Печень лося — Рецепты
Печень лося похожа на говяжью, только по цвету немного темнее. Чтобы убрать специфическую горечь, нужно вымочить её перед жаркой в молоке. Некоторые любители дичи предпочитают даже не мыть лосиную печень перед приготовлением, чтобы сохранился особенный аромат, и жарят её прямо на костре после удачной охоты.
Рецепт жареной печени лося
Этот простой рецепт, похож на приготовление обычной говяжьей печени. К луку можно добавить также нарезанную соломкой морковь.
Приготовление:
- Снимите с печени плёнку, удалите жёлчные протоки, и нарежьте на куски среднего размера.
- Помойте печёнку, и залейте молоком на 2 часа, затем промойте холодной водой.
- Нарежьте мелко лук.
- Разогрейте на сковороде масло, и жарьте печёнку на среднем огне с двух сторон по 2 или 3 минуты.
- В масло, где жарилась печень, положите нарезанный лук, жарьте 5 минут.
- Добавьте к луку на сковороду печёнку, накройте крышкой, и жарьте ещё 5 минут на маленьком огне.
В конце посолите и поперчите.
В конце посолите и поперчите.Подавайте в горячем или холодном виде с гарниром из овощей, круп или макарон.
Как приготовить печень лося, чтобы получился вкусный паштет
Вкусный паштет из печёнки лося готовят с большим количеством сливочного масла, поэтому он получается нежной консистенции.
Продукты:
- печёнка лося – 1 кг;
- лук – 1 шт.;
- сельдерей – 50 г;
- морковка – 1 шт.;
- масло сливочное – 500 г;
- чеснок – 4 зуб.;
- дижонская горчица – 50 г;
- паприка сладкая – 10 г;
- перец чёрный молотый – 2 г;
- петрушка – 1 пучок.
Приготовление:
- Лосиную печёнку очистите от плёнок и протоков, нарежьте небольшими кусками.
- Положите в кипящую воду, и варите на небольшом огне 20 минут с момента закипания.
- Нарежьте мелко репчатый лук.
- Очищенную морковь натрите на тёрке.
- Мелко нарубите чеснок.
- Положите овощи на сковороду, со сливочным маслом, заправьте солью, горчицей, паприкой.
- Когда масло расплавиться на сковороде, уменьшите нагрев и обжаривайте овощи до мягкости, помешивая около 10 минут.
- С вареной печёнки слейте воду, добавьте в кастрюлю овощи в сливочном масле, и измельчите массу блендером.
- Добавьте к полученному паштету нарезанную зелень петрушки и 2 зубка чеснока, поперчите по вкусу, попробуйте на соль, и ещё раз взбейте массу блендером.
- Переложите паштет в миску, залейте сверху оливковым маслом, а когда остынет, поставьте в холодильник.
Из печени лося можно приготовить много вкусных блюд — пожарить её на сковородке или сделать нежный печёночный паштет, который может долго храниться в холодильнике.
Читайте также: как приготовить гуляш из говяжьей печени
Печень лося со сливками
Приготовление:Сегодня мы приготовим печень лося со сливками. Печень лося при приготовлении и в готовом виде имеют сильный запах дичи. Чтобы уменьшить этот запах, мы сначала вымочим её в воде, а затем замаскируем запах приправой.
Использовать мы будем Зиру (семена кумина), эта специя даёт очень яркий аромат.
Для приготовления нам потребуется:
Печень лося — 500 грамм.
Сливки 10 %-ные — 200 мл.
Соль — 1/3 чайной ложки.
Семена кумина или Зира — 1 чайная ложка.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло или топлёное сало — 1 столовая ложки.
Зелень — по желанию.
Приступим к приготовлению: если печень заморожена, то полностью размораживаем её.
У печени лося достаточно толстая пленочка, поэтому её лучше снять.
Нарезаем на кусочки 3*3 см. Не забудьте удалить крупные сосуды.
Перекладываем в миску.
Заливаем прохладной фильтрованной водой и оставляем вымачиваться на 30-60 минут.
Затем чистим и нарезаем репчатый лук. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла или топлёного сала.
Добавляем натёртую на мелкой тёрке морковь и также обжариваем.
Печень промываем и выкладываем на сковороду к овощам.
Добавляем треть чайной ложки соли.
Обжариваем в течение 5 минут на среднем огне.
Подливаем 200 мл сливок.
Добавляем чайную ложки семян кумина или, как ещё их называют, семена Зиры.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё минут 5.
Главное не перетушить печень, иначе она станет жёсткой, и не дотушить, чтобы она была с кровью. После закипания под крышкой тушим еще 5 минут и выключаем.
И наша печень лося готова. Можно добавить немного зелени по вкусу. Приятного аппетита!
Подборка рецептов из мяса лося по ссылке >>>>>
Как вы печень лосиную готовите?
-T-
В результате охот сего сезона организовался полный морозильник лосиной печени. Вот серьезно, одна печень. Мясо съела, а печень все мне при разделке всегда суют, мол, ты любишь субпродукты.
А она вонючая напрочь. Не то, чтоб гости, даже я с трудом ем. Кот вот ест. Но кто ж ему даст?
В общем, как вы ее готовите?
А то еды, выходит, полный холодильник, а даже лезть туда не охота…
ЗЫ пока отмачиваю в молоке и тушу, так все равно воняет…
ДЕМ
В силу специфики питания запах корья в печени всё равно останется. Но можно попробовать свести его к минимуму.
Во-первых, печень хорошенько отмочить от крови.
Во-вторых, замариновать на ночь в лимоне, винном уксусе, вине, помидорном-огуречном рассоле. Обязательно с кружочками лука.
В-третьих, печень надо жарить, а не тушить. Причём жарить не более 5 минут (по 2 минуты с каждой стороны). Как только кусочки толщиной не более 1 см. обжарились, выливаешь полстакана красного сухого вина и столовую ложку майонеза вперемешку с горчицей (половину чайной ложки). Кладёшь отдельно обжаренные колечки лука, с которым печень мариновалась.
Всё тщательно перемешиваешь и уже тушишь ещё минут 10 (до загустевания соуса).
Я так делаю. Попробуйте.
С уважением.
-T-
ДЕМ
в общем, кошерность плюс маринад на ночь с луком?
Спасибо, попробую прямо сейчас.
algol
Лосиную печенку с коллективных охот не надо тащить домой!Самая вкусная печень- это та которую ещё практически тёплой бросили на сковородку.
А совет «вымачивать печень от крови» — эа гранью моего восприятия! 😊 Это самый кровенаполненный орган — вымочить? Мож сразу в хлорку его?
-T-
algol
ну моя частью еще доновогодняя.
а что, по вашему, не надо вымачивать от крови?
я пока держу на столе шмат огромный, а что с ним делать — не знаю…
algol
1 Отрежшь сколько нужно, остальное убери в морозилку.
2 Почистить скока печёнки стока лука.
3 Лук на большую сковородку, немного растительного масла и ,неплохо, сливочного. Лука положить половину!
4 Как только лук пройдёт стадию «прозрачности» — забросить печёнку ломтями толщиной 1-1,5 см и сверху — остатки лука.Дальше подождать когда пузыри сверху печёнки из красных превратя ещётся в бурые- перевернуть кусочки и ещё 2мин. И фсё!Но я это не ем 😞.
-T-
в общем просто пожарить с луком?
делала.
воняет и никто не ест. только кот и то из вредности.
-T-
А если не мариновать, а замочить в молоке, к примеру, никто не пробовал?
algol
воняетТань, да чем она воняет то?Вы чё лося дня три добирали?
algol
Оставь коту.
Всёлучше чем вискас.
-T-
algolя передать словами даже не могу.
Тань, да чем она воняет то?
Противно и все.
algolобойдется.
Оставь коту.
-T-
Понюхала еще раз — просто животный вкус. Очень вонюче.
Не могу описать. Поставила на ночь большую кастрюлю с куском, чтоб кровь стекала.
Maksim V
Печень лося ни чем не пахнет — так же как и любая другая печень .
-T-
вылечите насморк.
про вкусовые рецепторы я молчу.
и уверяю Вас, для большинства людей субпродукты из дичины воняют.
поэтому я, по совету выше, выпускаю кровь, ибо она пахнет — мама не горюй…
бурой
Печень лося ни чем не пахнет — так же как и любая другая печень .Правильно …вся дичь имеет свой вкус ..комуто нравиться комуто нет…
бурой
и уверяю Вас, для большинства людей субпродукты из дичины воняют.Я вообще люблю её сырую есть)))..попробуйте может понравиться..
только парная не очень..надо чтоб остыла(т.е. созрела)
сольку можно добавить
А мороженая так вообще не должна вызывать ни каких проблем …чуть оттаиваите и острым ножом стругаете…сверху солью немного и готово)))
-T-
буройдичь или ее субпродукты?
вся дичь имеет свой вкус ..комуто нравиться комуто нет…
что предлагаете делать добывшим дичь — все, кроме мяса, выкинуть?
и главный вопрос, зачем вы влезли в тему, если не знаете, что в ней написать?
что все пахнет — идите и напишите на каком-нибудь форуме одорологии.
это оценят.Maksim V
В общем, как вы ее готовите?1) Куски печени толшиной 1-1,5 см обжариваю по 1 минуте с каждой стороны .
2) Печёночный торт .
3) Просто тушится- жарится вместе с мясом.
Кирюха
Вопрос знатокам.
