Печень лося паразиты фото: Финноз (цистицеркоз) — паразитарное заболевание / Сибирский охотник — scoute.ru — Оптические прицелы, оптика для охоты, лазерные дальномеры

Содержание

Мясо диких зверей плохое, так же как и мясо всех крупных водяных птиц, что порождают много черной желчи… Абу Али Ибн Сина (Авиценна)

Уважаемые охотники, к поднятию данной темы меня сподвиг диалог с Саятом. Хочу чтобы каждый из Вас поделился своими замечаниями или опытом в данном вопросе. В связи с нашей экологией, многие животные могут быть переносчиками разнообразных заболеваний.

В некоторых случаях мясо дичи может быть не просто вредным, но и опасным для жизни. Наиболее опасное паразитарное заболевание, передаваемое пищевым путем при употреблении мяса, – трихинеллез.

Трихинеллы – это круглые черви, располагающиеся в мышечной ткани животного. Уничтожить их невозможно даже длительной тепловой обработкой. Зараженное мясо подлежит уничтожению. После попадания в организм человека (при употреблении мяса) червь проникает под слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и начинает усиленно размножаться. Сотни личинок с током крови разносятся по всему организму. Заболевание проявляется не сразу. Чаще через неделю после употребления дичи развивается лихорадка, появляется сыпь, одутловатость лица, расстройство органов пищеварения. Нередко при трихинеллезе человек погибает.

Другое паразитарное заболевание – эхинококкоз. Эхинококк живет на шкуре животного. Попадая в организм человека, этот гельминт начинает размножаться, образуя финну, которая представляет собой пузырь, внутри которого живут личинки. Пузырь размером до 10 см в диаметре может располагаться в легких, в печени или головном мозге. Удалить его можно только целиком при помощи хирургической операции.

Помимо глистной инвазии, дикие звери могут быть источником сибирской язвы, сальмонеллеза и других бактериальных инфекций.

Состояние животного можно определить и по его поведению перед выстрелом: любые аномалии внешнего вида или поведения практически всегда свидетельствуют о заболевании.

Далее необходимо обследовать шерсть или перья дичи: у здоровых особей они блестящие и плотно прилегающие. Вокруг анального отверстия не должно быть загрязнений пометом.

Худоба не всегда свидетельствует о болезни, но может быть с ней связана, особенно в периоды нехватки кормов. Потеря веса у млекопитающих проявляется в снижении массы задней части туши, а у птиц — груди.

Затем нужно внимательно осмотреть голову (особенно глаза, челюсти, язык и клюв), кожу, на которой могут быть язвочки и опухоли, у самцов — половые органы, у самок — вымя. При осмотре млекопитающих внимание уделяют венчикам копыт.

Наша безопастность в наших руках. Поделитесь опытом. Выше перечисленное является обще известным, но наверняка найдется кто нибудь кто знает какую нибудь «хитрость» или же поделится случаем из жизни и способом выхода…….

эхинококкоз встречается и у животных, и у человека

Часто бывает так, что охотники, добыв на охоте кабана, лося, косулю или другое животное, при нутровке обнаруживают в печени, реже – в легких и почках, какие-то пузыри белого (молочного) цвета. Эти пузыри — личинки цестоды Echinococcus granulosus.

Пузыри в печени кабана

Они бывают разного размера — от грецкого ореха до головы ребенка и наполнены жидкостью. В печени их может быть от одного до нескольких десятков. Отмечены случаи, когда эхинококковые пузыри содержали до 52 литров жидкости. Они могут выступать на 2/3 из органа или только их небольшая часть. На внутренней поверхности оболочки пузыря выделяются маленькие образования белого цвета – это головки зародышей эхинококка (сколексы), которые, попав в кишечник хищников, прикрепляются к слизистой оболочке и развиваются в половозрелого паразита.

Эхинококковые пузыри из печени кабана

Восприимчивы к этой инвазии лоси, олени, косули, кабаны, зубры, зайцы, все сельскохозяйственные животные и человек, которые выступают промежуточными хозяевами. Постоянные хозяева (волки, лисицы, собаки и др.), у которых в кишечнике паразитирует мелкая цестода (до 6 мм, состоящая из головки, вооруженной до 40 крючьев, и 3-4 члеников), выделяют во внешнею среду зрелые членики, содержащие от 800 до несколько тысяч яиц. Заражение копытных происходит при заглатывании яиц с водой и кормом (травой). Человек заражается при контакте с собаками, при снятии шкур с добытых хищников (членики могут задерживаться на их коже и даже передвигаться по шерсти, выдавливая большое количество яиц), при поедании овощей, фруктов и ягод, загрязненных яйцами эхинококка.

