Ссср завтрак туриста: Вспоминая консервы «Завтрак туриста» / Назад в СССР / Back in USSR

Содержание

Легендарные Советские консервы «Завтрак туриста»

Вспомним легендарные Советские консервы «Завтрак туриста», которые нас всех очень выручали в различных походах  в лес,рыбалках,командировках  да и просто в повседневной жизни , когда хотелось перекусить на скорую руку.

В Советское время туристами считались не столько люди, совершающие поездки по профсоюзным путевкам в составе группы, сколько люди, совершающие пешие походы с рюкзаками за плечами. В поход, помимо гитары, бралось походное снаряжение – палатки, котелки, фляжки, и, разумеется, запасы еды.

Причем, провизия должна была быть не только сытной, но и простой в приготовлении. Никто не утруждал себя попытками сварить в котелке какие-нибудь деликатесы. В туристический поход покупались, наряду с крупами и макаронными изделиями, консервы «Завтрак туриста».

Консервы «Завтрак туриста» появляются у нас в конце 1950-х годов. По существу, это продолжение выпуска полюбившейся потребителю тушенки. Только в новом виде и качестве (обычно, проигрывавшем «военной» тушенке, выпускавшейся по строгим стандартам). Консервы эти производились в нескольких вариантах. Согласно ГОСТу 1976 года, консервы мясные «Завтрак туриста» могли делаться из «выдержанного в посоле с пряностями свиного, говяжьего или бараньего мяса». При этом (в отличие от тушенки) допускалось использование мяса II категории, свиной шкуры, сухожилий от говядины и т.п.

Что такое мясо II категории? — Категория мяса – это степень упитанности туши. Чем более развита мышечная ткань и чем больше в туше подкожного жира, тем выше категория. Вот как, к примеру, действующий ГОСТ определяет говядину II категории: мышцы развиты менее, впадины на бедрах; подкожный жир на небольших участках в области седалищных бугров, поясницы и последних ребер; кости скелета выступают отчетливо. В случае молодых животных отложений подкожного жира может не быть.

Кроме того, в советские времена был «Завтрак туриста», состоящий из ленивых голубцов (капуста с тефтелями), тушенка с гречневой кашей, а также рыба с рисом или перловкой в томатном соусе.

Соответственно, последняя категория консервов редко пользовалась спросом и обычно надолго задерживалась на полках магазинов.

 

В жестяной банке находилось готовое блюдо весом 300-500 г, и оно было съедобно даже без разогревания. «Завтрак» выпускался в обширном ассортименте – ленивые голубцы (мясные консервы в капустных листьях), гречневая каша с мясом, перловая и рисовая каши, рыбные консервы, а также мясные консервы из говядины или свинины, фактически тоже тушенка, и оттого не столь часто встречавшиеся в продаже.

«Завтрак туриста» расхватывали не только любители путешествий, но и домохозяйки и студенты. Стоил он недорого, а добавление банки в кастрюлю с рожками или картошкой позволяло быстро приготовить вполне сытное блюдо. Туристы варили на костре в котелках кашу из круп с добавлением консервов, что упрощало готовку.

Консервы выпускались в соответствии с ГОСТом, но каждые несколько лет требования стандартов менялись, менялся и состав консервов, и  в  конце  80ых процент содержания мяса в «Завтраке туриста»  снизился. Что, как ни странно, ни сколько не повлияло на популярность среди населения.

Почему же завтрак туриста из рыбы был гораздо менее популярен, чем мясной? Хотя, казалось бы, в походе рыба с рисом – не худший вариант. Тут произошло любопытное смешивание аудитории. Дело в том, что консервы «Завтрак туриста», даже исходя из названия, предназначались для плотной и сытной еды в походе, поездке. То есть там, где некогда готовить всякие салаты, компоты. А просто разогрел банку, съел и сыт до вечера. В этой связи они делались часто с кашами, перловкой, рисом. Говядина иногда была просто в виде тушенки. А вот рыба – всегда с крупами. И произошла закономерная вещь. Мясные консервы «Завтрак туриста» в виде чистой тушенки ценились ввиду дефицита мяса в СССР. А вот рыбным с перловкой приходилось конкурировать с разнообразными советскими консервами из «чистого» продукта – от кильки в томате до печени трески. Понятно, что консервы с кашей проигрывали им во вкусовом отношении, хотя и были более питательными.

по материалам back-in-uss и p-syut

Завтрак туриста ссср. Завтрак туриста с перловкой и рыбой


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Многие помнят консервы СССР и «Завтрак туриста» с перловкой и рыбой среди них занимает лидирующее место. Сколько таких банок было взято с собой в походы и не сосчитать, поэтому и сейчас приятно вспомнить, как это было. Так как сейчас в магазинах этих консервов не найти, то предлагаю приготовить рецепт консервов «Завтрак туриста» — как в СССР — с перловкой и рыбой в домашних условиях, который можно долго хранить и брать с собой в длительные путешествия или командировки. Он станет для вас палочкой выручалочкой и в обычный будничный день, если в холодильнике не окажется еды. Баночка такой вкусной заготовки сможет накормить всю семью, поверьте мне! Я еще закрываю вкусные — они тоже меня выручают в таких ситуациях.

— 500 грамм рыбы (минтай, хек, мойва),
— 800 грамм помидор,
— 300 грамм лука,
— 400 грамм морковки,
— 150 грамм перловки,
— 3 столов.

л. сахара,
— ½ столов. л. соли,
— 2 столов. л. уксуса,
— растительное масло для жарки.

Рецепт с фото пошагово:


Рыбу промыть, прочистить от внутренностей и пожарить до готовности на сковородке с маслом. Масла лить немного, чтобы рыба просто не прилипала к поверхности. Рыбу не солить. Всю заготовку будем солить позже. Рыбу сныть со сковородки, дать ей полностью остыть.


Измельчённые овощи пассеруем на масле. Морковку натираем на крупной терке, а лук крошим кубиками. Масло наливаем немного, буквально 1,5 столовые ложки. Опять же, чтобы овощи не пристала к поверхности сковородки.


Когда овощи станут мягкими, влить в сковородку перекрученные на мясорубке помидоры. Тушить все вместе минут 15.


Сварить перловую крупу до мягкости, без добавления соли. Помыть водой, дать ей полностью остыть.


В сковородку добавить рыбу, без костей и измельченную на кусочки. Остывшую рыбу легко почистить от косточек и сразу измельчить. Можно порвать руками на произвольные кусочки, а можно нарезать аккуратно ножом. Кому какой способ подходит, так и делайте.


Добавить также и перловку. Теперь блюдо посолить, всыпать сахар и размешать. Тушить на медленном огне 25 минут.


За 5 минут до финала влить столовый уксус, размешать.


Сложить заготовку в баночки.


Закрутить их крышками и утеплить «шубой».


Готовый «завтрак туриста» с перловкой и рыбой готов. Он прекрасно хранится всю зиму и в любой момент выручит вас.


Кушайте с удовольствием и приятного всем аппетита! Такие консервы мало кого оставят равнодушными.
И обязательно попробуйте приготовить

Салат на зиму Завтрак туриста — это классика советской кухни, которая не только хорошо укоренилась в современном обиходе, но и отражает общую концепцию приготовления пищи в период «застоя». Блюда должны быть вкусными, простыми в приготовлении и недорогими. Салат Завтрак туриста полностью отвечает этой концепции и предлагается хозяйкам для личной кулинарной книги в качестве вкусной, здоровой и доступной пищи быстрого приготовления.

Совет шеф-повара! Многие блюда, пришедшие к нам из советского времени стали определенной ретро-классикой, по достоинству оцененной многими именитыми поварами. Блюда отличаются сочетанием гармоничного вкуса и доступного приготовления. Это хорошее блюдо в качестве заготовки для ежедневного употребления.

Как приготовить салат на зиму завтрак туриста — 15 разновидностей

Закуска Завтрак туриста может с успехом использоваться, как гарнир, закуска и полноценное второе блюдо. Оно готовится из твердых сортов риса и летних овощей — помидоров, моркови и лука. Существуют некоторые отличия в приготовлении, отражающиеся на вкусе готового блюда. Классический рецепт можно назвать «помидорным», но есть вариации с добавлением овощей в одинаковых пропорциях.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 кг;
  • Болгарский перец — 500 г;
  • Репчатый лук — 500 г;
  • Морковь — 500 г;
  • Рис — 1 стакан;
  • Подсолнечное масло — 200 мл;
  • Соль — 1 ст. л.;
  • Сахар — 2,5 ст.л.;
  • Уксус — 100 мл.

Приготовление:

Готовить овощное рагу с рисом можно по-разному. Многие хозяйки готовят экспресс-методом. Он состоит в нарезке, чистке и подготовке овощей к тепловой обработке. Затем перетертый томат добавляют в казан с маслом, а после лук и морковь, проваривают до полуготовности. Рис предварительно замачивают в течение часа. После добавляют его к овощам. Интервалы приготовления зависят от объема порции и кухонного инвентаря, обычно составляют 20 минут.

Другой рецепт подразумевает обжарку лука на подсолнечном масле, добавление перетертых помидоров, немного проварив, через 10 минут добавляют морковку. Рис тушат с овощами 30-40 минут до готовности. После приготовления консервация закрывается в стеклянные стерилизованные банки.

Совет повара! Салат можно приготовить в летнее время для ежедневного питания. Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Классический рис с овощами — альтернатива с томатным соком

Похожий салат на Завтрак туриста можно найти среди рецептов под названием «Рис с овощами».

Рецепты практически не отличаются, но данный вариант пришел к нам из болгарской кухни. В качестве отличия можно отметить специи и особенности приготовления и пропорции овощей.

Ингредиенты:

  • Томатный сок — 2 л;
  • Лук — 1 кг;
  • Перец — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Острый перец — 1 шт.;
  • Рис — 2 ст.;
  • Соль — 1.5 ст.л;
  • Сахар — 5 ст.л.;
  • Уксус — 3 ст.л.;
  • Растительное масло — 300 мл.

Приготовление:

Отличие этого рецепта в том, что готовится он из томатного сока, а не помидор. Данный метод позволяет приготовить вкусный салат из летних заготовок или приобрести сок в магазине. Его можно сделать из томатной пасты.

Подготовьте овощи, порежьте лук кусочками, перец соломкой, морковь нужно перетереть на крупной терке. Мелко нарезается острый перец. Далее в казан наливается масло, в котором нужно протушить морковь 10-15 минут. Добавьте лук и обжарьте 15 минут.

Затем залейте томатный сок, положите соль, сахар и доведите до кипения, кипятить заправку нужно 15 минут. Положите перец и прокипятите 15 минут. В конце добавляем уксус и сваренный до полуготовности рис.

Тщательно перемешайте и проварите 10 минут. Готовый салат закрывают в стерилизованные банки.

Этот рецепт аналогичен предыдущему, но с меньшим количеством риса. Этот вариант для тех, кто хочет больше овощей и поменьше риса, также немного меньше масла, больше уксуса и сахара. Всего получится 9 поллитровых баночек ароматного летнего кисло-сладкого салата на помидорах.

Ингредиенты:

  • Рис — 200 г;
  • Помидоры — 2 кг;
  • Перец — 1 кг;
  • Лук — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Соль — 100 г;
  • Сахар — 200 г;
  • Масло растительное — 200 г;
  • Уксус — 80 мл.

Приготовление:

Нарезать овощи, подготовить измельченные помидоры. Обжарить морковь в масле 10 минут, добавить лук и тушить 5 минут. Добавить все остальные составляющие и варить 45 минут на медленном огне. В готовый салат добавьте уксус и подержите на огне 5 минут. Закройте в стерильные банки.

Совет повара! Два вышеприведенных рецепта богаты витамином Е, поэтому очень полезны. Это достигается за счет тушения моркови в масле.

Приводим вам еще один любопытный рецепт, являющийся вариацией предыдущего. Есть два варианта добавления яблок: вместо половины помидор добавляется 1 кг яблок, можно положить и овощей равное количество по 750-800 г. Это рецепт нашему шеф-повару понравился больше.

Ингредиенты:

  • Рис — 200 г;
  • Помидоры — 2 кг;
  • Перец — 800 г;
  • Лук — 800 г;
  • Морковь — 800 г;
  • Яблоки — 800 г;
  • Соль — 100 г;
  • Сахар — 200 г;
  • Масло растительное — 200 г;
  • Уксус — 80 мл.

Приготовление:

Овощи нарезаются. Пассируется морковь на масле, к ней добавляется лук, затем яблоки, на каждом этапе нужно прожарить заправку 10-15 минут. В готовую смесь добавьте подготовленный сок с мякотью из свежих помидор и другие ингредиенты, проварите 45 минут. В конце добавьте уксус, протомите на огне 5 минут и разливайте в банки.

Этот рецепт сочетает в себе икру из баклажан с традиционной консервацией Завтрак туриста. Блюдо отличается более высокой питательностью, так как баклажаны напоминают мясо.

Ингредиенты:

  • Рис — 200 г;
  • Помидоры — 1 кг;
  • Баклажаны — 1 кг;
  • Перец — 1 кг;
  • Лук — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Соль — 100 г;
  • Сахар — 200 г;
  • Масло растительное — 200 г;
  • Уксус — 80 мл.

Приготовление:

Порядок приготовления этого рецепта немного отличается. После подготовки овощей в казане необходимо поджарить баклажаны 15 минут, добавить к ним морковь и протушить 10 минут, затем лук и прогреть в течение 5 минут. Влейте готовый свежий томатный сок, перемешайте, проварите 15 минут. Добавьте все остальные ингредиенты кроме уксуса и протушите 45 минут. В конце добавляется уксус, салат прогревается еще 5 минут. Затем закрывается в банки.

Если вы любитель походов или вкусных полуфабрикатов рекомендуем вам приготовить похожий кисло-сладкий салат с курицей. Многие скажут, что для домашнего употребление это избыточно, так как курицу можно всегда поджарить. При этом много наших читателей обязательно возразит, вспомнив реальные жизненные ситуации, когда такой салат будет незаменимой находкой на вашей кухне.

Ингредиенты:

  • Рис — 200 г;
  • Помидоры — 1 кг;
  • Курица — 1 кг;
  • Перец — 1 кг;
  • Лук — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Мед — 1 ст.л.;
  • Соль — 100 г;
  • Сахар — 200 г;
  • Масло растительное — 300 г;
  • Уксус — 100 мл;
  • Восточные специи — карри, кориандр, смесь перцев;

Приготовление:

Приготовьте овощи и курицу для приготовления, порезав подходящими кусочками. Поджарьте на сильном огне курицу до золотистого цвета, уменьшите огонь, добавьте морковь и к ней столовую ложку меда. Протушите морковь 15 минут, затем введите порезанный лук и доведите его до прозрачного состояния. Добавьте в заправку специи, поджарьте, влейте помидоры и все ингредиенты кроме риса. Варите 30 минут. Введите в заправку с курицей полуготовый рис, проварите 15 минут, добавьте уксус, подержите на огне 5 минут и закрывайте в стерильные банки.

Речь идет не об итальянской версии, а о похожем блюде в итальянской кухне. Этот рецепт добавит новых акцентов в ваш любимый салат. Как вы видите по рецепту, в нем много риса, очень много болгарского перца, достаточно помидор и немножко уксуса. На 6 литровых баночек.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 3 кг;
  • Лук — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Помидоры — 2 кг;
  • Рис — 350 г;
  • Соль — 3-4 ст.л.;
  • Сахар — 7-8 ст.л.;
  • Уксус — 70 г;
  • Растительное масло с добавлением соли — 2-3 ст.;
  • Специи для плова — 2 ч.л.

Приготовление:

Подготовьте овощи и отварите рис до полуготовности. Разогрейте в воке масло до потрескивания, добавьте порезанный лук, к луку сразу добавьте столовую ложку сахара и поджарьте его до золотистого состояния. Выловите лук шумовкой. Добавьте в вок морковь. Поджарьте морковку до мягкости и яркого цвета. Поджариваем перец соломкой до мягкости.

В него добавляется приготовленный лук и морковь. Прожарить до готовности, добавить в этот момент специи. Добавьте острую смесь на основе кориандра — для морковки по-корейски или для плова. Добавьте 2 ч.л. Поджарьте овощи до румяности по краям.

Добавьте все остальные ингредиенты: соль — 2 ст.л., 6 ст.л. сахара, помидоры, протертые в блендере. Добавьте уксус. Накройте вок крышкой. Прокипятите массу после закипания 20 минут. Добавьте на вкус по 1 ст.л. соли и сахара. Добавьте отваренный рис.

Совет шеф-повара! Приведенный рецепт позволит приготовить салат с очень тонким вкусом. Отличается хорошо прожаренными овощами.