Стрелянная печень. Уё вымочили. (Извените забыл указать… Лось.)Но вкус остался и запох тоже аффёный.
Из за проникающего ранения в кишки.
Как то можно спасти продукт или сразу не марочится и отдавать собакам?
nordbaikal
Понюхала еще раз — просто животный вкус. Очень вонюче.
В гон добытый лось. Печень воняла конским потом. Вот как конь взмыленный пахнет, но и то я её не выбросил . Отварил большие куски, перемолол на мясорубке много чеснока и лука примерно по 1/3 в отношении к печени , отварного сала, и закинул всё это в кухонный комбайн и довёл до состояния паштета.
Ушло на ура.
GULO
Воду, молоко пользую при замачивание- помогает, а про уксус и рассол первый раз слышу. Обязательно удалить пленку. Обычно жарю с луком, и побольше. Попробуйте еще паштет сделать, овощи и масло или сало разбавят(уменьшат) запах, а горчинка дичи придаст пикантности. Только я печенку на паштет не варю, а обжариваю или точнее запекаю с овощами. Или как сказал Maksim V попробуйте печеночный торт.
——————
Однако
уксус
Готовлю так, снимаю пленку, вымачиваю в воде, промываю, кровь остается конечно, но значительно меньше. Потом жарить с луком, как описано тут неоднократно. А вообще, если печенка пахнет, то по моему тут уже ничего не поделаешь, до конца от этого не избавиться.
neverborn
так маленький совет … не более
взять лупу, кусок печени и при хорошем освещении проверить на предметы » не обсуждаемые » ( как правило в форме рисинок только меньше размером.
Иногда красные образование на самой ткани печени, внутри спиралевидное ….)
может очень удивить увиденное 😊 после чего даже коту не захотите давать.
От этого и запошёк …. от печени.
СТАРШИЙ госинспектор
Подавать печень на стол после «третьего» стакана- никто ничего не заметит. 😊
Ивар
Не заморачивайтесь — Паштет , при варке пару раз поменять воду и добавить пряностей ( на любителя ), проверенно не однократно.
бурой
дичь или ее субпродукты?
что предлагаете делать добывшим дичь — все, кроме мяса, выкинуть?
и главный вопрос, зачем вы влезли в тему, если не знаете, что в ней написать?
что все пахнет — идите и напишите на каком-нибудь форуме одорологии. это оценят.
Ну зачем же сразу посылать?
Размораживаете печень, режите на кусочки 5*5 см, толщиной около сантиметра(ну приблизительно),около часика вымачиваете в воде ,затем откидываете на душлаг.
Когда лишняя вода стечет,вынимаете,добавляете чайную ложку соды с горкой(на 1кг печени),перемешиваете…даете постоять пол часа и снова промываете.
Берете толстостенную глубокую сковороду,наливаете растительное масло(1-2см слой)и хорошо разогреваете. Промытую и немного обсушенную печень(можно немного обсушить бумажными полотенцами)солите крупной солью по вкусу(выварочая соль плохо подходит используйте каменную).
На разогретую сковороду выкладываете кусочки печени обваленные в панировочных сухарях или в муке,только не плотно ,что бы кусочки не соприкасались, жариться очень быстро буквально 1мин с одной стороны и 1 мин с другой. должна получиться хрустящая корочка , а внутри печень не должна быть сырой. Температуру сковороды поддерживайте постоянно высокой, огонь не уменьшайте.Главное не пересушить печень.
Обжаренную печень выкладываете горкой на плоское блюдо, посыпаете нарезанной зеленью и подаёте на стол)))…в качестве гарнира можно использовать картофельное пюре,гречу,тушеную квашиную капусту
Приятного аппетита!!!
Oleg15tv
[/B]В результате охот сего сезона организовался полный морозильник лосиной печени. Вот серьезно, одна печень. Мясо съела, а печень все мне при разделке всегда суют, мол, ты любишь субпродукты.
А она вонючая напрочь. Не то, чтоб гости, даже я с трудом ем. Кот вот ест. Но кто ж ему даст?
В общем, как вы ее готовите?
А то еды, выходит, полный холодильник, а даже лезть туда не охота…
ЗЫ пока отмачиваю в молоке и тушу, так все равно воняет…
[B]Может махнемся на гавяжью? У меня лосиная на ура уходит, нежная и вкусная ммм.
-T-
Ребят, спасибо большое вам за советы!
Выпустила кровь(самое вонючее), и эксперемента ради, часть замочила в молоке, часть — в маринаде. Часа через четыре все слила — и никакого запаха. Смели все под чистую 😊
Да, может, проблема в том, что последний лосяра был явно немолодой огроменных размеров самец.
..
Oleg15tvСорри, говяжья везде есть 😊 А тут таки трофей и, вроде, спасибо форумчанам, я с ней подружилась 😊
Может махнемся на гавяжью? У меня лосиная на ура уходит, нежная и вкусная ммм.
Biosfera
-T-
Ребят, спасибо большое вам за советы!
Выпустила кровь(самое вонючее), и эксперемента ради, часть замочила в молоке, часть — в маринаде. Часа через четыре все слила — и никакого запаха. Смели все под чистую 😊
Да, может, проблема в том, что последний лосяра был явно немолодой огроменных размеров самец…
Сорри, говяжья везде есть 😊 А тут таки трофей и, вроде, спасибо форумчанам, я с ней подружилась 😊
Самое главное хорошо вымочить в воде или молоке. несколько раз меняя воду (по времени от 1 часа до 6 часов). Жарить можно и со сметаной и с солеными огурцами. Побольше репчатого лука.
Xiagda
neverborn+1000 У нас сохатиную печень сжигают, даже собакам не дают. Изюбриную и козью, если на ней нет белых пузырьков, едят сырую, а так прожаривают путем.
так маленький совет … не более
взять лупу, кусок печени и при хорошем освещении проверить на предметы » не обсуждаемые » ( как правило в форме рисинок только меньше размером. Иногда красные образование на самой ткани печени, внутри спиралевидное ….)
Возьмите свежую сохатиную печенку, надрежьте, пока она теплая, и рвите на две части медленно. Там, мля, такой живой уголок…
И если в течении часа примерно не выпороть кишки, то печень зеленеет, портится. Раньше, когда петлевой лов кабарги был разрешен, кабарожка (печень) зеленела быстрее, чем тушка промерзала на 50 градусном морозе. Самое нежное в организме. Утопленники всплывают из-за того, что при гниении печени выделяется огромное количество газов.
Sahib
Татьяна, если печени всеже много, попробуйте еще один метод приготовления:
Салат из печени.
Кусок печени очистить от капсулы, связок. Разрезать на небольшие куски и обязательно постараться удалить/вырезать по возможности все крупные желчевыводящие протоки. Затем эти куски замочить на несколько часов в молоке. (если зверь молодой, пару часов достаточно) Через 3-4 часа промыть и поставить варить на средний огонь на один час, пену убирать. Из специй — по желанию, после выделения пены, можно добавить коренья и закинуть целиком одну большую луковицу. (после варки луковицу выкинуть) Солить под конец готовности.
После варки, печень остудить, и пропустить через терку на самой крупной терке. Заправить растительным маслом и немного добавить мелко порезанный, ошпаренный кипятком лук.
Приятного аппетита.
P.S. очень сильно влияет на запах печени лося способ забоя. Если попадание было не по месту. то вымачивать придется часа 4 не меньше. Во время свежевания, очень важно удалить желчный пузырь и желудок аккуратно, не допуская вытекания содержимого на мясо и печень.
Но, в общем эти советы вероятно не для Вас 😊
Xiagda
SahibУ сохача желчь есть? Охотники, ёпрст…
Во время свежевания, очень важно удалить желчный пузырь
gordei
очень важно удалить желчный пузырь и желудок аккуратно,вот так вот палятся умудрённые опытом диванные Охотнеги
hollowpoint
Xiagda
У сохача желчь есть? Охотники, ёпрст…
У этого, про которого написано — была! 😀 😀
Булат
меня тоже как то на убоине заставили эту желчь искать. не нашел….
Sahib
У сохача желчь есть? Охотники, ёпрст…
вот так вот палятся умудрённые опытом диванные Охотнеги
У этого, про которого написано — была!
НДА , господа Охотнички,,. спасибо за поднятое настроение! Вот только вы ВСЕ мой смайл «» 😊 «» после фразы про желчный пузырь пропустили… видать очки Вам на пару диоптрий нужно поболее подобрать 😛, авось тогда и сами желчный пузырь у лося найдете. 😛 😛 😛
А вот -T- шутку вероятно поняла, так что у автора с женской логикой все в порядке
С уважением.
hollowpoint
Sahib
НДА , господа Охотнички,,. спасибо за поднятое настроение! Вот только вы ВСЕ мой смайл «» 😊 «» после фразы про желчный пузырь пропустили… видать очки Вам на пару диоптрий нужно поболее подобрать 😛, авось тогда и сами желчный пузырь у лося найдете. 😛 😛 😛
Я смайлик-то видел, но текст вашего сообщения не внушил мне понимания, что вы в этом разбираетесь.
Наверное, ваша шутка была слишком уж завуалированной.
С уважением.
Фантазии с лосиной почкой — Блюда из дичи
Список ингредиентов:
- Почки лося400 грамм
- Лук репчатый2 штук
- Сливочное масло50 грамм
- Сметана200 грамм
- Растительное масло3 столовая ложка
- Томатная паста или свежих помидор2 столовая ложкаПо вкусу
- Мука1 столовая ложка
- Помидоры2 штук
- Листья базилика
- Соль и черный м. перец
Приготовление:
Как приготовить почки лося? Сегодня мы готовим тушеные почки лося с подливой по старому рецепту охотников. Блюдо будет похоже на гуляш из говядины, но более полезное и диетическое.
