как начнется процесс заживления. Барсучий жир предотвращает образование рубцов. При лечении обморожений барсучьим жиром, сначала растирают тело человека который получил переохлаждение, для того чтобы восстановить кровообращение, затем можно втереть немного барсучьего жира на обмороженную часть тела и хорошо растереть.

Барсучий жир в косметологии

Барсучий жир активно используется в косметологии. Он входит в состав масок, кремов, скрабов, шампуней и даже помады. Барсучий жир питает, смягчает и увлажняет кожу лица и тела. Можно приготовить экологически чистую косметику в домашних условиях, для этого барсучий жир смешивают с пчелиным воском, эфирными маслами, отварами лекарственных растений, медом.

Для лица

Барсучий жир используют в косметологии для приготовления масок для лица.

• Для приготовления питательной маски для лица барсучий жир смешивают с рыбьим жиром и медом, нагревают смесь на водяной бане и тщательно перемешивают. Маску наносят на лицо на 15 минут, после этого удаляют остатки маски ватным диском и умываются теплой водой.
• Для омолаживающей маски для лица в барсучий жир добавляют масло шиповника, мед, один яичный желток. Маску наносят на лицо на 15 минут, убирают с лица остатки маски и тщательно умываются теплой проточной водой.
• Для приготовления питательной и смягчающей маски, барсучий жир смешивают с пчелиным воском и маслом миндаля. Маску наносят на лицо на 15 минут, удаляют остатки маски ватным диском и умываются проточной водой.

Восстановление здоровья волос

Барсучий жир используется для укрепления здоровья волос и борьбы с их выпадением.

Для укрепления волос приготовляют состав из барсучьего жира, репейного масла, лукового сока и меда. Данный состав массирующими движениями втирают в кожу головы, у корней волос, после этого укрывают голову полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта. Выполнять данную процедуру нужно 1-2 раза в месяц.

Применение в массаже

Барсучий жир используется для классического, лечебного и спортивного массажа. На участок кожи наносят несколько грамм барсучьего жира, затем легкими массажными движениями втирают его в кожу. Жир проникает в глубокие слои кожи, благодаря чему она приобретает здоровый, более молодой вид.

Где купить барсучий жир

Приобрести барсучий жир можно несколькими способами, у каждого из которых есть свои достоинства и недостатки.

• У охотников, которые охотятся на барсуков и продают барсучий жир
• В интернет-магазине
• В аптеке, барсучий жир может продаваться в виде разных лекарственных форм: бальзама, крема, мази, капсул. К средствам продающимся в аптеке обязательно прилагается инструкция, в которой указано как употреблять данное лекарство.

У кого бы вы не покупали барсучий жир, важно чтобы этот продавец имел хорошую репутацию и о нем было много хороших отзывов. Недобросовестные продавцы могут добавлять в просроченный некондиционный барсучий жир консерванты, ароматизаторы и красители. Самые беспринципные из недобросовестных продавцов могут даже продать под видом барсучьего жира топленое свиное сало. Лечение таким препаратом естественно не принесет никакой пользы здоровью. Во многих препаратах, продающихся в аптеках под видом барсучьего жира, процент содержания натурального барсучьего жира в лучшем случае составляет 20 %, а часто всего лишь 5 %, а все остальное обычные животные жиры.

Покупая барсучий жир, нужно знать как отличить качественный натуральный продукт от подделки.

• Барсучий жир не должен пахнуть гнилью, кислятиной и иметь какие-либо сильно выраженные посторонние запахи.
• Барсучий жир не должен иметь прогорклого вкуса.
• Цвет барсучьего жира должен быть молочно-белым, кремовым или слегка бежеватым, без сильной желтизны.
• Жир должен иметь однородную консистенцию, без сгустков и комков.
• При комнатной температуре он не должен таять и растекаться по дну емкости.
• При хранении в холодильнике барсучий жир должен застывать и становиться твердым.

Хранение барсучьего жира

Для сохранения полезных лечебных свойств барсучьего жира, его необходимо правильно хранить. Барсучий жир должен храниться в банках с плотно закрывающимися крышками, в темном прохладном месте. Температура хранения барсучьего жира должна быть не более 4 градусов. Нельзя допускать перегрева и воздействия солнечных лучей. Доступ кислорода к продукту должен быть ограничен, поэтому крышка емкости в которой он храниться должна плотно закрываться. Лучше всего хранить барсучий жир в стеклянной таре, при хранении в пластиковой посуде, срок хранения не должен превышать 2 лет.

 

При необходимости можно заморозить барсучий жир в морозильнике, но не допускать частых перепадов температуры. Не следует хранить рядом с барсучьим жиром сильно пахнущие вещества. Лучше всего хранить барсучий жир в холодильнике. При хранении барсучьего жира при комнатной температуре, в нем начинают происходить окислительные процессы, он теряет свои полезные лечебные свойства и при приеме внутрь даже может вызвать пищевое отравление. Лекарственные средства на основе барсучьего жира следует хранить в фабричной упаковке согласно приложенной к ним инструкции.

Как принимать барсучий жир

Прием внутрь

При многих заболеваниях рекомендуется принимать барсучий жир внутрь. Стоит учитывать, что барсучий жир в чистом виде из-за его вкуса и запаха может вызывать при приеме внутрь неприятные ощущения. Поэтому при желании можно либо принимать барсучий жир в виде капсул, либо смешивать барсучий жир перед приемом с молоком, медом, джемом или фруктовым пюре. Барсучьему жиру из холодильника перед приемом нужно дать согреться до комнатной температуры.

При приеме барсучьего жира внутрь следует соблюдать следующие дозировки:

• Детям до 3 лет принимать барсучий жир внутрь не рекомендуется
• Детям в возрасте от 3 до 5 лет – 1/3 чайной ложки
• Детям в возрасте от 5 до 10 лет – 1/2 чайной ложки
• Детям в возрасте от 10 до 14 лет – 1 чайная ложка
• Детям в возрасте от 14 лет и старше — 1 десертная ложка
• Взрослые до 90 кг — 1 десертная ложка
• Взрослые 90-100 кг и больше — 1 столовая ложка

Принимать барсучий жир следует за 30-60 минут до приема пищи, до 3 раз в день. Продолжительность курса лечения зависит от заболевания, состояния больного и других факторов и обычно составляет около 2 недель. Не рекомендуется принимать барсучий жир больше 1 месяца подряд.

Перед лечением барсучьи жиром нужно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом о дозировке и продолжительности лечения барсучьи жиром.

Барсучий жир с молоком

Детям и некоторым взрослым может не нравиться вкус и запах барсучьего жира, в таком случае его можно принимать внутрь вместе с молоком. Барсучий жир принимают с молоком при сухом и мокром кашле, ларингите, бронхите и пневмонии.

Для приема барсучьего жира с молоком, стакан молока подогревают до теплого состояния, добавляют в молоко 1 столовую ложку растопленного барсучьего жира, тщательно перемешивают до полного растворения жира в молоке. Пьют в горячем виде сразу после приготовления. При желании можно добавить в молоко для вкуса: какао, сахар мед или варенье.

Барсучий жир с медом

Для усиления лечебного эффекта барсучий жир часто смешивают с медом. Такая лечебная смесь обладает согревающим эффектом, хорошо помогает при сухом кашле, избавляя легкие от накопившейся мокроты. Для приготовления лечебного состава к 1 столовой ложке растопленного барсучьего жира добавляют половину столовой ложки меда и тщательно смешивают их до однородного состояния. Лечебный состав принимают сразу после приготовления.

Барсучий жир с хлебом

Неприятный вкус и запах барсучьего жира может вызвать у ребенка даже рвотный рефлекс. Для того чтобы дать ребенку барсучий жир, можно намазать растопленный жир барсука на хлеб, сверху на него намазать фруктовое варенье, джем или паштет. Можно дать ребенку запить такой бутерброд теплым молоком с медом.

Растирания

Барсучий жир часто используется для растираний. Растирания барсучьим жиром хорошо помогают пр сухом и мокром кашле, они усиливают кровоток и способствуют прогреванию тканей. Лечебные растирания выполняют только если у больного нет температуры. Чаще всего жир наносят на грудь, спину, ступни и шею. Не следует наносить барсучий жир на область сердца. Барсучьему жиру из холодильника перед растиранием нужно дать согреться до комнатной температуры. После нанесения жира на кожу, его втирают в кожу легкими массирующими движениями. Затем надевают на больного футболку или пижаму и укутывают одеялом. Некоторые народные целители рекомендуют после растирания барсучьим жиром надеть поверх пояс из собачьей или платок из козьей шерсти. Чаще всего растирания барсучьим жиром делают перед сном. При мокром кашле, для увеличения лечебного эффекта, растирания дополняют приемом барсучьего жира внутрь.

Компрессы

Компрессы с барсучьим жиром часто применяются при лечении кашля. После такого лечения хорошо отходит мокрота, снимается воспаление, улучшается общее состояние больного. Компрессы не следует делать больному с повышенной температурой.

Для приготовления компресса в эмалированной посуде смешивают 1-2 столовых ложки барсучьего жира, 2-3 столовых ложки водки или спирта и 2 столовых ложки мед. Все это перемешивают до получения однородной массы. Ткань или марлю намазывают полученной лечебной смесью и прикладывают к нужному месту. Поверх компресса накладывают пищевую полиэтиленовую пленку и укрывают теплым одеялом. Компресс держат на теле больного около 4 часов.

пошаговая инструкция. Как использовать барсучий жир

Барсучий жир является ценным лечебным средством народной медицины. Благодаря способности барсука впадать в зимнюю спячку, барсучий жир содержит уникальный состав веществ, включающий в себя жирные кислоты, витамины и минералы. Барсучий жир является своего рода природным антибиотиком, иммуномодулятором и антисептиком. Барсучий жир используется для лечения различных заболеваний: простудных, инфекционных, заболеваний дыхательных путей, заболеваний ЖКТ, кожных заболеваний, а также для профилактики и повышения иммунитета. Жир барсука принимают внутрь в чистом виде, с молоком или медом, делают растирания, компрессы, мази и бальзамы.

Универсальное средство

Барсучий, медвежий, собачий и сурковый жир с давних времён использовался для лечения ран, ожогов, обморожений, болезней суставов, органов дыхания и пищеварения. Использовали животный жир и в технических целях – для смазки кожаной упряжи, обуви и прочего.

Женщины натирали им руки и лицо, чтобы уберечься от обморожения, когда нужно было работать с холодной водой: он замечательно увлажняет и смягчает кожу, предотвращая появление трещин, шелушения и морщин.

Барсучий жир считается панацеей от большого количества трудноизлечимых болезней. Народные лекари приписывают ему уникальные целебные свойства. Регулярное употребление данного снадобья избавляет от бронхита и других болезней органов дыхания, вплоть до туберкулёза. При обострении язвенной болезни желудка, когда никакие лекарства уже не спасают и рекомендуется полостная операция, барсучий жир тоже творит чудеса.

В настоящее время это редкое и ценное природное лекарство стало появляться в аптеках. Сырой жир продают на рынках и в специализированных магазинах. Чтобы получить наибольшую пользу, его надо особым образом приготовить. В представленной вашему вниманию статье мы расскажем о том, как топить барсучий жир правильно, а также о том, как получившееся лекарство применять на практике.

Хороший животный жир должен уметь делать каждый!

Ни для кого не секрет, что синтетические лекарственные препараты грешат негативными побочными реакциями. Они имеют массу противопоказаний, лечение ими так или иначе разрушительно действует на все системы и органы. Нередки аллергические реакции, также возможны случаи нежелательного привыкания.

Как топить барсучий жир, сохранив его полезные свойства, – целая наука. Даже далеко не каждый охотник способен сделать это правильно.

О том, как превратить сало барсука в однородную, мягкую, легко тающую, пластичную субстанцию, написано в старинных лечебниках, кои несложно найти на просторах интернета. Сведения, изложенные в них, опираются на несовершенные технологии того времени, когда в распоряжении заготовителей ещё не было электрических печей, автоклавов и мультиварок. Вы не найдёте там и ответа на вопрос, можно ли топить барсучий жир в микроволновке. А это чудо техники вполне справится с данной задачей. Необходимо только тщательно изучить инструкцию и установить режим с температурой не выше 110 градусов. Посуда должна быть стеклянной и обязательно с крышкой.

Современная техника значительно упростила процесс плавления продукта, но мало кто знает, при какой температуре и сколько времени топить барсучий жир, чтобы он не утратил свои полезные свойства. Мы научим вас правильной технологии, а научившись делать лекарство из жира этого животного, вы сможете таким же способом заготавливать и любой другой жир – сурковый, сусликовый, гусиный, утиный, свиной либо какой-нибудь иной.

Как выбрать качественный продукт

Различают 2 основных типа продукта: смесь 3 видов жировых отложений барсука и подкожный. Первый тип значительно полезнее, однако получить его намного сложнее, поэтому далеко не каждый охотник его делает.

Если человек соблазнился низкой стоимостью, есть большая вероятность, что он купил разбавленный или свиной жир под видом барсучьего. При покупке продукта в интернет-магазинах обязательно сначала читают отзывы о сайте и смотрят, как долго компания находится на рынке.

Отличить подлинный продукт от подделки помогут несколько способов. Самым точным методом считается проверка состава в лаборатории. Там специалисты после проведения исследований дадут развернутый отчет о продукте.

При покупке у охотников жир проверяют следующим образом: берут кусок твердого сала и кладут на руку. Он должен быстро таять. Если этого не происходит, значит, это подделка.

Также обращают внимание на запах, вкус и внешний вид. Только после этого можно сделать конкретные выводы о качестве продукта.

Цвет правильного барсучьего жира варьируется от кремового до белого. Все зависит от рациона животного и места обитания. Если зверь жил в лесу, его жир белый и достаточно густой. У полевых барсуков он желтый и более жидкий.

Если предлагают приобрести темный и жидкий жир, лучше от него отказаться. Это не подделка, но продукт был приготовлен неправильно. Его жарили на сковороде очень быстро и при чрезмерно высокой температуре. Продукт по внешнему виду становится похож на олифу. Никакого положительного эффекта от него не будет. По плотности от должен напоминать вазелин.

Во время длительного хранения продукт становится плотнее и насыщеннее внизу и прозрачнее вверху. Это обусловлено разницей в плотности содержащихся кислот. Перед использованием жир тщательно перемешивают.

Важно! Если в продукте заметна плесень или пятна, имеющие другой цвет, его категорически нельзя применять.

Для приобретения качественного жира важно обращать внимание и на запах. Сильного аромата он не имеет. Если есть неприятный запах затхлости, плесени или гниения, это должно насторожить. Лучше такой продукт не покупать. Однако неприятный запах иногда бывает и у свежего барсучьего жира. Он появляется в том случае, если сало неосторожно снимали с кишечника, а после этого плохо промыли.

По консистенции качественный и свежий барсучий жир намного мягче свиного сала. Вкус не вызывает отторжения. Если есть неприятный или резкий привкус, такой продукт не рекомендуют покупать. Это связано с нарушением технологии изготовления или хранения.

Заготовка сырца

Наибольшую ценность представляет собой жир животных, впадающих зимой в спячку. Это касается барсуков, медведей, сурков, сусликов, ежей. Барсуки в российских широтах водятся в большом количестве, и охотники снабжают готовым жиром аптеки и частных закупщиков. Хотя в нашей стране барсучий жир не редкость, проблема в том, что он не всегда хорошего качества. Охотятся на барсуков осенью, когда они накопили достаточную массу и готовятся залечь в спячку. Жир зимоспящих животных стерилен. Природа устроила так, что за лето он накапливает такие вещества, которые разрушают яйца гельминтов и прочих паразитов. Барсуки спят чутко, нередко просыпаются, хотя в это время из нор не выходят и ничем не питаются – существуют за счёт переработки внутреннего жира.

Отловив животное, охотник освежёвывает тушу, отделяя жир. Свежий жир называется сырцом. Его измельчают на мясорубке с несколькими ножами, превращая в однородную пасту. Её применение ничем не отличается от применения топлёной. Она, безусловно, гораздо полезнее, но очень быстро окисляется и прогоркает. Ниже мы расскажем, как правильно растопить барсучий жир в домашних условиях.

Для приготовления топлёного жира берут подкожный жир из-под хвоста, паха и лопаток. Чем ближе к поверхности кожи, тем он ценнее и дольше хранится в свежем виде. Жир, обволакивающий кишки и накопленный почками, то есть внутренний, следует отделять как можно скорее, так как он быстро впитывает запах полупереваренной пищи и пищеварительных ферментов. Подкожный ценится выше, но его в туше всегда меньше, чем внутреннего. С одного взрослого барсука весом 16 кг можно срезать до 5 кг сырца. После вытопки получится около 4 кг. Большое значение имеет возраст, пол и наличие хороших откормочных условий (урожайный год на зерновые очень способствует набору веса животных).

Противопоказания и вероятные негативные последствия от приема средства

Препараты на основе жировой массы млекопитающего продаются в аптеках, интернет-магазинах, специальных супермаркетах. Повсюду упоминается о пользе природного снадобья, но немногие задумываются над тем, что при определенных условиях барсучий жир таит в себе вред и опасность.

Лекарство не стоит покупать в том случае, если:

• истек срок годности медикамента;
• заказать средство в неком интернет-магазине порекомендовал малознакомый человек, так как отличить настоящее лечебное сырье от подделки будет сложно при таком способе приобретения;
• имеются строгие противопоказания к применению.

Использование данного природного эликсира запрещено лицам с диагнозами:

• хроническая форма течения панкреатита;
• желчнокаменная болезнь;
• болезни печени либо проблемы с поджелудочной железой;
• индивидуальная непереносимость;
• поражение кожи (себорейный, аллергический дерматит и прочие).

Это важно! Жиры животных очень калорийны, (свыше 800 кКал на 100 гр), оказывают большую нагрузку на печень, из-за чего их запрещается давать детям до 3 лет.

Передозировка проявляется рвотой, диареей, упадком сил. Если вовремя не оказать первую помощь, то человек может умереть.

Кстати, сделать лечебное либо косметическое средство на основе топленой сальной массы барсука возможно и собственными силами, в Сети предостаточно информации о том, как приготовить барсучий жир в домашних условиях.

Прибегать к помощи этой биологически активной добавки беременным и кормящим женщинам стоит исключительно с разрешения врача.

Особенности обработки сырца

Прежде чем рассказать, как топить барсучий жир правильно, мы познакомим вас некоторыми важными аспектами, ведь, чтобы получить действительно качественный продукт, лекарство от целого комплекса болезней, сырец нужно готовить с соблюдением следующих условий.

Жир должен быть срезан сразу после забоя и как можно скорее очищен от крови и остатков мышечной ткани и кожи.

Поскольку продукт быстро вступает в контакт с кислородом воздуха, а окислительная реакция ускоряется при наличии ультрафиолетовых лучей, то очищенный сырой жир нужно сразу поместить в тару, предохраняющую от попадания света.

Посуду использовать стеклянную или эмалированную, так как свободные жирные кислоты способны вступать в окислительную реакцию с солями алюминия, железа, натрия, кальция и других, из которых делают сплавы для пищевой посуды.

Длительный нагрев при очень высокой температуре также губителен для лекарства, коим является барсучий жир. При такой термообработке интенсивность окисления, циклизации и полимеризации жира усиливается многократно. Быстрее всего разрушаются линолевая и линоленовая кислоты, образуя вредные соединения. Но этого не стоит бояться. Далее мы подробно опишем, как топить барсучий жир в автоклаве, а это достаточно герметичная ёмкость, поэтому риск окисления в ней сводится к минимуму.

Перед тем как топить барсучий жир, его промывают в холодной воде и просушивают на полотенце. Холодная вода растворяет летучие вещества и газы, уничтожая дурной запах, который может присутствовать на жире, снятом с кишок.

Очищенный сырец следует максимально измельчить перед тем, как топить. Барсучий жир, превращённый в пасту, во время плавления отдаст больше полезных веществ, чем нарезанный обычным кухонным ножом даже очень маленькими кусочками. Для выполнения этой задачи вполне подойдёт обычная бытовая мясорубка. Прокрутить надо несколько раз или использовать агрегат с несколькими параллельными ножами – размер полученных частиц должен быть меньше, чем исходные жировые капсулы. Повторяем: чем мельче они получатся, тем больше будет выход ценнейшего лекарства, независимо от того, как топить барсучий жир: на пару, в духовке, мультиварке, микроволновке или скороварке-автоклаве.

Вытапливание открытым способом и на пару

Нужно помнить, что при вытапливании жира открытым способом, то есть на сковороде, при нагреве выше 140 градусов из него испаряются ценные кислоты – изовалериановая, масляная капроновая, валериановая, пропионовая и уксусная. Продукт приобретает тёмный цвет и становится вязким, как олифа. Но вас может выручить хороший духовой шкаф. Если есть возможность электронного управления температурным режимом, то нужно руководствоваться лишь инструкцией к плите. Так как растопить барсучий жир в духовке не представляет труда, то мы скажем лишь, что здесь главное – не превысить температуру.

Посуда для вытапливания подойдёт неметаллическая, огнеупорная, с крышкой. Если вы когда-либо готовили в духовке пищу, то вам не нужно рассказывать, как топить барсучий жир правильно в духовке (рецепты лекарственных снадобий, которые можно сделать из него, и некоторые способы их применения мы поместили во второй части статьи). В духовке делать это очень удобно. Все знают, как быстро отдаёт соки продукт, заключённый в плотно закрытый горячий духовой шкаф. В приготовлении нет ничего сложного. Нужно только время от времени поглядывать, как идёт процесс. Для этого в духовке есть прозрачное стеклянное окно.

Что касается того, как топить барсучий жир на водяной бане, то здесь советов будет немного. Наиболее щадящей считается технология вытапливания, когда сырец нагревается до 100 градусов, не выше. Однако из-за долгого нагрева, который является частью технологического процесса готовки в двойной посуде, начиная с 65 градусов в открытой посуде начинаются образовываться окислы — активизируется фермент липаза, который является катализатором окислительных процессов в жировых продуктах. Но и эта проблема разрешима. Мы подскажем, что следует предпринять и как.

Топить барсучий жир на водяной бане нужно в плотно закрытой посуде. Для этой цели придётся обзавестись стеклянной банкой с такой же прижимной крышкой. Идеально, если они будут из тёмного стекла. Тем не менее растопленный на пару и при жарке на сковороде жир сохраняет большое количество белковых соединений, которые впоследствии быстро разрушают продукт. Проявляется это в изменении его цвета и запаха.

Теперь, зная, как растопить барсучий жир на водяной бане в домашних условиях, а также получая представление о том, как это делать в духовке и микроволновке, вы сможете растопить его и в автоклаве. Этот способ считается наилучшим.

Как правильно заготовить барсучий жир?

Я много раз сталкивался с тем, что у многих охотников есть глубокое заблуждение по технологии топления жира. Это касается не только жира барсука, но и других зимоспящих животных. Многие считают, что топить барсучий жир просто: режем сало и топим его на сковородке или в скороварке. Топить его так,конечно, можно, но только не более, чем для кулинарных целей. Такой жир непригоден для лечебного использования.

Общеизвестно, что барсучий жир обладает лечебными свойствами. До настоящего времени этот продукт ещё до конца не изучен, но, очевидно, что его полезные свойства связаны с содержанием группы полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3). Учеными установлено, что эта группа кислот в организме человека вырабатывается медленно и в малых количествах, поэтому самый быстрый способ пополнения потребности организма — через продукты питания. Присутствие этих кислот снижает уровень вредного холестерина и способствует образованию полезного холестерина, помогает вырабатывать антиоксиданты, улучшает обмен веществ, повышает содержание гемоглобина и нормализует уровень сахара в крови. Есть исследования, доказывающие замедление и приостановку роста злокачественных опухолей.

Содержание витамина А и витаминов группы В обеспечивает здоровье костной системы, сохранение хорошего зрения, замедляет процессы старения и,вообще, являются источником силы и энергии для нашего организма. Барсучий жир используют как народное средство для лечения различных видов кашля, ОРВИ, пневмонии, туберкулёза лёгких, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Для наружного применения эффективно для лечения кашля с мокротой, ожогов, укусов насекомых, при ранениях, обморожениях, остеохондрозе, кожных заболеваниях и др.