Цестода Echinococcus granulosus

В Москве ежегодно проводят около 200 операций по удалению эхинококковых пузырей из печени человека. Эхинококковые пузыри (цисты) у людей могут локализоваться в брюшине, мозгу, сердце, костной ткани, половых органах сопровождаясь соответствующими клиническими признаками.

Эхинококкоз печени кабана

Профилактика:

Пораженные органы категорически запрещается скармливать собакам или выбрасывать в лесу. Их уничтожают (сжигают или закапывают на глубину не менее 2 м).
Шкуры с хищных животных необходимо снимать, соблюдая большую осторожность, чтобы яйца паразитов на шерсти не попали на руки, в рот (не курить). После снятия шкуры – тщательно вымыть с мылом руки.

Особое внимание нужно уделить охотничьим собакам. Они могут служить активным связующим звеном между паразитфауной домашних и диких животных. Заражаясь от домашнего скота, они рассеивают заразное начало в лесу, чем способствуют заражению диких животных. И наоборот, заражаясь от диких зверей, они переносят инвазию в населенный пункт. Этим они представляют опасность для заражения сельскохозяйственных животных.
Всех собак нужно дегельминтизировать 1 раз в 3 месяца, а охотничьих – с декабря по апрель через каждые 45 дней и с мая по ноябрь через 30 дней. Используют один из препаратов: ареколин бромистоводородный, фенасал (иомезан, вермитин, никлозамид), филиксан и многие другие. Нужное вашему питомцу средство пропишет врач ветеринарной медицины при обращении.
Бродячих же собак в охотугодьях отстреливают.

Фото автора

Поделиться в соц. сетях: Предыдущая Следующая

Метастронгилез кабанов на охраняемых территориях

Красивое время апрель, природа расцветает, не зря по-белорусски этот месяц называется «красавiк». Самое время сбора кленового и березового сока, но на территории Полесского государственного радиационно-экологического заповедника сок деревьев содержит стронций, что опасно для здоровья. Начинают цвести ольха, лещина, ивы и волчье лыко с нежными цветками и тонким ароматом. Летают бабочки лимонницы, крапивницы и многие другие насекомые. Слышатся барабанная дробь большого дятла, звонкий напев зяблика и много других весенних голосов. У кабанов в это время уже бегает шустрое полосатое потомство.

Идя по просеке, я услышал в молодом сосняке повизгивание поросят. Тихонько пролез сквозь густо посаженные деревья и их ветви, увидел большую семью кабанов: несколько самок, около десятка подсвинков и много (не сосчитать) полосатых поросят. Они тшательно «перепахивали» почву, добывая вкусные корешки растений и лакомое блюдо – дождевых червей, личинки майского жука и других насекомых.

Но эти вкусные беспозвоночные представляют большую опасность для кабанов. Дождевые черви могут содержать личинки легочных гельминтов (паразитических червей) кабана – метастронгилид, а личинки жуков – личинки кишечного паразита – скребня великана. Но давайте поговорим вначале о гельминтах кабана – метастронгилидах и вызываемом ими заболевании – метастронгилезе.

Метастронгилюсы из легких кабана

Метастронгилез – инвазионное (паразитарное, гельминтозное) заболевание кабанов и домашних свиней, вызываемое паразитированием нематод (круглых червей) рода Metastrongylus в бронхах и бронхиолах легких. Описаны случаи заражения этими червями человека (в основном рыбаков). Известно несколько видов. В ПГРЭЗ обнаружено 3 вида, в Беловежской пуще – 4. Тело паразитов нитевидной формы. Самцы длиной 1,4—2,6 см, самки — 1,0—5,0 см. Метастронгилюсы – биогельминты, то есть развивающиеся с участием промежуточных хозяев – дождевых червей, живущих в верхних слоях почвы. Самки метастронгилид выделяют в бронхиолах кабана яйца со сформировавшейся личинкой, скрученной в виде восьмерки. При кашле яйца попадают в носоглотку и, пройдя пищеварительный тракт, выходят с фекалиями во внешнюю среду.

Яица метастронгилид овальные, 0,04— 0,82х0,032—0,044 мм, с мелкобугристой оболочкой, имеют очень высокую устойчивость во внешней среде. Жизнеспособность их сохраняется в фекалиях 6-8 месяцев, в низких и сырых угодьях – до 9-13 месяцев. Они легко перезимовывают в сухих угодьях и по окончании зимы сохраняют жизнеспособность на протяжении 5 месяцев.