Рецепт почки лося приготовленные в домашних условиях. Подготовка лосиных почек. Аккуратно срезаем весь наружный жир и прожилки. Если почки пались с сильным специфическим запахом, то лучше вымочить почки на 2-3 часа и прокипятить.
В этом году мне посчастливилось попробовать и мясо лося, скажу одно, если срезать жир и убрать пленку, то мясо не имеет не какого специфического привкуса, а наоборот очень вкусное и диетическое мясо.
Готовим почки лося.
1. Почки промыть и обсушить бумажными полотенцами, если готовите без предварительного вымачивания. Нарезать небольшими кусочками.
2. Лук нарезать полукольцами, и обжарить на сливочном и растительном масле. Добавить муки.
3. Добавить свежих помидор, томатной пасты и сметаны. Блюдо перемешать. Долить воды и довести до кипения.
4. Соус посолить и поперчить, регулируем уровень густоты водой. Поварить несколько минут и выключить.
5. Берем другую сковородку и на сливочном и растительном масле жарим лосиные почки. Посолить и поперчить. Добавим не много воды и тушим до готовности.
6. Перекладываем почки лося в сковороду с соусом, добавляем листья базилика и тушим 4-5 минут на медленном огне.
Вкусные, правильно приготовленные почки лося готовы.
Приятного аппетита.
Полезная информация к рецепту
К тушеным почкам с подливой отлично подойдет на гарнир картофельное пюре или гречка.
Почки лося рецепт приготовления для настоящих гурманов.
Рецепт тушеные почки лося
Тушеные почки лося это известный и всеми любимый рецепт охотников. Диетическое и вкусное блюдо которое очень похоже на гуляш из говядины.
Для того чтобы вкусно приготовить почки лося, надо их с начало подготовить. Удаляем с почек весь наружный жир и прожилки. Если от почек идет сильный специфический запах, то можно их вымочить 2-3 часа и прокипятить.
Если предлагают мясо лося не отказывайтесь, оно очень вкусное и диетическое. Тем более если берите если увидите почки лося, вот их то достать невероятно трудно, если только муж не охотник.
Ингредиенты
- Почки лося – 400г.
- Лук репчатый – 2шт.
- Сливочное масло – 50г.
- Сметана – 150-200г.
- Растительное масло – 3ст.л.
- Томатная паста или свежих помидор – 1-2ст.л.
- Мука – 1ст.л.
- Помидоры – 1-2шт.
- Листья базилика
- Соль и черный м. перец.
Приготовление
- Почки лося нужно промыть и обсушить от лишней воды, оставьте на разделочной доске лишняя вода уйдет сама. Разрезать почки небольшими кусочками.
- Обжариваем лук кольцами или полукольцами на растительном масле до золотистого цвета. Добавить муки.
- Помидоры нарезать кусками и обжарить. Добавить по мере обжарки томатной пасты и сметаны. Тушить вместе с небольшим количеством воды.
- Полученный таким образом соус подсолить и поперчить, если любите не такой густой то разбавьте не много водой.
- На другой сковороде обжариваем почки лося на сливочном масле и растительном масле. Добавить воды и тушить до готовности. Добавить соли и перца.
- Соединяем приготовленный соус и почки лося, заправляем листиками базилика и тушим 4-5 минут на медленном огне.
На гарнир можно отварить картофеля и сделать пюре. Блюдо готово почки лося рецепт приготовления для настоящих любителей вкусного мяса!
3.1
<font><font>Значительное число людей, из тех с кем мне пришлось обменяться мнениями о вкусе почек, сказали, что терпеть их не могут и избегают класть даже туда, где место этого субпродукта вполне традиционно: в те же мясные рассольники или солянки.     Александр Шипилевский </font></font> |
Блюдо родилось спонтанно от двух противоположных причин: с одной стороны хотелось порадовать СЕБЯ (что, знающие меня подтвердят, со мной случается крайне редко), а с другой — чрезвычайно лень что-либо ДЛЯ СЕБЯ делать. На днях получила я причитающуюся мне долю лося и, вытряхивая мясо из мешка, обнаружила там пол почки. Поскольку на семью этот деликатес было не растянуть (пришлось семье довольствоваться печенкой ), то решила приготовить себе.
Растопила на сковородке утиный жир (специально для него держу кряковых уток), высыпала туда порезанный лук и сразу посолила, чтобы лук быстрее размягчился. Огонь убавила до минимума, и, пока лук обжаривался, тонко нарезала почку. Высыпала на сковородку, помешивая обжарила, посыпала специями и залила молоком. Глядя на это великолепие, поняла, что гарнир все же необходим. Готовить его отдельно лень было невероятно! В общем, пока почка тушилась в молоке, почистила несколько картофелин и порезала туда же. Перемешала, накрыла крышкой и… села за компьютер, тут же напрочь забыв, что у меня там что-то на плите… Через некоторое время молоко выкипело и блюдо начало поджариваться, сообщив об этом соответствующими запахами… К счастью, подгореть не успело! Показать, к сожалению, не могу, так как идея написать об этом пришла в голову уже на сытый желудок
23 июня, Александра Бондарева
Котлеты из лосятины с клюквой
Для котлет лучше выбирать мясо поплоше. Вырезка будет суховата, а мясные обрезки с жирком, с прожилками, подойдут в самый раз.
Ингредиенты:
- 1 кг лосятины.
- 200 г жирной свинины или свиного шпика.
- Горсть овсяных хлопьев.
- 1/2 стакана молока.
- 2 яйца.
- Головка лука.
- 1 помидор.
- Небольшая морковь.
- Горсть замороженной клюквы.
- Черный перец, чеснок, соль.
Приготовление:
- В заранее приготовленный фарш, добавь овощи – морковь, чеснок, лук. И побольше — дичь овощи любит!
- Для особого аромата добавь в фарш помидор.
- Прокрути на мясорубке свиной шпик или жирную свинину. Перемешай с лосятиной. У каждого свои рецепты. Такое дополнение сделает котлеты намного мягче.
- Попробуй заменить наполнитель из размоченного в молоке хлеба или молотых сухарей на размоченные в молоке овсяные хлопья. Хлопья сделают фарш вкуснее, да и котлеты получатся более пышными.
- Смешай с фаршем, замороженную клюкву, овсяные хлопья, черный перец, яйца, соль, но не забывай, что лосятина имеет свой особый вкус и большим количеством специй ее можно испортить. Чтобы фарш стал сочнее, добавь немного молока.
- Готовый фарш поставь на пару часов в холодильник, чтобы он созрел.
- Как приготовить их фарша котлетки, ты, наверное, знаешь? Рекомендую запанировать их в овсяных хлопьях, но можно в муке или сухарях.
- Готовить с обоих сторон до золотистого цвета.
- Котлеты из дичи надо основательно пропарить. Добавляй в сковороду горячую воду, накрывай крышкой. Продолжай готовить на большом огне, пока вся жидкость не испарится. Геркулесовые хлопья в фарше разбухнут, котлета станет сочной, чеснок придаст мясу аромат, а клюква, полопавшись от высокой температуры, пропитает котлетки изнутри соком.
- Все готово. Выкладывай котлетки на тарелку, украшай зеленью, овощами и неси к столу.
Может случится так, что котлетки станут одним из твоих любимых блюд. Старайся готовить их каждый раз по-новому, не бойся экспериментировать с ингредиентами блюд. Смело сочиняй оригинальные рецепты.
Лосятина тушеная с картофелем
Ингредиенты:
- 700 гр. лосятины.
- 5 картофелин.
- Масло топленое или топленое сало.
- 2 средние головки лука репчатого.
- Два крупных томата.
- Чеснок.
- Половинка лимона.
- Сушеная морковь.
- Корень сельдерея, сушеная зелень, специи.
Приготовление:
- Нарежь лосятину плоскими кусками толщиной два сантиметра.
- Что бы приготовить маринад, смешай чайную ложку соли с чайной ложкой сахара, выдави на тарелку сок половинки лимона, перемешай, добавь кусочки корня сельдерея, сушеные морковь и зелень.
- Маринуй мясо не более 10 часов под легким гнетом.
- Замаринованное мясо нарежь толстой соломкой, подрумянь до золотистой корочки на сковороде в масле или топленом сале. После того как мясо хорошо подрумянится, сложи его в кастрюлю, добавь горячей воды и приступай к тушению.
- Нарезанный соломкой очищенный картофель, слегка обжарь отдельно от мяса на сковороде, а затем забрасывай в кастрюльку с лосятиной. И не забудь перемешать.
- Пока блюдо тушится, нужно очистить помидоры. Лучше всего обдать их крутым кипятком, тогда кожа легко и быстро снимется.Нарежь очищенные помидоры и лук полукольцами.
- Обжарь лук на сковороде, добавь помидоры и туши до получения из помидоров однородной кашицы.
- Осталось заправить томатами с луком тушеную лосятину с картофелем, добавить лавровый лист, перец, соль и тушить до готовности.
- Разложи блюдо на тарелки, посыпь нарубленной свежей зеленью и измельченным чесноком. Я всегда стараюсь добавить в традиционные рецепты, свои изюминки, а ты?
