Что лечат барсучьим жиром: Лечебные свойства барсучьего жира, противопоказания к приему

Лечебные свойства барсучьего жира, противопоказания к приему

 

Лечебные свойства барсучьего жира научно доказаны и проверены ни одним поколением наших предков. Если сравнить с медицинскими препаратами, то продукт практически не имеет противопоказаний, не вызывает побочных действий и обычно переносится хорошо, как взрослыми, так и детьми.

Наш интернет — магазин RussianHunt предлагает народные средства для лечения, изготовленные на 100% из натуральных продуктов. Сегодня речь пойдет о барсучьем сале. Мы предлагаем купить барсучий жир в Москве по доступной цене. Это высококачественный продукт, который не содержит вредных примесей, красителей и консервантов, и добывается в экологически чистых районах Дальнего Востока. В процессе покупки наш специалист грамотно проконсультирует Вас и ответить на все вопросы от том, как применять, хранить и использовать продукт.

Чем обоснованы лечебные свойства барсучьего жира

Лечебные свойства барсучьего жира

Прежде, чем описать от каких болезней лечит барсучий жир важно разобраться, чем обусловлены его целебные свойства.

Именно состав делает продукт уникальным, поскольку барсучий жир содержит огромное количество:

• жирных кислот;
• органических кислот;
• витаминов;
• микроэлементов.

Вышеперечисленные компоненты определяют эффективность и универсальность продукта при любых болезнях, как у взрослых, так и детей.

Продукт используется не только в народной медицине, но и традиционной. Барсучьим жиром часто заменяют определенные лекарственные препараты. Он обладает мощным противовоспалительным и бактерицидным действием. Также его полезные свойства направлены на:

• укрепление иммунной системы;
• ускорение обменных процессов в организме;
• улучшение кроветворения;
• повышение уровня гемоглобина в крови;
• повышение половой активности;
• предотвращение возникновения онкологических заболеваний;

На самом деле барсучий жир используется для лечения очень многих заболеваний. Его полезные свойства безграничны. Он повышает результативность лечения, способствует ускорению периода выздоровления. Очень хорошо помогает барсучий жир при бронхите.

Показания и способы применения

Народное средство способствует оздоровлению ослабленного и истощенного организма. Целители барсучий жир рекомендуют для лечения:

• верхних дыхательных путей;
• туберкулеза;
• пневмонии;
• варикоза и тромбоза;
• органов пищеварения
• различных ран.

Способы применения барсучьего жира

Барсучий жир не только оздоравливает и укрепляет иммунитет, но и используется в качество народного средства для кожи. Довольно часто его добавляют в косметические маски. Кожа лица после их нанесения становится более гладкой и бархатистой.

От тонкости применения барсучьего жира зависит исход заболевания. При лечении рекомендуется придерживаться стандартных дозировок:

• взрослым по одной столовой ложке до трех раз в день;
• детям с 11-17 лет по чайной ложке 2-3 раза за день;
• детям с 5 до 11 лет треть чайной ложки 3 раза за день.

Прием лекарственного средства нужно осуществлять за час до приема пищи. Курс лечения длится 14-28 дней, после трехнедельного перерыва можно продолжить терапию. Чтобы улучшить вкус барсучьего жира можно добавить в него молоко, варенье, мед.

Детям в возрасте до 5 лет рекомендуется использовать средство только наружным методом. Народные целители применяют барсучий жир при развитии пупочной грыжи у грудного ребенка. Наружное нанесение продукта на спину, область груди при простудных и легочных заболеваниях значительно улучшают состояние ребенка.

Народная медицина использует барсучий жир в борьбе против облысения. Достаточно втирать продукт в корни волос, затем обернуть теплым платком или шарфом голову на полчаса. После истечения времени смыть жир с волос. Рекомендуется повторять процедуру через день на протяжении месяца. Волосы становятся крепкими и блестящими.

Побочные действия и противопоказания барсучьего жира

Барсучий жир — противопоказания к применению

Обычно жир барсука хорошо переносится и усваивается организмом. Лишь в редких случаях наблюдается индивидуальная непереносимость продукта. На фоне приема может появиться:

• тошнота;
• рвотные позывы;
• сыпь на кожных покровах;
• дисбактериоз.

При любых проявлений такого рода побочных действий рекомендуется отказаться от приема народного снадобья в качестве лечения.

Барсучий жир нельзя принимать людям страдающих заболеваниями печени и органов пищеварения. Также ограничению к использованию продукта подлежат дети до пяти лет. Во время беременности и лактации лечение барсучьим жиром должно обговариваться с врачом. Продукт не противопоказан, но требует контроля специалиста.

Полезные советы

Как было сказано выше, барсучий жир является уникальным средством дополняющее лечение назначенное врачом. Но необходимо знать, что:

• его нужно хранить в темном прохладном месте;
• некачественный продукт имеет кислый запах и горький вкус;

• его нужно использовать как можно быстрее, потому что продукт нельзя долго хранить;
• нельзя предавать термической обработке.
• качественность продукта определяется белым цветом жира, желтоватый оттенок свидетельствует о некачественности народного снадобья.

Хранить продукт следует в стеклянной баночке при температуре не выше 25 градусов, только тогда лечебные свойства барсучьего жира сохраняться. Срок годности составляет полтора года с момента изготовления. Дата выпуска напечатано на упаковке. После истечения срока годности использовать средство не рекомендуется.

Важно знать, что все продукты, представленные в нашем интернет — магазине RussianHunt проходят строгий контроль, имеют все необходимые сертификаты и лицензии.

Барсучий жир — инструкция, состав, показания к применению

 

Барсучий жир используется в народной медицине с давних времен. Еще наши бабушки и дедушки применяла его для лечения различных заболеваний. Благодаря своему уникальному составу этот лечебный продукт и в наше время не потерял своей актуальности. Его активно используют не только лекари и целители, но и врачи в традиционное медицине.

Наш интернет-магазин предлагает Вам купить барсучий жир в Москве – природное средство для оздоровления и лечения, добытое в республике Марий Эл, экологически безопасном месте. Добыча сырья производится по государственной лицензии, проходит ветеринарный контроль и заготавливается согласно стариной, проверенной поколениями, технологии.

Уникальный состав барсучьего жира

Уникальный состав барсучьего жира

Российские врачи долгое время изучали свойства барсучьего жира в лабораторных условиях и пришли к выводу, что что он биологически активен и легко поникает прямо в клетки организма. Ускоряет регенерацию тканей, выводит токсины, увеличивает жизненные силы и иммунитет.

Заготовка барсучьего сала проводится путем плавления при температуре до 100 градусов, за счет чего обеспечивается сохранность микроэлементов и витаминов в полном объеме. Вещества, входящие в состав природного средства, а так же их влияние на организм, описаны ниже:

• Ретинол в сочетании с токоферолом создают синергизм, то есть усиление эффекта при взаимодействии. Ретинол необходим для регенерации клеток, а токоферол – мощный антиоксидант.
• Жирные кислоты органические (Омега 3, 6, 9) – участвуют в иммунной реакции и нормализуют деятельность нервной системы, улучшают работу сердца и предотвращают развитие патологий.
• Витамины группы В необходимы для здоровья кожи, волос, ногтей. Способствуют кроветворению, участвуют в энергетическом обмене, защищают нервную, иммунную и репродуктивную систему.

Стоит отметить, что в нем довольно высокая калорийность. Так что, если Вы сидите на диете, обязательно обратите на это внимание.

Что делает барсучий жир таким полезным?

Лечебные свойства барсучьего жира в первую очередь обусловлены высоким содержанием биологически активных веществ: белков, микроэлементов и витаминов. Данные вещества организм усваивает полностью и довольно быстро. Поэтому, принимая барсучий жир, Вы помогаете своему организму не только лучше противостоять простудным заболеваниям, бронхитам, но и таким тяжелым заболеваниям, как пневмония, туберкулез и рак легких.

Наши предки уже давно оценили пользу сала диких животных и активно применяли его в повседневной жизни. Более того, знатные красавицы во все времена буквально поклонялись этому целебному средству, поскольку после его нанесения даже больная и неказистая девушка преображалась и расцветала. В наши дни его активно приобретают косметологи, поскольку это народное средство для кожи обладает поистине волшебными свойствами.

Лечебные свойства продукта обеспечиваются наличием биологически активных веществ. Барсучий жир обладает способностью:

• угашать воспалительный процесс;
• снижать уровень холестерина;
• стимулировать иммунную реакцию;
• ускорять регенерацию клеток;
• устранять болевой синдром при болезнях опорно-двигательного аппарата;
• предотвращать и останавливать рост раковых клеток;
• улучшать кроветворение;
• защищать нервную систему;
• выравнивать гормональный фон;
• стимулировать лактацию;
• влиять на деятельность репродуктивной системы.

Показания и противопоказания к применению

Главным преимуществом барсучьего жира считается его универсальность. Он помогает при обширном перечне заболеваний, с которыми традиционная медицина, порой, справляется с трудом. При регулярном применении и правильно подобранной дозировке помогает можно восстановить здоровье при следующих состояниях:

• туберкулез;
• силикоз и эмфизема легких;
• доброкачественные и злокачественные новообразования в органах дыхания;
• астматический бронхит, ХОБЛ;
• инфекционные заболевания дыхательной системы;
• дерматиты различной этиологии;
• псориаз, аутоиммунные болезни кожи;
• эрозивный гастрит;
• язвенные изменения тканей желудка и кишечника;
• синдром хронической усталости;
• послеоперационная реабилитация;
• снижение эффективности иммунной системы.

Сало барсука обладает достаточно сильным противопозитарным эффектом, а так же великолепно сочетается с остальными лекарственными средствами. Именно поэтому он часто применяется при комплексном лечении. С высоким процентом результативности барсучий жир применяется в качестве профилактического средства для снижения заболеваемости гриппом, ОРВИ, бактериальным и вирусным тонзиллитом в сезон повышенного риска.

При этом, противопоказания барсучьего жира практически отсутствуют. Его можно давать даже детям, беременным и кормящим женщинам. Он хорошо укрепляет иммунитет, заживляет повреждения кожи и дает силы организму сопротивляться болезням. К числу категорических противопоказаний относится чувствительность и непереносимость продукта. В остальных случаях наш специалист проконсультирует и поможет подобрать оптимальную дозировку, исходя из индивидуальных особенностей.

Барсучий жир — инструкция по применению

Натуральный барсучий жир по эффективности превосходит диетические добавки промышленного производства, содержащие этот продукт. Это обусловлено присутствием в его составе органических веществ, а не синтетических аналогов, которые в меньшей степени усваиваются организмом. Мы используем технологию заготовки без консервантов и других добавок, благодаря чему Вы получаете стопроцентно натуральный продукт.

Барсучий жир — инструкция по применению

Тем не менее, необходимо тщательно изучить инструкцию по применению барсучьего жира, прежде чем преступать к лечению. Традиционно, он используется двумя способами:

1. Наружное применение — актуально для достижения ухаживающего, косметического эффекта, омоложения и лечения кожи. Растирания барсучьим жиром эффективны при болевом синдроме у спортсменов (крепатура), болях в суставах и мышцах.
2. Внутренний прием продукта — производится за полчаса до еды, около 3-4 раз в сутки. Дозировку и продолжительность приема поможет подобрать наш специалист в процессе личной консультации по телефону.

Для оздоровления с помощью барсучьего жира не нужно прекращать медикаментозное лечение и другие процедуры. Наоборот, продукт отлично дополнит фармакотерапию и повысит ее результативность. На процесс усвоения лекарственных препаратов он не оказывает влияния.

Где купить натуральный барсучий жир в Москве?

В современном мегаполисе достаточно сложно найти действительно качественный продукт, который будет натуральным на 100%. Фармацевтические предприятия выпускают жир в капсулах, в свечах или как БАДы. Они делают на его основе мази, крема. Но за 20 лет никто их них не обращался к нам по вопросам сотрудничества. Этот факт заставляет задуматься, от куда подобные предприятия берут целебные компоненты.

В лучшем случае, сало добывается у барсуков, выращенных в неволе. Однако такой продукт будет значительно уступать натуральному. На животноводческих фермах видоизменен рацион зверька, и это способствует тому, что он не впадает в спячку. Как следствие, нарушается работа эндокринной системы, а концентрация полезных веществ снижается. В худшем случае продается разбавленный состав, в котором содержание барсучьего жира колеблется на уровне 15-20%. В топленом, натуральном и первозданном виде Вы сможете его купить только у охотников.

Правила приема и рецепты барсучьего жира отличаются в зависимости от многих факторов и условий. Подобрать высокоэффективную дозировку и продолжительность курса поможет Роман Алексеевич Бестужев-Уланский – опытный специалист по биомедицине, потомственный охотник-промысловик, практикующий с 1999 года. Позвонив по телефонам указанным в разделе «Контакты», Вы получите исчерпывающие ответы на вопросы, консультацию о дозировке и особенностях приема барсучьего жира, с учетом индивидуальных особенностей организма, возраста, целей. Наш интернет-магазин работает для вашего здоровья и благополучия!

Барсучий жир от кашля — 6 рецептов, как применять детям и взрослым

Здравствуйте, дорогие читатели. Почти каждый второй житель на планете имел дело с таким недугом, как кашель. Он, как затаившийся враг, может нанести огромный ущерб здоровью. В современной медицине методов борьбы с этим заболеванием довольно много. Но, порой так не хочется прибегать к лишней химии. Поэтому, барсучий жир является отличной заменой сильнодействующих лекарств, используемых для лечения кашля. Причем барсучий жир эффективен при разных видах кашля.  Еще наши прабабушки знали о чудесном составе этого природного продукта. И это — не удивительно. Ведь для того, чтобы животному перенести суровую зиму в спячке, ему необходимо запастись полезными веществами и минералами, которые поддерживают жизнедеятельность его организма в это непростое время.

Состав жира барсука очень богатый

1. Различные витамины. Имеется большое содержание витаминов группы В, А. Также, в его состав входят такие витамины как, Е и К.

2. Полиненасыщенные натуральные жирные кислоты.

3. Минеральные вещества.

4. Разные микроэлементы.

Такой богатый состав продукта, позволяет:

✔  Бороться с различными болезнями, связанными с верхними дыхательными путями.

✔  Укреплять ослабленный иммунитет организма.

✔  Вести борьбу со многочисленными вирусами и бактериями.

✔  Делать организм крепче и сильнее, а особенно — в сезон простудных заболеваний.

✔  Нейтрализовать воспалительные процессы.

✔  Ускорить процесс регенерации клеток, при повреждениях кожи.

Виды кашля, с которыми поможет справиться барсучий жир

Барсучий жир от кашля, оказывает хороший результат при применении как для детей, так и для взрослых. К тому же, есть много хороших рецептов, благодаря которым можно вылечить недуг.

1. Кашель без отхождения мокроты, или же другой — сухой вид кашля. Самый страшный вид кашля, так как он оповещает о наличии воспаления в организме. Этот вид кашля нарушает привычный образ жизни человека, вызывая постоянные приступы першения и боли в груди. Алгоритм лечения такого кашля сводится к его смягчению и свободному выходу мокроты.

2. Кашель с отхождением мокроты (или влажный вид кашля). Обычно, такой кашель сопровождает острые респираторные заболевания или бронхит. В отличие от сухого кашля, мокрота, при откашливании, отходит хорошо. Здесь самое главное — выяснить причину заболевания и пройти соответствующее лечение. А так же, нужно повысить иммунитет, после перенесенного заболевания. Барсучьем жиром при таком виде кашля лучше всего натираться и применять внутрь, это поможет лучшему отхождению застоявшейся мокроты.

3. «Лающий» кашель. Этот подвид кашля сопровождается частыми приступами. Процесс дыхания становится трудным. Необходимо облегчить состояние больного. Для этого нужно обеспечить больного обильным питьем, которое поможет устранить чувство сухости глотки и слизистой оболочки. Так же — поспособствовать отхождению мокроты и свести к минимуму приступы кашля.

4. Кашель, длящийся больше двух недель, считают затяжным видом. Такой кашель обычно не проходит из-за какого-то воспалительного процесса в любом месте в организме. Так же, причиной может быть хронические заболевания дыхательной системы.

5. Если затяжной кашель плохо пролечился или недолечился, то он перерастает в хронический подвид кашля. Барсучий жир в таком случае поможет устранить очаги воспалений.

6. Кашель у грудничков. Недоразвитость дыхательных путей у младенцев приводит к тому, что им сложно откашливаться. Поэтому, все силы нужно направить на отхождение мокроты из легких естественным путем.

Где приобрести барсучий жир

Жир барсука сейчас можно найти во многих аптеках. Формы выпуска очень разнообразны капсулы, для приема внутрь, мази и крема для наружного применения.

Если вас терзают сомнения в подлинности продуктов из аптеки, то можно приобрести настоящий и экологически чистый барсучий жир у охотников.

Процент полезности такого продукта намного выше, так как он не подвергался никаким дополнительным обработкам и сохранился в чистом виде.

Плюс, в аптечный вариант барсучьего жира, всегда добавляют дополнительные добавки и консерванты, что снижает эффективность полезных свойств продукта.

Барсучий жир от кашля — 6 рецептов, как применять 

Несколько рецептов от кашля с применением этого ценного продукта.

1. Классический рецепт

В стакане теплого молока растворяют барсучий жир и мед в пропорции 11. Такой напиток, для оказания нужного эффекта, лучше употребить на ночь.

2. Согревающий компрессор от кашля

Марлевую салфетку замочить в 100 граммах меда (смешанного), жира и самогона (как вариант — водки). Полученный компресс положить на грудь или спину.

Больного завернуть в одеяло. Противопоказанием такого лечения, является повышенная температура тела.

3. Тибетский напиток

Для приготовления этого зелья нам понадобится какао-порошок, барсучий жир, мед, прополис, спирт и мумие.

Такой концентрированный напиток нужно употреблять из расчета одна чайная ложка на 250 миллилитров теплого молока. Можно данной смесью натираться при простуде.

4. Детское лекарство

Для того что бы ребенок без отвращения употреблял полезный барсучий жир, нужно добавить к нему сухофрукты, мед и орехи. Все берется в равных пропорциях.

Жесткие ингредиенты измельчить и добавить к ним мед и жир. При кашле и простуде давать по 1 чайной ложки за 10 минут до еды, утром, в обед и вечером.

5. Настойка с добавлением яиц, лимона и коньяка

Очень помогает тем, кто страдает хроническими заболеваниями легких. Необходимо измельчить 10 лимонов, затем сверху положить 10 яиц. Полученную смесь оставить на пять дней.

По истечению срока, скорлупу яичную размять, а затем смешать барсучий жир с медом и коньяком в пропорции 110,5 и добавить к готовой смеси.

6. Избавление от кашля барсучьим жиром в виде капсул

Барсучий жир в капсулах это всего лишь биологическая добавка к пище. Такая форма выпуска барсучьего жира имеет ряд преимуществ:

— Удобство применения. Готовую капсулу нужно всего лишь запить водой.

— Удобная форма хранения. Капсулы можно взять с собой куда угодно.

Такой продукт производят сейчас многие фармацевтические компании. Для увеличения ценности продукта, в него добавляют различные витамины, минералы и микроэлементы.

В любом препарате имеется инструкция, которая подскажет способы применения и схему лечения. Общая схема лечения выглядит так не более 6 капсул в день.

Курс приема — месяц, два. А чтобы кашель не вернулся, периодически стоит повторять курс лечения.

Барсучий жир от кашля — противопоказания к применению

У всех полезных и ценных продуктов имеется обратная сторона. Данный жир является очень калорийным и тяжелым продуктом.

Если имеются заболевания пищеварительной системы, поджелудочной железы и печени, то стоит ограничить потребление этого продукта.

Компоненты этого жира могут вызвать аллергические реакции. Тогда стоит применять его лишь наружно.

Детям, возраст которых меньше трех лет, запрещено применять барсучий жир внутрь. Но наружное применение возможно.

Очень эффективны натирания болеющего ребенка таким жиром. Но только, если температура тела в норме.

Так же, период беременности и лактации у женщин является еще одним признаком отмены применения барсучьего жира.

Побочные проявления при применении барсучьего жира

Если после применения барсучьего жира появились такие неприятные симптомы как, нарушение стула, признаки тошноты, крапивница или зуд кожи, то следует немедленно прекратить применение данного продукта.

Барсучий жир, довольно необычный продукт, и при поступлении в пищеварительный тракт может вызвать сбой работы поджелудочной железы и даже печени. Тогда стоит сходить на консультацию к врачу.

Барсучий жир — как лекарство от кашля у ребенка

Внутреннее потребление жира разрешено детям, чей возраст достигает 7 лет.

Дозировка составляет 30 грамм жира за 30 минут перед едой.

Новорожденному можно натереть только ноги, а детям постарше разрешено натирать спину и грудь, а так же ноги.

Правила выбора барсучьего жира

Барсучий жир представляет собой довольно ценный и дорогой продукт. Поэтому многие недобросовестные производители пытаются подделать его или удешевить себестоимость продукта, за счет некачественного сырья.

Что бы избежать неприятностей, перед покупкой стоит обратить внимание на некоторые вещи.

1. Цветовая гамма продукта может начинаться теплым желтым, а заканчиваться идеальным белым. Ярко желтый цвет — это признак испорченного продукта.

2. Запах жира должен быть приятным, а послевкусие не должно быть с горечью.

3. Консистенция жира должна меняться при комнатной температуре, то есть жир должен начать потихоньку таять, а в холодильнике застывать. Если продукт не затвердел, то это говорит о том, что в него добавили много разных примесей.

4. Тара для хранения должна быть стеклянной, если продукт хранят и продают в пластиковых банках, то в нем могут содержаться вредные соединения, которые образовались в результате неправильного хранения.

5. Ценовая категория продукта не должна опускаться слишком низко, это говорит о том, что в состав продукта входит много ненужных добавок и элементов. Эффект от применения такого продукта будет незаметен.

6. Дата производства. Самая высокая концентрация полезных веществ в жире, который был собран осенью, так как животное как раз готовится к спячке и накопило в организме все нужные ему вещества.

Условия хранение барсучьего жира

Самым лучшим местом для хранения жира барсука является холодильник. Помимо холодильника, барсучий жир можно хранить в темном прохладном месте, где температура воздуха колеблется от 0 до 7 градусов тепла.

Если условия хранения соблюдены, то срок службы данного продукта может составлять 2 года.

После хранения в прохладном месте, барсучий жир следует оставить в комнате на некоторое время, что бы его полезные свойства активировались.

Барсучий жир — лекарство от многих болезней

Барсучий жир успешно используется для лечения многих других распространенных заболеваний. Помимо медицины, данный продукт успешно применяется в косметологии.

Его уникальный состав способствует регенерации клеток кожи и делает их процесс восстановления более быстрым.

Барсучий жир поможет вылечить следующие заболевания:

✔ Болезни пищеварительной системы.

✔ Туберкулез.

✔ Болезни, связанные с болями в мышцах радикулит и остеохондроз.

✔ Наружные заболевания кожи диатез, псориаз, угревая сыпь.

✔ Следы укусов насекомых.

✔ Ослабленный иммунитет.

✔ Заболевания, связанные с сердечно-сосудистой системой.

Барсучий жир, бесспорно, является ценным и очень важным продуктом в жизни человека.

В век современной медицины и быстрых методов избавления от болезней, не стоит забывать о таком волшебном средстве, как барсучий жир.

Читайте мои интересные статьи по теме:

В чем основная польза барсучьего жира и как его использовать.

Сухой и влажный кашель у детей. 

Будьте здоровы!

Полезные свойства барсучьего жира для детей и взрослых

Специфика и полезные свойства лекарства

Полезные свойства барсучьего жира обусловлены его натуральным составом, в котором присутствует огромное количество микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот в сочетании с витаминами групп A, B, PP, E, K. Почему именно барсук, а точнее его жир, стал накопителем столь уникального комплекса микроэлементов и кислот природного происхождения? Это обусловлено жизнью животного. Барсук – единственный представитель куньих, впадающих с октября по март в зимнюю спячку, во время которой единственным источником питания для него становится накопленный в летний период жир. Соответственно, чтобы животное дожило до весны, жир должен иметь сбалансированный состав, который одновременно питает и защищает животное от холода.  Благодаря этой особенности барсука наши предки обратили на него внимание, стали добывать барсучий жир и экспериментировать с его применением, чтобы найти ответ на вопрос, от чего помогает барсучий жир, в лечении каких болезней и профилактики его нужно использовать.

Давайте разберемся, чем полезен барсучий жир. Это народное средство применяют в лечении несчетного количества недугов у мужчин, женщин и детей, но можно выделить несколько типов полезных свойств этого уникального продукта, которые активно применяются и являются залогом выздоровления или удачной профилактики того или иного заболевания.

Отхаркивающее действие

Одно из важных полезных свойств народного средства – его отхаркивающее действие на организм. Проникая внутрь дыхательных путей, активные компоненты в составе продукта, разжижают и выводят из горла и легких токсичные вещества и скопившуюся во время болезни слизь. Именно поэтому барсучий жир считается эффективным при лечении и профилактике простудных заболеваний, протекающих с возникновением сухого или мокрого кашля, а также при болезнях дыхательных путей, например, пневмонии или бронхите. При подобных заболеваниях барсучий жир обычно применяют внутрь в жидком виде, а тем, кто не переносит специфический запах и ощущение жира во рту, рекомендуется принимать его в таблетках или в капсулах.

Разогревающее действие

Разогревающие свойства

Помимо приема внутрь в жидком или капсулированном виде, барсучий жир втирают или накладывают компрессы с ним локально, активизируя еще одно известное с древних времен полезное действие продукта – разогревающее. Растирание барсучьим жиром в области грудной клетки с одновременным его приемом внутрь значительно повышает шансы на скорейшее выздоровление при простуде, кашле и других заболеваниях респираторного характера. Полезные вещества продукта проникают в кожу, надолго дают ощущение приятного тепла и облегчают дыхание, атакуя болезнь изнутри.

Из-за разогревающих свойств барсучьего жира его активно используют при лечении различных форм опорно-двигательного аппарата, таких как ревматизм, артрит, остеохондроз. Витамины группы B, входящие в состав барсучьего жира, налаживают обменные процессы в организме и укрепляет кровеносные сосуды, что благоприятно сказывается на лечении и профилактике хронических заболеваний суставов.

Защита от холода

Зимой барсучий жир полезен для защиты от холода и лечения возможных локальных обморожений. При выходе на улицу в мороз хорошо использовать специальные кремы и бальзамы, жирную гигиеническую помаду, в состав которых входит барсучий жир. Его разогревающее свойство и способность удерживать тепло активно используются в детской косметике, ведь в холода нежная кожа ребенка нуждается в специальной защите. Входящий в состав детских кремов барсучий жир оберегает детскую кожу от неблагоприятного воздействия внешней среды и одновременно смягчает ее, не давая загрубеть на морозе.

Польза для иммунной системы

Какая польза от барсучьего жира для иммунной системы человека? Входящий в состав барсучьего жира витамин B, способствует улучшению защитных функций иммунитета, витамин А и ретинол – незаменимы в борьбе с патогенными микроорганизмами, опасными раздражителями иммунной системы человека. Поэтому барсучий жир крайне полезен для укрепления иммунитета. В качестве профилактики и поддержки организма в зимний период, а также во время обострения вирусных инфекций рекомендуется использовать барсучий жир и принимать его курсом в 2 – 4 недели маленькими дозами в жидком виде или в таблетках. Эта же терапия отлично помогает при общем переутомлении организма или бессоннице.

При ожогах и укусах

Барсучий жир полезно использовать при ожогах, укусах и других повреждениях кожного покрова. Находящиеся в составе барсучьего жира альфа-токоферол и витамин Е – сильнейшие антиоксиданты, они благотворно влияют на ход регенерации ран и повреждений кожи, оказывают активное заживляющее действие. Эти же активные компоненты в составе барсучьего жира снимают воспаление и помогают в борьбе с кожными заболеваниями, такими как псориаз или экзема, различные дерматиты на открытых участках кожи, а также в области волосяного покрова.

Применение в косметологии

В наши дни, когда особенно актуальны вопросы экологии и натурального состава продуктов потребления, барсучий жир стал активно применяться в косметологии. В качестве природного активного компонента он добавляется в кремы и другие косметические средства ухода за лицом и телом. Благодаря трем входящим в состав барсучьего жира активным веществам: ретинолу, токоферолу и полиненасыщенным жирным кислотам, крем из барсучьего жира оказывает мощное антиоксидантное действие, способствует быстрой регенерации клеток, таким образом повышая упругость кожи и продлевая ее молодость и здоровое состояние. Вы узнали о многочисленных полезных свойствах барсучьего жира. Остается только выбрать подходящую форму выпуска продукта, чтобы быть во всеоружии и всегда иметь под рукой это известное народное средство, чтобы пользоваться им во благо себе и близким.

Как применять барсучий жир взрослом и детям

Барсучий жир – источник витаминов и микроэлементов натурального происхождения, благодаря чему он отлично усваивается организмом и дарит крепкое здоровье, красоту и молодость. Это народное снадобье активно применялось нашими предками на протяжении нескольких веков, они точно знали о полезных свойствах барсучьего жира и умело его использовали в лечении и профилактике различных заболеваний у взрослых и детей.

Как можно принимать

Формы выпуска

Благодаря удачному сочетанию жирных кислот, витаминов группы B, A, PP, E, K и микроэлементов в составе, барсучий жир широко используется и по праву считается лидером в лечении различных недомоганий в домашних условиях. В первую очередь он хорошо себя проявляет при кашле и при бронхите, в терапии различных форм пневмонии и других заболеваний дыхательных путей – туберкулезе, воспалении легких, ларингите. Отхаркивающее свойство барсучьего жира полезно для легких от кашля и затруднении дыхания при других болезнях дыхательных путей. Еще он отлично помогает при переохлаждении и первых признаках простуды, для иммунитета и его укрепления, особенно во время вирусных инфекций. А также барсучий жир хорошо лечит различные болезни суставов, ревматизм, остеохондроз, и активно используется для смягчения сухости кожи, часто возникающей при простуде.

Формы выпуска

Вы узнали о целебных свойствах барсучьего жира и вам не терпится его попробовать. Однако перечень форм препаратов в линейке продуктов барсучьего жира огромный: топленый жир в жидком виде и в капсулах, кремы и бальзамы, таблетки и даже соли для ванн. Как понять, в какой форме вам нужен препарат и как его принимать?

Давайте разберемся, когда, сколько и как применять это народное снадобье правильно, чтобы его полезные свойства оказали на организм целебное действие полностью и не навредили. В каждом конкретном случае выбор формы выпуска лекарства индивидуален, зависит от симптомов заболевания и предпочтений заболевшего.

Как принимать

Самый распространенный способ употребления барсучьего жира – это его питье внутрь в жидком виде или в капсулах. Такой способ обычно применяют при лечении болезней дыхательной системы. Топленый барсучий жир глубоко проникает в легкие, способствует очищению и отхождению скапливающейся во время болезни патологической слизи, и таким образом облегчает дыхание.

Употреблять топленый жидкий можно в чистом виде, но лучше в сочетании с другими широко известными народными средствами от простуды, например, с медом и лимоном, сопровождая прием обильным горячим питьем. Для максимального эффекта употребление средства должно длится от 10 дней до 2‐х недель. А вот с количеством употребления барсучьего жира нужно быть осторожным. Можно ли принимать жир ложками, как это часто советуют в разных источниках? Дело в том, что это все-таки жир и достаточно агрессивное средство для печени. Поэтому принимать его внутрь желательно дозировано маленькими порциям, а тем, у кого наблюдаются проблемы с этим органом, лучше выбрать другую форму народного средства, например, крем или бальзам с барсучьим жиром.

Один из самых простых народных рецептов употребления жидкой формы этого средства – рассасывание барсучьего жира с кусочком сахара, на который нужно нанести несколько капель величиной со спичечную головку, не более. Детям, начиная с 3 лет, нужно принимать подобную дозу 1-2 раза, взрослым не более 3- 4 раз в день. Ребенку хорошо давать барсучий жир с теплым молоком, так его будет комфортнее проглотить. Обратите особое внимание, что принимать барсучий жир нужно натощак или за полчаса до еды.

Барсучий жир с молоком и медом

Ребенку хорошо давать барсучий жир с теплым молоком, так его будет комфортнее проглотить. Обратите особое внимание, что принимать барсучий жир нужно натощак или за полчаса до еды.

Для тех, кому сложно переносить вкус и ощущение барсучьего жира во рту, а также его специфический запах, предусмотрена форма выпуска в капсулах. Это удобный и комфортный формат, усваивается организмом так же легко и быстро как топленый жир.

Следующий широко известный способ применения барсучьего жира – наружный, когда его втирают в кожу или используют для компрессов, активизируя его разогревающие свойства и проникновение в кожу. Такой метод особенно хорош для лечения и профилактики различных болезней суставов, например, радикулита или остеохондроза. При лечении кашля и других болезней дыхательных путей барсучий жир необходимо втирать в область грудной клетки.

Если вы решили сделать растирание с помощью барсучьего жира, необходимо соблюдать несколько правил. Для начала кожу нужно проверить на отсутствие аллергии на барсучий жир, затем убедиться, что продукт комнатной температуры, не нагревать и не охлаждать его перед применением, и только потом наносить его на небольшой участок кожи, чтобы не блокировать потоотделение.

Зимой барсучий жир одно из эффективных средств для защиты от холода. Для этих целей отлично служат гигиенические помады с барсучьим жиром, а соли с барсучьим жиром хорошо использовать для приготовления горячих ванночек для ног, когда нужно быстро согреться после пребывания на морозе.

Как видите, барсучий жир – уникальное народное средство, которое помогает в лечении огромного количества недугов. Лучше всегда иметь его в аптечке в том или ином виде, чтобы своевременно отразить первые симптомы возникающего заболевания. Будьте здоровы!

Барсучий жир – лечебные свойства, показания, дозировка для взрослых

Охотники издавна знали о целебных свойствах продуктов животного происхождения. С их помощью лечили простуду, некоторые болезни пищеварительной системы, раны и ожоги. Взрослым барсучий жир помогал сохранить здоровье и предотвратить появление серьезных недугов, в том числе – онкологии. Принимать натуральное лекарство разрешалось и мужчинам, и женщинам, а способов его применения было известно множество: от растираний до приготовления многокомпонентных смесей. Сейчас барсучий жир используют в качестве вспомогательного средства при лечении десятков болезней, а также для общей профилактики и продления срока жизни.
 

 

Лечебные свойства барсучьего жира
 
Барсучий жир издавна использовался в качестве лекарства. За сотни лет до появления фармацевтических компаний целители успешно использовали его при лечении различных болезней. В народной медицине средство используют в комплексе с другими активными веществами: медом, ягодами и лекарственными растениями. А фармакологи считают его биологически активной добавкой с превосходными лечебными свойствами.

Чтобы понять, откуда берутся лечебные свойства барсучьего жира, следует проанализировать его состав. В продукте содержатся:
— витамины B2-B6, B9, B12, а также А, К и Е;
— полиненасыщенные жирные кислоты;
— цитамины;
— микро- и макроэлементы.
Полезные свойства этих компонентов хорошо изучены. Например, жирные кислоты Омега-3, 6 и 9 являются антиоксидантами и оказывают противовоспалительное действие. Они же способствуют нормализации деятельности сердечно-сосудистой, пищеварительной, репродуктивной, мышечной, эндокринной системы, приводят в порядок кровеносные сосуды. Витамины и микроэлементы способствуют улучшению состояния внутренних органов, а также кожи и ногтей. Комплекс веществ, содержащихся в жире барсука, стимулирует иммунитет и снижает вероятность появления осложнений.
Противопоказанием для приема барсучьего жира взрослыми считаются болезни печени и поджелудочной железы в острой форме, обострение хронической желчекаменной болезни, беременность и крайне редкая индивидуальная непереносимость.
 

Как применять барсучий жир взрослому
 
Сведения о том, как принимать барсучий жир, содержатся еще в древнерусских лечебниках. Средство использовали как основу для мазей, способствующих заживлению кожных болезней и ран, а также употребляли внутрь в чистом виде или в смеси с медом. Иногда советуют намазать десертную или столовую ложку продукта на хлеб и употребить внутрь в качестве профилактики простудных заболеваний.
Дозировка для взрослых составляет десертную ложку в чистом виде или столовую, если барсучий жир был предварительно смешан с медом или ягодным вареньем (пропорция – 3 к 1). Средство можно запивать молоком или теплым чаем. Лучшее время приема – за час до еды. Длительность курса зависит от состояния больного и диагноза, но обычно не превышает 30 дней, после чего делают перерыв.
Если необходимо применить лекарство наружно, небольшую порцию на одно растирание достают из холодильника, чтобы барсучий жир согрелся до комнатной температуры. Взрослым барсучий жир следует мазать на грудь и спину при простуде, на пораженные участки – в случае псориаза. После нанесения лекарство втирают в кожу массажными движениями.
 

Барсучий жир от кашля взрослым
 
Иногда, переболев ОРЗ или гриппом, взрослые сталкиваются с изматывающим кашлем, который никак не желает проходить. Как принимать барсучий жир при кашле взрослому? Специалисты по народной медицине рекомендуют сочетать растирание и прием внутрь. Спину и грудь растирают один раз в день, перед сном. Внутрь принимают трижды в течение дня, за 30-40 минут до еды. Стандартная дозировка – одна столовая ложка. Стойкий эффект от приема ощущается через три-пять дней. Но лучше не прекращать прием, а довести его до двух недель.
 

Барсучий жир при пневмонии у взрослых
 
Пневмония может развиться из-за разных факторов. Возбудителями болезни, которую называют воспалением легких, могут выступать вирусы, грибки или бактерии, причем без анализа невозможно установить, что из этого уложило пациента в постель. Даже сейчас, при наличии мощных антибиотиков, пневмония может привести к летальному исходу, поэтому при малейшем подозрении необходимо обратиться к врачу.
Но если причина пневмонии установлена, препарат подобран, а болеть долго совсем не хочется, начните принимать барсучий жир. В качестве дополнительной терапии он помогает справиться с кашлем, стимулирует иммунитет и кроветворение.
 

Применение при бронхите у взрослых
 
Если вам поставили диагноз «бронхит», барсучий жир принимают в той же дозировке, что и при простуде. Некоторые рекомендуют смешать натуральное лекарство с медом и наложить на область груди в виде компресса, но растирание окажется не менее эффективным. При хроническом бронхите нередко приходится принимать барсучий жир курсами, делая перерыв минимум на две недели. А в холодное время года, когда любая простуда грозит осложнениями, можно пить профилактическую дозу – чайную ложку в день.
Барсучий жир редко вызывает у взрослых неприятие. Проблемы обычно возникают, когда продукт неправильно хранится. Если у вас осталось лекарство, поставьте его на хранение в место, где темно, сухо и прохладно. Хранение при комнатной температуре или на жаре способствует разрушению витаминов и других ценных веществ. Кроме того, средство может попросту испортиться и стать непригодным для лечения.
 

Лечение астмы
 
Барсучий жир способен помочь и при астме. Лечение в этом случае комбинированное: растирания и прием внутрь. Курс длится от двух до четырех недель. Для тех, кто не слишком хорошо переносит жир барсука в чистом виде, используют разные варианты смесей:
— с медом и теплым молоком перед тем, как лечь в постель;
— с горьким шоколадом (100-граммовая плитка) и половиной стакана меда;
— с прополисом и тертым имбирем (после приготовления смесь разводят в пропорции 1 чайная ложка на стакан горячей воды и пьют трижды в день).
Перед использованием барсучьего жира при астме посоветуйтесь с врачом.
 

Барсучий жир при туберкулезе
 
Барсучий жир – хорошее средство от туберкулеза легких, которое помогает поддержать силы больных, снимает воспаление и делает кашель не таким мучительным. Схема лечения та же, что и при пневмонии.
 

Применение при простатите
 
При простатите важно выполнить три задачи: стимулировать иммунитет, снять воспаление и справиться с эректильной дисфункцией. Барсучий жир при простатите применяют в двух формах: свечи и прием вовнутрь. Для изготовления ректальных свечей берут половину стакана барсучьего жира и 20 г прополиса, прогревают на водяной бане в течение двух часов, тщательно перемешивают, затем процеживают и формируют свечки. Их применяют вечером, перед сном, по схеме «30 дней приема – 10 суток отдыха».
Внутрь средство удобно принимать, смешав половину стакана барсучьего жира и по 100 г молотых грецких орехов, изюма, кураги и меда. Длительность курса – месяц.
 

Барсучий жир при онкологии
 
При раке легких и других типах онкологии барсучий жир следует принимать с осторожностью, как и другие биоактивные вещества. Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Для поддержания сил средство используют с медом и соком алоэ или отваром шиповника. Считается, что некоторые вещества, входящие в состав барсучьего жира, способны замедлить развитие опухоли и помочь быстрее восстановиться после химиотерапии.
Наша компания готова предоставить высококачественный, изготовленный по всем правилам жир барсука, который поможет справиться с болезнями и предотвратить появление многих недугов. Попробуйте чистый продукт с Алтая и помогите своему телу восстановить силы и здоровье.

Хорошее и плохое

Жиры — важные макроэлементы. Есть несколько типов диетических жиров, и некоторые из них гораздо полезнее других.

Жир необходим для нескольких функций организма. Это источник энергии, он защищает скелет и нервы. Жир также позволяет другим питательным веществам выполнять свою работу.

Однако не все пищевые жиры одинаково полезны:

• Насыщенные и трансжиры могут повышать уровень холестерина и увеличивать риск заболеваний.
• Ненасыщенные жиры поддерживают здоровье и могут быть мононенасыщенными или полиненасыщенными.

Мясо, молочные продукты, закуски и выпечка содержат насыщенные и трансжиры. Некоторые источники ненасыщенных — полезных для здоровья — жиров включают орехи, масла, семена и авокадо.

Ниже мы подробно рассмотрим различные типы жиров, включая наиболее полезные для здоровья и содержащие их продукты.

Жиры классифицируются разными способами в зависимости от их свойств:

• Жиры или жирные кислоты : эти термины могут относиться к любому типу жира, но «жиры» обычно относятся к тем, которые остаются твердыми при комнатной температуре.
• Липиды : Это может относиться к любому типу, независимо от того, жидкий он или твердый.
• Масла : может описывать любой жир, который является жидким при комнатной температуре.
• Животные жиры : К ним относятся масло, сливки и жиры в мясе, такие как сало.
• Растительные жиры : К ним относятся жиры оливок и авокадо, а также оливковое, арахисовое, льняное и кукурузное масла.

Жиры являются важной частью рациона человека и многих других животных.Тело накапливает жир для защиты, тепла и энергии.

Независимо от типа, все жиры имеют одинаковое количество калорий — 9 калорий на грамм — по сравнению с менее калорийными углеводами и белками, около 4 калорий на грамм.

Различные типы жиров по-разному влияют на здоровье, особенно на здоровье крови и сердца.

В следующих разделах более подробно рассматривается влияние различных жиров на организм.

Насыщенные жиры являются твердыми при комнатной температуре и иногда называются твердыми жирами.Основная углеродная структура этих жирных кислот «насыщена» атомами водорода.

Насыщенные жиры могут увеличить риск для здоровья, если человек потребляет слишком много в течение длительного периода.

Высокое потребление насыщенных жиров может в конечном итоге повысить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в организме. Это, в свою очередь, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует людям употреблять не более 13 граммов насыщенных жиров в день.

Некоторые источники насыщенных жиров включают:

• мясо животных и мясные продукты
• молочные продукты, кроме обезжиренных
• полуфабрикатов, включая выпечку, закуски и картофель фри
• некоторые овощи масла, включая кокосовое масло, пальмовое масло и масло какао

Исследования показывают, что нецелесообразно заменять насыщенные жиры в рационе рафинированными углеводами или сахаром, которые также вредны для здоровья.

Вместо этого человеку следует заменить источники насыщенных жиров более полезными для здоровья продуктами, такими как орехи, семена, авокадо, бобы, цельнозерновые и овощи.

Ненасыщенные жиры являются жидкими при комнатной температуре и в основном получают из растительных масел. Медицинские работники считают эти жиры «хорошими».

Двумя основными типами ненасыщенных жиров являются:

Мононенасыщенные жиры

Молекулы мононенасыщенных жиров не насыщены атомами водорода — каждая молекула жира связана с одним атомом водорода.

Мононенасыщенные жиры могут снизить уровень ЛПНП, или «плохого» холестерина, и поддерживать здоровый уровень «хорошего» холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

Однако простое добавление мононенасыщенных жиров в рацион не будет иметь такого эффекта, если только человек также не снизит потребление насыщенных жиров.

Многие медицинские работники сообщают, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, также может снизить риск сердечных заболеваний. Средиземноморская диета, которая, как показывают исследования, может снизить риск хронических заболеваний, содержит большое количество мононенасыщенных жиров.

Источники мононенасыщенных жиров:

• оливки и оливковое масло
• орехи и ореховые масла
• авокадо

Полиненасыщенные жиры

Ряд пространств вокруг каждой молекулы полиненасыщенного жира не насыщен атомами водорода.

Диетологи сообщают, что полиненасыщенные жиры полезны для здоровья, особенно из рыбы и водорослей, известные как полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Управление диетической статистики утверждает, что омега-3 кислоты могут помочь сохранить здоровье сердца, снизить уровень триглицеридов в крови и улучшить здоровье мозга, суставов и глаз.

Омега-3 жирные кислоты могут защищать от сердечных заболеваний, снижая уровень холестерина в крови и, возможно, воспаления.

Тем не менее, крупномасштабный Кокрановский анализ показал, что добавки омега-3 не имеют существенной пользы для здоровья сердца. Для точного определения эффектов потребуются дополнительные исследования.

Другой тип полиненасыщенных жиров — омега-6 жирные кислоты. В основном они встречаются в растительных маслах и обработанных пищевых продуктах.

Чрезмерное потребление омега-6, которое часто встречается в стандартной американской диете, может привести к усилению воспаления.

Источники полиненасыщенных жиров:

• жирная рыба, такая как сардины, макрель, форель, лосось и сельдь
• сафлоровое, виноградное, соевое и подсолнечное масла
• орехи, семена и пастбищные яйца

Трансжиры производятся. Они являются продуктом процесса добавления водорода в жидкие растительные масла, чтобы сделать их более твердыми. Другое название трансжиров — частично гидрогенизированные масла.

Трансжиры не являются необходимыми и оказывают вредное воздействие на здоровье.

Транс-жиры повышают уровень холестерина ЛПНП и снижают уровень холестерина ЛПВП. Это увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.

По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), трансжиры являются причиной 500 000 случаев смерти от сердечно-сосудистых заболеваний ежегодно.

Трансжиры стали популярными, когда пищевые компании сочли их простыми в использовании и дешевыми в производстве. Они также имеют длительный срок хранения и могут придавать еде приятный вкус.

Поскольку трансжиры могут многократно использоваться в коммерческих фритюрницах, они стали обычным явлением в сетях быстрого питания и других ресторанах.

Однако ВОЗ призвала правительства исключить трансжиры из мировых запасов продуктов питания. Большинство коммерческих компаний по производству пищевых продуктов исключили трансжиры из своей продукции.

Источники трансжиров могут включать:

• жареные продукты, такие как картофель фри
• пончики, пироги, выпечка, печенье и другие хлебобулочные изделия
• тесто для пиццы, печенье и крекеры
• маргарины и шортенинги
• упакованные продукты
• фаст-фуд

Если какой-либо список ингредиентов на упаковке пищевых продуктов включает «частично гидрогенизированные масла», это означает, что продукт содержит трансжиры.

AHA рекомендует, чтобы потребление трансжиров не превышало 5–6% от общего количества калорий, потребляемых человеком. Однако употребление любого количества этих жиров увеличивает риск для здоровья.

По данным ВОЗ, чтобы избежать нездоровой прибавки в весе:

• общее потребление жиров должно быть менее 30% от общего количества калорий
• потребление насыщенных жиров должно быть менее 10% от общего количества калорий
• потребление трансжиров должно быть быть менее 1% от общего количества потребляемых калорий

Медицинские работники рекомендуют заменять насыщенные и трансжиры мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами.В целом диета должна быть адекватной по питательности и содержать достаточно калорий для поддержания здорового веса.

Ознакомьтесь с нашим руководством по сравнению масел, включая их пищевую ценность и кулинарную ценность, здесь.

Не все жиры одинаково полезны. Важно понимать разницу между типами жиров, внимательно читать этикетки и выбирать здоровую диету.

Насыщенные и ненасыщенные жиры: что более полезно для здоровья?

По общему мнению диетологов, диетологов и других экспертов, насыщенные жиры менее полезны для здоровья, чем ненасыщенные.Однако общее влияние насыщенных жиров на здоровье остается спорным. Некоторые исследователи считают, что это может увеличить риск сердечных заболеваний, в то время как другие считают, что умеренное количество может принести пользу общему здоровью.

Согласно результатам анализа 2015 года, снижение потребления насыщенных жиров может привести к «небольшому, но потенциально важному» снижению риска сердечных заболеваний. Авторы предлагают снизить потребление насыщенных жиров и заменить некоторые из них ненасыщенными.

Жир — это важное питательное вещество, которое необходимо организму для полноценного функционирования. Жиры в рационе помогают организму усваивать витамины и минералы и выполняют другие жизненно важные функции. Жир, накопленный в тканях организма, имеет решающее значение для:

• накопления энергии и обмена веществ
• регулирования температуры тела
• изоляции жизненно важных органов

Однако диета со слишком большим количеством жира может увеличить массу тела наряду с риском сердечно-сосудистых заболеваний. болезнь.

В последних рекомендациях по питанию для американцев рекомендуется, чтобы взрослые получали от 20 до 35% дневных калорий из жиров.Однако насыщенные жиры не должны составлять более 5–6% дневной нормы калорийности человека.

В этой статье мы рассмотрим разницу между насыщенными и ненасыщенными жирами, роль, которую они играют в организме, и то, какие продукты питания их обеспечивают.

Исследователи десятилетиями изучали влияние насыщенных и ненасыщенных жиров на здоровье.

В научном обзоре 2017 года сообщается о связи между людьми, страдающими сердечными заболеваниями или подверженными риску сердечных заболеваний, и теми, кто потребляет больше насыщенных жиров в своем рационе.

Исследователи сообщили, что насыщенные жиры могут повышать уровень липопротеинов низкой плотности или ЛПНП, или «плохого» холестерина. Повышенный уровень холестерина ЛПНП в крови может увеличить риск сердечных заболеваний.

Авторы исследования также сообщили, что замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Однако недавние исследования поставили под сомнение связь между насыщенными жирами и сердечными заболеваниями. Обзор 2019 года не зафиксировал каких-либо значительных эффектов сокращения насыщенных жиров на риск сердечных заболеваний у людей.Однако трансжиры увеличивали риск.

Жюри по поводу насыщенных жиров еще не решено. Хотя диета, содержащая слишком много насыщенных жиров, может увеличить массу тела и риск сердечно-сосудистых заболеваний, она может быть не такой вредной, как когда-то думали ученые.

Напротив, польза для здоровья от ненасыщенных жиров хорошо известна. Первые свидетельства их «полезных для сердца» свойств относятся к 1960-м годам. Исследователи обнаружили, что люди из Греции и других регионов Средиземноморья имеют низкий уровень сердечных заболеваний по сравнению с другими местами, несмотря на то, что они придерживаются диеты с относительно высоким содержанием жиров.

Ненасыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина ЛПНП, уменьшить воспаление и укрепить клеточные мембраны в организме. Согласно исследованию 2014 года, они также могут помочь человеку снизить риск ревматоидного артрита.

Эксперты по питанию классифицируют жиры на три основные группы: насыщенные, ненасыщенные и трансжиры.

Насыщенный жир

Эти жиры имеют одинарные связи между своими молекулами и «насыщены» молекулами водорода. Они имеют тенденцию быть твердыми при комнатной температуре.

Источники пищи с высоким содержанием насыщенных жиров включают мясо и молочные продукты, такие как:

• сыр
• масло
• мороженое
• куски мяса с высоким содержанием жира
• кокосовое масло
• пальмовое масло

Метаанализ 2015 года показал, что триглицериды со средней длиной цепи (MCT) могут быть наиболее полезным типом насыщенных жиров. Кокосовый орех, например, содержит большое количество СЦТ.

Ненасыщенные жиры

Ненасыщенные жиры содержат одну или несколько двойных или тройных связей между молекулами.Эти жиры жидкие при комнатной температуре в масляной форме. Они также встречаются в твердой пище.

Эта группа подразделяется на две категории, называемые мононенасыщенными жирами и полиненасыщенными жирами.

Пищевые источники ненасыщенных жиров включают:

• авокадо и масло авокадо
• оливки и оливковое масло
• арахисовое масло и арахисовое масло
• растительные масла, такие как подсолнечное, кукурузное или рапсовое
• жирная рыба, например лосось и макрель
• орехи и семена, такие как миндаль, арахис, кешью и семена кунжута

Средиземноморские диеты, как правило, содержат большое количество жиров, но связаны с хорошим здоровьем сердца.Узнайте больше об этой диете здесь.

Транс-жиры

Эти жиры имеют жидкую форму, которая превращается в твердые жиры в процессе обработки пищевых продуктов.

Некоторые виды мяса и молочных продуктов содержат небольшое количество трансжиров, но они играют роль в обработанных пищевых продуктах.

Однако с 2015 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) приняло меры по исключению частично гидрогенизированных масел (PHO), которые являются важным источником трансжиров, из обработанных пищевых продуктов. Производители должны были до начала 2020 года прекратить добавление PHO в свои продукты питания.

Примеры пищевых продуктов, которые все еще могут содержать трансжиры, включают печенье, крекеры, пончики и жареную пищу. Однако трансжиров становится все меньше и меньше.

Большинство жирных продуктов содержат комбинацию жирных кислот. Таким образом, многие продукты содержат не только насыщенные или ненасыщенные жиры, что может затруднить избавление человека от одного типа.

Большинство организаций здравоохранения и диетологи рекомендуют умеренно употреблять насыщенные жиры и по возможности заменять их ненасыщенными.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) настоятельно рекомендует потребление насыщенных жиров не более 5–6% от общей суточной калорийности. Это означает, что для ежедневного рациона в среднем 2000 калорий люди должны потреблять не более 120 калорий или 13 граммов (г) насыщенных жиров.

Некоторые исследования 2014 и 2018 годов подтвердили более высокое потребление насыщенных жиров MCT, например, из кокосового масла. Однако всесторонний анализ 2020 года показал, что потребление кокосового масла дает более высокий уровень ЛПНП, чем растительные масла.

Людям с имеющимися проблемами сердца следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять новые насыщенные жиры в свой рацион.

Вот несколько простых способов сбалансировать потребление жиров с пищей:

• Выбор обезжиренного молока вместо цельного или нежирного мяса вместо жирных кусков мяса.
• Будьте осторожны с продуктами, которые заявляют, что они обезжирены или содержат мало жира. Многие из этих продуктов содержат добавленный сахар и рафинированные углеводы, заменяющие жиры. Эти ингредиенты могут увеличить потребление калорий без какой-либо дополнительной питательной ценности.
• Ограничение потребления обработанных пищевых продуктов, так как они могут быть с высоким содержанием трансжиров и натрия.
• Приготовление на гриле, выпечке или приготовлении пищи на пару вместо жарки во фритюре.
• Переход на полезные жиры. Такие продукты, как сардины, авокадо и грецкие орехи, содержат большое количество ненасыщенных жиров. Они могут поддерживать развитие мозга, укреплять иммунную систему и улучшать здоровье сердца.

Несмотря на обилие исследований диетических жиров, все еще остаются вопросы относительно связи между насыщенными жирами и неблагоприятными последствиями для здоровья, такими как болезни сердца.

Однако многие эксперты сходятся во мнении, что ограничение потребления большинства насыщенных жиров и употребление достаточного количества ненасыщенных жиров, таких как растительные масла, авокадо и рыба, является идеальным подходом к здоровой диете в долгосрочной перспективе.

Изменения в рационе питания могут иметь неожиданные последствия для здоровья, особенно для людей с сопутствующими заболеваниями и проблемами с сердцем.

Q:

Сливочное масло полезнее маргарина?

A:

Поскольку об этом много писали, я позаимствую у надежного источника — Гарвардской медицинской школы.

«Сегодня вопрос о сливочном масле и маргарине — ложный. С точки зрения сердечно-сосудистых заболеваний масло остается в списке продуктов, которые нужно употреблять с осторожностью, в основном потому, что оно содержит много насыщенных жиров. Однако маргарины не так-то легко классифицировать. Старые маргарины в стиках оказались хуже для здоровья человека, чем сливочное масло. Некоторые из новых маргаринов с низким содержанием насыщенных жиров, высоким содержанием ненасыщенных жиров и без трансжиров подходят, если вы не употребляете их слишком много (поскольку они все еще богаты калориями).

Более здоровые альтернативы маслу или маргарину включают оливковое масло и другие спреды на основе растительных масел, которые содержат полезные моно- и полиненасыщенные жиры ».

Итак, общая картина такова, что ни один из них не хорош, и многие эксперты рекомендуют масла, а не масло или маргарин.

Однако, если это просто сравнение масла и маргарина, тогда некоторые из текущих форм маргарина лучше, чем сливочное масло. Однако многие люди все еще могут думать, что сливочное масло лучше, потому что они помнят предупреждения о старых типах маргарина с высоким содержанием трансжиров.

Грант Тинсли, Ph.D. Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Факты о жирах — NHS

Кредит:

ChinHooi / Thinkstock

https://www.istockphoto.com/gb/photo/deep-fried-chicken-gm475403693-35179894

Фондовой библиотеки больше не существует. Изображение было добавлено на веб-страницу в течение срока подписки и может использоваться на одной странице неограниченное время — в соответствии с правилами подписки Thinkstock.Дополнительная информация о лицензировании ThinkStock находится внизу этой страницы: https://confluence.service.nhs.uk/display/VP/Photography+stock+sites

Слишком много жиров в вашем рационе, особенно насыщенных, может повысить уровень холестерина, что увеличивает риск сердечных заболеваний.

Действующие руководящие принципы правительства Великобритании рекомендуют сократить употребление всех жиров и заменить насыщенные жиры ненасыщенными.

Зачем нам нужен жир

Небольшое количество жира — важная часть здорового, сбалансированного питания.Жир — это источник незаменимых жирных кислот, которые организм не может производить самостоятельно.

Жир помогает организму усваивать витамин А, витамин D и витамин Е. Эти витамины жирорастворимы, а это значит, что они могут усваиваться только с помощью жиров.

Любой жир, который не используется клетками вашего тела или не превращается в энергию, превращается в жир. Точно так же неиспользованные углеводы и белки также превращаются в жировые отложения.

Все виды жиров высококалорийны. Грамм жира, насыщенного или ненасыщенного, обеспечивает 9 ккал (37 кДж) энергии по сравнению с 4 ккал (17 кДж) для углеводов и белков.

Основные типы жиров, содержащихся в пищевых продуктах:

• насыщенные жиры
• ненасыщенные жиры

Большинство жиров и масел содержат как насыщенные, так и ненасыщенные жиры в различных пропорциях.

В рамках здоровой диеты вам следует сократить потребление продуктов и напитков с высоким содержанием насыщенных и трансжиров и заменить некоторые из них ненасыщенными.

Насыщенные жиры

Насыщенные жиры содержатся во многих продуктах питания, как сладких, так и соленых.

Большинство из них поступает из животных источников, включая мясо и молочные продукты, а также некоторые растительные продукты, такие как пальмовое и кокосовое масло.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

• жирные куски мяса
• мясные продукты, включая колбасы и пироги
• масло, топленое масло и сало
• сыр, особенно твердый сыр, такой как чеддер
• сливки, сметана и мороженое
• некоторые пикантные закуски, такие как сырные крекеры и попкорн
• шоколадные кондитерские изделия
• печенье, торты и выпечка
• пальмовое масло
• кокосовое масло и кокосовые сливки

холестерин и насыщенные жиры

холестерин — это в основном жирные вещества производится организмом в печени.

Он переносится в крови в виде:

• липопротеинов низкой плотности (ЛПНП)
• липопротеинов высокой плотности (ЛПВП)

Слишком большое количество насыщенных жиров в вашем рационе может повысить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови. которые могут увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.

«Хороший» холестерин ЛПВП имеет положительный эффект, поскольку забирает холестерин из частей тела, где его слишком много, в печень, где он удаляется.

Рекомендации по насыщенным жирам

Большинство людей в Великобритании едят слишком много насыщенных жиров.

Правительство рекомендует:

• мужчинам не следует употреблять более 30 г насыщенных жиров в день
• женщины не должны употреблять более 20 г насыщенных жиров в день
• дети должны употреблять меньше

Трансжиры

Трансжиры жиры естественным образом содержатся в небольших количествах в некоторых продуктах, таких как мясо и молочные продукты.

Их также можно найти в частично гидрогенизированном растительном масле. Гидрогенизированное растительное масло должно быть указано в списке ингредиентов пищи, если оно было включено.

Подобно насыщенным жирам, трансжиры могут повышать уровень холестерина в крови.

Правительство рекомендует, чтобы:

• взрослые не должны были получать более 5 г трансжиров в день

Но большинство людей в Великобритании не едят много трансжиров. В среднем мы съедаем примерно половину рекомендованного максимума.

Большинство супермаркетов в Великобритании удалили частично гидрогенизированное растительное масло из всех продуктов своих собственных торговых марок.

Люди в Великобритании, как правило, едят больше насыщенных жиров, чем трансжиров.Это означает, что когда вы смотрите на количество жиров в своем рационе, более важно сосредоточиться на сокращении количества насыщенных жиров.

Ненасыщенные жиры

Если вы хотите снизить риск сердечных заболеваний, лучше всего снизить общее потребление жиров и заменить насыщенные жиры ненасыщенными.

Есть веские доказательства того, что замена насыщенных жиров некоторыми ненасыщенными жирами может помочь снизить уровень холестерина.

Ненасыщенные жиры, в основном содержащиеся в растительных и рыбных маслах, могут быть мононенасыщенными или полиненасыщенными.

Мононенасыщенные жиры

Мононенасыщенные жиры помогают защитить ваше сердце, поддерживая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, одновременно снижая уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови.

Мононенасыщенные жиры содержатся в:

• оливковом масле, рапсовом масле и спредах, изготовленных из этих масел
• авокадо
• некоторых орехах, таких как миндаль, бразиль и арахис

полиненасыщенные жиры

полиненасыщенные жиры снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови.

Существует 2 основных типа полиненасыщенных жиров: омега-3 и омега-6.

Некоторые типы жиров омега-3 и омега-6 не могут вырабатываться вашим организмом, а это значит, что важно включать их в небольшом количестве в свой рацион.

Омега-6 жиры содержатся в растительных маслах, таких как:

• рапс
• кукуруза
• подсолнечник
• некоторые орехи

Омега-3 жиры содержатся в жирной рыбе, например:

сельдь

форель

сардины

лосось

скумбрия

Большинство людей получают достаточное количество омега-6 в своем рационе, но рекомендуется есть больше омега-3, съедая как минимум 2 порции рыбы каждую неделю, с одной порция жирная рыба.

Считается, что растительные источники жиров омега-3 не обладают такой же пользой для здоровья сердца, как те, что содержатся в рыбе. Узнайте больше о здоровом питании для вегетарианцев.

Покупка продуктов с низким содержанием жира

Этикетки на упаковке пищевых продуктов могут помочь вам сократить общее количество жиров и насыщенных жиров (также называемых «насыщенными» или «насыщенными жирами»).

Информация о пищевой ценности может быть представлена ​​по-разному на лицевой и обратной стороне упаковки.

Всего жиров

• жирных — более 17.5 г жира на 100 г
• с низким содержанием жира — 3 г жира или менее на 100 г, или 1,5 г жира на 100 мл для жидкостей (1,8 г жира на 100 мл для полуобезжиренного молока)
• обезжиренное — 0,5 г жира или менее на 100 г или 100 мл

Насыщенные жиры

• с высоким содержанием насыщенных жиров — более 5 г насыщенных жиров на 100 г
• с низким содержанием насыщенных жиров — 1,5 г насыщенных жиров или менее на 100 г или 0,75 г на 100 мл для жидкостей
• обезжиренные насыщенные жирные кислоты — 0,1 г насыщенных углеводов на 100 г или 100 мл

Этикетки с пониженным содержанием жира

Для маркировки продукта с пониженным содержанием жира, пониженным содержанием жира, облегченным или легким, он должен содержать как минимум на 30% меньше жира, чем аналогичный продукт.

Но если рассматриваемый тип пищи обычно с высоким содержанием жира, вариант с более низким содержанием жира все равно может быть продуктом с высоким содержанием жира (17,5 г или более жира на 100 г).

Например, майонез с низким содержанием жира может содержать на 30% меньше жира, чем стандартный вариант, но при этом он все равно будет жирным.

Кроме того, продукты с меньшим содержанием жира не обязательно содержат меньше калорий. Иногда жир заменяют сахаром, и в конечном итоге пища может иметь такое же энергетическое содержание, как и обычная версия.

Чтобы быть уверенным в содержании жира и калорий, не забудьте свериться с этикеткой пищевой ценности на упаковке.

Сокращение жировых отложений — лишь один из аспектов здорового питания.

Узнайте больше о том, что означают термины на этикетке пищевых продуктов и как получить сбалансированную питательную диету, с помощью руководства Eatwell Guide.

Используйте приложение Change4Life Food Scanner, чтобы находить более здоровую пищу во время покупок.

Последняя проверка страницы: 14 апреля 2020 г.
Срок следующего рассмотрения: 14 апреля 2023 г.

Справочник Eatwell — NHS

Справочник Eatwell показывает, сколько всего того, что мы едим, должно поступать из каждой группы продуктов для достижения здорового и сбалансированного питания.

Вам не нужно добиваться этого баланса с каждым приемом пищи, но постарайтесь добиться правильного баланса в течение дня или даже недели.

Ешьте не менее 5 порций разнообразных фруктов и овощей в день.

Большинство из нас по-прежнему не едят достаточно фруктов и овощей. Они должны составлять более трети пищи, которую мы едим каждый день.

Стремитесь съедать не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день. Выберите свежий, замороженный, консервированный, сушеный или сок.

Помните, что количество фруктовых соков и смузи не должно превышать в общей сложности 150 мл в день.

Фрукты и овощи — хороший источник витаминов, минералов и клетчатки.

Узнайте больше о том, как получить 5 A Day

Основное питание на картофеле, хлебе, рисе, макаронах или других крахмалистых углеводах.

Крахмалистая пища должна составлять чуть более трети всей пищи, которую мы едим. Выбирайте цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые макароны и коричневый рис, или просто оставьте кожуру на картофеле.

Есть также варианты белого хлеба и макарон с более высоким содержанием клетчатки.

Крахмалистые продукты являются хорошим источником энергии и основным источником ряда питательных веществ в нашем рационе.

Узнайте больше о крахмалистых продуктах

Употребляйте молочные или молочные продукты (например, соевые напитки и йогурты).

Молоко, сыр, йогурт и сырное мясо являются хорошими источниками белка и некоторых витаминов, а также важным источником кальция, который помогает сохранять наши кости крепкими.

По возможности старайтесь употреблять продукты с низким содержанием жира и сахара, например молоко 1% жирности, сыр с низким содержанием жира или простой обезжиренный йогурт.

Узнайте больше о молоке и молочных продуктах

Ешьте фасоль, бобовые, рыбу, яйца, мясо и другой белок.

Эти продукты являются хорошим источником белка, витаминов и минералов. Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, являются хорошей альтернативой мясу, потому что в них меньше жира и больше клетчатки и белка.

Выбирайте нежирные куски мяса и фарш и ешьте меньше красного и обработанного мяса, такого как бекон, ветчина и сосиски.

Старайтесь есть как минимум 2 порции рыбы каждую неделю, одна из которых должна быть жирной, например, лосось или скумбрия.

Узнайте о бобовых, рыбе, яйцах и мясе.

Выбирайте ненасыщенные масла и пасты и ешьте в небольших количествах

Ненасыщенные жиры являются более полезными для здоровья и включают растительное, рапсовое, оливковое и подсолнечное масла.

Помните, что все виды жиров высококалорийны и их нужно есть умеренно.

Узнайте больше о различных типах жиров в нашем рационе

Реже и в небольших количествах ешьте продукты с высоким содержанием жира, соли и сахара.

Эти продукты включают шоколад, торты, печенье, сладкие безалкогольные напитки, масло, топленое масло и мороженое.

Они не нужны в нашем рационе, поэтому их следует есть реже и в меньших количествах.

Получите советы по сокращению потребления сахара

Пейте много жидкости — правительство рекомендует от 6 до 8 чашек или стаканов в день.

Вода, молоко с низким содержанием жира и напитки с низким содержанием сахара или без сахара, включая чай и кофе, считаются.

Фруктовый сок и смузи также учитываются при потреблении жидкости, но они содержат свободный сахар, который может повредить зубы, поэтому ограничьте общее количество этих напитков до 150 мл в день.

Узнайте больше о воде, напитках и своем здоровье

Как работает Руководство Eatwell?

В Руководстве Eatwell продукты, которые мы едим и пьем, делятся на 5 основных групп.

Старайтесь выбирать различные продукты из каждой группы, чтобы получить широкий спектр питательных веществ, необходимых вашему организму для сохранения здоровья.

Важно, чтобы в вашем рационе было немного жиров, но продукты с высоким содержанием жира, соли и сахара были вынесены за пределы кругового изображения, поскольку они не являются частью здорового, сбалансированного питания и большинству из нас нужны сократить на них.

Ненасыщенные жиры из растительных источников (например, растительное масло или оливковое масло) являются более здоровыми типами жиров.

Но все виды жиров содержат много энергии (калорий), поэтому их следует есть только в небольших количествах.

В среднем женщины должны получать около 2000 калорий в день (8 400 килоджоулей), а мужчины — около 2500 калорий в день (10 500 килоджоулей). Большинство взрослых потребляют больше калорий, чем им нужно.

Узнайте, как этикетки на продуктах питания могут помочь вам выбрать продукты с меньшим содержанием калорий, жиров, насыщенных жиров, сахара и соли.

Комбинированные продукты

Многие продукты, такие как пицца, запеканки, макаронные изделия и сэндвичи, представляют собой комбинации групп продуктов, указанных в Руководстве Eatwell.

В этих блюдах проверьте ингредиенты и подумайте, как они соответствуют разделам руководства, чтобы помочь вам достичь сбалансированного питания.

Подходит ли Eatwell Guide ко всем?

Справочник Eatwell применим к большинству из нас, независимо от того, имеем ли мы нормальный или избыточный вес, едим ли мы мясо или вегетарианцы, и независимо от нашего этнического происхождения.

Любой человек с особыми диетическими потребностями или медицинскими потребностями может захотеть проконсультироваться с дипломированным диетологом о том, как адаптировать Eatwell Guide к своим индивидуальным потребностям.

Дети в возрасте до 2

Руководство Eatwell не распространяется на детей в возрасте до 2 лет, поскольку у них разные потребности в питании.

В возрасте от 2 до 5 лет дети должны постепенно переходить к тому, чтобы есть те же продукты, что и остальные члены семьи, в пропорциях, указанных в Руководстве Eatwell.

Узнайте больше о пищевых потребностях младенцев, малышей и маленьких детей в первой твердой пище вашего ребенка.

Загрузите буклет Eatwell Guide

Для получения дополнительной информации, включая подробные сведения о том, какие продукты питания включены в группы продуктов, загрузите буклет Public Health England о руководстве Eatwell Guide с сайта GOV.UK.

Поддержка здорового питания

Рекомендации по питанию и диете на веб-сайте NHS включают:

Есть вопрос о Руководстве Eatwell? Отправьте электронное письмо группе Eatwell Guide в Public Health England: [email protected].

Последняя проверка страницы: 28 января 2019 г.
Срок следующего рассмотрения: 28 января 2022 г.

Как включить в свой рацион больше клетчатки

Кредит:

photominus / Thinkstock

https://www.istockphoto.com/gb/photo/close-up-of-woman-holding-glass-bowl-with-almonds-nuts-gm637258100-113576151

Фондовой библиотеки больше не существует. Изображение было добавлено на веб-страницу в течение срока подписки и может использоваться на одной странице неограниченное время — в соответствии с правилами подписки Thinkstock.Дополнительная информация о лицензировании ThinkStock находится внизу этой страницы: https://confluence.service.nhs.uk/display/VP/Photography+stock+sites

Большинству из нас нужно есть больше клетчатки и меньше сахара в рационе. Употребление большого количества клетчатки снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака кишечника.

Правительственные директивы, опубликованные в июле 2015 года, гласят, что потребление пищевых волокон должно увеличиться до 30 г в день в рамках здорового сбалансированного питания.Поскольку большинство взрослых едят в среднем около 18 г в день, нам необходимо найти способы увеличить потребление.

Детям в возрасте до 16 лет не требуется столько клетчатки в своем рационе, как старшим подросткам и взрослым, но им все равно нужно больше, чем они получают в настоящее время:

• Дети от 2 до 5 лет: требуется около 15 г клетчатки в день
• Дети от 5 до 11 лет: нужно около 20 г
• Дети от 11 до 16 лет: нужно около 25 г

В среднем дети и подростки получают не более 15 г клетчатки в день.Поощряйте их есть много фруктов и овощей и крахмалистых продуктов (по возможности выбирайте цельнозерновые продукты и картофель с кожицей), чтобы обеспечить им достаточное количество клетчатки.

Зачем нам нужна клетчатка в нашем рационе?

Существуют убедительные доказательства того, что употребление большого количества клетчатки (обычно называемой грубыми кормами) связано с более низким риском сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака кишечника.

Выбор продуктов с клетчаткой также дает нам чувство сытости, а диета, богатая клетчаткой, может помочь пищеварению и предотвратить запоры.

Советы по увеличению потребления клетчатки

Важно получать клетчатку из различных источников, поскольку употребление слишком большого количества одного вида пищи может не обеспечить вам здорового сбалансированного питания.

Чтобы увеличить потребление клетчатки, вы можете:

• Выберите хлопья для завтрака с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновое печенье (например, Weetabix) или измельченное цельное зерно (например, измельченная пшеница), или каши, поскольку овес также является хорошим источником клетчатки. Узнайте больше о полезных для здоровья хлопьях для завтрака.
• Выбирайте цельнозерновой или зерновой хлеб или белый хлеб с высоким содержанием клетчатки и выбирайте цельнозерновые, такие как цельнозерновые макароны, булгур из пшеницы или коричневый рис.
• Ешьте картофель без кожицы, например печеный картофель или отварной молодой картофель. Узнайте больше о крахмалистых продуктах и ​​углеводах.
• Добавляйте бобовые, такие как фасоль, чечевица или нут, в рагу, карри и салаты.
• Включайте во время еды много овощей в качестве гарнира или добавляйте в соусы, рагу или карри.Узнайте больше о том, как получить 5 в день.
• Ешьте на десерт свежие или сушеные фрукты или фрукты, консервированные в натуральном соке. Поскольку сухофрукты липкие, они могут увеличить риск кариеса, поэтому лучше, если их есть только как часть еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи.
• В качестве закуски попробуйте свежие фрукты, овощные палочки, ржаные крекеры, овсяные хлопья и несоленые орехи или семена.

Клетчатка в ежедневном рационе

Ниже приведено содержание клетчатки в некоторых примерах блюд.

Клетчатка на завтрак

Два толстых ломтика хлеба из непросеянной муки (6,5 г клетчатки), покрытые одним нарезанным бананом (1,4 г) и небольшим стаканом фруктового смузи (1,5 г), дадут вам около 9,4 г клетчатки.

Клетчатка на обед

Запеченный картофель в мундире с кожицей (2,6 г) с порцией 200 г запеченных бобов с пониженным содержанием сахара и пониженным содержанием соли в томатном соусе (9,8 г), а затем яблоко (1,2 г) даст вам около 13,6 г клетчатки. .

Клетчатка на обед

Смешанное овощное карри на томатной основе, приготовленное с луком и специями (3.3 г) с цельнозерновым рисом (2,8 г), за которым следует фруктовый йогурт с низким содержанием жира (0,4 г), даст вам около 6,5 г клетчатки. Имейте в виду, что фруктовые йогурты иногда могут содержать много добавленного сахара, поэтому проверьте этикетку и постарайтесь выбрать версии с меньшим содержанием сахара.

Клетчатка как закуска

В небольшой горстке орехов может быть до 3 г клетчатки. Убедитесь, что вы выбираете несоленые орехи, например, обычный миндаль, без добавления сахара.

Итого: около 32,5 г волокна

Волокно на этикетках пищевых продуктов

Приведенный выше пример является только иллюстрацией, поскольку количество клетчатки в любой пище может зависеть от того, как она сделана или приготовлена, и от того, сколько ее вы едите.Большинство предварительно упакованных продуктов имеют этикетку с указанием пищевой ценности сбоку или сзади упаковки, которая часто дает вам представление о том, сколько пищевых волокон содержится в пище.

Последняя проверка страницы: 1 августа 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 1 августа 2021 г.

Что такое барсук? (с иллюстрациями)

Барсук — роющее хищное млекопитающее семейства Mustelidae. Эти существа родственны ласкам и выдрам, в том числе из этого большого семейства животных. Несколько различных видов барсуков обитают в Северном полушарии в самых разных средах, от открытых равнин до густо заросших лесом районов.В Великобритании барсуки — самые крупные из ныне живущих хищных животных, и они находятся под защитой закона из-за желания сохранить природное наследие Англии.

Медовый барсук.

Некоторые характеристики присущи всем видам барсуков.Животные коренастые и плотно сложенные, с мускулистыми когтями предплечьями, предназначенными для рытья. Барсуки различаются по цвету, с седыми, коричневыми, черными и серыми животными, но все они имеют характерные белые полосы, бегущие по морде. Барсук известен тем, что он чрезвычайно защищает и довольно свиреп, и животные будут защищать детенышей и логова любой ценой, даже сражаясь или преследуя гораздо более крупных животных.

Европейский барсучий детеныш.

Нора барсука известна как набор. Один барсук может жить в одиночестве на уединенной территории у некоторых видов, в то время как другие образуют рыхлые колонии до 15 особей. О брачных привычках барсуков известно немного; период беременности составляет около семи месяцев, и в некоторых случаях животные, кажется, рожают несколько детенышей.У разных видов немного разные брачные привычки и сроки беременности. В холодных регионах мира барсуки уходят в землю зимой, а появляются весной, когда условия более благоприятны.

Барсуки едят довольно много меда, чтобы дополнить свой мясной рацион.

Рацион барсуков разнообразен. Многие барсуки поедают множество мелких животных, таких как крысы, мыши, насекомые и птицы, если они могут их поймать. Другие дополняют мясную диету растениями и медом; Многие барсуки, кажется, очень любят мед. Длинные передние когти барсука можно использовать для нападения на угрожающих животных, сбивать добычу и копать, что делает их отличным универсальным инструментом.Когда животные начинают двигаться, они могут копать очень быстро, даже опережая здорового человека с лопатой.

Популярная художественная литература и мифология иногда включают барсуков. У животных необычный вид, а их непоколебимая преданность и храбрость часто становятся темой рассказов о барсуках. Некоторые авторы также связывают барсука с Англией и британским обществом, поскольку животные пользуются в Великобритании уникальным охраняемым статусом.Барсук — государственное животное штата Висконсин, и животные также фигурируют в мифологии многих азиатских народов.

Барсук — животное штата Висконсин. .