Как правильно вытапливать барсучий жир для целебных целей? С учетом того, что при сильном нагревании жиры группы Омега-3 и витамины разрушаются, задача по вытапливанию жира сводится к минимальному нагреву. Это возможно только при нагреве на водяной бане. Жир, вытопленный на открытом огне, имеет изменённую структуру и быстро окисляется (прогоркает). Для правильного получения целебного жира добытого барсука свежуют сразу же на месте охоты. Не желательно транспортировать и позволять мять тушку собакам. Шкуру нужно снимать аккуратно, оставляя подкожный жир на тушке. Внутренний жир желательно промыть в холодной воде и транспортировать и вытапливать отдельно. Есть мнение, что внутренний (полостной) жир обладает более сильным действием при лечении простудных и лёгочных заболеваний. Но это пока под вопросом. По мнению известного специалиста по суркам В.И. Машкина, у сурков более ценным является подкожный жир. Виктор Иванович ещё в советское время получил патент на технологию вытапливания жира зимоспящих животных.

Дома подкожный жир (сало) аккуратно срезают острым ножом. Небольшие прирези мяса особой роли не играют, но чем их меньше, тем лучше для выхода жира и его минимального нагрева. Необязательно вытапливать жир сразу. В этом году он у меня пролежал в морозильной камере с октября по 15 января.

Перед топлением сало отдельно и внутренний жир отдельно тщательно промывают в проточной холодной воде и мелют на мясорубке. В домашних условиях,если нет автоклава, водяную баню сделать просто из подручной посуды. После измельчения жировую массу перекладывают в толстостенную железную посуду. Для этого хорошо подойдёт обычная жаровня. Для подготовки водяной бани набираем в железный таз воды, ставим его на огонь и погружаем в воду жаровню. Я подбираю размер таза так, чтобы жаровня недоставала до дна таза и ровно нагревалась только кипением воды. В противном случае при контакте с дном таза жир будет успевать подгорать. Хорошо для водяной бани подходят два разных по размеру чугунка. Меньший чугунок ставится дном в большой. В большой чугунок наливается вода так, чтобы дно меньшего чугунка было в кипящей воде.

При топлении жира, его собирают поварёшкой или большой ложкой по мере вытапливания и через несколько слоёв марли разливают в подготовленные для хранения ёмкости, тару желательно подбирать с узким горлышком, чтобы при хранении контакт с воздухом был минимальными. В завершение топки остатки «шкварок» высыпают на сложенную в несколько слоёв марлю и отжимают.

В холодильнике, в плотно закрытой таре жир хранится без потери качества два года.

Для тех, кому эта тема интересна, дополнительно рекомендую статью Владимира Горлевского.

Вытапливание автоклавным методом

При отсутствии автоклава его с успехом заменит бытовая скороварка с клапаном отвода пара. Через него не выходит жир и не проникает воздух снаружи, таким образом, максимально сокращается вероятность окисления.

Если в доме есть электрическая мультиварка, то она тоже подойдёт. Как топить барсучий жир в мультиварке, отдельно рассказывать не будем, ибо технология та же, что и при автоклавном плавлении в кастрюле-скороварке. Далее мы подробно опишем, как последовательно, по шагам, вытопить барсучий жир из очищенного сырца.

Виды барсучьего жира (про топленый и смесовый)

Барсучий жир бывает топленый и смесовый. Принцип получения и того и другого одинаковый, разница только в том, откуда снят этот жир. Есть подкожное сало, оно расположено непосредственно под шкурой и снимается пластами. Внутренний жир как сетка обволакивает внутренние органы и снимать его нужно очень аккуратно и быстро, особенно с петель кишечника, чтобы не пропитался неприятным запахом. И прослойки сала между мышечными тканями животного.

Топленый жир получают из подкожного сала, а смесовый – это смесь трех видов сала. Смесовый жир содержит больше полезных веществ, но и делать его хлопотнее и дольше. Каждый охотник знает как топить барсучий жир, но не все делают это правильно и качественно.

Применение при различных поражениях кожи

Как мы уже говорили, барсучий жир с успехом лечит всевозможные язвы, в том числе трофические, псориазы, лишаи, экземы и раны, полученные в результате механического повреждения, а также укусы, обморожения и ожоги. Жир барсука хорошо впитывается кожей, ускоряя регенерацию тканей, останавливая гнойные процессы, дезинфицируя эпителий и прилегающие ткани.

Для лечения грибковых заболеваний барсучий жир смешивают с берёзовым дёгтем и накладывают на поражённый участок. Микроспория вылечивается за 5 дней.

Поражённый участок смазывается жиром и закрывается бинтом, пропитанным им же. Ткань не прилипает к ране, а скорость её заживления в 2,5-3 раза быстрее, чем при применении обычных аптечных мазей. Ещё одно достоинство барсучьего жира в том, что, активизируя деление клеток, он предотвращает образование рубцов, шрамов и пятен.

Для защиты от солнечных ожогов или обморожений открытые участки кожи перед выходом на улицу смазывают барсучьим жиром.

Применение жира при простудных и легочных заболеваниях

Для профилактики простудных заболеваний в период эпидемий гриппа и ОРВИ рекомендуется ежедневно принимать внутрь одну столовую или чайную ложку барсучьего жира (в зависимости от возраста).

Если болезнь всё же настигла, то избавиться от инфекции и кашля поможет растирание барсучьим жиром, смешанным со скипидаром.

Очень эффективен баночный массаж лёгких. Его достаточно провести один раз, и здоровье сразу пойдёт на поправку. Делается он так. Спина смазывается жиром, при помощи факела к спине присасывается медицинская банка. Убедившись, что она закрепилась достаточно плотно, её следует осторожно повозить по спине, делая небольшие повороты. Массаж занимает 5-7 минут. Когда спина равномерно покраснеет, процедура считается успешно проведённой.

За пару дней можно избавиться от кашля, если пить горячее молоко с барсучьим жиром и мёдом: на стакан молока – по одной чайной ложке мёда и жира.

Применение жира при заболеваниях желудка

Барсучий жир успешно себя зарекомендовал при лечении язвы и других заболеваний желудка. В случае обострения необходимо пить его три раза в день, за 10 минут до еды по половине чайной ложки или так же часто, но по одной столовой ложке за час до приёма пищи. Курс лечения длится одну-две недели. В последующие две недели делается перерыв, а потом для закрепления позитивного результата лечение повторяется.

При заболеваниях печени, желчного пузыря и кишечника барсучий жир противопоказан.

Применение жира в косметологии

Непредельные жирные кислоты барсучьего жира дают исключительные результаты при использовании его для создания кремов и масок. Благодаря этим кислотам в кожу можно вводить любые лекарства и полезные вещества, что труднодостижимо при использовании других транспортных жиров.

Вот одна из восхитительных масок для лица. Столовую ложку жира нужно смешать с десертной ложкой масла какао, добавить несколько капель эфирного масла какого-нибудь цитрусового и немного мёда. Все компоненты сложить в стеклянную чашку и подогреть до 40 градусов. Пока маска не затвердела, её следует нанести на лицо и помассировать в соответствии с массажными линиями. Затем оставить на 10-15 минут, после чего промокнуть лицо мягкой салфеткой.

Характеристика продукта

Барсучий жир в своем составе содержит огромное количество насыщенных и полиненасыщенных кислот. В сочетании с другими полезными компонентами продукт оказывает комплексный положительный эффект. Если принимать барсучий жир в капсулах в соответствии с рекомендациями доктора, то можно улучшить работу сердца, головного мозга и ЦНС. Важными являются следующие компоненты в его составе:

Насыщенные и полиненасыщенные кислоты важны для нормализации обмена веществ. По мнению специалистов, эти вещества являются онкопротекторами. Барсучий жир применяется для наружного использования с целью заживления ран и кожных повреждений. Этому способствуют следующие компоненты в его составе:

• Лецитин. Он обладает регенерирующими свойствами и при внутреннем применении нормализует липидный обмен. Вещество снижает уровень плохого холестерина, что минимизирует риски развития атеросклероза.
• Ксантофилл. Это вещество относится к группе каратиноидов. Они ускоряют заживления эпидермиса и широко используются в косметологии.
• Витамин А. Это мощный антиоксидант, который является активным участником межклеточных обменных процессов. Он способствует регенерации тканей и замедляет процессы старения кожи.
• Витамин Е. Вещество оказывает благоприятное воздействие на кожу и позволяет поддерживать ее в хорошем состоянии.
• Витамины группы В. Они участвуют во всех жизненно важных процессах в организме человека и поддерживают гормональный фон в норме.

Состав жира

Ценится барсучий жир за высокую концентрацию полезных веществ, которые на 100 % усваиваются организмом, не оказывая никакого отрицательного действия.

Помимо витаминов А и Е он содержит группу витаминов В (2, 3, 5, 6, 9, 12), витамины К, РР и R, токоферолы, каротиноиды, фолиевую кислоту, цитамины, микро- и макроэлементы и органические полиненасыщенные олеиновую, линолевую и линоленовую жирные кислоты (омега-3, -6 и -9).

Польза

Сегодня лечебные свойства и вред барсучьего жира изучены. Его назначают для стабилизации состояния при развитии различных патологий. Но наиболее востребованным природное средство считается при использовании в комплексном лечении суставов или позвоночника. Продукт при наружном использовании ускоряет терапию и снимает болевые ощущения.

При применении вовнутрь барсучий жир позволяет ускорить лечение патологий печени и ЖКТ. В частности благодаря ему удается вылечить гастрит и язву желудка на ранней стадии развития.

Полиненасыщенные кислоты Омега-3 и 6 позволяют:

• Избавиться от расстройств сердечно-сосудистой системы.
• Снизить вероятность развития инфаркта и инсульта.
• Улучшить состояние при хроническом атеросклерозе.

При наружном применении барсучий жир насыщает кожные покровы важными веществами, которые помогают противостоять негативному воздействию ультрафиолетовых лучей. Кроме того, сбалансированный, но при этом насыщенный состав природного продукта, оказывает омолаживающее воздействие. Продукт ускоряет заживляемость, поэтому его используют при лечении ран, ссадин и прочих повреждений кожи.

Народными целителями барсучий жир, цена которого доступна, широко применяется для лечения ОРВИ и гриппа. При употреблении вовнутрь природного продукта в организм попадают в короткое время множество полезных веществ. Это позволяет усилить иммунитет и успешно противостоять сезонным инфекциям. Доказано положительное воздействие барсучьего жира при лечении кашля.

Хранение

При правильном хранении барсучий жир может не терять полезные свойства в течение многих лет. Что значит правильное хранение? Во-первых, это стеклянная банка небольшого размера – граммов на 150-300, закрытая герметично, лучше с помощью воска или парафина. Во-вторых, минимальный доступ света. В-третьих, низкая температура, не выше +5 градусов. Подойдёт обычный холодильник, отделение для овощей или морозильник. Раньше барсучий жир держали в ледниках и погребах. Главный критерий – он должен оставаться белым и твёрдым. Частые переходы из твёрдого состояния в жидкое и наоборот ухудшают его качества.

У хорошего жира запах почти отсутствует. Он несколько специфический, но ненавязчивый и не неприятный. Это притом что во время вытапливания запах выделяется резкий и довольно устойчивый. Консистенция качественного топлёного жира однородная, цвет белый или с лёгким кремовым оттенком.

Теперь вы знаете, как топить барсучий жир в мультиварке, в автоклаве, в духовке и на водяной бане, а это значит, что вы сможете самостоятельно сделать прекрасный продукт, который выручит вас в самых разных ситуациях.

Как отличить настоящий барсучий жир от подделки?

Барсучий жир не так просто получить и хранить. Начнем с того, что настоящий жир барсука не может стоить дешево. Если вы соблазнились на низкую цену, то будьте готовы, что под видом натурального барсучьего жира вам могут продать разбавленный или свиной жир.

Покупая в интернет-магазинах читайте отзывы и смотрите на качество сайта и срок нахождения на рынке. Компания Доктор-Бобер уже много лет занимается продажей барсучьего жира, работает обратная связь с покупателями. Жир разливаем в темные стеклянные баночки, хорошо упаковываем и рассылаем по всей России.

Как хранить барсучий жир в домашних условиях? Срок годности барсучьего жира

Виды барсучьего жира (про топленый и смесовый)

Барсучий жир бывает топленый и смесовый. Принцип получения и того и другого одинаковый, разница только в том, откуда снят этот жир. Есть подкожное сало, оно расположено непосредственно под шкурой и снимается пластами. Внутренний жир как сетка обволакивает внутренние органы и снимать его нужно очень аккуратно и быстро, особенно с петель кишечника, чтобы не пропитался неприятным запахом. И прослойки сала между мышечными тканями животного.

Топленый жир получают из подкожного сала, а смесовый – это смесь трех видов сала. Смесовый жир содержит больше полезных веществ, но и делать его хлопотнее и дольше. Каждый охотник знает как топить барсучий жир, но не все делают это правильно и качественно.

Польза

Сегодня лечебные свойства и вред барсучьего жира изучены. Его назначают для стабилизации состояния при развитии различных патологий. Но наиболее востребованным природное средство считается при использовании в комплексном лечении суставов или позвоночника. Продукт при наружном использовании ускоряет терапию и снимает болевые ощущения.

При применении вовнутрь барсучий жир позволяет ускорить лечение патологий печени и ЖКТ. В частности благодаря ему удается вылечить гастрит и язву желудка на ранней стадии развития.

Полиненасыщенные кислоты Омега-3 и 6 позволяют:

• Избавиться от расстройств сердечно-сосудистой системы.
• Снизить вероятность развития инфаркта и инсульта.
• Улучшить состояние при хроническом атеросклерозе.

При наружном применении барсучий жир насыщает кожные покровы важными веществами, которые помогают противостоять негативному воздействию ультрафиолетовых лучей. Кроме того, сбалансированный, но при этом насыщенный состав природного продукта, оказывает омолаживающее воздействие. Продукт ускоряет заживляемость, поэтому его используют при лечении ран, ссадин и прочих повреждений кожи.

Народными целителями барсучий жир, цена которого доступна, широко применяется для лечения ОРВИ и гриппа. При употреблении вовнутрь природного продукта в организм попадают в короткое время множество полезных веществ. Это позволяет усилить иммунитет и успешно противостоять сезонным инфекциям. Доказано положительное воздействие барсучьего жира при лечении кашля.

Способы приготовления барсучьего жира

Как приготовить барсучий жир знают уже сотни лет, меняются только способы приготовления. Прежде всего, все сало тщательно промывают в холодной воде, особенно сетку внутреннего жира. Потом высушивают на чистой ткани не на солнце и не долго. Под лучами солнца и на открытом воздухе жир быстро окисляется и портится.

Дальше сырец измельчают. Лучше это сделать в мясорубке или блендером. Чем меньше измельченная фракция, тем больше жира отдадут жировые капсулы, для максимального эффекта нужно разбить оболочку этих капсул, превратить сало в пасту.

Нельзя плавить барсучий жир при высоких температурах, при длительном нагревании на открытом воздухе многие кислоты испаряются или вступают в реакцию с кислородом и металлом кастрюли или сковороды. Лучше плавить без доступа воздуха при температуре не выше 100 градусов, в стеклянной посуде.

Можно готовить жир несколькими способами: на водяной бане, в микроволновке, в мультиварке и в автоклаве.

На водяной бане

Для вытапливания на водяной бане берем две емкости, в большую наливаем воду, меньшую ставим в воду на тканевую салфетку или специальную подставку. Меньшая емкость должна быть эмалированной или лучше герметично закрытой банкой в ней и будет топиться сам жир. Кислоты из барсучьего жира вступают в реакцию с солями металлов и на воздухе окисляются (вступают в реакцию с кислородом), чтобы не потерять их и нужна такая посуда.

Нагревать мы будем до 100 градусов. Когда жир вытопится, собираем его ложкой в стерильные, стеклянные банки до самого горлышка, плотно закрываем и храним в холоде.

Водяная баня

В микроволновке

В микроволновой печи, как и в духовке, топить барсучий жир проще, там можно выставить определенную температуру и время, не боятся перегреть. Соблюдайте правило с посудой для топления, лучше взять стеклянную с крышкой. Но при эти видах переработки жира, как бы вы его не процеживали, в нем содержится много белка, это уменьшает срок годности жира.

Автоклавный способ вытапливания

Самый лучший и результативный способ получения качественного барсучьего жира – это автоклавный способ.

Топится сало в герметично закрытом автоклаве при помощи горячего пара, без доступа воздуха. В емкость автоклава помещают размельченный сырец и доливают кипяток четвертую часть от сырца. Нагреваем плотно закрытый автоклав, пока не пойдет пар из отверстия и поддерживаем температуру, чтоб струя пара была тонкая и непрерывная, примерно три часа. Выключаем и даем автоклаву остыть.

Когда вы его откроете, сверху будет чистый жир, а внизу вода с растворенным в ней белком и соединительными тканями. Жир вычерпываем, процеживаем в стерильные банки, плотно закрываем и ставим в холод вверх дном.

Когда жир остынет, то нужно слить воду из банок и до крышек залить жиром, не оставляя места для воздуха. Если нет автоклава, то таким же способом можно топить в мультиварке или домашней скороварке. Так вытапливается почти весь жир из сырца и дольше хранится.

Организация жиротопления на водяной бане

Многие приверженцы народных рецептов лечения задаются вопросом о том, как приготовить барсучий жир в домашних условиях.

На самом деле существует масса вариантов:

• вытапливание в духовом шкафу либо мультиварке;
• использование обычной сковороды с крышкой;
• приготовление топленой массы в микроволновке.

Для этих целей также подойдет автоклав, водяная баня, электрическая скороварка с отверстием для отвода паровой струи. Как топить барсучий жир на водяной бане будет рассмотрено более детально. Подготовленное сырье нагревают до температуры не превышающей 100ºС. В ходе техпроцесса возникает ряд задач, требующих решения, так как вытопить жировую массу из сала млекопитающего – труд нелегкий. При достижении температурной отметки – 60ºС, в незакрытой посуде начинают образовываться окислы (водорастворимый фермент липаза). Поэтому перед тем как топить барсучий жир на водяной бане нужно найти плотно закрывающуюся емкость (идеально подойдет стеклянная банка из затемненного стекла с крышкой). Правда, за неимением специального приспособления, женщины часто прибегают к помощи кухонной мясорубки, разных по объему кастрюль.

Измельченное сырье помещают в меньшую кастрюлю, которая после закрепляется в большей кастрюле с водой. Постепенно готовый жир сливают, подкладывая оставшееся измельченное сало. После того, как удалось растопить весь барсучий жир, средство пропускают через пару марлевых слоев, перемещают в ёмкость для хранения.

Способы хранения и срок годности барсучьего жира

Если правильно приготовить и правильно хранить, то барсучий жир 2 года не теряет своих лечебных свойств.

1. Храните барсучий жир в маленьких баночках 100-150мл (что бы быстрее использовать).
2. Баночки должны быть плотно закрыты.
3. Температура хранения не выше 5 градусов (можно хранить в морозилке).
4. Нельзя часто растапливать и замораживать жир.
5. Хранить нужно в темном месте.

Баночки для хранения лучше брать с широким горлом и из темного стекла. Жир доставайте чистой ложкой, чтобы не попадали вредные бактерии.

Способы лечения

Барсучий жир считается эффективным средством для лечения кашля. При бронхите рекомендуют употреблять трижды в день перед приемом пищи по две чайных ложки продукта. Запивать его следует теплым травяным отваром или молоком три раза в день перед едой, запивая теплым молоком или травяным отваром.

Также можно для снятия приступов кашля добавить чайную ложку барсучьего жира в стакан теплого молока и выпить маленькими глоточками. При необходимости проведения длительного лечения продукт смешивают со сливочным маслом и какао-порошком (пропорция – 2-3 столовых ложки барсучьего жира на 100 г масла и 40 г какао). Смесь употребляют 2-3 раза в день с чаем.

При наружном потреблении барсучий жир позволяет уменьшить проявления варикоза. Для этого продукт в чистом виде наносят на кожу в местах варикозных узлов. Для лечения артритов делают компрессы, и выполняют растирания суставов. Также барсучий жир быстро залечивает царапины, трещины и другие мелкие повреждения на кожных покровах.

Природный продукт можно использовать для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета. В этом случае его необходимо принимать весной и осенью, когда отмечается распространение сезонных инфекций. Допускается использовать его в виде капсул, в составе смеси с сухофруктами и орехами. При профилактике сезонных инфекций прием продукта не должен превышать двух недель.

Как отличить настоящий барсучий жир от подделки?

Барсучий жир не так просто получить и хранить. Начнем с того, что настоящий жир барсука не может стоить дешево. Если вы соблазнились на низкую цену, то будьте готовы, что под видом натурального барсучьего жира вам могут продать разбавленный или свиной жир.

Покупая в интернет-магазинах читайте отзывы и смотрите на качество сайта и срок нахождения на рынке. Компания Доктор-Бобер уже много лет занимается продажей барсучьего жира, работает обратная связь с покупателями. Жир разливаем в темные стеклянные баночки, хорошо упаковываем и рассылаем по всей России.

Способы проверки на подлинность

Самый точный способ проверки – это сдать жир в лабораторию и проверить состав. Можно купить у знакомых охотников. Возьмите кусочек твердого жира в руку и он сразу начнет таять, если не тает, значит, вас вводят в заблуждение. Смотрите как выглядит жир, как пахнет, попробуйте на вкус и делайте выводы о качестве предлагаемого продукта.

Внешний вид барсучьего жира

Цвет правильного барсучьего жира колеблется от чисто белого, до кремового. Он зависит от места обитания зверька и его питания. Когда барсук живет в полях, то его жир более жидкий и желтый. У лесных и таежных обитателей жир белый и густой.

Если вам предлагают темный жидкий жир, то вас не обманывают, это жир барсука, но он не правильно приготовлен. Если охотник торопится и быстро жарит жир на сковороде при высокой температуре, то он получается похожий на олифу и пользы от него не будет. По плотности барсучий жир похож на вазелин.

При хранении жир может стать прозрачнее сверху и плотнее внизу, это происходит из-за разной плотности кислот, просто перемешайте его перед применением. Если в жире появились пятна другого цвета или плесень, то такой жир нельзя использовать категорически.

Барсучий жир крупным планом

Запах барсучьего жира

Какого-то особого сильного запаха у хорошего жира нет. Любой неприятный запах гниения, плесени, затхлости, старого прогорклого жира должен вас насторожить. Откажитесь от покупки. Неприятный запах может быть и у свежего барсучьего жира, если его неаккуратно снимали с кишечника и плохо промыли.

Вкус барсучьего жира

На вкус барсучий жир мягче свиного сала и какого-то отторжения не вызывает. Если появляется специфический резкий вкус и запах, значит, произошли какие-то отклонения при изготовлении или хранении. Следует насторожиться при покупке.

Как выбрать качественный продукт

Различают 2 основных типа продукта: смесь 3 видов жировых отложений барсука и подкожный. Первый тип значительно полезнее, однако получить его намного сложнее, поэтому далеко не каждый охотник его делает.

Если человек соблазнился низкой стоимостью, есть большая вероятность, что он купил разбавленный или свиной жир под видом барсучьего. При покупке продукта в интернет-магазинах обязательно сначала читают отзывы о сайте и смотрят, как долго компания находится на рынке.

Отличить подлинный продукт от подделки помогут несколько способов. Самым точным методом считается проверка состава в лаборатории. Там специалисты после проведения исследований дадут развернутый отчет о продукте.

При покупке у охотников жир проверяют следующим образом: берут кусок твердого сала и кладут на руку. Он должен быстро таять. Если этого не происходит, значит, это подделка.

Также обращают внимание на запах, вкус и внешний вид. Только после этого можно сделать конкретные выводы о качестве продукта.

Цвет правильного барсучьего жира варьируется от кремового до белого. Все зависит от рациона животного и места обитания. Если зверь жил в лесу, его жир белый и достаточно густой. У полевых барсуков он желтый и более жидкий.

Если предлагают приобрести темный и жидкий жир, лучше от него отказаться. Это не подделка, но продукт был приготовлен неправильно. Его жарили на сковороде очень быстро и при чрезмерно высокой температуре. Продукт по внешнему виду становится похож на олифу. Никакого положительного эффекта от него не будет. По плотности от должен напоминать вазелин.

Во время длительного хранения продукт становится плотнее и насыщеннее внизу и прозрачнее вверху. Это обусловлено разницей в плотности содержащихся кислот. Перед использованием жир тщательно перемешивают.

Важно! Если в продукте заметна плесень или пятна, имеющие другой цвет, его категорически нельзя применять.