Печень жареная
Жареная лосиная печень принадлежит к той категории блюд, которые можно приготовить только из свежайшего мяса. Чем свежее, тем лучше.
Рецепты просты: жарить печень лося нужно сразу же после разделки туши, только тогда она получается особенно вкусной. Необходимо соблюдать определенные правила приготовления подобных блюд, и отнестись к процессу с должной долей щепетильности и внимания.
Ингредиенты:
- 1 кг лосиной печени.
- 250 г лука.
- 80 гр. топленого сала.
- Соль.
Приготовление:
- Разрежь печень на кусочки толщиной до двух сантиметров. Посоли со всех сторон.
- Разогрей сковородку с топленым свиным салом, и плотно уложи на нее кусочки печени. Жарь на медленном огне, не накрывая крышкой. Здесь потребуется все твое внимание – печень не должна пережариться.
- Переверни наполовину прожаренные кусочки и готовь еще в течение 5-6 минут. Возьми вилку и проткни ей каждый кусок: если на их поверхности появится кровянистый сок, то продолжай жарить, если сок не выделяется, или он имеет цвет жареной печени, то можешь считать, что первый этап завершен.
- Сложи готовую печень в миску, накрой крышкой, чтобы не остыла. В сковороду, где остался жир, выложи измельченный репчатый лук, жарь под крышкой на слабом огне до образования розоватого цвета. После этого начинай перекладывать кусочки печени в сковороду к луку, перемешай, и туши пару минут на очень слабом огне. Крышкой сковороду закрывать не надо.
- Печень готова. На гарнир можешь приготовить отварной картофель, тушеную капусту.
Есть и другие рецепты, но если кусочки печени жарить вместе с луком, то печень пережарится, а лук подгорит.
Секрет вкуса подобных блюд в том, что есть их надо прямо с огня. Не стоит разогревать на следующий день остатки. Но не стоит и выбрасывать. Существуют прекрасные рецепты, например, ты, можешь приготовить из остатков паштет. Добавь в печень топленый жир или масло и пропусти несколько раз через мясорубку.
Советы бывалого
- Лучший вкус у мяса лосей в возрасте от 1,5 до 3-х лет. Мясо старых лосей жесткое и волокнистое. Готовить из него сложнее. Мясо самок нежнее мяса самцов.
- Мясо лося-ветерана на стейки не пойдет, но в котлетках, смешанное с жирной свининой, вполне себя покажет.
- Многие подолгу маринуют лосятину, чтобы сделать мягче и отбить запах. С одной стороны, конечно, мясо размягчится, но вкус блюд будет убит наповал. Используй такие рецепты с осторожностью.
- Все зависит от времени года. Если вальнули лося осенью, можно приготовить как говядину. Если зимой, то попробуй нарезать кусок лосятины пластами не до конца, вставь в разрез пластины сала, дольки чеснока, не пожалей специй. Готовить надо в рукаве. Очень долго, очень медленно.
- Лучший секрет смягчения жесткого мяса – намажь лосятину обильно горчицей, оставь на ночь. Не бойся — горько не будет. Проверено несколькими поколениями охотников.
- Есть и другие рецепты. В запущенных случаях (совсем старый лось) – туши его с капустой. После того, как капуста распарится в неприглядную жижу, мясо станет мягким.
Лосей в народе не зря называют лесными коровами, тем самым, как бы уравнивая лосятину с привычной для обывателя говядиной. И действительно, никаких особых отличий говяжьего мяса и лосятины нет. Из лосятины можно приготовить блюд не меньше чем из говядины. Отличие лосятины лишь в том, что корову кормили комбикормами с неизвестными добавками, а лоси в природе имели возможность питаться травами, оказывающими целебное воздействие на ткани животных. Есть, конечно, у блюд из лосятины специфический запах, как и у любой «дичи», но для гурманов это скорее полюс, чем минус. Многие жалуются на то, что лосятина жестковата, тут все зависит не только от возраста (мясо старых коров тоже не отличается мягкостью волокон), но и от умения повара. Если использовать проверенные рецепты, если готовить с душой, то все получится.
Из лосятины можно готовить сотни блюд, но если не хочешь сделать главным блюдом праздничного обеда зубочистку, то отнесись к приготовлению мяса со всей серьезностью. Полагайся только на проверенные рецепты, но помни, что рецепты блюд не догма, а руководство к действию. Приятного аппетита.
Source: amazingwoman.ru Используемые источники:
- https://clubchef.ru/recipes/pochki-losya-recept-prigotovleniya/
- https://sladkij-domik.ru/recept-tushenye-pochki-losya/
- http://vkusnoo.ru/261.html
- https://dogexpert.ru/forums/topic/4810/
- https://povar.torange.ru/recept-prigotovlenija-pochki-losja/
Самый простой способ съесть печень: таблетки для печени
своими рукамиПри переходе на традиционную диету некоторые изменения происходят легче, чем другие. Переход от рафинированного сахара к использованию сырого меда / чистого кленового сиропа в качестве подсластителя? Пшоу, без проблем. Делаете костный бульон? Нет ничего проще. Ешьте больше сливочного и кокосового масла? Да, без проблем!
Но печень. Настоящие гурманы обожают свою печень, но, черт возьми, это, конечно, навязчивый вкус.
Из-за большого количества биодоступных питательных веществ в печени он играет ключевую роль в восстановлении дефицита питательных веществ.Я знал, что мне просто нужно это снять!
- Печень является самым высоким источником биодоступного витамина А. Вопреки распространенному мнению, мы должны потреблять витамин А из животных источников, таких как печень. «Витамин А» в овощах, таких как морковь, — это каротин, и он должен быть преобразован в ретинол в нашем организме, прежде чем мы сможем его использовать. Этот коэффициент конверсии крайне низок и практически не имеет значения для детей и людей с проблемами со здоровьем, включая заболевания щитовидной железы (источник).Поскольку витамин А в печени уже является ретинолом, организм может его использовать.
- Высокое содержание витамина А может помочь исправить серьезные гормональные нарушения . В частности, он поддерживает дефицит щитовидной железы, поэтому печень необходима всем, кто страдает гипотиреозом. Витамин А также играет ключевую роль в здоровье печени и детоксикации.
- Традиционные культуры считали печень священной пищей и уделяли большое внимание ее восстанавливающим свойствам. В частности, печень использовалась для повышения фертильности.Его следует регулярно употреблять парам, пытающимся зачать ребенка.
- Печень содержит неустановленный «фактор, снижающий утомляемость». В известном исследовании на животных потребление печени предотвращало истощение крыс даже после двухчасового плавания (подробнее)
- Порцию печени на 2–3 унции следует употреблять не менее 1–2 раз в неделю (источник).
Я попробовал это как в колледже, но просто не могу есть печень. Ничего подобного в домашнем паштете.Я готовлю свой паштет с большим количеством масла и карамелизированного лука, и это хорошо помогает скрыть «минеральный» вкус. Часто я измельчаю куриную печень с выпаса и добавляю ее в говяжий фарш, чтобы сделать фрикадельки. Опять же, я добавляю много тяжелых приправ, например чеснока, чтобы замаскировать вкус печени.
Но мой самый любимый способ получить целительную дозу печени? Таблетки для печени!
Домашние таблетки для печени
Я глотаю пару этих самодельных «таблеток» с каждым приемом пищи, чтобы без суеты и без вкуса получить пользу от печени.Еще лучше, печень сырая, поэтому все ферменты и питательные вещества наиболее мощные. Употребление вареной печени по-прежнему обеспечивает организм питательными веществами, но некоторые деликатные витамины, такие как некоторые витамины группы B, уменьшаются при приготовлении.
Конечно, поскольку печень сырая, убедитесь, что у вас есть свежий источник печени. Я покупаю выпасную куриную печень у местного фермера, который замораживает печень сразу после забоя цыплят. Печень следует употреблять только в том случае, если она получена от животных, выращиваемых на пастбищах. Обычную печень от животных CFAO нельзя есть!
Капсулы обезвоженной печени
Что делать, если вы не хотите делать эти таблетки для печени? Или что, если у вас нет доступа к пастбищной печени? В таком случае я рекомендую приобрести эти капсулы из высушенной печени.
Этот бренд использует очень строгие стандарты для получения говяжьей печени травяного откорма, используемой в капсулах. И все … это просто говяжья печень. Грамм на грамм сушеная печень содержит больше ценных питательных веществ, чем любая другая пища.Принимать по 2-4 капсулы в день.
Домашние «Таблетки для печени»
Ингредиенты
- Печень, выращенная на травах / пастбищах, размороженная в случае заморозки. Используйте только печень самого высокого качества.
Инструкции
- Промойте печень и обсушите. Острым ножом аккуратно нарежьте печень на кусочки размером с таблетку. Разложите кусочки по отдельности на пергаментном противне. Заморозьте до твердого состояния.
- Перелейте замороженные «пилюли для печени» в герметичный контейнер и храните в морозильной камере.Заморозьте в течение 14 дней перед едой, чтобы убить болезнетворные микроорганизмы в печени. Глотайте пару замороженных таблеток для печени при каждом приеме пищи.
3.5.3208
Вы регулярно едите печень? Какой ваш любимый способ есть печень?Краткое руководство по приготовлению печени для собак (до 20 минут)
Некоторые из наших сообщений содержат партнерские ссылки, и мы можем получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку через них.
Хотя мясо субстанций может показаться немного неприятным, оно полно питательных веществ и собакам оно очень нравится, поэтому их несложно заставить съесть это вкусное и питательное лакомство.
