Мясо рыси: 📖 Рецепты из рыси — как приготовить в домашних условиях

Можно ли есть мясо рыси

В наши дни добычей охотников часто становятся животные, которые у большинства людей вообще не вызывают ассоциаций с едой. Но при этом отказываться от использования туши такого зверя — это ни только не рационально, но и противоречит главному принципу настоящего охотника. Поэтому многие стремятся как можно больше узнать о гастрономических особенностях того или иного представителя фауны. Например, часто задают вопрос о том, можно ли есть мясо рыси, которая встречается во многих регионах России и часто промышляется ради шкуры.

Традиции употребления рыси в пищу

Обычный современный человек вряд ли задумывается над тем, съедобна ли рысь в принципе. Но это скорее результат эволюции наших представлений о кулинарии, которые сильно изменились за последние несколько веков. Так, из древних письменных источников достоверно известно, что в былые времена рысь часто оказывалась на столах наших предков и даже считалась своего рода деликатесом.

А если бы вы спросили, можно ли есть мясо рыси у жителя средневековой Скандинавии, то они не задумываясь дали бы положительный ответ, так как блюда из рысятины были неизменным угощением на знаменитых пирах викингов.

Не отказывали себе в подобном удовольствии и жители континентальной Европы. Причем здесь рысь употребляли в пищу в еще более раннюю эпоху. Особенно прославились этим германские племена времен великой Римской империи. У них часто готовили и подавали жаркое из рыси. Правда, готовили это блюдо редко, честь попробовать его выпадала далеко не каждому – такой привилегии удостаивались, главным образом, вожди племен и знатные воины. Наверное, именно поэтому рецепт данного жаркого не дошел до наших времен.

Современные кулинары рысь практически не используют. Сегодня это стало уделом охотников – в магазинах или на рынке найти мясо этого хищника просто не возможно. Хотя, в национальной кухне Швейцарии, например, до сих пор встречаются рецепты приготовления блюд из рыси. Там даже есть специальные рестораны, где можно попробовать столь необычные лакомства.

Вкусовые качества

Итак, теперь, когда мы точно знаем, можно ли есть мясо рыси, неплохо было бы обсудить некоторые особенности данного продукта. Те, кому довелось его пробовать, утверждают, что

по вкусу оно напоминает крольчатину, только имеет более грубую консистенцию. Многие также считают, что с этой точки зрения вполне уместным стало бы сравнение мяса рыси с курятиной – если его правильно обработать и приготовить, то оно получается очень нежным и обладает довольно тонким изысканным вкусом.

Характерно то, что мясо рыси, в отличие от других лесных хищников, не требует дополнительной обработки в процессе приготовления. Для него не свойственен специфический запах или привкус, так что использовать большое количество специй и ароматных приправ в данном случае совсем ни к чему. Единственное средство, пренебрегать которым не рекомендуется, это маринование в растворе уксуса.

Но данная мера призвана, скорее, обеспечить безопасность приготовленной пищи, чем необходима для улучшения вкусовых качеств.

Что можно приготовить

Для опытного кулинара, который не сомневается в том, можно ли есть мясо рыси данный продукт является настоящим подарком, так как приготовить из него можно практически все. Чаще всего рысятину тушат, предварительно обжарив на масле. В этом случае мясную составляющую блюда обязательно дополняют овощами, прежде всего, луком и чесноком, а также картофелем. В процессе приготовления не станет лишней и сметана, а при подаче каждую порцию можно посыпать измельченной свежей зеленью.

Подходит мясо рыси для жаркого и гуляша. В этом случае знающие люди рекомендуют добавлять в блюдо небольшое количество шпика. Это объясняется тем, что сама по себе рысь не обладает запасами жира и если не предусмотреть этот момент, то блюдо получится слегка суховатым. В качестве гарнира к жаркому или гуляшу из рысятины отлично подойдет отварной картофель или салат из свежих овощей.

Можно ли есть мясо рыси в жареном виде? Вполне. В той же Швейцарии очень популярно такое блюдо, как рубленые котлеты. В этом случае мякоть для фарша нарезают очень мелкими кусочками и кроме замоченного в молоке батона обязательно добавляют в него сметану и жир. Обжаривают такие котлеты на сильном огне с обеих сторон.

Как видите, мясо рыси не только вполне пригодно для употребления, но и может считаться деликатесным диетическим продуктом. Данный зверь относится к категории «сухих», то есть для него характерно низкое содержание жира. По вкусу оно напоминает крольчатину или курицу, при этом независимо от способа приготовления получается достаточно мягким и нежным.

Обязательно прочитайте:

Пробовали ли вы мясо рыси?: p_syutkin — LiveJournal

Или разварную лапу медведя? Или лосиные губы? – Мы вот тоже. Да и где их теперь взять. Только как же удивить старинной кухней искушенных туристов? Задача…

Еда – это то, что нас сближает. Где лучше всего узнать человека? – Конечно, за столом. Вот почему в последние годы так популярна тема гастрономического туризма. Ведь, за едой можно познакомиться не только с людьми, но и с целыми регионами.

Последние три дня мы с Ольгой Сюткиной провели в гостеприимном Пермском крае. Фестиваль «Гений места» стал там уже доброй традицией. И превратился в мощное культурное событие. Книжная ярмарка, лекции, выступления артистов и музыкантов – все это имеет одну важнейшую цель. Показать насколько разнообразна Пермь и ее окрестности, как много она может раскрыть гостям и туристам.

Пермский край имеет огромный потенциал исторической кулинарии. Исконные продукты местных жителей, блюда «золотого века» российской империи, советская классика – все переплелось и смешалось в этом «плавильном котле» за прошедшие столетия. 

Поселок Ильинский – столица империи Строгановых – может стать одной из гастрономических достопримечательностей края.

По крайней мере, местные рестораторы намерены сполна использовать историческое наследие региона. В рамках проходившего фестиваля «Гений места» ему уделено особое внимание. «Вкус места – Ильинский» — так и называется новый гастрономический маршрут. А нам с Ольгой довелось представить для журналистов, рестораторов и туроператоров историческое меню, которое удивительным образом связано и с прошлым, и с настоящим края. И, конечно, с местными продуктами.

Читая старые хроники, мы не раз встречали упоминания, как Александр Сергеевич Строганов угощал гостей местной дичью, запеченной в медовом соусе, мясными деликатесами с грибами и ягодами. Вот, к примеру, отрывок из книги бытописателя старой русской жизни Михаила Пыляева об этих строгановских пирах:

Перемен блюд было не особенно много, но зато все было изысканное; первое – закуска, которая состояла из блюд, возбуждающих аппетит: икра, редиска, даже фрукты вроде слив и гранат входили тоже в состав ее; самым ценным из закусочных блюд были щеки селедок, на одну тарелку такого блюда шло более тысячи селедок.  

Во второй перемене подавались тоже пикантные блюда: лосиные губы, разварные лапы медведя, жареная рысь. Кстати сказать, это самое старинное русское блюдо, теперь совсем забытое, употребляемо было при дворе царя Алексея Михайловича – рысь не считалась тогда несъедобной: мясо этого зверя отличается белизною. 

Затем шли жареные в меду и масле кукушки, налимьи молоки и свежая печень палтуса; третья перемена была устрицы, дичь, начиненная орехами, свежими фиговыми ягодами. Как салаты здесь подавались соленые персики, очень редкие тогда ананасы в уксусе и так далее.

Тягаться с этими изысками кухни русского аристократа сегодня тяжеловато. Мы же попробовали перенести их на пермскую почву – источник богатства и «малую родину» Строгановых. То есть нужно было найти что-то вкусное, и одновременно с оттенком «западничества», столь популярным в богатой среде русских вельмож. Но при этом еще и имеющее «пермские корни».  

Старинное блюдо «социска» — своего рода мясной рулет — упоминается еще в «Словаре поваренном» 1795 года. Предполагаем, что Строгановы вполне могли быть знакомы с ним. Но у него было еще и другое достоинство. «Говядина прикамская» — именно такой рецепт мы обнаружили в сборнике местной кухни еще советских времен. 

И удивились, поскольку это уж очень напоминает ту самую «социску». Так что мы принялись за дело, и вот что получилось: 

А потом гости выслушали наш рассказ о том, как дипломат граф Григорий Строганов сталкивался на приемах с излюбленным блюдом российского министра иностранных дел Карла Нессельроде – пудингом, носящим его имя.

И изящный крем и цукаты могли напомнить графу деревенские сливки и вяленую клюкву из родных мест его предков. А вкус каштана в этом блюде и вовсе наводит нас на более современные ассоциации. Ведь, другой известный выходец из Перми – Сергей Дягилев – всегда был в восторге от каштанового пюре. Удивительно, но и сегодня в суровом пермском климате каштаны цветут в ботаническом саду местного университета.  

В общем, история нашей кухни имеет очень важное предназначение. Показать, что наше прошлое – это не седая старина. Оно рядом, стоит только руку протянуть… к тарелке.

Европейская рысь

Самая «северная» кошка, вопреки распространенному мнению, не нападает на свою жертву, прыгая с дерева, а охотится, осторожно подкрадываясь к ней.

Систематика

Русское название — рысь
Английское название — Northern lynx
Латинское название -Felis (Lynx) lynx
Отряд — хищные (Carnivora)
Семейство — кошачьи (Felidae)
Род — кошки (Felis)

Статус вида в природе

Во многих европейских странах рысь стала очень редким животным. Несмотря на охрану, некоторые её географические расы находятся под угрозой исчезновения. Вид занесён в Красную книгу МСОП. На территории России, особенно в Сибири, рысь пока ещё встречается довольно часто.

Вид и человек

Когда-то рысь жила на гораздо большей территории, чем в настоящее время. Охота и вырубка лесов привели к значительному сокращению её ареала. Рысь в течение длительного времени была желанным охотничьим трофеем, так как мех этого животного высоко ценился на пушном рынке. В некоторых районах деликатесом считается мясо рыси. Сегодня к рыси относятся по-разному. В Европе рысь была распространена очень широко, затем практически исчезла. 20 лет назад этого хищника начали заселять в места, где он жил когда-то, отлавливая на территориях других государств, и осуществляя выпуск в наименее населённых районах. На территории России этот зверь остается достаточно многочисленным, и в некоторых местах, где рысь обычна, она может наносить некоторый вред охотничьим хозяйствам, специализирующимся на разведении оленей, косуль, или фазанов. В целом же, как и другие хищники, рысь играет важную селекционную роль в дикой природе.

Соседства с человеком эта кошка не опасается, там, где её не преследуют, может появляться на окраинах посёлков и даже городов.

Маленькие рысята легко приручаются, но с возрастом дичают, так что держать эту довольно крупную кошку дома нельзя.

Распространение и места обитания

Рысь — самая «северная» кошка. Область распространения обыкновенной рыси охватывает лесные и горные районы Европы, Сибири, Центральной и, отчасти, Малой Азии. Это лесной зверь, который отдаёт предпочтение густой темнохвойной тайге, хотя встречается и в смешанных лесах. Вследствие уничтожения лесов на равнинах, южная граница ареала за последние несколько столетий сдвинулась на 200–300 км к северу.

Внешний вид и морфология

Рыси — своеобразные, ни на кого не похожие представители семейства кошачьих. Почти у всех кошек тело вытянутое, лапы укорочены; рысь же, напротив, с относительно коротким туловищем и высокими сильными ногами. Густая шерсть на мохнатых толстых лапах растет даже между подушечками пальцев. Длина тела рыси 82–105 см, хвоста — 20–31 см, масса 8–15, редко до 20 кг.  Самцы несколько крупнее самок. Голова с удлинёнными волосами по бокам морды, образующими «бакенбарды», на вершинах ушей — характерные кисточки. Хвост короткий, на конце как бы обрубленный. Шерсть очень густая, мягкая, особенно зимняя. В окраске верха туловища и головы преобладают рыжеватые и пепельные тона, низ белый, по всему телу разбросаны небольшие пятна. Летний мех короче и грубее зимнего, окрашен интенсивнее, с более четко обозначенными пятнами. Хвост всегда с темным кончиком, кисточки на ушах тоже тёмные. У северных рысей окраска более однотонная и тусклая, у рысей, обитающих на юге, напротив, окраска яркая, с резко выраженной пятнистостью.