Во внешней среде их заглатывают дождевые черви. В пищеводе и желудке червей из яиц выходят личинки и проникают в стенку пищевода, а затем в просвет спинного кровеносного сосуда червя. Через 10-20 дней личинки становятся инвазионными и способны заражать кабанов. В дождевых червях они могут находиться несколько лет. Инвазионные личинки локализуются в спинном сосуде дождевого червя.

Дождевой червь Lumbricus rubellus

Кабан заражается, поедая червей с инвазионными личинками. После переваривания червей личинки проникают через стенку кишечника в мезентериальные (брыжеечные) лимфатические узлы, в лимфатические сосуды, откуда заносятся в легкие: продвигаются в альвеолы, затем в бронхиолы и бронхи, где растут и в течение 25-35 дней достигают половозрелости. Основной хранитель инвазии в природе – зараженный метастронгилами кабан. Источник его заражения – дождевые черви, содержащие инвазионных личинок. Зараженность кабана метастронгилидами зависит от численности дождевых червей, которые могут быть инвазированы на 59-80 % при интенсивности до 200 личинок у одного червя; численности кабанов, биотопов обитания их, его возраста, от сезона года и т.д.

Для понимания статьи познакомьтесь с некоторыми терминами, принятыми в паразитологии: экстенсивность инвазии (ЭИ) – количество зараженных особей, от числа исследованных, в %, и интенсивность инвазии (ИИ) – количество паразитов обнаруженных у животного, в экз.

Нематоды: метастронгилы отмеченные у 80,5% кабанов заповедника, с ИИ от 11 до 1128 экз. Все три виды метастронгилид встречаются в легких в смешанной инвазии, но преобладает вид – Metastrongylus pudendotectus.

Метастронгилюсы в бронхиолах легких кабана

Экстенсивность и интенсивность инвазии кабана метастронгилидами в основном зависят от возраста, плотности популяции и условий обитания животных. Вероятность заражения метастронгилидами зависит не только от численности дождевых червей в угодьях (биотопах), но и строка контакта с ними. В летний период увеличивается количество беспозвоночных по всем биотопам в два раза и одновременно резко возрастает степень поедания их кабанами. В это время происходит сильное инвазирование животных метастронгилидами. Таким образом, заражение кабанов возможно в течение всего теплого периода, но наиболее опасно оно летом, поскольку кабаны придерживаются люмбрицидных (с большой численностью дождевых червей) биотопов.

От метастронгилеза, в основном, страдает молодняк. Наибольшее количество инвазированных особей встречается в осеннее–зимний период (79,3–80,5%). К весне процент зараженности уменьшается за счет появления неинвазированного молодняка и освобождения от паразитов части взрослых кабанов (27,3%). Летом ЭИ повышается до 78,2%.

Метастронгилезная инвазия в течение зимы наивысшая и постоянная, поскольку кабан уже не добывает дождевых червей. К концу зимы наблюдается значительный отход метастронгилид, и к весне у кабана отмечают самую низкую экстенсивность и интенсивность инвазии. Летом происходит резкое повышение зараженности кабана за счет инвазии личинками метастронгилид из дождевых червей и незначительный рост к осени. В летний сезон года у кабана повышается резистентность (устойчивость), что мешает значительному количеству метастронгилид попасть в легкие. Они задерживаются в лимфатической системе. К зиме резистентность снижается, происходит ослабление организма кабана и личинки из лимфатических узлов проникают в легкие и кривая зараженности резко поднимается вверх.

Из 534 исследованных нами экземпляров Metastrongylus pudendotectus было у 345 (или 64,6%) самок кабанов и 189 (или 35,4%) самцов. Как видно, количество самок оказалось почти в 2 раза больше, чем самцов. Это объясняется меньшим сроком жизни самцов метастронгилид. Самцы слабее самок, при кашле выбрасываются из бронхов и легких в большем количестве, чем самки. Схожие данные получены при исследовании метастронгилид у кабанов Беловежской пущи.

Возрастная динамика ЭИ колеблется в пределах 84,2-96,1%. ИИ метастронгилидами падает с возрастом кабана. Полутора-двухлетние кабаны имеют в 2-5 раз более высокую ИИ, чем старшие. ЭИ кабанов снижается с нарастанием веса до 90 кг. Интенсивность с нарастанием веса также снижается. У самцов ЭИ на 1,9 %, и ИИ в 1,8 раза выше, чем у самок.

В заповеднике дождевые черви, собранные во всех биотопах (сосняках, дубравах, березняках, ольшаниках, польдерах и б.н.п.), были инвазированы личинками метастронгилид. Самая высокая зараженность люмбрицид в березняках (21,3–37,1%), дубравах (24,0-28,2%) и в польдерах (бывших с/х угодья) — 19,1–27,4%. Более низкая – в ольшаниках (18,6-20,1%). И самая низкая – в сосняках (2,8-5,3%) и в б.н.п. (0,6-2,5%). Общая зараженность дождевыx червей личинками метастронгилид в заповеднике составила 24,3%, где плотность кабана 36,0 голов на 1000 га площади заповедника.