Печень на самом деле не сильно отличается от другого мяса, если задуматься, кроме того, что она очень богата питательными веществами.
Если вы думаете, что можете это переварить, попробуйте попробовать на вкус небольшой образец, пока готовите партию для вашей собаки (только убедитесь, что вы используете мясо печени человеческого сорта)
Кто знает? Вы можете быть удивлены, насколько вам это понравится!
В этом посте я объясню все, что вам нужно знать о приготовлении печени для собак, в том числе о пользе для здоровья, какой вид печени лучше всего и сколько кормить вашего щенка.
Полезна ли приготовленная печень для собак?
Да, несомненно!
Что бы ваша собака ела в дикой природе? В основном сырое мясо. С тех пор, как собаки были одомашнены, их пищеварительная система немного изменилась, поэтому сырое мясо не так хорошо для них, а приготовленное — намного лучше.
Печень содержит в от 10 до 100 раз количество питательных веществ, превышающих мышечное мясо (тип мяса, который содержится в куриной грудке, гамбургерах и т. Д.). В нем много витаминов A и B, а также много железа и белка.Это также отличный источник фосфора, меди, ниацина и полезных жиров, таких как омега-3 (в печени трески) и омега-6.
Однако не забудьте кормить собаку не только мясом печени, но и другими органами, такими как сердце, почки и мозг, чтобы дать собаке другие необходимые питательные вещества и сбалансировать ее рацион.
СВЯЗАННЫЙ: Лучший нежно приготовленный корм для собак
Какой вид печени лучше всего подходит для собак?
Как и любой другой источник белка, лучше всего, если вы можете получить источники печени, выращенные на траве и / или на пастбищах, но если нет, то другие типы печени по-прежнему являются вариантом здоровой пищи.
Печень курицы, говядины, свинины или баранины — хороший выбор для вашей собаки. Пока что. вам, вероятно, следует избегать печени диких животных, таких как оленина или индейка, поскольку вы не можете гарантировать ее качество. Он может быть заражен паразитами или токсинами, которые могут сделать печень небезопасной для вашей собаки.
Приобретайте печень для своей собаки (и для себя), когда покупайте печень сельскохозяйственных животных, желательно из высококачественных источников.
Сколько печени я могу дать собаке?
Хотя печень считается здоровой, как и большинство других продуктов, при употреблении в больших количествах она может быть вредной для собак.
Поскольку мясо печени настолько богато витамином А, если ваша собака съест слишком много, у нее может развиться состояние, известное как гипервитаминоз А, что в основном относится к передозировке витамина А.
Это означает, что ваша собака съела так много витамин А, который его организм не может усвоить или переработать должным образом. Слишком много витамина А может привести к деформации костей, потере веса, образованию костных шпор, ослаблению мышц, проблемам с пищеварением и многому другому.
Но не позволяйте этому полностью отпугнуть вас от того, чтобы кормить собаку печенью, так как это по-прежнему хороший выбор в умеренных количествах.
Кормите собаку печенью в качестве дополнения к ее рациону, а не в качестве замены еды, и обязательно учитывайте ее вес.
Как показывает практика, органы должны составлять около 5% рациона вашей собаки. Так что для собаки мелких пород это может означать всего 1/5 унции в день. Собаке среднего размера может потребоваться около 1 унции печени, в то время как большой собаке, вероятно, может потребоваться чуть больше 2,5 унции печени в день.
Как приготовить печень собаке?
Приготовить печень для собак очень просто, тем более что при приготовлении еды для собаки лучше всего добавлять как можно меньше приправ.Соль, масло и другие добавки не подходят для диеты вашего щенка, поэтому лучше отказаться от них.
Для приготовления куриной (или любой другой) печени:
- Достаньте печень из упаковки (если она заморожена, сначала разморозьте).
- Тщательно промойте печень прохладной водой, чтобы удалить грязь и мусор с упаковки.
- Поместите печень в кастрюлю с кипящей водой на плиту и залейте ее примерно на дюйм воды.
- Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и дайте печени закипеть примерно 15 минут.
- Когда печень станет мягкой, снимите кастрюлю с огня и слейте воду.
- Положите печень на тарелку, чтобы она остыла, и нарежьте ее кубиками перед подачей.
Можно ли заморозить приготовленную печень для собак?
Да, безусловно!
Замороженная вареная печень — отличное, полезное лакомство без добавок и консервантов.
Если вы воспользуетесь указанным выше рецептом, вы можете поместить нарезанные кубиками печень в герметичный контейнер и заморозить их. Когда будете готовы использовать их, положите несколько кусочков в холодильник, чтобы они разморозились.
Кроме того, сублимированных лакомств из говяжьей печени — отличная альтернатива, когда у вас нет времени готовить.
Bottom Line
Печень является суперпродуктом для собак (и людей), если ее добывать из правильных источников и кормить в надлежащих количествах. Он полон витаминов и минералов, которые необходимы вашей собаке в рационе, и собакам нравится его вкус.
Приготовить печень для собак очень просто, вы даже можете заморозить ее и использовать позже в качестве питательной закуски или в качестве награды для вашего хорошего мальчика.
Просто помните, что слишком много печени может быть токсичным, и обязательно кормите вашу собаку мясом других органов, чтобы сбалансировать ее диету. Кроме того, печень диких животных может быть опасной, поэтому вы, вероятно, захотите вообще избегать ее.
Elk River — Snap Fitness USA
УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ ТЕКСТОВОГО СООБЩЕНИЯ
Установив флажок и тем самым приняв эти условия, вы регистрируетесь в службах SMS-сообщений от Snap Fitness («Snap Fitness», «мы» или «нас»).Вы получите первоначальное сообщение, подтверждающее вашу регистрацию, которое будет включать инструкции о том, как отказаться от услуг SMS-сообщений. Вы не будете получать более шести (6) маркетинговых сообщений в месяц.
Чтобы понять, как мы используем личную информацию, которую вы отправляете нам через эти службы, просмотрите копию нашей политики конфиденциальности, которая доступна на нашем веб-сайте.
Ваша возможность зарегистрироваться в сервисах регулируется условиями вашего оператора мобильной связи.Участие в программах по этому короткому коду является стандартным (без премиального контента). Это означает, что Snap Fitness не взимает отдельную плату за эту услугу; тем не менее, ваш оператор мобильной связи может взимать плату за передачу сообщений и данных. Предоставляя свое согласие на участие в этой программе, вы подтверждаете любые подобные платежи со стороны вашего оператора мобильной связи. Плата за текстовые сообщения может отображаться в счете за мобильный телефон или вычитаться из предоплаты. Информация в любом сообщении может быть подвержена определенным временным лагам и / или задержкам.Вы несете ответственность за управление типами получаемых SMS-сообщений.
Если у вас есть вопросы или вам нужна помощь, ответьте на любое текстовое сообщение от нас словом HELP. Чтобы перестать получать текстовые сообщения, ответьте на любое от нас текстовое сообщение одним из следующих слов: STOP, STOP ALL, END, QUIT, CANCEL, UNSUBSCRIBE или QUIT. Регистрируясь в сервисах, вы соглашаетесь с тем, что после такого запроса на отказ от подписки вы получите одно (1) последнее сообщение от Snap Fitness, подтверждающее, что вы были деактивированы в нашей системе.После такого подтверждающего сообщения никакие дополнительные текстовые сообщения отправляться не будут, если вы повторно не активируете подписку. По другим вопросам обслуживания клиентов обращайтесь по адресу [email protected]. Вы также можете посетить https://www.liftbrands.com/email/unsubscribe/snapfitness, чтобы изменить настройки электронной почты и текстовых сообщений. Snap Fitness может использовать «систему автоматического набора номера» (как определено Федеральной комиссией по связи) для доставки вам текстовых сообщений. Регистрируясь в сервисах, вы даете свое предварительное явное письменное согласие Snap Fitness, его франчайзи и его аффилированным лицам на использование системы автоматического набора номера для доставки текстовых сообщений на номер телефона или мобильного телефона, на который вы направили Snap Fitness для передачи. эти текстовые сообщения.
Операторы-участники в США: AT&T, Advantage Cellular (DTC Wireless), Aio Wireless, Alaska Communications Systems (ACS), Appalachian Wireless (EKN), Bluegrass Cellular, Boost Mobile, Carolina West Wireless, CellCom, Cellular One of East Central IL (ECIT), Cellular One в северо-восточной Аризоне, Cellular One в северо-восточной Пенсильвании, Cellular в Chariton Valley, Cricket, Coral Wireless (Mobi PCS), Cross, C-Spire (CellSouth), Duet IP (Maximum Communications New Core Wireless), Element Мобильная связь (Flat Wireless), Epic Touch (телефон Elkhart), GCI, Golden State, Google Voice, Hawkeye (мобильный чат), Hawkeye (NW Missouri), Illinois Valley Cellular, Inland Cellular, iWireless (Iowa Wireless), Keystone Wireless (Immix) Wireless / PC Man), Metro PCS, Mosaic (Consolidated или CTC Telecom), MTA Communications, MTPCS (Cellular One Nation), Nex-Tech Wireless, NTelos, Panhandle Communications, Peoples Wireless, Pine Cellular, Pioneer, Plateau (Texas RSA 3 Ltd), RINA, Sagebrush Cel lular (Nemont), SI Wireless / Mobile Nation, Simmetry (TMP Corporation), SouthernLinc, Sprint, SRT Wireless, T-Mobile USA, Thumb Cellular, Union Wireless, United Wireless, U.S. Cellular, Verizon Wireless, Viaero Wireless, Virgin Mobile и West Central (WCC или 5 Star Wireless). Могут быть добавлены дополнительные перевозчики.