Рецепт с большим количеством помидор — экспресс-рецепт

Приводим еще один диетический экспресс-рецепт с большим количеством помидор. Этот рецепт считается одним из самых быстрых.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 1 кг;
  • Лук — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Помидоры — 3 кг;
  • Рис — 3-4 ст.л.;
  • Соль — 3-4 ст.л.;
  • Сахар — 5 ст.л.;
  • Уксус — 2 ст.л.;
  • Черный перец меленый.

Приготовление:

Добавьте все ингредиенты в казан, включая помидоры, лук и морковку, а также рис. Варите 30 минут. Закройте в стерильные банки.

Это вариация рецепта приготовления салата с рисом, также хорошо известного как «Завтрак туриста». Отличие этого рецепта в последовательности приготовления и закладке в банки.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 2 кг;
  • Лук — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Помидоры — 2 кг;
  • Рис — 300 г;
  • Соль — 3-4 ст.л.;
  • Сахар — 5 ст.л.;
  • Уксус — 2 ст.л.;
  • Растительное масло с добавлением соли — 1 ст.;
  • Черный перец меленый, лавровый лист.

Приготовление:

Поджарьте ¼ лука, моркови, болгарского перца, порезанного кусочками. Отварите рис. Начините перцы заправкой подваренного риса, моркови, перца и лука. Приготовьте заправку из лука, моркови и томатов. Поместите в казан перцы и залейте их заправкой. Варите 30-40 минут до готовности. Перед выключением добавьте уксус. Разложите перцы в банки и залейте заправкой.

Совет шеф-повара! Если вы хотите сделать полноценный полуфабрикат с мясом, то добавьте 300 г заранее поджаренного фарша в рисовую заправку и варите перцы 45 минут. Для красоты верх баночки закладывают морковкой соломкой. Так перцы будут хорошо смотреться в вашем блюде.

Это вариация популярного рецепта с добавлением кабачков. Вкус получается более деликатным, а сам салат более легким.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 0,5 кг;
  • Лук — 0,5 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Помидоры — 1 кг;
  • Кабачки — 1 кг;
  • Рис — 500 г;
  • Соль — 3 ст. л.;
  • Сахар — 4 ст.л.;
  • Уксус — 250 мл;
  • Перец душистый — 10 шт.;
  • Перец горошком — 10 шт.;
  • Лавровый лист — 5 шт.;
  • Гвоздика — 10 шт.

Приготовление:

Сложить все овощи в казан и готовить 1 час. Через час добавить рис, перед готовностью — уксус. Закрыть в банки.

Предлагаем вам еще несколько удачных пропорций. В данном случае в салат добавляется большое количество уксуса. Это прекрасная закуска на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 1 кг;
  • Лук — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Помидоры — 1 кг;
  • Рис — 200 г;
  • Соль — 2 ст.л.;
  • Сахар — 200;
  • Масло подсолнечное — 250 мл;
  • Уксус — 250 мл.

Приготовление:

Протушить овощи в казане, залить томатом, варить 20 минут. В готовую смесь добавить готовый рис и уксус. За счет добавления большого количества уксуса, варить овощи можно меньше.

Далеко не во всех случаях люди хорошо переносят консервацию с уксусом. Она вредна маленьким детям. В этом случае подойдет рецепт без укуса.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 1 кг;
  • Лук — 1 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Рис — 200 г;
  • Томатный сок — 3 л;
  • Соль — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу;
  • Масло подсолнечное — 200 мл.

Приготовление:

Поджарить овощи на масле, добавить томатный сок. Варить 30-40 минут с добавлением крупы. Готовый рис можно добавить в конце и проварить 10 минут в смеси.

Предлагаем вам рецепт приготовления большой порции на большую семью.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 2 кг;
  • Лук — 2 кг;
  • Морковь — 2 кг;
  • Помидоры — 6 кг;
  • Рис — 400 г;
  • Соль — 2 ст.л. или по вкусу;
  • Сахар — 1 ст;
  • Масло подсолнечное — 200 мл.

Приготовление:

На масле поджаривается морковь, лук, перец по 10 минут на каждом подходе. Затем добавляются томаты. Рис можно проварить и добавить в конце или же варить с ним не менее 30-45 минут. В этом рецепте также нет уксуса. Разлейте в банки.

Этот рецепт поможет вам приготовить ужин за 20-30 минут. Не за чем ждать зимы, чтобы попробовать любимое блюдо.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 3 шт.;
  • Лук — 3 шт.;
  • Морковь — 3 шт.;
  • Рис — 3 ст.л.;
  • Помидоры — 3 шт.;
  • Соль — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу;
  • Масло подсолнечное — 3-4 ложки;
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Зелень — щепотка.

Приготовление:

Обжарьте на подсолнечном масле, морковь, лук и болгарский перец. Залейте томатом и добавьте рис. Проварите 20 минут на медленном огне и в конце введите уксус. Это блюдо хорошо дополняют восточные специи и кинза. Рекомендуем подавать вместе с поджаренной курицей.

Голубцы на зиму — вариация салата «Завтрак туриста»

На основе приведенного рецепта можно сделать заготовку овощных голубцов. Они готовятся по аналогичному рецепту, как и с кабачками, но добавляется капуста, в которую кладется рисовый фарш.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 0,5 кг;
  • Лук — 0,5 кг;
  • Морковь — 1 кг;
  • Помидоры — 1 кг;
  • Капуста — 1 кг;
  • Рис — 500 г;
  • Соль — 3 ст.л.;
  • Сахар — 4 ст.л.;
  • Уксус — 250 мл;
  • Перец душистый — 10 шт.;
  • Перец горошком — 10 шт.;
  • Лавровый лист — 5 шт.;

Приготовление:

Сделайте заправку из лука, моркови, перца и томата, пропустив перец через мясорубку. Часть овощей поджарьте, смешайте с крупой риса. Сделайте голубцы. Уложите в сотейник и залейте заправкой, приправив солью, сахаром и специями. Варите 40-50 минут. Уксус добавляется перед варкой. Частично его вкус смягчится и приобретет приятную кислинку без чрезмерности.

«Завтрак туриста» — это консервированный на зиму салат из овощей и риса, весьма любимый мужским полом за сытность и вегетарианцами за отсутствие составляющих животного происхождения. Ингредиенты не отличаются вычурностью, рецепт приготовления довольно прост и доступен, а вкус готового блюда пикантный и запоминающийся, несмотря на банальность составляющих.

Кулинарные мастерицы пошли дальше и создали несколько вариантов салата на основе классического. И имеются даже смельчаки, которые изготовляют его с мясным и рыбным фаршем, консервируя, как обычный салат на зиму. Такими вариантами, конечно, лучше не рисковать, приготавливая их в домашних условиях, а вот овощную традиционную версию можно смело использовать в качестве дополнения к зимнему рациону.

Почему этот салат так назван?

Салат «Завтрак туриста» прозвали так потому, что он чем-то напоминает довольно вкусную и сытную консерву из далеких совдеповских времен, состоящую из овощей, перловки и рыбы. Ее часто брали в походы туристы и курортники, ели холостяки, не умеющие или не желающие готовить. Да и для любителей горячительных напитков этот салат являлся весьма значимой закуской.

«Завтрак туриста» с рисом (на зиму), рецепт которого будет рассмотрен подробно, по вкусу чем-то напоминает своего предка, но не содержит рыбы, а вместо перловки в нем присутствует более благородный злак — рис. Но это не только не портит его, а, наоборот, дает вторую жизнь салату.

Список необходимых ингредиентов

Для приготовления «Завтрака туриста» по рецепту требуется:

  • Рис — 1 стакан.
  • Помидоры — 2 кг.
  • Сладкий болгарский перец — 0,5 кг.
  • Репчатый лук — 0,5 кг.
  • Соль — 1 ст. ложка.
  • Уксус — 50 мл.
  • Сахар — 75 грамм.
  • Рафинированное подсолнечное масло — 250 мл.

Подготовка овощей и риса

Все овощи следует вымыть проточной водой, а также нужно удалить поврежденные участки. Морковь для «Завтрака туриста», рецепт советует выбрать ярко-оранжевую, с плотным корнеплодом, без признаков увядания. Теперь нужно снять верхний слой кожуры и натереть овощ на терке с большими отверстиями. Лук очистить и тонко нашинковать, разделяя на четвертинки. У сладкого перца удалить семена с плодоножкой, нарезать тонкими полосками.

Помидоры для заготовки следует отобрать самые вкусные и плотные. Очень хорошо использовать сорт «сливки»: он дает много мякоти и насыщенный цвет без излишков жидкости. Томаты следует пропустить через мясорубку, чтобы получилось пюре, можно, конечно, мелко нарубить, но на это уходит много времени.

По рецепту в салат «Завтрак туриста» рис кладется уже готовый. Поэтому его следует заранее отварить в слегка подсоленной воде. Промывать водой кашу не нужно. Достаточно только откинуть на дуршлаг.

Пошаговое приготовление «Завтрака туриста»

Рецепт этого салата довольно прост:

  1. Сначала на растительном масле пассеруется лук.
  2. Далее к нему добавляется морковь и тоже слегка обжаривается.
  3. Затем туда же кладется нарезанный перец, и масса еще немного прожаривается при периодическом помешивании.
  4. Процесс очень похож на приготовление заправки для супов: когда овощи станут приобретать слегка розоватый оттенок, добавить к ним отваренный рис и перемешать до равномерного обволакивания риса овощами.
  5. Важно не пережарить овощи, они не должны быть насыщенно-румяными или коричневыми.
  6. Томатное пюре влить в рисово-овощную массу, добавить соль, сахар, лавровый лист и черный перец по желанию.
  7. Когда смесь закипит, убавить огонь и тушить в течение 25-30 минут, иногда помешивая.

Следите, чтобы овощи не пригорели, иначе лакомство будет безнадежно испорчено. Чтобы избежать этого следует использовать посуду с тефлоновым покрытием или с толстым дном.

Подготовка баночек

У любителей экспериментировать с домашними заготовками данный рецепт «Завтрака туриста» на зиму готовится без стерилизации, что на «ура» воспринимается хозяйками, не любящими проводить целые сутки на кухне.

Этому процессу подвергается только тара для салата: баночки и жестяные крышки для закатывания. Их необходимо обдать кипятком из чайника, оставить на 5 минут. После этого нужно слить воду из банок, прикрывая наполовину крышками. Действуйте осторожно, чтобы не обжечься. Некоторые находчивые женщины надевают зимние вязаные перчатки, чтобы не было так горячо.

Как правильно консервировать?

Когда закончится время готовки салата «Завтрак туриста», по рецепту нужно влить в него уксус и дать еще раз вскипеть. Лакомство следует сразу же горячим разложить в подготовленные банки. Утрамбуйте массу ложкой, чтобы не было воздушных пробок. Далее, нужно закрыть тару крышкой и закатать машинкой для консервации. Каждую баночку с салатом необходимо проверить на качество закатывания. Для этого переверните их вверх дном и прислушайтесь. Если слышен шипящий звук, значит, крышка прилегла неплотно и салат может испортиться.

Все закатанные банки с салатом поставить вверх дном, укутать пледом, сложенным вдвое и оставить до полного остывания. Это уже готовый «Завтрак туриста» на фото.

Рецепт без лука и уксуса

Существует еще один похожий рецепт салата, но он хорош тем, что не содержит уксуса. А значит, отлично подходит для людей с гастритом или другими проблемами пищеварительного тракта. Необходимо подготовить такие ингредиенты:

  • 3 кг помидоров;
  • по одному килограмму моркови и сладкого перца;
  • 400 грамм риса;
  • 0,5 литра подсолнечного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • 40 грамм соли.

По такому рецепту «Завтрак туриста» на зиму готовится и консервируется точно так же, как и предложенный выше. Только помидоры следует взять более кислых сортов, чтобы компенсировать отсутствие уксуса. Хранить его лучше в холодном месте: погребе или кладовой, чтобы не допустить преждевременной порчи. Хотя такое случается крайне редко, если банка качественно закатана.

Чем хороша такая заготовка

Салат «Завтрак туриста» с рисом, рецепт которого указан выше, является отличным вариантом для перекуса или ужина для студентов. Он не требует дорогостоящих ингредиентов, при этом дарует надолго чувство сытости, что весьма кстати на длительных парах в университете. При этом такой салат содержит всего 120 калорий на стограммовую порцию, что очень порадует девочек, следящих за фигурой.

Интересно то, что максимально ароматного вкуса этот салат достигает после месяца простаивания в кладовой. За этот период овощи и специи постепенно обмениваются ароматами. Поэтому сразу после приготовления лакомство не такое вкусное, как по истечении указанного срока.

Открытая банка салата в холодильнике может храниться до семи дней, хотя вряд ли она сможет столько оставаться «в живых». Овощные закуски такого рода довольно вкусные и не задерживаются, так как быстро употребляются.

С чем можно есть «Завтрак туриста»: идеи и мини-рецепты

Вариантов совмещения разных блюд с данным салатом довольно много, остановимся на самых вкусных из них:

  • Картофель разного приготовления: отварной кубиками со сливочным маслом, жареный с луком или тушеный с мясом и овощами.
  • Различные каши: гречневая и пшеничная больше всего сочетаемы с «Завтраком туриста». Рецепт классической консервы с одноименным названием из бывшего СССР был на основе перловки, поэтому эта каша тоже неплохо подойдет.
  • Отварная или запеченная рыба в ассортименте.
  • Перекус за пять минут: на ломтик хлеба выложить пару ложек салата, сверху одну-две шпротины и колечко лука. Вкусная и сытная закуска готова, и она вполне может заменить обед. Особенно если нет времени или желания на приготовление чего-то более существенного.

Для приготовления закуски Завтрак туриста необходимы следующие составляющие:

  • 1 кг спелых томатов;
  • 0,4-0,5 кг сладкого болгарского перца;
  • 0,5 кг репчатого лука;
  • 0,5 кг моркови;
  • 1 стакан риса;
  • 180-200 мл масла подсолнечного;
  • 1 ложка столовая соли;
  • 2-2,5 столовые ложки сахара;
  • 80-100 мл 9% уксуса.

Такое количество продуктов необходимо для приготовления 4 банок салата по 750 мл. Тем, кто хочет приготовить салат завтрак туриста в большем или меньшем количестве, необходимо увеличить или уменьшить число продуктов с сохранением пропорций.

Народное блюдо на все времена

В простонародье салат называют студенческим, походным и даже холостяцким. Действительно, он великолепно дополнит студенческий, туристический и даже праздничный стол. Как и любое другое народное блюдо, Завтрак туриста имеет множество вариантов. Обычно экспериментируют с крупами, добавляемыми в него. Это может быть не только рис, но и фасоль или перловка. Многие хозяйки часто используют подобные закуски в качестве основы для борща, рассольника или гуляша. Но в этом случае не стоит добавлять в закрутку уксус.

Стоит отметить, что за счет своего богатого состава салат завтрак туриста с рисом гораздо сытнее остальных овощных закусок, поэтому отлично подходит для трапезы зимой. При этом он имеет относительно небольшую калорийность всего около 100 ккал на 100 г закуски. Клетчатка, содержащаяся в злаках, бобах и овощах, благотворно сказывается на процессах пищеварения. Также в овощах сохраняются некоторые полезные микроэлементы, например магний и кальций.

Но по уровню полезности такой зимний консервированный салат значительно уступает свежим овощам. При термической обработке разрушается витамин C в овощах, а содержание витамина В снижается на 90%. Но это вовсе не означает, что от зимнего блюда нужно отказаться. Для многих оно становится настоящей палочкой-выручалочкой, когда хочется перекусить быстро и вкусно или порадовать гостей чем-то интересным.

Название Завтрак туриста появилось от одноименных консервов из риса и фарша, так популярных в Советском Союзе. Такие консервы были очень удобными и сытными, поэтому полностью соответствовали названию и использовались по назначению для туристической или студенческой трапезы. Со временем рецепт салата завтрак туриста сильно трансформировался, но что-то осталось. Походный салат по-прежнему вкусный и сытный. Как же его готовят сегодня?