Из органов чувств у рыси лучше всего развиты зрение и слух. Рысь способна различать цвета и степень их яркости. Зайца, грызущего веточку, этот хищник слышит за 100 метров. Обоняние слабое, но по свежему следу рысь может находить свою жертву.

Образ жизни и социальное поведение

Рысь -территориальное животное. Широкие миграции ей несвойственны: там, где много добычи, этот зверь живёт вполне осёдло. Средняя площадь территории рыси в Европе колеблется от 15 до25 тыс. га, у некоторых самцов достигает 30 и более тыс. га. Участки самок меньше и перекрываются с участками самцов. В случае недостатка корма рыси покидают насиженные места, пускаются в странствия и могут появиться даже далеко в лесостепи. Чаще всего подобные перекочевки хищников происходят в периоды депрессий численности зайцев-беляков, которые составляют основу питания рысей.

В пределах участка у каждого зверя имеется несколько излюбленных маршрутов, мест отдыха и охоты, где он появляется чаще всего. Связанные системой постоянно используемых переходов, эти места, как и границы участка, метятся мочой, ею рысь обрызгивает стволы деревьев.

Жилища рыси расположены в самых укромных местах: глухих участках леса с буреломом, заросших островках среди болот. Само логово устраивается под корнями упавших деревьев, иногда — в низко расположенном большом дупле, в пустотах между камнями. Для временных лёжек хищник выбирает места с хорошим обзором: наклонный ствол дерева, большой камень.

Во время переходов зверь движется размеренным шагом длиной 40–50 см, во время бега легко преодолевает препятствия. Высота снежного покрова до 50 см не мешает передвижениям рыси, когда же снега выпадает больше, хищник начинает пользоваться тропами других животных, старыми лыжнями, дорогами, наледями на реках. Рысий выводок на зимних маршрутах идет гуськом за матерью, точно ступая след в след.

Питание и кормовое поведение

Как и все кошачьи, рысь — специализированный хищник. Основу её питания составляют животные средних размеров: мелкие копытные (косуля, кабарга, горал, олени и их детёныши), зайцы и тетеревиные (глухарь, тетерев, рябчик). Регулярно рысь ловит мелких грызунов и птиц. До падали эта кошка небольшая охотница, она предпочитает мясо животных, убитых ею самой.

Вопреки широко распространённым представлениям, рысь никогда не прыгает на свою жертву с дерева, хотя лазает по деревьям великолепно. Этот зверь предпочитает бесшумно, с необычайной осторожностью подкрадываться к ней, а затем нападать большими прыжками. Реже он терпеливо подкарауливает потенциальную добычу в засаде около тропы.

Ест рысь довольно мало — её суточная норма — около полутора килограммов мяса с костями. Обычно взрослый зверь ловит и съедает зайца раз в 2–4 дня, выводку такого количества пищи хватает только на один день. Около убитой косули рысь держится около недели, а возле пятнистого оленя — ещё дольше. Недоеденные остатки добычи хищница прикапывает снегом или землёй и травой, но делает это столь неряшливо, что её «захоронку» очень быстро растаскивают более мелкие хищники — соболь, колонок. За рысью, как за более удачливой добытчицей, ходит росомаха и иногда отгоняет её от свежедобытой дичи. Сама рысь нередко гоняет лисиц, не позволяя им охотиться на своём участке.

Активность

Охотится рысь в сумерках, лишь молодые животные выходят на охоту и днём. В брачный период звери могут быть активны круглые сутки.

Вокализация

Рысь — обычно молчаливый зверь. Её голос — грубое хриплое мяуканье — слышится в основном во время гона. Особенно часто «звучат» в такой период жизни самки.

Размножение и выращивание потомства

Период гона у рысей приходится на февраль—март. За самкой в состоянии течки может ходить несколько самцов, между которыми время от времени возникают жестокие драки. Логово, в котором должны появиться котята, обычно выстилается перьями птиц, шерстью копытных, к этому добавляется сухая трава. Беременность длится 63–70 дней. Новорожденные (обычно 2–3) появляются с конца апреля до начала июня в зависимости от географической широты местности. Вес котят при рождении — 250–300 граммов, они слепые, слуховые отверстия затянуты кожей. Все заботы о потомстве целиком ложатся на самку, самец не принимает участия в выращивании детёнышей. Мать вылизывает котят, содержит гнездо в чистоте, отводит от гнезда крупных хищников. Первые два месяца рысята кормятся почти исключительно молоком. К этому возрасту у них завершается формирование молочных зубов, и они начинают теребить мясо, принесённое матерью, но молочная подкормка продолжается ещё несколько месяцев. В возрасте 3 месяцев котята покидают логово и повсюду следуют за матерью.

Общий тон окраски молодых светло-бурый, пятнистость выражена только на лапах. «Взрослый» рисунок меха складывается только к девятимесячному возрасту, «баки» и кисточки на ушах полностью развиваются лишь у полуторагодовалых рысят. Семья сохраняется до следующего гона, причем котята продолжают держаться одной группой и после того, как взрослые особи, готовые к спариванию, отгоняют их. Если у самки в текущем году не рождаются детёныши, весь предыдущий выводок живет с ней ещё несколько месяцев. Половозрелыми рыси становятся в 1,5–2 года.

Продолжительность жизни

Известны случаи, когда рыси жили более 20 лет, в природе продолжительность жизни меньше: 10–15 лет.

Содержание животных в Московском зоопарке

Рыси содержатся в Московском зоопарке с момента его основания. Эти длинноногие красавицы неизменно привлекают внимание посетителей, прогуливаясь в своих вольерах, которые находятся на Старой территории в Кошачьем ряду по соседству с павильоном Жирафа. Правда, увидеть рысь — не такая проста задача, как кажется. На променад наши кошки, а в зоопарке сейчас живет пара рысей, выходят ближе к вечеру, в ранних сумерках. Первую половину дня животные предпочитают проводить в укрытиях — нишах — и на балкончиках каждый в своем вольере. Там, уютно свернувшись на сенных подстилках, они спокойно спят, лишь время от времени приоткрывая глаз и лениво оглядывая владения. Что их интересует? Кто-то может подумать, что посетители, и ошибется. Даже к киперам, каждый день чистящим вольер и приносящим еду, наши рыси относятся более, чем прохладно. Узнавать узнают, но с выражением теплых чувств не спешат. С гораздо большим удовольствием кошки следят за шумными воробьями, проникающими в клетку в надежде поживиться даром. Пернатые гости смертельно рискуют, ведь эта большая кошка с удовольствием и очень ловко охотится на них. Чтобы наши питомцы не скучали, сотрудники время от времени выкладывают в вольер различные игрушки. Как для домашних кошек, только больше по размеру. Однако наша самка лучше всего играет с… обыкновенными тыквами! С удовольствием разгрызает их в мелкую крошку. Самец же к большинству предложенных развлечений относится с прохладцей. Некоторое время назад киперы начали с нашими рысями тренинги по специальной методике. Со стороны это напоминает игру — человек, стоя рядом с вольером, предлагает своему подопечному предмет, закрепленный на длинной палке — таргет (от английского target — цель, мишень). В нашем случае это был резиновый мячик. Зверь должен был легко коснуться мячика определенной частью тела, за что получал поощрение. Затем тот же таргет предъявляли уже во внутренних помещениях. Животное должно было повторить свои действия, зайдя для этого внутрь. Цель этих занятий была — не выдрессировать кошку, а облегчить работу с ней киперам, которым становится гораздо легче объяснять животному, какие действия от него требуется.

В 2017 году у рысей родились котята

Медиа

Тигру Гектору и рыси Марыси привезли мясо и баскетбольные мячи

«Гранада Пресс» со своими партнерами продолжает помогать животным, которые из-за действий людей оказались на грани жизни и смерти.

Рысь Марыся помогла изменить российское законодательство. Фото Дмитрия Куткина («Вечерний Челябинск»)

Гранадовцы расчистили территорию приюта от снега Фото Дмитрия Куткина («Вечерний Челябинск»)

Вчера сотрудники медиахолдинга «Гранада Пресс» и представители клуба «Челбаскет» вручили подарки подопечным приюта «Спаси меня», а также помогли очистить от снега территорию. Подарками стали мясо и баскетбольные мячи. Оказалось, что и тигр Гектор, и рысь Марыся, и даже волки любят играть с ними.

Напомним, что в челябинском приюте «Спаси меня» содержатся дикие животные и птицы, пострадавшие от рук человека. Медиахолдинг «Гранада Пресс» опекает в приюте рысь Марысю, которая живет здесь с 2017 года, когда попала в капкан на территории частного подворья в Еткульском районе. Основатель приюта, ветеринар Карен Даллакян, чтобы спасти зверя, удалил измолотую капканом заднюю лапу рыси. Карен Даллакян пояснил, что оставить Марысю в приюте помогли публикации и видеосюжеты медиахолдинга «Гранада Пресс». Это помогло изменить российское законодательство, которое ранее требовало усыплять таких животных.

Тигр Гектор, увидев мяч в руках Карена Даллакяна, совершенно забыл о своем сломанном позвоночнике. Фото Дмитрия Куткина («Вечерний Челябинск»).

«Благодаря широкому общественному резонансу, которые вызвали публикации, удалось внести изменения в законодательство на федеральном уровне. Теперь зоозащитники могут оставлять у себя животных, попавших в такие обстоятельства», — рассказал Карен Даллакян.

«Нынешний выезд к нашей подопечной рыси Марыси в приют «Спаси меня» — не только связан с тем, чтобы привести животным подарки – мясо и мячи, комментирует Андрей Трушников, директор по информационной политике медиахолдинга «Гранада Пресс». — Дело в том, что начало недели выдалось в Челябинске снежным и гранадовцы помогли сотрудникам приюта расчистить его территорию от сугробов. И кости размяли, и доброе дело сделали. Нам важно следить за судьбой этих животных, в том числе и потому, что они смогли немного немало изменить российское законодательство. Мы рады, что участие журналистов СМИ, входящих в медиахолдинг «Гранада Пресс», помогло этого добиться. Ведь это решение не только продлевает животным жизнь, но и становится важным фактором в воспитании по-настоящему человеческого отношения к окружающему миру».

Зоосад Приамурский им. В.П. Сысоева

История питомца готовится к размещению…

Подробности о виде

 

Рысь обыкновенная (Felis lynx) или евразийская является наиболее крупным представителем рода рысей.

Когда-то этот зверь был широко распространен по всей Европе. В течении нескольких столетий почти во всех европейских государствах этот зверь объявлялся вне закона, за его отстрел выплачивались премии. К началу ХХ века рысь была уничтожена в большинстве стран Европы, сохранившись лишь в наиболее глухих районах. А сейчас, все Европейские государства, где рыси удалось уцелеть, строго ее охраняют. Вообще, рысь, как и всякий хищник, обитает там, где есть достаточно корма. Коренные смешанные леса всегда были и остаются основным ее прибежищем. Есть этот зверь и в мрачной пихтово-еловой тайге, но в небольшом количестве.