Интенсивность инвазии дождевых червей от 1 до 102 личинок, в среднем 43,3 личинок на дождевого червя.

Сохранность яиц метастронгилид во внешней среде высокая. Жизнеспособность их сохраняется в фекалиях 6-8 мес., в низких и сырых угодьях – до 9-13 мес. Они легко перезимовывают в сухих угодьях и по окончании зимы сохраняют жизнеспособность 5 мес.

Симптомы. У молодняка 2—6-месячного возраста метастронгилез протекает очень тяжело. Начинается болезнь кашлем, который усиливается, учащается, становится болезненным. Поросята вялые, теряют аппетит, истощаются, задыхаются при беге, отстают от стада, отделяются, и становятся легкой добычей хищников, или погибают. Смерть наступает от пневмонии (воспаление легких). Бессимптомное течение болезни возможно при слабой (у молодняка) или средней (у взрослых) инвазии. При вскрытии основные изменения в легких: они покрасневшие, в бронхах и бронхиолах множество червей–метастронгилид и слизистое-кровянистое содержимое (паразитарная катарально-геморрагическая пневмония).

Метастронилюсы в бронхиолах и бронхах легких кабана

В Беловежской пуще в 1970-1980 гг., где была хорошо налаженена подкормка кабанов на специальных подкормочных площадках (на подкормку вывходило около 80% поголовья), мы успешно проводили дегельминтизацию нилвермом, тетрамизолом и панакурам. Один из препаратов смешивали с зерном, в определенной дозе) и выкладывали небольшими кучками в специальных вольерчиках, куда могли пролезть только поросята и подсвинки. Взрослым выкладывали отдельно. Эти лечебно-профилактические мероприятия снижали зараженность молодняка до 3–5%. В Полесском государственном радиационно-экологическом заповеднике дегельминтизация кабанов не проводится.

Владимир ПЕНЬКЕВИЧ, ведущий научный сотрудник ПГРЭЗ, кандидат ветеринарных наук

Поделиться в соц. сетях: Предыдущая Следующая

Финнозное мясо: описание, выбраковка, опасность

Нередко люди приобретают мясо «с рук» или на стихийных рынках. При этом покупатели не задумываются о возможном риске для своего здоровья. Ведь такие продукты обычно не проходят всех необходимых проверок и экспертиз. Существует большая опасность приобретения финнозного мяса, зараженного личинками ленточных червей. Каковы признаки инфицированного продукта? И можно ли его обезвредить в домашних условиях? Эти вопросы мы рассмотрим в статье.

Описание зараженного продукта

Врачи-паразитологи сообщают о большой опасности употребления финнозного мяса. Что это такое? Так называют продукт, содержащий личинки (финны) бычьего или свиного цепня. Этих червей иначе называют солитерами. Попадая в желудок человека, личинки превращаются во взрослых паразитов, которые вызывают тяжелые заболевания.

Яйца цепней проникают в желудок коров и свиней вместе с загрязненным кормом. Затем из них выходят личинки. Вместе с кровотоком они попадают в мышцы. Такое заболевание называется цистицеркозом. От зараженных животных и получают финнозное мясо.

Увидеть личинки невооруженным глазом невозможно. Они имеют микроскопические размеры. Однако личинки окружены пузырьком (цистой), который можно заметить при внимательном рассмотрении.

Такие пузырьки не всегда видны на поверхности продукта. Они могут быть скрыты в глубине мышечных волокон. Поэтому рекомендуется разрезать продукт на кусочки. Если в нем обнаруживаются полупрозрачные белые вкрапления, то это является признаком финнозного мяса. Фото зараженного продукта можно увидеть ниже.

Опасность инвазии

Человек получает инвазию исключительно при поедании мяса с цистами. Никаких других путей заражения не существует. Личинки цепней погибают только при очень высокой температуре. Поэтому в большинстве случаев инфицирование происходит при слабой термической обработке продукта.

Существуют ли способы обезвреживания финнозного мяса? Что делать, если в продукте обнаружены цисты паразитических червей? Личинки погибают при температуре около +70…80 градусов. Длительное прожаривание или проваривание снижает риск заражения. Однако полностью уничтожить личинки в домашних условиях довольно сложно.