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом необходимо помыть все овощи.
  2. Морковь натирают на крупной терке или режут тонкой соломкой.
  3. Лук, томаты или перцы лучше нарезать кубиками. При желании можно нарезать овощи полукольцами или любым другим удобным способом. Некоторые пропускают томаты через мясорубку.
  4. Рис промывают и замачивают в холодной воде на 40-50 минут.
  5. Чтобы приготовить завтрак туриста с фасолью, ее рекомендуется оставить в воде на несколько часов, а лучше на всю ночь. Потом фасоль хорошенько промывают в проточной воде и варят до полуготовности.
  6. Необходимо взять большую кастрюлю или казан и влить туда масло.
  7. Когда масло прогреется, в кастрюлю кладут лук и тушат около 10-13 минут.
  8. В лук добавляют натертую морковь, перемешивают и оставляют еще на 10 минут.
  9. В смесь добавляют томаты и рис (или другую крупу), закрывают крышкой и снова оставляют тушить.
  10. Через 10-13 минут к смеси добавляют перец. Ее необходимо тушить на медленном пламени около 35-40 минут. Чтобы салат не подгорал, в процессе приготовления его необходимо периодически помешивать.
  11. В конце приготовления в салат добавляют соль, уксус и сахар.
  12. Для аромата можно добавить чеснок, горошковый перец, лист лавровый и другие специи. Но злоупотреблять ими не стоит.
  13. Необходимо стерилизовать банки в течение 8-10 минут. Это важно для тех, кто готовит салат завтрак туриста на зиму и хочет, чтобы закуска простояла как можно дольше.
  14. Хорошо перемешав блюдо, его раскладывают по предварительно стерилизованным банкам и закатывают.
  15. Банки с готовым продуктом необходимо поставить крышками вниз, пока они не остынут. После остывания банки хранят в прохладном и темном месте.

Открытый салат хранят в холодильнике не более 10 дней.

Завтрак туриста — действительно универсальное блюдо. Это великолепная закуска на праздничном столе. Она достаточно яркая, поэтому не требует дополнительного украшения. Салат используют в качестве гарнира к птице, мясу и рыбе. С ним делают бутерброды и едят в качестве самостоятельного вегетарианского блюда. Некоторые добавляют салат в подливы, зажарку к супам и другие горячие блюда.

Советские консервы завтрак туриста состав. Завтрак туриста консервы ссср рецепт с перловкой

Для приготовления закуски «Завтрак туриста» необходимы следующие составляющие:

  • 1 кг спелых томатов;
  • 0,4-0,5 кг сладкого болгарского перца;
  • 0,5 кг репчатого лука;
  • 0,5 кг моркови;
  • 1 стакан риса;
  • 180-200 мл масла подсолнечного;
  • 1 ложка столовая соли;
  • 2-2,5 столовые ложки сахара;
  • 80-100 мл 9% уксуса.

Такое количество продуктов необходимо для приготовления 4 банок салата по 750 мл. Тем, кто хочет приготовить салат завтрак туриста в большем или меньшем количестве, необходимо увеличить или уменьшить число продуктов с сохранением пропорций.

«Народное блюдо» на все времена

В простонародье салат называют студенческим, походным и даже холостяцким. Действительно, он великолепно дополнит студенческий, туристический и даже праздничный стол. Как и любое другое «народное» блюдо, «Завтрак туриста» имеет множество вариантов. Обычно экспериментируют с крупами, добавляемыми в него. Это может быть не только рис, но и фасоль или перловка. Многие хозяйки часто используют подобные закуски в качестве основы для борща, рассольника или гуляша. Но в этом случае не стоит добавлять в закрутку уксус.

Стоит отметить, что за счет своего богатого состава салат завтрак туриста с рисом гораздо сытнее остальных овощных закусок, поэтому отлично подходит для трапезы зимой. При этом он имеет относительно небольшую калорийность — всего около 100 ккал на 100 г закуски. Клетчатка, содержащаяся в злаках, бобах и овощах, благотворно сказывается на процессах пищеварения. Также в овощах сохраняются некоторые полезные микроэлементы, например магний и кальций.

Но по уровню полезности такой зимний консервированный салат значительно уступает свежим овощам. При термической обработке разрушается витамин C в овощах, а содержание витамина В снижается на 90%. Но это вовсе не означает, что от зимнего блюда нужно отказаться. Для многих оно становится настоящей палочкой-выручалочкой, когда хочется перекусить быстро и вкусно или порадовать гостей чем-то интересным.

Название «Завтрак туриста» появилось от одноименных консервов из риса и фарша, так популярных в Советском Союзе. Такие консервы были очень удобными и сытными, поэтому полностью соответствовали названию и использовались по назначению — для туристической или студенческой трапезы. Со временем рецепт салата завтрак туриста сильно трансформировался, но что-то осталось. «Походный» салат по-прежнему вкусный и сытный. Как же его готовят сегодня?

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом необходимо помыть все овощи.
  2. Морковь натирают на крупной терке или режут тонкой соломкой.
  3. Лук, томаты или перцы лучше нарезать кубиками. При желании можно нарезать овощи полукольцами или любым другим удобным способом. Некоторые пропускают томаты через мясорубку.
  4. Рис промывают и замачивают в холодной воде на 40-50 минут.
  5. Чтобы приготовить завтрак туриста с фасолью, ее рекомендуется оставить в воде на несколько часов, а лучше — на всю ночь. Потом фасоль хорошенько промывают в проточной воде и варят до полуготовности.
  6. Необходимо взять большую кастрюлю или казан и влить туда масло.
  7. Когда масло прогреется, в кастрюлю кладут лук и тушат около 10-13 минут.
  8. В лук добавляют натертую морковь, перемешивают и оставляют еще на 10 минут.
  9. В смесь добавляют томаты и рис (или другую крупу), закрывают крышкой и снова оставляют тушить.
  10. Через 10-13 минут к смеси добавляют перец. Ее необходимо тушить на медленном пламени около 35-40 минут. Чтобы салат не подгорал, в процессе приготовления его необходимо периодически помешивать.
  11. В конце приготовления в салат добавляют соль, уксус и сахар.
  12. Для аромата можно добавить чеснок, горошковый перец, лист лавровый и другие специи. Но злоупотреблять ими не стоит.
  13. Необходимо стерилизовать банки в течение 8-10 минут. Это важно для тех, кто готовит салат завтрак туриста на зиму и хочет, чтобы закуска простояла как можно дольше.
  14. Хорошо перемешав блюдо, его раскладывают по предварительно стерилизованным банкам и закатывают.
  15. Банки с готовым продуктом необходимо поставить крышками вниз, пока они не остынут. После остывания банки хранят в прохладном и темном месте.

Открытый салат хранят в холодильнике не более 10 дней.

«Завтрак туриста» — действительно универсальное блюдо. Это великолепная закуска на праздничном столе. Она достаточно яркая, поэтому не требует дополнительного украшения. Салат используют в качестве гарнира к птице, мясу и рыбе. С ним делают бутерброды и едят в качестве самостоятельного вегетарианского блюда. Некоторые добавляют салат в подливы, зажарку к супам и другие горячие блюда.

Моем овощи.

Помидоры нарезаем на дольки.

Пропускаем помидоры через мясорубку. Нам понадобится для заготовки 2 литра томатной массы, полученной из прокрученных помидоров.

Ставим кастрюлю с томатной массой на огонь и доводим до кипения на среднем огне, варим около 15 минут.

Болгарский перец, очищенный от семян и плодоножки, нарезаем на кусочки среднего размера (крупно нарезать не стоит).

Морковь чистим и трем на крупной терке.

Лук чистим и режем мелкими кубиками.

Острый перец нарезаем на кружочки.

Берем толстостенную кастрюлю, ставим на огонь (я использую кастрюлю «Цептер» с двойным дном, в ней овощи не пригорают во время жарки) и наливаем растительное масло. Разогреваем масло и высыпаем в него лук.


В кастрюлю, где жарился лук, кладем натертую морковь и тушим, иногда помешивая, до готовности, примерно, 20-25 минут.

Затем добавляем морковь в кастрюлю с соком и овощами.

Даем закипеть овощам и добавляем предварительно промытый рис (я поделила получившуюся овощную массу на 2 кастрюли, так как начала варить в 4-х литровой кастрюле и вместе с рисом масса бы не поместилась).

Варим заготовку «Завтрак туриста» до готовности риса (около 30-40 минут) на медленном огне. Кладем специи и соль по вкусу.

Кипящую массу раскладываем по простерилизованным банкам.

Переворачиваем вверх дном банки с заготовками и укутываем до полного остывания. Хранить эту консервацию лучше в подвале или погребе, но можно и просто в городской квартире (проверено опытом). Заготовка «Завтрак туриста» с рисом выручит Вас при отсутствии времени на готовку в зимнюю пору и напомнит о лете ароматами болгарского перчика и сочных помидоров!

Приятных заготовок вам, хозяюшки!

В советские времена консервы под названием «Завтрак туриста» были вкусны и сытны и очень популярны. Их можно было взять в поход, на работу, разогреть и подать к ужину. Сегодня на прилавках магазинах этого товара не найти, однако в народе сохранилась добрая память об этом продукте, и во многих семьях желают салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму. Разумеется, его рецептура претерпела изменение, и чаще всего предпочтение отдается овощному салату без мясного фарша, но все же находятся гурманы, которые рискуют заготовить консервы с говядиной или курицей.

Особенности приготовления

Для того чтобы «Завтрак туриста» получился вкусным и подлежал долгому хранению, при его приготовлении необходимо учитывать несколько важных моментов.

  • Главное – это качество продуктов. Из испорченных и подгнивших овощей не только не выйдет вкусного блюда – они еще не будут долго храниться. Выбрать для салата, который заготавливается на зиму, нужно только хорошие и спелые овощи. Мыть их нужно тоже очень тщательно.
  • Рис подойдет любой, но чаще используют круглозерновой. Чтобы сократить время приготовления блюда, его предварительно на пару часов замачивают, хотя делать это не обязательно.
  • Тепловой обработке придается особое значение, особенно если в состав консервов входит мясной фарш. Она не должна быть короче указанной в рецепте.
  • Банки подойдут только хорошо простерилизованные. Это же касается и крышек. Использовать можно только металлические, позволяющие обеспечить полную герметичность.

Осталось добавить, что салат «Завтрак туриста», приготовленный по классическому рецепту, можно хранить при комнатной температуре. Если в состав входит мясо или используется рецепт приготовления салата без уксуса, то хранить консервы безопаснее в прохладном месте: в подвале, холодильнике.

Классический рецепт домашнего салата «Завтрак туриста»

  • рис – 0,2 кг;
  • томаты – 1 кг;
  • сладкий перец – 0,5 кг;
  • репчатый лук – 0,5 кг;
  • соль – 20 г;
  • сахар – 40 г;
  • растительное масло – 100 мл;
  • столовый уксус (9%) – 80 мл.

Способ приготовления:

  • Промойте рис и замочите его в прохладной воде на 40–60 минут.
  • Помойте все овощи.
  • Очистите лук, нарежьте небольшими кусочками.
  • Сделайте на томатах крестообразный надрез, опустите их на пару минут в кипящую воду. Выньте, охладите, снимите кожицу.
  • Нарежьте помидоры небольшими кубиками.
  • Удалите из перцев плодоножки вместе с семенами. Нарежьте квадратиками размером около 1 см ли даже чуть меньше.
  • В казан или толстодонную кастрюлю вылейте масло, поставьте посуду на огонь.
  • Когда масло закипит, убавьте огонь, в казан засыпьте лук. Обжарьте его на слабом огне в большом количестве масла в течение 10 минут.
  • Положите к луку томаты и тушите овощи, пока томаты не отдадут сок, то есть пока смесь не станет достаточно жидкой.
  • Положите в казан подготовленный рис и тушите под крышкой четверть часа.
  • Добавьте перец. Размешайте. Тушите еще 30 минут. Все это время смесь нужно часто перемешивать, чтобы она не пригорела.
  • Влейте уксус, подсолите и подсластите. Тушите еще 5 минут.
  • Разложите закуску по стерилизованным банкам, закатайте. Дайте банкам остыть в перевернутом виде, укутывать их не обязательно.

После того как банки остынут, их можно вернуть в исходное положение и убрать на хранение в кладовку. Салат не пропадет и при комнатной температуре. После вскрытия банки он останется съедобным еще 10 дней, если поставить его в холодильник.

Салат «Завтрак туриста» с морковью без уксуса

  • рис – 0,4 кг;
  • помидоры – 3 кг;
  • морковь – 1 кг;
  • болгарский перец – 1 кг;
  • сахар – 100 г;
  • соль – 40 г;
  • растительное масло – 1 ст.

Способ приготовления:

  • Рис промойте, залейте прохладной водой, дайте ему постоять полчаса.
  • Помойте помидоры и перец. Перец очистите от семян, у помидоров срежьте плодоножки. Нарежьте овощи крупным кусками произвольной форме, проверните через мясорубку или измельчите с помощью кухонного комбайна.
  • Очистите морковь, помойте, измельчите тем же способом или натрите, можно даже на крупной терке.
  • В кастрюлю с толстым дном или в казан влейте масло, положите в него морковь, обжарьте ее в течение 10 минут.
  • Переложите в кастрюлю перечно-томатную массу, тушите овощи в течение 20 минут.
  • Положите к овощам рис, размешайте, тушите все вместе до полной готовности риса. Обычно на это уходит 20–25 минут.
  • За 10 минут до готовности риса всыпьте соль и сахар.
  • Когда блюдо будет готово, разложите его, не остужая, по стерилизованным банкам. Закройте металлическими крышками.

После того как консервы остынут, уберите их на хранение в прохладное место. Имейте в виду, что после открытия банки ее содержимое нужно съесть в течение недели – более длительному хранению закуска не подлежит.

Салат «Завтрак туриста» с рисом и мясным фаршем

  • рис – 0,2 кг;
  • вода – 0,5 л;
  • мясной фарш – 0,8–1,0 кг;
  • томаты – 0,5 кг;
  • морковь – 0,5 кг;
  • репчатый лук – 0,5 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сахар – 20 г;
  • соль – 20 г;
  • перец черный молотый – 5 г;
  • уксус столовый (9%) – 100 мл;
  • растительное масло – 0,15 л.

Способ приготовления:

  • Промойте и отварите рис.
  • Очистите чеснок и лук, пропустите их через мясорубку.
  • Добавьте в фарш чесночно-луковое пюре, перец. Все тщательно перемешайте.
  • Обдайте помидоры кипятком и снимите с них шкурку. Нарежьте дольками, старясь, чтобы сока вытекло как можно меньше.
  • Очищенную помытую морковь натрите.
  • Разогрейте растительное масло в глубоком сотейнике или в казане.
  • Положите в казан (или сотейник) томаты, потушите их 10 минут.
  • Добавьте к помидорам фарш и тушите все вместе в течение четверти часа.
  • Добавьте в фарш морковь, еще 10 минут тушите вместе с ней.
  • Положите к фаршу рис, перемешайте. Готовьте все вместе еще 10 минут.
  • Влейте уксус, всыпьте сахар, соль, размешайте, через 5 минут снимите с огня, разложите по простерилизованным банкам.
  • Укупорьте стерилизованными крышками.

Сразу после остывания салата уберите заготовку в прохладное место. Хранить ее желательно не дольше трех месяцев. После вскрытия банки ее содержимое нужно будет употребить в пищу в течение трех дней.

Салат «Завтрак туриста» можно подавать в качестве гарнира, есть как самостоятельное блюдо. Некоторые намазывают его на хлеб, украшают шпротами – получаются необычные бутерброды. Готовить это блюдо не слишком сложно, но оно выручит в самых разных ситуациях.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Многие помнят консервы СССР и «Завтрак туриста» с перловкой и рыбой среди них занимает лидирующее место. Сколько таких банок было взято с собой в походы и не сосчитать, поэтому и сейчас приятно вспомнить, как это было. Так как сейчас в магазинах этих консервов не найти, то предлагаю приготовить рецепт консервов «Завтрак туриста» — как в СССР — с перловкой и рыбой в домашних условиях, который можно долго хранить и брать с собой в длительные путешествия или командировки. Он станет для вас палочкой выручалочкой и в обычный будничный день, если в холодильнике не окажется еды. Баночка такой вкусной заготовки сможет накормить всю семью, поверьте мне! Я еще закрываю вкусные — они тоже меня выручают в таких ситуациях.

— 500 грамм рыбы (минтай, хек, мойва),
— 800 грамм помидор,
— 300 грамм лука,
— 400 грамм морковки,
— 150 грамм перловки,
— 3 столов. л. сахара,
— ½ столов. л. соли,
— 2 столов. л. уксуса,
— растительное масло для жарки.

Рецепт с фото пошагово:


Рыбу промыть, прочистить от внутренностей и пожарить до готовности на сковородке с маслом. Масла лить немного, чтобы рыба просто не прилипала к поверхности. Рыбу не солить. Всю заготовку будем солить позже. Рыбу сныть со сковородки, дать ей полностью остыть.


Измельчённые овощи пассеруем на масле. Морковку натираем на крупной терке, а лук крошим кубиками. Масло наливаем немного, буквально 1,5 столовые ложки. Опять же, чтобы овощи не пристала к поверхности сковородки.


