Утка крохаль съедобная: Самая крупная дикая утка: крохаль — scoute.ru — Оптические прицелы, оптика для охоты, лазерные дальномеры

Содержание

Самая крупная дикая утка: крохаль

Утка крохаль — крупная особь, которая набирает вес к холодам инстинктивно. Зиму она встречает уже с жировыми запасами, поэтому частенько двухкилограммовая дикая птица становится добычей охотников. В России встречает подвид особи — обыкновенный крохаль, который обитает на Алтае, Кольском полуострове, Урале, Байкале.

Описание

Утка крохаль — дикая. Ее еще называют зубарем или бакланом. Она хорошо известна на территории России, а также в странах СНГ. В наших краях обитают два подвида — большой и обыкновенный крохаль. У большого не такое плотное оперение, да и по размеру он меньше обыкновенного. Если посмотреть на фото утки крохаль, можно заметить, что она выглядит взъерошенной. Это потому, что птица умеет нырять на глубину от двух до четырех метров. Так она добывает себе рыбу.

Виды

Утка крохаль относится к диким крупным птицам. Самый распространенный вид, часто встречающийся в нашей стране — большой крохаль. Так он называется не зря, ведь птица по своим размерам значительно превосходит крякву. Крупные представители этого вида предпочитают селиться на тихих водоемах, которые расположены далеко от человека, чаще — в глубине тайги. Встречается в природе и обыкновенный крохаль, но он меньше предыдущего по размерам. Например, крохаль гималайский тоже не отличается крупными размерами, да и по оперению не превосходит большого и обыкновенного.

У длинноносых крохалей клюв больше, чем у других птиц этого вида. Размеры — средние, длина тела — пятьдесят сантиметров. Крохаль чешуйчатый похож внешне на длинноносого. Он обитает в Китае и на Дальнем Востоке (Россия). Утка малый крохаль встречает гораздо реже. В природе всего лишь полторы тысячи пар. Птица луток — еще один вид крохаля. По размеру и весу он небольшой, обитает в европейских лесах. Например, в Беларуси и Латвии большой крохаль включен в список редких птиц. В этих странах на него запрещена охота. Чешуйчатый крохаль находится под защитой в России, на остальные виды можно охотиться весной.

Особенности обитания

Обыкновенный крохаль встречается на берегах рек и озер, находящихся в лесу. Утка предпочитает жить на небольших пресноводных водоемах без обильной растительности. Длинноносым крохалям нравятся реки с быстрым течением, поэтому они гнездятся на берегу возле деревьев или в высокой траве. Рядом должно быть много места для взлета. Большой крохаль обитает в низинах гористой местности, а зимует на озерах в теплых странах. Как только наступают заморозки, птица мигрирует. Если зима теплая, утки не улетают далеко. Птицы, живущие на северо-западе России, зимовать улетают на берега водоемов, которые расположены на юге Европы.

Встречается крохаль практически во всем мире, обитает в любом климате. Например, в Японии охота на эту утку запрещена из-за малочисленности вида в стране. Большой крохаль предпочитает гнездиться в средней полосе, Восточном и Западном полушариях. Если птица обитает в Калифорнии, Гималаях и Центральной Азии, она предпочитает не улетать на зимовку. Чешуйчатые особи живут на Востоке, гнездятся на северо-востоке России, Японии, Китая, Азии. Длинноносый крохаль встречается везде — от лесостепи до тундры. На побережьях Великобритании птицы живут оседло. Бразильский крохаль обитает в Аргентине, Парагвае, Бразилии. Это самый малочисленный вид (всего 350 птиц).

Образ жизни

Утку крохаль часто можно встретить на водоемах, так как она постоянно ныряет в поисках пищи. Живут птицы на пресноводных озерах, реках с медленным течением или в спокойных морских бухтах. Крохаль — это перелетная птица, которая гнездится в средней полосе в лесах с реками. Обитают они в Западной Европе, на Дальнем Востоке, в Гималаях. Зимуют особи на берегах Тихого океана, Атлантики, в Южном Китае, на теплых водоемах, где много рыбы.

Когда наступает весна (конец марта), утки возвращаются домой. Крохаль — птица семейная, способна дать отпор хищнику, который решит покуситься на кладку или маленьких птенцов. Крохали создают пары, живут в небольших группах, иногда объединяются в большие стаи в несколько тысяч птиц.

Как выглядит?

Утка крохаль — красивая птица, которая является обладателем яркого длинного клюва цилиндрической формы. По внутреннему краю клюв имеет острые зубчики, к концу он немного загибается. Все это нужно, чтобы утке было удобнее ловить рыбу. У крохаля овальное удлиненное тело, которое достигает в длину 59 сантиметров вместе с вытянутой шеей. Размах крыльев этой птицы доходит до 88 см, а весят особи от 1,2 до 2,5 кг. У самок цвет перьев бледнее, чем у самцов.

Сама птица серая, имеет бурые вкрапления. У селезней, наоборот, яркое оперение. На голове перья зеленого оттенка, есть черный хохолок, белые полоски на крыльях, а на спине перья бурого и черного цвета. Некоторые виды имеют белый зоб и горло. У самцов и самок есть на крыле белое пятно, которое видно, когда птица расправляет крылья. Шея и голова селезней покрыта черным оперением с зеленым металлическим отблеском.

Хвост темно-серый, спереди спина черная, а остальное тело белое с розовым оттенком перьев. У самок шея и голова окрашены в бурый и рыжий цвет, горлышко белое, спина светло-серая. Клюв крохаля яркого красного цвета. Цвет пера большого и длинноносого крохаля зависит от времени года. Весной окраска ярче, а к зиме она бледнеет. Вообще, внешний вид самцов намного привлекательнее, возможно, это связано с тем, что селезень должен добиваться внимания самок во время брачных игр, соревноваться с соперниками.

Размножение

Утка начинает размножаться в возрасте двух лет. Во время брачного периода самец крохаля плавает перед самкой, вставая вертикально на поверхности воды. Самец во время брачных игр резко поднимает и опускает голову (вверх и назад). Места для гнездования выбирает самка. Обычно это дупло в иве, ольхе или осине. За одну кладку она приносит до двенадцати яиц. В гнезде утята остаются после появления на свет в течение двух суток, а потом начинают плавать вместе с матерью. Маленькие крохали еще не умеют нырять, поэтому находят пропитание на поверхности воды (жуки, насекомые). Взрослые особи питаются крупной рыбой. Зимой — это сельдь, морская рыба, а также моллюски, раки, иногда жуки и черви.

Съедобная или нет?

Мясо утки крохаль съедобное. Из-за того, что птица питается рыбой, оно имеет легкий рыбный запах, по цвету — темное. Некоторые охотники считают, что нет смысла охотиться за этой дикой птицей. Если снять кожу с тонким слоем жира, под ней окажется не очень большая мясная тушка. Мясо крохаля жестковатое, но чтобы добиться лучших вкусовых качеств, его лучше готовить с мясом другой птицы. Но это всего лишь мнение некоторых охотников.

Как приготовить утку крохаль?

Вкусная или нет утка крохаль? Мясо этой птицы не превосходит по вкусовым качествам домашнюю. Несмотря на это, дичь пользуется популярностью среди охотников. Ведь запеченная утка — одно из самых любимых праздничных блюд. Готовят мясо этой птицы обычно в духовке. Оно особенно вкусное, если запечено или хорошо потушено. В новогодние и рождественские праздники утку готовят именно в духовом шкафу. Если запекать птицу целиком, ее можно фаршировать. Для этого подойдут яблоки, апельсины, капуста, сухофрукты. Это должны быть сочные продукты.

Для запекания подходит только упитанная птица. Идеальный вес — 2,5 килограмма. Крохаль достигает именно такого веса к зиме. Перед приготовлением тушку следует хорошо промыть под проточной водой, выпотрошить, высушить, замариновать, посолить, натереть различными специями, чесноком внутри и снаружи, заполнить приготовленной начинкой. Края тушки сшивают нитками, сверху покрывают растительным маслом. Готовят утку несколько часов в зависимости от размеров птицы. Рассчитывают так: 1 кг = 45 минут, плюс 25 минут, чтобы корочка зарумянилась. Перед тем, как ставить утку в духовку, последнюю нужно прогреть.

Если запекается тушка, обязательно срежьте попку — это избавит блюдо от неприятного запаха. Чтобы придать мясу нежности и сочности, рекомендуют добавить в начинку апельсины, чернослив, бруснику. Во время запекания утку нужно иногда доставать и поливать жиром, который образовывается в процессе.

Крохаль утка как приготовить вкусно

Описание

Особенности обитания

Образ жизни

Как выглядит?

Размножение

Съедобная или нет?

Как приготовить утку крохаль?

Более 300 лет назад в европейских странах впервые появилась необычная утка с хохолком, которая на сегодняшний день входит в список самых красивых водоплавающих птиц мира.

Крохаль — известная дикая утка. Прославилась она не только своим оперением, но и размерами, которые усиленно набираются перед наступлением зимы. Вес утки в этот период может доходить до 2 кг. Несмотря на то что крохаль — перелётная птица, предпочитающая тёплые страны в холодный период, зимой её можно увидеть на берегах Азовского моря, Приморья и на Камчатке.

Характеристика породы

Крохали относятся к птицам семейства утиных. Необычная внешность крохаля получилась за счёт скрещивания обычной дикой утки с китайской породой. Тело и шея птицы удлинённое. Клюв цилиндрической формы, заметно вытянутый. По краям клюва расположены мелкие острые зубцы.

Окраска утки зависит от времени года. Самая яркая расцветка наблюдается в разгар весны. Наряд самцов в этот период выглядит достаточно празднично и насыщенно:

голова и верхняя часть шеи чёрная с заметным зеленоватым оттенком;
зоб, нижняя часть шеи и грудь белые со слабо рыжим оттенком;
верхняя часть спины и крылья чёрные;
тело и хвост серого цвета;
на крыльях видное белое пятно;
клюв красноватого цвета;
лапы оранжевые;
глаза серого оттенка.

Самки отличаются от самцов более спокойным окрасом оперения:

голова и шея рыжеватого цвета;
горло и нижняя часть грудины белые;
хвост, бока и верхняя часть тела светлые;
на крыльях заметное белое пятно;
клюв и лапы слегка оранжевые.

Отличительным признаком самки и одновременно украшением является хохолок на голове.

Летом, достаточно трудно отличить селезня от утки. Пёстрые краски блёкнут, и единственным отличием становится оперение крыльев.

Галерея: утка крохаль (25 фото)

Классификация породы

В мире насчитывается несколько видов живущих крохалей. В России наибольшее распространение получили:

большой крохаль;
длинноносый;
чешуйчатый.

Большой крохаль является самой крупной уткой из всех известных видов птиц. Его размеры немного отличаются от гусиных особей. В отличие от других видов уток предпочитает в пищу не растительную еду, а исключительно рыбу (форель, лосось, угорь, щука, плотва), размеры которой достигают 25 см. Острые зубцы на клюве помогают удерживать скользкую добычу. В зависимости от расцветки оперения, формы головы и клюва выделяют 3 подвида птицы.