Канада Участвующие операторы связи включают: Bell (включая NorthernTel, Solo Mobile и Telebec), Fido, MTS, Rogers, SaskTel, Telus (включая Koodo Mobile и Public Mobile), Videotron, Virgin Mobile и Wind. Могут быть добавлены дополнительные перевозчики.
Crossfit Elk River | Фитнес | Здоровье
БОЛЬШОЙ аспект сообщества. В отличие от коммерческого спортзала, вы на самом деле знакомитесь с людьми, сидящими за вашей боксом. Всегда есть ощущение командной работы и товарищества.
Постоянное обучение и поддержка . В коммерческом тренажерном зале вы понятия не имеете, правильно вы делаете упражнение или нет. Хотя это не тренировка 1: 1, на каждой тренировке с вами будет тренер, который поможет и подбодрит вас. Если вы не появляетесь, люди не только замечают это, но и звонят вам и спрашивают, где вы были. В коммерческом тренажерном зале такое случается только тогда, когда вы пропускаете тренировку со своим переплаченным тренером.
Повышение уровня. Потому что вы должны следить за тем, сколько вы поднимаете, и знаете, сколько повторений и подходов вы делаете… вы можете видеть постоянное улучшение. Вы также можете продвигаться вперед в своем собственном темпе, медленно продвигаясь к выполнению тренировок в соответствии с предписаниями.
Унизительно, но обнадеживающе. Да, вы можете закончить тренировку лежа на спине, но у вас есть чувство выполненного долга, когда вы заканчиваете тренировку быстрее, чем в прошлый раз.
Конкурс.Поразительно, насколько далеко вы продвинетесь, когда будете окружены другими людьми, которые подбадривают вас и соревнуются с ними.
Он знакомит СТОЛЬКО людей с поднятием тяжестей. Особенно женщины, которые никогда бы не попытались сойти с беговой дорожки и силовых тренировок. Это похоже на тренировку-шлюз: вы узнаете, что любите, и сможете специализироваться дальше.
Это хорошая отдушина для бывших спортсменов, которые любят соревноваться. После занятий спортивными видами спорта в средней школе и колледже, внезапно стало не в чем соревноваться … CrossFit дает людям эту отдушину.Есть местные соревнования, и каждый может принять участие в Open for the CrossFit Games.
Вы узнаете, из чего вы сделаны. CrossFit может быть сложным, и он выталкивает вас из «зоны комфорта», которая необходима, чтобы научить вас преодолевать психические барьеры, повышать психологическую устойчивость и многое другое. «Если это не бросает вам вызов, это не меняет вас».
Он развивает мышечную выносливость и улучшает физическую форму. После нескольких месяцев кроссфита ваше тело готово к практически любой спортивной ситуации.
Вернуться в корзину | ВСЕ НАТУРАЛЬНЫЙ Без костей * Мясо лося * если только обозначен как костяк | Количество в фунтах для заказа, минимальный заказ обычно 2 фунта. (Обеспечено Транзакции) | Цена за фунт или Корпус |
Цельная вырезка лося Целая вырезка лося от 1,5 до 3 фунтов каждая (по заказу фунта, лучшее мясо лося) Очень эксклюзивно! Иногда мы используем вырезку канадского или североамериканского лося в случае дефицита.ТОП 1,0% мяса лося в очень ограниченном количестве. | 44,95 $ / фунт. | ||
Вырезка лося Филе стейки От 6 унций до 7 унций. филе (один или два стейка из лося в упаковке) Рецепт | 49,95 $ / фунт.
| ||
Насадки для вырезки лося (1 фунт.пачки нежных кусочков и хвосты из филе лося!) Рецепт НЕТ НА СКЛАДЕ | 28,95 $ / фунт. | ||
ВНИМАНИЕ: Доставка менее 10 фунтов замороженного мяса — дело сложное и дорогое! | |||
Стейк из лося на косточке.. самое лучшее лакомства из мяса лося, от 8 до 10 унций (1 стейк из лося на упаковку) (на кости) При заказе фунта мы поставим хотя бы этот фунт, возможно, немного больше из-за большего размера стейка. | 30,95 долл. США / фунт | ||
Стейк из лося Рибай ЛОИН ..охотники любимый , 1,5 дюйма от 6 до 8 унций (1 стейк из лося на упаковку) Рецепт В отличие от говядины, стейки из лосося рибай и стейки из лося Нью-Йорк практически идентичны. . | 30,95 $ / фунт.
| ||
КОСТЬ Рибай Стейк из лося (с одной или двумя небольшими ребрышками с передней стороны стойки или полный стейк рибай в стиле томагавк) … фирменное блюдо гриля, нарезок 3/4 дюйма от 8 до 12 унций (1 или 2 стейка лося на упаковка) | 30,95 долл. США / фунт | ||
Поясница всего ребра .. от 4 до 6 фунтов каждая корейка Американские или канадские поясницы (заказываются в фунтах стерлингов.) ДА! Вы можете нарезать свои собственные стейки! | 28,95 $ / фунт. | ||
Французская полка из лося, похожа на жаркое из ребрышек (с костями) .. 5 к 7 фунтов каждый. AKA EXPORT RIB стойка Иногда могут быть доступны канадские поясницы. Сделано для ОТЛИЧНОГО Ребра Лося! Ограниченное предложение. | 29,45 $ / фунт. | ||
ВНИМАНИЕ: Доставка менее 10 фунтов замороженного мяса — дело сложное и дорогое! | |||
NY Loin Elk Steak. всего лучший вкус мяса лося для ваших гостей, нарезки толщиной от 6 до 8 унций толщиной ~ 1 дюйм (1 стейк из лося в упаковке) попробуйте стейки на косточке с порциями NY и вырезку! | 30 долларов США.95 / LB. | ||
Лось целиком NY корейка. От 3 до 5 фунтов каждая корейка (заказывается фунтом.) Иногда можно использовать канадские поясницы. | 29,95 $ / фунт. | ||
ИЗОБРАЖЕНИЕ НЕТ В НАЛИЧИИ | Наконечники лося (1 фунт.или 2 фунта упаковки нежных кусочков из лосиных чресл!) | 22,95 $ / фунт. | |
Филе лося стейк … большой размер, большой аромат, от 3/4 «до 1» +/- от 6 до 8 унций. нарезки (1 стейк из лося в упаковке) | 21 доллар.95 / фунт. | ||
Жаркое из лосиного филе .. Действительно отличное жаркое из лосиного мяса, из которого вырезаны стейки из филе. (Средний вес от 3 до 6 фунтов) (заказывается в фунтах) НАРЕЗАТЬ СВОИ СОБСТВЕННЫЕ ПОЛИВЫ! | $ 15.95 / фунт. | ||
ВНИМАНИЕ: Доставка менее 10 фунтов замороженного мяса — дело сложное и дорогое! | |||
ЧРЕЗВЫЧАЙНО ТЕНДЕР! Очищенные медальоны из лося (Круглый стейк из лося) необычайно нежный, отличная цена, без отходов, 4 унции.отрубы (2 или 4 лося стейков в упаковке) Рецепт | 21,95 долл. США / фунт | ||
ИЗОБРАЖЕНИЕ НЕТ В НАЛИЧИИ | Вырезка из лося… маринованное наслаждение! Достаточно поджарый, нежный, с ним легко работать. | 20 долларов.95 / фунт. | |
Боковые стейки из лося маринованное наслаждение! Достаточно поджарый, нежный, с ним легко работать. | 19,95 $ / фунт | ||
ИЗОБРАЖЕНИЕ НЕТ В НАЛИЧИИ | СТЕЙК НАКОНЕЧНИКОВ ИЗ ЛОСИ. Вырезать из очень нежной части крупа! ~ 0.5 фунтов на стейк | 17,95 $ / фунт. | |
Лось ФЛАТИРОН СТЕЙК — НАСТОЯЩИЙ ДРАГОЦЕННЫЙ КАМЕНЬ, неизвестный большинству, но любимый теми, кто знать! (удалите центральный шов для очень нежного куска лося) ~ 0,5 фунта. до 2 фунтов / упаковка | 17,95 долл. США / фунт | ||
Elk EYE OF ROUND Круглое жаркое … От 1 до 2 фунтов шт. (заказывается фунтом.) Секретный источник ароматных и нежных медальонов из лося! | 16,45 $ / фунт. | ||
Круглое жаркое из лося (TOP or TIP (RUMP)) … от 2 до 3 фунта .. шт. фунт .. (заказывается фунтом.) (иногда также доступно жаркое от 6 до 8 фунтов, укажите в комментариях) | 16.95 $ / фунт. | ||
ЛОСЬ ДЕНВЕРСКАЯ НОГА (БАРОН ИЗ ЛОСЬЯ ЖАРКИ). 15 фунтов. к 20 фунтов. Шт. Весь BONELESS Крупа из мяса лося, состоящая из верхней части, нижней части, глаза и кончика круглые жареные мышцы.Отлично подходит для вяленого мяса высшего качества или медленного обжаривания — Барон Лося Банкет! | 16,95 $ / фунт. | ||