Когда овощи станут мягкими, влить в сковородку перекрученные на мясорубке помидоры. Тушить все вместе минут 15.


Сварить перловую крупу до мягкости, без добавления соли. Помыть водой, дать ей полностью остыть.


В сковородку добавить рыбу, без костей и измельченную на кусочки. Остывшую рыбу легко почистить от косточек и сразу измельчить. Можно порвать руками на произвольные кусочки, а можно нарезать аккуратно ножом. Кому какой способ подходит, так и делайте.


Добавить также и перловку. Теперь блюдо посолить, всыпать сахар и размешать. Тушить на медленном огне 25 минут.


За 5 минут до финала влить столовый уксус, размешать.


Сложить заготовку в баночки.


Закрутить их крышками и утеплить «шубой».


Готовый «завтрак туриста» с перловкой и рыбой готов. Он прекрасно хранится всю зиму и в любой момент выручит вас.


Кушайте с удовольствием и приятного всем аппетита! Такие консервы мало кого оставят равнодушными.
И обязательно попробуйте приготовить

Тематические материалы:

Обновлено: 16.06.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Приготовление «Завтрак туриста» . Статьи компании «ЗАВОД «ФОРКОМ»»

Каша с мясом или по другому «Завтрак туриста».

«Завтрак туриста » Стал популярный ещё во времена СССР.  Это полезная каша, имеет низкую стоимость, плюс к этому каша долгое время может храниться и она очень вкусная. 

Для всех любителей отправиться в лес, в горы или просто в путешествие, «Завтрак туриста» незаменимая вещь. Это очень сытный продукт, удобный для транспортировки. 

Рецептов приготовления большое количество. «Завтрак туриста» делается из различных круп и различного мяса и птицы.

Сегодня мы расскажем вам один из самых вкусных рецептов «Завтрака туриста» в автоклаве.

«Завтрак туриста» гречка и свинина.

Ингредиенты

1) Гречневая крупа-1.5 кг

2) Свинина- 3 кг

3) Репчатый лук — 4 шт. (средних размеров)

4) Морковь-4 шт. (средних размеров)

5) Лавровый лист-1 лист на каждую банку.(Кидаем по вкусу, можно чуть меньше)

6) Перец чёрный горошком- от 2 до 5 шт. в каждую банку(Так-же по вкусу)

7) Соль- соль тоже кладём по вкусу, мы кладём 1/2 ч.л. на банку 0.5 л 

Рассчитано примерно на 10-12 банок 0.5 л. 

Приготовление

Гречневую крупу предварительно промываем, Далее промываем мясо и нарезаем его средними кубиками (Сильно не мельчите, мясо распадётся на волокна…) Лук и морковь отчищаем, обжариваем на сковородке. Обжаренный лук с морковью добавляем к каше и мясу. 

Банки тщательно промываем ( стерилизовать не нужно), расфасовываем получившуюся смесь по банкам. Не забудьте про лавровый лист и чёрный перец. Закатываем банки крышками. Ставим банки в кассету и прижимаем чтобы банки не вылетали. Кассету с банками помещаем в автоклав, после заливаем воду в автоклав( на 2-3 см выше кассеты). Доводим автоклав до температуры 115° и выдерживаем 40 минут.

Далее сливаем воду из автоклава с помощью сливного крана. Ждём пока автоклав остынет до 80-90°, сбрасываем остаточное давление с помощью предохранительного клапана и аккуратно открываем автоклав. 

Вытаскиваем кассету с банками и даём банкам остыть, «Завтрак туриста» готов !

Такая каша может храниться до 12 месяцев. 

Данный рецепт приготовления предназначен для автоклавов нашего завода. Консерва получается не переваренная и в ней остаются полезные вещества.  Консерва не успевает переварится, т.к. вода сливается и максимально быстро кассета с банками достаётся из автоклава. 

Вы можете придумывать свои рецепты приготовления. 

Мы так-же сделали «Завтрак туриста» из перловой каши и из рисовой каши с курицей. 

 

 

 

это фотографии времен СССР. Советское фото разных лет.

Восхитительный советский ирис Кис-кис

Тема: Еда Год: 1975

комментарии: 0

Советские консервы Завтрак туриста

Тема: Еда Год: 1976

комментарии: 0

Завтрак туриста в СССР

Тема: Еда Год: 1968

комментарии: 0

Вкусный и питательный завтрак советского туриста

Тема: Еда Год: 1976

комментарии: 0

Приготовление походной трапезы с консервами Завтрак туриста

Тема: Еда Год: 1959

комментарии: 0

Советские пельменные

Тема: Еда Год: 1977

комментарии: 0

Любимые в СССР пельмени

Тема: Еда Год: 1962

комментарии: 0

Советская пельменная в Крыму

Тема: Еда Год: 1960

комментарии: 0

Советские пельменные — первый фастфуд в СССР

Тема: Еда Год: 1955

комментарии: 0

В советской пельменной

Тема: Еда Год: 1978

комментарии: 0

Меню советской пельменной

Тема: Еда Год: 1984

комментарии: 0

Повар советской пельменной

Тема: Еда Год: 1969

комментарии: 0

Первая советская фабрика кухня в Иваново-Вознесенске

Тема: Еда Год: 1925

комментарии: 0

Советская фабрика-кухня в Самаре

Тема: Еда Год: 1932

комментарии: 0

Консервы завтрак туриста в домашних условиях с перловкой и рыбой

Многие помнят консервы СССР и «Завтрак туриста» с перловкой и рыбой среди них занимает лидирующее место. Сколько таких банок было взято с собой в походы и не сосчитать, поэтому и сейчас приятно вспомнить, как это было.

Так как сейчас в магазинах этих консервов не найти, то предлагаю приготовить рецепт консервов «Завтрак туриста» — как в СССР — с перловкой и рыбой в домашних условиях, который можно долго хранить и брать с собой в длительные путешествия или командировки.

Он станет для вас палочкой выручалочкой и в обычный будничный день, если в холодильнике не окажется еды. Баночка такой вкусной заготовки сможет накормить всю семью, поверьте мне!

Почему стоит приготовить этот салат

Перловка готовится долго. Из-за этого многие хозяйки от нее отказываются. Заменить перловку в салате можно на рис, но это уже получится совсем другое по вкусу и пользе блюдо. Почему стоит сделать хоть немного салата на зиму «Завтрак туриста» с перловкой?

Потому что эта крупа очень полезна. Она является отличным антиоксидантом, кладезем селена, витаминов группы B и минералов. А в сочетании с овощами ее пользы многократно увеличивается.

Достоинства салата с перловкой и овощами такие:

  1. Крупа отлично гармонирует с любыми другими продуктами: огурцами, помидорами, баклажанами, рыбой, мясом и так далее. Приготовить можно несколько вариантов салатов. Самыми вкусными рецептами мы поделимся с вами далее.
  2. Невысокая цена продукта.
  3. Ценность в кулинарии для тех, кто любит вкусно покушать, но заботится о состоянии своей фигуры: несмотря на калорийность, которая покажется высокой, крупа быстро очищает организм, имеет в составе уникальные вещества, которые ведут борьбу с отложенными жирами.
  4. Высокое содержание полезных микроэлементов.

Рецепты на зиму «Завтрак туриста» с перловкой не включают дорогие ингредиенты, что также играет свою роль.

Консервы завтрак туриста в домашних условиях

«Завтрак туриста» – популярная и вкусная закуска. Для удобства я заготавливаю ее в больших количествах и храню в банках, поскольку рецепты совершенно простые. Сегодня я хочу рассказать вам о способе приготовления салата «Завтрак туриста» на зиму с перловкой, рыбой и овощами.

Ингредиенты:

  • 500 грамм рыбы (минтай, хек, мойва),
  • 800 грамм помидор,
  • 300 грамм лука,
  • 400 грамм морковки,
  • 150 грамм перловки,
  • 3 столов. л. сахара,
  • ½ столов. л. соли,
  • 2 столов. л. уксуса,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Рыбу промыть, прочистить от внутренностей и пожарить до готовности на сковородке с маслом. Масла лить немного, чтобы рыба просто не прилипала к поверхности. Рыбу не солить. Всю заготовку будем солить позже. Рыбу сныть со сковородки, дать ей полностью остыть.
  2. Измельчённые овощи пассеруем на масле. Морковку натираем на крупной терке, а лук крошим кубиками. Масло наливаем немного, буквально 1,5 столовые ложки. Опять же, чтобы овощи не пристала к поверхности сковородки.
  3. Когда овощи станут мягкими, влить в сковородку перекрученные на мясорубке помидоры. Тушить все вместе минут 15.
  4. Сварить перловую крупу до мягкости, без добавления соли. Помыть водой, дать ей полностью остыть.
  5. В сковородку добавить рыбу, без костей и измельченную на кусочки. Остывшую рыбу легко почистить от косточек и сразу измельчить. Можно порвать руками на произвольные кусочки, а можно нарезать аккуратно ножом. Кому какой способ подходит, так и делайте.
  6. Добавить также и перловку. Теперь блюдо посолить, всыпать сахар и размешать. Тушить на медленном огне 25 минут.
  7. За 5 минут до финала влить столовый уксус, размешать.
  8. Сложить заготовку в баночки.
  9. Закрутить их крышками и утеплить «шубой».
  10. Готовый «завтрак туриста» с перловкой и рыбой готов. Он прекрасно хранится всю зиму и в любой момент выручит вас.

Завтрак туриста с перловкой на зиму

Домашняя заготовка из риса и кабачков получается невероятно сытной. Это блюдо много раз выручало меня, когда неожиданно приходили гости, а я не успевала ничего приготовить. Кстати, закуска хороша как в холодном, так и в горячем виде.

Продукты на две литровые банки:

  • полкило молодых кабачков;
  • 300 грамм репчатого лука;
  • 500 миллилитров томатного сока;
  • 300 грамм моркови;
  • 250 грамм болгарского перца;
  • половина стакана перловки;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • 150 миллилитров рафинированного растительного масла;
  • 50 миллилитров девятипроцентного уксуса;
  • столовая ложка соли.

Как приготовить салат с кабачками и перловкой:

  1. Промойте кабачки и срежьте хвостики. Почистите морковку, лук и перец.
  2. Отварите перловку до половины готовности. Солить не нужно.
  3. Сделайте маринад в подходящей кастрюле: смешайте уксус с маслом, сахаром и солью. Вскипятите и готовьте в течение пяти минут.
  4. В кипящий маринад поместите нарезанную кубиками морковку. Готовьте минут 10.
  5. Внесите лук, порезанный тоже на кубики. Жарьте еще 10 минут. Спустя это время положите нарезанный квадратиками перец и кипятите 10 минут.
  6. Томатный сок влейте в кастрюлю и дайте заготовке готовиться еще около десяти минут.
  7. Нарежьте кабачки крупными кусочками. Поместите их к остальным овощам вместе с перловкой. Смешайте, прикройте крышкой и убавьте пламя до маленького. Готовьте полчаса, периодически помешивая.
  8. Готовый продукт разложите по стерильным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и подождите остывания.

Завтрак туриста рецепт с перловкой и рыбой

Понравится любителям рыбных блюд. Это и салат, и готовое блюдо.

Потребуются такие ингредиенты:

  • Полкило крупы.
  • 4 килограмма любой рыбы.
  • 500 мл томатного сока.
  • Три килограмма помидоров.
  • Килограмм лука.
  • 2 стакана подсолнечного масла.
  • Стакан сахара.
  • Две ст. ложки соли.
  • Стакан 9% уксуса.

Приготовление салата с рыбой:

  1. Подготовьте перловку, как прописано в первых рецептах.
  2. Рыбу отварите до готовности, очистите от костей, нарежьте кусочками.
  3. В казан налейте масло, отправьте жариться нарезанный лук. Как только овощ станет золотого цвета, к нему добавьте тушиться измельченные помидоры. Готовьте 15 минут.
  4. К овощам добавьте рыбу, перловку, томатный сок, сахар и соль. Тушите час, регулярно помешивая.
  5. За 5-10 минут до готовности добавьте уксус. Этот ингредиент впитается в крупу, рыбу, овощи, превратится в консервант, но вкус блюда будет не слишком кислым!

Разложите заготовку по стерильным банкам, закатайте.

Источники:

https://namenu.ru/9106/Zavtrak_turista_s_perlovkoj_i_ryboj/

Любимый всеми «Завтрак туриста»: 5 точных рецептов для домашней заготовки

https://samchef.ru/425639a-zagotovki-na-zimu-salat-zavtrak-turista-s-perlovkoy-retsept-prigotovleniya-ingredientyi

А вы помните завтрак туриста?

Завтра — Всемирный день туризма

Юрий Филимонов, фотограф, путешественник:

— Консервы такие были — «Завтрак туриста». Каша со  свиным, говяжьим или бараньим мясом. Стоили очень дешево — 50 с чем-то копеек. Очень питательным завтрак получался. А в походе это самое главное. В походе всегда есть хочется, вкусно или невкусно — неважно, в походе все съешь!.. Я с 1971 года серьезно и увлеченно занимаюсь спортивным туризмом. Был на берегах Таймыра, мысе Челюскина… В этом году совершил фото-вело-сплав-путешествие по Северному Уралу. Один отправился в путь.

Регина Саттарова, обладатель Гран-при II Режиссерской лаборатории «Свободная сцена»:

— Как объясняли мне мои друзья, опытные туристы, смесь из орехов и сухо-фруктов — самый лучший завтрак в походе. Потому что он легкий по весу, вкусный, полезный и питательный. Я сама последний раз ходила в туристический поход лет семь назад, еще когда была студенткой. Помню, что к завтраку мы первым делом кипятили на костре воду в котелках. В одном потом заваривали чай, в другом — лапшу быстрого приготовления… Честно говоря, разнообразием наше меню не отличалось. Но тогда это не было важным…

Рустем Валиахметов, директор Казанского музея социалистического быта:

— Помню, что так назывались консервы. Они были популярны в годы СССР то ли по причине немыслимой дешевизны, то ли потому, что только их и можно было купить в наших магазинах свободно, без проблем. Но я не знаю ни одного человека, который бы нахваливал вкус этих консервов, постоянно покупал и ел с аппетитом. И сам я ни разу в жизни «Завтрак туриста» не ел. Помню, из дешевого и вкусного предпочитал консервы «Килька в томатном соусе»… А в туристические походы в последний раз еще в школе ходил. Потом походы трансформировались в поездки «на природу, на шашлыки»…     

Сания Хантимирова, народная артистка Татарстана, педагог Казанского хореографического училища:

— Ни разу в жизни не ходила в туристический поход. И о завтраке туриста могу только догадываться. Знаете, когда я танцевала в балетной труппе театра имени Мусы Джалиля, то во время летнего отпуска просто обожали ходить в далекие туристические походы наши танцовщики — Виталий Бортяков, Володя Яковлев, Рамиль Гафиатуллин… Сплавлялись по рекам, охотились… К своим походам готовились очень серьезно, женщин с собой не брали…

Анна Исламова, флорист:

— В Германию была моя последняя туристическая поездка. Я отлично помню завтрак, который предлагали в мюнхенском отеле. Он состоял из свежих булочек, масла, джема, ветчины, вареного яйца всмятку и кофе. Это было вкусно и питательно.
Андрей Громов, веб-дизайнер:

— Только по рассказам старших товарищей помню. Кажется, это консервы такие были в СССР — фарш из килек в томате с перловкой или рисом. Самая ходовая в те времена пища для жителей нашей страны. «Завтрак туриста» тянет за собой из памяти другие гастрономические бренды советской эпохи: кофейный напиток «Рассвет», коньяк «Плиска», торт «Сказка»…

Что едят россияне на завтрак

Мы уже рассказывали о праздничной русской трапезе. А теперь пора поговорить о типичных ежедневных привычках питания. Это зависит от региона, поэтому я буду писать о городском работающем населении Москвы. Проверьте, похожи ли ваши пищевые привычки на пищевые привычки россиян!

Русский завтрак

Хотя россияне также считают, что полноценный завтрак — это хорошая привычка, многие люди пропускают завтрак. Зимой ночь длинная, поэтому большинство людей просыпаются, чтобы пойти на работу, когда еще темно и всегда есть соблазн вздремнуть.В результате некоторые люди выбирают дополнительные минуты сна и просто выпивают чашку кофе или чая, поскольку они спешат на работу вовремя.