Описание

Биология рыси до сих пор изучена недостаточно. Рысь – типичная кошка, хотя величиной она с крупную собаку, которую отчасти напоминает своим укороченным телом и длинноногостью. Хвост у нее как бы обрублен, его длина всего до 20 см. Зато очень характерна форма головы: она сравнительно небольшая, округлая, короткомордая. Глаза широкие, с вертикальными зрачками, на щеках пышные бакенбарды, а уши треугольные, заостренные, с черными «кисточками» на концах.

Рыси, как и все кошки, — хищники. Это ловкий, осторожный, энергичный зверь. Длина тела у самцов – 87-104 см, у самок – 82-91 см. Вес взрослых зверей колеблется от 10 до 30 кг. След рыси типично кошачий, без отпечатков когтей. Заднюю ногу при движении шагом рысь ставит в след передней. Если идет несколько рысей, то задние ступают точно вслед передних, так же как волки или тигры. Движения этого зверя соединяют мягкость и грацию, а весь облик говорит о силе и независимости. Однако рысь настолько осторожна, что увидеть ее на воле без помощи собаки редко кому удается. Этого зверя по праву можно назвать таинственным невидимкой.

Мех у нее мягкий, длинный и густой, окрашен в серовато-рыжий цвет с серебристым или красноватым оттенком с заметными бурыми пятнами на спине и боках. Летний мех рыси грубее, короче и с более яркой окраской, чем зимний. Но добывали рысь не только из-за меха, но и мяса. Рысь мало боится человека. Ее отношение к человеку довольно странное. В лесу она его всегда избегает, но в то же время иногда приходит в населенные местности, заходит даже в города. Что заставляет этого очень осторожного зверя идти к людям за смертью – неизвестно.

Образ жизни

Охотится она двумя способами – из засады и скрадом. Легко лазая по деревьям, она выбирает удобное место, обычно большой сук, нависший над звериной тропой, и терпеливо ждет свою жертву. Выдержка рыси достойна удивления. Часами она может без движения лежать в засаде. Благодаря маскировочной окраске и полной неподвижности ее трудно заметить, а она сверху видит все. Тонкий слух и острое зрение позволяют ей обнаружить жертву издали. Броски ее молниеносны и почти всегда точны, а борьба даже с крупным животным длится недолго: зубы и когти у рыси превосходные. Ошибочно мнение, что рысь прыгает на жертву с дерева.

Не менее успешно охотится она и скрадом. Рысь идет по лесу совершенно неслышно, буквально сливаясь с фоном местности, с переливами света и тени. Обнаружив свежий след, очень терпеливо подкрадывается к добыче. В случае неудачи иногда преследует убегающую жертву большими прыжками

 

Питание

Ест рысь немного, главным образом свежее мясо. Одним зайцем она наедается вполне. Но крупный и голодный зверь может съесть в один прием до 4-5 кг. мяса. Семья рысей из взрослой самки и двух больших котят съедят задавленную кабаргу целиком, а косулю – наполовину, тщательно пряча остатки. Если в следующие сутки охота будет неудачной, рыси вернутся к остаткам и доедят их. На домашних животных рысь нападает очень редко.

Размножение

Гон у рысей начинается в конце февраля и длится около месяца. За самкой обычно ходят несколько самцов, которые дерутся между собой.

В мае у рыси появляются 2-3 рысенка (очень редко 1 или 4). Самец помогает матери кормить и воспитывать потомство. Детеныши растут быстро, уже в октябре их трудно отличить от родителей и рыси начинают охотиться семьями. Всю зиму выводок держится вместе, распадаясь к началу нового гона, когда взрослые гонят молодых прочь.

ФГБУ «Иркутская МВЛ»

Одна из главных задач ФГБУ «Иркутская МВЛ» — контроль распространения заболеваний, относящихся к группе зоонозных, то есть общих для человека и животных. В числе особо опасных — трихинеллез.

За 11 месяцев текущего года специалисты ФГБУ «Иркутская МВЛ» исследовали 106 проб мяса диких животных (медведя, кабана, лисы, волка, барсука и рыси).  

При проведении экспертизы в 11 случаях обнаружены личинки трихинелл, в том числе в 4 пробах лисы, в 2 — волка и в 4 — медведя. За указанный промежуток времени экстенсивность трихинеллезной инвазии среди диких животных составила 10,3%, что указывает на нарастание данного показателя в течение четырех лет, так как экстенсивность инвазии в 2014 году составила 2,6%, в 2015 году – 3,8%, в 2016 году – 9,5%.

По полученным в лаборатории данным, волки поражены трихиниллезом на 50%, лисы –  на 60%, медведи –  на 12%.

В заключение всего вышеизложенного, можно однозначно утверждать, что в нашем регионе трихинеллёз диких животных – реальная угроза для любителей дичи.

Нередко охотничий трофей может обернуться серьезными проблемами для здоровья. Немногие охотники задаются вопросом безопасности и качества добытого мяса, рискуя заразиться трихинеллезом. Употреблять в пищу мясо, не исследованное на трихинеллез – большой риск, поскольку личинки трихинеллы очень сложно уничтожить путем заморозки или термообработки.

Главная задача всех охотников –  проверить мясо в ветеринарной лаборатории, и только после этого употреблять в пищу и угощать друзей. 

Специалисты ФГБУ «Иркутская МВЛ» проводят исследование мяса на наличие личинок трихинелл преимущественно методом переваривания мяса в искусственном желудочном соке, так как он, по сравнению с методом компрессорной трихинеллоскопии, обладает более высокой диагностической эффективностью. Так, за час работы специалисты могут точно найти возбудителя.

В Иркутской области трихинеллез имеет природно-очаговый характер и регистрируется во всех районах нашего региона у диких животных – медведей, барсуков, рыси, волков, лисы и пушных зверей. Переносчиками трихинеллеза являются, в частности, крысы и мыши, которыми не брезгуют домашние свиньи. Таким образом,  владельцам хозяйств можно дать тот же совет, что и охотникам – проверить мясо перед употреблением в пищу.  

Несколько простых советов, чтобы уберечь себя от заражения трихинеллезом:

— не употреблять в пищу и не угощать других мясом диких плотоядных животных (медведя, рыси, барсука, кабана), не прошедшим ветеринарно — санитарную экспертизу, включающую в себя исследования мяса на трихинеллёзную инвазию;

— не надеяться на то, что кулинарная обработка мяса обеззаразит его от личинок трихинелл. Мышечные трихинеллы очень устойчивы к неблагоприятным воздействиям внешних факторов: в гниющем мясе они сохраняют свои инвазионные свойства в течение 4 месяцев, длительное время сохраняются при температуре – 10 С. При слабом солении и обычном копчении личинки не погибают. Для мяса, пораженного данной инвазией, в нашей стране разработана очень жесткая ветеринарно-санитарная оценка, которая гласит: «При обнаружении хотя бы одной трихинеллы (независимо от ее жизнеспособности) тушу и субпродукты, имеющие поперечнополосатую мышечную ткань (пищевод, прямую кишку), а также обезличенные мясные продукты направляют на утилизацию.

Наружный жир (шпик) снимают и перетапливают. Внутренний жир выпускают без ограничения. 

Шкуры выпускают после удаления с них мышечной ткани, которую направляют на утилизацию»;

— если всё-таки вы проигнорировали вышеуказанные правила и употребили в пищу мясо дикого плотоядного животного, после чего почувствовали недомогание, срочно обращайтесь за медицинской помощью.

Справка: 

 Трихинеллёз – остро и хронически протекающее антропозоонозное паразитарное заболевание с ярко выраженными аллергическими явлениями, вызываемое нематодой семейства Trichinellidae. Взрослые трихинеллы паразитируют в тонком кишечнике плотоядных животных и человека, а личинки в поперечнополосатых мышцах этих же организмов.

Заражение происходит при употреблении в пищу мяса инвазированного личинками трихинелл, которые имеют микроскопические размеры и не видны невооружённым глазом. При высокой степени интенсивности инвазии достаточно 10–15 граммов мяса, чтобы заболеть трихинеллезом. Заражённое мясо из-за микроскопических размеров личинок трихинелл не отличишь от мяса здорового животного.

Клиническая картина

Протекает трихинеллез у человека тяжело. Спустя 5 (в некоторых случаях — 45) дней после употребления пораженного трихинеллами мяса у человека повышается температура тела, появляются: отек лица, мышечные и суставные боли, боли в животе, понос, могут быть высыпания на коже и кровоизлияния в конъюнктиву глаз. Заболевание может осложняться миокардитом, пневмонией, менингоэнцефалитом, гепатитом, нефритом. Возможен и летальный исход.

Обращаем внимание, что если вы рискнули поесть непроверенное мясо и у вас появились симптомы трихинеллеза – сразу же обращайтесь к врачу!

 

описание, фото, разновидности, образ жизни рыси!

Рысь – животное из семейства кошачьих. Этот хищник обладает острыми зубами и когтями, которые позволяют ему нападать на небольших копытных и других крупных животных. Однако он и сам нередко становится объектом промысла. Ценность представляет красивый густой мех рыси, который привел к истреблению большого количества рысей. Это стало одной из причин падения численности рысей в Европе в середине прошлого века. Сейчас популяция постепенно восстанавливается. На Американском и Евразийском материках обитает четыре вида рысей. На территории Европы и Азии особенно распространена обыкновенная рысь, которую иногда называют евразийской. Этот грациозный хищник заметно крупнее обычной лисицы.

[stextbox id=’info’]Интересно! Рысь обладает сильным телом и смертоносными когтями, и может справиться с овчаркой вдвое больше ее. Но к счастью, на человека она нападает крайне редко, хотя раненая рысь может причинить ему серьезный вред, защищая свою жизнь. Существует мнение, что зверь неплохо приручается, и даже известны случаи, когда взрослое животное привыкало к человеку настолько, что забиралось к нему на руки, издавая громкое мурлыканье. Но заводить такого питомца точно не следует, поскольку звериный инстинкт может оказаться сильнее любой привязанности. [/stextbox]

Отличительными особенностями рыси являются темные кисточки на треугольных ушах, короткий, словно обрубленный, хвост и, шелковистый мех с характерным пятнистым окрасом. Длинная шерсть по бокам головы рыси формирует своего рода «бакенбарды». Рысь имеет плотное поджарое тело с сильными длинными конечностями. Длина тела рыси составляет от 75 до 130 см, высота зверя в холке – около 55–75 см. Хвост не превышает в длину 20–40 см. Масса животного колеблется в пределах 18–25 кг, но изредка можно встретить особей, достигающих 30 кг. На передних лапах рыси имеется по 5 пальцев, а на более длинных задних конечностях – по 4, так как один палец редуцирован.

[stextbox id=’info’]Это интересно! Зимой рысям удается без труда преодолевать немалые расстояния по снегу, практически не проваливаясь в него. Все это из-за размеров лап и густых щетинок на подошвах. Покрытые шерстью крупные лапы зверя напоминают снегоступы, поскольку обеспечивают относительно небольшую нагрузку на опору. Благодаря этой особенности и длинным конечностям рыси без особого труда могут передвигаться по рыхлому снегу, что отличает их от остальных кошачьих.[/stextbox]

Рысь имеет густую и мягкую шерсть с хорошо выраженным подшерстком. Ворс на брюхе более длинный и не такой густой. Линяет рысь дважды в год. Летом после весенней линьки мех становится короче и реже, а его окраска приобретает большую контрастность. Зимой зверь одевается в пушистую шелковистую шубу, которая и привлекает любителей пушнины.

Мех у этих животных бывает разного окраса. Его цвет на спине и по бокам может быть серовато-палевым, рыжеватым или ржаво-красным. На брюхе волоски белоснежные с редким крапом. У особей, обитающих в южной части ареала, в окрасе преобладает рыжий оттенок, а их ворсинки короче по сравнению с северными собратьями. Типичная для рысей пятнистость может проявляться по-разному: иногда пятнистый рисунок у животного бывает еле заметным, цвет пятен может быть черным или красно-бурым. Такой пятнистый окрас помогает животному оставаться незамеченным в среде обитания, сливаться с фоном, деревьями и т. п.