Нижний круглый лось Жаркое. 2 до 3 фунта .. шт. (заказывается фунтами) | 16 долларов.25 / фунт. | ||
Лось PHILLY Steak, Тонко нарезанное круглое жаркое (1 фунт в упаковке) Отлично подходит для быстрого приготовления на гриле бутерброды со стейком из лося или белковая закуска на ходу. | 15 долларов.95 / фунт. | ||
В кубе Стейк из круглого лося (размягченный) . … от 5 до 6 унций. нарезки (2 или 3 стейка из лося в упаковке) | 15,95 долл. США / фунт | ||
Полоски Elk Fajitas. полосы 1/2 « из очень нежирный стейк из лося , отлично для STIR FRY ELK или для это особенное собрание с обертками или буррито (Упаковки по 2 фунта) | 17,95 долл. США / фунт | ||
Лось шашлык .. БОЛЬШИЕ ЧАСТИ круглого жаркого , 1 дюйм на 1.5 дюймов чистых, очень худой лось мясо из крупы, очень нежное, отлично для этого особая вечеринка или ужин (Пачки по 1 фунту) ДАЖЕ хотя кости нет! | $ 15.95 / фунт. | ||
Elk Chuck (Mock) Tenders Редкое жаркое из мяса лося с лопатки весом 1-3 фунта, очень вкусно! | 15 долларов США.95 / фунт. | ||
Тушеное мясо лося +/- 1 дюйм очищенного красного мяса. Попробуйте охотничье рагу из мяса лося, любимое блюдо семьи (пачки по 1 фунту) | 13,45 долл. США / фунт | ||
ИЗОБРАЖЕНИЕ НЕТ В НАЛИЧИИ | 5 фунтов.Тушеное мясо лося … 1 дюйм очищенного красного мяса в мешках по 5 фунтов. | 13,25 $ / фунт. | |
Юбка Стейки из лося Тоже редкое мясо лося вкус угощения с чуть большей жирностью. | 14,95 долл. США / фунт | ||
Чак стейки из лося по выгодной цене! Рецепт | 13 долларов.95 / фунт. | ||
Elk Chuck Roast .. . Лакомство медленного приготовления (от 2 до 6 фунтов) (на фунт.) | $ 11.95 за фунт | ||
Лось Грудинка… попробуйте что-нибудь другое! Попробуйте в курильщике! (От 2 до 4 фунтов ..) РАСПРОДАЖА! 2,00 долл. США / фунт ВЫКЛ! | 8,95 $ / фунт. | ||
Цельное жаркое из лосиной лопатки. . Золотое дно медленного приготовления (от 10 до 15 фунтов) (на фунт) Либо Чак Ролл, либо Чак Клод. РАСПРОДАНО | $ 11.45 / фунт. | ||
Лось Оссо Букко (он же стейк из окорока на костях) замариновать и приготовить на медленном огне для получения вкусного мяса лося (3 до 5 фунтов упаковки) Все упаковки герметично закрыты вакуумом, по 4 штуки в пакете. ПРОДАЖА $ 2,00 / фунт. ВЫКЛ! | 4,95 долл. США / фунт | ||
Elk Shank Roast окороченная кость с еще прикрепленным мясом.исходный текст для Osso bucco. Обычно около 50% мяса. Замариновать и приготовить на медленном огне для получения вкусной нарезки из лосося до 5 фунтов. упак.) НЕТ НА СКЛАДЕ | 5,95 долл. США / фунт. | ||
Короткие ребра лося … с косточкой, но очень мясистой, Готовить медленно, медленно и стремятся к наилучшим результатам (обычно 1 фунт.до 2 фунтов в упаковке но может очень) (с костями) 2 фунта. минимальная покупка | 4,95 $ / фунт. | ||
Ребра спины лося (на косточке) Готовить медленно, медленно и длинные для достижения наилучших результатов (от 2 до 6 фунтов каждая плита из ребер лося) | 3 доллара.95 / фунт | ||
100% бургер из лося 3/1 котлеты, три котлета 1/3 фунта фарша из мяса лося в особях 1 фунт pack Рецепт Самый постный бургер, который вы когда-либо видели. , | 9,55 $ / фунт | ||
ЯЩИК 12 # 100% чистых пирожков Elk Burger 3/1, три 1/3 фунта.котлеты из фарша из мяса лося в упаковке отдельные упаковка 1 фунт, упаковка 12 фунтов СКИДКА $ 0,20 за фунт | 113,40 $ / ящик | 100% земля Мясо лося (индивидуальное 1 фунт.пакеты с молотыми бургерами из лося) | 9,45 долл. США / фунт | СЛУЧАЙ 100% заземления Мясо лося (особь 1 фунтов) в упаковке 12 фунтов КОРПУС СКИДКА 0,10 доллара США за фунт | 113 долларов.40 / кейс |
10 фунтов. ПАКЕТ 100% фарш из лося ( в упаковке 10 шт.) ФУНТОВ ПАКЕТОВ) Отлично подходит для гигантского горшка чили В связи с высоким спросом мы можем использовать импортные и проверенные обрезки лося из Канады. | 89,50 $ / сумка (8 долларов.95 / фунт) | ||
5 фунтов. BAG PURE 100% фарш из лося ( упакован в 5 фунт. пакет) Отлично подходит для гигантского горшка чили В связи с высоким спросом мы можем использовать импортированные и проверенные обрезки лося из Канады или. | 44 доллара.75 / сумка (8,95 долл. США / фунт) | ||
Лось Суповые кости (минимум 2 #) с костяшками пальцев или без них. | 3,95 | ||
ИЗОБРАЖЕНИЕ НЕТ В НАЛИЧИИ | Elk FAT Минимальная покупка 5 фунтов, GREAT для свечей, диеты GAP, пемикана или высокоэнергетических смесей кормов для диких собак.Доступно только 5 # мешков. НЕТ НА СКЛАДЕ | 5.95 $ / фунт. | |
Elk Hearts Минимальная закупка 2 фунта Рецепт 42 | $ 8.95 / фунт. | ||
Почки лося 2 фунта. минимальная покупка НЕТ НА СКЛАДЕ | 5.95 $ / фунт. | ||
Лось Печень (минимальная закупка 2 фунта) в небольших упаковках НЕТ НА СКЛАДЕ У нас есть в наличии ле | 4,95 долл. США / фунт | ||
Лось Язык (2 фунт минимальная покупка) | 7,95 $ / фунт. | ||
ТАКЖЕ Ознакомьтесь с нашей подборкой кормов для собак, нажав здесь | |||
ЗАМОРОЖЕННОЕ Мясо лося ЗАВТРАК ДЛЯ СОБАК (TM) БУФЕТ ИЗ ЛОСЯ Бургер, печень, сердце, почки и языки.Содержание жира может варьироваться в зависимости от состояния обработанных животных. | (должен быть отправлен ЗАМОРОЖЕННЫЙ) * ОТЛИЧНО ДЛЯ СОБАК С АЛЛЕРГИИ К ГОВЯДИНЫ | ||
ИЗОБРАЖЕНИЕ НЕТ В НАЛИЧИИ | Kinikin Wild Корм для собак PURE Elk! Нежирная смесь чистого, натурального 100% мяса лося, измельченного до гамбургерной, упакованная в упаковки по 1 #.Изготовленный на заказ продукт KINIKIN WILD Processing. (должен быть отправлен ЗАМОРОЖЕННЫЙ) НЕТ НА СКЛАДЕ | 6,95 долл. США за фунт | |
ИЗОБРАЖЕНИЕ НЕТ В НАЛИЧИИ | Kinikin Wild Корм для собак Elk с фруктами и овощами! Нежирная смесь чистого натурального фарша из мяса лося со свежими или быстрозамороженными овощами и ассорти из фруктов, запечатанных в вакууме и мгновенно замороженных, в удобных, индивидуально упакованных в вакуумные упаковки 2 #.Специальное изделие, изготовленное на заказ компанией KINIKIN WILD Processing. НЕТ НА СКЛАДЕ (должен быть отправлен ЗАМОРОЖЕННЫЙ) | 7,35 долл. США за фунт | |
СОБАКА ВЕНИСОН БУФЕТ RAW-ингредиенты качества Министерства сельского хозяйства США: мясо оленя (около 40%), органы оленя, такие как печень, сердце, язык, почки, селезенка, поджелудочная железа и другие части из белохвоста, лани, благородного оленя или лося.По сути, много разных вкусов слились в один! Молотый до консистенции мяса для бургеров, мгновенно замороженный в упаковках по 1 # и готовый к употреблению. Вашей собаке понравится этот свежезамороженный корм для собак из оленины! | | 7,95 долл. США за фунт (должен быть отправлен ЗАМОРОЖЕННЫЙ) * ОТЛИЧНО ДЛЯ СОБАК, СООТВЕТСТВУЮЩИХ К ГОВЯДИНЕ | |
Средний вес от 14 до 18 унций. Количество костных кусков укажите в комментариях | BONE DAWGLES ™ ОДНА ПОЛОВИНКА КОПЧЕННЫХ костей ног лося, как правило, в виде одной или двух частей, однако для небольших собак может быть доступно до 6 частей. Пожалуйста, укажите количество кусков кости в разделе комментариев Все заказы на КОПЧЁНУЮ КОСТЬ до 5 фунтов. получит ГАРАНТИРОВАННУЮ наземную доставку UPS по фиксированной ставке всего за 9,95 долларов за коробку! | |
10 полезных рецептов домашнего корма для кошек!
0Возможно, вы разочаровались в поисках идеального корма для кошек. Вы можете почувствовать себя обманутым, обнаружив, что дорогой изысканный корм для кошек, который рекламировал себя как полезный для здоровья и полностью натуральный, немногим лучше пряной древесной массы.
Вам нужно не только найти корм для кошек, который будет питательно и в рамках вашего бюджета, но и то, что будет есть ваш пушистый, но привередливый друг.
Может быть, вы готовы вскинуть руки и сказать: «Забудьте об этом! Я сам приготовлю кошачью еду! » «Я пойду за домашним кормом для кошек!» Это действительно неплохая идея, если вы знаете, что делаете.
Вам нравится то, что вы видите? Purrfect! Будьте уверены, что я включил эти продукты в список именно из-за их подлинного качества, а не по другим причинам. Я просто хотел бы быть с вами transparent и сообщить вам, что FelineLiving может получить долю от продаж или другую денежную компенсацию по ссылкам на этой странице .Я надеюсь, что вашим пушистым друзьям понравятся эти рассмотренные продукты, и что они будут радовать каждую пару кошачьих глаз!
Мэри Нильсен ♥
Почему вы должны делать домашний корм для кошек?
Во-первых, вы будете точно знать, что содержится в корме вашей кошки, потому что сами кладете его туда. Сухие кусочки, как правило, содержат углеводы и растительные белки.
Хуже того, он часто заражен бактериями, грибковыми микотоксинами и даже паразитами и их выделениями.Вы хотите улучшить питание своей кошки.
Сухой корм также не имеет достаточно высокой влажности для кошек. Многие люди помнят массовые отзывы кормов для домашних животных в 2007 году после того, как многие несчастные животные испытали почечную недостаточность после употребления зараженной пищи. Если вы готовите еду своей кошке самостоятельно, вы будете точно знать, что она ест и, что не менее важно, что она не ест.
А теперь поговорим о затратах. Будет ли в конечном итоге дешевле готовить собственный корм для кошек? Все зависит от обстоятельств.Вы используете курицу или кролика? Если у вас нет лабиринта, курица обычно будет дешевле.
Вы покупаете ингредиенты из Whole Foods, в обычном продуктовом магазине или на фермерском рынке? Вы хотите использовать добавки? Сколько ест ваша кошка? Сколько должна есть ваша кошка? Вы предпочитаете органическое? Готовы ли вы сделать свою собственную подготовительную работу? Все кошки разные.
Обдумывая, сколько стоит ваш счет за еду для вашей кошки, неплохо сравнить его с возможным счетом ветеринара.Кошки, которые едят здоровую пищу, имеют лучшее здоровье, и им не нужно так часто посещать ветеринара. К тому же здоровые кошки — счастливые кошки.
Хотя кошки неравнодушны к рутине, они все же любят разнообразие в своем рационе. Гораздо лучше создавать для кошек что-то новое каждые несколько дней, чем давать им одну и ту же еду изо дня в день, только для того, чтобы они от скуки подняли на это нос.
А что, если … ты не умеешь готовить?
В случае, если вы не кухонный джин, не волнуйтесь! Мы рекомендуем вам Nom Nom.
Nom Nom — это служба доставки еды для ваших любимых питомцев. Компания обеспечивает ваших питомцев питанием «уровня ухода» или «ресторанного качества», что означает, что каждое блюдо, которое они подают, приготовлено из качественных, свежих, полезных ингредиентов, соответствующих потребностям вашей кошки (или собаки) в калориях.
Компания стремится предоставить вашему четвероногому спутнику наилучшее питание. Они предлагают рецепты на заказ, разработанные сертифицированным ветеринарным диетологом из США доктором.Джастин Шмальберг. Все блюда не содержат наполнителей, субпродуктов или каких-либо искусственных консервантов, а также не забывают об их доставке от двери до двери.
Все рецепты полны, сбалансированы и соответствуют стандартам AAFCO и USFDA. Эти сертификаты на самом деле не нужны, если вы хотите продавать корм для домашних животных в США, но приятно знать, что компания готова приложить все усилия, чтобы убедиться, что их еда питательна и безопасна.
Компания запустила свою линию кормов для кошек в мае 2018 года, и их менеджер по маркетингу заявил, что их рецепты кормов для кошек созданы для борьбы с конкретными проблемами со здоровьем кошек, такими как заболевания почек.Это действительно отличная новость для домашних питомцев!
PROS
- Превосходит стандарты качества AAFCO
- Зарегистрировано в USFDA
- Простая упаковка (предварительно порционированная)
- Все блюда доставляются свежими, а не замороженными и хранятся в охлажденном виде с сухим льдом
- Бесплатная доставка (возможны еженедельные, двухнедельные и ежемесячные варианты)
- Вся упаковка подлежит вторичной переработке, включая пакеты с едой
Минусы
- Дороже традиционных кормов для домашних животных
Статья по теме: Review Of Nom Nom Cat Food
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Nom Nom — это служба доставки еды для ваших любимых питомцев.Компания стремится обеспечить наилучшее питание для вашего четвероногого спутника. Они предлагают рецепты на заказ, разработанные сертифицированным ветеринарным диетологом в США
.Сырой корм для кошек или приготовленный?
Процитируем популярный мем: «Почему не оба?» Людей, выступающих против сырой пищи, беспокоят паразиты и бактерии. Люди, выступающие против приготовленной пищи, обеспокоены потерей питательных веществ в рационе кошек. В этом случае лучше посмотреть на положительные преимущества каждой стороны, проявить немного здравого смысла и пойти на компромисс. Рассмотрите возможность частичного приготовления, нагревая его ровно настолько, чтобы удалить поверхностные бактерии.
Соблюдайте те же меры предосторожности, что и при приготовлении сырого мяса для употребления в пищу. Не допускайте перекрестного загрязнения, используя разделочные доски и посуду, используемую для сырого мяса на овощах, храните мясо при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже и, прежде всего, мойте руки. В мясной фарш обычно смешано много поверхностных бактерий, но если вы используете свою собственную мясорубку и держите ее в чистоте, все будет в порядке.(Без слов.)
Имейте в виду, что потребности вашей кошки в питании отличаются от ваших. Она может есть не только сырое мясо, но и органы, которые могут показаться вам отвратительными. Тем не менее, домашние животные старшего возраста, переведенные на домашнюю диету, и кошки с чувствительными или поврежденными желудочно-кишечными трактами могут получить больше пользы от приготовленной пищи.
Если вы действительно готовите мясо для своей кошки, она может не только предпочесть, чтобы оно было очень редким, но и более питательным для нее. Редкое мясо все еще содержит эти полезные ферменты, в то время как все поверхностные бактерии уничтожены, к тому же оно остается красивым и влажным.
Избегайте колбас и других мясных продуктов, поскольку они содержат сульфитные консерванты, которые не подходят для кошек. В любом случае, проконсультируйтесь с ветеринаром перед тем, как кормить кошку чем-нибудь необычным для нее.
Единственное место, где сырое или приготовленное сводится к тому или другому, — это когда речь идет о костях. Если ваша кошка грызет кости, они должны быть сырыми, а не приготовленными, поскольку приготовленные кости могут расколоться и поранить вашу кошку. Даже в этом случае следите за тем, как кошка грызет, и помните, что более одного или двух раз в неделю в рационе кошки может привести к запору.
Основные питательные вещества, необходимые в рационе кошек:
Животный белок
Кошка — облигатное плотоядное животное. Кошкам нужно мясо в еде, чтобы выжить. Некоторые корма для кошек будут пытаться позиционировать себя как «высокобелковые» только для того, чтобы позже выяснилось, что источниками белка были соя, орехи, чечевица или пшеничный глютен.Это не годится. Кошки могут переваривать белок только животного происхождения.
У домашней кошки самое короткое соотношение размеров пищеварительного тракта и размера тела среди всех млекопитающих. Из-за этого им очень трудно переваривать растительный белок .
Животные жиры
Возможно, вы хотите избавиться от жира, но ваша кошка этого не делает! Кошкам для получения энергии необходимы легкоусвояемые жиры. В частности, кошкам необходимы жирные кислоты омега-6, такие как линолевая и арахидоновая кислоты.Рыбий жир, масло криля и льняное семя являются хорошими источниками жирных кислот омега-3, но вы также можете использовать птицу, говядину и свинину, чтобы получить этот полезный животный белок. Если у вашей кошки панкреатит, вы можете кормить ее чем-нибудь с меньшим содержанием жира.
Кальций и фосфор
Кальций и фосфор необходимы для крепких костей и зубов и необходимы в рационе вашей кошки. Кальций также необходим для свертывания крови, а фосфор ускоряет восстановление клеток.Фосфор помогает кошке усваивать белок, а кальций помогает молниеносно работать мышцам. Маленькие рыбы, такие как сардины и анчоусы, богаты кальцием, потому что их кости достаточно крошечные, чтобы их можно было съесть.
* Рекомендуемая дневная норма = DRA
Хотя фосфор содержится в орехах и бобах, ваша кошка получит больше из рыбы и птицы в своем рационе.
Таурин
Это важная аминокислота, которую ваша кошка не может создать для себя и должна получать ее из еды, которую она ест. Природные источники: баранина, говядина, яйца, моллюски, холодноводная рыба, пивные дрожжи и темное куриное мясо. Варка мяса может разрушить таурин. Кошки, которые не едят достаточно таурина, имеют проблемы со зрением и сердцем, а также общую неспособность к развитию.
Он доступен как пищевая добавка.