Россия — традиционно чайная страна. Во времена Советского Союза большинство людей предпочитали черный чай в качестве горячего напитка на завтрак, обед или ужин. Чай обычно пили с двумя чайными ложками сахара и лимона. Некоторые люди предпочитали добавлять в чай ​​молоко вместо лимона. Однако и в то время были любители кофе, которые не могли представить себе утро без чашки кофе.В то время это был кофе по-турецки. Позже транснациональные компании FMCG вывели на рынок растворимый кофе и потратили большие маркетинговые бюджеты на его внедрение. Сейчас большинство людей пьют кофе на завтрак, и, хотя потребление растворимого кофе по-прежнему велико, все больше и больше людей имеют кофемашины, френч-прессы и другое оборудование для приготовления идеальной чашки утреннего кофе. Большинство людей пьют кофе с молоком и сахаром.

Бутерброд с колбасой — советский вариант

И большинство людей завтракают.Типичный быстрый завтрак — это пара бутербродов с сыром или колбасой (колбасой). Русские бутерброды сильно отличаются от американских — обычно это кусок хлеба, часто немного масла и ломтик или два сыра или колбасы, как я видел в моем посте о русской культовой «докторской» колбасе.

Яичница с колбасой и укропом

Если у вас есть немного времени, вы можете приготовить яйца, кашу, блины или сырные пельмени, которые называются «сырники». Мы почти никогда не едим яичницу-болтунью — как правило, это яичница с солнечной стороной вверх или без яиц.Иногда это может быть омлет. Ингредиенты: колбаса, помидоры и болгарский перец.

Каша не обязательно означает овсянку. Это может быть овсянка, но это также могут быть сливки (манная крупа), рис или гречка, обычно приготовленные на молоке. Сливки из пшеницы — самые противоречивые: дети обычно ненавидят их, потому что внутри могут быть комочки. Моя сестра приготовила мне лучший крем из пшеницы, когда я был маленьким — она ​​сделала его очень густым, как пудинг, и сделала из него желе в виде пудинга.Потом полила домашним малиновым вареньем. Это было вкусно (и только так меня манной крупой можно было накормить). Большинство малышей не любят каши и предпочитают блины.

Русские блины (блины)

Приготовление блинов к завтраку занимает больше времени, поэтому для большинства людей это угощение предназначено для выходных. В любом случае блины обычно едят с джемом, сладкой сгущенкой, медом или сметаной. Хороший лайфхак — заранее приготовить блины с начинкой (обычно мясной или творог, иногда с капустой) и просто разогревать их утром.Блины с фаршем со сметаной сверху — отличный завтрак для любого россиянина! (мы же много сметаны едим!)

Сырники — вкусный русский завтрак

Еще одно популярное и относительно быстрое лакомство для завтрака — сырники. Легко приготовить (творог, яйцо, немного муки и соль / сахар по вкусу) — из них получается идеальный и вкусный завтрак, более питательный и с высоким содержанием белка, чем блины. Что и говорить — мы едим их либо со сметаной, либо с вареньем, либо с обоими.

Здесь вы можете найти отличный рецепт сырников.

Злаки и мюсли не так популярны, хотя в последние 10-20 лет рекламные бюджеты транснациональных компаний сделали их еще и вариантом завтрака. Раньше соки также не входили в состав завтраков (в основном потому, что их не было в магазинах), но сейчас они становятся все более популярными. Выпечка всегда была популярным и быстрым, хотя и не самым полезным вариантом завтрака.

Конечно, такой завтрак больше характерен для тех, кто работает в офисе, нежели впереди целый день физических нагрузок.И теперь довольно часто люди идут позавтракать и устроить ранние встречи за завтраком перед работой. Люди, которым приходится работать в поле или в шахте, завтракают гораздо более плотно, в том числе из мяса и картофеля. Но для типичного городского офисного работника завтрак — это небольшая еда.

Следите за обновлениями, чтобы узнать, что в обычный день ест на обед москвич!

Сопутствующие

Обратно в СССР Независимые туры — Пионерские туры

Беларусь — страна, заработавшая различные прозвища за последние несколько лет.Некоторые из них являются «последним углом» Советский Союз »и« Последняя диктатура Европы ». В наших частных турах по Беларуси, мы отправим вас в путешествие по этой увлекательной, но малоизвестной стране, предлагает множество увлекательных впечатлений.

Когда-то был закрыт для мира из-за своего кошмарный визовый процесс, Беларусь теперь безвизовый на 30 дней, если вы летите в аэропорт Минска и обратно. От радостных советских танков и гигантской свалки грузовики для посещения некоторых из самых священных мест Второй мировой войны в бывшем Советском Союзе и исследуя бывшую мастерскую скульптора статуи Ленина, Беларусь обещает опыт путешествия, как никто другой.

Цена на человека:

1 человек — 1495 евро

2 человека — 845 евро на человека

3 человека — 695 евро на человека

4 человека — 595 евро на человека

Включений:

  • Отдельная комната в отеле
  • Завтрак и обед
  • Круглосуточные услуги гида YPT
  • Весь транспорт для завершения маршрута в / из аэропорта
  • Все входные билеты и дополнительные сборы, такие как вождение танка и т. Д.

Исключения:

  • Международный авиабилет
  • Личные расходы, например, сувениры
  • Визовые сборы (если применимо)
  • Ужин

Маршрут:

День 1:

  • Прибытие в аэропорт Минска у вас собственный досуг, где наш водитель будет ждать вас по прибытии.
  • Загляните в наш классический, модернизированный Гостиница советских времен.
  • Познакомьтесь с вашим гидом YPT на 18:00, чтобы отведать традиционные белорусские блюда и хорошее местное пиво. местное минское заведение.
  • Здесь мы ознакомимся с планом тура и обсудить любые конкретные запросы или цели, которые у вас есть в отношении тура.
  • Ночевка в Минске

День 2:

  • После завтрака мы приступим к изучению всего, что может предложить Минск.
  • Сначала мы отправимся в мастерскую Азгура. Один из самых уважаемых скульпторов СССР, его мастерская до краев заполнена памятниками Ленину, героям советской войны и статуями других коммунистических деятелей от Ким Ир Сена до Фиделя Кастро.
  • Традиционный белорусский обед в торговом павильоне времен СССР, изобилующий произведениями искусства советских времен и ностальгией.
  • Мы увидим дом Советов с огромным Лениным, все еще стоящим снаружи, все еще функционирующее здание КГБ, квартиру Ли Харви Освальда, остров слез, посвященный советско-афганской войне, и многое другое.
  • После обеда мы направимся в один из лучших музеев Второй мировой войны на земле: музей Великой Отечественной войны в Минске, в котором подробно рассказывается о разрушительных последствиях Второй мировой войны для Беларуси, где каждый четвертый житель был убит.
  • Затем мы поужинаем в «Товарищ» (товарищ), ностальгическом ресторане, созданном для прославления времен Советского Союза. Это очень место для ностальгирующих местных жителей, а не туристов. Официанты одеваются как пионеры и подают аппетитные блюда!
  • Ночевка в Минске.

День 3:

  • Завтракаем и выезжаем отеля перед встречей с водителем и переездом в «Советский Диснейленд» известная как линия Сталина.Серия советских бункеров времен Второй мировой войны и масса Вооружение времен холодной войны.
  • После осмотра бункера комплексов мы будем ездить на советском танке по имитационному полю боя, стрелять из советского зенитку и несколько пулеметов, а потом залезть внутрь еще одного советского танк выстрелить из пушки и взорвать немецкий танк.
  • Посетить Курган славы, невероятный памятник времен Второй мировой войны советских времен, который встречает посетителей по пути из аэропорт. В прошлом его символически посещали высокопоставленные лица. гости страны, такие как Фидель Кастро.
  • Затем мы почувствуем Белорусская система поездов, поскольку мы садимся на дневной поезд до Бреста, который должен займет около трех часов и приведет нас прямо к польской границе.
  • Поселитесь в ближайший отель на прибытие и отправляйтесь на ужин и выпейте немного пива в Тракторе на озере, которое родина водки, в том числе печально известного местного варианта с хреном.
  • Ночевка в Бресте.

День 4:

  • После завтрака в отеле наша первая остановка будет в Брестской крепости, или Крепости-герое, как ее часто называют.Российская крепость XIX века, этот впечатляющий образец советской архитектуры теперь является военным мемориалом, посвященным первым сражениям Второй мировой войны, с двумя из самых удивительных советских памятников в бывшем СССР.
  • В комплексе есть множество танков и музеев Второй мировой войны, которые мы посетим.
  • Мы пообедаем в пронизанных пулями туннелях здесь, где укрылись солдаты Красной Армии в своей апокалиптической битве против Вермахта в первые дни операции «Барбаросса».
  • Следующая остановка будет у музея поездов, музея под открытым небом, где представлены огромные советские локомотивы ХХ века.
  • Мы совершим пешеходную экскурсию по причудливому старому городу в очень европейской обстановке. Пройдя через площадь Ленина, мы пройдем по Аллее огней, улице, усеянной уникальными фонарями, созданными местными художниками, и каждый из которых совершенно уникален, от носа в костюме до чистильщика обуви, чей стул, на котором можно сесть, лошадь и карету. Вы даже можете поставить ногу в гигантский сапог!
  • Увидим Ленина у здания местного управления КГБ.
  • Сядем на вечерний поезд обратно в Минск и заселяемся в отель.
  • Ужин и ночевка в Минске

День 5:

  • После завтрака мы встретимся с нашим частным водителем и отправляйтесь в город Жодино, где находится завод БелАЗ, производит самые большие самосвалы на земле и экспортирует их в ряд стран включая Северную Корею.
  • Вы не только получите довольно странная государственная экскурсия по заводу, но вы также сможете прокатиться на одном из самосвалы вокруг тренировочной арены!
  • Посетить рабочую столовую и насладиться русским чаем и печеньем, испеченными в виде самосвалов курс!
  • Посетите бронзовую советскую войну памятник Жодиной в парке с огромной каской красноармейской постройки. внутри.
  • Пообедаем где-нибудь в провинции, прежде чем отправиться на печально известное поле битвы при Березине, отмечен советскими и царскими военными мемориалами. Именно здесь наполеоновские силы потерпели изнурительное поражение при удручающем отступлении из России. еще в ноябре 1812 года.
  • Когда они пытались пересечь Река Березина, французы потеряли до 40000 человек, но сумели пересечь ледяную холодную воду и избежать попадания в ловушку и полного уничтожения русскими.С тех пор «Березина» использовалась во французском языке как синоним слова «катастрофа». Это также место предполагаемого утерянного сокровища. людьми Наполеона, которые все еще сидят где-то в этом районе, ожидая обнаруженный.
  • Возвращение в Минск с остановкой в Советский город со статуями Ленина и Маркса перед ратушей.
  • Отправляйтесь на прощальный ужин когда еще в Минске.
  • Ночевка в Минске

День 6:

  • Завтрак в отеле перед выезд и встреча с водителем, который отвезет вас в аэропорт.
  • Конец тура.

Деликатесы № 1 | izi.TRAVEL

Павильон «Консервы» легко найти, дойдя до конца Лайм-авеню и повернув налево — вот он перед вами. Внутри него сейчас находится «Деликатес № 1».

Наш маршрут от гастронома № 1 пролегает через площадь Индустриализации, полную ракет и самолетов.На нашем пути слева огромный стеклянный павильон № 57, а справа Общественные туалеты. К сожалению, они не всегда открываются так, как рекламируется.

Честно говоря, удобная круглая форма павильона-ротонды «Консервы» лишь отдаленно напоминает консервную банку — это скорее Храм советских обработанных продуктов. Интерьер предлагает благотворное видение советской пищевой промышленности, включая макеты фруктов и овощей в гротескных семейных маринадах. Современные посетители могут остановиться, чтобы выпить чашку чая и окунуться в ностальгию по благополучно ушедшей эпохе.Есть выставка о том, как в советское время рекламировались еда и напитки. Однако этот вид рекламы носил в основном академический характер, поскольку у потребителей в любом случае не было выбора.

На полках магазинов, расположенных за пределами Москвы, Санкт-Петербурга и некоторых излюбленных «закрытых городов», обнаружился жалкий ассортимент мрачных банок и банок. Лучшими из бедных были популярно покупаемые «рыба в томатном соусе» и «туристический завтрак», понятное содержание которых и превосходные вкусовые качества сделали их хитами розничной торговли своего времени.Однако то, что сейчас продается в магазине, не похоже на то, что было в советское время. Вместо этого позвольте вашему вниманию блуждать по этажам, где геометрический рисунок пола заслуживает второго внимания.

Под руководством советского премьера Никиты Хрущева амбиции СССР значительно выросли — фактически, на орбиту. Мы добрались до раздела выставки, посвященного промышленной продукции, а вместе с ней и Советской космической программе. Павильон, ранее называвшийся «Механизация» (который относился исключительно к механизации в сельском хозяйстве), был полностью преобразован в демонстрацию достижений СССР в освоении космоса.Впоследствии к экспозиции была добавлена ​​полноразмерная копия огромной ракеты-носителя «Восток», которая вывела Юрия Гагарина в космос в 1961 году.

Photo vvcentre Артема Полевого под лицензией CC BY-SA 2.0

Гостеприимство в стиле гласнот: До недавнего времени туристы, посещающие Советский Союз, ограничивались унылыми, полуразрушенными гостиницами Интуриста. Теперь есть два новых варианта: отреставрированные гранд-отели с западным комфортом и гостиницы типа «постель и завтрак» для тех, кто хочет познакомиться с настоящими россиянами.

Когда такси высадит вас у Метрополя или Савойи, батальон швейцаров перенесет вас из серой уличной жизни советской столицы в роскошный мир России рубежа веков.

Раньше, когда иностранцы приезжали в Москву, их единственным выбором для проживания были комнаты, предоставленные Интуристом — государственным туристическим агентством — в серых многоэтажках советских времен или когда-то роскошных, но теперь — ветхие отели, оставшиеся со времен капитализма в России. Но теперь две из самых известных дореволюционных гостиниц Москвы предлагают уровень роскоши, которому позавидовали бы даже боссы Коммунистической партии.

Обе гостиницы претерпели масштабные проекты реконструкции несоветскими компаниями. Восстановленные в своем старом золоченом изяществе, но оснащенные современными удобствами, они предлагают взглянуть на снисходительную жизнь высшего общества в досоветской России, обеспечивая при этом комфорт 1990-х годов.

Лучшее окно в богатое прошлое Москвы — это Метрополь, праздник русского архитектурного эквивалента ар-нуво, оба из которых были популярны в конце 19-го и начале 20-го веков.

Когда вы входите в «Метрополь», мраморные полы, отделка, витражи лифта и классическая музыка, играемая на рояле в вестибюле, создают настроение давно забытых дней.Многие номера (особенно люксы) обставлены эклектичной смесью антикварной мебели, которая была в отеле, когда он открылся, сразу после рубежа веков, и была недавно отреставрирована в знаменитом Эрмитаже в Ленинграде.

Отель «Метрополь», расположенный всего в одном квартале от Красной площади и Большого театра, был центром культурной жизни богатых и знаменитых москвичей в бурные дни начала 1900-х годов.

Несмотря на то, что за десятилетия советской власти его слава быстро падала, «Метрополь» оставался самым близким к историческому старому гранд-отелю Москвы, пока его не закрыли на реконструкцию в 1985 году.Он сохранил свое место в сердцах москвичей, которые вспоминают, как после обеда потягивали кофе, ели выпечку в кафе и открывали пробки от шампанского в большом обеденном зале, чтобы отпраздновать особые случаи.

Теперь он обслуживает элиту иностранных бизнесменов, богатых путешественников и VIP-персон. Новые цены — все в долларах США или другой иностранной валюте — исключают большинство россиян. Даже пиво в лобби-баре стоит 5 долларов — по туристическому курсу, что для многих россиян составляет половину месячной зарплаты.

Однако, поселившись в «Метрополе», быстро становится очевидно, что Inter-Continental, американская сеть отелей, управляющая отелем, не смогла преодолеть неудобства Москвы. С тех пор, как он открылся в марте прошлого года, он постепенно завершил реконструкцию комнат (все 403 должны быть открыты к сентябрю) и добавил дополнительные удобства. Но мини-бары по-прежнему пустуют (гостиница еще не получила импортную лицензию, необходимую для ввоза импортных алкогольных и безалкогольных напитков в миниатюрных бутылках).По той же причине нет обслуживания в номерах.

Яркий бирюзовый, оранжевый и кремовый ковер в некоторых коридорах и комнатах для гостей стал несчастной жертвой неудачной попытки советского покупателя в Финляндии до прихода к власти Inter-Continental. В комнате, где я остановился, ковер дико сталкивался с тканью пейсли на мебели и золотыми и кремовыми обоями.

Самая приятная часть моей комнаты, ванная — с просторной ванной, изящной плиткой и большим зеркалом — вряд ли была роскошной.Но это был мир над ванными комнатами в большинстве отелей Интуриста, где часто есть потрескавшаяся плитка, тараканы, постоянно работающие туалеты и душевые без занавесок.