Особенности утки

Крохаль относится к перелётным уткам. До наступления холодов в октябре — ноябре птицы улетают в тёплые страны. Возвращаются рано, уже в феврале их можно встретить в центральных областях страны. Возвращаются небольшими группами по 15—20 особей, в отличие от зимнего перелёта, когда крохали сбиваются в стаи, насчитывающие несколько сотен птиц.

Гнездится птица около озёр с чистой водой. Преимущественно предпочитают горную местность, но встречаются особи, которые гнездятся в лесном массиве по всей стране.

Половое созревание у крохаля заканчивается к 2 годам. Брачные игры выглядят довольно интересно: селезень вытягивает шею и издаёт жалобные звуки. На постоянное место утки прилетают уже парами. В брачный период самка самостоятельно строит гнездо, а затем начинаетс период кладки яиц. Птица в среднем откладывает по 10—30 штук яиц, хоть и количество может возрасти до 40. Период высиживания составляет около месяца. Самец первое время находится рядом с потомством, позже улетает навсегда.

Птенцы вылупляются в оливково-буром пушке. Через 2 дня уже в состоянии выпрыгнуть из гнезда и побежать за мамой. Через 10 дней малыши учатся плавать. Но тем не менее птенцы крохаля развиваются замедленными темпами. Крылья, начинают поднимать спустя 60—70 дней после появления на свет.

Поскольку крохаль питается в основном рыбой, поэтому мясо имеет специфический запах. Из-за этого крохаль больше всего интересует охотников за красивое оперение.

Блюда из утки крохаль

Чтобы убрать нежелательный привкус, утку перед приготовлением желательно вымочить (1— 1,5 часа), меняя воду. При разделке птицы можно воспользоваться ещё одним советом: тщательно убрать оранжевый жир, находящийся под кожей птицы, который даст нежелательный запах.

Разделать утку на порционные куски и сварить бульон (3—4 часа). Через час варки в бульон положить целую луковицу и морковку. Потом добавить картофель, нарезанный на несколько частей. Варить до готовности овощей. В готовое блюдо, разлитое по тарелкам добавить рубленую зелень.
Очищенные утки положить в кастрюлю целиком и варить около часа. Мясо должно легко отходить от костей. Пока варится утка, в небольшой казанок налить растительное масло слоем в 3 см и разогреть. Готовить можно на плите, в печи, на костре. Насыпать в разогретую посуду: средне порезанный лук, болгарский перец, морковь, дольками лимон, несколько зубчиков чеснока (целиком или порезанные). Обжарить до готовности. Сваренные утки достать из бульона и разделать. Мясо необходимо отделить от кожи и костей, которые не используются. Подготовленное мясо добавить в казанок и слегка обжарить вместе с овощами. Дальше всё залить бульоном и добавить крупно нарезанный картофель, соль, специи и лавровый лист по вкусу. Варить до готовности картофеля. После снятия с огня накрыть плотно крышкой и дать настояться 15 минут.

Очистить крохаля от кожи и жира. Замариновать в майонезе и сухом вине, желательно красном в районе 12 часов. Вынуть и натереть солью. Обжаривать в масле до появления золотистой корочки. Затем тушку набиваем ингредиентами: чернослив (сушёный), яблоки, присыпанные сахарным песком или мёдом. Зашить тушку или обмотать нитками. Берём утятницу, наливаем немного воды, стакан вина, чуть растительного масла и помещаем в духовку или печь до готовности. При желании можно экспериментировать с начинкой.
Крохаля очистить от кожи и жира. Разводим столовую ложку уксуса на 5 литров воды и в этот раствор помещаем птицу. Пока утка вымачивается делаем маринад: 2 луковицы, чеснок (по вкусу), 2—3 ст. ложки майонеза, чайная ложка бальзамического уксуса, перец, зелень. Не солить! По желанию добавить сок лимона. Перемешать. Вынуть тушку, разрубить на порционные куски и положить в маринад. Поставить в холодильник на 2 и более часов. После отведённого времени достать птицу, тщательно очистить от маринада (при приготовлении он будет гореть). Обжарить куски утки на раскалённой сковороде. Далее, положить в утятницу без жира со сковороды и залить водой полностью. Тушить не меньше часа. Берём томатный сок и выливаем в тушёное мясо и продолжаем готовить ещё около 30 минут. Потом налить в смесь красного полусухого вина. После того как закипит соус добавить лавровый лист и перец (8-10 горошков). Выключить плиту и оставить блюдо потомиться на 10 минут. Гарнир любой. Приятного аппетита!

Этих уток с красивым названием крохали я помню с детства. Весной и поздней осенью они пролетали над водой вдоль нашей сибирской горной реки Уса. Весной они летели вверх по реке в тайгу, а осенью летели вниз по течению небольшими стайками, как стрелы, и даже выстрелы по ним не нарушали их стройный полет.

Стремительный, быстрый полет, крепкая мускулатура, обтекаемая форма позволяла птицам уходить от выстрелов без потерь.Мне нравились эти красивые крупные утки, и я мечтал увидеть их в местах их обитания. Один охотник-промысловик рассказывал, что встречал крохалей за порогами нашей Усы и на водопадах притока Усы – Тамуяса, там выводят они свое потомство. Но прошло много лет, прежде чем мы с братом смогли осуществить мечту: побывать на водопадах и поохотиться на крохалей.
В устье этой горной таежной речки мы пришли на моторной лодке под вечер. Из-за малой глубины и очень частых перекатов, через которые лодку тащили почти на себе, мы были вынуждены остановиться, лодку вытащить на мель и, взяв ружья, пойти обследовать первый водопад.
Высоко в горах, там, где таежную тишину нарушает только шум падающей с уступа воды, поселилась эта красивая быстрая утка – крохаль. Стая крохалей облюбовала эту небольшую речку не только потому, что здесь есть широкие плесы и перекаты, но и несколько водопадов. Вода, падая с трехметровой высоты, образовала глубокий водоем, в котором играли крупные хариусы, выпрыгивая за «паденкой» – небольшим мотыльком.
Залюбовавшись игрой рыб, мы поздно заметили крохалей, которые кормились на плесе выше водопада, а потревоженные, как малые торпеды, быстро уходили по плесу вверх. Эти птицы не могут сразу взлететь с воды, им надо сначала разбежаться по воде, а потом они взлетают. По карте мы знали, что через километр будет следующий водопад. Но так как был уже вечер, то мы решили навестить очередной водопад на следующий день.
Утром, позавтракав, взяли ружья и небольшие рюкзаки и пошли вверх по этой красивой речке. Осень брала свое: желтые, коричневые и красные тона стали преобладать в природе. Вода в речке в этот ранний утренний час была обжигающе холодной. Мы шли ко второму водопаду, куда накануне улетели крохали. Когда показался второй водопад, мы отошли от берега в лес, метров на сто и оттуда стали наблюдать в бинокль за поведением уток. А они носились по плесу среди валунов, торчащих из воды, за рыбками, а поймав, тут же проглатывали.
Брат пошел к середине плеса, а я – к водопаду. Но он еще не подошел к плесу, как несколько птиц, махая крыльями, быстро побежали по воде и затем взлетели. Но одна из птиц не пошла на взлет, а нырнула на плесе метрах в пятидесяти от водопада. Я подумал, что она пойдет под водой к водопаду. Так оно и случилось.
Через несколько секунд она вынырнула прямо у водопада, а я ее уже ждал, стоя в камнях у края. Прицелился в голову и спустил курок. Резкий выстрел и быстрая струя воды подхватила утку и, мелькнув на гребне водопада, она исчезла, поглощенная падающей водой. Я спустился ниже водопада и здесь среди камней, торчащих из воды, не сразу отыскал битую птицу.
Это была крупная, килограмма на два утка. Серый верх позволял ей быть незаметной среди камней, а под крыльями были белые, черные и серые перья. Удлиненная форма тела, длинная шея, крепкие небольшие крылья позволяли крохолям летать быстро, и поэтому охотники промахивались, салютуя им, а дробь пролетала почти всегда сзади, не причиняя вреда птицам. Клюв с зазубренками, как у чайки, помогает им хватать рыбу быструю, как хариус. Питаются крохали преимущественно рыбой, конечно, поедают и рачков, которых здесь под камнями было большое количество. Красивая светло-серая шея с голубизной посредине имела изумительный ошейничек с серо-зеленой и голубой полоской. Мясо этой утки темное, с небольшим рыбным запахом, покрытое шкурой, под которой был слой жира в два-три миллиметра. Но мясо вкусное, особенно если добавлять его понемногу в котел, где уже варятся два или три рябчика.
Больше мы не стали тогда охотиться на крохалей, видя, в каких суровых условиях приходится выживать этим птицам. Мы занялись ловлей хариуса, так как в это время года рыба была жирной и с икрой, которую за пять минут можно приготовить так превосходно, что по вкусовым качествам она не уступала красной лососевой икре.
О рыбной ловле на кораблик у водопадов – это уже другой рассказ. Но синюю птицу своего детства – крохаля – мы нашли, увидели в местах его обитания.

Если муж — страстный охотник, то эта статья очень пригодится женам. Не нужно больше искать информацию, как подготовить птицу к употреблению, что можно приготовить из дикой утки и прочее. Все здесь есть!

Также постараемся рассмотреть, как приготовить дикую утку так, чтобы ваше блюдо стало «номером один» на праздничном столе.

Приготовить дикую утку не так просто. Её мясо более жесткое, нежели у домашней птицы. Также не стоит забывать и про специфический запах, от которого не так просто избавиться. Но все эти проблемы решаемы! Ваше блюдо будет еще долго вспоминаться в кругу ваших близких или друзей только с восторгом. Итак, готовим дикую утку!

Разновидности птиц

Существует несколько видов этих пернатых. У каждого свои особенности. Один вид подходит для жарки, другой – для тушения, третий – только в суп.

Ниже приводятся основные разновидности диких уток:

Кряква. Вес такой утки достигает от 1 до 1,5 кг. Ее мясо не такое жесткое, как у остальных видов. Кряква подходит как для тушения, так и для жарки.
Чирок весит немного. Всего от 300 до 500 г. Также подходит и для жарки, и для тушения.
Нырковая утка. Самый вкусный из нырковых видов – это красноносый нырок. Это самый крупный представитель данного семейства. Его вес доходит до 1,5 кг, остальные нырки едва достигают до 1 кг. Но у красноносого нырка присутствует достаточно сильный рыбный запах. Его нужно предварительно подержать в маринаде.

Как правильно подготовить дичь

Если птица попала на кухню к вам в первозданном виде, то ее обязательно нужно подготовить для дальнейшего приготовления.

Для начала нужно ее освободить от перьев. Как ощипать дикую утку? Существует два способа:

Сухой способ. Тушку обязательно нужно взять за лапки вниз головой. Очень быстрыми движениями выдергать перья против роста. В первую очередь удалить на грудке, затем на спине, плечах и шее. Крылышки ощипать нужно в последнюю очередь. Потом тупой стороной ножа снимают оставшиеся мелкие перышки и волоски, аккуратно обваливают тушку в муке и опаляют на огне. После смывают с тушки все остатки муки и копоти в проточной воде. Этот способ лучше применять вне дома, например, если вы находитесь на природе или на даче, так как от тушки полетит много перьев и пуха.
Горячий способ. Обдать тушку кипятком или подержать 5 минут. Потом тушку достать и удалить все перья и пух. Также как и в первом случае, обвалятьптицу в муке и опалить на огне для удаления мелких волосков и перьев.