Поэтому врачи-паразитологи рекомендуют сразу же выбрасывать мясо с цистами. Ведь даже длительная термообработка не гарантирует избавления от личинок. Чтобы полностью уничтожить финны, нужно проварить мясо под высоким давлением в течение 2-3 часов. Это очень трудно сделать в домашних условиях, подобная обработка возможна только в специальных автоклавах.

Чтобы сохранить свое здоровье, лучше полностью отказаться от поедания финнозного мяса. Последствия его употребления могут быть очень тяжелыми. Далее мы подробно рассмотрим заболевания, вызываемые цепнями.

Бычий цепень

Это огромный паразит, достигающий длины до 6 м. Его тело состоит из члеников. При попадании в организм человека личинки червя превращаются во взрослую особь. Гельминты паразитируют в кишечнике. Так возникает серьезное заболевание — тениаринхоз.

Эта болезнь развивается не сразу. Человек может заметить первые признаки плохого самочувствия через несколько месяцев или даже лет после употребления зараженного мяса. Возникают следующие неприятные симптомы:

постоянная слабость и усталость;
частые головокружения;
тошнота;
боли в животе;
расстройства стула.

Кроме этого, из кишечника человека могут выходить членики цепня, которые содержат большое количество яиц. Пациенту необходима срочная противоглистная терапия.

Свиной цепень

Это крупный паразит длиной до 8 м. Его строение тела такое же, как и у бычьего цепня. Он тоже обитает в кишечнике человека. Инвазию взрослой особью паразита врачи называют тениозом. Эта болезнь протекает с еще более тяжелой симптоматикой, чем тениаринхоз. Пациенты жалуются на следующие неприятные проявления:

болезненные спазмы в животе;
диарею;
сильную утомляемость;
беспричинное похудение.

Кроме этого, запущенный тениоз может привести к опасному осложнению — цистицеркозу, которое создает серьезную угрозу жизни и здоровью.

Цистицеркоз

Как мы уже упоминали, при цистицеркозе в мышцах животных паразитируют личинки цепней. После поедания зараженного мяса в организме человека образуются взрослые особи паразитов. Но люди тоже болеют цистицеркозом. Такую инвазию человек получает при заглатывании яиц свиного цепня. Они попадают в желудок через грязные руки, плохо промытые овощи и фрукты, а также непрожаренное мясо. Обнаружить яйца в продукте можно только с помощью микроскопа.

В мясе с цистами яйца паразитов отсутствуют, оно может содержать только личинки. Но цистицеркоз развивается как осложнение инвазии свиным цепнем (тениоза). Больные люди часто страдают рвотой. При этом членики паразита попадают из кишечника в желудок, где из них выходят яйца. Затем на свет появляются личинки, которые разносятся по разным органам.

Цистицеркоз протекает гораздо тяжелее, чем инвазия взрослой особью. Ведь личинки могут попасть в жизненно важные органы — сердце, мозг, легкие. Это может привести к инвалидности и даже смерти пациента. Все это говорит о том, что употреблять свинину с цистами крайне опасно.

Цистицеркоз никогда не развивается вследствие заражения бычьим цепнем. В человеческом организме могут жить только взрослые особи, но не личинки.

Санитарная экспертиза

Перед продажей мясо подвергают тщательной санитарной экспертизе. Ведь в нем могут содержаться не только личинки цепней, но и трихинеллы. Это круглые черви, которые обнаруживаются в свинине и мясе диких животных. У человека они вызывают тяжелую инвазию — трихинеллез, которая сопровождается тяжелыми аллергическими реакциями.

Как бракуется трихинеллезное и финнозное мясо? Сначала рассмотрим, как проходит проверка продукта на цистицеркоз:

Мясо разрезают. Исследуют мышцы живота, ребер, челюстей и сердца. Именно здесь чаще всего локализуются цисты с личинками.
Если в продукте обнаруживаются финны, то подсчитывают их численность на 40 см² мышечной ткани. Если их количество больше трех, то мясо и внутренние органы утилизируют.
Если количество цист меньше трех, то продукт считается условно пригодным. Но его необходимо обезвредить. Для этого мясо разрезают на кусочки и проваривают в автоклавах под давлением. Такая обработка продолжается 2-3 часа. Допускается также замораживать мясо в течение 10 дней при температуре не более -20 градусов. Небольшие кусочки (до 2,5 кг) засаливают и выдерживают не менее 20 суток.

Аналогичным способом проверяют мясо на наличие трихинелл. Однако этого паразита нельзя обнаружить невооруженным глазом. Поэтому срезы мышечных волокон исследуют под микроскопом.

Трихинелла считается опасным паразитом, которого крайне сложно уничтожить. Поэтому при обнаружении даже единичной особи червя утилизируют всю тушку и субпродукты. Такое мясо абсолютно не пригодно к употреблению.