Для приобретения качественного жира важно обращать внимание и на запах. Сильного аромата он не имеет. Если есть неприятный запах затхлости, плесени или гниения, это должно насторожить. Лучше такой продукт не покупать. Однако неприятный запах иногда бывает и у свежего барсучьего жира. Он появляется в том случае, если сало неосторожно снимали с кишечника, а после этого плохо промыли.

По консистенции качественный и свежий барсучий жир намного мягче свиного сала. Вкус не вызывает отторжения. Если есть неприятный или резкий привкус, такой продукт не рекомендуют покупать. Это связано с нарушением технологии изготовления или хранения.

Как хранить барсучий жир в домашних условиях? Срок годности барсучьего жира

Виды барсучьего жира (про топленый и смесовый)

Барсучий жир бывает топленый и смесовый. Принцип получения и того и другого одинаковый, разница только в том, откуда снят этот жир. Есть подкожное сало, оно расположено непосредственно под шкурой и снимается пластами. Внутренний жир как сетка обволакивает внутренние органы и снимать его нужно очень аккуратно и быстро, особенно с петель кишечника, чтобы не пропитался неприятным запахом. И прослойки сала между мышечными тканями животного.

Топленый жир получают из подкожного сала, а смесовый – это смесь трех видов сала. Смесовый жир содержит больше полезных веществ, но и делать его хлопотнее и дольше. Каждый охотник знает как топить барсучий жир, но не все делают это правильно и качественно.

Как выбрать продукт высшего качества

Как выбрать барсучий жир
Перед тем, как принимать барсучий жир, необходимо выбрать качественный продукт. Это необходимо в первую очередь для того, чтобы в конечном итоге получить максимальный эффект. Все дело в том, что на полках аптечных сетей довольно часто можно встретить сильно разбавленные препараты, доля активных компонентов в которых не превышает 15-20%. Посудите сами, можно ли проводить лечение барсучьим жиром подобного класса?

Обязательно избегайте непроверенных поставщиков. В подобных случаях есть вероятность купить несвежий и испорченный жир. Некоторые продавцы добавляют туда всякую химию, для увеличения сроков хранения. Случается и так, что в банке после покупки клиент обнаруживает обыкновенное свинное сало. Именно поэтому мы рекомендуем приобретать продукцию исключительно у охотников-промысловиков с многолетним опытом работы.

К слову, проект «Русский народный промысел» работает для Вас с 1999 года. Более того, если Вы решите найти наш еще спустя 20 лет, то мы неизменно будем на прежнем месте.

Дополнительно стоит отметить нормы хранения. Поскольку купить натуральный продукт — это только половина дела. Нужно суметь сохранить лечебные свойства барсучьего жира. Обязательно содержать его в темном прохладном месте, в дали от детей. Сам по себе жир не токсичный, и передозировки вообще не может быть. Но нельзя его есть банками, все таки это нужно делать разумно.

Обратите внимание, что если продут изначально был сделан с нарушениями при добыче и вытапливании, то вполне может быть, что он уже вовсе и не полезен, да еще и вреден. Поэтому во время покупки, попросите показать ветеринарную справку. Обратите, какой внешний вид у содержимого, и где оно хранится. Нормальный жир, который пригоден в пищу обычно светло-желтый или белый. Небольшой животный запах — это нормально. Но только не кислый, тухлый и прогорклый.

Способы приготовления барсучьего жира

Как приготовить барсучий жир знают уже сотни лет, меняются только способы приготовления. Прежде всего, все сало тщательно промывают в холодной воде, особенно сетку внутреннего жира. Потом высушивают на чистой ткани не на солнце и не долго. Под лучами солнца и на открытом воздухе жир быстро окисляется и портится.

Дальше сырец измельчают. Лучше это сделать в мясорубке или блендером. Чем меньше измельченная фракция, тем больше жира отдадут жировые капсулы, для максимального эффекта нужно разбить оболочку этих капсул, превратить сало в пасту.

Нельзя плавить барсучий жир при высоких температурах, при длительном нагревании на открытом воздухе многие кислоты испаряются или вступают в реакцию с кислородом и металлом кастрюли или сковороды. Лучше плавить без доступа воздуха при температуре не выше 100 градусов, в стеклянной посуде.

Можно готовить жир несколькими способами: на водяной бане, в микроволновке, в мультиварке и в автоклаве.

На водяной бане

Для вытапливания на водяной бане берем две емкости, в большую наливаем воду, меньшую ставим в воду на тканевую салфетку или специальную подставку. Меньшая емкость должна быть эмалированной или лучше герметично закрытой банкой в ней и будет топиться сам жир. Кислоты из барсучьего жира вступают в реакцию с солями металлов и на воздухе окисляются (вступают в реакцию с кислородом), чтобы не потерять их и нужна такая посуда.

Нагревать мы будем до 100 градусов. Когда жир вытопится, собираем его ложкой в стерильные, стеклянные банки до самого горлышка, плотно закрываем и храним в холоде.

Водяная баня

В микроволновке

В микроволновой печи, как и в духовке, топить барсучий жир проще, там можно выставить определенную температуру и время, не боятся перегреть. Соблюдайте правило с посудой для топления, лучше взять стеклянную с крышкой. Но при эти видах переработки жира, как бы вы его не процеживали, в нем содержится много белка, это уменьшает срок годности жира.

Автоклавный способ вытапливания

Самый лучший и результативный способ получения качественного барсучьего жира – это автоклавный способ.

Топится сало в герметично закрытом автоклаве при помощи горячего пара, без доступа воздуха. В емкость автоклава помещают размельченный сырец и доливают кипяток четвертую часть от сырца. Нагреваем плотно закрытый автоклав, пока не пойдет пар из отверстия и поддерживаем температуру, чтоб струя пара была тонкая и непрерывная, примерно три часа. Выключаем и даем автоклаву остыть.

Когда вы его откроете, сверху будет чистый жир, а внизу вода с растворенным в ней белком и соединительными тканями. Жир вычерпываем, процеживаем в стерильные банки, плотно закрываем и ставим в холод вверх дном.

Когда жир остынет, то нужно слить воду из банок и до крышек залить жиром, не оставляя места для воздуха. Если нет автоклава, то таким же способом можно топить в мультиварке или домашней скороварке. Так вытапливается почти весь жир из сырца и дольше хранится.

Пять аргументов за рыбий жир

Посмотрим, чем полезен рыбий жир и почему его стоит принимать и взрослым и детям:

1. Рыбий жир улучшает работу мозга. Он улучшает когнитивные способности и замедляет дегенеративные процессы. Принимать рыбий жир для стимуляции мозговой деятельности полезно в любом возрасте.

1. Рыбий жир контролирует липидный обмен. Другими словами, он способствует правильному жиросжиганию. Свойство рыбьего жира увеличивать активность инсулина приводит к повышенному сжиганию жировых клеток и быстрой потере лишнего веса.

1. Рыбий жир нормализует работу сердца. Он увеличивает уровень «хорошего» холестерина в крови и предотвращает появление бляшек на стенках сосудов. А также способствует снижению артериального давления, предотвращению аритмии и снижению вероятности развития заболеваний сердца.

1. Рыбий жир помогает избавиться от депрессии. Как показали новейшие исследования, один из факторов, приводящих к развитию депрессии — хроническая нехватка Омега-3 в организме. Регулярный прием рыбьего жира восстанавливает требуемый уровень Омега-3 и устраняет некоторые симптомы депрессии.

1. Рыбий жир снижает риск аллергии. Аллергия — бич современного развитого человечества, от нее страдают взрослые и дети. Прием рыбьего жира во время беременности на 24-29% снижает риск развития астмы у ребенка.

Способы хранения и срок годности барсучьего жира

Если правильно приготовить и правильно хранить, то барсучий жир 2 года не теряет своих лечебных свойств.

1. Храните барсучий жир в маленьких баночках 100-150мл (что бы быстрее использовать).
2. Баночки должны быть плотно закрыты.
3. Температура хранения не выше 5 градусов (можно хранить в морозилке).
4. Нельзя часто растапливать и замораживать жир.
5. Хранить нужно в темном месте.

Баночки для хранения лучше брать с широким горлом и из темного стекла. Жир доставайте чистой ложкой, чтобы не попадали вредные бактерии.

Курдючный жир

Курдючный жир — это жир баранов определенной породы, который они запасают на зиму в специальном кожном мешке (курдюке). Он является отличным консервантом и помогает при заболеваниях печени, связанных с недостатком жиров.

Особенность курдючного жира — большое количество витаминов и микроэлементов. А конкретно: цинка, меди, магния, селена и натрия, витаминов А, Е, В и В1. Когда организм получает эти компоненты из курдючного жира, улучшается синтез гормонов и стабилизируется обмен веществ.

Полезное воздействие курдючного жира на женский организм хорошо изучено: он помогает наладить гормональный баланс в период климакса, эффективен в лечении бесплодия и при возникновении нервных срывов и стрессов.

Сеть аптек «Фармация» предлагает воспользоваться полезными свойствами животных жиров. Принимайте их регулярно, и вы станете здоровее, забудете о многих проблемах. Чтобы получить консультацию по выбору препарата или оформить заказ, звоните по телефону +7 (391) 2911-555.

Как отличить настоящий барсучий жир от подделки?

Барсучий жир не так просто получить и хранить. Начнем с того, что настоящий жир барсука не может стоить дешево. Если вы соблазнились на низкую цену, то будьте готовы, что под видом натурального барсучьего жира вам могут продать разбавленный или свиной жир.

Покупая в интернет-магазинах читайте отзывы и смотрите на качество сайта и срок нахождения на рынке. Компания Доктор-Бобер уже много лет занимается продажей барсучьего жира, работает обратная связь с покупателями. Жир разливаем в темные стеклянные баночки, хорошо упаковываем и рассылаем по всей России.

Бобровый жир

Бобровый жир содержит в своем составе огромное количество полезных и питательных веществ. Пузырек с бобровым жиром, который можно купить в аптеке, содержит 86% жира, 5% беков и 9% воды, но, по сути, является кладезем витаминов и микроэлементов.

Лечебные свойства бобрового жира зависят от способа применения. Наружное применение в виде растираний помогает при ранах, воспалениях, ожогах и обморожениях — не зря им много лет пользуются охотники. Применяя бобровый жир внутрь, можно облегчить симптомы заболеваний органов дыхания и пищеварения, мочеполовой системы.

Бобровый жир отлично помогает в лечении туберкулеза, пневмонии и бронхитов. Регулярное применение его внутрь может способствовать заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Науке известны отличные результаты при лечении бобровым жиром кожных патологий: псориаза, экземы и даже трофических язв.

Способы проверки на подлинность

Самый точный способ проверки – это сдать жир в лабораторию и проверить состав. Можно купить у знакомых охотников. Возьмите кусочек твердого жира в руку и он сразу начнет таять, если не тает, значит, вас вводят в заблуждение. Смотрите как выглядит жир, как пахнет, попробуйте на вкус и делайте выводы о качестве предлагаемого продукта.

Внешний вид барсучьего жира

Цвет правильного барсучьего жира колеблется от чисто белого, до кремового. Он зависит от места обитания зверька и его питания. Когда барсук живет в полях, то его жир более жидкий и желтый. У лесных и таежных обитателей жир белый и густой.

Если вам предлагают темный жидкий жир, то вас не обманывают, это жир барсука, но он не правильно приготовлен. Если охотник торопится и быстро жарит жир на сковороде при высокой температуре, то он получается похожий на олифу и пользы от него не будет. По плотности барсучий жир похож на вазелин.

При хранении жир может стать прозрачнее сверху и плотнее внизу, это происходит из-за разной плотности кислот, просто перемешайте его перед применением. Если в жире появились пятна другого цвета или плесень, то такой жир нельзя использовать категорически.

Барсучий жир крупным планом

Запах барсучьего жира

Какого-то особого сильного запаха у хорошего жира нет. Любой неприятный запах гниения, плесени, затхлости, старого прогорклого жира должен вас насторожить. Откажитесь от покупки. Неприятный запах может быть и у свежего барсучьего жира, если его неаккуратно снимали с кишечника и плохо промыли.

Вкус барсучьего жира

На вкус барсучий жир мягче свиного сала и какого-то отторжения не вызывает. Если появляется специфический резкий вкус и запах, значит, произошли какие-то отклонения при изготовлении или хранении. Следует насторожиться при покупке.

Рыбий жир и его польза

Дети, родившиеся в СССР, не понаслышке знали, что такое рыбий жир. Сегодняшних детей уже не заставляют пить ложечку «за маму и за папу», они могут принимать полезнейшую пищевую добавку в виде капсул. Форма сменилась, но суть осталась прежней — рыбий жир полезен и детям и взрослым.

В чём же его польза? Посмотрим на состав продукта, который продается в виде капсул янтарного цвета. Рыбий жир примерно на 30% состоит из Омега-3 жирных кислот, а на оставшиеся 70% — из других жирных кислот: олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и Омега-6.

Минеральный состав рыбьего жира включает в себя магний, кальций, калий, фосфор, йод, железо, натрий, цинк. Кроме того, в нем много ретинола (витамина А) и эргокальциферола (витамина D3).

Но всё же самое главное уникальное свойство рыбьего жира — это идеальное соотношение Омега-3 жирных кислот: эйкозапентаеновой, докозагексаеновой и альфа-линоленовой. Они совершенно необходимы для правильной работы сердца и мозга, причем именно в том соотношении, в котором они представлены в рыбьем жире.

Можно ли заморозить барсучий жир

В этой статье мы постарались ответить на часто задаваемые вопросы: как хранить барсучий жир, как определить, является ли он натуральным и т. Д.

Барсучий жир уже более двухсот лет ценится в традиционной медицине как уникальный лечебный продукт. Попадая в организм человека, барсучий жир полностью усваивается, обогащая кровь полезными витаминами, микроэлементами и кислотами. Благодаря своему составу успешно используется барсучий жир:

• для лечения нагноений и ран;
• для восстановления организма после сильного истощения, тяжелых хирургических вмешательств и тяжелых заболеваний;
• с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• для восстановления нормального обмена веществ в организме;
• для лечения различных кожных заболеваний;
• для лечения заболеваний органов дыхания, в том числе инфекционного типа;
• с различными заболеваниями крови и системы кровообращения;
• и укрепление ослабленного иммунитета.

Однако все это работает, если жир настоящий, если он правильно приготовлен и правильно хранится. Недаром у многих посетителей нашего сайта возникают разного рода вопросы, на большинство из которых мы постараемся ответить в этой статье.

Да, все наши продукты на 100% натуральные, без красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и других химических добавок! Жиры всегда свежие, добываются алтайскими охотниками. У нас есть семья, где все мужчины с детства — охотники. Для нас это не просто охота, а образ жизни.Большую часть времени мы проводим в лесу на полях! Сами жаримся на водяной бане с соблюдением всех технологий.

Наша продукция сертифицирована и проверена на качество. Кроме того, некоторые из наших клиентов взяли собственные жиры и осмотрели себя … и остались очень довольны результатами.

• Можете ли вы сами проверить настоящий барсучий жир?

Конечно, есть несколько простых секретов, которыми мы с удовольствием поделимся:

• Цвет настоящего размороженного правильно растопленного жира от белого до слегка желтоватого.Если бы продукт подвергали термообработке при высокой температуре, которая разрушила все содержащиеся в нем полезные вещества, то он был бы неприятного ядовито-желтого цвета.
• Барсучий жир без добавок плавится при комнатной температуре и становится жидким (при полном плавлении приобретает прозрачный желтоватый цвет). Температура плавления барсучьего жира ниже температуры тела человека, что отличает его от других животных жиров, таких как свинина, говядина, баранина и т. Д.
• Истинный правильно растопленный барсучий жир имеет легкий запах (похожий на запах других животных жиров, но не более).Он не должен иметь резких неприятных запахов, давать кислоту и тем более гнить.

И еще один совет для проверки подлинности барсиного жира: достаточно взять небольшое количество с кончика ножа и нанести на внешнюю сторону ладони. На ваших глазах он тает и превращается в каплю прозрачной жидкости.

• Еще один частый вопрос: « Сохраняет ли жир все свои полезные свойства при транспортировке? «

Все наши жиры нагреваются, поэтому со временем все их полезные свойства сохраняются.Мы осуществляем отгрузку в пластиковых бутылках, материал которых не вступает в реакцию с жирами, и вам не нужно беспокоиться о целостности продукта. При отгрузке с натуральным барсучьим жиром ничего не случится!

• Следующий вопрос, который возникает у наших покупателей: «Как хранить барсучий жир?»

Во избежание появления барсучьего жира его следует хранить в сухом прохладном месте, недоступном для прямых солнечных лучей. Идеальный вариант — нормальный холодильник 0-5 градусов. При соблюдении всех правил жир может храниться до двух лет.

Также мы рекомендуем перед использованием проверять качество жира: цвет, запах, вкус. Если были замечены малейшие признаки порчи, лучше избавиться от средства и купить новую порцию, иначе можно только навредить — испорченный жир может вызвать сильное пищевое отравление.

Если у Вас возникнут дополнительные вопросы — пишите или звоните, мы с радостью на них ответим! Основная цель и миссия нашей работы: помогать людям, делая жизнь лучше, а здоровье крепче! Видя и слыша благодарность людей, которым мы помогаем, я хочу жить дальше! Жить становится добрее, ярче и лучше! И это действительно так! Мы постоянно общаемся с людьми, которые к нам обращаются, и приятно слышать, что они чувствуют себя намного лучше, а их здоровье поправилось! Мы любим свое дело! И от всей души Желаем здоровья!

Продукт не является лекарством! Рецепты даны как введение и только как вспомогательное лечение.Посмотреть продукцию можно здесь.

Может ли у ребенка быть аллергия на барсучий жир? Барсучий жир для лечения кашля у детей Есть аллергия на барсучий жир у детей

Барсучий жир от аллергии! Вся правда в одной статье о применении барсучьего жира при аллергии у детей и взрослых.

Издавна люди знали о целебных свойствах натуральных жиров животного происхождения и умело применяли их на практике.Свежий барсучий жир густой белой или кремовой консистенции все еще востребован сегодня как эффективное антибактериальное, ранозаживляющее и иммуностимулирующее средство, назначаемое при многих заболеваниях.

купить барсучий жир по очень выгодной цене с доставкой по России в нашем магазине

Состав продукта

Барсучье сало, очищенное от примесей и растопленное на водяной бане, содержит:

• линолевая, олеиновая и прочие незаменимые жирные кислоты, не синтезируемые человеческим организмом;
• витаминов А, В, Е, минеральные соли, необходимые для нормального функционирования всех органов и систем (кроветворение, белковый и жировой обмен, формирование костной системы, рост новых клеток, активное образование ферментов).

Лечебные свойства, применение, меры предосторожности

С помощью качественного барсучьего жира, полученного поздней осенью, успешно лечат заболевания опорно-двигательного аппарата (остеохондроз, радикулит, артрит), желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы); избавиться от болей и воспалительных процессов в органах дыхания (туберкулез, бронхит, бронхиальная астма, пневмония, ОРЗ, грипп). Это натуральное средство лечит раны, ожоги, гнойные очаги на коже; препараты на его основе рекомендованы мужчинам для повышения потенции.

Барсучий жир не применяют при аллергии на действующее вещество, а также при обострении панкреатита, холецистита. В любом случае прием лекарства, как внутреннего, так и наружного, необходимо согласовывать с врачом.

Барсучий жир широко известен как эффективное общеукрепляющее средство. Для этого топленый жир (100 г) смешивают с какао-порошком (в таком же количестве), свежим маслом и соком алоэ (по 50 г), в полученную смесь добавляют совсем немного мумие (5 г) и настойку прополиса. .

Для компрессов и растираний (при кашле, артрите, артрозе и других патологиях) используют такой рецепт: каждый день перед сном прикладывают тонкий слой жира к больному месту, затем втирают массажными движениями и прикрывают теплой натуральной тканью.

Барсучий жир — известное народное средство для лечения различных заболеваний, в том числе и ЛОР-патологий. Особенно часто возникает проблема кашля у детей; О том, как бороться с этим симптомом с помощью барсучьего жира, мы расскажем в статье.

Особенности

Барсучий жир животного происхождения, его популярность обусловлена ​​наличием различных микроэлементов, а также комплекса полезных веществ, таких как олеиновая и линолевая кислоты, витамины A, E и группы B.

Благодаря своему составу средство помогает при лечении:

• Желудочно-кишечный тракт.
• Кожные болезни.
• Патологии дыхательных путей.
• Туберкулез.
• Воспаление легких.

Также барсучий жир полезен для нормализации обмена веществ и укрепления иммунитета.

Воздействие при ЛОР-заболеваниях

Этот натуральный продукт часто используется при лечении ЛОР-заболеваний, таких как бронхит, пневмония, простуда (в том числе кашель), тонзиллит, фарингит, ларингит, хронический тонзиллит.

Барсучий жир часто используется для лечения этих патологий, так как это:

• Снимает воспаление.
• Обладает антибактериальным действием.
• Удаляет мокроту.
• Обладает смягчающим действием на оболочки бронхов.
• Улучшает работу слизистых оболочек горла.
• Снимает боль при глотании.
• Вызывает кашель.
• Активизирует защитные силы организма.
• Улучшает общее самочувствие.

Благодаря этим свойствам барсучий жир используется для устранения кашля у взрослых и детей. Применяют средство внутрь, наружно при растирании, также применяют для приготовления компрессов на ночь.

Способ применения выбирается в зависимости от вида патологии, ее степени тяжести и возраста пациента.

Противопоказания и побочные реакции

Средство безопасно для избавления от кашля, но, как и любое другое средство, имеет противопоказания к применению:

1. Барсучий жир можно давать детям внутрь не ранее 3-х лет. Для наружного применения — с 1 года, но только с разрешения врача.Печень малыша в столь раннем возрасте еще не готова полностью усваивать жир, поэтому экспериментировать не стоит.
2. Индивидуальная реакция на барсучий жир, то есть аллергические проявления.
3. Наличие заболеваний печени и мочевыводящей системы.
4. Реакции на добавочные компоненты, присутствующие в рецептах с барсучьим жиром, например, с медом, алоэ, молоком, курагой и т. Д.
5. Проблемы в работе поджелудочной железы.

Внимательно следите за своим ребенком после того, как накормили его жиром; при чрезмерном употреблении может возникнуть рвота и диарея.Дети после растираний и компрессов могут жаловаться на сыпь и зуд в местах нанесения средства.

Если вы заметили эти побочные эффекты, прекратите лечить ребенка жиром и обратитесь к врачу, чтобы изменить лечение.

Отзыв доктора Комаровского

У многих возникают вопросы, стоит ли использовать барсучий жир от кашля детям? А Комаровский очень уважаемый специалист, его мнение учитывают многие родители, он признает только доказательную медицину, поэтому скептически относится к эффективности барсучьего жира.Растирание и компрессы с этим средством он считает отвлекающими процедурами.

Положительный эффект от аппликации барсучьего жира педиатр объясняет тепловым воздействием на организм. Поскольку жир препятствует передаче тепла через кожу, это приводит к повышению температуры, а воздействие тепла способствует расширению сосудов, активизирует кровообращение.

То есть средство от кашля можно применять в виде растираний, но только на стадии выздоровления, когда уже нет температуры, и ребенок чувствует себя лучше.Предотвратить усиление кашля и остановить появление осложнений можно с помощью лечения барсучьим жиром.

Лечение кашля у детей

Кашель — естественная защитная реакция на удаление мокроты, но часто сопровождается неприятными ощущениями и может перерасти в хроническую форму. Перед употреблением барсучьего жира обязательно посетите врача, уточните диагноз ребенку, вызовите кашель, возможно медикаментозное лечение. Для лечения ЛОР-заболеваний барсучий жир используют в растирании, компрессах и принимают внутрь.

Существует ряд правил использования этого народного средства от кашля, среди них следующие:

1. При растирании не наносите средство на область сердца.
2. Не покупайте жиры желтого цвета с кислым, неприятным запахом и горьким вкусом. Это может означать, что жир некачественный, старый и уже испортился при длительном хранении. Покупайте товар только у тех поставщиков, которые могут документально подтвердить качество и сроки изготовления товара.
3. Соблюдайте дозировку в соответствии с возрастом ребенка и назначением врача.
4. Перед употреблением жир нельзя подвергать нагреванию; он должен расплавиться при комнатной температуре.
5. Храните продукт правильно, в прохладном, сухом месте, желательно в холодильнике.
6. Не натирайте ребенка жиром, если у него высокая температура.
7. Рекомендуется использовать средство с самого начала проявления симптомов заболевания. Необязательно прекращать лечение при первых признаках его отступления.