Образ жизни и социальное поведение рыси

Рысь предпочитает местность, поросшую лесом. Особенно ее привлекают глушь хвойных лесов, тайга, горные лесные массивы. Зверь может также заходить на территорию лесотундры и лесостепи, в заросли кустарника и молодых деревьев. Рысь способна выжить даже в условиях заполярья, поскольку приспособлена к добыванию пищи среди снегов. Типичным для нее является оседлый образ жизни, но недостаток пищи может вынудить животное кочевать. Голод иногда заставляет зверя приближаться к поселениям людей. Рысь, как и большинство хищников, охотится в сумеречное время.

Для рысей характерен одиночный образ жизни. Площадь участков обитания самцов значительно больше, чем у самок. Случается, что участки самцов и самок перекрывают друг друга. Рысь выводит потомство в логове, устраиваемом в пещере, каменистой расщелине, дупле или в нише под сваленным деревом. Они обычно остаются с матерью до следующего гона, но этот срок может удлиняться или укорачиваться и продолжаться от 5 до 22 месяцев. В естественной среде рыси живут 15–20 лет, в неволе этот срок может удлиняться до 25 лет.

Одной из форм поведения рысей является обнюхивание друг друга при встрече. После этого между ними происходит своеобразное бодание, которое может быть вполне дружелюбным между представителями разных полов или разных возрастов. А вот для самцов это попытка выяснить силы соперника, нередко заканчивающаяся дракой. Обычно они дерутся в период гона, соревнуясь за самку.

Проявление дружеской привязанности может выражаться в чистке шерсти друг другу. Самка активно вылизывает детенышей в течение первых 1,5 месяцев. Котята и молодые рыси часто играют с предметами, собственным телом или другими рысятами и взрослыми животными. Такие игры очень важны для формирования социального поведения и охотничьих повадок.

[stextbox id=’info’]Интересно! Котята 1,5-2 месяцев часто устраивают специфические драки, которые отличаются агрессивностью и часто приводят к травмам и даже гибели. Этот феномен наблюдается именно среди рысят, и ученые пока не могут его объяснить. [/stextbox]

Передвижение рыси

Скорость, с которой движется рысь, определяется обстоятельствами. Если животному нужно настичь жертву или самой спастись от врага, оно может двигаться со скоростью до 40 км/ч, совершая рывок. Однако рысь не слишком вынослива в быстром беге, поэтому вскоре устает и прекращает преследовать добычу уже через 60–80 метров. Поэтому для зверя так важно подкрасться к жертве на близкое расстояние незаметным, а затем молниеносным броском настичь ее. Дина прыжка составляет 3,5–4 метра.

Несмотря на то, что рыси не могут долго поддерживать бег, они прекрасно справляются с дальними кочевками. За сутки этот хищник в поисках пищи может преодолевать расстояния до 30 км. Среда обитания рыси подразумевает преодоление разного рода препятствий. Зверь прекрасно справляется с водными преградами, взбирается по скалам или деревьям, может не вязнуть в рыхлом снегу.

Голос рыси

Рысь способна воспроизводить большое разнообразие звуков, но от взрослых животных их можно услышать не так уж и часто. Самцы издают звуки только в период гона в марте-апреле. Самки используют голос еще и в августе для общения с выводком. С помощью голосового общения животные могут определить местоположение сородичей. От рыси чаще всего можно услышать крики (что-то вроде «кау-кау»), разносящиеся на расстояние больше 1,5 км, и «уканье», являющееся проявлением дружелюбного взаимодействия. Животные могут издавать рык, взвизгивания, урчание, мурлыканье, хриплое мяуканье. Чаще всего звуки произносятся котятами, с возрастом рысь все реже использует голос, за исключением периода гона.

[stextbox id=’info’]Интересно! Ученые провели исследование голосовых сигналов, издаваемых животными. Оказалось, что голоса самцов и самок имеют существенные отличия. Кроме того, по голосу животные могут распознавать примерный возраст представителя противоположного пола. Вокализация помогает продолжению рода: голос самца с высоким уровнем тестостерона меняется, а частота криков самки, готовой к зачатию, существенно возрастает. Поскольку издаваемые звуки имеют индивидуальные особенности, партнеры с их помощью могут распознавать друг друга на расстоянии.[/stextbox]

Виды животного 

Известны два обитающих в Евразии вида рыси: обыкновенная и пиренейская. Еще два вида водится в Северной Америке. Предком существующих видов считают рысь Lynx issiodorensis, жившую во времена плейстоцена. Рысь обыкновенная крупнее видов, обитающих на Американском континенте. В Европе среди хищников этот зверь считается третьим по величине, уступая размерами только бурому медведю и волку.

Евразийский вид является самым многочисленным среди рысей. Его представители обитают в разных регионах Европы и Азии, хотя и относительно небольшими группами. Выделяют несколько подвидов обыкновенной рыси, определяемых регионами обитания и связанными с этим внешними и поведенческими особенностями. Известны байкальский, алтайский, амурский, восточносибирский, туркестанский, якутский подвиды. Кроме обыкновенной рыси в Испании можно встретить еще один вид – пиренейскую рысь, которую еще называют сардинийской, иберийской, испанской. Численность этого вида крайне мала.

[stextbox id=’info’]Интересно! По подсчетам ученых, проведенных в 2004 году, общая численность пиренейских рысей не превышала сотни, причем самки составляли примерно четверть из них. И это притом, что в начале XX века их количество превышало сто тысяч особей. Впрочем, благодаря принятым мерам испанским властям все же удалось повлиять на ситуацию.[/stextbox]

С 2000 по 2015 год популяция пиренейской рыси выросла не менее чем втрое. Поэтому в 2015 году охранный статус вида был пересмотрен и вместо категории «находящийся на грани полного исчезновения», его стали относить к «вымирающим». Кроме того, программа по реинтродукции животных реализуется на территории их прежнего обитания в Португалии.

Помимо различий в ареале обитания и величине, разные виды рысей имеют и другие особенности. Канадская рысь меньше евразийской и обычно весит не более 14 кг. Исключение составляют звери, находящиеся в неволе, вес которых может достигать 20 кг. Для этого вида характерен серовато-бурый или рыжий окрас, на фоне которого словно рассыпаны мелкие белесые пятнышки. Изредка встречаются рыси светлой или «голубоватой» окраски. Рыжая рысь – наименьшая из всех видов. Внешне она мало отличается от остальных видов, разве что кончик хвоста имеет белую отметину, в то время как у остальных видов он черный. К внешним особенностям пиренейской рыси относятся более длинные, чем у других видов, «баки» и кисточки на ушах.

Степная рысь, или каракал, несмотря на сходство в названии, не относится к роду рысей, хотя и входит в семейство кошачьих. Каракалу свойственно некоторое внешнее сходство с рысью, но у него отсутствуют характерные кисточки на ушах и пятнистость. Генетические особенности каракала позволили выделить его в отдельный род. Болотная рысь (камышовый кот) также не связана напрямую с рысями и относится к роду кошек.

Ареал и места обитания рыси

Рыжая и канадская рыси – обитатели Северной Америки. Первый из названных видов распространен повсюду в США, на юге Канады и в северной части Мексики. Второй вид обитает севернее и встречается в Канаде, на территориях Аляски и севера США.

Обыкновенная рысь встречается в отдельных регионах России, Белоруссии, Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана, стран Прибалтики и Европы. В России излюбленным местом обитания рысей являются хвойные леса, так что примерно 90% этих животных сконцентрировано в Сибири. Остальные 10% разбросаны малочисленными группами повсеместно – от западных российских окраин до Сахалина. Рысей можно встретить в гористой местности Карпат и Кавказа, малочисленные группы животных населяют среднеазиатский регион. В Скандинавии граница ареала находится севернее Полярного круга.

Пиренейская рысь раньше обитала на большей части Европы, но за последние десятилетия она полностью исчезла из большинства прежних мест обитания. Сейчас этих редких животных можно встретить только в национальном парке Доньяна и в гористой местности юго-запада Испании.

Чем питаются рыси

Рысь – облигатный хищник, питающийся только животной пищей. Основной добычей сибирской рыси является заяц-беляк. Рыси очень любят полакомиться мясом глухаря, тетерева или рябчика. Они часто добывают мелких грызунов, но могут одолеть и крупных животных, например косулю, серну, кабаргу. Иногда их добычей становятся молодые олени, лосята, молодняк кабанов.

Обычно рысь охотится на собственном участке, но при недостатке пищи может пускаться в длительные кочевки. Для обследования всего участка, площадь которого может достигать 250 км², животному требуется несколько дней. Рысь каждый раз меняет место охоты, чтобы не распугивать будущую добычу. На охоту зверь отправляется в сумеречное время, добычу она обычно скрадывает или подстерегает в засаде. Учуяв свою жертву, затаивается в укромном месте, на расстоянии 10–20 метров, а после делает стремительный рывок в сторону добычи. Рысь может настичь свою жертву всего в два прыжка, но, если зверёк почуял опасность, и успел увернуться, хищница редко предпринимает попытку догнать животное, поскольку является плохим преследователем.

В случае удачной охоты на зайца и более крупного зверя, рысь растягивает добычу на несколько кормежек. Однако она не очень старательно прячет добытую пищу, и остатки ее пира нередко достаются другим зверям. Когда выдается холодный год, рыси могут прибегать к крайним мерам, например, нападать на домашних животных, в том числе кошек и собак.

[stextbox id=’info’]Это интересно! По неизвестным причинам рысь не любит лисиц и охотится на них, хотя и не употребляет лисье мясо в пищу. Такая неприязнь, возможно, объясняется обычной конкуренцией. Ведь лиса – мастер охоты на грызунов, птиц и зайцев, которыми любит полакомиться рысь.[/stextbox]

Опасности и враги

Зимой у рысей, живущих в глухой тайге, очень мало конкурентов и врагов, поскольку многие звери предпочитают другие места обитания. Опасность для рыси может представлять волк, особенно в летнее время. Если на территории обитания рысей появляется много волков, они вынуждены сменить место обитания. Однако зимой волки предпочитают более открытую местность, перемещаясь ближе к полям и тропам. Волки являются не только врагами, но и конкурентами рысей. К конкурентам рыси относятся еще и лисицы, куницы, енотовидные собаки, поэтому рысь нападает на них и убивает.

Изредка могут происходить столкновения рыси с росомахой, являющейся свирепым хищником, способным расправиться с рысью. Росомаха может нападать на рысь и отнимать у нее добычу. Кроме того, остатки добычи рыси, слегка присыпанные снегом или землей, могут растаскиваться более мелкими зверями, и ей вновь приходится идти на охоту. При совпадении ареалов обитания опасность для рыси представляют снежные барсы, амурские тигры, леопарды.

Серьезную угрозу для популяции рысей могут представлять потеря среды обитания, браконьеры, дикие собаки, отравление и вспышки лейкоза кошачьих. Несмотря на то, что рысь – специализированный хищник, питающийся свежим мясом, большинство особей заражено гельминтами. При обследовании проб рысей чаще всего обнаруживались нематоды или цестоды, в частности некоторые из животных были заражены трихинеллезом. Известны случаи заболевания рысей бешенством, приведшие к гибели животных.

Размножение и потомство

Рыси – одиночки, и пары формируют только для выведения детенышей. Самки становятся готовы к воспроизведению потомства в возрасте 21 месяца, самцы на год позже. Гон у рысей происходит в феврале-марте. Как только начинается период размножения, самцы и самки издают урчание и другие громкие звуки, чтобы привлечь партнера. В этот промежуток времени за самкой ходят от 2 до 4 самцов, которые отчаянно сражаются между собой. Чтобы привлечь внимание самки, самец «ухаживает» за самкой, урчит, вылизывает ее мех и трется о шерсть головой.