После первого подготовительного шага есть еще один немаловажный. Нужно удалить все дробинки из мяса. Если это действие проигнорировать, то, скорее всего, дробь попадет кому-нибудь из ваших гостей и может сломать ему зуб.

Следующий этап – выпотрошить тушку. Удалить голову, лапки, кончики крыльев и весь кишечник вместе с пищеводом. Потом сделать разрез на брюшке, достать всю требуху и хорошенько промыть под краном.

Чтобы дичь после приготовления стала еще вкуснее, рекомендуется ее подержать в холодильнике 3-4 дня. Так вкус станет еще более выразительным, а «рыбный запах» исчезнет.

Рецепты

Как готовить дикую утку? Ниже приводятся самые вкусные рецепты приготовления дикой утки.

В утятнице

Вкусно приготовить дикую утку в утятнице поможет следующий нехитрый рецепт. Здесь птицу готовят целиком, не надо ее разделывать на порционные куски.

1 тушка утки;
2 крупных зеленых яблока;
2 средние луковицы;
½ ст. бульона;
½ ст. сухого красного вина;
перец, соль, специи;
2 ст. ложки 10% сливок.

Втереть в тушку птицы соль, специи и перец. Обжарить.
Подготовить яблоки. Для этого их очистить, удалить семечки, нарезать их кубиками или тонкими дольками.
Лук нарезать кольцами.
Обжареннуютушку положить в утятницу спинкой вверх, обложить яблоками и луком. Залить птицу подготовленным соусом из красного вина, сливок и бульона.
Поставить утятницу в разогретую духовку на 2 часа.
Чтобыптица получилась сочной, время от времени нужно поливать ее выделившимся жиром.
Приготовленную птицу перед подачей нужно обсушить.

Дичь в духовке

Рассмотрим рецепт приготовления дикой утки в духовке. Это блюдо из дикой утки займет больше времени, чем в первом рецепте, так как нужно дать птице постоять в маринаде.

1 тушка;
1 луковица;
1 морковь;
1 бутылка сухого белого вина;
1 — 2 стебля сельдерея;
соль, перец, лавровый лист, розмарин, чеснок, шалфей;
оливковое масло.

Как приготовить дикую утку в духовке:

Очищенные овощи нарезать кубиками.
Тушку выложить в глубокую кастрюлю, залить вином, добавить нарезанные овощи. Добавить все специи и оставить это мариноваться на сутки в холодильник.
После достать ее из маринада, посолить, поперчить изнутри. Обжарить до золотистой корочки. Дальше положить ее в форму для запекания, обложить овощами из маринада, полить маслом.
Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 50 минут. Периодически утку доставать и поливать выделившимся соком и оставшимся маринадом.
Запеченную утку разделить на части, овощи и оставшийся сок взбить блендером. Подавить утку вместе с получившимся соусом.

Жаркое

Жаркое из дикой утки очень ароматное и вкусное! Это приготовление дикой утки не займет много времени, так как птицу не обязательно держать в маринаде.

1 тушка утки;
3 л воды;
3 зубчика чеснока;
6 средних помидор;
3 луковицы;
150 г. сливочного масла;
красный перец, соль, петрушка, укроп, корица.

Разделить тушку на порционные куски, отварить в подсоленной воде, куда опустить целую очищенную луковицу и пучок петрушки. Это необходимо для устранения специфического запаха.
Дальше слить бульон, налить свежей воды и снова проварить 30 минут. За 10 минут до окончания варки опустить в воду помидоры.
Оставшиеся две луковицы нарезать и обжарить на масле. Помидоры достать из бульона, снять кожицу, измельчить блендером, подготовленную томатную массу положить обратно в бульон с уткой.
Также добавить к утке обжаренный лук, перец, чеснок, корицу. Положить 1-2 ст. ложки муки и тушить еще 15 минут.
После дать настояться блюду под закрытой крышкой еще 10 минут.

Суп-шурпа

По-другому суп-шурпа еще называется шулюмом. Как приготовить шулюм из дикой утки?

1 тушка дикой утки;
2 крупных картофеля;
1 кислое зеленое яблоко;
½ средней морковки;
1 луковица;
2 небольших томата;
2 болгарского перца;
1 горький перец;
3-4 дольки чеснока;
уроп, петрушка;
перец, соль;
кориандр, можно заменить на хмели-сунели;
подсолнечное масло.

Утку разделить на части, обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем переложить в кастрюлю с уже кипящей водой. Варить до готовности, снимая пенку.
Нашинковать морковь и лук, обжарить. Отправить их в кипящий суп, туда же положить картофель, нарезанный брусочками.
Через 10 минут добавить в суп измельченный перец, кубики помидор и яблок.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели или молотый кориандр. Подержать на огне еще 10 минут.
Чеснок, пропущенный через пресс, тоже отправить в кипящий суп. Далее добавить зелень, все тщательно перемешать.
После снять с плиты и дать постоять супу еще минут 10-15.

Утка, приготовленная на костре

Приготовление дичи в домашних условиях требует достаточно много усилий. Но если вы находитесь на природе, можно воспользоваться следующим рецептом. Как приготовить утку на костре? Быстро и без хлопот, утку даже можно не ощипывать!

Выпотрошить тушку, обмазать ее мокрой глиной, закопать под костром и запекать 2-3 часа. После утку выкопать, разбить глиняную оболочку, вместе с черепками отпадут и все перья. Птица готова!

Приготовление чирка

Как приготовить чирка? Сначала птицу нужно подготовить: ощипать, убрать внутренности и т.п. Взять маленькое яблочко, лучше антоновку, поместить его внутрь птицы. Посолить, поперчить, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 часа. Приятного аппетита!

Тушеная дичь

Как тушить дикую утку? Если все сделать правильно, то тушеная дичь получается очень сочной и достаточно мягкой. Итак, дикая утка: рецепт тушеной птицы.

1 тушка;
200 мл красного вина;
6 ст.л. масла сливочного;
перец, соль.

Тушку тщательно промыть и залить холодной водой. Выдержать птицу в воде два часа.
Дальше разделить на порционные куски, добавить перец, соль, обжарить.
Переложитьмясо в утятницу, добавить вино, масло, тушить на сильном огне около 1,5 часов, подливая время от времени воду.
После снять с огня и дать настояться готовому блюду еще 20 минут.

Тушеная утка с картофелем

Этот рецепт приготовления дикой утки очень схож с предыдущим. Только еще добавляются в блюдо овощи.

1 утка;
1 кг картофеля;
2 средних моркови;
3 дольки чеснока;
2 крупных луковицы;
50 г майонеза;
3 помидора;
перец, соль, зелень.

Как приготовить дикую утку с картошкой?

Тушку птицы подготовить: ощипать, убрать внутренности и промыть.
Разрезать на куски, натереть их перцем, чесноком, солью. Обмазать майонезом, посыпать зеленью укропа и петрушки, дать утке настояться два часа.
Овощи почистить, морковь и лук порезать брусочками и обжарить, добавить измельченный помидор, потушить 5 минут.
К овощам положить замаринованную утку и обжарить.
Все переложить в утятницу, выложить к утке картофель, налить воды, положить соль, перец, зелень и измельченный чеснок.
Поставить в разогретую до 200°С духовку и тушить полтора часа.

С чем подавать птицу

Если вы справились с задачей, как правильно приготовить дикую утку, то еще остался один нюанс – это с чем же ее подавать к столу.

Особенно хорошо дикая птица сочетается с рисовой или гречневой кашей. Картофель тоже неплохо гармонирует. Главное помнить, что гарнир лишь должен подчеркнуть вкус основного блюда, а никак не перебивать его.

К жареной птице подойдет или брусничное, или смородиновое варенье. Но их подают отдельно друг от друга.

Эффектно подать к столу дичь поможет следующая хитрость. Сначала на блюдо выложить фрукты, например, яблоки, ананасы, апельсины, а сверху выложить порционные куски утки. Сверху дичь полить соусом и посыпать зеленью.

Кулинарные хитрости

Хочется поделиться некоторыми маленькими хитростями, к которым прибегают опытные хозяйки.

Например, как приготовить дикую утку без запаха? Чтобы дичь утратила свой природный запах, проще всего ее замариновать или отваривать в подсоленной воде с травами и овощами до полуготовности.

Отсюда следует второй вопрос. Как замариновать дикую утку?

Способов маринада существует великое множество. Самым простым является маринад из красного или белого вина с добавлением специй и лука. Птице нужно постоять в маринаде два часа. Некоторые хозяйки оставляют птицу в маринаде на ночь в холодильнике.

Следующий момент: как вымочить дикую утку? Если нет времени для маринования дичи, можно ее просто вымочить. Например, в воде с добавлением соли и 6%-ного уксуса 30 минут. Это смягчит жесткое мясо птицы.

Все вышеперечисленные блюда из дикой утки обязательно понравятся вам и вашим близким! Теперь вы в курсе, как приготовить дикую птицу. Все рецепты из дикой утки не так сложны в исполнении, с ними справится даже начинающая хозяйка.

Видео

В нашем видео вы найдете еще один интересный способ приготовления жаркого из дичи.

Приготовление лысухи и нырковой утки / Сибирский охотник

Из мяса лося, оленя, марала, косули и т.п. можно приготовить множество вкусняшек особо не заморачиваясь. Я же хочу поделиться секретом приготовления лысух и нырковых уток, мясо которых, как считает большинство, не айс.

Лысуха требует особого подхода к ее разделке и приготовлению. Для тог чтобы мясо не имело неприятного запаха и вкуса, с нее нужно снять кожу с перьями, выпотрошить и удалить весь подкожный жир. Кожа снимается легко, я делаю надрез вокруг шеи и вдоль спины и снимаю. Важно также правильно разделать тушку лысухи, отделить ноги и грудку от позвоночника (при этом снимается практически все съедобное мясо). Я грудку отделяю вместе с крыльями и разрезаю вдоль пополам Кости (хребёт) готовить вместе с грудкой и ножками не рекомендую, потому что они дают не совсем приятый привкус и запах. После такой разделки из лысухи получится четыре кусочка мяса весом около 400 г. Если лысуху разделать правильно, то ее мясо будет неплохого вкуса как в жареном, так и в тушёном виде. Перед началом приготовления кусочки мяса обмыть (раньше этого делать не следует) и обсушить, на бумажном полотенце. Готовить лучше на растительном масле, на сильном огне, солить после образования румяной корочки, этим способом готовлю в основном на охоте.

Более сложный способ приготовления лысухи (домашний)

Кусочки мяса перед приготовлением выдерживаю в маринаде следующего состава: 1 стакан воды и 1 стакан фруктового уксуса(беру обычно яблочный), можно сухого вина, разведенного лимонного сока или разведенного столового уксуса, можно развести пасту томатную, алычовую или кизиловую или использовать сок гранатовый или пиво светлое, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, 1 мелко нарезанная луковица среднего размера, 1 мелко нарезанная морковка, лаврушка 1 лист, по 1 ч. ложке мелко нарезанного укропа, сельдерея, петрушки.