Обслуживание в ресторанах обновленного «Метрополя» по-прежнему страдает старой советской медлительностью. Во время воскресного обеда в европейском кафе официанту потребовалось 30 минут, чтобы принести меню, а затем еще час, прежде чем несколько вкусных горячих крабовых крокетов были поданы в крошечных серебряных чашках.

Завтрак в «Метрополе» подается в главной столовой, очаровательном зале с огромным расписным стеклянным куполом и богато украшенными фресками на стенах.На фоне витража играет арфист, когда вы подносите себе к буфету. Обычные завтраки, такие как яичница с сыром, блины и овсянка, а также прекрасная выпечка, были хорошими. Но соки по вкусу напоминали ароматизированную сахарную воду.

Несмотря на неудобства, которые, по словам руководства, будут устранены за счет времени и учебных курсов для персонала, «Метрополь» стоит того, чтобы путешественники, желающие потратить деньги, получили шанс окунуться в историю.

Отель обстреляли пулями во время большевистской революции 1917 года, которая свергнула старые порядки и положила конец роскошному образу жизни капиталистов и аристократов, для которых был построен Метрополь.Лидер большевиков Владимир И. Ленин превратил гостиницу во временный дом для исполкома нового правительства. Даже решение о казни царя и его семьи было принято в Метрополе.

Когда советское правительство переехало в Кремль в начале 1920-х годов, Метрополь стал гостинично-жилым комплексом для советских чиновников и иностранцев, но его богатое великолепие не вернулось, пока советские мастера не начали амбициозный проект реставрации в середине 1980-х годов.

«Красивые фрески, сусальное золото и серебро, красивые витражи — все было закрашено белой краской», — сказала Людмила В.Соколовская, архитектор, руководивший реставрацией. «Мы сделали все возможное, чтобы вернуть ему то, что было до революции».

Мастера снимали слои краски, чтобы найти фрески, написанные девять десятилетий назад, и воссоздать их первоначальный дизайн. Архитекторы искали в архивах образцы оригинальной плитки, витражей, мебели, светильников и драпировок.

Многим люксам был восстановлен их первоначальный вид, и каждый из них отличается. Во многих из них красивые паркетные полы, покрытые коврами ручной работы из советской Средней Азии.Другие обставлены мебелью в стиле модерн, а некоторые даже украшены сусальным золотом и мраморными колоннами.

Уникальный фасад здания позволил отелю получить титул «исторического памятника». Верхний слой украшен сложной мозаичной плиткой, изображающей популярные народные или мифические сказки, самая известная из которых — принцесса, приветствующая своего принца, который находится на пороге смерти после двух лет в открытом море, ищущего ее.

Расположенный всего в нескольких кварталах отель Savoy был первым дореволюционным отелем, который был реконструирован, когда он открылся в августе 1989 года и сразу же получил признание.Руководители предприятий, приехавшие в Москву, боролись за то, чтобы остаться в ее 68 номерах, несмотря на то, что сейчас цены достигают 735 долларов за люкс. Бронирование было особенно трудным, потому что, поскольку это совместное предприятие советских и финских партнеров, бронирование почти полностью ограничено пассажирами Finnair.

Намного уютнее, чем «Метрополь», но при этом сохранившее дореволюционное величие — со скульптурами богинь в натуральную величину в вестибюле и позолоченной и посеребренной отделкой в ​​ресторане и баре — «Савойя» дает шанс на жизнь в исторической московской гостинице, которая уже функционирует по западным стандартам.

В отеле «Савой» гости могут настроиться на киноканал или CNN, чтобы быть в курсе последних новостей (в отелях «Интуриста» по телевизорам транслируются только советские каналы с зачастую размытым изображением). Шанс посмотреть свежие новости невозможно переоценить в месте, где всего три года назад посетители были полностью отрезаны от текущих западных новостных сообщений. В «Метрополе» даже самые роскошные люксы оснащены только базовыми советскими телевизорами, хотя руководство обещает, что телевизоры иностранного производства и CNN будут заказаны.

Номер, в котором я остановился в «Савойе», был тесным — с каждой стороны мягкой удобной двуспальной кровати по кусочку пространства — но был оборудован современными удобствами, которых не хватало в «Метрополе», такими как фен и дом. камердинер борется с морщинами, не отправляя одежду на глажку. На подушках даже были вкусные мятные конфеты для спокойной ночи.

Плотные темные шторы скрывали не столь гламурный вид на пустые полки в магазине через улицу.

Еще одно преимущество отеля Savoy — это действующий бизнес-центр, где гостям предоставляются услуги секретаря, а также международные телефоны и факсы (междугородные звонки из номеров невозможны).Хотя «Метрополь» может похвастаться тем, что в ближайшие несколько месяцев откроет бизнес-центр более высокого уровня, в настоящее время единственный способ совершить международный звонок — это телефон-автомат с прямым набором номера в вестибюле (хотя это все еще намного лучше, чем в отелях «Интуриста», где нужно заранее заказывать междугороднюю связь).

Но то, что обещает и дальше выделять «Савой» из «Метрополя», — это его первоклассный ресторан. Посуда из массивного серебра, хрустальные бокалы и сервиз создают атмосферу, непохожую на любой другой столовой в Москве.

Пока вы ждете еды, взгляните на позолоченный розовый потолок, инкрустированный зеркалами, и полюбуйтесь большим мраморным фонтаном с декоративными изделиями из железа и искусственными цветами. Однако если вы посмотрите из окна на улицу, то увидите совсем другое зрелище: голодные москвичи выстроились в очередь, чтобы купить крошечные безвкусные пельмени под названием pilmeni .

В отличие от бездельников в «Метрополе», персонал ресторана «Савой» отлично обучен. Лучше всего то, что еда абсолютно греховна.В то время как большая часть блюд в меню «Метрополь» была куплена на месте, в «Савойе» почти полностью подают блюда, приготовленные из импортных ингредиентов. Смешанный салат — с зеленью, сладким перцем и экзотическими фруктами — лучший в Москве. Лосось с соусом из виски почти таял во рту. Икра на гречневых блинах, глухарь, медальон кабана и копченый язык северного оленя — одни из восхитительных блюд европейской и русской кухни.

Но цены астрономические (около 85 долларов на человека за обед), так что вы, возможно, захотите перекусить в баре дешевле.Обслуживание здесь — в отличие от основного обеденного зала — медленное, поскольку пара официантов суетятся вверх и вниз по лестнице двухэтажного бара в стиле рококо. Меню довольно маленькое, а первые блюда очень похожи на ужины, приготовленные в микроволновой печи, но закуска из бутерброда с лососем делает вкусную легкую еду.

Если еда не удовлетворяет ваши капиталистические пристрастия к развлечениям, в отеле «Савой» есть первое в Москве казино, которых сейчас в городе предостаточно. Гости могут потягивать напитки и делать ставки своей кровно заработанной иностранной валютой за столом для блэкджека.

РУКОВОДСТВО

Москва Роскошные отели

Гостиница Метрополь: 103012, Москва, проспект Маркса, 1, Советский Союз. Бронирование через Inter-Continental Hotels Group, телефон (800) 327-0200 или прямой номер из США: 011-7-095-927-6096; факс 011-7-095-975-2355. Стоимость одноместного или двухместного номера: 300-360 долларов США; Мини-люкс «Метрополь»: 420 долларов США; представительские и роскошные люксы: 710-810 долларов; президентский люкс: 1210 долларов.

Гостиница «Савой»: ул. Рождественка, 3, 103012, Москва, Советский Союз.Бронирование номеров и авиабилетов через Finnair, телефон (800) 950-5000. Для туристов, путешествующих не рейсами Finnair, доступно небольшое количество номеров, но они обычно забронированы, и их сложно забронировать. Из США по телефону 011-7-095-929-8500; факс 011-7-095-230-2186. Тарифы: одиночный — 245 долларов, двойной — 300 долларов; мини-люкс: 410 долларов США; люкс: 710 долларов.

Обе гостиницы предоставляют трансфер на автомобиле из аэропорта за определенную плату.

Сочи — Остаться — Russia.com

К сожалению, цены на отели в Сочи сильно завышены, но не все отели могут предложить должный уровень сервиса.Гостиничный комплекс города — это, прежде всего, бывшие советские санатории и курортные отели, новые гостиницы, построенные к Зимней Олимпиаде, и, наконец, знаменитый «частный сектор» — мини-отели, основанные предприимчивыми жителями. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Советские гостиницы, как правило, расположены в центре города и имеют частные пляжи, но площадь номеров и дизайн оставляют желать лучшего (хотя многие из них были отремонтированы перед Зимними Олимпийскими играми).Однако здесь можно понять, почему Сочи называли лучшим курортом СССР.

Новые отели не могут похвастаться своими пляжами, но уровень сервиса стабильный, а подогреваемые бассейны и SPA-центры привлекают ценителей комфорта.

«Частный сектор» — неотъемлемая часть туристической жизни Сочи. Уже на вокзале туристов окружают приветливые промоутеры, предлагающие проживание по ценам в два раза дешевле, чем в «классических» отелях.Как правило, такие мини-отели располагаются в 15-20 минутах ходьбы от моря в частных коттеджах в тихих спальных районах. Обстановка здесь очень простая, но хозяева стараются угодить своим гостям, поэтому для экономных туристов этот вариант — настоящая находка. Тем не менее, будьте очень внимательны к качеству уборки в таких местах, поскольку зачастую оно ниже ожидаемого.

Шик и роскошь

Родина Гранд Отель и СПА

Пятизвездочный отель с большой территорией (15 га субтропического сада) с собственным пляжем, фитнес-центром и большой SPA-зоной.Номера оформлены в современном роскошном стиле: светлые тона, много приятного на ощупь текстиля. Многие номера имеют вид на море. Гостиничный ресторан «Небеса» с террасой и панорамным видом на море стоит дорого, но заслуживает внимания. Комнаты первого этажа маловаты, лучше спросить верхние этажи. Дорого, шикарно, приватно.

От 500 $ за двухместный номер с завтраком.

Пуллман Сочи Центр

Хороший пятизвездочный отель в двух минутах ходьбы от галечного пляжа, недалеко от лучших городских променадов.В отеле нет частного пляжа, но, покинув его, вы оказываетесь в центре городской жизни (хотя это может означать слишком много шума в ночное время). Спа-центр и фитнес-центр на 16 этаже с панорамным видом на море впечатляют. Такой же вид открывается из многих комнат с террасами. Кровати большие, дизайн номеров современный и безликий. Гости оценят сытные завтраки со свежевыжатыми соками.

От 200 $ за двухместный номер с завтраком.

Хаятт Ридженси Сочи

Немного потускневший со временем, но все же один из ближайших к европейскому уровню пятизвездочных сочинских отелей известной международной сети.Пристального внимания заслуживают рестораны отеля, особенно «Пассаж» с его экспериментами на тему русской кухни. Сервис внимательный, но время от времени могут возникнуть проблемы, как и во всех других местах на Южном побережье России. Отель предлагает отличные завтраки и фитнес-центр. Находится в центре города рядом с набережной.

От 180 $ за двухместный номер с завтраком.

Меркюр Сочи Центр

Симпатичный четырехзвездочный отель с современным дизайном, расположенный в центре города рядом с набережной, Морским портом и Центральным парком культуры и отдыха.Поблизости есть много ресторанов и мини-маркет. Отель старается поддерживать стандарты сети: внимательное обслуживание, обильные завтраки «шведский стол», номера чистые и хорошо оформленные. Некоторые номера более высокой категории имеют прекрасный вид на море и большой балкон, но для большинства из них более высокая категория означает только кофеварку и увеличенную зону отдыха, поэтому во избежание недоразумений лучше указать при бронировании, какой номер вам нужен. В отеле нет собственного фитнес-центра или бани, но гости отеля могут пользоваться фитнес-центром отеля Pullman, расположенного поблизости.

От 150 $ за двухместный номер с завтраком.

Гостиница Звездный

Четырехзвездочный отель недалеко от реки Сочи, железнодорожного вокзала, набережной и основных торговых улиц. Имеет хорошо оборудованный частный пляж, но пешком до него 20 минут по набережной. Для тех, кто пока не хочет ходить пешком, есть бассейн, который открыт только в летний сезон (как и пляж). Дизайн современный, хотя и немного богато, номера просторные и очень чистые, с большими окнами.Прекрасный вид открывается с панорамной террасы на крыше. Однако завтраки оставляют желать лучшего, так как они жалкие и однообразные. Некоторые гости были недовольны отсутствием чайника в номере.

От 80 $ за двухместный номер с завтраком.

Достойно и в кармане

денарт

Не очень близко к морю (10 минут пешком), но близко к ж / д вокзалу, что идеально подходит для активного осмотра достопримечательностей.Отель новый, поэтому номера приятно удивляют чистотой и приятным дизайном, а обслуживание вежливым и ненавязчивым. Завтрак «шведский стол» сытный и соответствует трехзвездочному отелю. Не снимайте номера с видом на железную дорогу, так как в них шумно.

От 80 $ за двухместный номер с завтраком.

Гостиничный комплекс Жемчужина

Очень популярный с советских времен огромный отель с частным пляжем. Несмотря на обилие новых отелей-конкурентов, он по-прежнему нравится отдыхающим.Этому способствует его расположение — в самом центре города со всеми лучшими ресторанами в пешей доступности, а также недавний ремонт номеров. Полностью соответствует статусу гостиницы 4 звезды. Помимо большого и полностью оборудованного пляжа, гостям также понравится большой бассейн с подогретой морской водой.

От 100 $ за двухместный номер с завтраком.

Мини-отель «Олимпия»

Очаровательный мини-отель с немного шикарным домашним дизайном и всего на 4 номера.Он расположен в пешеходной зоне города, недалеко от множества хороших ресторанов. Прогулка до моря занимает 15 минут. Отель чистый, уютный и недавно отремонтированный. Гости ценят радушных и заботливых администраторов. Существует общая кухня с чаем и закусками.

От 80 $ за двухместный номер.

Парк Инн от Рэдиссон Сочи Центр

Хороший трехзвездочный отель рядом с вокзалом, идеально подходящий для посещения пригорода. В комнатах есть все необходимое, дизайн современный и продуман до мелочей.Гости ценят обильный завтрак «шведский стол» и чистоту. Путь к набережной идет по пешеходной Навагинской улице. Вокруг отеля немного шумно, поэтому тем, у кого чувствительный сон, рекомендуются номера с видом во двор.

От 95 $ за двухместный номер с завтраком.

Sea Galaxy Hotel Congress & Spa

Современный четырехзвездочный отель, ориентированный как на деловых людей (имеется 5 больших конференц-залов), так и на туристов. В отеле нет частного пляжа или бассейна, но общественный пляж находится в 300 метрах от отеля.В пешей доступности Летний театр и Курортный проспект, прогулка до Дендрария займет 10 минут. В каждом номере есть балкон с видом на море или горы. Гости по достоинству оценят широкий выбор блюд на завтрак. Ложка дегтя — крайне медленные подъемы с очередями. Тем не менее, это хорошее соотношение цены и качества.

От 100 $ за двухместный номер с завтраком.

Дешево и приемлемо

Санаторий Светлана

Один из самых известных курортов Черноморского побережья, где можно остановиться как для отдыха, так и для общего оздоровления и лечения (в первую очередь, бальнеотерапия, но большинство манипуляций должно назначаться врачом).Курорт расположен в культурном центре города, недалеко от Дендрария, Зимнего театра и Художественного музея. Номера скромные, но отремонтированные перед Олимпиадой, почти все с видом на море. Море в 5 минутах ходьбы, гости могут воспользоваться общественным пляжем или купить пропуск на частный пляж Жемчужины.

От 30 долларов за двухместный номер.

Награда

Спрятанный среди высоких дорогих отелей всемирно известных сетей, этот симпатичный отель с прекрасным расположением может предложить гораздо более выгодные цены.Завтраки немного однообразные и тяжелые (яичница, сосиски, блины, каша, заказанная официантом), но очень сытные. Персонал искренне приветливый и готов помочь гостям. Номера не большие, но со всеми удобствами, во многих есть балконы с видом на море и набережную. Ночью может быть шумно, потому что вокруг много популярных ресторанов.

От 50 $ за двухместный номер с завтраком.

Вилла Анна

Красочный отель, стилизованный под шотландский замок XVI века, расположенный за забором Дендрария.Кому-то украшения в номерах могут показаться чрезмерно роскошными и дизайнерскими — немного устаревшими, но место уютное и уединенное, а персонал внимательный и услужливый. Однако завтраки скромные и довольно однообразные — каша, сырное или мясное ассорти, творог. В отеле есть хорошая баня и частный ресторан «Добрый Мерлин» со старинной европейской кухней. Близость к Дендрарию создает особую атмосферу — рядом гуляют павлины, цветут экзотические растения, поют птицы.