При соблюдении этих правил лечение будет эффективным и приведет к ускорению процесса заживления.

Рецепты

Часто родители сталкиваются с протестом детей употреблять барсучий жир в чистом виде, так как он имеет слегка неприятный вкус и запах. Поэтому представляем вашему вниманию рецепты лечения с добавлением дополнительных ингредиентов:

• С молоком. Если ребенок не переносит лактозу и любит этот продукт, размешайте необходимое количество барсучьего жира в 1 стакане теплого молока (с учетом возраста малыша).Пить продукт 3 раза в день, желательно небольшими глотками. Желательно употреблять не менее 5 дней.
• С медом. Жир и мед берут в соотношении 1: 1, тщательно перемешивают, принимают трижды в день до выздоровления.
• С добавлением варенья или варенья. Для улучшения вкусовых качеств лекарственного препарата эти продукты добавляют пропорционально жирности барсука 3: 1. Приготовленную смесь давайте ребенку в течение дня, разделив на 3 приема.
• Средство от кашля.На 100 г продукта добавьте столько же меда, орехов, кураги и изюма. Есть 1 ч. за день.
• Вы можете лечить кашель, натирая его барсучьим жиром. Средство должно немного растаять при комнатной температуре, легкими движениями средство наносить на кожу стоп, груди и спины (область лопаток). Одевайте ребенка в теплую одежду и хорошо укутывайте. Процедура проводится перед сном.
• Компрессы. Взять мед и барсучий жир по 2 столовые ложки каждого компонента.л., соедините компоненты и наложите на плотную тканевую повязку. Нанести на грудь или спину, компресс оставить на ночь, хорошо укутать.

Для усиления эффекта можно одновременно использовать барсучий жир для втирания и, например, использовать его внутрь.

Дозировка для всех рецептов, где народное средство принимают внутрь: в 3-4 года — 1/3 чайной ложки, в 5-6 лет — доза 1/2 чайной ложки, детям старше 7 лет — 1 чайная ложка. ..

Выбирайте рецепт, который вам больше нравится, но не забывайте о противопоказаниях и рекомендациях по употреблению барсучьего кашлевого жира.

Важно помнить, что любое лечение необходимо проводить после посещения врача и постановки диагноза.

Противопоказания к применению

Использование барсучьего жира, как и любого другого народного средства, имеет свои показания и противопоказания, которых необходимо придерживаться. Но правильнее будет принимать барсучий жир по назначению и под контролем врача, знакомого с традиционными методами лечения.

Особенностью барсучьего жира является то, что он содержит множество жирных кислот, в том числе те, которые чаще встречаются в растениях — олеиновую, линоленовую и линолевую.Эти жирные кислоты нормализуют обмен веществ. Мы улучшаем обмен веществ и худеем без диеты, они являются источником образования «хорошего» холестерина, который участвует во всех метаболических процессах и подавляют образование «плохого» холестерина, из которого образуются атеросклеротические бляшки. образуются, закупоривая сосуды.

Большое количество витаминов (A, группа B) и минералов также способствует активации обмена веществ. Метаболизм: основа жизни всего живого. Выяснилось, что барсучий жир оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, общеукрепляющее действие, тормозит развитие атеросклероза.Его принимают при легочных заболеваниях, снижении иммунитета, частых простудных заболеваниях, а также во всех случаях, когда организму требуется дополнительная поддержка.

Хронический панкреатит — это заболевание, характеризующееся рецидивирующими воспалительными процессами, в результате которых ткань поджелудочной железы, диабет и поджелудочная железа — важные сведения, постепенно теряют свою функцию и заменяются соединительной тканью.

Основная функция поджелудочной железы — выработка пищеварительного сока, который содержит ферменты, расщепляющие жиры, белки и углеводы.А поскольку при хроническом панкреатите фермента расщепления жиров (липазы) вырабатывается мало, прием барсучьего жира приводит к тому, что у пациента обостряется воспалительный процесс, появляются диарея, боли в животе Боль в животе: виды и симптомы опоясывающего лишая , потеря аппетита, отвращение к жирной пище.

К употреблению барсучьего жира следует подходить с осторожностью.

Галина Романенко

С древних времен люди знали, насколько полезен барсучий жир и как его можно использовать.В преддверии наступления зимы охотились на барсуков, чтобы добыть этот ценный жир. В те дни связанные с ними простуды и ревматические осложнения были серьезной угрозой для жизни, а барсучий жир мог творить чудеса. Даже в древних рукописях католической святой Хильдегарды Бингенской есть упоминания о его лечебных свойствах.
Все живые существа, независимо от того, к какому виду они принадлежат, выполняют определенную задачу, которая является частью естественного взаимодействия всех сил Земли.Наблюдения за барсуками показывают, что большую часть жизни они проводят под землей и отлично к этому подготовлены. Барсуки роют себе убежище только в тех местах, где высок уровень земной радиации, в которой они нуждаются во время спячки. Дело в том, что радиоактивное излучение (и прежде всего солнечное излучение, электромагнитные волны, тепловое излучение, подобное тому, которое исходит от медицинских устройств и т. Д.) Согревает их соматические клетки на протяжении всего периода зимнего покоя.Кроме того, у барсуков, как и у медведей, накануне зимы накапливается толстый слой жира, который согревает их, насыщает организм водой и поддерживает его функции, сниженные во время сна (жир содержит химически связанную воду).

Действие и применение

Барсучий жир помогает согреть холодные руки и ноги и помогает при простуде. Для этого нужно намазать грудь достаточным количеством барсучьего жира и накрыть теплым полотенцем. Барсучий жир имеет слабый характерный запах.Его свойства аналогичны свойствам жировой ткани человека, поэтому он так хорошо работает. Обладает регенерирующим действием и применяется при наличии болезненных ощущений в суставах, при артритах, тендицитах, помогает и оказывает согревающее действие при проблемах с позвоночником. Барсучий жир — отличное массажное средство для снятия мышечного напряжения. Он смягчает сухую и потрескавшуюся кожу и помогает коже очиститься от загрязнений (например, если у вас проблемы с венами). Чтобы сохранить кожу свежей и защитить ее от солнечных лучей, нанесите на кожу тонкий слой барсучьего масла.
Барсучий жир — это чистый продукт, созданный самой природой. Причина его полезных свойств кроется в содержащихся в нем биологически активных веществах, которые накапливаются в организме барсуков для поддержания функций организма в течение нескольких месяцев спячки, которую эти животные проводят без пищи и воды. Барсучий жир уже более двух веков используется в официальной и народной медицине как высокоэффективное профилактическое и лечебное средство.
При приеме внутрь полностью всасывается в кровь, обогащая организм необходимыми микроэлементами, органическими кислотами и витаминами.Кроме того, он повышает иммунитет, улучшает работу кроветворной системы и усиливает белковый обмен. Прием барсучьего жира помогает предотвратить развитие различных видов туберкулеза, нормализовать секреторную деятельность желудка и кишечника, улучшить настроение. К тому же при этом замедляются гнойные процессы, закрываются свищи и очаги инфекции, очищаются раны, начинается выздоровление.

Как принимать внутрь барсучий жир

Барсучий жир традиционно используется как общеукрепляющее средство после тяжелых заболеваний и ран, при заболеваниях бронхов и легких (в том числе туберкулезе), эрозивно-язвенных процессах в желудочно-кишечном тракте, атеросклерозе и заболеваниях, протекающих на его фоне (например, при ишемическая болезнь сердца, нарушение мозгового кровообращения и так далее).
Народная медицина рекомендует принимать по столовой ложке барсучьего жира трижды в день в течение трех-четырех недель. Если барсучий жир применяется для лечения бронхолегочных и сердечно-сосудистых заболеваний или в качестве общеукрепляющего средства, его можно принимать во время еды.
При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки (например, язвенной болезни) барсучий жир принимают за 30 минут до еды, а также на ночь. При язвенном колите (воспалительных процессах с изъязвлением стенки толстой кишки) барсучий жир назначают за час до еды, а также на ночь.

Для наружного применения

Барсучий жир также широко применяется наружно. Как ранозаживляющее, противовоспалительное и антибактериальное средство применяется при ранах, ожогах, трофических язвах (например, на фоне венозной недостаточности), пролежнях у лежачих больных. Во всех этих случаях барсучий жир прикладывают к краям ран, иногда под повязку. Ожоги можно просто смазать топленым барсучьим жиром. В годы войны, когда не хватало лекарств, охотники из Сибири и Дальнего Востока добывали барсучий жир, который затем использовался в больницах для лечения огнестрельных ранений.
Барсучий жир также используется для лечения заболеваний суставов и позвоночника. При воспалительных процессах (артрит, спондилит) рекомендуется прикладывать компрессы с теплым барсучьим жиром — это хорошо снимает отек и боль.
При нарушении обмена веществ (артроз, остеохондроз) в протирку добавляют барсучий жир. Например, можно воспользоваться следующим рецептом: взять полстакана барсучьего жира, растопить на водяной бане, добавить 1,5 столовых ложки растительного масла, 10 капель эфирного масла лаванды и любого хвойного масла и 5 капель эфирного масла чайного дерева; все тщательно перемешать, использовать в качестве растирания, хранить в холодильнике.
При хронических кожных заболеваниях барсучий жир следует применять с осторожностью, так как он может вызвать аллергические реакции, которые усилят обострение основного процесса. Но если аллергии нет, то чистый барсучий жир поможет при атопическом дерматите, нейродермите, псориазе. Его наносят тонким слоем на пораженные участки кожи два-три раза в день.
Наконец, в местах обитания барсуков женщины традиционно использовали барсучий жир в качестве косметического средства для предотвращения старения, растрескивания и обморожения кожи, укрепления волос и даже облысения.Кремы на основе барсучьего жира смягчали кожу рук и ног, способствовали заживлению микротравм и трещин.
На основе барсучьего жира можно приготовить такую ​​питательную маску для увядающей сухой кожи: столовую ложку барсучьего жира растопить на водяной бане, добавить чайную ложку эфирного масла шиповника, 10 капель витаминов А и Е (купить в аптека) и желток одного яйца, взбитый с чаем ложкой меда; маска наносится на кожу лица, шеи и зоны декольте на 15–20 минут, затем смывается теплой водой без мыла.

Что полезного в барсучьем жире?

Барсучий жир содержит множество необходимых организму веществ, которые способствуют улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета. Раньше барсучий жир применяли при лечении тяжелых бронхо-легочных заболеваний, в том числе при лечении туберкулеза. И этому есть объяснение.
Барсучий жир содержит много ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), некоторые из которых классифицируются как незаменимые, поскольку они не производятся в организме человека и должны поступать с пищей.ПНЖК являются источником образования холестерина, который условно называют «полезным», поскольку он участвует во всех метаболических процессах и может значительно ускорить обмен веществ. А, как известно, от правильного обмена веществ напрямую зависит работа всех внутренних органов и состояние иммунитета. ПНЖК также помогают уменьшить воспаление. Недостаток ПНЖК способствует повышению уровня «вредного» холестерина в крови, который откладывается в виде холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Барсучий жир содержит много витаминов, необходимых для правильного обмена веществ. Таким образом, содержащийся в нем витамин А предотвращает рецидивы хронических воспалительных заболеваний дыхательной системы, почек и мочевыводящих путей, положительно влияет на кожу и ее придатки (волосы и ногти), предотвращает развитие злокачественных опухолей. Витамины группы B — это энергетик, обеспечивающий энергией все биохимические обменные процессы. Барсучий жир также содержит необходимые организму макро- и микроэлементы.
Этот состав позволяет барсучьему жиру оказывать общее оздоровительное воздействие на организм. Также он обладает противовоспалительным, иммуномодулирующим действием, предотвращает развитие атеросклероза и стимулирует процесс выздоровления после болезней.

Показания к приему

Барсучий жир может применяться как общеукрепляющее, противовоспалительное, восстанавливающее обмен веществ и иммунитет средство в составе комплексного лечения различных заболеваний и состояний:
— снижение иммунитета, которое сопровождается частыми простудными заболеваниями и рецидивами хронического инфекционного характера. воспалительные заболевания — как иммуномодулирующее средство;
— период восстановления после тяжелых болезней и операций — как средство восстановления сил;
— гнойные процессы — абсцессы, флегмоны, фурункулы, карбункулы, угри.- стимулирует иммунную систему и оказывает противовоспалительное действие;
— трофические (метаболические) язвы, длительно незаживающие раны, пролежни — способствует заживлению;
— общее истощение организма, возникшее в результате голодания или после тяжелой болезни;
— восстанавливает нормальный обмен веществ;
— инфекционно-воспалительные заболевания бронхолегочной системы — острый и хронический бронхит, пневмония, плеврит, туберкулез легких — способствует скорейшему выздоровлению;
— инфекционно-воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей — способствует более быстрому выздоровлению и предотвращает рецидивы хронических процессов;
— заболевания желудочно-кишечного тракта — эрозивный гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки — способствует заживлению эрозивно-язвенных процессов;
— заболевания системы кровообращения — ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, артериальная гипертензия, инсульты и их последствия — — улучшает кровообращение за счет снижения количества «вредного» холестерина в крови;
— тромбофлебит (закупорка вен тромбами и воспаление стенок вен) — уменьшает воспалительный процесс;
— старение кожи и различные кожные заболевания (псориаз, нейродермит) — восстанавливает нормальное состояние кожи.

Барсучий жир продается в аптеке в виде капсул или жидкости, во флаконах. Рекомендуется принимать до еды, взрослым по столовой ложке трижды в день, детям — по чайной ложке трижды в день. После приема барсучьего жира рекомендуется выпить стакан горячего чая или молока.

Что такое барсучий жир и как он действует

Особенностью барсучьего жира является то, что он содержит множество жирных кислот, в том числе те, которые чаще встречаются в растениях — олеиновую, линоленовую и линолевую.Эти жирные кислоты нормализуют обмен веществ, они являются источником образования «хорошего» холестерина, который участвует во всех обменных процессах и подавляют образование «плохого» холестерина, из которого образуются атеросклеротические бляшки, закупоривающие сосуды.
Большое количество витаминов (A, группа B) и минералов также стимулирует обмен веществ. Выяснилось, что барсучий жир оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, общеукрепляющее действие, тормозит развитие атеросклероза. Его принимают при легочных заболеваниях, снижении иммунитета, частых простудных заболеваниях, а также во всех случаях, когда организму требуется дополнительная поддержка.

Противопоказания

Но барсучий жир также может иметь побочные эффекты. Как и любой жир, он может вызывать тошноту, рвоту и диарею. Обилие биологически активных веществ создает условия для развития аллергических реакций. Поэтому, принимая барсучий жир, нужно учитывать особенности его состава, основные и побочные эффекты, а также противопоказания к приему.

Первое противопоказание — хронический панкреатит Хронический панкреатит — заболевание, характеризующееся рецидивирующими воспалительными процессами, в результате которых ткань поджелудочной железы постепенно теряет свою функцию и замещается соединительной тканью.

Основная функция поджелудочной железы — выработка пищеварительного сока, который содержит ферменты, расщепляющие жиры, белки и углеводы. А поскольку при хроническом панкреатите фермента расщепления жиров (липазы) вырабатывается мало, прием барсучьего жира приводит к тому, что у пациента обостряется воспалительный процесс, возникает диарея, боли в животе, потеря аппетита, отвращение к жирной пище. появляются продукты.

Второе противопоказание — болезни печени и желчевыводящих путей Заболевания печени и желчевыводящих путей тесно связаны с заболеваниями поджелудочной железы.Печень вырабатывает желчь, которая участвует в процессе пищеварения. Желчь выводится через желчные протоки в желчный пузырь, откуда выводится порциями при попадании пищи в двенадцатиперстную кишку. Общий проток выходит в двенадцатиперстную кишку, по которой переносится панкреатический сок и желчь.

Следовательно, заболевания поджелудочной железы всегда приводят к нарушениям работы печени и желчевыводящих путей, и наоборот, заболевания печени и желчевыводящих путей вызывают нарушения функции поджелудочной железы.
Физиологическая роль желчи связана с перевариванием и абсорбцией жира.Попадая в двенадцатиперстную кишку, желчь активирует липазу панкреатического сока, тем самым облегчая переваривание жиров. Кроме того, желчь участвует в эмульгировании пищевого жира в кишечнике, что делает возможным процесс его дальнейшего всасывания.
При нарушении образования желчи (такое бывает при заболеваниях печени), ее застое в желчевыводящих путях или в желчном пузыре, происходит нарушение расщепления и всасывания жира. Прием барсучьего жира при заболеваниях печени и желчевыводящих путей усугубит основное заболевание и отрицательно скажется на работе поджелудочной железы.
Кроме того, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Если человек живет в районе, где нет барсуков, и никогда раньше не употреблял барсучий жир, то, возможно, в его организме недостаточно ферментов, чтобы его расщепить. В этом случае прием барсучьего жира тоже принесет вред, а не пользу. По этой же причине барсучий жир противопоказан детям до шести лет.

Третье противопоказание — аллергические процессы Аллергия на барсучий жир встречается часто и обычно проявляется в виде кожной зудящей сыпи, крапивницы, отека Квинке и т. Д.Даже если проявления аллергии незначительны, дальше принимать барсучий жир не стоит, поскольку с каждым разом аллергические реакции могут быть более серьезными.

Употребление барсучьего жира может также вызвать развитие острого панкреатина, если у пациента развивается аллергическая реакция на него в виде острого отека поджелудочной железы и нарушения оттока из нее пищеварительного сока. Это приводит к перевариванию пищеварительным соком самой ткани поджелудочной железы, то есть к острому панкреатиту.
К употреблению барсучьего жира нужно подходить осторожно.

Галина Романенко
www.womenhealthnet.ru

Покупая барсучий жир у нас, каждый покупатель получает настоящее эксклюзивное лекарство
, которое получают от животного.

Посмотрите видео о пользе жира для здоровья.

Издавна люди знали о целебных свойствах натуральных жиров животного происхождения и умело применяли их на практике.Свежий барсучий жир густой белой или кремовой консистенции все еще востребован сегодня как эффективное антибактериальное, ранозаживляющее и иммуностимулирующее средство, назначаемое при многих заболеваниях.

Состав продукта

Барсучье сало, очищенное от примесей и растопленное на водяной бане, содержит:

• линолевая, олеиновая и прочие незаменимые жирные кислоты, не синтезируемые человеческим организмом;
• витаминов А, В, Е, минеральные соли, необходимые для нормального функционирования всех органов и систем (кроветворение, белковый и жировой обмен, формирование костной системы, рост новых клеток, активное образование ферментов).

Лечебные свойства барсучьего жира, применение, меры предосторожности

С помощью качественного барсучьего жира, полученного поздней осенью, успешно лечат заболевания опорно-двигательного аппарата (остеохондроз, радикулит, артрит), желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы); избавиться от болей и воспалительных процессов в органах дыхания (туберкулез, бронхит, бронхиальная астма, пневмония, ОРЗ, грипп). Это натуральное средство лечит раны, ожоги, гнойные очаги на коже; препараты на его основе рекомендованы мужчинам для повышения потенции.

Барсучий жир не применяют при аллергии на действующее вещество, а также при обострении панкреатита, холецистита. В любом случае прием лекарства, как внутреннего, так и наружного, необходимо согласовывать с врачом.

Барсучий жир широко известен как эффективное общеукрепляющее средство. Для этого топленый жир (100 г) смешивают с какао-порошком (в таком же количестве), свежим маслом и соком алоэ (по 50 г), в полученную смесь добавляют совсем немного мумие (5 г) и настойку прополиса. .

Для компрессов и растираний (при кашле, артрите, артрозе и других патологиях) используют такой рецепт: каждый день перед сном прикладывают тонкий слой жира к больному месту, затем втирают массажными движениями и прикрывают теплой натуральной тканью.

Барсучий жир — известное народное средство для лечения различных заболеваний, в том числе и ЛОР-патологий. Особенно часто возникает проблема кашля у детей; О том, как бороться с этим симптомом с помощью барсучьего жира, мы расскажем в статье.

Барсучий жир животного происхождения, его популярность обусловлена ​​наличием различных микроэлементов, а также комплекса полезных веществ, таких как олеиновая и линолевая кислоты, витамины A, E и группы B.

Благодаря своему составу средство помогает при лечении:

• Желудочно-кишечный тракт.
• Кожные болезни.
• Патологии дыхательных путей.
• Туберкулез.
• Воспаление легких.

Также барсучий жир полезен для нормализации обмена веществ и укрепления иммунитета.

Воздействие при ЛОР-заболеваниях

Этот натуральный продукт часто используется при лечении ЛОР-заболеваний, таких как бронхит, пневмония, простуда (в том числе кашель), тонзиллит, фарингит, ларингит, хронический тонзиллит.

Барсучий жир часто используется для лечения этих патологий, так как это:

• Снимает воспаление.
• Обладает антибактериальным действием.
• Удаляет мокроту.
• Обладает смягчающим действием на оболочки бронхов.
• Улучшает работу слизистых оболочек горла.
• Снимает боль при глотании.
• Вызывает кашель.
• Активизирует защитные силы организма.
• Улучшает общее самочувствие.

Благодаря этим свойствам барсучий жир используется для устранения кашля у взрослых и детей. Применяют средство внутрь, наружно при растирании, также применяют для приготовления компрессов на ночь.

Способ применения выбирается в зависимости от вида патологии, ее степени тяжести и возраста пациента.

Противопоказания и побочные реакции

Средство безопасно для избавления от кашля, но, как и любое другое средство, имеет противопоказания к применению:

1. Барсучий жир можно давать детям внутрь не ранее 3-х лет.Для наружного применения — с 1 года, но только с разрешения врача. Печень малыша в столь раннем возрасте еще не готова полностью усваивать жир, поэтому экспериментировать не стоит.
2. Индивидуальная реакция на барсучий жир, то есть аллергические проявления.
3. Наличие заболеваний печени и мочевыводящей системы.
4. Реакции на добавочные компоненты, присутствующие в рецептах с барсучьим жиром, например, с медом, алоэ, молоком, курагой и т. Д.
5. Проблемы в работе поджелудочной железы.

Внимательно следите за своим ребенком после того, как накормили его жиром; при чрезмерном употреблении может возникнуть рвота и диарея. Дети после растираний и компрессов могут жаловаться на сыпь и зуд в местах нанесения средства.

Если вы заметили эти побочные эффекты, прекратите лечить ребенка жиром и обратитесь к врачу, чтобы изменить лечение.

Отзыв доктора Комаровского

У многих возникают вопросы, стоит ли использовать барсучий жир от кашля детям? А Комаровский очень уважаемый специалист, его мнение учитывают многие родители, он признает только доказательную медицину, поэтому скептически относится к эффективности барсучьего жира.Растирание и компрессы с этим средством он считает отвлекающими процедурами.

Положительный эффект от аппликации барсучьего жира педиатр объясняет тепловым воздействием на организм. Поскольку жир препятствует передаче тепла через кожу, это приводит к повышению температуры, а воздействие тепла способствует расширению сосудов, активизирует кровообращение.

То есть средство от кашля можно применять в виде растираний, но только на стадии выздоровления, когда уже нет температуры, и ребенок чувствует себя лучше.Предотвратить усиление кашля и остановить появление осложнений можно с помощью лечения барсучьим жиром.

Лечение кашля у детей

Кашель — естественная защитная реакция на удаление мокроты, но часто сопровождается неприятными ощущениями и может перерасти в хроническую форму. Перед употреблением барсучьего жира обязательно посетите врача, уточните диагноз ребенку, вызовите кашель, возможно медикаментозное лечение. Для лечения ЛОР-заболеваний барсучий жир используют в растирании, компрессах и принимают внутрь.

Существует ряд правил использования этого народного средства от кашля, среди них следующие:

1. При растирании не наносите средство на область сердца.
2. Не покупайте жиры желтого цвета с кислым, неприятным запахом и горьким вкусом. Это может означать, что жир некачественный, старый и уже испортился при длительном хранении. Покупайте товар только у тех поставщиков, которые могут документально подтвердить качество и сроки изготовления товара.


3. Соблюдайте дозировку в соответствии с возрастом ребенка и назначением врача.
4. Перед употреблением жир нельзя подвергать нагреванию; он должен расплавиться при комнатной температуре.
5. Храните продукт правильно, в прохладном, сухом месте, желательно в холодильнике.
6. Не натирайте ребенка жиром, если у него высокая температура.
7. Рекомендуется использовать средство с самого начала проявления симптомов заболевания. Необязательно прекращать лечение при первых признаках его отступления.