[stextbox id=’info’]Это интересно! Рысь вынашивает свое потомство больше двух месяцев. Первое время родившиеся детеныши совершенно беспомощны, у них нет зрения и слуха, поэтому полностью зависят от заботы матери. Зрение у них появляется к 12-му дню. Из логова котята начинают выбираться с двухмесячного возраста.[/stextbox]

Наступившая беременность длится от 63 до 70 дней. Готовясь к появлению малышей на свет, самка ищет укромное местечко, например, среди камней или под вывернутым корнем. У рыси обычно рождается 2 или 3 котенка, редко 5, весом до 300 г каждый. Малыши в течение первых 12 дней слепые и беспомощные. Мать кормит котят молоком около двух месяцев, а с месячного возраста начинает подкармливать их твердой пищей. Самец может помогать в уходе и воспитании малышей. Но нередко самке самой приходится заботиться о детенышах. Она учит маленьких рысят добывать пищу и маскироваться от врагов. Мать приносит к логову живых грызунов и зайцев, способствуя формированию у котят охотничьего инстинкта.

Статус и промысловая ценность

В ряде европейских стран число рысей исчисляется несколькими сотнями, а то и десятками, поэтому животное внесено в Международную красную книгу. В России же статус вида в настоящее время не вызывает опасений. Промысловая ценность рыси определяется мехом животного. Шерсть рыси мягкая, шелковистая, с высокими ворсинами и мягкой подпушью. Цена на шкуры довольно высока, поскольку мода на длинноворсовый мех сохраняется уже не одно десятилетие. К тому же окрас меха очень оригинальный. Он варьирует в пределах рыжеватых тонов, нередко с голубым оттенком, а на этом фоне красиво выделяется пятнистый рисунок.

Отдельную роль этот хищник играет в природных экосистемах. Как и волка, его следует считать санитаром леса, поскольку он нередко нападает на слабых больных животных, являющихся для него более простой добычей. Однако считается, что охотничьим хозяйствам, где водятся фазаны, косули, олени, рыси могут заметно навредить.

Пищевые качества

Мясо рыси, подобно мясу других хищников, не рекомендуется употреблять в пищу. Впрочем, в Древней Руси его считали деликатесом и подавали на княжеских пиршествах. Гурманы отмечают высокие пищевые качества рысьего мяса: вкус у него достаточно нежный и напоминает телятину. В любом случае мясо хищного животного опасно употреблять без достаточной термической обработки, поскольку оно может быть заражено гельминтами. Поэтому тем, кто решится полакомиться диковинным продуктом, лучше позаботиться о своей безопасности и употреблять только проверенное мясо.

Охота на рысь

Поскольку на территории России популяция рысей достаточна велика и охранный статус не вызывает опасений, сезонная охота на этого зверя в местах его обитания разрешена. Однако в разных регионах численность зверя колеблется, поэтому в некоторых из них на добычу этого зверя может устанавливаться квота или даже полный запрет. Охотничий сезон открыт с 15 октября по конец февраля. Могут использоваться промысел с подхода или из засидки, установка ловушек, охота на рысь загоном или с охотничьими собаками. Из оружия можно применять гладкоствольное ружье и оружие с нарезным стволом, калибр которого не превышает 8 мм, а патронник не длиннее 51 мм. Использование патронов кольцевого воспламенения калибра 5,6 мм при охоте на рысь запрещено.

Наиболее популярными методами промысла рыси считаются охота с собаками, добыча капканами, загонная охота. Рысь – осторожный зверь, обладающий прекрасным обонянием, поэтому подобраться к нему близко совсем не просто. При преследовании зверя не следует забывать об осторожности. Рысь без причины не нападает на человека, но раненый или загнанный зверь может серьезно ранить человека, защищая свою жизнь.

Советы бывалых по охоте на рысь

Успешная охота на рысь невозможна без знания мест обитания, особенностей и повадок зверя. Охотиться на зверя приходится в лесной чаще и нужно уметь выслеживать его по следу, оставляемому на снегу. Следы лап животного – округлые, крупные, их размеры колеблются от 5 до 8 см. Ширина и длина передних отпечатков примерно одинаковые, в то время для задних лап характерны более узкие следы. Покрытые густой шерстью лапы, оставляют на снегу не очень четкие, словно размытые, отпечатки. Высоко расположенные первые пальцы передних конечностей не отпечатываются, поэтому следы и передних и задних лап выглядят четырехпалыми, причем втяжные когти на отпечатках не видны.

[stextbox id=’info’]Интересно! Если снег неглубокий, рысь оставляет прямой след, но в глубоком снегу отпечатки левых и правых лап располагаются змейкой. На снегу рысь задние лапы ставит в след передних, а на грунте отпечатки задних лап находятся впереди. Длина шага рыси – от 45 до 60 см. Если животное спешит, шаг может удлиняться и у взрослых самцов достигать 70–80 см. В лесу рысь сильно петляет, периодически останавливаясь и ложась на снег.[/stextbox]

Популярный способ добычи рыси – охота с собаками. На промысел можно отправляться с подготовленными к такому виду охоты лайками или иногда с гончими. Рысь способна расправиться с собакой, поэтому лаек при таком виде охоты должно быть не меньше двух. В ходе этой охоты собаки загоняют зверя на дерево или задерживают его, пока не подоспеет охотник. Выстрел обычно производится с близкого расстояния, поэтому ружье заряжают мелкой картечью.

[stextbox id=’info’]Совет! Крайне важно хорошо прицелиться и попасть в переднюю половину туловища животного, сразу убив его. В противном случае раненый зверь может быть опасен для собак и человека.[/stextbox]

Охота с капканами, возможно, самый эффективный способ добычи рыси. Для ловли зверя подойдут номера капканов 3 и 5. Ловушки устанавливают на рысьих тропах, обычно в утреннее время. У этого животного отличный нюх, поэтому понадобится тщательная маскировка.

С[stextbox id=’info’]овет! Капкан рекомендуется прокипятить в хвойном настое, чтобы устранить посторонний запах. Затем его нужно уложить в чистый мешок или сумку без посторонних запахов. При установке ловушки нужно использовать перчатки, капкан следует прикрыть слоем снега с отпечатком рыси. Собственные следы необходимо замести.[/stextbox]

Загонная или облавная охота проводится группой охотников. После обследования территории и обнаружения следов рыси, участок будущей охоты окружают флажками. На возможных переходах остаются стрелки, поджидающие зверя, которого загонщики подгоняют громкими криками на линию огня. Сложность загонной охоты на рысь в том, что животное обычно не боится флажков, поэтому загонный метод не всегда бывает успешен.

По наблюдениям бывалых охотников лучше всего добывать рысь зимой в феврале. Особенно эффективным промысел бывает при наличии наста или в периоды, когда снег не слишком глубокий. Отправляться на охоту нужно рано утром или в вечернее время, поскольку рысь днем спит и выбирается из логова только в сумерки.

 

Видео об интересных фактах о рыси

Читайте также

Автор публикации

не в сети 4 дня

MadMax

7 200,6

Комментарии: 55Публикации: 612Регистрация: 22-04-2018

Источник: https://madhunter.ru/rys/

Хищников, подходящих для стола

Подойдут ли к вашему столу хищники-рыси и медведи? Этой весной требования по утилизации бурых медведей и медведей гризли, пойманных недалеко от моего родного города, были изменены, и теперь они требуют утилизации мяса бурых медведей, добытых на приманках для черных медведей. Хотя у меня не было планов охотиться на бурых медведей через наживку, изменение правил вызвало разговоры о том, можно ли есть бурого медведя. Когда моя подруга предложила на приманке образец жареного бурого медведя, которое ее дочь съела, я не мог упустить возможность попробовать его.К моему удивлению, вкус не отличался от других диких животных и был удивительно мягким.

Хотя многие охотники избегают мяса медведя, те, кто его употребляет, сообщают, что мясо обычно хорошее или очень хорошее, если животное не питалось рыбой. Независимо от того, что ел медведь, мясо всегда нужно готовить, чтобы предотвратить трихинеллез — паразитарное заболевание, которое также встречается у домашних свиней, которое может заразить людей. Обдумывая приближающийся сезон охоты на хищников, я посоветовался с другими охотниками на Аляске по поводу подготовки хищников к столу.Вот что они сказали.

Черный и бурый медведь: другое красное мясо

Охотница с Аляски Элайна Спрейкер большую часть своей жизни питалась дикой дичью. Перед лицом сокращающихся популяций лосей из-за хищничества медведей она была рада обнаружить черного и бурого медведя как «другое красное мясо».

«Охотники называют овец Далла деликатесом дикой дичи, но мясо черного медведя — одна из лучших диких животных, которые я когда-либо ел», — сказала Элайна.«Мягкий, сладкий вкус мяса восхитителен». Именно благодаря использованию мяса черного медведя на столе она убедилась в ценности травли медведя как метода добычи медведя. «Охотник может не только проводить больше времени, оценивая животное, определять его пол и делать более точный выстрел, но также и использование возвышающейся стойки на дереве дает охотникам-подросткам более безопасную возможность добыть крупную дичь».

(фото Сью Энсмингер)

Профессиональный охотничий гид Сью Энцмингер известна своей вдохновляющей меховой одеждой и тем вкладом, который она внесла в охотничье сообщество Аляски с тех пор, как она переехала в штат в 70-х годах.Взяв животное, Сью использует все съедобные части, включая мясо головы, внутренности и кости для супового бульона. Ее семья ест гризли и черных медведей, а Сью готовит жир.

При приготовлении медведя Сью использует рецепты, которые она собирала на протяжении многих лет, некоторые из них были найдены в книге Охотник возвращается после убийства , , опубликованной Кооперативной консультационной службой Университета Аляски, а также в книге Великие рецепты колбасы и Закалка мяса от Rytek Kutas.Она рекомендует не хранить медведя в морозильной камере дольше 6 месяцев и готовит его перед замораживанием. Единственная часть медведя, которую она использует для стейков, — это спинка. Из остального она превращает колбасу, солонину или жаркое (см. Рецепт Бургундского медведя Сью ниже).

Любимый способ приготовления черного медведя Элайны — это рецепт энчиладас из черного медведя и фасоли. И Элайна, и Сью рекомендуют готовить мясо медведя до тех пор, пока оно не будет хорошо прожарено, желательно, когда термометр для мяса покажет 160 градусов.«Медвежье мясо не может быть средней прожарки», — сказала Сью. «Это всего лишь мера предосторожности от трихинеллеза».

(фото Elaina Spraker)

Рысь: «Другое белое мясо»

На рысь часто охотятся из-за ее меха, а мясо не едят, поскольку считается, что оно не имеет ценности для употребления в пищу. Однако многие охотники, которые едят рысь, сообщают, что она имеет отличный вкус, похожий на свинину, и готовят ее, как свинину или курицу. Элайна приготовила рысь разными способами. «У Lynx не только вкус свинины, но и я готовлю ее как свинину или курицу», — говорит Элайна.«Большинство рецептов из курицы или свинины можно заменить рысью». Она сделала энчиладас из рыси, феттучини из рыси, а также рысь и пельмени. Как и в случае с медведем, для рыси предпочтительнее 160 градусов. Легкое мясо с мягким вкусом также хорошо подходит для жарки и фахитас. Сью даже приготовила стейки из рыси и сообщает, что они превосходные.

У многих крупных диких животных есть паразиты. Охотники редко замечают их, кроме случаев крайней степени заражения. Большинство из них не передаются человеку. Однако собаки и кошки восприимчивы к некоторым из этих паразитов.Поэтому сырые мясные обрезки или внутренние органы нельзя давать домашним животным.