От 50 $ за двухместный номер с завтраком.

Гостевой дом Золотая Миля

Гостевой дом в тихом спальном районе в 20 минутах ходьбы от моря и в 10 минутах от Курортного проспекта. Дизайн номеров выполнен в теплых тонах и немного устарел, но комнаты выглядят спокойными и чистыми, а хозяева приветливы и готовы помочь своим гостям.

От 40 долларов за двухместный номер.

Санаторий Имени Мориса Тореза

Номера этого старинного отеля сохранили свой советский дизайн и нуждаются в ремонте, но у отеля есть много преимуществ: он находится всего в 100 м от моря, аквапарк всего в 3 минутах ходьбы, центр города и морской порт. находятся в 5 минутах ходьбы, а вокруг много хороших пляжных кафе.При этом в номерах тихо и ничто не мешает выспаться. Рядом находится автобусная остановка, откуда можно сесть на маршрутку практически до любых достопримечательностей Большого Сочи. Услуга крайне ненавязчивая: даже фен нужно попросить у администратора.

От 55 $ за двухместный номер.

Для супер-спасателей

Хостел Центральный

Небольшой хостел, расположенный недалеко от железнодорожного вокзала, парка Ривьера и моря в 15 минутах ходьбы.У него яркий и симпатичный, хотя и немного провинциальный дизайн, молодежная аудитория и приветливые и очень внимательные девушки на ресепшене. Рядом рынок и гипермаркет. Небольшой недостаток: на 22 номера всего одна ванная, поэтому для принятия душа лучше выбирать не «прайм-тайм».

От 8 долларов за место в 4-х местном номере.

Хостел Чеширский Кот

Очаровательный хостел, расположенный в 3 минутах ходьбы от парка Ривьера, в 5 минутах ходьбы от моря и в 7 минутах ходьбы от центра города.Хостел идеально чистый, комнаты просторные, на кроватях есть занавески, а персонал вежливый и готов предоставить много информации индивидуальным туристам. Гости ценят чувство безопасности, так как хостел расположен в бизнес-центре. Однако правила строгие: гости должны сменить уличную обувь на специально предоставленные тапочки, после 21:00 все должны молчать, а для входа в хостел после 20:00 необходимо вызвать администратора. В душе хороший напор воды, но время мытья ограничено 15 минутами, иначе в хостеле выльется горячая вода.

От 9 долларов за место в 8-местном смешанном номере.

Central Hostel

Хостел имеет прекрасное месторасположение — 5 минут пешком до моря, набережной и Морского порта. Рядом много магазинов, кафе и сувенирных лавок, но ночью здесь тихо. Комнаты не большие, но чистые. Кровати в хостелах шире, чем обычно. Услуги прачечной предоставляются за дополнительную плату. У него молодежная аудитория и приветливые администраторы. Кухня небольшая, без плиты, но есть микроволновая печь.

От 9 долларов за место в 8-местном смешанном номере.

Хостел Олимпик

Симпатичный отель в частном доме с гостеприимными хозяевами, которые сами готовят для своих гостей горячие завтраки. Обычно предлагают яйца по-цыгански, но за дополнительную плату можно заказать даже шашлык. Комнаты не очень большие и устаревший дизайн, но уютно как дома. Гости могут отдохнуть на большой общей веранде с видом на Дендрарий и послушать пение птиц.Ночью гости должны вести себя тихо.

9 долларов за кровать в 8-местном смешанном номере, 26 долларов за двухместный номер с общей ванной.

Хостелы Рус-Сочи

Новый светлый чистый хостел недалеко от вокзала. В хостеле хорошая система кондиционирования и красивый вид из окна на общую кухню. Администраторы очень быстрые и полезные. В общей комнате нет телевизора, что сделано специально, чтобы не мешать общению между гостями.Единственное неудобство — попасть в хостел после 23:00 невозможно, так как он находится у торгового центра.

От 12 долларов за кровать в смешанном номере, от 28 долларов за двухместный номер с общей ванной.

Никита Хрущев едет в Голливуд | История

Пятьдесят лет назад президент Дуайт Эйзенхауэр, надеясь разрешить нарастающий кризис, связанный с судьбой Берлина, пригласил советского премьер-министра Никиту Хрущева на встречу на высшем уровне в Кэмп-Дэвиде. Айк понятия не имел, что он собирается развязать на земле, Конституцию которой он поклялся защищать.

Это был разгар «холодной войны», устрашающий век убежищ от радиоактивных осадков и учений «укрыться и укрыться». Ни один советский премьер не посещал Соединенные Штаты раньше, и большинство американцев мало знали о Хрущеве, за исключением того, что он состязался с вице-президентом Ричардом Никсоном на знаменитых «кухонных дебатах» в Москве в июле того же года и три года назад произнес зловещие слова. предсказание: «Мы тебя похороним».

Хрущев принял приглашение Айка и добавил, что тоже хотел бы поездить по стране на несколько недель.Айк, с подозрением относившийся к коварному диктатору, неохотно согласился.

Реакция на приглашение была, мягко говоря, неоднозначной. Сотни американцев засыпали Конгресс гневными письмами и телеграммами протеста. Но сотни других американцев засыпали советское посольство дружескими просьбами, чтобы Хрущев посетил их дом, их город или их уездную ярмарку. «Если вы хотите выйти на плаву, — написал Хрущеву председатель Миннесотского Apple Festival, — дайте нам знать».

За несколько дней до запланированного прибытия премьера Советы запустили ракету, которая упала на Луну.Это был первый успешный лунный выстрел, который вызвал массовую вспышку наблюдений НЛО в Южной Калифорнии. Это было лишь прелюдией к двухнедельной поездке, которую историк Джон Льюис Гэддис охарактеризовал бы как «сюрреалистическую феерию».

После нескольких недель ажиотажа — «Хрущев: человек или чудовище?» ( New York Daily News ), «Столичная лихорадка накануне прибытия» ( New York Times ), «Официальные нервы трясутся в честь Хрущева» ( Washington Post ), «Хрущев получает бесплатную химчистку» ( New York Herald Tribune ) — Хрущев приземлился на базе ВВС Эндрюс 15 сентября 1959 года.Лысый, как яйцо, он был всего на несколько дюймов выше пяти футов, но весил почти 200 фунтов, и у него было круглое лицо, ярко-голубые глаза, родинка на щеке, щель в зубах и живот, из-за которого он выглядел как Мужчина крадет арбуз. Когда он вышел из самолета и пожал руку Айку, женщина в толпе воскликнула: «Какой забавный человечек!»

Все стало смешнее. Пока Айк читал приветственную речь, Хрущев бесстыдно грабил. Он помахал шляпой. Он подмигнул маленькой девочке.Он театрально повернул голову, чтобы посмотреть, как мимо пролетает бабочка. Один репортер написал, что он привлек к себе всеобщее внимание «с нарочитой беспечностью старой труппы водевиля».

Началось выездное хрущевское роуд-шоу.

На следующий день он посетил ферму в Мэриленде, где он погладил свинью и пожаловался, что она слишком толстая, затем схватил индейку и схватил ее, что она слишком мала. Он также посетил комитет сената по международным отношениям и посоветовал его членам привыкнуть к коммунизму, проведя аналогию с одной из его черт лица: «Бородавка есть, и я ничего не могу с этим поделать.«

Рано утром следующего дня премьер-министр повез свое шоу в Нью-Йорк в сопровождении своего официального гида, Генри Кэбота Лоджа-младшего, посла США в ООН. На Манхэттене Хрущев спорил с капиталистами, кричал на хулиганов, дрался с губернатором Нельсоном Рокфеллером, застрял в лифте в отеле Waldorf-Astoria и совершил поездку по Эмпайр-стейт-билдинг, что не произвело на него впечатления.

«Если вы видели один небоскреб, — сказал он, — вы видели их все».«

И на пятый день сварливый коммунист улетел в Голливуд. Там все стало еще страннее.

Twentieth Century Fox пригласил Хрущева на съемки шоу Can-Can , рискованного бродвейского мюзикла среди девушек из танцевального зала fin de siècle Paris, и он согласился. Это был поразительный подвиг: голливудская студия убедила коммунистического диктатора крупнейшей страны мира выступить в бесстыдном рекламном трюке для второразрядного мюзикла.Студия подсластила сделку, организовав обед в элегантном магазине Café de Paris, где великий диктатор мог преломить хлеб с крупнейшими звездами Голливуда. Но возникла проблема: в комнату могло поместиться всего 400 человек, и почти все в Голливуде хотели быть там.

«Один из самых злобных людей в непринужденной и яркой истории Голливуда решает, кто будет на обеде», — написал Мюррей Шумах в газете « New York Times ».

Жажда приглашений на хрущевский ланч была настолько сильной, что пересилила страх перед коммунизмом, царивший в Голливуде с 1947 года, когда комитет Палаты представителей по антиамериканской деятельности начал расследование киноиндустрии, вдохновив черный список предполагаемых коммунистов все еще соблюдался в 1959 году. Продюсеры, которые до смерти боялись, что их увидят закусочными с коммунистическим сценаристом, отчаянно хотели, чтобы их увидели обедающими с коммунистическим диктатором.

Горстка звезд — Бинг Кросби, Уорд Бонд, Адольф Менжу и Рональд Рейган — отклонила свои приглашения в знак протеста против Хрущева, но не настолько, чтобы уступить место толпе, требовавшей приглашения.В надежде ослабить давление, 20th Century Fox заявила, что не будет приглашать агентов или супругов звезд. Запрет на агентов рассыпался в считанные дни, но запрет на супругов остался. Были приглашены только команды мужа и жены, в которых оба были звездами — Тони Кертис и Джанет Ли; Дик Пауэлл и Джун Эллисон; Элизабет Тейлор и Эдди Фишер. Муж Мэрилин Монро, драматург Артур Миллер, мог бы считаться звездой, но его убедили остаться дома, потому что он был левым, в отношении которого проводилось расследование комитетом Палаты представителей и поэтому считался слишком радикальным, чтобы обедать с коммунистическим диктатором.

Однако студия решила, что жена Миллера приедет. «Сначала Мэрилин, которая никогда не читала газет и не слушала новостей, нужно было сказать, кто такой Хрущев», — вспоминала в своих мемуарах Лена Пепитоне, горничная Монро. «Однако студия продолжала настаивать. Они сказали Мэрилин, что в России Америка означает две вещи: Coca-Cola и Мэрилин Монро. Ей понравилось это слышать, и она согласилась пойти … Она сказала мне, что студия хотела, чтобы она носила эту одежду. самое обтягивающее и сексуальное платье, которое у нее было на премьеру.«

«Я думаю, в России не так много секса», — сказала Мэрилин Pepitone.

Монро прибыла в Лос-Анджелес на день раньше Хрущева, вылетая из Нью-Йорка, недалеко от того места, где тогда жили она и Миллер. Когда она приземлилась, репортер спросил, приехала ли она в город только для того, чтобы увидеть Хрущева.

«Да», — сказала она. «Я думаю, что это замечательная вещь, и я счастлив быть здесь».

Это вызвало неизбежный последующий вопрос: «Как вы думаете, Хрущев хочет вас видеть?»

«Я надеюсь, что он знает», — ответила она.

На следующее утро она встала рано в своем бунгало в отеле «Беверли-Хиллз» и начала сложный процесс становления Мэрилин Монро. Сначала ее массажист Ральф Робертс сделал ей массаж. Затем парикмахер Сидни Гиларофф сделала прическу. Затем визажист Уайти Снайдер нарисовал ей лицо. Наконец, следуя инструкциям, она надела обтягивающее черное платье с глубоким вырезом и узором.

В середине этого тщательно продуманного проекта Спирос Скурас, президент компании 20th Century Fox, зашел, чтобы убедиться, что Монро, которая была печально известна опозданием, прибудет к этому делу вовремя.

«У нее есть , чтобы быть там», — сказал он.

И она была. Ее шофер Руди Каутский доставил ее в мастерскую. Когда они обнаружили, что парковка почти пуста, она испугалась.

«Мы, должно быть, на опоздали! », — сказала она. «Это должно быть закончено».

Не было. Возможно, впервые в своей карьере Мэрилин Монро приехала рано.

В ожидании прибытия Хрущева Эдвард Г. Робинсон сел за стол 18 с Джуди Гарланд и Шелли Уинтерс.Робинсон затянулся сигарой и посмотрел на королей и королев Голливуда — мужчин в темных костюмах, женщин в дизайнерских платьях и мерцающих драгоценностях. Гэри Купер был там. Ким Новак тоже. И Дин Мартин, Джинджер Роджерс, Кирк Дуглас, Джек Бенни, Тони Кертис и Жа Жа Габор.

«Это самое близкое к крупным голливудским похоронам, на которых я присутствовал за последние годы», — сказал Марк Робсон, директор Peyton Place , осматривая сцену.

Мэрилин Монро сидела за столом с продюсером Дэвидом Брауном, режиссером Джошуа Логаном и актером Генри Фондой, чье ухо было набито пластиковой заглушкой, прикрепленной к транзисторному радиоприемнику, настроенному на бейсбольный матч между Лос-Анджелесом Доджерс и Сан-Франциско Джайентс. , которые боролись за вымпел Национальной лиги.

Дебби Рейнольдс сидела за столом 21, который был расположен — по замыслу — напротив стола 15, который был занят ее бывшим мужем Эдди Фишером и его новой женой Элизабет Тейлор, которая была близкой подругой Рейнольдса до ухода Фишера. ее для Тейлора.

Студия кишела полицейскими в штатском, как американскими, так и советскими. Они осмотрели кусты снаружи, цветы на каждом столе, а также мужские и женские туалеты. На кухне судебный химик из Лос-Анджелеса по имени Рэй Пинкер проверил еду счетчиком Гейгера.«Мы просто принимаем меры предосторожности против выделения любого радиоактивного яда, который может быть разработан, чтобы нанести вред Хрущеву», — сказал Пинкер, прежде чем отправиться проверять звуковую сцену, где премьер будет смотреть съемку Can-Can .

Когда кортеж Хрущева подъехал к студии, звезды смотрели прямую трансляцию его прибытия по телевизорам, которые были установлены вокруг комнаты, их ручки были сняты, чтобы никто не мог переключить канал на игру Доджерс-Гиганты.Они видели, как Хрущев вышел из лимузина и пожал руку Спиросу Скурасу.

Несколько мгновений спустя Скурас провел Хрущева в комнату, и звезды стояли и аплодировали. Аплодисменты, согласно точной калибровке Los Angeles Times , были «дружескими, но не громкими».

Хрущев занял место за столиком. За соседним столиком между Бобом Хоупом и Фрэнком Синатрой сидела его жена Нина. Элизабет Тейлор забралась на стол 15, чтобы лучше рассмотреть диктатора.

Когда официанты разносили обед — кабачки, дикий рис, парижский картофель и горох с жемчужным луком, — Чарльтон Хестон, который когда-то играл Моисея, попытался завязать светскую беседу с Михаилом Шолоховым, советским писателем, который получит Нобелевскую премию по литературе. в 1965 году. «Я читал отрывки из ваших работ», — сказал Хестон.

«Спасибо», — ответил Шолохов. «Когда мы получим некоторые из ваших фильмов, я обязательно посмотрю некоторые отрывки из них».

Рядом Нина Хрущева показала Фрэнку Синатре и Дэвиду Нивену фотографии своих внуков и подшучивала над звездой ковбоев Гэри Купером, одним из немногих американских актеров, которых она действительно видела на экране.Она сказала Бобу Хоупу, что хочет увидеть Диснейленд.

Когда Генри Кэбот Лодж ел свою задницу, за его спиной внезапно появился шеф полиции Лос-Анджелеса Уильям Паркер. Ранее, когда Хрущев и его окружение выразили заинтересованность в посещении Диснейленда, Паркер заверил Лоджа, что сможет обеспечить надлежащую безопасность. Но по дороге из аэропорта в студию кто-то бросил в лимузин Хрущева большой спелый помидор. Он промахнулся, вместо этого забрызгав машину шефа.

Теперь Паркер наклонился и прошептал Лоджу на ухо. «Я хочу, чтобы вы, как представитель президента, знали, что я не буду нести ответственность за безопасность председателя Хрущева, если мы поедем в Диснейленд».

Это привлекло внимание Лоджа. «Хорошо, шеф», — сказал он. «Если вы не будете нести ответственность за его безопасность, мы не пойдем, а займемся чем-то другим».