Мясо диких животных

Глистными инвазиями страдают не только сельскохозяйственные животные. Личинки солитеров часто обитают в мышцах диких зверей, например, лосей или косуль.

Поэтому мясо животных, добытых во время охоты, нужно тщательно проверять на цистицеркоз. Большое количество личинок обычно скапливается в сердечной мышце. Нужно взять этот орган и разрезать его на несколько частей. Если на срезах заметны овальные пузырьки белого цвета, то это явный признак цистицеркоза. Это означает, что вся тушка животного заражена.

Можно ли употреблять финнозное мясо лосей, косуль и других лесных парнокопытных? Этот вопрос часто интересует охотников. Есть такое мясо ни в коем случае нельзя. В домашних условиях его невозможно эффективно обезвредить. Считается, что при длительной термической обработке личинки погибают. Но и в этом случае нельзя полностью исключить опасность инвазии. Кроме этого, у диких животных часто обнаруживается комбинированное заражение несколькими видами паразитов.

Лучше не рисковать своим здоровьем и выбросить финнозное мясо. Можно также дать его в корм собакам, для них личинки цепней не представляют опасности. Если у лося или косули имеются признаки инвазии солитером, то употреблять в пищу можно только печень. Ленточные паразиты не проникают в этот орган. Однако через субпродукты можно заразиться другими гельминтозами.

Меры профилактики

Чтобы предотвратить заражение ленточными червями, нужно соблюдать следующие меры предосторожности:

Ни в коем случае нельзя есть плохо обработанное мясо и сырой фарш. В северных регионах люди нередко употребляют в пищу строганину. Это замороженное сырое мясо, нарезанное тонкими ломтиками. Такой продукт крайне опасен и от его употребления нужно отказаться.
Особо тщательной обработке нужно подвергать мясо животных, добытых на охоте. Дикие звери гораздо чаще заражаются паразитами, чем домашние свиньи и коровы.
Любое мясо нужно хорошо проваривать или прожаривать. При этом его следует нарезать на небольшие кусочки. Даже если в продукте не обнаружено цист, нельзя исключать наличие яиц паразитов, которые видны только под микроскопом.
Следует приобретать только проверенное мясо. Нужно избегать покупки продукта у частных лиц.
Если в мясе заметны подозрительные белые пузырьки, то такой продукт лучше выбросить. Не стоит пытаться уничтожить личинки в домашних условиях, ведь риск заражения все равно остается.

Соблюдение этих рекомендаций поможет избежать опасных глистных инвазий.

Глисты в печени лося:

Глисты, обитающие в глазах и печени человека

Широкая распространенность гельминтозов обусловливает их актуальность. Глисты в глазах довольно редкое явление, однако осложнения которые они вызывают, заставляют серьезно подходить к проблеме.

Излюбленные места дислокации
Чем опасны глисты вне кишечника
Описторхоз глаз
Эхинококковое поражение глаз
Дирофиляриоз: редкость или реальность?
Офтальмомиазы
Как не допустить попадания паразитов в глаза

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день…

Типичным местом обитания глистов считается кишечник. В поисках благоприятных условий для своей жизнедеятельности они могут мигрировать практически во все ткани и органы тела человека. Известны случаи поражения глистами печени, легких, головного мозга и крови. Глисты в глазах довольно редкое явление. Некоторые даже считают этот факт ошибочным, навеянным слухами. Отнюдь не так.

Излюбленные места дислокации

Отсутствие своевременного правильного лечения гельминтозов, как и любой болезни, приводит к хронизации процесса. Самки различных видов глистов откладывают порядка 200 000 яиц в сутки. Колоссальный рост популяции гельминтов вынуждает их покидать привычные места обитания в поисках пищи и кислорода. Анатомия органа зрения предполагает богатое кровоснабжение. Из крови глисты получают все необходимые питательные вещества. Беспрепятственный доступ кислорода в глазу создает наилучшие условия для существования гельминтов.

Печень также выступает идеальным местом дислокации глистов. Помимо богатой трофики ее ткани, здесь происходит активный обмен веществ. Печеночные клетки – гепатоциты, привлекают гельминтов своим избыточным содержанием энергетических ресурсов и полезных веществ.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Чем опасны глисты вне кишечника

Помимо общих проявлений нарушенного обмена веществ, угнетения иммунной системы аллергизации организма глисты в месте своего прикрепления вызывают повреждение тканей. Развиваются воспалительные реакции. Быстрорастущие организмы (цистицерки и эхинококки) во время своего развития формируют закрытые полости — кисты, которые сдавливают окружающие ткани. Паразитарные кисты в пече

интересные варианты и секреты приготовления : Labuda.blog

Мясо лося — это довольно специфический продукт, который обладает приятным вкусом, но при неправильном приготовлении может проявиться и отталкивающий характерный аромат. Чтобы получить вкусное блюдо, необходимо вымочить мясо от крови и только потом приступать к процессу готовки. Помимо самого мяса, в кулинарии часто используются и субпродукты. К этой категории принято относить печень, сердце, легкие и так далее.