Медвежий обед. (Элайна Спрейкер)

Бургундский медведь Сью

Тип рецепта: Дикая дичь

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 2 часа 30 минут

Состав

• 2 ст. сливочное масло
• 2 фунта медвежьего мяса, нарезанного-дюймовыми кусками
• 4 нарезанные луковицы
• 6 морковок, нарезанных
• Соль и перец по вкусу
• 1 бутылка сухого хереса или красного сухого вина
• 3-4 ст.петрушка
• 2 столовые ложки листьев сельдерея
• 2 или 3 лавровых листа
• 1 зубчик чеснока

Инструкции

1. В большой сковороде растопите масло и мясо бурого медведя с обеих сторон.
2. Коричневый лук и морковь в одном жире.
3. Затем выложите мясо и овощи в форму для запекания.
4. Приправить солью и перцем, в равных частях добавить сухой херес и капельки с добавлением воды. Сверху выложите петрушку, листья сельдерея, лавровый лист и чеснок.
5. Затем выпекайте 2–3 часа при 350 градусах.
6. Когда закончите, используйте сок для подливки.

3.2.2807

Elaina’s Lynx Fettuccini Alfredo

Кухня: итальянская

Состав

• 12 унций. феттучини
• 12 ст. масло сливочное разделенное
• 12 унций. Ремешок из рыси или любой нежный покрой
• 2 ст. мука, плюс еще (или панировочные сухари панко) для покрытия мяса
• 8 унций.нарезанные свежие грибы
• 2 1/2 стакана жирных сливок, разделенных на части
• 2 ст. свежего измельченного чеснока
• 1/2 стакана свежего лимонного сока
• Щепотка тертого мускатного ореха
• Соль и молотый белый перец
• 2 стакана тертого свежего пармезана или сыра романо
• 2 ч. Л. тертая цедра лимона

Инструкции

1. Готовьте макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости, но все еще твердой на вкус, время от времени помешивая.
2. Добавьте столовую ложку масла в лапшу, слейте воду и перемешайте.
3. Нарезать рысь небольшими кубиками и приправить солью, перцем и чесноком.
4. Обвалять приправленное мясо в муке или панировочных сухарях.
5. Нагрейте масло и пару столовых ложек сливочного масла в большой тяжелой сковороде на умеренном огне примерно 3 минуты.
6. Добавить грибы и варить до коричневого цвета.
7. Отложить на тарелку.
8. В ту же большую тяжелую сковороду добавьте оставшееся масло и готовьте на среднем огне, пока масло не растает, периодически помешивая.
9. Добавьте 2 столовые ложки муки, пока она не загустеет.
10. Добавьте 2 стакана сливок, свежий чеснок и лимонный сок.
11. Взбить до кремообразной консистенции.
12. Добавьте мускатный орех, соль и белый перец.
13. Затем добавить рысь и грибы в кремовую смесь.
14. Добавьте пасту и перемешайте.
15. Добавьте пармезан и оставшиеся 1/2 стакана сливок в сливочный соус на сковороде.
16. Перемешайте пасту на слабом огне, пока соус не загустеет.

3.2.2807

• О Кристине Каннингем

  Кристин Каннингем — пожизненная аляскинка, автор и обозреватель на открытом воздухе, известная своим вкладом в журналы для наружной рекламы и своей приверженностью созданию возможностей для женщин общаться и делиться своими историями. В ее первой книге «Женщины, охотящиеся на Аляске» описаны некоторые из самых выдающихся женщин-охотников на Аляске. Просмотреть все сообщения Кристин Каннингем →

Разговор

рыси — RimWorld Wiki

Рысь

Дикая кошка крупнее домашней, но меньше пумы.Рыси выживают, питаясь мелкими птицами и животными. Их очень теплый мех защищает их от очень низких температур их замороженных территорий.

---

Тип

Животные — дикие

Рыночная стоимость

250

Скорость движения

5,0

Масса — молодой

11,2 кг

Масса — ювенильный

28 кг

Масса — взрослый

56 кг

Атака 1

лапа передняя левая
7 урон (царапина)
10% AP
100 клещей (1.67 секунд)

Атака 2

передняя правая лапа
7 урон (царапина)
10% AP
100 тиков (1,67 с)

Атака 3

зубов
9 ударов (прикус)
10% AP
100 тиков (1,67 секунды)

Среднее значение DPS

2,85

Шкала здоровья

0,8

Размер корпуса

0,8

Урожайность мяса

72 Мясо рыси

Грузоподъемность

60

Кожаный материал

28 мех пантеры

Уровень скверны

1

Шанс охотника

10%

Шанс охотника (приручение)

10%

Уровень голода

0. 3

Диета

Плотоядные и яйцеклетные

Ожидаемая продолжительность жизни

9

Обучаемый интеллект

средний

Wildness

80%

Минимальный навык управления

8

Период беременности

26 дней

Число детей при рождении

1

Срок погашения

0.4 года (24 дня)

Комфортный диапазон температур

-50 ° С — 40 ° С

Lynx — одиночный хищник среднего размера из семейства кошачьих, обитающий в холодных биомах. Хотя рыси не слишком опасны для умеренно опытного, хорошо экипированного охотника, они могут угрожать домашнему скоту и домашним животным и, вероятно, будут опасаться там, где не хватает еды. Их мех имеет отличную теплоизоляцию.

Охота

Рыси быстрые и всегда обращаются к охотникам за людьми после нападения, поэтому при охоте рекомендуется соблюдать осторожность. Возможно, вы захотите, чтобы при охоте на рысь было призвано несколько человек, но рысь может быть запущено большинством с помощью нескольких выстрелов в ногу и достаточно боли, чтобы отрицательно повлиять на сознание.

Приручение

Рысь можно приручить в дикой природе, случайным образом присоединиться к вашей колонии в событии или купить предварительно прирученной на торговом корабле.

Обучение

Это животное можно обучить следующим образом:

Охрана:
Атака:
Спасательная служба:
Перевозка:

* Начиная с версии 1.1.2610, всех животных можно приручить. Процент вероятности успеха зависит от таких факторов, как процент дикости животных, навык работы с пешками и других. Более подробную информацию можно найти на странице Animals # Animal_husbandry.

Здоровье

Часть корпуса	Здоровье
Головка	20
Череп	20
Мозг	8
Нос	8
Шейка	20
Губка	16
Глаз [1] (слева, справа)	8
Ушко (слева, справа)	8
Кузов	32
Почка [2] (слева, справа)	12
Легкое [2] (слева, справа)	12
Печень [2]	16
Сердце [2]	12
Позвоночник [2]	20
Желудок [2]	16
Конечности (левая, правая, передняя, ​​задняя)	24
Придаток (левый, правый, передний, задний)	16

---

Дешевое мясо рыси, найдите предложения на мясо рыси на сайте Alibaba.

com Cheap Lynx Meat, найдите предложения Lynx Meat онлайн на Alibaba.com

Music City Metals 22701 Замена чугунной горелки для некоторых моделей DCS и Lynx Gas Grill

70,35

Music City Metals 22701 Замена чугунной горелки для некоторых DCS и Модели газового гриля Lynx

52,29 $

Замена чугунной горелки для моделей Select DCS 27, 27 и Lynx CS30, L27, L30, L30PSP и т. Д. (2)

135,59

Набор из 48 керамических брикетов для замены для Lynx L27 Модель газового гриля, подходит для Lynx 2BR27FR, Lynx L27-1, Lynx L27, Lynx L27-2, Lynx L27F-1, Lynx L27F, Lynx L27F-2, Lynx L27FR-1, Lynx L27FR

34.59

Набор для барбекю из 48 керамических брикетов для замены модели газового гриля Lynx L27, подходит для Lynx 2BR27FR, Lynx L27-1, Lynx L27, Lynx L27-2, Lynx L27F-1, Lynx L27F, Lynx L27F-2, Lynx L27FR- 1, Lynx L27FR

23,99

[Супермаркет] Lynx Rong Guan Sheng Yuan 118 г печенья со вкусом мяса на открытом воздухе походные пайки

$ 1

[Lynx] супермаркет мясо овощи питание рисовая лапша Heinz детские хлопья добавка к детскому питанию 400 г

$

Запасные части для керамического брикета Grill Valueparts (48 шт. ) Для газового гриля Lynx CS30, Lynx L27, Lynx L30, Lynx L30PSP, Lynx L36, Lynx L42, Lynx L54, Lynx L5430

null

Lynx Attract For Him Спрей для тела Attract For Him 150 мл + Гель для душа Lynx Attract For Him 250 мл + Дезодорант-антиперспирант Lynx Attract For Him 150 мл.

 39,99 фунтов стерлингов

Аккумулятор HQRP для Ademco Honeywell LYNX Plus, LYNX Touch, LYNX Touch SIA Security System + HQRP Coaster

6.91

Lynx LSB2-2-NG Встроенная двойная боковая горелка для природного газа

Статор для Ski Doo / Lynx 600 800 cc. HO ACE E-TEC ETEC MXZX GTX GSX Tundra BoonDocker Rave Xtrim Commander 2009-2016 OEM-замена № 420665435 420665433 420665431 420665432

161,1

Надоело искать поставщиков? Попробуйте запрос предложений!

Запрос коммерческого предложения Получите расценки по индивидуальным запросам Позвольте подходящим поставщикам найти вас Закройте сделку одним щелчком мыши Настройка обработки апелляций 1000 предприятий могут предложить вам предложение Более быстрый ответ рейтинг 100% гарантия доставки

Подарочный набор / набор Lynx Excite: Дезодорант для тела Lynx Excite 150 мл + гель для душа Lynx Excite 250 мл.

 15,38 долл. США

Гель для душа Lynx Attract 6pk 250 мл

 17,95 долл. США

Набор геля для душа Lynx AFRICA, дезодоранта, спрея для тела и средства после бритья

 25,99 долл. США

083 Lynx Quiverst Ltd. $ 44,33

LYNX Hooks® Interlocking Adjustable Stash Bag Kit (Hi-Viz Green)

79,49

Lynx L600CART Тележка для гриля из нержавеющей стали Sedona, 36 дюймов

618.0

Cameron sino 1500mAh Ni-MH Запасной 300-03864-1 Аккумулятор для Honeywell Lynx L3000, Lynx L5000, Lynx L5100 с набором инструментов

21.29

Lynx L500CART Sedona Тележка для гриля из нержавеющей стали, 30 дюймов

515.0

Lynx LSB502-NG Sedona Встроенная двусторонняя горелка для природного газа

799.0

Lynx LSB1-3-NG Встроенная односторонняя горелка (природный газ)

799.0

Golf Lynx Black Cat Tour 1 Iron Ni Cr Golf Club S300 Shaft Original Grip VG

39 долларов США.95

Honeywell LYNXRCHKIT-SC LYNX 4-часовой аккумулятор

29,95

Наволочка Mazoli Lynx — Lynx Geometric Colorful Cool Pillow, Wine

27,99

Lynx LSB2-2-NG Встроенная двойная газовая горелка

$

Lynx L400CART Тележка для гриля из нержавеющей стали Sedona, 24 дюйма

400,00

Lynx SEDNGK Sedona Комплект для преобразования жидкого пропана в природный газ

$ 20,00

Lynx LSB502-NG Sedona Встроенная двухсторонняя горелка на природном газе 70003

00

Lynx L500CART Тележка для гриля из нержавеющей стали Sedona, 30 дюймов

500. 00

Вас также может заинтересовать:

Примечание: статьи, изображения, новости, мнения, видео или информация, размещенные на этой веб-странице (за исключением всех интеллектуальная собственность, принадлежащая Alibaba Group на этой веб-странице) загружается зарегистрированными участниками Alibaba. Если вы подозреваете в несанкционированном использовании ваших прав на интеллектуальную собственность на этой веб-странице, сообщите нам об этом по следующему адресу: ali-guide @ service.alibaba.com.