При соблюдении этих правил лечение будет эффективным и приведет к ускорению процесса заживления.

Рецепты

Часто родители сталкиваются с протестом детей употреблять барсучий жир в чистом виде, так как он имеет слегка неприятный вкус и запах. Поэтому представляем вашему вниманию рецепты лечения с добавлением дополнительных ингредиентов:

• С молоком. Если ребенок не переносит лактозу и любит этот продукт, размешайте необходимое количество барсучьего жира в 1 стакане теплого молока (с учетом возраста малыша).Пить продукт 3 раза в день, желательно небольшими глотками. Желательно употреблять не менее 5 дней.
• С медом. Жир и мед берут в соотношении 1: 1, тщательно перемешивают, принимают трижды в день до выздоровления.


• С добавлением варенья или варенья. Для улучшения вкусовых качеств лекарственного препарата эти продукты добавляют пропорционально жирности барсука 3: 1. Приготовленную смесь давайте ребенку в течение дня, разделив на 3 приема.
• Средство от кашля.На 100 г продукта добавьте столько же меда, орехов, кураги и изюма. Есть 1 ч. за день.
• Вы можете лечить кашель, натирая его барсучьим жиром. Средство должно немного растаять при комнатной температуре, легкими движениями средство наносить на кожу стоп, груди и спины (область лопаток). Одевайте ребенка в теплую одежду и хорошо укутывайте. Процедура проводится перед сном.
• Компрессы. Взять мед и барсучий жир по 2 столовые ложки каждого компонента.л., соедините компоненты и наложите на плотную тканевую повязку. Нанести на грудь или спину, компресс оставить на ночь, хорошо укутать.

Для усиления эффекта можно одновременно использовать барсучий жир для втирания и, например, использовать его внутрь.

С древних времен люди знали, насколько полезен барсучий жир и как его можно использовать. В преддверии наступления зимы охотились на барсуков, чтобы добыть этот ценный жир. В те дни связанные с ними простуды и ревматические осложнения были серьезной угрозой для жизни, а барсучий жир мог творить чудеса.Даже в древних рукописях католической святой Хильдегарды Бингенской есть упоминания о его лечебных свойствах.
Все живые существа, независимо от того, к какому виду они принадлежат, выполняют определенную задачу, которая является частью естественного взаимодействия всех сил Земли. Наблюдения за барсуками показывают, что большую часть жизни они проводят под землей и отлично к этому подготовлены. Барсуки роют себе убежище только в тех местах, где высок уровень земной радиации, в которой они нуждаются во время спячки.Дело в том, что радиоактивное излучение (и прежде всего солнечное излучение, электромагнитные волны, тепловое излучение, подобное тому, которое исходит от медицинских устройств и т. Д.) Согревает их соматические клетки на протяжении всего периода зимнего покоя. Кроме того, у барсуков, как и у медведей, накануне зимы накапливается толстый слой жира, который согревает их, насыщает организм водой и поддерживает его функции, сниженные во время сна (жир содержит химически связанную воду).

Действие и применение

Барсучий жир помогает согреть холодные руки и ноги и помогает при простуде.Для этого нужно намазать грудь достаточным количеством барсучьего жира и накрыть теплым полотенцем. Барсучий жир имеет слабый характерный запах. Его свойства аналогичны свойствам жировой ткани человека, поэтому он так хорошо работает. Обладает регенерирующим действием и применяется при наличии болезненных ощущений в суставах, при артритах, тендицитах, помогает и оказывает согревающее действие при проблемах с позвоночником. Барсучий жир — отличное массажное средство для снятия мышечного напряжения.Он смягчает сухую и потрескавшуюся кожу и помогает коже очиститься от загрязнений (например, если у вас проблемы с венами). Чтобы сохранить кожу свежей и защитить ее от солнечных лучей, нанесите на кожу тонкий слой барсучьего масла.
Барсучий жир — это чистый продукт, созданный самой природой. Причина его полезных свойств кроется в содержащихся в нем биологически активных веществах, которые накапливаются в организме барсуков для поддержания функций организма в течение нескольких месяцев спячки, которую эти животные проводят без пищи и воды.Барсучий жир уже более двух веков используется в официальной и народной медицине как высокоэффективное профилактическое и лечебное средство.
При приеме внутрь полностью всасывается в кровь, обогащая организм необходимыми микроэлементами, органическими кислотами и витаминами. Кроме того, он повышает иммунитет, улучшает работу кроветворной системы и усиливает белковый обмен. Прием барсучьего жира помогает предотвратить развитие различных видов туберкулеза, нормализовать секреторную деятельность желудка и кишечника, улучшить настроение.К тому же при этом замедляются гнойные процессы, закрываются свищи и очаги инфекции, очищаются раны, начинается выздоровление.

Как принимать внутрь барсучий жир

Традиционно его применяют как общеукрепляющее средство после тяжелых болезней и ран, при заболеваниях бронхов и легких (в том числе туберкулезе), эрозивно-язвенных процессах в желудочно-кишечном тракте, атеросклерозе и возникающих заболеваниях на его фоне (например, при ишемической болезни сердца, нарушениях мозгового кровообращения и т. д.).
Народная медицина рекомендует принимать по столовой ложке барсучьего жира трижды в день в течение трех-четырех недель. Если барсучий жир применяется для лечения бронхолегочных и сердечно-сосудистых заболеваний или в качестве общеукрепляющего средства, его можно принимать во время еды.
При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки (например, язвенной болезни) барсучий жир принимают за 30 минут до еды, а также на ночь. При язвенном колите (воспалительных процессах с изъязвлением стенки толстой кишки) барсучий жир назначают за час до еды, а также на ночь.

Для наружного применения

Барсучий жир также широко применяется наружно. Как ранозаживляющее, противовоспалительное и антибактериальное средство применяется при ранах, ожогах, трофических язвах (например, на фоне венозной недостаточности), пролежнях у лежачих больных. Во всех этих случаях барсучий жир прикладывают к краям ран, иногда под повязку. Ожоги можно просто смазать топленым барсучьим жиром. В годы войны, когда не хватало лекарств, охотники из Сибири и Дальнего Востока добывали барсучий жир, который затем использовался в больницах для лечения огнестрельных ранений.
Барсучий жир также используется для лечения заболеваний суставов и позвоночника. При воспалительных процессах (артрит, спондилит) рекомендуется прикладывать компрессы с теплым барсучьим жиром — это хорошо снимает отек и боль.
При нарушении обмена веществ (артроз, остеохондроз) в протирку добавляют барсучий жир. Например, можно воспользоваться следующим рецептом: взять полстакана барсучьего жира, растопить на водяной бане, добавить 1,5 столовых ложки растительного масла, 10 капель эфирного масла лаванды и любого хвойного масла и 5 капель эфирного масла чайного дерева; все тщательно перемешать, использовать в качестве растирания, хранить в холодильнике.
При хронических кожных заболеваниях барсучий жир следует применять с осторожностью, так как он может вызвать аллергические реакции, которые усилят обострение основного процесса. Но если аллергии нет, то чистый барсучий жир поможет при атопическом дерматите, нейродермите, псориазе. Его наносят тонким слоем на пораженные участки кожи два-три раза в день.
Наконец, в местах обитания барсуков женщины традиционно использовали барсучий жир в качестве косметического средства для предотвращения старения, растрескивания и обморожения кожи, укрепления волос и даже облысения.Кремы на основе барсучьего жира смягчали кожу рук и ног, способствовали заживлению микротравм и трещин.
На основе барсучьего жира можно приготовить такую ​​питательную маску для увядающей сухой кожи: столовую ложку барсучьего жира растопить на водяной бане, добавить чайную ложку эфирного масла шиповника, 10 капель витаминов А и Е (купить в аптека) и желток одного яйца, взбитый с чаем ложкой меда; маска наносится на кожу лица, шеи и зоны декольте на 15–20 минут, затем смывается теплой водой без мыла.

Что полезного в барсучьем жире?

Барсучий жир содержит множество необходимых организму веществ, которые способствуют улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета. Раньше барсучий жир применяли при лечении тяжелых бронхо-легочных заболеваний, в том числе при лечении туберкулеза. И этому есть объяснение.
Барсучий жир содержит много ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), некоторые из которых классифицируются как незаменимые, поскольку они не производятся в организме человека и должны поступать с пищей.ПНЖК являются источником образования холестерина, который условно называют «полезным», поскольку он участвует во всех метаболических процессах и может значительно ускорить обмен веществ. А, как известно, от правильного обмена веществ напрямую зависит работа всех внутренних органов и состояние иммунитета. ПНЖК также помогают уменьшить воспаление. Недостаток ПНЖК способствует повышению уровня «вредного» холестерина в крови, который откладывается в виде холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Барсучий жир содержит много витаминов, необходимых для правильного обмена веществ. Таким образом, содержащийся в нем витамин А предотвращает рецидивы хронических воспалительных заболеваний дыхательной системы, почек и мочевыводящих путей, положительно влияет на кожу и ее придатки (волосы и ногти), предотвращает развитие злокачественных опухолей. Витамины группы B — это энергетик, обеспечивающий энергией все биохимические обменные процессы. Барсучий жир также содержит необходимые организму макро- и микроэлементы.
Этот состав позволяет барсучьему жиру оказывать общее оздоровительное воздействие на организм. Также он обладает противовоспалительным, иммуномодулирующим действием, предотвращает развитие атеросклероза и стимулирует процесс выздоровления после болезней.

Показания к приему

Барсучий жир может применяться как общеукрепляющее, противовоспалительное, восстанавливающее обмен веществ и иммунитет средство в составе комплексного лечения различных заболеваний и состояний:
— снижение иммунитета, которое сопровождается частыми простудными заболеваниями и рецидивами хронического инфекционного характера. воспалительные заболевания — как иммуномодулирующее средство;
— период восстановления после тяжелых болезней и операций — как средство восстановления сил;
— гнойные процессы — абсцессы, флегмоны, фурункулы, карбункулы, угри.- стимулирует иммунную систему и оказывает противовоспалительное действие;
— трофические (метаболические) язвы, длительно незаживающие раны, пролежни — способствует заживлению;
— общее истощение организма, возникшее в результате голодания или после тяжелой болезни;
— восстанавливает нормальный обмен веществ;
— инфекционно-воспалительные заболевания бронхолегочной системы — острый и хронический бронхит, пневмония, плеврит, туберкулез легких — способствует скорейшему выздоровлению;
— инфекционно-воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей — способствует более быстрому выздоровлению и предотвращает рецидивы хронических процессов;
— заболевания желудочно-кишечного тракта — эрозивный гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки — способствует заживлению эрозивно-язвенных процессов;
— заболевания системы кровообращения — ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, артериальная гипертензия, инсульты и их последствия — — улучшает кровообращение за счет снижения количества «вредного» холестерина в крови;
— тромбофлебит (закупорка вен тромбами и воспаление стенок вен) — уменьшает воспалительный процесс;
— старение кожи и различные кожные заболевания (псориаз, нейродермит) — восстанавливает нормальное состояние кожи.

Барсучий жир продается в аптеке в виде капсул или жидкости, во флаконах. Рекомендуется принимать до еды, взрослым по столовой ложке трижды в день, детям — по чайной ложке трижды в день. После приема барсучьего жира рекомендуется выпить стакан горячего чая или молока.

Что содержится в барсучьем жире и как он действует

Особенностью барсучьего жира является то, что он содержит множество жирных кислот, в том числе те, которые чаще встречаются в растениях — олеиновую, линоленовую и линолевую.Эти жирные кислоты нормализуют обмен веществ, они являются источником образования «хорошего» холестерина, который участвует во всех обменных процессах и подавляют образование «плохого» холестерина, из которого образуются атеросклеротические бляшки, закупоривающие сосуды.
Большое количество витаминов (A, группа B) и минералов также стимулирует обмен веществ. Выяснилось, что барсучий жир оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, общеукрепляющее действие, тормозит развитие атеросклероза. Его принимают при легочных заболеваниях, снижении иммунитета, частых простудных заболеваниях, а также во всех случаях, когда организму требуется дополнительная поддержка.

Противопоказания

Но барсучий жир также может иметь побочные эффекты. Как и любой жир, он может вызывать тошноту, рвоту и диарею. Обилие биологически активных веществ создает условия для развития аллергических реакций. Поэтому, принимая барсучий жир, нужно учитывать особенности его состава, основные и побочные эффекты, а также противопоказания к приему.

Первое противопоказание — хронический панкреатит
Хронический панкреатит — заболевание, характеризующееся повторяющимися воспалительными процессами, в результате которых ткань поджелудочной железы постепенно теряет свою функцию и замещается соединительной тканью.
Основная функция поджелудочной железы — выработка пищеварительного сока, который содержит ферменты, расщепляющие жиры, белки и углеводы. А поскольку при хроническом панкреатите фермента расщепления жиров (липазы) вырабатывается мало, прием барсучьего жира приводит к тому, что у пациента обостряется воспалительный процесс, наблюдается диарея, боли в животе опоясывающего характера, потеря аппетита, отвращение к жирной пище.

Второе противопоказание — заболевания печени и желчевыводящих путей
Заболевания печени и желчевыводящих путей тесно связаны с заболеваниями поджелудочной железы.Печень вырабатывает желчь, которая участвует в процессе пищеварения. Желчь выводится через желчные протоки в желчный пузырь, откуда выводится порциями при попадании пищи в двенадцатиперстную кишку. Общий проток выходит в двенадцатиперстную кишку, по которой переносится панкреатический сок и желчь.
Следовательно, заболевания поджелудочной железы всегда приводят к нарушениям работы печени и желчевыводящих путей, и наоборот, заболевания печени и желчевыводящих путей вызывают нарушения функции поджелудочной железы.
Физиологическая роль желчи связана с перевариванием и абсорбцией жира.Попадая в двенадцатиперстную кишку, желчь активирует липазу панкреатического сока, тем самым облегчая переваривание жиров. Кроме того, желчь участвует в эмульгировании пищевого жира в кишечнике, что делает возможным процесс его дальнейшего всасывания.
При нарушении образования желчи (это происходит при заболеваниях печени), ее застое в желчевыводящих путях или в желчном пузыре, происходит нарушение расщепления и всасывания жира. Прием барсучьего жира при заболеваниях печени и желчевыводящих путей усугубит основное заболевание и негативно скажется на работе поджелудочной железы.
Кроме того, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Если человек живет в районе, где нет барсуков, и никогда раньше не употреблял барсучий жир, то, возможно, в его организме недостаточно ферментов, чтобы его расщепить. В этом случае прием барсучьего жира тоже принесет вред, а не пользу. По этой же причине барсучий жир противопоказан детям до шести лет.

Третье противопоказание — аллергические процессы
Аллергия на барсучий жир встречается часто и обычно проявляется в виде кожной зудящей сыпи, крапивницы, отека Квинке и т. Д.Даже если проявления аллергии незначительны, дальше принимать барсучий жир не стоит, поскольку с каждым разом аллергические реакции могут быть более серьезными.
Употребление барсучьего жира также может вызвать развитие острого панкреатина, если у пациента развивается аллергическая реакция на него в виде острого отека поджелудочной железы и нарушения оттока из нее пищеварительного сока. Это приводит к перевариванию пищеварительным соком самой ткани поджелудочной железы, то есть к острому панкреатиту.
К употреблению барсучьего жира нужно подходить осторожно.

Как принимать барсучий жир, в каких случаях помогает, может ли он заменить дорогие лекарства? Мы постараемся ответить на эти и другие вопросы. Сегодня все больше и больше людей выбирают нетрадиционные методы лечения. Поэтому вопрос — как пить — актуален. О его целебных свойствах многие слышали с детства.

Лично я слышал, что этим средством лечат туберкулез.Конечно, следует знать и помнить, что, помимо полезных свойств, нетрадиционные методы лечения эффективны не во всех случаях. А может быть, есть противопоказания к их применению. Некоторые сайты в Интернете с уверенностью заявляют, что барсучий жир не имеет противопоказаний. Это так?

Начнем с показаний к применению этого инструмента и подробнее поговорим о его свойствах. Но барсучий жир действительно давно и успешно применяется не только в народной, но и в традиционной медицине.Я уже упоминал, что в детстве слышал, что барсучий жир используют для лечения туберкулеза. Впоследствии во время учебы в медицинском вузе эти слухи подтвердились.

Наши учителя рассказали, что кроме туберкулеза барсучьим жиром успешно лечат и другие патологии легких, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки и другие заболевания. Было сказано о ряде необходимых организму кислот, которые содержит барсучий жир. В этом случае противопоказаний практически нет.

Жир, содержащий много питательных веществ, накапливается у диких животных перед спячкой. Именно эти резервы позволяют животным без вреда для здоровья пережить спячку. В барсучий жир входят полиненасыщенные кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, минералы, витамины. Конечно, почти у каждого средства есть противопоказания, но вышеперечисленные кислоты участвуют в обмене веществ и даже останавливают развитие злокачественных опухолей.

Предотвращает онкологические патологии и витамин А, содержащийся в жире барсука.Приходится согласиться, что некоторые из перечисленных заболеваний зачастую не излечиваются годами, а иногда и вовсе нет положительного результата. Может, вместо того, чтобы тратиться на импортные лекарства, стоит попробовать барсучий жир?

Противопоказаниями к его применению в основном являются аллергия, заболевания печени и индивидуальная непереносимость веществ, содержащихся в продукте. Как видите, ограничения для приложения несущественные. Следует учитывать, что перед тем, как лечить этим средством детей до шести лет, необходимо проконсультироваться с педиатром.Конечно, взрослые тоже должны прислушаться к этому совету и проконсультироваться со специалистом традиционной медицины.

Способ применения

Для приема продукта внутрь рекомендуется залить барсучий жир горячим отваром зверобоя или плодов шиповника. Подходит и настой из этих лекарственных растений. Очень полезно смешать барсучий жир с цветочным медом. При этом не должно быть противопоказаний к употреблению меда (то есть такой способ лечения не подходит аллергикам).Для такого препарата нужно взять три части жира и одну часть меда. В таком же соотношении можно смешать это целебное средство с малиновым вареньем. Эта смесь отлично подходит для детей. Запивается теплым молоком. Принимать нужно внутрь четырнадцать дней согласно ст. ложка х 3р / сут до еды за полчаса. После двух недель такого лечения переходят на разовый прием. Детям принимать по одной десертной ложке утром перед едой, взрослым — столовую.Такой способ питания считается классическим.

Барсучий жир также используется в косметических целях. Если делать маски для лица и зоны декольте, в состав которых входит барсучий жир, то цвет кожи значительно улучшится. Многие женщины утверждают, что таким образом омолаживается их кожа. Желаем здоровья!

При пероральном приеме барсучьего жира возникает аллергия. Барсучий жир — полезные свойства: не совсем лекарство, но все же лечит

Кашель — самый частый спутник простуды и ОРВИ наряду с насморком и лихорадкой.Это доставляет большой дискомфорт и усложняет жизнь совсем маленьким пациентам. Родители, чтобы помочь облегчить состояние ребенка, прибегают ко многим средствам как традиционной, так и народной медицины. Одно из них — лечение препаратами на основе барсучьего жира, известными многим мамам и папам с детства. Всего человечество использует это вещество более двухсот лет. Народные целители использовали его как иммуностимулирующее и антибактериальное средство. Но так ли это безопасно? А в каком возрасте им можно лечить детей?

Использование барсучьего жира

Барсучий жир — это тип животного жира, который широко используется людьми в народной медицине и косметологии..

Широкое признание получил благодаря своему составу. В его состав входят:

• Линоленовая, линолевая и олеиновая жирные кислоты. Они не синтезируются человеческим организмом, но обладают массой полезных свойств: уменьшают воспаление, предотвращают образование злокачественных опухолей, снижают уровень холестерина в крови.
• Витамин А (ретинол). Он необходим для нормального роста костей, функции иммунной системы и здоровья кожи. Дети до 12 лет должны получать 400-500 мг витамина в сутки.Поддерживает защитную функцию организма при простудных заболеваниях, выводит токсины.
• Витамины группы В. Они участвуют в процессе кроветворения, способствуют образованию нуклеиновых кислот, участвуют в синтезе антител.
• Соли и минералы, участвующие в строительстве новых клеток и тканей, активности ферментных систем.

Барсучий жир должен быть белым или желтоватым

Барсучий жир очень хорошо усваивается организмом человека и обладает противовоспалительным, бактерицидным, иммуномодулирующим, общеукрепляющим и согревающим действием, подавляет гнойные процессы.

Могут лечить следующие недуги:

• артрит, радикулит, остеохондроз;
• язвенная болезнь желудочно-кишечного тракта, гастрит;
• сосудистые заболевания: инсульт, ишемическая болезнь сердца;
• воспаление органов дыхания: пневмония, бронхит, бронхиальная астма, туберкулез;
• истощение организма: дистрофия;
• болезни мочеполовой системы: болезни почек, мочевого пузыря;
• Поражения и механические повреждения кожных покровов: псориаз порезанный;
• старение кожи.

Однако наибольший эффект при лечении кашля показал барсучий жир. Благодаря содержащимся в нем полезным компонентам оказывает согревающее и противовоспалительное действие. Причем видимые результаты от терапии достигаются уже на 3-5 день, а состояние пациента улучшается в течение суток.

Видео «О пользе барсучьего жира»

Для лечения его обычно используют либо растопленный на водяной бане в составе народных средств, либо втирают его в область груди и спины.В аптеках его можно найти в ампульной форме для приема внутрь. Но наиболее полезен тот, который приобретается у охотников или фермеров, так как никакой обработке он не подвергается.

По внешнему виду барсучий жир должен быть белым или с легким желтоватым оттенком, иметь специфический запах, но не прогорклым. В руках он быстро начинает прятаться, а на морозе замерзает.

Вам следует остерегаться покупать барсучий жир, смешанный с другими животными жирами, такими как свинина.

Наиболее ценится жир, полученный поздней осенью или зимой, поскольку в это время года барсуки впадают в спячку.А для того, чтобы благополучно выжить, вам понадобится большая жировая прослойка с максимальным количеством питательных веществ.

Мнение врачей об эффективности средства

Лечение барсучьим жиром в своей статье «Отвлекающие процедуры» Евгений Комаровский относится к тепловым и раздражающим, применение которых считает нецелесообразным и критикует:

С незапамятных времен народные целители знали, что серьезное инфекционное заболевание, протекающее при нормальной температуре тела, — это очень плохо и надежды на излечение практически нет, так как организм, как говорится, «не борется».Шанс на спасение — любой ценой поднять температуру тела. Один из способов — втереть животный жир (козий, гусиный, барсучий, медвежий и т. Д.) В кожу ребенка, а затем завернуть его во множество вещей. Жир блокирует теплопередачу через кожу, а уменьшение теплопотерь приведет к повышению температуры тела. В результате этих мер есть призрачная надежда, что температура тела действительно повысится и по ходу болезни произойдет перелом. произойдут, и выздоровеет один из нескольких тысяч.И тогда из уст в уста, из семьи в семью, из племени в племя будут стремительно распространяться легенды о чудодейственных свойствах барсучьего жира, и все это будет сопровождаться массовым истреблением барсуков и ростом благосостояния барсучьих охотников. .

Терапевт Светлана Анатольевна Воронцова придерживается другой точки зрения:

Барсучий жир очень хорош при лечении заболеваний легких. А вот барсучий жир не рекомендуется детям до 6 лет.

Но аптекарь аптеки «А5» В.Е. Киселева сообщает следующее:

Барсучий жир Барсукор обогащен рядом витаминов группы В, витаминов А, Е, фолиевой кислоты, а также необходимых для организма микроэлементов и органических кислот. Самое главное, что барсучий жир абсолютно натуральный и в нем не синтезируются витамины.
Лечение барсучьим жиром в капсулах, на мой взгляд, больше связано с традиционной медициной. Его используют для предотвращения простуды или людей, подверженных переохлаждению.Все, кто принимает барсучий жир, не знают, что такое ОРЗ и грипп.

Скептицизм можно объяснить тем, что барсучий жир, как и многие другие вещества, доказавшие свою эффективность на протяжении десятилетий, признан в официальной медицине только как добавка или дополнительное средство к комплексной терапии против ОРВИ, а не как средство самостоятельный препарат.