Все смешать и поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 5 минут, потом охладить. Охлажденным маринадом залить мясо и мариновать несколько часов(я на ночь делаю) в холодильнике или в другом прохладном месте. Маринованные кусочки лысухи обжарить в растительном масле до румяной корочки, когда подрумянится по вкусу поперчить и подсолить, затем залить маринадом и тушить в нем до полной готовности, это когда мясо станет легко отделяться от костей. На гарнир лучше всего подходит жареная картошка, ну это на мой вкус.

Аналогичным образом (со снятием шкуры с перьями и подкожного жира) я готовлю и нырковых уток (гоголь, красноголовый нырок, хохлатая чернеть и т.д.)

описание птицы, большой крохаль, блюда из птицы

Крохаль — известная дикая утка. Прославилась она не только своим оперением, но и размерами, которые усиленно набираются перед наступлением зимы. Вес утки в этот период может доходить до 2 кг. Несмотря на то что крохаль — перелётная птица, предпочитающая тёплые страны в холодный период, зимой её можно увидеть на берегах Азовского моря, Приморья и на Камчатке.

Характеристика породы

Крохали относятся к птицам семейства утиных. Необычная внешность крохаля получилась за счёт скрещивания обычной дикой утки с китайской породой. Тело и шея птицы удлинённое. Клюв цилиндрической формы, заметно вытянутый. По краям клюва расположены мелкие острые зубцы.

голова и верхняя часть шеи чёрная с заметным зеленоватым оттенком;
зоб, нижняя часть шеи и грудь белые со слабо рыжим оттенком;
верхняя часть спины и крылья чёрные;
тело и хвост серого цвета;
на крыльях видное белое пятно;
клюв красноватого цвета;
лапы оранжевые;
глаза серого оттенка.

Самки отличаются от самцов более спокойным окрасом оперения:

голова и шея рыжеватого цвета;
горло и нижняя часть грудины белые;
хвост, бока и верхняя часть тела светлые;
на крыльях заметное белое пятно;
клюв и лапы слегка оранжевые.

Отличительным признаком самки и одновременно украшением является хохолок на голове.

Также рекомендуем прочитать:

Галерея: утка крохаль (25 фото)

Классификация породы

В мире насчитывается несколько видов живущих крохалей. В России наибольшее распространение получили:

большой крохаль;
длинноносый;
чешуйчатый.

Особенности утки

Крохаль относится к перелётным уткам. До наступления холодов в октябре — ноябре птицы улетают в тёплые страны. Возвращаются рано, уже в феврале их можно встретить в центральных областях страны. Возвращаются небольшими группами по 15—20 особей, в отличие от зимнего перелёта, когда крохали сбиваются в стаи, насчитывающие несколько сотен птиц.

Половое созревание у крохаля заканчивается к 2 годам. Брачные игры выглядят довольно интересно: селезень вытягивает шею и издаёт жалобные звуки. На постоянное место утки прилетают уже парами. В брачный период самка самостоятельно строит гнездо, а затем начинаетс период кладки яиц. Птица в среднем откладывает по 10—30 штук яиц, хоть и количество может возрасти до 40. Период высиживания составляет около месяца. Самец первое время находится рядом с потомством, позже улетает навсегда.

Птенцы вылупляются в оливково-буром пушке. Через 2 дня уже в состоянии выпрыгнуть из гнезда и побежать за мамой. Через 10 дней малыши учатся плавать. Но тем не менее птенцы крохаля развиваются замедленными темпами. Крылья, начинают поднимать спустя 60—70 дней после появления на свет.

Блюда из утки крохаль

Чтобы убрать нежелательный привкус, утку перед приготовлением желательно вымочить (1— 1,5 часа), меняя воду. При разделке птицы можно воспользоваться ещё одним советом: тщательно убрать оранжевый жир, находящийся под кожей птицы, который даст нежелательный запах.

Первые блюда:

Разделать утку на порционные куски и сварить бульон (3—4 часа). Через час варки в бульон положить целую луковицу и морковку. Потом добавить картофель, нарезанный на несколько частей. Варить до готовности овощей. В готовое блюдо, разлитое по тарелкам добавить рубленую зелень.
Очищенные утки положить в кастрюлю целиком и варить около часа. Мясо должно легко отходить от костей. Пока варится утка, в небольшой казанок налить растительное масло слоем в 3 см и разогреть. Готовить можно на плите, в печи, на костре. Насыпать в разогретую посуду: средне порезанный лук, болгарский перец, морковь, дольками лимон, несколько зубчиков чеснока (целиком или порезанные). Обжарить до готовности. Сваренные утки достать из бульона и разделать. Мясо необходимо отделить от кожи и костей, которые не используются. Подготовленное мясо добавить в казанок и слегка обжарить вместе с овощами. Дальше всё залить бульоном и добавить крупно нарезанный картофель, соль, специи и лавровый лист по вкусу. Варить до готовности картофеля. После снятия с огня накрыть плотно крышкой и дать настояться 15 минут.

Вторые блюда:

Очистить крохаля от кожи и жира. Замариновать в майонезе и сухом вине, желательно красном в районе 12 часов. Вынуть и натереть солью. Обжаривать в масле до появления золотистой корочки. Затем тушку набиваем ингредиентами: чернослив (сушёный), яблоки, присыпанные сахарным песком или мёдом. Зашить тушку или обмотать нитками. Берём утятницу, наливаем немного воды, стакан вина, чуть растительного масла и помещаем в духовку или печь до готовности. При желании можно экспериментировать с начинкой.
Крохаля очистить от кожи и жира. Разводим столовую ложку уксуса на 5 литров воды и в этот раствор помещаем птицу. Пока утка вымачивается делаем маринад: 2 луковицы, чеснок (по вкусу), 2—3 ст. ложки майонеза, чайная ложка бальзамического уксуса, перец, зелень. Не солить! По желанию добавить сок лимона. Перемешать. Вынуть тушку, разрубить на порционные куски и положить в маринад. Поставить в холодильник на 2 и более часов. После отведённого времени достать птицу, тщательно очистить от маринада (при приготовлении он будет гореть). Обжарить куски утки на раскалённой сковороде. Далее, положить в утятницу без жира со сковороды и залить водой полностью. Тушить не меньше часа. Берём томатный сок и выливаем в тушёное мясо и продолжаем готовить ещё около 30 минут. Потом налить в смесь красного полусухого вина. После того как закипит соус добавить лавровый лист и перец (8-10 горошков). Выключить плиту и оставить блюдо потомиться на 10 минут. Гарнир любой. Приятного аппетита!

Утка крохаль 🌟 Фото, описание, ареал, питание, враги ✔

Необычная утка крохаль впервые получила свою высокую популярность более трехсот лет назад. Именно тогда она впервые появилась во многих европейских странах и сразу же стала любимицей их жителей. Утка крохаль и по сегодняшний день высоко ценится людьми. Она признана одной из самых красивых водоплавающих птиц. Несмотря на свою популярность, мало кто может похвастаться хотя-бы минимальными знаниями о данном виде птиц.

Происхождение вида и описание

Фото: Утка крохаль

Красивая дикая утка крохаль известна не только своим ярким и необычным оперением, но и внушительными размерами. Вес этих пернатых может достигать двух килограмм. Наиболее активно набор вес происходит осенью. Крохали – это перелетные птицы. Зимой они предпочитают перебираться в страны с теплым климатом. Однако нередко в зимний период года их замечают на Камчатке, в Приморье и на берегу Азовского моря.

Видео: Утка крохаль

Утки крохаль относятся к отряду гусеобразных, подсемейству настоящих уток. Они входят в семейство утиных и отделены в нем в отдельный род крохалей. Причиной появления отдельного рода является наличие большого количества сходств между крохалями различных видов. Все они имеют некоторые одинаковые анатомические особенности, похожий образ жизни, схожее поведение и пищевые предпочтения.

Среди общих характерных черт крохалей можно выделить:

длинный, узкий и загнутый к верху клюв. На его вершине можно заметить небольшой роговой нарост. А вместо стандартных утиных пластин на клюве (для сбора растительной пищи), у данных уток имеются острые зубцы. Они расположены по краям и предназначены для более легкого употребления рыбы;
удлиненная шея, туловище. Такой признак делает их очень схожими с гагарами, поганками;
преобладание в рационе питания рыбы. Крохали практически не едят растительную пищу;
отличные природные способности к нырянию.

Классификация уток крохалей на протяжении всего времени неоднократно менялась.

На сегодняшний день принято выделять четыре вида крохалей:

чешуйчатый. Это самый древний вид. Половина тела такого пернатого напоминает рисунок чешуи. Обитают такие птицы только на востоке;
большой. Является самым крупным представителем крохалей. Очень часто его путают с гусем. Гнездится большой крохаль как на востоке, так и на западе;
длинноносый. Вес этого животного составляет полтора килограмма, длина не превышает пятидесяти восьми сантиметров. Данный вид самый распространенный и встречается по всему ареалу обитания крохалей;
бразильский. Самая редкая разновидность – количество не превышает трехсот пятидесяти особей. Гнездится только на западе.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит утка крохаль

Внешний облик уток крохалей зависит от их разновидности. Однако между разными видами очень много анатомических и внешних сходств. Так, все крохали отличаются внушительными габаритами. Их длина составляет, в среднем, около шестидесяти сантиметров. Вес таких пернатых может достигать двух килограмм. Размах крыльев крохалей превышает восемьдесят сантиметров. Однако это средние показатели, ведь в природе встречаются особи и меньших габаритов.

Также отличительной чертой крохалей является узкий и длинный клюв, который загнут на конце. По бокам такого клюва расположены небольшие зубцы. Они помогают животному ловить и есть рыбу. Эти утки имеют длинную шею, что не свойственно другим представителям семейства. Ноги крохалей довольно короткие, обладают широкой кожистой лопастью. Хвост округлый, короткий. Крылья имеют заостренную форму.

Интересный факт: В отличие от других уток, крохалей редко употребляют в пищу. Мясо данных диких уток может быть заражено ленточным червем, имеет неприятный запах. Ленточный червь может вырасти в организме человека до нескольких метров.

Наиболее характерной чертой крохалей является эффектный окрас перьев. Все виды этих уток окрашены в очень необычные цветовые сочетания. Так, большой крохаль окрашен в черный, темно-серый, бело-розовый цвета. Чешуйчатый вид окрашен в буро-оливковый, рыжий или пепельно-голубой цвет. Спина этого животного украшена серыми и белыми полосками, которые очень напоминают чешуйки. Бразильский крохаль отличается ярким красным клювом, черной расцветкой головы и шеи, зеленовато-бурой верхней частью туловища и светлым брюхом.

Где обитает утка крохаль?

Фото: Утка крохаль в России

Утка крохаль считается перелетной птицей, но это не совсем так. Некоторые виды предпочитают вести оседлый образ жизни. Для проживания эти пернатые выбирают территории с умеренным и теплым климатом. Летом они обитают на евразийском континенте, в его центральной полосе. Там крохали появляются ранней весной. Они всегда прилетают практически самыми первыми, как только на улице немного теплеет. Зимой животные покидают свои привычные места обитания самыми последними — тогда, когда приходят резкие холода и замерзают все водоемы.