ADW: Lynx canadensis: ИНФОРМАЦИЯ

Дэвид Л. Фокс и Тиффани Мерфи

Географический диапазон

Основные популяции канадской рыси, Lynx canadensis, встречаются по всей Канаде, в западной Монтане и в близлежащих частях Айдахо и Вашингтона. Небольшие популяции есть в Новой Англии и Юте, а также, возможно, в Орегоне, Вайоминге и Колорадо.

Среда обитания

Рыси обычно живут в спелых лесах с густым подлеском, но их также можно встретить в более открытых лесах, на каменистых участках или в тундре.

Физическое описание

Окраска рыси варьируется, но обычно желтовато-коричневая. Верхняя часть может иметь матовый серый оттенок, а нижняя сторона может быть более гладкой. У многих есть темные пятна. Хвост довольно короткий, часто окаймленный и окаймленный черными краями. Мех на теле длинный и густой. Зимой на шее волосы особенно длинные. Треугольные уши покрыты пучками длинных черных волосков. Лапы довольно большие и пушистые, помогающие распределять вес животного при движении по снегу.

Длина головы составляет от 670 до 1067 мм, а длина хвоста — от 50 до 130 мм. Животные обычно весят от 4,5 до 17,3 кг. В среднем самцы весят чуть больше самок. (Тумлисон, 1999)

• Масса диапазона

  от 4,5 до 17,3 кг

  от 9,91 до 38,11 фунтов

• Длина диапазона

  от 670 до 1067 мм

  26. 38 в

Репродукция

Система спаривания этих животных не сообщается. Однако домашние ареалы самок обычно охватываются домашним ареалом самцов, а домашние ареалы нескольких самок могут перекрываться. Это распределение в сочетании с небольшим половым диморфизмом указывает на то, что этот вид, вероятно, полигинен.

Самки вступают в течку только один раз в год и производят один помет в год.Эструс длится 1-2 дня. За спариванием в феврале и марте следует период беременности от 8 до 10 недель. В пометах обычно бывает 2 или 3 котенка, хотя количество может варьироваться от 1 до 5. Рыси при рождении весят около 200 г. Лактация длится 5 месяцев, хотя котята едят немного мяса уже в месячном возрасте.

Мужчины не участвуют в попечении родителей. Молодые остаются с матерью до следующего зимнего сезона спаривания, а братья и сестры могут оставаться вместе некоторое время после разлуки с матерью. Самки достигают половой зрелости в 21 месяц, а самцы — в 33 месяца.

• Период размножения

  Рыси могут размножаться один раз в год.

• Сезон размножения

  Размножение происходит в январе-феврале.

• Диапазон количества потомков

  от 1 до 6

• Среднее количество потомков

  2

• Среднее количество потомков

  3.5

  Возраст

• Период беременности

  от 56 до 70 дней

• Средний возраст отлучения от груди

  150 дней

• Среднее время достижения независимости

  10 месяцев

• Средний возраст половой или репродуктивной зрелости (женщины)

  21 месяц

• Средний возраст половой или репродуктивной зрелости (женский)
  Пол: женский

  498 дней

  Возраст

• Средний возраст половой или репродуктивной зрелости (мужчины)

  33 месяца

• Средний возраст половой или репродуктивной зрелости (мужской)
  Пол: мужской

  573 дня

  Возраст

Самки рожают детенышей в упавших бревнах, пнях, бревнах или подобных путях корней и ветвей. Предполагается, что это помогает защитить молодь от потенциальных хищников.

Всю родительскую заботу обеспечивают женщины. Молодняк при рождении альтриальный, но с хорошо развитой шерстью. Кормление длится около 5 месяцев, после чего молодняк поедает добычу. Матери могут помочь обучить своих детенышей техникам охоты, и наблюдалась совместная охота.

• альтриальный
• предварительное оплодотворение
• до вылупления / рождения
• перед отъемом / оперением
• до независимости
• связь с родителями после обретения независимости
• длительный период обучения несовершеннолетних

Срок службы / Долговечность

В дикой природе рыси прожили 14 лет. 5 лет. В неволе зафиксирована продолжительность жизни 26,75 года.

• Срок службы
  Статус: дикий

  14,5 (высокий) год

• Срок службы
  Статус: плен

  26,75 (высокий) лет

Поведение

Рыси одиночки и кажутся территориальными.Хотя домашние ареалы самок могут перекрываться, самцы занимают отдельные районы. Домашние ареалы самцов могут включать в себя одну или несколько самок и их детенышей. Площадь варьируется от 11 до 300 квадратных километров. Взрослые обычно избегают друг друга, за исключением периода зимнего периода размножения.

Рыси в первую очередь зрительные хищники, но у них также хорошо развит слух. 2

Домашний диапазон

Площадь участков варьируется от 11 до 300 квадратных километров.

Коммуникация и восприятие

Общение и восприятие, вероятно, схожи с таковыми у других кошек. Помимо хорошего зрения для облегчения охоты, эти животные обладают прекрасным слухом. Ароматы, вероятно, используются для обозначения территорий. Тактильное общение может происходить между самками, а также между матерями и их потомством. Также происходит общение посредством вокализации.

Привычки к еде

Канадские рыси — строго плотоядные животные.Зайцы-снегоступы имеют особое значение в рационе этих кошек, и известно, что их популяции колеблются в связанных циклах с периодами около 9,6 лет. В этих циклах наблюдается небольшой лаг между популяциями зайцев и рысей. Хотя в некоторых районах, например на острове Кейп-Бретон, рыси охотятся исключительно на зайцев, в других районах они также ловят грызунов, птиц и рыбу.

Осенью и зимой рыси будут убивать и поедать оленей и других крупных копытных, ослабленных сезоном гона.Они также используют туши, оставленные людьми-охотниками.

Канадские рыси едят только мясо. Снегоступы — очень важная пища для этих кошек, и когда зайцев становится меньше, количество рысей уменьшается. В некоторых областях, таких как остров Кейп-Бретон, рыси питаются только зайцами, но в других районах они также питаются грызунами, птицами и рыбой. Если им удастся найти очень слабого или больного оленя, рысь убьет его и съест. Они также питаются тушами, оставленными людьми-охотниками.

Хищничество

О хищниках этих кошек не сообщалось.Однако можно предположить, что молодые котята уязвимы для других крупных плотоядных животных, таких как волки и медведи.

Роли в экосистеме

Канадские рыси, как хищники, играют важную роль в регулировании популяций своей добычи. Особенно это заметно в круговороте популяций рыси и зайцев-снегоступов.

Экономическое значение для людей: положительный результат

Канадская рысь использовалась для получения меха с семнадцатого века.В связи с ограничениями на торговлю мехом крупных кошек в конце 1960-х годов и последующим сокращением популяций оцелотов и маргаев за счет пушных охотников, повышенное внимание было сосредоточено на шкурах канадской рыси. Тем не менее, похоже, что наибольшее давление на популяции рыси по-прежнему оказывают зайцы, а не охотники. Рыси помогают контролировать популяции мелких млекопитающих, таких как зайцы на снегоступах и полевки, которые являются вредителями сельского хозяйства или лесоводства.

• части тела являются источником ценного материала
• контролирует популяцию вредителей

Экономическое значение для людей: отрицательно

Канадская рысь не оказывает негативного влияния на человеческую экономику.

Статус сохранения

Рыси

занесены в Приложение II СИТЕС, и они перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения Службой рыболовства и дикой природы США и находящиеся под угрозой исчезновения в штате Мичиган.

На популяцию рыси влияет сокращение популяции зайцев из-за повышения смертности котят и снижения показателей беременности. Действительно, похоже, что единственным прямым воздействием на взрослых является голод, а не повышение смертности.Пометы крупнее, а котята здоровее в те годы, когда популяции зайцев велики, а еды много.

Авторы

Дэвид Л. Фокс (автор), Мичиганский университет в Анн-Арборе, Тиффани Мерфи (автор), Мичиганский университет в Анн-Арборе, Таня Дьюи (редактор), Animal Diversity Web.

Глоссарий

Неарктика

проживает в Неарктической биогеографической провинции, северной части Нового Света. Это включает Гренландию, канадские арктические острова и всю Северную Америку вплоть до юга до высокогорья центральной Мексики.

акустический

использует звук для общения

альтернативный

молодых рождаются в относительно слаборазвитом состоянии; они не могут кормиться, заботиться о себе или передвигаться самостоятельно в течение определенного периода времени после рождения / вылупления.У птиц голые и беспомощные после вылупления.

двусторонняя симметрия

, имеющий такую ​​симметрию тела, что животное можно разделить в одной плоскости на две зеркальные половины. У животных с двусторонней симметрией есть дорсальная и вентральная стороны, а также передний и задний концы. Синапоморфия Bilateria.

Плотоядное животное

животное, которое в основном ест мясо

падаль

плоти мертвых животных.

химическая

использует запахи или другие химические вещества для общения

эндотермический

животных, которые используют выделяемое метаболическим путем тепло для регулирования температуры тела независимо от температуры окружающей среды. Эндотермия — это синапоморфия млекопитающих, хотя она могла возникнуть у (ныне вымершего) предка синапсидов; летопись окаменелостей не различает эти возможности. Сходится у птиц.

удобрения

союз яйцеклетки и сперматозоида

лес

В

лесных биомах преобладают деревья, в противном случае лесные биомы могут сильно различаться по количеству осадков и сезонности.

итеропарное

потомков производятся более чем в одной группе (пометы, кладки и т. Д.) И в течение нескольких сезонов (или других периодов, благоприятных для воспроизводства). Итеропородные животные по определению должны выживать в течение нескольких сезонов (или периодических изменений условий).

подвижный

с возможностью перемещаться с одного места на другое.

родной диапазон

район, в котором животное встречается в природе, регион, в котором оно является эндемиком.

ночной образ жизни

активен ночью

ароматических знаков

общается, выделяя запахи из специальных желез и помещая их на поверхность, чтобы другие могли почувствовать их запах или вкус

сезонное разведение

разведение привязано к определенному сезону

малоподвижный

остается на том же участке

половой

воспроизводство, включающее сочетание генетического вклада двух особей, мужчины и женщины

тактильный

использует прикосновение для связи

территориальный

защищает территорию в пределах ареала обитания, занятую отдельными животными или группой животных одного вида и удерживаемую посредством открытой защиты, демонстрации или рекламы

угрожали

Этот термин используется в Красном списке находящихся под угрозой исчезновения животных МСОП 1994 г. для обозначения видов, классифицированных как находящиеся под угрозой исчезновения (E), уязвимые (V), редкие (R), неопределенные (I) или недостаточно известные (K), а также Красный список находящихся под угрозой исчезновения животных МСОП 1996 г. для обозначения видов, классифицированных как находящиеся под угрозой исчезновения (CR), находящиеся под угрозой исчезновения (EN) или уязвимые (VU).

тундра

Наземный биом с низкой, кустарниковой или похожей на циновку растительностью, встречающийся на очень высоких широтах или возвышенностях, почти на пределе роста растений. Почвы обычно подвержены вечной мерзлоте. Разнообразие растений обычно невелико, а вегетационный период короткий.

визуальный

использует зрение для связи

живородящие

размножение, при котором оплодотворение и развитие происходят в женском теле, а развивающийся эмбрион получает питание от самки.

Список литературы

Китченер А. 1991. Естественная история диких кошек. Comstock Publishing Associates, Итака, Нью-Йорк.