Противопоказания к применению у детей

Аллергия может возникнуть из-за продуктов на основе барсучьего жира

Несмотря на то, что барсучий жир является естественным лечебным средством, он все же имеет ряд противопоказаний для лечения кашля у детей:

• Аллергия или непереносимость компонентов.При первых же симптомах следует немедленно обратиться к врачу.
• Не принимать внутрь детям младше 10-14 лет. Объясняется это незрелостью печени и ее неспособностью качественно расщеплять жиры. Однако есть и поблажки. В лечебных целях разрешено использовать барсучий жир с трех лет в сниженных дозировках.
• Нельзя использовать в качестве наружного средства для детей младше трех месяцев, так как жир может закупоривать поры на коже, через которые происходит дыхание.
• Хронические кожные заболевания: атопический дерматит (вызывающий сильный зуд), псориаз.
• Заболевания печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Переваривание жира создает большую нагрузку на эти органы.

С чем сочетается барсучий жир при лечении кашля?

Основной проблемой при приеме барсучьего жира от кашля у детей является его специфический аромат, вызывающий рвотный рефлекс и тошноту даже у многих взрослых. Поэтому во время лечения его смешивают с другими полезными веществами, которые могут уменьшить или преодолеть проблему, вызывающую дискомфорт.

Наиболее часто используемые вспомогательные ингредиенты для традиционной медицины:

• молоко;
• мед или прополис;
• варенье;
• Масло эвкалиптовое;
• камфорное масло.

Также практикуется добавление какао-порошка и шоколада.

Фотогалерея компонентов

Из шоколада можно приготовить лечебную пасту с барсучьим жиром Камфорное масло подходит для компрессов Варенье из черной смородины может заменить мед в народных средствах Акациевый мед подходит даже самым маленьким детям Молоко с барсучьим жиром

Средства от кашля

Все продукты на основе барсучьего жира делятся на те, которые можно приготовить в домашних условиях, и те, которые продаются в готовом виде в аптеках или специализированных магазинах.Причем последние по составу и включению натуральных компонентов не уступают домашним.

В таблице приведены рецепты народных средств на основе барсучьего жира, которыми можно лечить кашель у детей разного возраста. Прежде чем выбрать наиболее подходящий для вас вариант, обязательно внимательно ознакомьтесь с прилагаемыми рекомендациями.

Таблица: народные средства от кашля

1. Барсучий жир может вызывать аллергию, поэтому перед применением следует проверить реакцию ребенка.Для этого нанесите небольшое количество жира на запястье и часы. Если не появилось покраснение, раздражение или зуд, то его можно использовать.
2. Для маленьких детей лучше использовать мед белой акации. Считается менее аллергенным.
3. Барсучий жир не рекомендуется употреблять детям младше трех лет.
4. Если вы используете варенье вместо меда, то лучше выбрать малину или черную смородину. Первый обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, второй богат витамином С, который еще больше укрепляет иммунную систему.Однако можно взять любое другое варенье, на которое у ребенка нет аллергии. Необходимо убить специфический запах барсучьего жира и не вызывать рвотный рефлекс.
5. При непереносимости молока можно запивать барсучий жир чаем или использовать его аналоги на травах (соевое молоко, если у вас нет на него аллергии; миндальное молоко; рисовое молоко, разрешено детям с 4,5 лет).
6. Все продукты, кроме чистого барсучьего жира и шоколадной пасты с ним, хранить нельзя. Перед каждым использованием перемешивайте свежую порцию.
7. Камфорное масло может вызывать аллергию. Используйте с осторожностью.
8. При сильном или хроническом кашле (продолжительностью более 8 недель) лучше использовать средства с барсучьим жиром в составе комплексной терапии.
9. Перед тем, как принимать какое-либо лекарство, необходимо проконсультироваться с педиатром.

Фотогалерея народной медицины

Для тех, кто по каким-либо причинам не может применять народную медицину с барсучьим жиром, есть хорошая альтернатива — готовые препараты с таким же компонентом.Все они представлены в разных ценовых категориях. В ассортименте мази, бальзамы, детские капсулы. Более того, некоторые продукты можно использовать с трех месяцев.

Таблица: препараты на основе барсучьего жира

Фотогалерея препаратов

Средство «Барсукор» на основе барсучьего жира Бальзам «Барсук» — одно из самых популярных средств с барсучьим жиром. Согревающий крем «Наша мама» разрешен из трех мес

Видео: Доктор Комаровский о лечении барсучьим жиром

Уже более века барсучий жир используется в альтернативной медицине для лечения заболеваний дыхательной системы, сердечно-сосудистой системы и кожных заболеваний.Особая эффективность была отмечена при лечении пневмонии, бронхита, тонзиллита, ларингита, синусита и туберкулеза, так как средство обладает общеукрепляющими свойствами.

Сегодня в нашей статье мы поговорим не только о полезных свойствах этого натурального продукта, но и о правилах его употребления. А также ответим на главный вопрос статьи: «Как пить барсучий жир при пневмонии?»

Прежде чем приступить к лечению органов дыхания, необходимо выявить причину, поспособствовавшую развитию заболевания.Крайне важно выявить заболевание на этапе его зарождения и начального развития, иначе возможны тяжелые последствия или смерть.

Пневмония особенно опасна для детей. Из-за слабого иммунитета заболевание в детском организме очень быстро прогрессирует. Как правило, болезнь носит бактериальный характер. К основным возбудителям болезней относятся: гемофильная палочка

• ;
• стафилококк;
• стрептококк;
• Пневмококк.

Фактором риска является снижение защитного барьера организма, препятствующего проникновению болезнетворных бактерий в организм.

Факторы риска:

1. Хронические болезни.
2. Диабет.
3. Заболевания нервной системы.
4. Злокачественные и онкологические новообразования грудной клетки и легких.
5. Снижение иммунной системы.

Всем стоит отметить, что даже простуда приводит к снижению иммунитета, что способствует развитию воспалительного процесса в органах дыхания.

Симптомы развития пневмонии

Распознать прогрессирующую пневмонию можно по следующим симптомам:

• быстрая утомляемость;
• слабость;
• одышка;
• откашливает мокроту;
• повышение температуры тела.

При появлении вышеуказанных явлений пациенту требуется немедленная терапия. Вы можете подтвердить диагноз с помощью рентгена грудной клетки, анализа крови и прослушивания дыхательной системы.

Полезные свойства и особенности

Народное средство относится к группе животных жиров и имеет не только уникальный состав, но и лечебные свойства.Качественный и натуральный продукт характеризуется желтоватым или белым цветом с ярко выраженным неприятным запахом.

Хранить продукт необходимо в дверце холодильника, так как он быстрее застывает. В противном случае он быстро растает.

Полезные свойства продукта:

1. Предупреждает появление онкологических заболеваний.
2. Оказывает согревающее действие на организм.
3. Ускоряет регенерацию клеток, способствует заживлению пролежней, ран и язв, закрывает свищи.
4. Способствует повышению эмоционального фона.
5. Нормализует деятельность органов желудочно-кишечного тракта.
6. Оказывает общеукрепляющее действие на организм, в частности на иммунитет.
7. Нормализует обменные процессы.

В состав входит большое количество полезных химических веществ , которые благотворно влияют на организм человека. Для достижения желаемого результата настоятельно рекомендуется приобретать жир в аптечных сетях.

В состав барсучьего жира входят следующие компоненты:

Стоит отметить, что лечить пневмонию необходимо комплексно. Натуральный жир не может полностью излечить пораженные участки дыхательной системы. Благодаря ему можно многого добиться, но только в сочетании с назначенными лекарствами.

Традиционная медицина придерживается мнения, что жир является лишь полезной добавкой к пище во время лечения пневмонии, а не лекарством.Его следует использовать как вспомогательный продукт, который питает организм, нормализует иммунитет, ускоряет обмен веществ и способствует быстрому усвоению лекарств.

Как принимать барсучий жир при пневмонии? Помимо медикаментозного лечения пневмонии следует обратить внимание на народные методы. К ним относится комплексная терапия с использованием натурального продукта.

Барсучий жир разрешается применять при пневмонии у детей и взрослых. Его можно приобрести в готовом виде в аптечных сетях.А также его можно приготовить самостоятельно. Для этого растопите кусочки сала на водяной бане.

При поражении дыхательной системы натуральный продукт используется двумя способами:

1. Проглатывание.
2. Для использования вне помещений.

Употреблять продукт необходимо только после понижения температуры тела, чтобы не обострился воспалительный процесс. В этом случае средство необходимо использовать для втирания. Натирать натуральным жиром необходимо нижние конечности, грудь и спину человека.Манипуляцию следует проводить не менее двух раз в течение дня. После процедуры пациенту необходимо некоторое время оставаться в постели.

Имеет смысл вынести изделие внутрь. Для этого следует пить по одной столовой ложке жира трижды в день перед едой … Для детей дозу следует уменьшить вдвое. Продолжительность курса 30 дней.

Часто жир вызывает рвоту из-за неприятного вкуса … Как правило, с этой проблемой сталкиваются дети, поскольку взрослые более выносливы.Если человек не может пить жир, то его допустимо запивать большим количеством жидкости, в основном с отварами и настойками лечебных трав, которые обладают дополнительным лечебным эффектом. Можно заваривать плоды шиповника или зверобой, которые отбивают неприятный вкус и запах продукта.

Противопоказания и побочные эффекты

Каждый натуральный продукт, несмотря на большое количество полезных свойств, будет иметь список противопоказаний к применению. Поэтому желательно предварительно ознакомиться с возможными запретами:

• беременность;
• лет до шести лет;
• индивидуальная непереносимость;
• патология в развитии или нарушении функции печени, течении гепатита;
• дисфункция поджелудочной железы, например, камни, панкреатит;
• аллергия на жиры.

При употреблении жиров следует внимательно следить за изменениями, происходящими в организме. Это могут быть следующие явления:

• чувство тошноты;
• понос;
• рвота;
• высыпаний.

Вышеуказанные отклонения указывают на развитие аллергической реакции. Чтобы вывести жиры из организма, следует пить много жидкости и принимать антигистаминные препараты.

Как правильно принимать барсучий жир при кашле и пневмонии

С древних времен люди знали, насколько полезен барсучий жир и как его можно использовать.В преддверии наступления зимы охотились на барсуков, чтобы добыть этот ценный жир. В те дни связанные с ними простуды и ревматические осложнения были серьезной угрозой для жизни, а барсучий жир мог творить чудеса. Даже в древних рукописях католической святой Хильдегарды Бингенской есть упоминания о его лечебных свойствах.
Все живые существа, независимо от того, к какому виду они принадлежат, выполняют определенную задачу, которая является частью естественного взаимодействия всех сил Земли.Наблюдения за барсуками показывают, что большую часть жизни они проводят под землей и отлично к этому подготовлены. Барсуки роют себе убежище только в тех местах, где высок уровень земной радиации, в которой они нуждаются во время спячки. Дело в том, что радиоактивное излучение (и прежде всего солнечное излучение, электромагнитные волны, тепловое излучение, подобное тому, которое исходит от медицинских устройств и т. Д.) Согревает их соматические клетки на протяжении всего периода зимнего покоя.Кроме того, у барсуков, как и у медведей, накануне зимы накапливается толстый слой жира, который согревает их, насыщает организм водой и поддерживает его функции, сниженные во время сна (жир содержит химически связанную воду).

Действие и применение

Барсучий жир помогает согреть холодные руки и ноги и помогает при простуде. Для этого нужно намазать грудь достаточным количеством барсучьего жира и накрыться теплым полотенцем. Барсучий жир имеет слабый характерный запах.Его свойства аналогичны свойствам жировой ткани человека, поэтому он так хорошо работает. Обладает регенерирующим действием и применяется при наличии болезненных ощущений в суставах, при артритах, тендицитах, помогает и оказывает согревающее действие при проблемах с позвоночником. Барсучий жир — отличное массажное средство для снятия мышечного напряжения. Он смягчает сухую и потрескавшуюся кожу и помогает коже очиститься от загрязнений (например, если у вас проблемы с венами). Чтобы сохранить кожу свежей и защитить ее от солнечных лучей, нанесите на кожу тонкий слой барсучьего масла.
Барсучий жир — это чистый продукт, созданный самой природой. Причина его полезных свойств кроется в содержащихся в нем биологически активных веществах, которые накапливаются в организме барсуков для поддержания функций организма в течение нескольких месяцев спячки, которую эти животные проводят без пищи и воды. Барсучий жир уже более двух веков используется в официальной и народной медицине как высокоэффективное профилактическое и лечебное средство.
При приеме внутрь полностью всасывается в кровь, обогащая организм необходимыми микроэлементами, органическими кислотами и витаминами.Кроме того, он повышает иммунитет, улучшает работу кроветворной системы и усиливает белковый обмен. Прием барсучьего жира помогает предотвратить развитие различных видов туберкулеза, нормализовать секреторную деятельность желудка и кишечника, улучшить настроение. К тому же при этом замедляются гнойные процессы, закрываются свищи и очаги инфекции, очищаются раны, начинается выздоровление.

Как принимать внутрь барсучий жир

Традиционно его применяют как общеукрепляющее средство после тяжелых заболеваний и травм, при заболеваниях бронхов и легких (в том числе туберкулезе), эрозивно-язвенных процессах в желудочно-кишечном тракте, атеросклерозе и возникающих заболеваниях на его фоне (например, при ишемической болезни сердца, нарушениях мозгового кровообращения и т. д.).
Народная медицина рекомендует принимать по столовой ложке барсучьего жира трижды в день в течение трех-четырех недель. Если барсучий жир принимается для лечения бронхолегочных и сердечно-сосудистых заболеваний или как общеукрепляющее средство, его можно принимать во время еды.
При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки (например, язвенной болезни) барсучий жир принимают за 30 минут до еды, а также на ночь. При язвенном колите (воспалительных процессах с изъязвлением стенки толстой кишки) барсучий жир назначают за час до еды, а также на ночь.

Для наружного применения

Барсучий жир также широко применяется наружно. Как ранозаживляющее, противовоспалительное и антибактериальное средство применяется при ранах, ожогах, трофических язвах (например, на фоне венозной недостаточности), пролежнях у лежачих больных. Во всех этих случаях барсучий жир прикладывают к краям ран, иногда под повязку. Ожоги можно просто смазать топленым барсучьим жиром. В годы войны, когда не хватало лекарств, охотники из Сибири и Дальнего Востока добывали барсучий жир, который затем использовался в больницах для лечения огнестрельных ранений.
Барсучий жир также используется для лечения заболеваний суставов и позвоночника. При воспалительных процессах (артрит, спондилит) рекомендуется прикладывать компрессы с теплым барсучьим жиром — это хорошо снимает отек и боль.
При нарушении обмена веществ (артроз, остеохондроз) в протирку добавляют барсучий жир. Например, можно воспользоваться следующим рецептом: взять полстакана барсучьего жира, растопить на водяной бане, добавить 1,5 столовых ложки растительного масла, 10 капель эфирного масла лаванды и любого хвойного масла и 5 капель эфирного масла чайного дерева; все тщательно перемешать, использовать в качестве растирания, хранить в холодильнике.
При хронических кожных заболеваниях барсучий жир следует применять с осторожностью, так как он может вызвать аллергические реакции, которые усилят обострение основного процесса. Но если аллергии нет, то чистый барсучий жир поможет при атопическом дерматите, нейродермите, псориазе. Его наносят тонким слоем на пораженные участки кожи два-три раза в день.
Наконец, в местах обитания барсуков женщины традиционно использовали барсучий жир в качестве косметического средства для предотвращения старения, растрескивания и обморожения кожи, укрепления волос и даже облысения.Кремы на основе барсучьего жира смягчали кожу рук и ног, способствовали заживлению микротравм и трещин.
На основе барсучьего жира можно приготовить такую ​​питательную маску для увядающей сухой кожи: столовую ложку барсучьего жира растопить на водяной бане, добавить чайную ложку эфирного масла шиповника, 10 капель витаминов А и Е (купить в аптека) и желток одного яйца, взбитый с чаем ложкой меда; маска наносится на кожу лица, шеи и зоны декольте на 15–20 минут, затем смывается теплой водой без мыла.

Каковы преимущества барсучьего жира для здоровья?

Барсучий жир содержит множество необходимых организму веществ, которые способствуют улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета. Раньше барсучий жир применяли при лечении тяжелых бронхо-легочных заболеваний, в том числе при лечении туберкулеза. И этому есть объяснение.
Барсучий жир содержит много ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), некоторые из которых классифицируются как незаменимые, поскольку они не производятся в организме человека и должны поступать с пищей.ПНЖК являются источником образования холестерина, который условно называют «полезным», поскольку он участвует во всех метаболических процессах и может значительно ускорить обмен веществ. А, как известно, от правильного обмена веществ напрямую зависит работа всех внутренних органов и состояние иммунитета. ПНЖК также помогают уменьшить воспаление. Недостаток ПНЖК способствует повышению уровня «вредного» холестерина в крови, который откладывается в виде холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Барсучий жир содержит много витаминов, необходимых для правильного обмена веществ. Таким образом, содержащийся в нем витамин А предотвращает рецидивы хронических воспалительных заболеваний дыхательной системы, почек и мочевыводящих путей, положительно влияет на кожу и ее придатки (волосы и ногти), предотвращает развитие злокачественных опухолей. Витамины группы B — это энергетик, обеспечивающий энергией все биохимические обменные процессы. Барсучий жир также содержит необходимые организму макро- и микроэлементы.
Этот состав позволяет барсучьему жиру оказывать общее оздоровительное воздействие на организм. Также он обладает противовоспалительным, иммуномодулирующим действием, предотвращает развитие атеросклероза и стимулирует процесс выздоровления после болезней.

Показания к приему

Барсучий жир может применяться как общеукрепляющее, противовоспалительное, восстанавливающее обмен веществ и иммунитет средство в составе комплексного лечения различных заболеваний и состояний:
— снижение иммунитета, которое сопровождается частыми простудными заболеваниями и рецидивами хронического инфекционного характера. воспалительные заболевания — как иммуномодулирующее средство;
— период восстановления после тяжелых болезней и операций — как средство восстановления сил;
— гнойные процессы — абсцессы, флегмоны, фурункулы, карбункулы, угри.- стимулирует иммунную систему и оказывает противовоспалительное действие;
— трофические (метаболические) язвы, длительно незаживающие раны, пролежни — способствует заживлению;
— общее истощение организма, возникшее в результате голодания или после тяжелой болезни;
— восстанавливает нормальный обмен веществ;
— инфекционно-воспалительные заболевания бронхолегочной системы — острый и хронический бронхит, пневмония, плеврит, туберкулез легких — способствует скорейшему выздоровлению;
— инфекционно-воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей — способствует более быстрому выздоровлению и предотвращает рецидивы хронических процессов;
— заболевания желудочно-кишечного тракта — эрозивный гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки — способствует заживлению эрозивно-язвенных процессов;
— заболевания системы кровообращения — ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, артериальная гипертензия, инсульты и их последствия — — улучшает кровообращение за счет снижения количества «вредного» холестерина в крови;
— тромбофлебит (закупорка вен тромбами и воспаление стенок вен) — уменьшает воспалительный процесс;
— старение кожи и различные кожные заболевания (псориаз, нейродермит) — восстанавливает нормальное состояние кожи.

Барсучий жир продается в аптеке в виде капсул или жидкости, во флаконах. Рекомендуется принимать до еды, взрослым по столовой ложке трижды в день, детям — по чайной ложке трижды в день. После приема барсучьего жира рекомендуется выпить стакан горячего чая или молока.

Что содержится в барсучьем жире и как он действует

Особенностью барсучьего жира является то, что он содержит множество жирных кислот, в том числе те, которые чаще встречаются в растениях — олеиновую, линоленовую и линолевую.Эти жирные кислоты нормализуют обмен веществ, они являются источником образования «хорошего» холестерина, который участвует во всех обменных процессах и подавляют образование «плохого» холестерина, из которого образуются атеросклеротические бляшки, закупоривающие сосуды.
Большое количество витаминов (группы A, B) и минералов также стимулирует обмен веществ. Выяснилось, что барсучий жир оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, общеукрепляющее действие, тормозит развитие атеросклероза. Его принимают при легочных заболеваниях, снижении иммунитета, частых простудных заболеваниях, а также во всех случаях, когда организму требуется дополнительная поддержка.

Противопоказания

Но барсучий жир также может иметь побочные эффекты. Как и любой жир, он может вызывать тошноту, рвоту и диарею. Обилие биологически активных веществ создает условия для развития аллергических реакций. Поэтому, принимая барсучий жир, нужно учитывать особенности его состава, основные и побочные эффекты, а также противопоказания к приему.

Первое противопоказание — хронический панкреатит
Хронический панкреатит — заболевание, характеризующееся повторяющимися воспалительными процессами, в результате которых ткань поджелудочной железы постепенно теряет свою функцию и замещается соединительной тканью.
Основная функция поджелудочной железы — выработка пищеварительного сока, который содержит ферменты, расщепляющие жиры, белки и углеводы. А поскольку при хроническом панкреатите фермента расщепления жиров (липазы) вырабатывается мало, прием барсучьего жира приводит к тому, что у пациента обостряется воспалительный процесс, возникает диарея, боли в животе, потеря аппетита, отвращение к жирной пище. появляются продукты.

Второе противопоказание — заболевания печени и желчевыводящих путей
Заболевания печени и желчевыводящих путей тесно связаны с заболеваниями поджелудочной железы.Печень вырабатывает желчь, которая участвует в процессе пищеварения. Желчь выводится через желчные протоки в желчный пузырь, откуда выводится порциями при попадании пищи в двенадцатиперстную кишку. Общий проток выходит в двенадцатиперстную кишку, по которой переносится панкреатический сок и желчь.
Следовательно, заболевания поджелудочной железы всегда приводят к нарушениям работы печени и желчевыводящих путей, и наоборот, заболевания печени и желчевыводящих путей вызывают нарушения функции поджелудочной железы.
Физиологическая роль желчи связана с перевариванием и абсорбцией жира.Попадая в двенадцатиперстную кишку, желчь активирует липазу панкреатического сока, тем самым облегчая переваривание жиров. Кроме того, желчь участвует в эмульгировании пищевого жира в кишечнике, что делает возможным процесс его дальнейшего всасывания.
При нарушении образования желчи (такое бывает при заболеваниях печени), ее застое в желчевыводящих путях или в желчном пузыре, происходит нарушение расщепления и всасывания жира. Прием барсучьего жира при заболеваниях печени и желчевыводящих путей усугубит основное заболевание и негативно скажется на работе поджелудочной железы.
Кроме того, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Если человек живет в районе, где нет барсуков, и никогда раньше не употреблял барсучий жир, то, возможно, в его организме недостаточно ферментов, чтобы его расщепить. В этом случае прием барсучьего жира тоже принесет вред, а не пользу. По этой же причине барсучий жир противопоказан детям до шести лет.

Третье противопоказание — аллергические процессы
Аллергия на барсучий жир встречается часто и обычно проявляется в виде кожной зудящей сыпи, крапивницы, отека Квинке и т. Д.Даже если проявления аллергии незначительны, дальше принимать барсучий жир не стоит, поскольку с каждым разом аллергические реакции могут быть более серьезными.
Употребление барсучьего жира также может вызвать развитие острого панкреатина, если у пациента развивается аллергическая реакция на него в виде острого отека поджелудочной железы и нарушения оттока из нее пищеварительного сока. Это приводит к перевариванию пищеварительным соком самой ткани поджелудочной железы, то есть к острому панкреатиту.
К употреблению барсучьего жира нужно подходить осторожно.

Издавна люди знали о целебных свойствах натуральных жиров животного происхождения и умело применяли их на практике. Свежий барсучий жир густой белой или кремовой консистенции все еще востребован сегодня как эффективное антибактериальное, ранозаживляющее и иммуностимулирующее средство, назначаемое при многих заболеваниях.

Состав продукта

Барсучье сало, очищенное от примесей и растопленное на водяной бане, содержит:

• линолевая, олеиновая и прочие незаменимые жирные кислоты, не синтезируемые человеческим организмом;
• витаминов А, В, Е, минеральные соли, необходимые для нормального функционирования всех органов и систем (кроветворение, белковый и жировой обмен, формирование костной системы, рост новых клеток, активное образование ферментов).

Лечебные свойства барсучьего жира, применение, меры предосторожности

С помощью качественного барсучьего жира, полученного поздней осенью, успешно лечат заболевания опорно-двигательного аппарата (остеохондроз, радикулит, артрит), желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва); избавиться от болей и воспалительных процессов в органах дыхания (туберкулез, бронхит, бронхиальная астма, пневмония, ОРЗ, грипп). Это натуральное средство лечит раны, ожоги, гнойные очаги на коже; препараты на его основе рекомендованы мужчинам для повышения потенции.

Барсучий жир не применяют при аллергии на действующее вещество, а также при обострении панкреатита, холецистита. В любом случае прием лекарства, как внутреннего, так и наружного, необходимо согласовывать с врачом.

Барсучий жир широко известен как эффективное общеукрепляющее средство. Для этого топленый жир (100 г) смешивают с какао-порошком (в таком же количестве), свежим маслом и соком алоэ (по 50 г), в полученную смесь добавляют совсем немного мумие (5 г) и настойку прополиса. .

Для компрессов и растираний (при кашле, артрите, артрозе и других патологиях) используют такой рецепт: каждый день перед сном прикладывают тонкий слой жира к пораженному месту, затем втирают массажными движениями и прикрывают теплой натуральной тканью.

Барсучий жир от аллергии! Вся правда в одной статье о применении барсучьего жира при аллергии у детей и взрослых.

Издавна люди знали о целебных свойствах натуральных жиров животного происхождения и умело применяли их на практике.Свежий барсучий жир густой белой или кремовой консистенции все еще востребован сегодня как эффективное антибактериальное, ранозаживляющее и иммуностимулирующее средство, назначаемое при многих заболеваниях.

купить барсучий жир по очень выгодной цене с доставкой по России в нашем магазине

Состав продукта

Барсучье сало, очищенное от примесей и растопленное на водяной бане, содержит:

• линолевая, олеиновая и прочие незаменимые жирные кислоты, не синтезируемые человеческим организмом;
• витаминов А, В, Е, минеральные соли, необходимые для нормального функционирования всех органов и систем (кроветворение, белковый и жировой обмен, формирование костной системы, рост новых клеток, активное образование ферментов).

Лечебные свойства, применение, меры предосторожности

С помощью качественного барсучьего жира, полученного поздней осенью, успешно лечат заболевания опорно-двигательного аппарата (остеохондроз, радикулит, артрит), желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва); избавиться от болей и воспалительных процессов в органах дыхания (туберкулез, бронхит, бронхиальная астма, пневмония, ОРЗ, грипп). Это натуральное средство лечит раны, ожоги, гнойные очаги на коже; препараты на его основе рекомендованы мужчинам для повышения потенции.

Барсучий жир не применяют при аллергии на действующее вещество, а также при обострении панкреатита, холецистита. В любом случае прием лекарства, как внутреннего, так и наружного, необходимо согласовывать с врачом.

Барсучий жир широко известен как эффективное общеукрепляющее средство. Для этого топленый жир (100 г) смешивают с какао-порошком (в таком же количестве), свежим маслом и соком алоэ (по 50 г), в полученную смесь добавляют совсем немного мумие (5 г) и настойку прополиса. .

Для компрессов и растираний (при кашле, артрите, артрозе и других патологиях) используют такой рецепт: каждый день перед сном прикладывают тонкий слой жира к пораженному месту, затем втирают массажными движениями и прикрывают теплой натуральной тканью.

Барсучий жир — известное народное средство для лечения различных заболеваний, в том числе и ЛОР-патологий. Особенно часто возникает проблема кашля у детей; О том, как бороться с этим симптомом с помощью барсучьего жира, мы расскажем в статье.

Особенности

Барсучий жир животного происхождения, его популярность обусловлена ​​наличием различных микроэлементов, а также комплекса полезных веществ, таких как олеиновая и линолевая кислоты, витамины A, E и группы B.

Благодаря своему составу средство помогает при лечении:

• Желудочно-кишечный тракт.
• Кожные болезни.
• Патологии дыхательных путей.
• Туберкулез.
• Воспаление легких.

Также барсучий жир полезен для нормализации обмена веществ и укрепления иммунитета.

Воздействие при ЛОР-заболеваниях

Этот натуральный продукт часто используется при лечении ЛОР-заболеваний, таких как: бронхит, пневмония, простуда (в том числе кашель), тонзиллит, фарингит, ларингит, хронический тонзиллит.

Барсучий жир часто используется для лечения этих патологий, так как это:

• Снимает воспаление.
• Обладает антибактериальным действием.
• Удаляет мокроту.
• Обладает смягчающим действием на оболочки бронхов.
• Улучшает работу слизистых оболочек горла.
• Снимает боль при глотании.
• Вызывает кашель.
• Активизирует защитные силы организма.
• Улучшает общее самочувствие.

Благодаря этим свойствам барсучий жир используется для устранения кашля у взрослых и детей. Применяют средство внутрь, наружно при растирании, также применяют для приготовления компрессов на ночь.

Способ применения выбирается в зависимости от вида патологии, ее степени тяжести и возраста пациента.

Противопоказания и побочные реакции

Средство безопасно для избавления от кашля, но, как и любое другое средство, имеет противопоказания к применению:

1. Барсучий жир можно давать детям внутрь не ранее 3-х лет. Для наружного применения — с 1 года, но только с разрешения врача.Печень малыша в столь раннем возрасте еще не готова полностью усваивать жир, поэтому экспериментировать не стоит.
2. Индивидуальная реакция на барсучий жир, то есть аллергические проявления.
3. Наличие заболеваний печени и мочевыводящей системы.
4. Реакции на добавочные компоненты, присутствующие в рецептах с барсучьим жиром, например, с медом, алоэ, молоком, курагой и т. Д.
5. Проблемы в работе поджелудочной железы.

Внимательно следите за своим ребенком после того, как накормили его жиром; при чрезмерном употреблении может возникнуть рвота и диарея.Дети после растираний и компрессов могут жаловаться на сыпь и зуд в местах нанесения средства.

Если вы заметили эти побочные эффекты, прекратите лечить ребенка жиром и обратитесь к врачу, чтобы изменить лечение.

Отзыв доктора Комаровского

У многих возникают вопросы, стоит ли использовать барсучий жир от кашля детям? А Комаровский очень уважаемый специалист, его мнение учитывают многие родители, он признает только доказательную медицину, поэтому скептически относится к эффективности барсучьего жира.Растирание и компрессы с этим средством он считает отвлекающими процедурами.

Положительный эффект от аппликации барсучьего жира педиатр объясняет тепловым воздействием на организм. Поскольку жир препятствует передаче тепла через кожу, это приводит к повышению температуры, а воздействие тепла способствует расширению сосудов, активизирует кровообращение.

То есть средство от кашля можно применять в виде растираний, но только на стадии выздоровления, когда уже нет температуры, и ребенок чувствует себя лучше.Предотвратить усиление кашля и остановить появление осложнений можно с помощью лечения барсучьим жиром.

Лечение кашля у детей

Кашель — это естественная защитная реакция на удаление мокроты, но она часто сопровождается дискомфортом и может перерасти в хроническую форму. Перед употреблением барсучьего жира обязательно посетите врача, уточните диагноз ребенку, вызовите кашель, возможно медикаментозное лечение. Для лечения ЛОР-заболеваний барсучий жир используют в растирании, компрессах и принимают внутрь.

Существует ряд правил использования этого народного средства от кашля, среди них следующие:

1. При растирании не наносите средство на область сердца.
2. Не покупайте жиры желтого цвета с кислым, неприятным запахом и горьким вкусом. Это может означать, что жир некачественный, старый и уже испортился при длительном хранении. Покупайте товар только у тех поставщиков, которые могут документально подтвердить качество и сроки изготовления товара.
3. Соблюдайте дозировку в соответствии с возрастом ребенка и назначением врача.
4. Перед употреблением жир нельзя подвергать нагреванию; он должен расплавиться при комнатной температуре.
5. Храните продукт правильно, в прохладном, сухом месте, желательно в холодильнике.
6. Не натирайте ребенка жиром, если у него высокая температура.
7. Рекомендуется использовать средство с самого начала проявления симптомов заболевания. Необязательно прекращать лечение при первых признаках его отступления.

При соблюдении этих правил лечение будет эффективным и приведет к ускорению процесса заживления.

Рецепты

Часто родители сталкиваются с протестом детей употреблять барсучий жир в чистом виде, так как он имеет слегка неприятный вкус и запах. Поэтому представляем вашему вниманию рецепты лечения с добавлением дополнительных ингредиентов:

• С молоком. Если ребенок не переносит лактозу и любит этот продукт, размешайте необходимое количество барсучьего жира в 1 стакане теплого молока (с учетом возраста малыша).Пить продукт 3 раза в день, желательно небольшими глотками. Желательно употреблять не менее 5 дней.
• С медом. Жир и мед берут в соотношении 1: 1, тщательно перемешивают, принимают трижды в день до выздоровления.
• С добавлением варенья или варенья. Для улучшения вкусовых качеств лекарственного препарата эти продукты добавляют пропорционально жирности барсука 3: 1. Приготовленную смесь давайте ребенку в течение дня, разделив на 3 приема.
• Средство от кашля.На 100 г продукта добавьте столько же меда, орехов, кураги и изюма. Есть 1 ч. за день.
• Вы можете лечить кашель, натирая его барсучьим жиром. Средство должно немного растаять при комнатной температуре, легкими движениями средство наносить на кожу стоп, груди и спины (область лопаток). Одевайте ребенка в теплую одежду и хорошо укутывайте. Процедура проводится перед сном.
• Компрессы. Взять мед и барсучий жир по 2 столовые ложки каждого компонента.л., соедините компоненты и наложите на плотную тканевую повязку. Нанести на грудь или спину, компресс оставить на ночь, хорошо укутать.

Для усиления эффекта можно одновременно использовать барсучий жир для втирания и, например, использовать его внутрь.

Дозировка для всех рецептов, где народное средство принимают внутрь: в 3-4 года — 1/3 чайной ложки, в 5-6 лет — доза 1/2 чайной ложки, детям старше 7 лет — 1 чайная ложка. ..

Выбирайте рецепт, который вам больше нравится, но не забывайте о противопоказаниях и рекомендациях по употреблению барсучьего кашлевого жира.

Важно помнить, что любое лечение необходимо проводить после посещения врача и постановки диагноза.

Противопоказания к применению

Использование барсучьего жира, как и любого другого народного средства, имеет свои показания и противопоказания, которых необходимо придерживаться. Но правильнее будет принимать барсучий жир по назначению и под контролем врача, знакомого с традиционными методами лечения.

Особенностью барсучьего жира является то, что он содержит множество жирных кислот, в том числе те, которые чаще встречаются в растениях — олеиновую, линоленовую и линолевую.Эти жирные кислоты нормализуют обмен веществ. Мы улучшаем обмен веществ и худеем без диеты, они являются источником образования «хорошего» холестерина, который участвует во всех метаболических процессах и подавляют образование «плохого» холестерина, из которого образуются атеросклеротические бляшки. образуются, закупоривая сосуды.

Большое количество витаминов (A, группа B) и минералов также способствует активации обмена веществ. Метаболизм: основа жизни всего живого. Выяснилось, что барсучий жир оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, общеукрепляющее действие, тормозит развитие атеросклероза.Его принимают при легочных заболеваниях, снижении иммунитета, частых простудных заболеваниях, а также во всех случаях, когда организму требуется дополнительная поддержка.

Хронический панкреатит — это заболевание, характеризующееся рецидивирующими воспалительными процессами, в результате которых ткань поджелудочной железы, диабет и поджелудочная железа — важные сведения, постепенно теряют свою функцию и заменяются соединительной тканью.

Основная функция поджелудочной железы — выработка пищеварительного сока, который содержит ферменты, расщепляющие жиры, белки и углеводы.А поскольку при хроническом панкреатите фермента расщепления жиров (липазы) вырабатывается мало, прием барсучьего жира приводит к тому, что у пациента обостряется воспалительный процесс, появляются диарея, боли в животе Боль в животе: виды и симптомы опоясывающего лишая , потеря аппетита, отвращение к жирной пище.

К употреблению барсучьего жира следует подходить с осторожностью.

Галина Романенко

С древних времен люди знали, насколько полезен барсучий жир и как его можно использовать.В преддверии наступления зимы охотились на барсуков, чтобы добыть этот ценный жир. В те дни связанные с ними простуды и ревматические осложнения были серьезной угрозой для жизни, а барсучий жир мог творить чудеса. Даже в древних рукописях католической святой Хильдегарды Бингенской есть упоминания о его лечебных свойствах.
Все живые существа, независимо от того, к какому виду они принадлежат, выполняют определенную задачу, которая является частью естественного взаимодействия всех сил Земли.Наблюдения за барсуками показывают, что большую часть жизни они проводят под землей и отлично к этому подготовлены. Барсуки роют себе убежище только в тех местах, где высок уровень земной радиации, в которой они нуждаются во время спячки. Дело в том, что радиоактивное излучение (и прежде всего солнечное излучение, электромагнитные волны, тепловое излучение, подобное тому, которое исходит от медицинских устройств и т. Д.) Согревает их соматические клетки на протяжении всего периода зимнего покоя.Кроме того, у барсуков, как и у медведей, накануне зимы накапливается толстый слой жира, который согревает их, насыщает организм водой и поддерживает его функции, сниженные во время сна (жир содержит химически связанную воду).

Действие и применение

Барсучий жир помогает согреть холодные руки и ноги и помогает при простуде. Для этого нужно намазать грудь достаточным количеством барсучьего жира и накрыться теплым полотенцем. Барсучий жир имеет слабый характерный запах.Его свойства аналогичны свойствам жировой ткани человека, поэтому он так хорошо работает. Обладает регенерирующим действием и применяется при наличии болезненных ощущений в суставах, при артритах, тендицитах, помогает и оказывает согревающее действие при проблемах с позвоночником. Барсучий жир — отличное массажное средство для снятия мышечного напряжения. Он смягчает сухую и потрескавшуюся кожу и помогает коже очиститься от загрязнений (например, если у вас проблемы с венами). Чтобы сохранить кожу свежей и защитить ее от солнечных лучей, нанесите на кожу тонкий слой барсучьего масла.
Барсучий жир — это чистый продукт, созданный самой природой. Причина его полезных свойств кроется в содержащихся в нем биологически активных веществах, которые накапливаются в организме барсуков для поддержания функций организма в течение нескольких месяцев спячки, которую эти животные проводят без пищи и воды. Барсучий жир уже более двух веков используется в официальной и народной медицине как высокоэффективное профилактическое и лечебное средство.
При приеме внутрь полностью всасывается в кровь, обогащая организм необходимыми микроэлементами, органическими кислотами и витаминами.Кроме того, он повышает иммунитет, улучшает работу кроветворной системы и усиливает белковый обмен. Прием барсучьего жира помогает предотвратить развитие различных видов туберкулеза, нормализовать секреторную деятельность желудка и кишечника, улучшить настроение. К тому же при этом замедляются гнойные процессы, закрываются свищи и очаги инфекции, очищаются раны, начинается выздоровление.

Как принимать внутрь барсучий жир

Барсучий жир традиционно используется как общеукрепляющее средство после тяжелых заболеваний и ран, при заболеваниях бронхов и легких (в том числе туберкулезе), эрозивно-язвенных процессах в желудочно-кишечном тракте, атеросклерозе и заболеваниях, возникающих на его фоне (например, при ишемическая болезнь сердца, нарушение мозгового кровообращения и так далее).
Народная медицина рекомендует принимать по столовой ложке барсучьего жира трижды в день в течение трех-четырех недель. Если барсучий жир принимается для лечения бронхолегочных и сердечно-сосудистых заболеваний или как общеукрепляющее средство, его можно принимать во время еды.
При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки (например, язвенной болезни) барсучий жир принимают за 30 минут до еды, а также на ночь. При язвенном колите (воспалительных процессах с изъязвлением стенки толстой кишки) барсучий жир назначают за час до еды, а также на ночь.

Для наружного применения

Барсучий жир также широко применяется наружно. Как ранозаживляющее, противовоспалительное и антибактериальное средство применяется при ранах, ожогах, трофических язвах (например, на фоне венозной недостаточности), пролежнях у лежачих больных. Во всех этих случаях барсучий жир прикладывают к краям ран, иногда под повязку. Ожоги можно просто смазать топленым барсучьим жиром. В годы войны, когда не хватало лекарств, охотники из Сибири и Дальнего Востока добывали барсучий жир, который затем использовался в больницах для лечения огнестрельных ранений.
Барсучий жир также используется для лечения заболеваний суставов и позвоночника. При воспалительных процессах (артрит, спондилит) рекомендуется прикладывать компрессы с теплым барсучьим жиром — это хорошо снимает отек и боль.
При нарушении обмена веществ (артроз, остеохондроз) в протирку добавляют барсучий жир. Например, можно воспользоваться следующим рецептом: взять полстакана барсучьего жира, растопить на водяной бане, добавить 1,5 столовых ложки растительного масла, 10 капель эфирного масла лаванды и любого хвойного масла и 5 капель эфирного масла чайного дерева; все тщательно перемешать, использовать в качестве растирания, хранить в холодильнике.
При хронических кожных заболеваниях барсучий жир следует применять с осторожностью, так как он может вызвать аллергические реакции, которые усилят обострение основного процесса. Но если аллергии нет, то чистый барсучий жир поможет при атопическом дерматите, нейродермите, псориазе. Его наносят тонким слоем на пораженные участки кожи два-три раза в день.
Наконец, в местах обитания барсуков женщины традиционно использовали барсучий жир в качестве косметического средства для предотвращения старения, растрескивания и обморожения кожи, укрепления волос и даже облысения.Кремы на основе барсучьего жира смягчали кожу рук и ног, способствовали заживлению микротравм и трещин.
На основе барсучьего жира можно приготовить такую ​​питательную маску для увядающей сухой кожи: столовую ложку барсучьего жира растопить на водяной бане, добавить чайную ложку эфирного масла шиповника, 10 капель витаминов А и Е (купить в аптека) и желток одного яйца, взбитый с чаем ложкой меда; маска наносится на кожу лица, шеи и зоны декольте на 15–20 минут, затем смывается теплой водой без мыла.

Каковы преимущества барсучьего жира для здоровья?

Барсучий жир содержит множество необходимых организму веществ, которые способствуют улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета. Раньше барсучий жир применяли при лечении тяжелых бронхо-легочных заболеваний, в том числе при лечении туберкулеза. И этому есть объяснение.
Барсучий жир содержит много ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), некоторые из которых классифицируются как незаменимые, поскольку они не производятся в организме человека и должны поступать с пищей.ПНЖК являются источником образования холестерина, который условно называют «полезным», поскольку он участвует во всех метаболических процессах и может значительно ускорить обмен веществ. А, как известно, от правильного обмена веществ напрямую зависит работа всех внутренних органов и состояние иммунитета. ПНЖК также помогают уменьшить воспаление. Недостаток ПНЖК способствует повышению уровня «вредного» холестерина в крови, который откладывается в виде холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Барсучий жир содержит много витаминов, необходимых для правильного обмена веществ. Таким образом, содержащийся в нем витамин А предотвращает рецидивы хронических воспалительных заболеваний дыхательной системы, почек и мочевыводящих путей, положительно влияет на кожу и ее придатки (волосы и ногти), предотвращает развитие злокачественных опухолей. Витамины группы B — это энергетик, обеспечивающий энергией все биохимические обменные процессы. Барсучий жир также содержит необходимые организму макро- и микроэлементы.
Этот состав позволяет барсучьему жиру оказывать общее оздоровительное воздействие на организм. Также он обладает противовоспалительным, иммуномодулирующим действием, предотвращает развитие атеросклероза и стимулирует процесс выздоровления после болезней.

Показания к приему

Барсучий жир может применяться как общеукрепляющее, противовоспалительное, восстанавливающее обмен веществ и иммунитет средство в составе комплексного лечения различных заболеваний и состояний:
— снижение иммунитета, которое сопровождается частыми простудными заболеваниями и рецидивами хронического инфекционного характера. воспалительные заболевания — как иммуномодулирующее средство;
— период восстановления после тяжелых болезней и операций — как средство восстановления сил;
— гнойные процессы — абсцессы, флегмоны, фурункулы, карбункулы, угри.- стимулирует иммунную систему и оказывает противовоспалительное действие;
— трофические (метаболические) язвы, длительно незаживающие раны, пролежни — способствует заживлению;
— общее истощение организма, возникшее в результате голодания или после тяжелой болезни;
— восстанавливает нормальный обмен веществ;
— инфекционно-воспалительные заболевания бронхолегочной системы — острый и хронический бронхит, пневмония, плеврит, туберкулез легких — способствует скорейшему выздоровлению;
— инфекционно-воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей — способствует более быстрому выздоровлению и предотвращает рецидивы хронических процессов;
— заболевания желудочно-кишечного тракта — эрозивный гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки — способствует заживлению эрозивно-язвенных процессов;
— заболевания системы кровообращения — ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, артериальная гипертензия, инсульты и их последствия — — улучшает кровообращение за счет снижения количества «вредного» холестерина в крови;
— тромбофлебит (закупорка вен тромбами и воспаление стенок вен) — уменьшает воспалительный процесс;
— старение кожи и различные кожные заболевания (псориаз, нейродермит) — восстанавливает нормальное состояние кожи.

Барсучий жир продается в аптеке в виде капсул или жидкости, во флаконах. Рекомендуется принимать до еды, взрослым по столовой ложке трижды в день, детям — по чайной ложке трижды в день. После приема барсучьего жира рекомендуется выпить стакан горячего чая или молока.

Что такое барсучий жир и как он действует

Особенностью барсучьего жира является то, что он содержит множество жирных кислот, в том числе те, которые чаще встречаются в растениях — олеиновую, линоленовую и линолевую.Эти жирные кислоты нормализуют обмен веществ, они являются источником образования «хорошего» холестерина, который участвует во всех обменных процессах и подавляют образование «плохого» холестерина, из которого образуются атеросклеротические бляшки, закупоривающие сосуды.
Большое количество витаминов (группы A, B) и минералов также стимулирует обмен веществ. Выяснилось, что барсучий жир оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, общеукрепляющее действие, тормозит развитие атеросклероза. Его принимают при легочных заболеваниях, снижении иммунитета, частых простудных заболеваниях, а также во всех случаях, когда организму требуется дополнительная поддержка.

Противопоказания

Но барсучий жир также может иметь побочные эффекты. Как и любой жир, он может вызывать тошноту, рвоту и диарею. Обилие биологически активных веществ создает условия для развития аллергических реакций. Поэтому, принимая барсучий жир, нужно учитывать особенности его состава, основные и побочные эффекты, а также противопоказания к приему.

Первое противопоказание — хронический панкреатит Хронический панкреатит — заболевание, характеризующееся рецидивирующими воспалительными процессами, в результате которых ткань поджелудочной железы постепенно теряет свою функцию и замещается соединительной тканью.

Основная функция поджелудочной железы — выработка пищеварительного сока, который содержит ферменты, расщепляющие жиры, белки и углеводы. А поскольку при хроническом панкреатите фермента расщепления жиров (липазы) вырабатывается мало, прием барсучьего жира приводит к тому, что у пациента обостряется воспалительный процесс, возникает диарея, боли в животе, потеря аппетита, отвращение к жирной пище. появляются продукты.

Второе противопоказание — болезни печени и желчевыводящих путей Заболевания печени и желчевыводящих путей тесно связаны с заболеваниями поджелудочной железы.Печень вырабатывает желчь, которая участвует в процессе пищеварения. Желчь выводится через желчные протоки в желчный пузырь, откуда выводится порциями при попадании пищи в двенадцатиперстную кишку. Общий проток выходит в двенадцатиперстную кишку, по которой переносится панкреатический сок и желчь.

Следовательно, заболевания поджелудочной железы всегда приводят к нарушениям работы печени и желчевыводящих путей, и наоборот, заболевания печени и желчевыводящих путей вызывают нарушения функции поджелудочной железы.
Физиологическая роль желчи связана с перевариванием и абсорбцией жира.Попадая в двенадцатиперстную кишку, желчь активирует липазу панкреатического сока, тем самым облегчая переваривание жиров. Кроме того, желчь участвует в эмульгировании пищевого жира в кишечнике, что делает возможным процесс его дальнейшего всасывания.
При нарушении образования желчи (такое бывает при заболеваниях печени), ее застое в желчевыводящих путях или в желчном пузыре, происходит нарушение расщепления и всасывания жира. Прием барсучьего жира при заболеваниях печени и желчевыводящих путей усугубит основное заболевание и негативно скажется на работе поджелудочной железы.
Кроме того, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Если человек живет в районе, где нет барсуков, и никогда раньше не употреблял барсучий жир, то, возможно, в его организме недостаточно ферментов, чтобы его расщепить. В этом случае прием барсучьего жира тоже принесет вред, а не пользу. По этой же причине барсучий жир противопоказан детям до шести лет.

Третье противопоказание — аллергические процессы Аллергия на барсучий жир встречается часто и обычно проявляется в виде кожной зудящей сыпи, крапивницы, отека Квинке и т. Д.Даже если проявления аллергии незначительны, дальше принимать барсучий жир не стоит, поскольку с каждым разом аллергические реакции могут быть более серьезными.

Употребление барсучьего жира может также вызвать развитие острого панкреатина, если у пациента развивается аллергическая реакция на него в виде острого отека поджелудочной железы и нарушения оттока из нее пищеварительного сока. Это приводит к перевариванию пищеварительным соком самой ткани поджелудочной железы, то есть к острому панкреатиту.
К употреблению барсучьего жира нужно подходить осторожно.

Галина Романенко
www.womenhealthnet.ru

Покупая барсучий жир у нас, каждый покупатель получает настоящее эксклюзивное лекарство
, которое получают от животного.

Посмотрите видео о пользе жира для здоровья.

шоколадных плиток Cadbury’s Flake не тают, и вот почему

Marie Claire поддерживает аудитория.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы выбираете для покупки.

Крошка не мелкая

Предупреждение: когда дело доходит до шоколада, мы предпочитаем есть его холодным, из холодильника. Нет ничего * более удовлетворительного, чем вытащить батончик Mars из его холодных окрестностей, разрезать его и полюбоваться идеальными линиями молочного шоколада, карамели и нуги (говоря о нуге, подумайте об этих случайных шоколадных плитках 90-х, которые мы все еще желаем существовал).Мечтательный.

* Небольшое преувеличение.

Для сравнения, шоколад комнатной температуры — это немного вздор, но в нашем сердце всегда будет особое место для растопленного шоколада. Будь то фондю или простой горячий шоколад, мы всегда готовы помочь.

Вот почему эта потрясающая новость о The Flake действительно сбила нас с толку.

Воображаемая барабанная дробь, пожалуйста: по-видимому, расплавить хлопья Кэдбери практически невозможно.

Мы дадим вам несколько минут, чтобы обработать эту информацию и войти в ваш дворец разума, чтобы извлечь информацию из урока домоводства десятилетней давности, где вы узнали, что все шоколадные конфеты тают при температуре около 40-45 градусов по Цельсию.

Не нужно много времени, чтобы растопить его, на самом деле, простой взгляд на кнопку Кэдбери приведет его в тающее безумие. Но когда дело доходит до The Flake, будь то ад или паводок, у вас не получится измельчить окровавленные вещи в микроволновой печи (или на водяной бане).

Судя по всему, даже если поставить на кастрюлю с кипятком, он решительно не тает. И это потому, что эти плохие парни Кэдбери устроены совсем иначе, чем обычное молочное молоко.

Очевидно, это чудовище создало не колдовство, а наука. Луис Вильясон из Science Focus, уберите его… «Хотя хлопья сделаны из молочного шоколада, производственный процесс дает им другое расположение жира и твердых веществ какао, поэтому плавящийся жир не может смазывать частицы какао до такой степени, чтобы они могут течь.

«На водяной бане хлопья никогда не растают. В микроволновой печи он в конечном итоге просто горит ». Повторюсь, на водяной бане хлопья НИКОГДА не растают.Это таракан шоколадного мира.

Мы проверили это.

Marie Claire UK — Хронология | Facebook

Marie Claire UK. 1,694,702 лайка · 27,785 говорят об этом. Последние новости, вдохновляющая мода, провокационные черты, роскошная красота и самое горячее…

GoldToken.com — Играйте в классические настольные игры онлайн.

GoldToken.com предлагает гораздо больше, чем просто пошаговую игру, мы также включили мгновенную игру ! Помимо огромного разнообразия игр на выбор, у нас есть еще несколько занятий, в которых наши игроки могут присоединиться.GoldToken имеет несколько замечательных функций, таких как: клубы и игровые федерации, чтобы присоединиться к вашим любимым предметам и играм, общедоступные контролируемые доски обсуждений с широким спектром помощи и различными темами, автоматические турниры и рейтинги сайтов, а также многое другое! Игрокам всегда нравятся наши Goldies и Jiggle букв, которые можно использовать для творчества, а также возможность добавить значки имен рядом с их ником игрока!

С более чем 200 классическими настольными играми и вариациями на выбор, включая различные стили Криббидж, Камелот, Диполь, Раммикуб, Ксифиас и Сёги, а также 18 вариаций шашек, таких как 11 человек для голосования и испанские шашки, нарды и варианты гаммона, 20 шахматных вариаций, 4 варианта размеров Го, Диполь, Домино, Реверси, Тракс, Золотая точка, Трубки, Китайские шашки, Шестиугольник, Го Моку, Вариации линкора, Халма, Линии действия, уникальные словесные игры, такие как Grabble с 6 различными вариантами , Четыре в ряд, Яхта, большая коллекция карточных игр, таких как Shake Rattle & Roll, а также несколько вариантов, Loco Ochos, Hearts, Spades and Whist, Shogi, Outbreak и бесчисленное множество других захватывающих игр — скучать никогда не будет!

Цель GoldToken: Иметь сайт социальных игр с самым высоким рейтингом, в котором собрано все, что нужно и нужно нашим игрокам! Среда GoldToken подходит и безопасна для всех возрастов, обеспечивая при этом неограниченное развлечение на всех игровых уровнях! Мы стремимся к достижению целей, необходимых для поддержания актуальности и актуальности нашего сайта, а также постоянно добавляем популярные игры в наш список текущих игр и вариантов! Возможность предоставить нашим игрокам ограничение по времени, которое они могут установить, чтобы двигаться в своем собственном темпе, является важной частью создания удобного и расслабляющего сайта.

GoldToken с гордостью обслуживает: Тысячи фанатов классических игр со всего мира! Независимо от того, являетесь ли вы конкурентоспособным игроком или любите играть небрежно, у GoldToken есть большая группа противников, соответствующих вашему уровню игры! У нас есть игроки почти из каждой страны, которые присоединяются к нам, чтобы играть в свои любимые игры ежечасно, ежедневно или еженедельно! Наши игроки обнаружили, что GoldToken — отличный способ поддерживать связь с близкими или находящимися на расстоянии семьей и друзьями, отправляя им записку в играх или отправляя личные сообщения.Мы с гордостью заявляем, что сблизили множество семей и друзей, предложив им наши классические игры!

GoldToken.com также является официальным домашним и игровым сайтом следующих ассоциаций и федераций:

• Game Federation Association с {Club}
• Американская федерация шашек с клубом ACF
• Новозеландская ассоциация шашек с {Club}
• Всемирная федерация пенте с клубом Всемирной федерации пенте
• Всемирная федерация камелота с клубом Всемирной федерации камелота
• Федерация хайроллеров с Клубом хайроллеров
• Международная шахматная федерация
• Шахматная ассоциация Кентукки
• Американская ассоциация по нардам
• Китайская ассоциация го
• Валлийская ассоциация шашек
• Международная федерация нардов
• ГОАМА

Люди, стоящие за нашим сайтом: Хотя Чад является создателем GoldToken, который вложил в него все свое сердце и душу, вскоре он счел необходимым передать сайт для дальнейшего развития Badger, у которого такая же страсть к GoldToken, как и у него.С прошлыми и нынешними менеджерами, участвовавшими в первом переходном периоде в июне 2004 года, и с помощью Firefly и Mecir, сайт достиг совершенно нового уровня графики и игр! За последние годы GoldToken.com вырос стремительно! Расширение возможностей GoldToken, опций, игровых творений и некоторых других дополнений было астрономическим.

GoldToken невероятно повезло, что по-настоящему замечательные люди посвятили свое время и усилия самым разным направлениям.За время, прошедшее с момента первого запуска GoldToken, многие игроки превратились в огромную часть успеха GoldToken. Несколько человек потратили сотни часов на мониторинг форумов, создание и организацию турниров, опросы на сайте, приветствие новых игроков, разработку графики, игр и личных карточек, помощь игрокам с вопросами, вплоть до присоединения к нашей группе поддержки. Команда управления GoldToken не может выразить свою благодарность всем тем, кто посвятил этому свое время! Люди нашего сайта — это то, что делает GoldToken семьей и вторым домом для тысяч!

Зарегистрируйтесь с уверенностью!

• GoldToken.com никогда не будет продавать или передавать вашу информацию другому источнику в любое время. Зарегистрируйтесь с легкостью, и ваша информация никогда не будет использована где-либо еще!
• У нас есть система поддержки, которая всегда ответит на ваши вопросы или проблемы! По всем вопросам обращайтесь в службу поддержки GoldToken!
• Посмотрите, что наши игроки думают о GoldToken.com, на нашей странице отзывов!
• Мы гордимся тем, что являемся частью Закона о защите детей и соблюдаем его!

---

---

Be или в GoldToken.ком! Зарегистрируйтесь сегодня и станьте частью великолепного опыта GoldToken!

---

---

Только пара наших многочисленных отзывов:

Я пришел в GoldToken более 4 лет назад после того, как друг на IYT рассказал мне о сайте, и с тех пор я не уходил. GoldToken — это больше для семьи, чем просто игровой сайт. Они не допускают спама или пошлых разговоров на своих досках обсуждения. Они предлагают турниры на сайте и клубные турниры. Даже в качестве гостя у вас есть неограниченные ежедневные ходы, которые не предлагаются на других сайтах, и гости также могут играть в турнирах, проводимых на сайте.Если вы ищете отличное место, где может поиграть вся семья, вы только что нашли его здесь, на GoldToken!

ღ ♥ ஐ. * `* .ஐ ♥ ღ ღ ♥ ஐ. *` * .ஐ ♥ ღ ღ ♥ ஐ. * `* .ஐ ♥ ღ ღ ♥ ஐ. *` * .ஐ ♥ ღ ღ ♥ ஐ. * `* .ஐ ♥ ღ

ПУТЬ!

Этот сайт СОВЕРШЕННО подходит для детей! Как вы все удивительны, что вы нашли время, чтобы проверить наши профили, чтобы убедиться, что ССЫЛКИ на другие веб-сайты не будут вести на другие ссылки, которые могут быть вредными для наших детей !!!! Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО впечатлен.Я ТАК позволю своим детям играть здесь !!!! На данный момент им не разрешено играть где-либо в Интернете, но вы, ребята, доказали мне, что вы делаете наших детей нашим главным приоритетом!

СПАСИБО !!!!!!!

ღ ♥ ஐ. * `* .ஐ ♥ ღ ღ ♥ ஐ. *` * .ஐ ♥ ღ ღ ♥ ஐ. * `* .ஐ ♥ ღ ღ ♥ ஐ. *` * .ஐ ♥ ღ ღ ♥ ஐ. * `* .ஐ ♥ ღ

Меня зовут Адам, меня зовут KINGSLAYER, и многие игроки goldtoken знают меня. Я был первым бета-тестером этого сайта и основателем его первого клуба The Chess4Fun Club (Примечание редакции: Клуб №1!).Когда Чад и Тейлор решили попробовать создать этот сайт, чтобы мы могли переехать сюда с itsyourturn.com, я подумал, что это слишком большая задача. Я был ОЧЕНЬ неправ. В наши дни социальных сетей Goldtoken выделяется как место, где многие чувствуют себя как дома. Я слишком хорошо знаю это чувство. Спустя три года у меня было слишком много личных дел, а затем два моих самых близких друга Ishkabibble и Kingpin1 скончались. Я оставил goldtoken и потерял связь со многими из моих ближайших друзей. Друзья, могу добавить, что никогда не встречался лично… Chess4fun был заброшен, но два члена клуба отказались дать ему умереть. Triple D, а затем тихий человек. Я не могу отблагодарить их за то, что они сохранили наследие клубных игр. Я вернулся в goldtoken 1 год назад сначала в качестве гостя, а затем снова как участник с хорошей репутацией. После ухода Чада Барсук проделал потрясающую работу. Недавно я получил письмо от Тейлора, которому было около 12 лет, когда родился Голдтокен. Письмо вызвало у меня слезы на глазах и напомнило мне, что независимо от того, что из себя представляет жизнь, Goldtoken — это дом, который никогда не забывает своих членов.

Спасибо всем за лучший сайт в моем длинном списке избранного!

KINGSLAYER

---

---

В GoldToken не зря царит теплая дружеская атмосфера. Он построен вокруг и самими игроками.

Мягкие крендели (как у тети Анны)

Нагрейте молоко и масло в микроволновой печи, пока масло не растает, примерно 90 секунд; не кипятить. (Как вариант, нагрейте масло и молоко в маленькой кастрюле.) Добавьте коричневый сахар и перемешивайте, пока он не растворится; отложить.

В дежи электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой, смешайте 2-1 / 2 стакана муки с дрожжами и солью.

Перемешивайте на низкой скорости примерно 1 минуту до однородного состояния.

При включенном миксере постепенно добавляйте в миску теплую молочную смесь.

Когда тесто образует вязкую массу, включите крюк для теста.

Замесите, добавляя при необходимости больше муки, примерно 5 минут, пока тесто не станет гладким, но все же слегка липким.

Сформируйте из теста шар, поместите в чистую, слегка смазанную маслом миску и накройте полиэтиленовой пленкой.

Дайте подняться в теплом месте, пока он не увеличится вдвое, 1-2 часа.

Пробейте тесто, чтобы выпустить воздух, затем переверните его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.

Сформируйте из теста бревно и разрежьте на шесть равных частей.

Скатайте и растяните каждый кусок ладонями в 24-дюймовую веревку, удерживая ее за концы и хлопая середину веревки по стойке, когда вы растягиваетесь.

Смешайте пищевую соду с теплой водой в 2-литровой форме для выпечки и перемешайте, пока она не растворится. Аккуратно окуните каждую «веревочку» в содовый раствор. Благодаря этому раствору крендели приобретают золотисто-коричневую корочку.

Дайте стечь лишней жидкости, затем сформируйте тесто в форме кренделя прямо на подготовленном противне (сделайте U-образную форму, затем, удерживая концы веревки, скрестите их друг над другом и сделайте перекрут в середина — и прижать концы ко дну кренделя).Равномерно посыпать крупной солью.

Выпекать до золотистого цвета от 8 до 12 минут. Растопите оставшиеся три столовые ложки масла и смажьте испеченные крендели.

Наслаждайтесь кренделями теплыми из духовки или разогрейте их в духовке или микроволновой печи.

Примечание: этот рецепт был дополнен новыми инструкциями и фотографиями в 2019 году.

Вам также может понравиться

8 причин, по которым ваша система удаления мусора протекает

Утечка из мусоросборника может быть очень неприятной, потому что из-за этого пол или шкаф под кухонной раковиной сильно намокнут.Это также может привести к другим повреждениям, вызванным водой, если вы не исправите это быстро.

К счастью, если у вас возникла такая проблема, вы можете решить ее, не обращаясь к сантехнику. Чтобы упростить задачу и сделать ее менее запутанной, мы расскажем вам о причинах утечки мусора и о том, как это исправить.

Что вызывает утечку из системы утилизации мусора и как это исправить?

1. Изношенные прокладки

При утечке мусора из мусоросборника следует подумать о проверке его прокладки между фланцем и резиновым уплотнением.Если вы обнаружите какие-либо выделения, значит, у вас неисправная прокладка.

Если вы пользуетесь прокладкой много лет, она ослабнет, и затем начнет капать вода. Кроме того, если вы редко используете измельчитель, прокладка высыхает и, в свою очередь, протекает. Неправильно запаянная прокладка также сталкивается с той же проблемой.

Как исправить утечку мусора через прокладку

• Чтобы предотвратить такую ​​утечку, замените имеющуюся прокладку на новую. Вы можете найти новый блок в ближайшем магазине.Когда вы его получите, выполните следующие действия, чтобы заменить протекающую прокладку.
• Отсоедините слив и вытащите заглушку из модуля для мусора, если ваш измельчитель подключается к посудомоечной машине, выньте сливной шланг между ними.
• Крепко держитесь за стороны крепежной гайки и вращайте по часовой стрелке. Так как это действие разблокирует измельчитель, он должен упасть вниз. Поместите отсоединенный элемент в положение, открывающее резиновую прокладку.
• Замените имеющуюся прокладку новой.Постарайтесь разместить заменитель на том же месте, что и старый, и позвольте ему появиться на губе. На этом этапе очень важно, чтобы прокладка стояла ровно.
• Верните измельчитель мусора в исходное положение на раковине. На этом этапе перед повторной установкой измельчителя попытайтесь убедиться, что прокладка герметично закрыта.
• Подтвердите затяжку каждой монтажной канавки. Присоедините сливы и вставьте заглушку, чтобы проверить наличие утечек.

2. Негерметичный фланец раковины

Вы можете найти этот компонент на самой высокой точке мусоропровода.В этом месте кухонный инструмент встречается с раковиной и сливом. Благодаря фланцу вы можете избежать попадания грязи в слив на кухне.

У вас есть мусоропровод, из которого течет вода? Если да, то у вас неисправный фланец из-за слабой замазки или ослабленных крепежных болтов.

Если проблема связана с замазкой, подумайте о ее замене. Начните с откручивания болта, пока не заметите зазор. Поместите замазку между трубой и фланцем и затяните шпильки. Но если у вас все еще есть мусоропровод, протекающий сверху, выполните следующие действия, чтобы решить проблему.

Действия по устранению протекающего фланца раковины

• Снимите мусоропровод, открутив винты, которые крепят основную дренажную трубу к агрегату. Затем выверните винты из металлического зажима, которым шланг посудомоечной машины крепится к сливу. Снимите с устройства свободный шланг и шланг посудомоечной машины.
• Снимите монтажное кольцо, которое удерживает слив на монтажных компонентах под раковиной. Снимите мусоропровод и положите его на аккуратную поверхность.
• Вытащите гаечный ключ и выньте болты из монтажного узла.Снимите этот компонент и поместите его рядом с контейнером для утилизации.
• Вернитесь к верху раковины и поднимите фланец. Удалите имеющуюся замазку в верхней части фланца раковины и протрите влажной тканью.
• Соберите горсть замазки и слепите (перекатывающими движениями) веревку, которая соответствует периметру фланца.
• Намотайте формованную замазку на верхнюю часть фланца. Возьмите фланец к сливу раковины и закрепите его.
• Замените монтажное кольцо и монтажный узел, не забудьте затянуть винты.Затем переустановите сливную трубу, шланг посудомоечной машины и модуль для утилизации.

3. Ослабленные дренажные линии

Поскольку устройства для удаления мусора могут протекать из сливных линий, проверьте место, в котором прибор встречается с линиями. Здесь вы заметите две линии; толстая — это канализационная линия, а тонкая — сливная в посудомоечной машине.

Если вы обнаружите потеки, возьмите отвертку и закрепите зажим, которым мусоропровод крепится к посудомоечной машине. Также следует затянуть винты на сливном шланге посудомоечной машины.Не забудьте заменить прокладки на новые в любом магазине в вашем районе.

При осмотре дренажных линий проверьте на износ. При постоянном использовании на этих деталях могут образоваться трещины, что приведет к протечкам. Поменяйте такую ​​фурнитуру или обратитесь за помощью к сантехнику.

4. Ослабленные уплотнения или трубы

Чтобы найти эти детали, вам нужно заглянуть под раковину. В этом месте люди обычно хранят различные предметы. В результате кто-то может ударить по трубам для удаления отходов, особенно при использовании складских помещений.

Если на мусоропровод будет воздействовать дополнительная сила, он может вытолкнуть его из исходного положения. Кроме того, у вас могут быть незакрепленные трубы и винты, в то время как удерживающие болты освободятся. В подобных случаях обратите внимание на части, которые стоят не на своем месте, и затяните болты в местах утечки. Если капание продолжается, закрепите новый рулон уплотнительного кольца замазки.

5. Подключение посудомоечной машины

Утечка из мусоросборника может происходить из-за соединения посудомоечной машины со сливной трубой. Но почему к посудомоечной машине прикрепляется измельчитель мусора? Что ж, посудомоечная машина сбрасывает пищевые отходы в агрегат, но утечки происходят из-за треснувших или ослабленных шлангов.Вы можете решить эту проблему, закрепив или заменив шланг, тем самым положив конец кошмару «вывоз мусора в посудомоечную машину».

6. Тело с трещинами или расколами

Если вы заметили какой-либо разряд, особенно после замены протекающей прокладки , , проверьте поверхность устройства на наличие больших трещин. Если вы обнаружите что-либо, подумайте о приобретении нового мусороуборочного устройства.

Чаще всего трещины возникают в результате ударов и ударов, когда люди извлекают предметы рядом с устройством.Чтобы избежать повреждений в будущем, измените положение электроприбора.

7. Негерметичная кнопка сброса

Если у вас есть старый мусор, протекающий через кнопку сброса, игнорируйте любые советы по ремонту элемента. Ремонт этой детали — временное решение, приводящее к потере денег. Вместо этого посетите местный магазин и купите новый.

Для новых мусороуборочных машин с неисправными кнопками сброса вы можете исправить кнопку сброса в основном, поскольку гарантия распространяется на продукт. Производители агрегата могут предложить услуги по ремонту.Но если у агрегата истек гарантийный срок, обратитесь за помощью к профессионалу.

8. Ослабленная или поврежденная выпускная труба

Если вы проверили эти части, упомянутые выше, и не знаете, что делать, если ваша мусоропровод протекает снизу? Осмотрите сливную трубу, прикрепленную к раковине, на предмет износа. Вы также должны проверить, не ослаблена ли сантехника.

Решите эту проблему, завинтив фланец с помощью сантехнического ключа. Если вода все еще уходит из измельчителя, замените уплотнение, которое находится между стопорной гайкой и выпускной трубкой.

Как предотвратить утечку при вывозе мусора

Не выбрасывайте твердые отходы в блок для утилизации

Не допускайте попадания твердых предметов в измельчитель мусора. Если вы хотите узнать, с какими конкретными видами отходов может справиться ваше устройство, обратитесь к руководству, прилагаемому к упаковке. Если это высококлассная модель, она должна шлифовать предметы с определенной степенью твердости.

Твердые пищевые отходы включают твердые кости, части моллюсков и твердые зерна кукурузы.Если бросить эти отходы в кофемолку, они могут повредить прибор. Вместо этого выбрасывайте твердые материалы в мусорное ведро или используйте его в качестве компоста.

Избегайте попадания крахмалистых или волокнистых пищевых отходов в кофемолку

Дренажные каналы забиваются, особенно когда внутрь попадают пищевые волокна или крахмал. В конце концов, волокна могут закручиваться вокруг рта, а крахмал затвердевает. К продуктам с такими характеристиками относятся луковая кожура, семена фруктов, банановая кожура, кукурузные початки и сельдерей.

Если вы хотите утилизировать такие материалы, разрежьте их на более мелкие части или используйте мусорное ведро.Кроме того, не измельчайте яичную скорлупу устройством, так как она также может заблокировать водопровод.

Разделите большие отходы на крошечные порции

Для очень крупных отходов, таких как кожура дыни, нарежьте их на более мелкие кусочки и используйте приспособление для утилизации. Убедитесь, что вы выбрасываете как можно меньше мусора для идеального и безопасного измельчения.

Но если вам нужно разрезать много кусков, не обращайте внимания на устройство для удаления отходов и используйте компостную кучу или мусорный ящик.

Промывка холодной водой

После того, как отходы выйдут из канализации, включите измельчитель отходов и кран на 30–60 секунд.Это способствует плавному перемещению отходов, а холодная вода предотвращает нагрев измельчителя. Избегайте горячей воды, так как она может накапливать растопленный жир, который забивает трубопроводы.

Регулярно выполняйте уборку

Переверните кофемолку и вытрите внутреннюю часть резины, лежащую в середине раковины. Для этого можно использовать бумажное полотенце. Если вы забудете очистить этот компонент, он будет издавать неприятный запах.

Время от времени подбрасывайте немного льда, чтобы удалить остатки пищи с лезвия измельчителя.Эта мера предосторожности позволяет кромке правильно измельчать отходы.

Для дополнительной очистки добавьте уксус или лимонный сок и вылейте кубики в прибор. Если вам нужны другие варианты, попробуйте использовать экологически чистый очиститель.

При хранении этих кубиков льда накройте лотки и промаркируйте их, чтобы избежать случайного употребления.