Мы подобрали интересные рецепты печени лося, позволяющие получить сочное и ароматное блюдо. Вы узнаете, как приготовить печень с луком, как сделать домашний паштет, а также много другое. Кроме того, мы расскажем вам, как подготовить продукты и с чем подавать готовый гарнир на стол. Многих людей отталкивает одна мысль о том, что можно есть внутренности животных, но не попробовав хоть один раз, сложно судить о качестве и вкусе данного блюда.

Рецепт паштета из печени лося

Необходимые продукты:

печень — 450 грамм;

репчатый лук — 1 шт.;

крупная морковка — 1 шт.;

соль;

сливочное масло — 75 грамм;

сахарный песок — 25 грамм;

перец;

растительное рафинированное масло.

Очень важно правильно разделать печень, чтобы не испортить вкус готового блюда.

Пошаговое приготовление

Наши действия заключаются в следующем:

Промываем печень в холодной воде.
Аккуратно удаляем пленочку и протоки.
Снимаем верхний слой с луковицы и режем ее на небольшие кубики.
Чистим морковку, моем и шинкуем тонкой соломкой.
Разогреваем немного растительного масла, высыпаем на сковороду лук с морковкой и обжариваем до проявления золотистого оттенка.
Затем добавляем сахарный песок и перемешиваем овощи.
Печень нарезаем порционными кусочками и пересыпаем на сковородку.
Жарим ее до тех пор, пока не исчезнет вся кровь.
В последнюю очередь добавляем специи и пропускаем продукты через мясорубку.
Чтобы печень стала более нежной и вкусной, ее необходимо дважды перемолоть в мясорубке.
Отрезаем немного сливочного масла и вбиваем его в полученную массу.
Перекладываем паштет в емкости для хранения и убираем в прохладное место на сутки.

Такую намазку можно использовать во время приготовления бутербродов и закусок с колбасой, сыром или зеленью.

Печень лося: рецепт с фото

Ингредиенты:

печень — 350 грамм;

фиолетовая луковица — 1 шт.;

яблочный уксус — 25 грамм;

красное сухое вино — 50 грамм;

майонез — 75 грамм;

горчица — 15 грамм;

соль;

перец;

подсолнечное масло для обжарки.

Перед приготовлением данного блюда печень следует вымочить от крови и заранее очистить от пленки, прожилок и прочих ненужных компонентов.

Поэтапный процесс

Рецепт и приготовление печени лося:

Для начала очищенную печень разрезаем на небольшие кусочки.
Пересыпаем дольки в глубокую миску.
Добавляем немного специй и яблочный уксус.
Теперь чистим луковицу и режем ее кольцами.
Присыпаем печень лося луковыми колечками и убираем в прохладное место на несколько часов.
Разогреваем сковороду, вливаем подсолнечное масло и перекладываем куски печени.
Обжариваем со всех сторон около 2-3 минут.
Затем добавляем лук из маринада, немого майонеза и красного сухого вина.
В последнюю очередь кладем горчицу и тушим блюдо под закрытой крышкой до готовности.

Такой мясной гарнир следует подавать с картофельным пюре, отварными крупами или же с макаронными изделиями. В качестве соуса мы рекомендуем использовать острую томатную или чесночную добавку. Для украшения можно взять измельченную свежую зелень петрушки, укропа и базилика.

Салат с печенью и сухариками

Список продуктов:

печень — 250 грамм;

ржаные сухарики — 100 грамм;

куриное яйцо — 2 шт.;

зеленый лук — 1 пучок;

соль;

перец;

сметана — 75 грамм;

помидоры — 2 шт.;

консервированная кукуруза — 1 банка;

свежие огурцы — 3-4 шт.

Такой простой салат идеально подойдет для праздничного стола.

Как готовить?

Ниже представлен рецепт. Печень лося для салата готовится так:

Тщательно промываем печень и убираем лишние прожилки, пленку и так далее.
Сушим бумажными салфетками и нарезаем на небольшие дольки.
В глубокую посуду добавляем кукурузу, предварительно слив лишнюю жидкость из банки.
Огурцы шинкуем соломкой.
Обжариваем печень на сковороде до полной готовности.
Помидоры разрезаем на две части, а затем на четвертинки.
Отвариваем куриные яйца, остужаем, чистим и режем кубиками.
Пучок зеленого лука шинкуем колечками.
Пересыпаем в миску к кукурузе печень, яйца, огурцы и помидоры с луком.
Добавляем соль и перец.
Вливаем сметану и перемешиваем блюдо.
Украшаем салат ржаными сухариками и подаем его к столу.