Новак, Р. М. 1991. Млекопитающие Уокера. Издательство Университета Джона Хопкинса, Балтимор, Мэриленд.

Турбак, Г. 1985. Сказка о двух котах. Международная дикая природа, 14: 4-11.

МСОП, 1996.»Группа специалистов по кошкам: Учет видов: канадская рысь (Lynx canadensis)» (он-лайн). Доступно 6 ноября 2001 г. на http://lynx.uio.no/csg/relocator.htm.

Тумлисон, Р. 1999. Канадская рысь | Рысь канадская . Стр. 233-234 в Д. Уилсоне, С. Раффе, ред. Смитсоновская книга млекопитающих Северной Америки. Вашингтон, округ Колумбия: Пресса Смитсоновского института в сотрудничестве с Американским обществом маммологов.

Amazon.com: RH Studio Place Mats Lynx Big Cat Carnivore Meat Food Grass Plate Pad Набор из 4 моющихся термостойких пятноустойчивых ковриков для еды Домашний ужин Декоративный: Дом и кухня

---

В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.

Цвет	Многоцветный
Материал	Полиэстер и смесь полиэстера
Размер	Большой
Марка	RH Studio

---

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• Полиэстер
• В пакет включено: 4 части салфетки для обеденного стола 12 дюймов x 18 дюймов.
• Тип: 100% полиэфирное волокно, односторонняя печать.
• Материал: плотная ткань, высокая износостойкость, устойчивость к складкам и термостойкость.
• Обслуживание: машинная стирка и сушка.
• Функция: защищает ваш стол, привнося элегантность в ваш обеденный стол.

Питание: Lynx rufus

Среда обитания Lynx rufus зависит исключительно от наличия еды (Baugh 2011). Чтобы выжить, рыси полагаются исключительно на то, чтобы поесть других животные, их единственный источник питания (A-Z Animals 2013). Рыси хищники и охотятся на таких животных, как птицы, индейки, кролики, летучие мыши, грызуны и мелкие олени. Типичный период приема пищи для Lynx rufus приводит к потреблению трех фунтов мяса. Если рысь поймала более крупное животное, например оленя, она накройте и повторно посетите животное, чтобы покормить его несколько раз (Stokes 1986).

Lynx rufus — очень разностороннее животное, которое позволяет им эффективно ловить добычу. У рыси расширенные возможности звука и зрения, что позволяет им тихо соблюдайте их молитву, прежде чем они бросятся в атаку. Они могут поймать их хищники с удивлением подкрадываются, используя мягкую подкладку лапы (Berendes 2004). Рысь когтями ловит их добычу, а затем кусает животное за шею своим острым концом, длинные зубы. Lynx rufus имеет 28 зубов, включая их четыре основных клыка. Эти острые зубы позволяют им оторвать несколько маленьких кусочков мяса от жертвы, чтобы съесть без даже жевать (Национальная ассоциация звероловов, 2013).

Рыси учатся своим охотничьим способностям еще в детстве. Собран в логова, мамы учат своих детенышей охоте — отец не помогает в этом процессе. Мать выйдет из берлоги и вернется с маленьким живые животные, вроде мышей.Молодой Lynx rufus будет тренироваться их охотничьи способности под присмотром матери. К двум месяцев, рысь перестает пить материнское молоко и их диета полностью перешла на взрослую пищу. Они остаются со своими мать на короткий период, но через несколько месяцев они наполовину выросли и готовы быть независимыми и самодостаточными (Stokes 1986).

Чтобы продолжить знакомство с Lynx rufus , ознакомьтесь с особенности тела.

Kids ‘Inquiry of Diversity Species, Lynx canadensis, Canada lynx: ИНФОРМАЦИЯ

Как они выглядят?

У большинства рысей длинный густой желтовато-коричневый мех. Спина более серая, а брюхо светлее. У некоторых есть темные пятна. У рыси короткие, окольцованные хвосты с черными кончиками. У ушей на кончике длинные черные волоски. Лапы большие и пушистые, что помогает этим кошкам ходить и бегать по снегу.

Большинство рысей имеют размер от 670 до 1067 мм от головы до хвоста и вес от 4.От 5 до 17,3 кг. Их хвосты могут быть от 51 до 138 мм. Самцы немного крупнее самок. (Тумлисон, 1999)

• Масса диапазона

  от 4,5 до 17,3 кг

  от 9,91 до 38,11 фунтов

• Длина диапазона

  от 670 до 1067 мм

  26.38 в

Где они живут?

Основные популяции канадской рыси, Lynx canadensis, встречаются по всей Канаде, в западной Монтане и в близлежащих частях Айдахо и Вашингтона. Небольшие популяции есть в Новой Англии и Юте, а также, возможно, в Орегоне, Вайоминге и Колорадо.

Какая среда им нужна?

Рыси обычно живут в спелых лесах с густым подлеском, но их также можно встретить в более открытых лесах, на каменистых участках или в тундре.

Как они размножаются?

Мы не совсем уверены в том, как эти животные спариваются. Поскольку самцы делят свой домашний ареал с одной или несколькими самками, вполне вероятно, что они полигинны.

Самок выращивают один помет в год. После спаривания в феврале и марте самки беременны от 8 до 10 недель. В пометах обычно бывает 2 или 3 котенка, хотя количество может варьироваться от 1 до 5. Новорожденные котята рыси весят около 200 г. В течение 5 месяцев они питаются в основном молоком матери, но котята едят немного мяса уже в месячном возрасте.

Самцы не заботятся о детенышах. Котята живут со своей матерью примерно до 11 месяцев, а братья и сестры могут оставаться вместе некоторое время даже после того, как бросят мать. Самки могут воспроизводить потомство в 21 месяц, а самцы — в 33 месяца.

• Как часто происходит размножение?

  Рыси могут размножаться один раз в год.

• Сезон размножения

  Размножение происходит в январе-феврале.

• Диапазон количества потомков

  от 1 до 6

• Среднее количество потомков

  2

• Среднее количество потомков

  3. 5

  Возраст

• Период беременности

  от 56 до 70 дней

• Средний возраст отлучения от груди

  150 дней

• Среднее время достижения независимости

  10 месяцев

• Средний возраст половой или репродуктивной зрелости (женщины)

  21 месяц

• Средний возраст половой или репродуктивной зрелости (женский)
  Пол: женский

  498 дней

  Возраст

• Средний возраст половой или репродуктивной зрелости (мужчины)

  33 месяца

• Средний возраст половой или репродуктивной зрелости (мужской)
  Пол: мужской

  573 дня

  Возраст

Самки рожают детей в упавших бревнах, пнях и кучках древесины. Логова в этих местах помогают защитить новорожденных котят от хищников.

Мамы заботятся о котятах без помощи кобелей. Котята беспомощны при рождении, но у них много шерсти, чтобы согреться. Мамы выкармливают своих котят около 5 месяцев. Когда они перестают пить молоко, котята живут на мясной диете. Матери могут научить своих детенышей охотиться за мясом. Иногда две рыси могут сотрудничать в ловле добытого животного.

• альтриальный
• предварительное оплодотворение
• до вылупления / рождения
• перед отъемом / оперением
• до независимости
• связь с родителями после обретения независимости
• длительный период обучения несовершеннолетних

Как долго они живут?

В дикой природе рыси прожили 14 лет. 5 лет. В неволе зафиксирована продолжительность жизни 26,75 года.

• Срок службы
  Статус: дикий

  14,5 (высокий) год

• Срок службы
  Статус: плен

  26,75 (высокий) лет

Как они себя ведут?

Рыси предпочитают быть в одиночестве и проводят время с другими взрослыми особями только во время сезона размножения.Самки иногда делят часть своего жилища с другими самками. Самцы могут делить свой ареал с одной или несколькими самками и их детенышами, но самцы никогда не делят свое пространство с другими самцами. Площадь варьируется от 11 до 300 квадратных километров.

Рыси используют свое зрение для охоты, но в этой деятельности им помогает отличный слух. Рыси обычно подкрадываются к добыче с точностью до нескольких коротких шагов, а затем набрасываются.

Самки и детеныши иногда охотятся вместе.2

Домашний диапазон

Площадь участков варьируется от 11 до 300 квадратных километров.

Как они общаются друг с другом?

Рыси при общении используют глаза, уши и носы. Они также используют свои голоса и могут звонить друг другу. Прикосновение может произойти во время вязки и между матерью и ее котятами.

Что они едят?

Канадские рыси едят только мясо.Снегоступы — очень важная пища для этих кошек, и когда зайцев становится меньше, количество рысей уменьшается. В некоторых областях, таких как остров Кейп-Бретон, рыси питаются только зайцами, но в других районах они также питаются грызунами, птицами и рыбой. Если им удастся найти очень слабого или больного оленя, рысь убьет его и съест. Они также питаются тушами, оставленными людьми-охотниками.

Что их ест и как они не едят?

О хищниках этих кошек не сообщалось.Однако можно предположить, что молодые котята уязвимы для других крупных плотоядных животных, таких как волки и медведи.

Какую роль они играют в экосистеме?

Канадские рыси, как хищники, играют важную роль в регулировании популяций своей добычи. Особенно это заметно в круговороте популяций рыси и зайцев-снегоступов.

Они вызывают проблемы?

Канадская рысь не оказывает негативного влияния на человеческую экономику.

Как они с нами взаимодействуют?

Канадская рысь использовалась для получения меха с семнадцатого века. В связи с ограничениями на торговлю мехом крупных кошек в конце 1960-х годов и последующим сокращением популяций оцелотов и маргаев за счет пушных охотников, повышенное внимание было сосредоточено на шкурах канадской рыси. Тем не менее, похоже, что наибольшее давление на популяции рыси по-прежнему оказывают зайцы, а не охотники. Рыси помогают контролировать популяции мелких млекопитающих, таких как зайцы на снегоступах и полевки, которые являются вредителями сельского хозяйства или лесоводства.

• части тела являются источником ценного материала
• контролирует популяцию вредителей

Находятся ли они под угрозой исчезновения?

Рыси

занесены в Приложение II СИТЕС, и они перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения Службой рыболовства и дикой природы США и находящиеся под угрозой исчезновения в штате Мичиган.

При уменьшении популяции зайцев страдают популяции рыси.Это происходит потому, что во время нехватки корма котята с большей вероятностью умрут или заболеют. Пометы крупнее, а котята здоровее в те годы, когда популяции зайцев велики, а еды много. Кроме того, у женщин меньше шансов забеременеть, чем при обильном питании. Взрослые рыси могут быть голодными и худыми, когда зайцев недостаточно для еды, но они не умирают быстрее, чем когда зайцев больше.

Авторы

Дэвид Л.Фокс (автор), Мичиганский университет в Анн-Арборе, Тиффани Мерфи (автор), Мичиганский университет в Анн-Арборе, Таня Дьюи (редактор), Animal Diversity Web.

Список литературы

Китченер А. 1991. Естественная история диких кошек. Comstock Publishing Associates, Итака, Нью-Йорк.

Новак, Р. М. 1991. Млекопитающие Уокера. Издательство Университета Джона Хопкинса, Балтимор, Мэриленд.

Турбак, Г.1985. Сказка о двух котах. Международная дикая природа, 14: 4-11.

МСОП, 1996. «Группа специалистов по кошкам: Учет видов: канадская рысь (Lynx canadensis)» (он-лайн). Доступно 6 ноября 2001 г. на http://lynx.uio.no/csg/relocator.htm.

Тумлисон, Р. 1999. Канадская рысь | Рысь канадская . Стр. 233-234 в Д. Уилсоне, С. Раффе, ред. Смитсоновская книга млекопитающих Северной Америки. Вашингтон Д.К .: Издательство Смитсоновского института в сотрудничестве с Американским обществом маммологов.

.

No related posts.