Для гнездования крохали любят выбирать лесные места. Но изредка их гнезда можно найти в прибрежных районах и даже в горах. Такие различия в ареале обитания связаны с существованием множества видов и подвидов крохалей. Важным критерием при выборе места для этих птиц является наличие вблизи источника воды с подходящей пищей. Эти пернатые употребляют в пищу рыбу. Природный ареал обитания уток крохалей очень обширный, что связано с наличием разных видов птиц.

Он включает в себя:

Китай. Только те места, где есть множество рыбы;
восточное и западное полушарии, Центральная Азия, Калифорнийские озера, Гималайские горы. На этих территориях живет самый крупный представитель уток – большой крохаль. При этом в некоторых местах крохали живут оседло;
Дальний Восток России, север Японии, Юго-Восток Азии. Это природный ареал обитания чешуйчатых крохалей;
побережья Западной Европы, Великобритания. Тут проживает длинноносый вид;
водоемы Парагвая, Аргентина, Бразилия. Данный территории населяет самый редкий вид крохалей – бразильский.

Теперь Вы знаете где живет утка крохаль. Давайте же посмотрим, что употребляет в пищу эта птица.

Чем питается утка крохаль?

Фото: Дикая утка крохаль

Если большинство разновидностей уток едят растительную пищу или имеют смешанный рацион питания, то крохали – исключительно животноядные. Они питаются тем, что находят во время рыбалки. Данный вид уток может легко справиться с рыбой, длина которой достигает двадцати сантиметров. Они ловко орудуют клювом, являются отменными ныряльщиками. Процесс их рыбалки очень интересный. Сначала утки опускают голову под воду, отыскивая подходящую рыбешку. Затем они быстро ныряют, хватают рыбу клювом. Под водой крохали чувствуют себя отменно. Они могут быстро там перемещаться, делать крутые развороты.

Летом утки крохали могут охотиться в одиночестве, а во время миграции они практически всегда выходят на коллективную рыбалку. Это довольно увлекательное зрелище. Пернатые выстраиваются в одну линию и одновременно ныряют за добычей. Такая коллективная рыбалка может насчитывать несколько сотен уток.

Интересный факт: Наличие пищи – основной критерий выбора места обитания. Крохали не будут улетать на зимовку в более южные районы, если в месте их гнездования водоемы не покроются тонким слоем льда, и они смогут рыбачить.

Основу рациона питания дикий крохалей, как уже было замечено, составляет рыба. Утки охотятся на угрей, форелей, щук, лососей, барбусов. Эти рыбы становятся добычей крупных и взрослых особей. Маленькие крохали едят более мелких рыбешек. Также крохали не брезгуют другими водными обитателями. Они употребляют в еду моллюсков, рачков небольших размеров, различных водных насекомых, червей.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Утка крохаль в природе

Большая часть разновидностей крохалей ведет перелетный образ жизни. Весной и летом они проживают в местах гнездования, которые преимущественно размещены в центральной Европе, а зимой улетают в южные районы. Однако на зимовку птицы улетают только в середине или в конце осени, когда водоемы начинают покрываться льдом. Также они очень рано прилетают. На некоторых территориях природного ареала обитания их можно заметить уже в конце февраля. На юг эти пернатые перелетают огромными стаями, а возвращаются небольшими группами, количество особей в которых не превышает двадцати штук.

К месту гнездования утки крохали выдвигают ряд требований. Они предпочитают строить свои «домики» в горной местности или в лесных массивах, вдали от людей. Но иногда гнезда этих пернатых можно найти и в других ландшафтах. Также важным требованием является наличие неподалеку озера или реки с чистой водой и обилием рыб. Это крайне важно, ведь утки практически весь свой день проводят на водной глади. Там они отдыхают, греются на солнышке и охотятся на рыбу, которая составляет основу ежедневного рациона питания.

По характеру эти утки не отличаются добрым и очень веселым нравом. Они довольно серьёзные птицы, тяжело идущие на контакт с другими животными и людьми. Однако во многих странах этих диких пернатых все еще пытаются приручить, подкармливая их хлебом. Утка крохаль – семейная. Она проводит много времени со своим потомством, качественно о нем заботясь. В случае опасности птица легко сможет дать отпор обидчику, который решил съесть маленьких утят или позарился на яйца.

Социальная структура и размножение

Фото: Птенцы утки крохаль

Утка крохаль является семейным животным. При достижении половой зрелости они объединяются в пары. Зрелось наступает примерно на второй год жизни пернатого. Свои гнезда утиные парочки возводят в очень высокой траве, в расщелинах, в брошенных и полуразрушенных постройках, в дуплах деревьев. Иногда гнезда крохалей находили даже в поржавевших остатках автомобилей. Свои гнезда утки размещают не дальше одного километра от водоема, чтобы всегда иметь возможность быстро добраться к воде и перекусить.

Свои гнезда крохали устилают пухом. В него уточки откладывают от шести до восемнадцати яиц. Высиживать яйца уткам приходится около сорока дней. Делают это исключительно самки. В это время самцы живут отдельно от своей семьи. На этот период приходится момент их линьки. Самка покидает гнездо редко. Только для того, чтобы поохотиться и поесть. В остальное время она высиживает своих будущих птенцов.

Интересный факт: В диких условиях крохали могут дожить до пятнадцати лет. Виды, ведущие оседлый образ жизни, живут дольше – около семнадцати лет.

Птенцы вылупляются опушенными. Развиваются они очень быстро. В гнезде проводят всего несколько дней, после чего отправляются вместе со своей мамой к воде. Уже на четвертый-пятый день после рождения маленькие утята делают свой первый заплыв. На двенадцатый день утята уже могут приступать к самостоятельной рыбалке. Они ищут и ловят мелкую рыбешку, мальков. Чтобы научиться летать, утятам нужно больше времени. Обычно до первого полета проходит около шестидесяти пяти дней.

Естественные враги уток крохалей

Фото: Утка крохаль

Утка крохаль – нелегкая добыча для естественных врагов. Она имеет большие габариты, острый клюв, острые зубцы. Она способна защитить себя и свое потомство. Однако не всегда уткам удается одолеть соперника.

Среди наиболее опасных естественных врагов крохалей можно выделить:

лисицы и енотовидные собаки. Эти хищники разоряют гнезда птиц, охотятся и едят взрослых особей. Они выслеживают гнезда крохалей по запаху;
хищные птицы. Наибольшую опасность представляют собой вороны, ястребы, крупные чайки, орлы, филины, сороки. Эти животные нападают обычно на небольших крохалей или на утят;
выдры, норки, куницы, дикие кошки. Эти хищники реже убивают крохалей, ведь для них утка двух килограмм часто становится непосильной добычей;
некоторые рептилии. Эти животные в основном едят яйца и маленьких утят, в то время, когда их мать выводит на прогулку к водоему.

Некоторые виды уток погибают от крупных рыб. На крохалей такие рыбы нападают крайне редко. Данный вид уток больше страдает от людей. Люди по-прежнему охотятся на диких крохалей и убивают их в больших количествах. Практически каждый охотник мечтает о такой добыче, ведь утки крохаль очень красивые. Такая охота привела к значительному сокращению популяции крохалей на всей территории природного ареала обитания.

Популяция и статус вида

Фото: Как выглядит утка крохаль

Утка крохаль является довольно редким видом. Несмотря на стабильность общей популяции, большинство видов этих птиц являются исчезающими. Во многих странах утка признана вымирающей, занесена в Красную книгу.

В чем же причина исчезновения вида? Экологи и другие ученые выделяют несколько факторов, негативно влияющих на численность крохалей.

Это:

бесконтрольный отстрел охотниками. Несмотря на запрет и охрану этих пернатых, отстрел крохалей продолжается. Эти приводит к значительному сокращению численности животных;
загрязнение водоемов. Для долгой жизни крохалю необходима чистая вода, рыба. Водоемы в большинстве стран сильно загрязнены, пищи для уток становится все меньше. Качество еды тоже страдает, что негативно сказывается на здоровье пернатых;
вырубка леса. Многие разновидности крохалей проживают в лесах, расположенных вблизи к водоемам. Вырубка леса лишает птиц возможности гнездиться и размножаться;
активная жизнедеятельность человека. Люди загрязняют воздух, почву, активно осваивают дикую природу.

Все вышеперечисленные факторы приводят к медленному, но верному сокращению количества крохалей. Также очень много таких уток погибают во время длительных перелетов. Утки, ведущие оседлый образ жизни, живут гораздо дольше.

Охрана уток крохалей

Фото: Утка крохаль из Красной книги

Род крохалей нельзя назвать многочисленным, но его общая популяция достаточно стабильная. Однако отдельные виды таких уток находятся на грани вымирания, занесены в Красные книги многих государств и требуют охраны. К редким и вымирающим видам относятся чешуйчатые и бразильские крохали. Большие и длинноносые утки вне опасности на сегодняшний день, сохраняют достаточную популяцию на всей территории природного ареала обитания.

Для охраны уток крохалей и возобновления их высокой популяции принимаются следующие меры:

постоянный мониторинг. Ученые тщательно следят за текущем положением дел, отслеживают количество уток, состояние их здоровья. Изучают факторы, которые могут негативно сказаться на популяции данных птиц;
создание охраняемых парков. Для таких уток создаются специальные парки со всеми необходимыми условиями. Там пернатые находятся под надежной круглосуточной охраной;
разведение птиц в неволе.

Интересный факт: К сожалению, некоторые виды крохалей уже вымерли. Так, оклендского крохаля можно увидеть теперь только в музее. В его гибели виноваты дикие козы, кошки и свиньи.

Утка крохаль – уникальное и очень красивое создание природы. Эти водоплавающие птицы обладают необычным, ярким окрасом, интересными повадками. Они делятся на несколько видов, каждый из которых по-своему уникален. Большинство разновидностей крохалей на сегодняшний день являются исчезающими, поэтому задачей людей является их охрана и помощь в восстановлении популяции.

Дата публикации: 09.09.2019 года

Дата обновления: 11.11.2019 года в 12:16

Автор: Алексеева Инна

описание крохалей, ареал обитания диких птиц

В природе много разновидностей уток. Одной из крупных считается крохаль. Это солидная утка размером со среднего гуся, с хохолком и острым клювом, украшенным рядом зазубрин. Это сразу указывает на тип питания птицы, так как такое устройство помогает захватывать и удерживать мелкую рыбешку, направлять ее в горло и проглатывать. Крохали – это целый род водоплавающей птицы с общими характеристиками. В России распространены два вида: чешуйчатый и длинноносый крохаль.

Происхождение и описание утки крохаль

Это крупная ныряющая утка, больше чем кряква – самая распространенная представительница семейства утиных. Крохали представляют собой отдельный род этого семейства, в который входит 4 сейчас живущих вида и один вымерший век назад. Все эти утки считаются редкими или относятся к очень редким, однако их общая численность на данный момент не вызывает опасений у экологов. К родственным видам относятся также лутки и хохлатые крохали.

Крохали весят от 900 граммов (самки) до 2 с лишним килограммов (самцы). Селезни ярко окрашены, отличаются черной головой и спиной, темно-серой частью у хвоста. Остальная часть тела белая с тончайшим розоватым налетом. Уточка сверху серовато-пепельная, снизу белая, голова ее буровато-рыжая.

Клювы у птиц оранжево-красные, как и лапы. Края клюва снабжены специальными зазубринами, которые помогают ловить и удерживать скользкую рыбу. Издалека кажется, что у крохалей клювы с зубами. Из-за этого в народе птицу часто называют зубарем, а благодаря длинной шее и привычке питаться рыбой путают с бакланом.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

На голове у самцов и самок уток оригинальный хохолок, состоящий из длинных и тонких перьев. Они вытянуты по направлению к затылку и придают крохалю слегка растрепанный, взъерошенный вид.

Ареал обитания

Эта дикая утка живет в северных европейских государствах, в России и Америке, а также на части территории Японии. Они предпочитают выбирать границы лесистых участков, держатся вблизи воды, потому что являются водоплавающими и питаются, в основном, рыбой, мелкими беспозвоночными и ракообразными.

Разные виды уток крохалей встречаются в тундре и лесотундре, а также в горных районах, например, в Альпах или в скандинавских горах. Мигрируют они не в тропики, а в среднюю полосу, не спускаясь южнее степей и лесостепей на побережье Черного и Каспийского морей.

Утки крохали – осторожные птицы, поэтому они стараются выбирать открытые водоемы, не заросшие буйной растительностью. Для взлета им необходимо большое водное пространство, поэтому на маленьких прудах, озерцах и реках их не встретить.

Чем питается?

Рациону уток крохалей могут позавидовать гурманы с тонким вкусом. Эти птицы предпочитают питаться довольно крупной рыбой, до 25 сантиметров длиной. Из речных рыб утки выбирают форель и небольших лососей, а также хариусов, щук, плотву, угрей и многих других. При нахождении на морских побережьях, в эстуариях рек и на лиманах ловят сельдь и иную морскую рыбу, подходящую им по габаритам.

Также употребляются следующие виды пищи:

Моллюски.
Ракообразные.
Насекомые.
Черви и так далее.

Охота уток крохалей выглядит оригинально и необычно. Сначала они наполовину погружаются в воду, высматривая добычу, а затем ныряют, помогая себе лапами с перепонками, как ластами. Именно из-за такого поведения уток крохалей часто путают с бакланами.

Характер и образ жизни утки

Крохали – перелетные или частично перелетные птицы. На зимовку в теплые страны они отправляются в октябре, начале ноября, но возвращаются на обжитые места рано, уже в феврале. Улетая, утки образуют огромные стаи, насчитывающие сотни особей, а возвращаются мелкими группами не более двух десятков птиц. При теплой погоде в мягкие, малоснежные зимы большинство крохалей вообще не улетают на юг.

Те популяции, которые проживают в южных районах, совершают так называемую вертикальную миграцию, перемещаясь на незначительные расстояния.

Эти крупные птицы отличаются спокойным характером, но при случае утки могут постоять за себя, ведь своим длинным красным клювом они не только успешно ловят немаленькую рыбу, но и способны пробить прочный панцирь речного рака.

Социальная структура и размножение

Половая зрелость у уток крохалей наступает в 2 года. Брачный обряд очень красивый и необычный. Самец в эффектном ярком наряде исполняет перед выбранной самкой оригинальный танец. Эти утки редко образуют стабильные пары. Обычно кладку насиживает самка, а селезень никакого участия в судьбе потомства не принимает. Чаще всего он просто исчезает после завершения брачного сезона. Откладывает самка от 8 до 12 яиц белого или кремового оттенка. Гнезда устраиваются в дуплах, место для них выбирают самки, так как самцы не принимают никакого участия в воспитании потомства.

Если в окрестностях нет подходящих дуплистых деревьев, утки могут сделать гнездо в скалах, но густых зарослей и высокой травы они стараются избегать, так как в них к кладке могут легко подкрасться хищники.

Самки отличаются не только окраской от самцов, но и длиной перьев на затылке. Они у них гуще и короче, чем у селезней. В период гнездованья уточки выщипывают собственное оперение – пух с грудки, которым выстилают подстилку под кладкой.

Утята поначалу очень похожи по окрасу на мать, только покрыты мягким и нежным пухом. Они находятся в гнезде не более 2 суток, после чего становятся самостоятельными, отлично плавают. У них развит инстинкт следования, поэтому часто можно видеть такую картину: по воде плывет утка крохаль, а за ней – выстроившийся в цепочку выводок пушистых утят.

Естественные враги уток крохалей

Эти утки достаточно большие и сильные, чтобы оказать сопротивление даже более крупному противнику. Они вооружены острым, длинным и сильным клювом, оснащенным зазубренным краем, опасным, как пила. Им они могут нанести серьезные ранения.

В основном, врагами уток крохалей являются люди, но на них также могут нападать следующие животные:

Лисицы.
Енотовидные собаки.
Домашние и одичавшие псы, если утки рискнут гнездиться недалеко от деревень и городов.
Хищные птицы – орлы, орланы, чайки, вороны и так далее.

Более мелкие хищники, например, куньи или дикие кошки, не всегда могут справиться со взрослой уткой и тем более селезнем. Чаще всего они разоряют гнезда, нападают на птенцов или на больных, раненых птиц. Также нападать на выводок или кладку могут некоторые рептилии, а на самих уток – крупные рыбы, но это случается редко.

Популяция и статус вида

Крохали относятся к редким видам, в некоторых странах – к вымирающим. Их популяции пока ничто не угрожает, так как численность считается стабильной. Однако в ряде стран утки крохали занесены в Красную книгу, например, в Беларуси и Литве. Это связано с тем, что на территории этих государств численность птиц мала и постоянно уменьшается.

Ситуация также связана с типом самой популяции. Если птицы ведут оседлый образ жизни, им угрожает меньше опасностей, и численность крохалей остается стабильной. Перелетные утки подвергаются большему числу опасностей во время перемещения из одного места в другое. Также самым большим фактором риска является деятельность человека, разрушающая природу и привычные места обитания уток.

Крохальщик с капюшоном | Виды уток и гусей

О крохоте с капюшоном

Разведение

Крохоты с капюшоном размножаются от юго-восточной Аляски, центральной Британской Колумбии и юго-западной Альберты до юго-западного Орегона, центрального Айдахо и северо-западной Монтаны; и от центрального Саскачевана до Новой Шотландии, на юг до Канзаса, северной Луизианы и северной Джорджии. Крохальщики с капюшонами предпочитают системы лесных заболоченных территорий, где они гнездятся в дуплах деревьев или гнездовых ящиках и откладывают в среднем 9-11 яиц.

Latin : Lophodytes cucullatus

Средняя длина : M 18,1 дюйма, F 17

Средний вес : M 1,6 фунта, F 1,5 фунта

Описание

Крохальщик с капюшоном — самый маленький из трех видов крохалей, обитающих в Северной Америке. Мужчины-крохали с капюшоном имеют большой белый гребень, окруженный черным. Верх головы, шея и спина все черные, а грудь, грудь и живот белые. На желтовато-коричневых боках и боках видны волнистые черные линии.Задняя часть, круп и хвост темно-коричневые. Длинный, узкий, зазубренный клюв черного цвета. Радужка ярко-желтая, а лапы и ступни тускло-желтые. У женщин-крохальщиков с капюшоном серо-коричневая голова и шея с красновато-коричневым гребнем. Серый цвет преобладает у них на шее, груди, боках и боках, а коричневато-черный преобладает на спине, крупе и хвосте. Верхний клюв окаймлен оранжевым, а нижний — желтым. Ноги и ступни зеленоватого цвета, радужка коричневая.

Пищевые привычки

Кроулавы в капюшонах ныряют в пресную воду, чтобы питаться мелкой рыбой, раками и другими ракообразными и водными насекомыми.

Население

Крохоты в капюшонах наиболее распространены в районе Великих озер, и текущая информация указывает на стабильную, возможно, увеличивающуюся популяцию в некоторых районах. Тем не менее, данные о размере и статусе популяции недостаточны из-за скрытного характера этого вида. Исторически сложилось так, что популяции, вероятно, пострадали от потери среды обитания.

Миграция и зимовка

Из трех видов крохобов, обитающих в Северной Америке, крохотный крохот — единственный, обитающий на континенте.Лесные водно-болотные угодья, солоноватые устья рек и приливные ручьи являются предпочтительными местами зимовки. Зимуют кроханы в капюшонах вдоль побережья Тихого океана, Атлантики и Персидского залива, в основном от юго-востока Аляски до северной части Нижней Калифорнии, от Новой Англии до Флориды и от запада до северной Мексики. Большинство зимующих крохалей с капюшонами встречается на пролетном пути Миссисипи.

Merganser | птица | Britannica

Merganser , также называемая Sawbill, рыба-утка или мусорная утка , любой из нескольких видов Mergus, длиннотелых, более или менее хохлатых ныряющих уток; хотя в основном пресноводные птицы, они относятся к племени морских уток, Mergini (семейство Anatidae, отряд Anseriformes), как скутеры и золотоглазые.Их называют мусорными утками, потому что у них грубая плоть. За исключением редкого бразильского крохальщика ( Mergus octosetaceus ), все крохальщики обитают в северных регионах. Более крупные крохоты чаще всего встречаются на открытых участках озер и рек. Эта группа отличается характерным узким клювом с зубчатыми краями и крючковатым кончиком для ловли рыбы.

Red-breasted merganser (Mergus serrator)

Красногрудый крохальщик ( Mergus serrator )

G. Рональд Остинг — Коллекция Национального общества одюбонов / фотоисследователи

Совершенно иным является крохаль с капюшоном ( M. или Lophodytes , cucullatus ) ) умеренного пояса Северной Америки, небольшой, гнездящийся на деревьях вид лесных водотоков.

Смев ( M. albellus ) — это небольшой компактный крохальщик с коротким клювом; Он гнездится от Скандинавии до Сибири и на юге до Туркестана, а зимует на озерах и ручьях к югу от Средиземного моря и Средней Азии.

Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Как мама Мергансер выращивает 76 цыплят в Миннесоте?

Примерно месяц назад фотограф дикой природы запечатлел утку, у которой были «заняты руки», и по меньшей мере 50 утят следовали за ней в озере Бемиджи.

И это было только начало этого растущего семейства уток-крохальщиков.

На фотографии, сделанной Брентом Чижеком, вы можете увидеть знаменитую ныне утку, известную как Мама Мергансер, которая ведет свой выводок с подглядывающими головами по изменчивым волнам озера Миннесота.

«Я видел маму Мергансер впереди, а все цыплята следовали за ней, — сказал Чижек журналу People. «Это был замечательный опыт, поэтому я изо всех сил старался сделать фото».

Но это было непросто, сообщили люди.

«Вода в моей маленькой лодке была довольно бурной, поэтому удержать в кадре всю семью было практически невозможно, поэтому я сделал столько выстрелов, сколько смог, молясь, чтобы один выстрел был в фокусе», — сказал он. журнал. «Я думаю, что фотография привлекает людей… (они) мгновенно задаются вопросом:« Как, черт возьми, такое возможно? »»

Он был прав — люди были впечатлены и любопытны.

«Ого, как могло быть так много утят?» — спросил один человек в Instagram.

«Я не могу представить, сколько младенцев изображено на этой фотографии !!» другой человек сказал в Твиттере.

«Ууууу! Так много цыпочек! » сказал другой.

Цижек сказал, что это выглядело так, как будто обыкновенный крохальщик взял «несколько» утят.

«Это как бы заставляет вас просто посмотреть и задуматься: как?» Чижек сообщил New York Times. «Как это случилось? Как эта мама заботится обо всех этих утятах? Просто на фото она выглядит гордо и стоически.

Но гордая мама еще не усыновила.

16 июля, примерно через три недели после того, как он впервые увидел мать-одиночку с ее многодетными детьми, Чижек сказал, что он выследил «теперь уже знаменитую» маму и ее приемный выводок из 76 детей.

В своей фотогалерее Чижек сказал, что нашел растущую семью Мергансеров на берегу озера Бемиджи.

«Мне нравится история, которую рассказывают эти фотографии», — написал он в Twitter. История о маме, у которой по крайней мере 76 утят, которые следуют за ней повсюду.

В Твиттере Чижек сказал, что продолжает разыскивать маму Мергансер, чтобы получить еще несколько фотографий.

«Этим утром я смог выйти на воду до восхода солнца и разыскать маму Мергансер и ее большой выводок 70+», — написал он в Твиттере.

На фотографиях видно, как большая семья спускается в воду, а затем плывет, а восходящее солнце дает оранжевое свечение в небе.

«Они так быстро растут», — написал он в понедельник в Твиттере. «Они продолжают идти дальше самостоятельно, но как только мама Мергансер куда-то направляется, они все быстро следуют за свитой.Счетчик все еще на уровне 70+ ».

Цижек сказал людям, что планирует отслеживать ее ежедневно, чтобы узнать, сколько утят выжило.

«Пока что она делает большую работу по уходу за ними», — сказал он People. «Я никогда не знал, что ни одна птица может заботиться о таком количестве птенцов».

Еще одно утро провел с крохальщиками. Они так быстро растут. Они продолжают идти дальше самостоятельно, но как только мама Мергансер куда-то направляется, они все быстро следуют за свитой.Счетчик по-прежнему на уровне 70+. pic.twitter.com/MkIRc0wUnZ
— Брент Чизек (@brentcizekphoto) 23 июля 2018 г.

Так как же эта мама-утка начала выращивать 76 цыплят?

Скорее всего, они не были полностью ее, сообщает Национальное общество Одюбона. Общество сообщило, что обычно утки могут отложить не более дюжины яиц, поэтому эта мама, вероятно, «подобрала несколько десятков утят, разлученных со своими матерями».

Общество заявило, что взрослые утки не могут сказать, какие птенцы им принадлежат, а молодые заблудшие утки инстинктивно будут следовать за другим крохальщиком, «потому что она похожа на маму.

«Все просто поражены», — сказал Чижек New York Times. «Все говорят:« Мама года ».

Истории, связанные с Wichita Eagle

Почему утка была замечена с огромным выводком из 76 утят | Умные новости

Навигация для специальных возможностей

Основная навигация Содержание

Переключатель

Поделиться Поиск ПОДПИСАТЬСЯ (слева) ОБНОВЛЕНИЕ (слева) ПОДАРИТЬ ПОДАРОК (слева)

Смитсоновский журнал

Подписаться (мобильный)

Facebook Instagram Pinterest Твиттер Google+ Информационный бюллетень Поиск Поиск Поиск Поиск SmartNews История Наука Инновации Искусство и культура Путешествовать

Met Visitor Rediscovers Jacob Lawrence Painting

Featured: Встретившийся посетитель заново открывает картину Джейкоба Лоуренса

История Археология U.С. История Мировая история видео Новостная рассылка

A Museum Showcases the Radical Suffrage Protests

Рекомендовано: Музей демонстрирует протесты радикальных избирательных прав

Наука Возраст людей Будущее освоения космоса Поведение человека Ум тело Наша планета Космос Дикая природа Новостная рассылка Саммит оптимизма Земли

How Indigenous Peoples Adapted to Arctic Climate

Рекомендуется: Как коренные народы адаптировались к арктическому климату

Изобретательность Награды за изобретательность Новаторский дух Образование

крохалей — Пунпедия

Добро пожаловать в статью Пунпедии о каламбурах с утками! Этот список начинается с нескольких высказываний, связанных с утками, а затем переходит к каламбурам, основанным на словах / концепциях, связанных с утками (кряква, кряква, переваливаясь и т. Д.). Надеемся, этот список окажется для вас полезным! 🙂

Примечание. В этой записи нет каламбуров с гусями и гусями — скоро они получат свою запись. У нас также есть каламбуры с яйцами и курицы.

Список утиных пунцов

Каждый элемент в этом списке описывает каламбур или набор каламбуров, которые можно сделать, применив правило. Если вы знаете какие-либо каламбуры об утках, которые нам не хватает, сообщите нам об этом в комментариях в конце этой страницы! Без лишних слов, вот список утиных каламбуров:

Утка : Есть несколько идиом / фраз, относящихся к уткам, которые можно было бы использовать в качестве каламбуров с утиной в правильном контексте: «Утка и плетение», «Сидящая утка» и «Как вода со спины утки» и «Утка и укрыться »,« Уйти вон »,« Уйти »,« Укрыться и нырнуть », и« Получить уток подряд », и« Золотая утка », и« Если он выглядит как утка и ходит как утка и т. д.) как утка, это, вероятно, утка »и« Принять, как утку в воду », и« Хромая утка »и« Уклонился от вопроса ».
Dark → Duck : Как в «Утиная сторона луны» и «Утиная лошадь», «Выстрел в утку» и «Держитесь в утке (о чем-то)» и «Утиные облака на горизонте. »И« Это всегда утка перед рассветом »и« Глубоко, утиный секрет ».
Dock → Duck : как в «Зарядка утки» и «Ожидание в утке».
Tuck → Duck : как в «Nip and duck» и «Duck in.”
Колода → Утка : То же, что «Все на утку», «Очистить уток», «Раздать с нижней стороны утки», «Утка карт», «Все пригнулись» и «Попасть в утку». и «Не играть полной уткой».
Грузовик → Утка : То же, что и «Утиным грузом», «Не с уткой», «Свалился с утиной спины» и «Продолжай уклоняться».
Dec * → Duck * : Например, «Устойчивый утенок (упадок)», «Утиная еда» и «Падение в утку.”
Мошенник / Шарлатан → Кря
Ходьба → Переворот
What’ll → Waddle : Как в «Waddle мы обойдемся без нее?»
Милорд → Кряква : «Кряква» — самый распространенный вид уток в северном полушарии.
Паутина : Поскольку у уток перепончатые лапы, в слове «паутина» есть потенциал для тонкой каламбура, относящегося к Интернету, паутине или другому не-перепончатому значению «паутина».
Дрейк : «Селезень» — это самец утки, но у него также есть несколько других значений, которые можно использовать для игры слов: знаменитый музыкант, дракон, довольно распространенное имя.
Float : Простого использования слова «плавать» в некоторых контекстах может быть достаточно: «Просто пытаюсь удержаться на плаву», «Плавать вокруг», «Плавать в воздухе» и «Все, что плавает ваша лодка».
Плавание : Фразы и слова, относящиеся к плаванию, могут быть простыми каламбурами: «Мероприятие прошло плавно», «Плыть против течения», «Плавать с рыбами», «Плыть против течения» и «Плыть по течению». и «Заставь кого-нибудь плыть по голове» и «Тони или плыви»
Crack → Quack : Как в «Не все, что крякают, чтобы быть» и «Я возьму шарлатан», и «Крепкий орешек, чтобы шарлатать», и «Шарлатан, открой бутылку» и «Крякнул в шутку» и «Крякнуть кнутом» и «Падать между знахарями»
* cac * → * quack * : Например, «Шарлатанство шума» и «Со вкусом крякао.Другие слова, которые могут сработать: quacktus (кактус) и quackle (кудахтанье). Примечание: какофония — это беспорядочный, хаотичный беспорядок звука.
Крокодил → Квакодил
Krak * → Quack * : Quacken (кракен) и Quackatoa (кракатау). Примечание: Кракатау — вулканический остров.
Счет : То же, что в «Долларовую купюру» и «Соответствует счету»
* duc * → * duck * : Если слово содержит звук «утка» (или аналогичный), его можно использовать как глупый каламбур: con-duck-ttivity (проводимость), con-duck-tor , con-duck-t, con-duck -tion, a-duck-ately (адекватно), de-duck -tion, era-duck-ation (искоренение), deduckation (посвящение), контрпродуктивное, индуктор (индикатор), вводный , индукция, продуктивность, продуктивность, производство, виндуктед, полупроводники, соблазнение, соблазнение, воспроизводство, проступок.
* dic * → * duck * : Например, «Поищи в утином» и «Как новые законы диктуют (диктуют)», «Настоящий утенок», «Ортопедическая обувь» и «Назови медака ( медик) »и« Образ жизни кочевников »и« Стол периодука ». Другие слова, которые могут сработать: duckotomy (дихотомия — разделение чего-то на два), ducktum (dictum — авторитетное утверждение), sporaduck (спорадическое — происходит редко и случайным образом), aciduck (кислый), Episoduck (эпизодический), meduckal (медицинский ), raduckal (радикальный), preduckament (затруднительное положение), Indckate (указать), vinduckate (отстаивать) и deduckate (посвящать).
Док * → Утка * : Например, «Мне нужен утенок!» и «Правовая утка (доктрина)», и «Официальная утка», и «Оставь утенок», и «Новый веганский утенок», и «Все в утке».
* duc * → * duck * : Как в «Правилах поведения» и «Новая и улучшенная продукция».
Дакота → Дакота : (примечание: Дакота — это название нескольких разных городов в Соединенных Штатах)
* tech * → * duck * : Например, «Передовая утиная наука», «Мастерская утиная техника», «Утиная информация» и «Утиная наука», да.”
Птица : Существует довольно много фраз / идиом, связанных с птицами, которые можно использовать как утиные каламбуры в правильном контексте: «Птица в руке стоит 2 в кустах» и «Птичий мозг» и « С высоты птичьего полета »и« Птичка сказала мне… »,« Ранняя пташка »и« Ранняя пташка получает червя »,« Как птица в позолоченной клетке »,« Птицы и пчелы »и« Птицы стая перьев »,« Переверни кого-нибудь птицу »,« Свободная, как птица »,« Птица улетела »,« Пой, как птица »и« Птица-тюрьма ».
Женщина → Птица : В зависимости от того, где вы родом, термин «птица» может быть жаргонным для слова «женщина».
Fly : Есть несколько фраз, связанных с полетом, которые можно использовать как утиные каламбуры в правильном контексте: «Лети на месте своих штанов», «Лети против улик» и «Лети с полок». И «Муха на стене», и «Лети ночью», и «На лету», и «Свиньи могут летать», и «Пусть летят», и «Смотри, как летят искры», и «Ложка дегтя», и «Лети в ярость »и« Лети с ручки », и« Лети в курятник », и« Я должен летать », и« Поднимай белый флаг », и« Не повредит и муху »
Перо : Есть несколько фраз, связанных с перьями: «Легкое, как перышко» и «В полном перышке», «Перо в твоей шапке (символ чести / достижения)» и «Перышко в гнезде» и «Рюш (несколько / чьих-то) перьев »и« Ты мог бы сбить меня пером »
Отец → Перо : Как в «Перья основания» и «Как перо, как сын»
Далее → Перо : То же, что в «Без перья», «Не смотри» и «Пинай консервное перо по дороге»
Клюв : «Намочить клюв» и «клюв» в некоторых местах может быть жаргонным обозначением носа.
Peek → Beak : Как в «Beak-a-boo» и «Sneak beak»
Пик → Клюв : Как в «Клюв перформанс» и «Влезли в клюв»
Крыло : «Левое крыло / правое крыло» и «Давай просто попробуем», и «Возьми под свое крыло», и «Обрежь кому-нибудь крылья» и «Расправь крылья»
Гнездо : «Покиньте гнездо» и «Синдром пустого гнезда», и «Пролетая над гнездом кукушки», и «Гнездо любви», и «Размешайте гнездо шершня», и «Гнездо гадюк» и «Гнездо кобылы» »И« Гнездится вместе »
Далее → Гнездо : То же, что и в «Минута гнезда…» и «Лучшее время гнездо удачи», «Дверь гнезда мальчика / девочки», «Поколение гнезда» и «Гнездо в очереди на трон» и «Гнездо ни к чему» и «Довести это до уровня гнезда», «Гнездо ни к чему» и «Гнездо большое.»И« Чистота рядом с благочестием », и« В гнезде в мгновение ока », и« Гнездо в ничто », и« Цыпленок в один день и перья в гнезде », и« Поймай волну в гнезде »и« Как ___ как девочка из гнезда / парень »
Messed → Nest : как в «Вы сделали гнездо».
* net * → * nest * : То же, что и «Работа по гнезду», «Социальная работа по гнезду», «Пять принципов», «Самая внутренняя связь» и «Капитан Планест». Другими словами, вы можете использовать: cabinest (шкаф), bonnest (капот), sonnest (сонет) и magnest (магнит).Примечание: сонет — это разновидность стихотворения. Постулат — это руководящий принцип.
* nast * → * nest * : То же, что и «Дешево и непривлекательно» и «Неприятная работа». Вы можете использовать другие слова: династия (династия), гнусность (мерзость), гимнастка (гимнастка) и монастырь (монастырь). Примечания: монастырь — это жилище монахов и монахинь. Династия — это линия правителей из одной семьи.
* гнездо * : Вы можете выделить «гнездо» этими словами: серьезно, честно, нечестно, как можно скорее, анестезия и амнистия.Примечание: амнистия — это помилование, обычно за политическое преступление.
* nist * → * nest * : Например, «Главный герой истории» и «Женоненавистнический комментарий», «Мощный антагонист» и «Гедонестический образ жизни». Вы можете использовать другие слова: feminest (феминистка), chauvinest (шовинистка), communest (коммунист), adminestration (администрация), adminester (администратор), minester (министр) и anachronestic (анахронизм). Примечание: если что-то анахронично, значит, это не вписывается во временной период.
* ност * → * гнездо * : То же, что «Наполнено нестальгией» и «Нестальгический запах», «Нападение на гнезда», «Агнестическое мировоззрение» и «Диагностический результат».
Фол → Мясо : То же, что и в «Честным путем или из мяса птицы» и «Плач за курицей» и «Дичьим языком» и «Дрянь до» и «Без вреда, без дичи» и «Человек с птичьим ртом» и «Мясо играть »
Упал → Птица : Как в «Одним махом птицы» и «Маленькими ударами птиц на больших дубах» и «Птица низшая с рынка», «Она спит за рулем» и «Птица под ее чарами» и «Она у меня на коленях» и «Она стала жертвой мошенника»
* fal * → * fowl * : Как в, fowllacy (заблуждение), fowlter (колебание), fowlse (ложь), fowllout (выпадение), buffowlo (буйвол), crestfowllen (удрученный), defowlt (по умолчанию), downfowl (падение), fowlsetto (фальцет), fowlt (ошибка), fowlsify (фальсифицировать), freefowl (свободное падение), nightfowl (наступление темноты), waterfowl (водопад).
Рейс : «Полет фантазии» и «Полет воображения», «Полет воображения», «В полном полете» и «Бортпроводник»
Migrate : Поскольку некоторые виды уток мигрируют, вы можете сыграть каламбур, просто используя термин «миграция» или «миграция» вместо «перемещать» или аналогичные слова, в зависимости от контекста.
Полноценный / Полноценный : Это означает «Достигнув полного статуса своего титула». Это слово происходит от «оперенный», что означает «обретенные маховые перья».
Домашняя птица : Хотя мы обычно думаем о цыплятах, когда думаем о домашней птице, слово «домашняя птица» относится к любой птице, которую приручили для получения яиц, мяса или перьев. Утки определенно попадают под эту категорию, так что мы приготовили для вас несколько слов о птице:
- Paltry → Домашняя птица : Термин «ничтожный» означает «мелкие, незначительные или бесполезные», а термин «домашняя птица» относится к домашним цыплятам (а также уткам, гусям и прочей домашней птице). Например, «Птичье количество работы.”
- Поэзия → Домашняя птица : Например, «Домашняя птица в движении» и «Разговорная птица». Примечание: устная поэзия — это перформативная поэзия, которая имеет тенденцию включать темы социальной справедливости.
- Полтергейст → Poultrygeist : То же, что и в «Пивз-птицеед». Примечание: Пивз — известный полтергейст из серии о Гарри Поттере.

Слова, связанные с утками

Есть еще много утиных каламбуров! Вот список концепций, связанных с утками, которые помогут вам придумать собственное.Если придумаете новый каламбур, поделитесь им в комментариях!

утенок, птица, вода, кряква, весло, плавать, ковылять, водоплавающая птица, водоплавающая птица, птица, ширококлюв, перо, клюв, птичий, крыло, полет, оперившийся, птенец, перепончатый, мигрировать, авес, сцепление, плавать, водный , лысуха, оперение, шелдрейк, селезень, яйцо, шарлатан, кряканье, румяная утка, мускусная утка, крохаль, шилохвост, золотистый глаз, холстбэк, лопатка, буйволиная голова, гадволл, буммало, рыжий, туша, чирок, мускусная утка, скауп, гага, резиновая утка

Помогла ли вам эта статья в Пунпедии?

Вы нашли каламбур про утку, который искали? Если так — отлично! В противном случае сообщите нам, что вы искали, в комментариях ниже! Вы ищете игру слов для текстовых сообщений, facebook, twitter или какой-либо другой платформы социальных сетей? Хотели бы вы увидеть забавные каламбурные картинки с утками? Или, может быть, вы просто хотите больше каламбуров для подписей к фотографиям? В любом случае, пожалуйста, дайте нам знать и помогите нам улучшить эту запись в Пунпедии.Если у вас есть какие-то утиные каламбуры (изображение или текст), которых нет в этой статье, отправьте их в комментариях, и один из наших кураторов добавит их как можно скорее. Спасибо за посещение Пунпедии 🙂

Эта утка-супермама ведет за собой 76 утят на удивительной очаровательной фотографии

Одна птичка-мама, 76 утят. Эксперты сходятся во мнении: это одна кучка клювов, которую нужно накормить.

Ваши глаза не обманывают вас. За этой очаровательной картинкой нет фотошопа или игры с птицами.В конце июня фотограф-натуралист Брент Чижек сделал этот снимок на озере Бемиджи на северо-востоке Миннесоты. Он плыл на крошечной пластиковой лодке, когда увидел замечательную процессию: утку-одиночку, за которой тащилась небольшая армия крошечных утят.

Дома Чижек насчитал не менее 50 утят на фотографии, представленной выше. Но во время последующих посещений озера он видел, как 76 маленьких шарлатанов плыли за своим матриархом.

В Твиттере Чижек назвал утку мамой Мергансер, кивнув в сторону утки.(Мама и ее выводок — обычные крохальщики, или Mergus merganser .) Но оставался вопрос: как одна утка может ухаживать почти за 80 утятами?

Усыновление или усыновление?
Хотя нет ничего необычного в том, чтобы увидеть 20 или 30 утят, следующих за матерью-одиночкой, группа из 50 или более действительно замечательно, сказал Audobon.org редактор журнала Audubon Кенн Кауфман. Вероятно, здесь есть несколько разных птичьих причуд.
Для начала, мама Мергансер почти наверняка не вылупила всех этих утят сама.Это было бы невозможно, сказал The New York Times орнитолог Ричард Прам. Утки-самки обычно могут отложить не более дюжины яиц одновременно и насиживают до 20. (Попробуйте представить себе одну утку, сидящую на 80 яицах, и вы поймете, почему это может быть сложно.)
Как может появиться утка-мать. инкубировать больше яиц, чем она на самом деле отложила, — это причуда шарлатанской расы. Видите ли, Кауфман сказал, что , самка утки имеют интересную привычку оставлять несколько своих яиц в гнездах других матерей.Не совсем понятно, почему утка сделала это, но, вероятно, это способ гарантировать, что хотя бы у части ее потомства будет шанс вылупиться, даже если с ней или ее гнездом случится что-то трагическое.
Другими словами, это может быть способом «не класть все [ее] яйца в одну корзину», — сказал Кауфман.
Утиный дневной уход
Итак, смесь настоящих детей мамы и некоторого незапланированного принятия яиц может составлять около 20 утят, преследующих ее вокруг озера Бемиджи, но как насчет остальных 56? Они могут быть зачислены в своего рода детский сад для утят, называемый яслями, сообщил Times Дэвид Рэйв, местный менеджер по охране дикой природы, который курирует регион Бемиджи от Министерства природных ресурсов Миннесоты.
В яслях самки птиц поручают своих новорожденных детенышей попечению более старшей, более мудрой самкой — вроде как прабабушка, — сказала Рэйв. Эта старшая няня обычно имеет опыт воспитания птенцов и не против взять под свое крыло несколько вылупившихся птенцов, в то время как родители маленьких самцов уходят делать важные дела для взрослых птиц, например линять перья.
Эту систему используют несколько видов птиц, в том числе обыкновенные крохали, сказал Рейв. «Я часто видел ясли до 35 и 50 человек, но 70 — это были бы очень большие ясли», — сказал Рейв Times.
В заключение скажу, что загадка гигантского выводка Мамы Мергансер остается крепким орешком, чтобы шарлатануть. Но прежде чем мы начнем раздавать награды «Утиная мать года», вероятно, будет разумным подождать и посмотреть, насколько хорошо вырастут эти 76 маленьких манчкинов. Помните: не у всех взрослых уток хорошо налаженная любовная жизнь.
Первоначально опубликовано на Live Science.
.
No related posts.