Теперь вы знаете проверенные рецепты. Печень лося приготовиться несложно, если воспользоваться советами, приведенными в статье.

изображений: паразиты человека под микроскопом

Под микроскопом

(Изображение предоставлено CDC)

Паразиты. Они могут проникать в кровь, пищеварительный тракт и даже желчный проток. Они попадают через рот, через кожу, через нос. Они могут вызвать болезнь, слепоту, а иногда и смерть.

Дрожит все тело, да? Но какими бы отвратительными ни были паразиты, они также являются элегантным примером эволюции. Следующие изображения показывают эти опасные организмы в микроскопических деталях.

Клещевые бактерии

(Изображение предоставлено Национальным институтом аллергии и инфекционных заболеваний (NIAID))

Это похожее на конфетти изображение Borrelia burgdorferi , бактерии, вызывающей болезнь Лайма. Этот паразит эволюционировал, чтобы жить в крови мелких млекопитающих, которые обычно не проявляют никаких вредных последствий инфекции, согласно статье 2009 года, опубликованной в журнале Infectious Disease Clinics of North America. Но когда клещи рода Ixodes питаются мелкими млекопитающими, они могут передавать паразита более крупным позвоночным, включая человека.После заражения люди испытывают усталость, жар и часто красную круглую сыпь, которая может выглядеть как бычий глаз. Без лечения (антибиотиками) болезнь Лайма может прогрессировать и вызывать артрит, менингит и неврологические симптомы, такие как боль и онемение.

Ужасный ленточный червь

(Изображение предоставлено CDC)

Для внимательного изучения ленточного червя Taenia saginata , длина которого обычно достигает 33 футов (10 метров), не требуется микроскоп. Этот ленточный червь вылупляется в пищеварительном тракте крупного рогатого скота, а личинки распространяются в мышцы.Червь передается людям, которые едят сырую или недоваренную говядину зараженной коровы. Попадая в организм человека-хозяина, червь прикрепляется к стенке кишечника, откачивая питательные вещества и самооплодотворяясь, чтобы яйца выводились с фекалиями — надеюсь, с точки зрения червя, на поле, где могла пастись корова.

Диарейное заболевание

(Изображение предоставлено CDC / д-р Стэн Эрландсен)

Лямблии , простейшие паразиты, передающиеся через неочищенную питьевую воду, вызывают лямблиоз, диарейное заболевание, сопровождающееся тошнотой и усталостью.Под микроскопом видны приспособления простейших к жизни в пищеварительной системе: присоска для прикрепления к поверхностям и четыре пары жгутиков для передвижения.

Проникновение в кровь

(Изображение предоставлено CDC / д-р Мэй Мелвин)

Темно-розовые точки на этом микроскопическом изображении крови — гемопротозойные паразиты, называемые Babesia . Это клещевое заболевание, которое наблюдается на Среднем Западе и Северо-Востоке. Симптомы немного похожи на симптомы малярии: лихорадка, анемия, усталость и озноб. Ixodes scapularis клещей — те же, что распространяют болезнь Лайма — также являются переносчиками около Babesia паразитов. Простейшие размножаются внутри красных кровяных телец, часто почкуются, образуя фирменную четырехконечную крестообразную форму.

Баранья двуустка

(Изображение предоставлено CDC)

Этот непритязательный овал — яйцо Fasciola hepatica , двуустки. Несмотря на свое название, эта двуустка может заразить людей, приживаясь в печени и желчных протоках.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, люди обычно заражаются, употребляя в пищу кресс-салат или другие водные растения. По данным CDC, паразит может вызывать хроническое воспаление печени, желчных протоков, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Распространяется через улиток

(Изображение предоставлено CDC / Marianna Wilson)

Schistosoma mansoni — паразитический червь, распространяющийся при контакте кожи человека с зараженной водой. Этот червь живет свой жизненный цикл в двух хозяевах: пресноводных улитках (где из яиц вылупляются свободно плавающие личинки) и позвоночных, включая человека.Обеспечивающее заболевание называется шистосомозом или, иногда, пловцовской сыпью после красной зудящей сыпи, которую люди часто испытывают после проникновения личинок через кожу. По данным CDC, хроническая инфекция может привести к повреждению кишечника и мочевого пузыря, поскольку черви высвобождают свои яйца.