Кто-то из партии Хрущева подслушал разговор и немедленно поднялся, чтобы сообщить советскому лидеру, что Лодж отменил поездку в Диснейленд.Премьер отправил послу записку: «Насколько я понимаю, вы отменили поездку в Диснейленд. Я очень недоволен».

Когда официанты убрали посуду, Скурас встал и начал говорить. Невысокий, коренастый и лысый, 66-летний Скурас был очень похож на Хрущева. С хрипловатым голосом и сильным акцентом он тоже походил на Хрущева. «У него был ужасный греческий акцент — как в костюме Saturday Night Live », — вспоминал Чалмерс Робертс, исполнявший хрущевскую песню «U.S. tour для Washington Post . «Все смеялись».

Хрущев какое-то время слушал Скураса, затем повернулся к своему переводчику и прошептал: «Зачем переводить мне ? Ему это нужно больше».

Скурас, возможно, звучал забавно, но он был серьезным бизнесменом с классической американской историей успеха. Сын греческого пастуха, он иммигрировал в Америку в 17 лет, поселившись в Сент-Луисе, где продавал газеты, заказывал столики и копил деньги.Вместе с двумя братьями он вложил деньги в кинотеатр, потом еще и еще. К 1932 году он управлял сетью из 500 театров. Десять лет спустя он руководил компанией 20th Century Fox. «Со всей скромностью прошу вас взглянуть на меня», — сказал он Хрущеву с трибуны. «Я являюсь примером одного из тех иммигрантов, которые вместе с двумя моими братьями приехали в эту страну. Благодаря американской системе равных возможностей я теперь достаточно удачлив, чтобы быть президентом 20th Century Fox».

Как и многие другие послеобеденные ораторы в поездке Хрущева, Скурас хотел научить его капитализму: «Капиталистическую систему или систему цен не следует критиковать, но следует тщательно анализировать — иначе Америка никогда бы не существовала. .«

Скурас сказал, что недавно совершил поездку по Советскому Союзу и обнаружил, что «сердечные люди опечалены миллионами безработных в Америке». Он обратился к Хрущеву. «Пожалуйста, скажите своим хорошим людям, что в Америке нет безработицы, о которой стоит беспокоиться».

Услышав это, Хрущев не удержался от крика. «Пусть ваш госдепартамент не предоставляет нам эту статистику безработицы в вашей стране», — сказал он, подняв ладони в театральном жесте недоумения.«Я не виноват. Это ваша статистика . Я всего лишь читатель, а не писатель».

Это вызвало смех у публики.

«Не верьте всему, что вы читаете», — парировал Скурас. Это тоже посмеялось.

Когда Скурас сел, Лодж встал, чтобы представить Хрущева. Пока посол бубнил о якобы привязанности Америки к русской культуре, Хрущев перебил его, вставив новый советский фильм.

«Вы видели Они сражались за Родину? », — крикнул премьер.«По роману Михаила Шолохова».

— Нет, — немного опешив, сказал Лодж.

«Ну, купите, — сказал Хрущев. «Ты должен это увидеть».

Улыбаясь, диктатор поднялся на помост и пригласил звезд посетить Советский Союз: «Пожалуйста, приезжайте», — сказал он. «Мы дадим вам наши традиционные русские пироги».

Он повернулся к Скурасу — «моему дорогому брату греку» — и сказал, что был впечатлен его капиталистической историей о превращении лохмотьев в богатство.Но затем он увенчал это коммунистической историей о богатстве из грязи. «Я начал работать, как только научился ходить», — сказал он. «Я пас коров для капиталистов. Это было до того, как мне исполнилось 15 лет. После этого я работал на фабрике у немца. Затем я работал на шахте, принадлежащей французам». Он сделал паузу и улыбнулся. «Сегодня я премьер великого Советского государства».

Теперь настала очередь Скураса возиться. «Сколько у вас премьер?»

«Я отвечу на это», — ответил Хрущев.По его словам, он был премьер-министром всей страны, а затем в каждой из 15 республик был свой премьер. «У вас так много?»

«У нас два миллиона американских президентов американских корпораций», — ответил Скурас.

Очко за Скураса! Конечно, Хрущев ни в чем не хотел уступать.

«Господин Тихонов, встаньте, пожалуйста», — приказал премьер.

За столиком в зале встал Николай Тихонов.

«Кто он?» — спросил Хрущев.«Он рабочий. Он стал инженером-металлургом … Он руководит огромными химическими заводами. Треть руды, добываемой в Советском Союзе, поступает из его региона. Что ж, товарищ Грек, вам этого мало. ? »

«Нет», — парировал Скурас. «Это монополия».

«Это народная монополия», — ответил Хрущев. «У него нет ничего, кроме штанов, которые он носит. Все принадлежит народу!»

Ранее Скурас напомнил аудитории, что американская помощь помогла бороться с голодом в Советском Союзе в 1922 году.Теперь Хрущев напомнил Скурасу, что перед тем, как американцы отправили помощь, они послали армию, чтобы подавить большевистскую революцию. «И не только американцы», — добавил он. «Все капиталистические страны Европы и Америки двинулись на нашу страну, чтобы задушить новую революцию. Никогда ни один из наших солдат не был на американской земле, но ваши солдаты были на русской земле. Это факты».

Тем не менее, сказал Хрущев, он не испытывает недовольства. «Даже в этих обстоятельствах, — сказал он, — мы по-прежнему благодарны за оказанную вами помощь.«

Затем Хрущев рассказал о своих боевых действиях в Красной Армии во время гражданской войны в России. «Я был на Кубани, когда мы разгромили белогвардейцев и бросили их в Черное море», — сказал он. «Я жил в доме очень интересной буржуазной интеллигентной семьи».

Вот он, продолжал Хрущев, необразованный шахтер с угольной пылью на руках, и он и другие большевистские солдаты, многие из которых были неграмотными, делили дом с профессорами и музыкантами.«Помню, хозяйка спрашивала меня:« Скажи, что ты знаешь о балете? Ты ведь простой шахтер? » По правде говоря, я ничего не знала о балете. Я не только никогда не видела балет, я никогда не видела балерину ».

Зрители засмеялись.

«Я не знал, что это за блюдо и с чем вы его ели».

Это вызвало еще больше смеха.

«И я сказал:« Подожди, все будет. У нас будет все — и балет тоже.'»

Даже неутомимые критики прессы Херста признавали, что «это был почти нежный момент». Но, конечно, Хрущев не мог останавливаться на достигнутом. «Теперь у меня к вам вопрос», — сказал он. «В какой стране лучший балет? Ваш? У вас даже нет постоянного театра оперы и балета. Ваши театры процветают за счет того, что им дают богатые люди. В нашей стране деньги дает государство. лучший балет — в Советском Союзе. Это наша гордость ».

Он продолжал болтать, потом извинился за бессвязность.После 45 минут выступления казалось, что он приближается к завершению встречи. Потом он вспомнил Диснейленд.

«Только что мне сказали, что я не могу пойти в Диснейленд», — объявил он. «Я спросил:« Почему бы и нет? Что это такое? У вас там есть пусковые площадки для ракет? » «

Зрители засмеялись.

«Просто послушайте, — сказал он. «Просто послушайте, что мне сказали:« Мы — то есть американские власти — не можем гарантировать вашу безопасность там ». «

Он поднял руки в водевильском пожатии плечами.Это вызвало еще один смех.

«Что это такое? Там эпидемия холеры? Захватили ли бандиты? Ваши полицейские настолько сильны, что могут поднять быка за рога. Конечно, они могут навести порядок, если вокруг будут бандиты. Я говорю «Я бы очень хотел увидеть Диснейленд». Они говорят: «Мы не можем гарантировать вашу безопасность». Тогда что мне делать, покончить жизнь самоубийством? »

Хрущев выглядел скорее сердитым, чем веселым. Его кулак ударил воздух над его красным лицом.

«Это та ситуация, в которой я нахожусь», — сказал он. «Для меня такая ситуация немыслима. Я не могу найти слов, чтобы объяснить это моему народу».

Аудитория была сбита с толку. Неужели они действительно наблюдали, как 65-летний диктатор крупнейшей страны мира закатил истерику из-за того, что не смог поехать в Диснейленд?

Сидя в зале, Нина Хрущева сказала Дэвиду Нивену, что действительно разочарована тем, что не может увидеть Диснейленд.Услышав это, Синатра, сидевший рядом с госпожой Хрущевой, наклонился и прошептал Нивену на ухо.

«К черту менты!» — сказал Синатра. «Скажи старой бабе, что мы с тобой отвезем их туда сегодня днем».

Вскоре истерика Хрущева — если это так — утихла. Он немного ворчал из-за того, что в аэропорту его запихнули в душный лимузин вместо классного, классного кабриолета. Потом он извинился, вроде: «Вы, наверное, скажете:« Какой он трудный гость.Но я придерживаюсь русского правила: «Ешьте хлеб-соль, но всегда говорите, что думаете». Пожалуйста, простите меня, если я был несколько вспыльчивым. Но температура здесь способствует этому. Кроме того, — он повернулся к Скурасу, — меня согрел мой друг-грек ».

Зрители, обрадованные переменой настроения, аплодировали. Скурас пожал Хрущеву руку и хлопнул его по спине, и два старых, толстых, лысых мужчины усмехнулись, в то время как звезды, узнавшие хорошее представление, увидев его, наградили их овациями стоя.

По окончании обеда Скурас повел своего нового друга к звуковой сцене, где снимали Can-Can , по пути останавливаясь, чтобы поприветствовать различных знаменитостей. Когда Скурас заметил в толпе Мэрилин Монро, он поспешил познакомить ее с премьер-министром, который видел ее лицо крупным планом — клип из Some Like It Hot — в фильме об американской жизни в американском доме. выставка в Москве. Теперь Хрущев пожал ей руку и осмотрелся.

«Вы очень милая юная леди», — сказал он, улыбаясь.

Позже она расскажет, каково было смотреть на диктатора: «Он смотрел на меня так, как мужчина смотрит на женщину». В то время она отреагировала на его взгляд, небрежно сообщив ему, что замужем.

«Мой муж, Артур Миллер, передает вам свое приветствие», — ответила она. «Таких вещей должно быть больше. Это помогло бы обеим нашим странам понять друг друга».

Скурас повел Хрущева и его семью через улицу к Sound Stage 8 и поднялся по шаткой деревянной лестнице в коробку над сценой.Синатра появился на сцене во французском костюме рубежа веков — своем костюме. Он сыграл французского юриста, который влюбился в танцовщицу, которую играет Ширли МакЛейн, арестованная за исполнение запрещенного танца под названием канкан. «Это фильм о множестве хорошеньких девушек и парнях, которым нравятся красивые девушки», — объявил Синатра.

Услышав перевод, Хрущев усмехнулся и аплодировал.

«Позже на этой фотографии мы идем в салон», — продолжил Синатра.«Салун — это место, где можно выпить».

Над этим посмеялся и Хрущев. Казалось, он хорошо проводит время.

Началась стрельба; были поставлены реплики, и после танцевального номера, который не оставил сомнений в том, почему канкан когда-то был запрещен, многие зрители — американские и русские — задались вопросом: Почему они выбрали это для Хрущева?

«Это был наихудший выбор, — вспоминал позже Уили Т. Бьюкенен, начальник протокола Госдепартамента.«Когда танцор нырнул под юбку [Маклейна] и вышел, держа в руках то, что казалось ее красными трусиками, американцы в зале испуганно вздохнули, в то время как русские сидели в флегматичной, неодобрительной тишине».

Позже Хрущев объявил танец порнографической эксплуатацией, хотя в то время он казался достаточно счастливым.

«Я наблюдал за ним, — сказал Ричард Таунсенд Дэвис из Государственного департамента, — и, похоже, ему это нравилось.«

Сын премьера Сергей Хрущев не был в этом уверен. «Может быть, отцу было интересно, но потом он задумался: Что это значит? », — вспоминал он. «Поскольку Скурас был очень дружелюбным, отец не думал, что это какая-то политическая провокация. Но не было никакого объяснения. Это была просто американская жизнь». Сергей пожал плечами, потом добавил: «Может, Хрущеву понравилось, но точно скажу: маме не понравилось».

Через несколько мгновений Хрущев въехал в длинный черный лимузин с огромными плавниками.Лодж проскользнул за ним. Лимузин медленно двинулся вперед, набирая скорость. Повесив кибошу Диснейленду, проводники Хрущева были вынуждены выступить с новым планом. Вместо этого они взяли премьер-министра на экскурсию по жилым районам.

Хрущев так и не попал в Диснейленд.

Питер Карлсон проработал 22 года в Washington Post в качестве писателя и обозревателя. Он живет в Роквилле, штат Мэриленд.

Адаптировано из книги Питера Карлсона K Blows Top , опубликованной PublicAffairs, членом Книжной группы Персея.Все права защищены.

(PDF) Назад в СССР

IOP Conf. Серия: Наука о Земле и окружающей среде 539 (2020) 012094

Даже будучи заброшенными несколько десятилетий назад, некоторые здания выглядят так, как будто люди покинули их всего несколько дней назад.

Город обладает огромным культурным потенциалом. Ведь вся Пирамида досконально пропитана духом эпохи СССР

. В центре города находится самый северный бюст Ленина, а еще

— отличительный знак, указывающий на широту, на которой расположен город.

При консервации города было сохранено все оборудование шахты, механического цеха и шкуросъемного цеха

, на фермах и овощехранилищах, а также общежитиях «Лондон» и «Париж»,

Местное кафе и Культурный центр, а также тренажерный зал находятся в довольно хорошем состоянии. В рамках проекта

предполагается восстановить использование этих объектов в соответствии с их первоначальным смыслом. Качественные здания, построенные в СССР

, в настоящее время не используются, их нужно декорировать и на их основе создавать новые туристические центры

.

Так что вполне возможно создать музей истории быта в СССР в культурном центре

, чтобы познакомить туристов с этапами покорения Арктики и жизнью в Советском Союзе. Музей

— это посредник между прошлой и будущей жизнью, это духовный и чувственный мир, проводник истинной культуры

и человеческих достижений. Экспонаты музея — это срез жизни общества

советской эпохи, поэтому они помогут сохранить историческую память и позволят почувствовать себя продолжателями

и продолжателями истории наших предков.

В городе много мемориальных досок, посвященных различным событиям той эпохи, например, мемориальная доска

посвящена полету Юрия Гагарина в космос. Поэтому в музее можно создать уголок, посвященный

важным событиям той эпохи. Музей должен способствовать формированию патриотических качеств у

соотечественников, расширять их кругозор и развивать культурные интересы.

Лучшей формой современной музейной экспозиции считается ансамбль, все составляющие

которого являются музейными предметами, научными и вспомогательными материалами, архитектурными, художественными и техническими средствами

, которые подчинены единому плану, взаимосвязаны и согласованы .Экспозиция музея должна максимально точно отражать идею

. Поэтому в Музее советской тематики все

зала должны воссоздать атмосферу СССР и воплотить отдельную тематику. Экспонентами музея могут быть мебель, бытовая техника,

бытовая техника, предметы домашнего обихода, которые, вероятно, находятся в бывших домах шахтеров,

работавших в селе.

Читательский уголок и формы уже существующей библиотеки остались.Для создания полноценной атмосферы

нужно собрать книги того времени и раздать их всем туристам, желающим остановиться в

городке.

В городе сохранились кинозал с соответствующим оборудованием и фильмотека того периода.

Туристы могут провести вечера за просмотром ностальгического фильма. Также будет возможность организовать

танцевальных вечеров с песнями и музыкой того периода. Рояль, рояль и балалайка

хранятся в Культурном центре, а на стенах висят фотографии недавних спектаклей, поставленных любителями.В комплексе

есть столовая, на базе которой можно построить советский бар с соответствующими напитками

и меню.

В спортзале сохранился спортивный инвентарь (лыжи, тренажеры, гири, штанги, мячи и др.),

, который можно использовать для проведения активных спортивных мероприятий.

В меховой мастерской можно провести мастер-класс для туристов по выделке кожи, где до сих пор находится нетронутое оборудование

. Вы также можете использовать ресурсы механического цеха, овощехранилища

или бывшей фермы.Все это сделает отдых туристов очень разнообразным и интересным.

Также на территории городка расположены мужское общежитие «Лондон» и общежитие «Париж» на

женщин, а между ними располагалась столовая. Интерьер зданий соответствует нашей теме

, и для того, чтобы туристы почувствовали атмосферу того времени, можно сохранить традицию

расселения посетителей по полу и комфорту того периода.

встретятся за завтраком мужчин и женщин, где следует возродить меню того времени, что позволит создать особую атмосферу советского романтика

.

Потенциал города невероятно велик. Вся деревня пропитана советской эпохой, в которую можно полностью погрузиться во время поездки.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *