Шурпа из дикой утки: готовим дома
Шурпа – это блюдо азиатской кухни, которое обычно подается вместо супа. Оно весьма питательно и содержит множество овощей и мяса, а также бульон. Но бульона так как бульона здесь немного, то блюдо скорее напоминает что-то среднее между супом и тушеным рагу. Благодаря высокому содержанию жидкости, овощей и специй для этого рецепта хорошо подходит жесткое, хорошо структурированное мясо дичи. Так шурпа из дикой утки получается весьма нежной, аппетитной и изысканной.
Проголосовало: 156
Традиционно это блюдо варится на костре в казане, но его можно легко приготовить и в домашних условиях в обычной кастрюле. Для приготовления этого блюда понадобится множество продуктов, что сделает его разнообразным:
Важно! Так как мясо утки весьма жесткое необходимо подобрать сильные и острые специи, которые сделают его мягче, поэтому перец в рецепте необходим. Рецепт шурпы однозначно предполагает наличие острых приправ.
Шурпа из утки достаточно просто готовиться дома, что позволяет быстро сварить вкусное и блюдо за короткое время.
- Утка или филе дикой утки 1.5 кг
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 1 головка
- Масло растительное
- Специи на вкус и выбор хозяйки: черный или белый перец, тертые ягоды барбариса, имбирь, молотые ягоды можжевельника, розмарин, мята, петрушка, кориандр
- Сладкий желтый или красный перец
Калории: 6,039 ккал
Белки: 304.5 г
Жиры: 490.1 г
Углеводы: 107.6 г
Совет. Масло лучше брать не подсолнечное, а оливковое или грецкого ореха. Так шурпа из утки будет более мягкой и питательной.
Разделываем утиную тушку, крупно нарезаем мясо кусками.
Все овощи очищаем и нарезаем также внушительными кусками.
В казане или глубокой сковороде разогреваем масло и кладем туда утку. Жарим на большом и сильном огне, из-за чего у дичи появится аппетитная корочка, а мясо внутри сохранит сочность. Именно так жарится мясо на костре в традиционных условиях.
Добавляем морковь, лук и сладкий перец и готовим их на медленном огне
После этого солим, добавляем пряности, пробуем и снова добавляем пряности.
Добавляем картофель, заливаем побольше воды, снова закрываем и томим на самом минимальном огне еще 40-50 минут.
Важно! На конечном этапе продукты должны не столько тушиться или вариться, сколько томиться. Это позволит приготовить пищу с максимальным сохранением всех витаминов и микроэлементов.
Как подать шурпу
Подают шурпу в пиалах или глубоких тарелках. При подаче блюдо украшают зубчиками чеснока и зеленью, что придает дополнительный аромат и пикантный вкус этой пище.
Карим
Шеф-повар ресторана Самарканд. В своей работе я люблю экспериментировать с разными видами риса. Считаю, что изыск блюду придают специи
Задать вопрос
Шурпа с дикой уткой — Шурпа от 1001 ЕДА
Если у вас муж или кто-то из родни охотник и вам повезет раздобыть диких уток, обязательно приготовьте суп шурпа из дикой утки.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал/100 г
Чтобы приготовить суп шурпа из дикой утки, вам понадобится:
утка дикая – 2 шт.
сало — 300 г
перец болгарский — 400 г
помидор — 500 г
морковь — 500 г
чеснок — 1 зубчик
паста томатная — 6 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи (зира, кориандр, перец черный и душистый горошком, лист лавровый) – по вкусу
укроп – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
кинза – 1 пучок
водка – 100 мл
Как приготовить суп шурпа из дикой утки.
1. Первым делом уток нужно довести до кондиции, то есть тщательно ощипать, почистить и опалить на огне от оставшихся мелких перышек. Затем разрубите тушки на порционные куски, вымойте их и уложите в казан объемом 10 л.
3. Тем временем подготовьте все остальные ингредиенты: овощи очистите и нарежьте: картофель и морковь – крупными ломтиками, лук – полукольцами, болгарский перец – полукольцами шириной 0,5 см, помидоры – крупными дольками. Зелень и чеснок промойте и мелко нашинкуйте.
4. Свиное сало нарежьте соломкой и обжарьте на сковороде, чтобы из него вытопился жир, и получились шкварки.
6. Когда утка, наконец, сварится и станет мягкой, бросьте в казан нарезанную картошку, проварите около 10 минут, затем добавьте обжаренные лук и морковь, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец и поварите шурпу еще минут 15-20.
7. В практически готовую шурпу бросьте специи и томатную пасту, половину зелени и перемешайте. Проварите 10 минут, заправьте чесноком и влейте водку. После этого снимите казан с шурпой с огня, дайте супу настояться минут 5-10, разлейте по тарелкам и посыпьте оставшейся свежей зеленью. По желанию можно добавить в шурпу ложку сметаны.
Вот такое оригинальное блюдо из утки. На нашем столе она появляется в основном как рождественская утка с яблоками, всеми любимое и очень вкусное блюдо, которое стоит приготовить не только на праздник.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Мария Быкова
Рецепт опубликован 17.05.2015
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Приготовление дикой утки в домашних условиях.
Дикая уткаСледуя которому вы сможете порадовать свою семью блюдом из дичи, содержит целый ряд специфических деталей. Ведь водоплавающие и имеют особенный запах и необычный вкус мяса, которые, перед тем как приготовить диких уток, необходимо нейтрализовать. Сперва давайте разберемся, с какими видами птиц вам предстоит иметь дело.
Как приготовить диких уток: предварительные нюансы
Самым лучшим по вкусовым качествам считается мясо крякв и чирков. Эти птицы обитают повсеместно. Охота на них разрешена в течение большей части осени. Лучше приготовить мясо этих птиц путем обжаривания или достаточно продолжительного тушения. В условиях похода его можно запекать над костром на вертеле. Иногда мясо птиц способом или варят из него суп. Изучив, как приготовить диких уток, их желательно предварительно выдержать в маринаде до суток. Он должен быть крепким, но не терпким. Нырковую утку, помимо этого, рекомендуют вымочить в холодной воде и снять с тушки кожу. этого вида не варят. Также немаловажно добавление специй к дичи. Но, например, мясо куликов (гаршнепа, бекаса) готовят без специй. А также без добавления лука и чеснока.
Приготовить дикую утку в духовке
Это быстрый и надежный способ удивить всех вкусным блюдом из дичи. Первыми шагами, как мы уже упомянули, должны быть вымачивание и маринование тушки. Вторыми — избавление от лишнего жира. Практически все утки обладают большой жирностью — это обусловлено их жизнью поблизости от воды (подкожный слой предохраняет птицу от холода). Возьмите маленькую острую палочку и нож. Делая надрезы в коже, придерживайте ее палочкой и ножом извлекайте жир. После этого оберните птицу фольгой и кладите в форму с решеткой. Последняя нужна для того, чтобы вокруг утки лучше циркулировал воздух. Перед заворачиванием в фольгу хорошо натрите птицу солью (это сделает кожицу хрустящей — не бойтесь пересолить) и черным молотым перцем. Двухкилограммовую около двух часов. Три раза птицу нужно достать и, перевернув, полить образовавшимся соком. Сколь бы тщательно вы ни обрезали с нее жир, часть его все равно выделится. Его лучше собрать в отдельную емкость и хранить в холодильнике. На нем можно жарить картошку, а также готовить с утиным жиром мясные пироги. Запеченную птицу разрезают и, дав ей постоять четверть часа, подают.
Как приготовить диких уток с яблоками
Для одной птицы среднего размера понадобятся пара кислых плодов, две луковицы, соль, (молотый), по половине стакана сухого красного вина и бульона, ложка крахмала и ложка сливок.
Мелко нарежьте яблоки. Натрите утку перцем и солью. Обжарьте ее на плите. Затем уложите в утятницу, обложите яблоками, нарезанным луком, можжевельником. Залейте бульоном, сливками и вином. Поливайте птицу вытапливающимся жиром. Готовую утку остудите. А в вытопившийся сок добавьте крахмал и прокипятите — получится неплохая заправка. Подавайте птицу с полученным соусом.
Дичь сложнее готовить, чем домашнюю птицу. Все дело в специфическом запахе мяса и его сухости. Готовя дикую утку, необходимо акцентировать внимание на маринаде, он отыгрывает львиную роль во вкусовых и ароматических качествах полученного в итоге блюда. Существует большое количество рецептов готовки диких водоплавающих, но пользуются популярностью лишь некоторые.
Важно! Если вы дичь не покупали в магазине, а подстрелили самостоятельно или же приобрели в знакомого охотника, после того, как ощиплете перо, обязательно проверьте тушку на наличие дроби. Даже маленький свинцовый шарик, может нанести серьезную травму вашим зубам.
Мясо дикой утки достаточно сухое, из-за «зеленого» рациона питания. Каждый грамм жира в тушке важен, а потому, лучше всего готовить дичь в утятнице. Достаточно простой рецепт, с которым справится даже новичок на кухне.
Птицу необходимо подготовить. Тушка хорошо промывается под проточной водой и замачивается на 4-5 часов. Должно хватить, чтобы избавится от специфического запаха дичи. Готовить будем птицу целиком. Нам понадобится:
- Утка – 1 тушка.
- Яблоки – 2 крупных зеленых плода.
- Лук – 2 шт.
- Пол стакана бульона.
Заметка! Речь идет о покупном курином бульоне в кубиках или тюбиках, который необходимо приготовить по указанному на упаковке рецепту.
- Пол стакана красного сухого вина.
- Перец, соль и специи – по вкусу.
- Сливки – 2 ст. л.
Готовить утку начнем из маринования тушки. Делается это просто. Птица натирается перцем, солью и специями к мясу, и обжаривается. Обжаривать необходимо до золотистой корочки. Делается это в духовке на открытом противне.
Заметка! В утятнице вы не сможете получить янтарную корочку, и об этом необходимо позаботиться заранее.
- Очищаем яблоко от кожуры и семечек, режем на мелкие дольки.
- Лук нарезаем кольцами.
- Смешиваем сливки, вино и бульон до однородной массы.
Разогреваем духовую печь до 185 градусов. Пока она накаляется укладываем дикую утку в утятницу спиной верх, обкладываем луком и яблоками и заливаем птичку соусом из вина, сливок и бульона.
Заметка! Если утятница маленькая, яблоками и луком можно зафаршировать дичь.
Ставим утятницу на 2 часа в духовку и ждем результата. Утка будет вариться в винном соусе и собственном соку, что позволит ей стать сочной и вкусной. Блюдо подают сервируя его овощами и зеленью.
Какой бы великолепный вкус не дарила нам печеная дичь, на охоте, к сожалению, доступа в духовке нет, а потому лучшим вариантом будет сварить похлебку из дикой утки.
Для данного рецепта необходимы:
- Тушка дикой утки – 1 шт.
- Лук – 2 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Помидор – 2 крупных ягоды.
- Соленые огурцы – 3 шт.
- Соль – по вкусу.
- Черный перец (горошек) – 15 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок.
Хоть ингредиентов и много, все их с легкостью можно взять в походной рюкзак, в купе с чугунком, конечно. Ничего не придется мариновать, так как ни времени, ни удобств на это нет. С чего начать?
- Необходимо сразу ощипать утку, опалить ее на костре и хорошенько промыть. Дальше выпотрошите ее и нарежьте небольшими кусочками (чтобы поместилась в чугунок).
Заметка! Это делают у водоема с проточной водой, где будет возможность хорошенько промыть птицу, либо же воду придется нести с собой. Хотя на дичь и так охотятся у реки, в камышах.
- Уложите мясо в посуду, залейте водой и доведите до кипения.
- Вода закипела. Снимите пену и добавьте в чугунок соль и перец и накройте крышкой.
- В это время мы нарезаем овощи на небольшие кубики: морковь, картофель и лук.
- Как мясо будет готово, а это можно проверить, потыкав в него ножом (примерно на готовку уходит 2 часа), добавляем в похлебку нарезанные овощи и еще 15-20 минут варим на костре.
- В это время небольшими дольками нарезаем помидоры и кольцами огурцы. Вкидываем в чугунок и ждем еще 15 минут.
- Снимаем похлебку с костра и даем остыть (30 минут). Возвращаем чугунок на огонь и доводим до кипения. Готово.
После проварки до кипения необходимо довести еще раз, чтобы мясо отстало от кости.
Вкусный суп готов. После 3 часов готовки ни один охотник не откажется от такой сытной трапезы, главное помнить про дробь. Подавать можно с капустой квашеной или картофелем печеным в костре.
Заметка! Старая утка имеет неприятный специфический запах. Чтобы избавится от него, перед готовкой поместите мясо в чугунок, доведите до кипения и слейте бульон, заменив его чистой водой.
Конечно же, чаще дичь не готовят на охоте, с ней много возни. Диких уток готовят уже дома, в кругу родных и друзей.
По-простому в мультиварке
Пришли с охоты с «уловом», но нет имеете желания стоять у плиты? Приготовить дичь можно в мультиварке. Конечно же, это будет не печеная утка, а тушеная.
Для ее приготовления необходимы:
- Мясо дикой утки – 300 г.
Заметка! Для готовки в мультиварке, мясо необходимо отделить от кости.
- Домашний утиный жир (в противном случае его необходимо заменить на растительное масло). – 100 г.
- Картошка – 500 г.
- Морковь – 1 шт.
- Луковица.
- Соль, перец и специи – по вкусу.
Заметка! Не важно какую мультиварку вы используете, интуитивно у большинства производителей одинаковый интерфейс и навигация, так что с управлением проблем не должно возникнуть.
Переходим к готовке.
- Лук нарезаем тонкими полукольцами, дабы он хорошо мог потушиться. Морковь шинкуем тонкими слайсами.
- Кладем в чашу мультиварки утиный жир (или масло) и включаем режим жарки, дабы он быстрее растаял и прогрелся.
- Услышали треск жира (масла)? Выкладываем в емкость лук и обжариваем 3 минуты, постоянно помешивая. Вслед за луком добавляем морковь и так же жарим все вместе 4-5 минут.
Заметка! Остатки от утиного жира (шкварки) лучше выбрать шумовкой сразу, до обжарки овощей.
- В след за овощами отгружаем мясо дикой утки в чашу и закрываем крышку.
- Готовим картофель. Чистим его и нарезаем ломтиками. Через 10 минут после погружения утки, добавляем в чашу и картошку.
- Добавляем в блюдо соль и перец (так же можно использовать специальную приправу к утке) и все перемешиваем.
- Добавляем в чашу стакан воды (200 г), закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Тушение».
Через час мы получим первоклассное блюдо из дикой утки с картошкой.
Важно! После приготовления, попробуйте мясо. Оно еще недостаточно сочное и нежное? Запускайте «Тушение» еще на 20 минут.
Но дичь не только питательный ужин, но еще и изысканное блюдо на двоих. То, что надо для романтического вечера.
Чтобы приготовить дичь по данному рецепту, от вас потребуется выдержка и умения. Для утки в вине понадобится:
- Утиная тушка.
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3-4 зубка.
- Вино – 400 мл.
- Вода – 1 стакан (200 г).
- Мука – 2 ст. л.
- Специи, соль и перец – по вкусу.
- Петрушка и укроп – по несколько веточек.
- Утиный жир (за неимением – растительное масло) – 50 г.
Утку подготавливаем. Промываем в теплой воде и 4 часа вымачиваем в холодной. Дальше вынимаем из воды тушку, обсушиваем и рубим на порционные кусочки.
Теперь блюдо:
- Поджариваем кусочки на сковороде, добавив в нее утиный жир (растительное масло). Обжариваем их до золотистой корочки.
Заметка! Жарьте на большом огне, но следите за тем, чтобы мясо не подгорело. Это испортит всю вкусовую палитру.
- Чистим лук и морковь на большие толстые куски, так как в процессе тушения, они просто растают. Чеснок очищаем от шелуши и придавливаем (не режем).
- Добавляем в вино муку и хорошенько размешиваем: винный соус.
- Перекладываем утку в утятницу, добавляем овощи, жир из сковороды, и винно-мучной раствор. Так же в посудину заливаем и воды, чтобы она слегка покрыла все содержимое.
- Ставим в духовке температуру в 185 градусов, даем ей раскалится и погружаем утятницу со всем содержимым. Тушим примерно 90 минут.
Заметка! Посматриваем в утятницу, попутно добавляя воду, дабы дикая утка не подгорела.
- Как мясо станет янтарного цвета, можно подавать его к столу. Конечно же, заранее проверьте его готовность. В противном случае поставьте в духовку еще на 20 минут.
Сервируем блюдо зеленью и свежими овощами. Или же подаем с печеным картофелем.
Вот и романтический ужин. Употребляют мясо с вином или без.
Интересный факт! В очень редких случаях дикую утку готовят в рукаве. Данный способ не дает мясу нормально дышать, что часто приводит к тому, что неприятный специфический запах дичи остается даже в готовом блюде.
Правильно приготовленная дичь будет по вкусу, как вашей семье, так и друзьям.
В начале сезона охоты или же в период его разгара дикая утка в духовке бывает практически у каждого охотника, поскольку такое блюдо имеет широкое распространение среди гурманов дичи.
Его можно приготовить без особых сложностей, но следует знать несколько важных моментов, без которых утка может получиться неприятной на вкус. В большинстве случаев это связано с тем, что тушка обладает специфическим болотным и рыбным запахом.
Этот аромат нравиться не всем, поэтому обязательным мероприятием является первичная обработка утки, которая заключается в правильном потрошении и дальнейшем использовании необходимых ингредиентов при готовке.
Не каждый из этих видов идеально подходит для запекания в духовке. Например, кряква прекрасно запекается, поэтому рекомендуется именно её использовать для приготовления по данному рецепту.
Что касается чирков или нырков, то они тоже могут запекаться, но их больше жарят и тушат на слабом огне. Кроме этого, нырковые утки очень сильно пахнут рыбой, поэтому их основательно маринуют перед отправкой в духовку.
Как готовится дикая утка в духовке?
Перед самим процессом запекания тушка утки должна пройти особую обработку по всем пунктам, чтобы потом не создавать дополнительных трудностей для повара.
Если у Вас в руках оказалась тушка с перьями, то её следует обязательно от них избавить, то есть взять и ощипать. Это сделать можно двумя способами.
Ощипывание следует начать с груди, спины и шеи, а потом перейти на крылья. Далее всю тушку рекомендуется обвалять в муке и обработать газовой горелкой, чтобы не осталось никаких остатков перьев.
В конце всё хорошо промываете водой, чтобы удалить остатки копоти. Такой вариант больше подходит, когда Вы находитесь где-нибудь на даче или в походных условиях. Если же вокруг уютная домашняя атмосфера, то следует воспользоваться другим способом.
Для этого утку опускают в ёмкость с горячей водой на несколько минут, а потом начинают ощипывать по той же схема, что была описана выше. Затем можно провести обработку горелкой. Некоторые охотники поступают совсем по-другому. Они просто снимают шкуру с птицы вместе с перьями.
Иногда можно услышать, что дичь готовят прямо в костре без удаления перьев. Её помещают в глину, а через некоторое время достают уже приготовленной на костре. Перья после такого процесса сами отпадают.
Как правило, дикая утка в нескольких местах имеет пробоины от дроби. Не всегда дробь пролетает через всю тушку, поэтому нужно обратить пристальное внимание на дробинки, которые остались в ней. Их следует достать и выбросить, чтобы никто не повредил себе зубы в момент употребления в пищу.
Теперь наступает этап потрошения внутренностей птицы, которые необходимо аккуратно удалить из тушки вместе с пищеводом и кишечником. Голову, лапки и кончики крыльев нужно отрезать. Далее всё хорошо промывается под проточной водой.
Чтобы птица стала ещё вкуснее, то лучше положить её в холодильник на трое или четверо суток, а потом уже начинать запекать в духовке. Некоторые утверждают, что за это время исчезает неприятный рыбный запах утки.
На этом этапе завершается подготовка тушки для дальнейшего приготовления по отдельным рецептам, которые мы рассмотрим ниже.
Утка с яблоками и лимоном
Этот классический рецепт используется многими людьми, поскольку сводит к минимуму специфический запах утки, благодаря яблокам и лимону.
Необходимые ингредиенты:
- тушка дикой утки – 1 шт.;
- яблоки с кисло-сладким вкусом в количестве 3 шт.;
- оливковое масло – 2 ч. ложки;
- лимон – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- розмарин;
- соль добавляется по вкусу;
- молотая гвоздика, кориандр и чёрный перец добавляйте по вкусу.
Процесс приготовления утки в духовке
- Если птица ещё не ощипана и не обработана по правилам, которые были описаны выше, то следует это сделать сейчас.
- Возьмите лук и порежьте его полукольцами, а яблоки следует очистить от сердцевины и нарезать ломтиками.
- Лимон необходимо разделить на две части. Одну половинку очистите от шкурки, а потом порежьте тонкими ломтиками. С другой половинки необходимо только выдавить сок.
- Далее смешиваем сок лимона, оливковое масло, специи и соль. Всем этим составом нужно натереть нашу утку с внутренней и наружной стороны. В таком состоянии утка должна промариноваться тридцать минут.
- Теперь тушку необходимо нафаршировать внутри луком, лимоном, розмарином и яблоками.
- Духовку должна быть нагрета до 220 градусов, чтобы туда можно было отправлять дичь. Перед этим тушку следует в месте брюшка зашить и скрепить шпажками. Скреплять нужно крылья и ножки, чтобы они не засохли во время запекания.
- Возьмите противень и намажьте его маслом. Далее выложите на него несколько долек яблок, а потом отправляйте туда утку. Потом налейте немного воды, накройте всё фольгой и в духовку.
- Когда пройдёт тридцать минут, то нужно достать птицу с духовки, снять фольгу и полить её соком, который образовался за это время. Далее утка должна ещё 30 минут находиться в духовке. Если из-под фольги появляется совсем немного красного сока, то это явный признак полной готовности дичи.
Запечённая утка с картошкой
Если Вам нужно приготовить быстро и без лишних телодвижений, то этот рецепт подойдёт для таких целей на все сто процентов.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- дикая утка – 1 шт.;
- лук – 2 головки;
- оливковое масло – 5 ст. ложек;
- картофель – 4 шт.;
- чёрного и красного перца нужно взять 1 ч. ложку;
- соль – 1 ч.л.
Процесс приготовления
- Возьмите по одной чайной ложки соли, чёрного и красного перца. Всё это смешайте в отдельной посудине.
- Далее необходимо натереть всю тушку данной смесью со всех сторон. Не забудьте это сделать с особым энтузиазмом внутри птицы. Теперь можно её оставить в таком положении около получаса, но многие сразу приступают к следующему этапу.
- Теперь возьмите чугунную сковороду и от души налейте туда оливкового масла, а потом положите тушку. Духовка должна быть нагрета к этому моменту до 220 градусов. На протяжении первых 25 минут утка должна запекаться, а потом градус следует убавить до 180 и добавить в сковороду картофель вместе с четвертинками лука.
- Когда пройдёт ещё двадцать пять минут, то утку нужно достать из духовки и полить её соком, который образовался в процессе запекания, а потом снова отправить в духовку.
- Следующих двадцать или тридцать минут должно хватить, чтобы утка полностью приготовилась. Проверить готовность можно с помощью ножа. Если при прокалывании из тушки выступает прозрачный сок, то дичь можно кушать.
Заключение
Дикая утка является тем трофеем, который добывается каждым охотником, поэтому уметь её приготовить нужно всем любителям дичи. Существует много различных рецептов, но запекание в духовке является самым популярным из них.
Особое внимание перед приготовлением дикой утки следует уделить её первичной обработке, которая заключается в ощипывании по сухому или горячему способу. Кроме этого, большое значение имеет избавление от неприятного запаха дичи, который устраняется с помощью сока лимона, яблок или специального маринада.
Ещё несколько недель – и стартует новый охотничий сезон. И хотя охота сейчас утратила своё основное назначение – для добычи пищи, а является больше хобби, спортом, способом отдохнуть от ежедневной рутины, всё же хороший трофей – услада для души охотника. А после начинаются поиски ответа на вопрос, как лучше приготовить так тяжело добытую дичь, чтобы не испортить, чтобы запомнилось, хотелось ещё попробовать вкуснятину и угостить хороших людей. А ведь это не так просто – приготовить дикую утку, а тем более такую птицу, как нырок или лысуха. Да и перепела могут быть не только жареными. А что делать с голубями?
Царская дичь
Когда мы читаем русских классиков, а кто не читал – видел фильм про Ивана Васильевича точно, то нас удивляет обилие блюд из рыбы и дичи. И ведь действительно, как домашнюю, так и дикую утку можно приготовить сотнями способов. А у нас как? Шурпа или пожарить – вот и всё меню. Вот и хотим исправить положение – к вашему вниманию рецепты блюд, которые можно приготовить из птицы, добытой на летне-осенней охоте.
Классика жанра – жареная утка с яблоками
Как правильно чистить птицу
Многие охотники, не мудрствуя лукаво (особенно, если жена отказывается щипать и потрошить дичь), просто сдирают шкуру и выбрасывают все внутренности, в том числе такую ценную печень. А зря! Ведь именно на коже расположена большая часть утиного жира, которого ближе к зиме становится больше. Это вообще очень ценный продукт: жир дикого гуся. Раньше его тщательно собирали, вытапливали и использовали как лекарство при простудах, ожогах, проблемах с пищеварением. И конечно в кулинарии. Ведь это не тот жир, похожий на мыло, который мы совершенно правильно выбрасываем с магазинных бройлеров. Утиный жир жёлтый, ароматный, совершенно без запаха тины.
Поэтому идём дальше. Чистить птицу надо только тогда, как она полностью остынет – минимум 3 часа после выстрела. Если охота с ночевкой, а погода тёплая, надо тушку подготовить к хранению – не ощипывая выпотрошить, промыть водой брюшко, высушить салфеткой, посолить и набить крапивой. Так она может храниться до 2 суток.
Если собираетесь готовить, то надо утку ощипать. Есть два способа – сухой и мокрый. Сухой – просто выщипываете перья, пух можно собрать отдельно и потом использовать для изготовления подушек. Остатки обжечь на открытом огне. Лапы, голову и кончики крыльев лучше отделить.
Вот так из одной дикой утки у вас получится изысканный ужин из французского ресторана.
Дикая утка с ветчиной
Очищенную тушку щедро нашпиговать кусочками свежего сала, положить в утятницу и готовить на среднем огне, постоянно поливая вытекающим соком. За это время поджарьте лук, добавьте нерезаную тонкими полосками ветчину, потушите, добавьте пару ложек сока из утки. В соус надо добавить сок из одного лимона, баночку каперсов (продают в супермаркетах), ещё немного потушить и добавить в утятницу к утке. Закрыть крышкой на 15 минут. Подавать с любыми овощами, особенно вкусно с отваренной капустой брокколи, посыпанной кунжутом.
Пряная дикая утка
Разделить тушку на порционные куски, обрезав со скелета (его можно использовать на бульон). Мясо посолить и обжарить на сильном огне с двух сторон, потом в сковороду добавить кипящий бульон или воду и варить на маленьком огне до готовности. В небольшую кастрюлю налить 2 стакана красного сухого вина, добавить по 10 ягод можжевельника, душистого перца, 5–6 очищенных небольших луковиц (лучше всего шалота) и около 200 грамм вишен без косточек. Варить до готовности лука, который после вынуть, а соус посолить, поперчить и сложить в него мясо, варить минут 10. Утку выбрать, а соус уварить до объёма стакана – он станет тягучим. Мясо выложить на блюдо и залить соусом. Аромат и вкус божественный.
Поджаренные куски
Готовим соус
Утка с груздями и огурцами (блюдо с царского стола)
Утку подготовить, 1 кг солёных груздей промыть, порезать крупными кусками, набить брюшко и зашить. Не солить! Жарить 2 часа на свином смальце в утятнице, поливая стекающим соком. Соус готовится так: у солёных огурцов снять кожицу и удалить семена. Мелко нарубить или нашинковать, добавить пучок нарубленного укропа и залить 0,5 литрами крепкого костного бульона, кипятить в течение 5 минут. Прожаренную утку порезать на куски, разложить с грибами на тарелку и залить соусом.
Утка с грибами
Дикая утка в томатном соусе (итальянское блюдо)
Очистить тушки (отлично идут и мелкие нырковые утки или чирки). Обжарить подсоленные тушки на растительном масле (оливковом) до румяной корочки, вынуть, завернуть в фольгу. В том же масле обжарить измельченные потроха, потом добавить стакан сухого белого вина, чайную ложку сахара и специи. Кипятить 2 минуты. 6–7 средних помидор окунуть в кипяток. Снять кожицу, удалить семена, мелко изрубить и добавить в соус. Когда закипит, поставить порезанную на куски утку и тушить до готовности.
Подавать с отварным рассыпчатым рисом. Чтобы он не слипался, предварительно рис надо немного прожарить на сухой сковороде. Потом добавить чуть красного перца (паприки), посолить, залить кипятком, чтобы покрывал на 1,5–2 см рис (в зависимости от количества) и под крышкой потомить минут 15. Рис впитает всю воду и будет сочным, но рассыпчатым.
Утка в лимонном соусе
Поделить тушку на куски (без остова). В глубокую сковороду или кастрюлю выложить несколько слоёв тонко нарезанного копченого сала или бекона, немного вытопить, добавить нарезанный кольцами лук (2 штуки), корень моркови и петрушки, потомить на минимальном огне до появления приятного аромата, добавить мясо утки, посолить, поперчить, посыпать 2 чайными ложками сахара. Тушить под крышкой около часа, помешивая. Мясо поливать соком, который внизу. Потом мясо вынуть, сок желательно протереть через сито, добавить сок и цедру 1 лимона (можно его просто пропустить через мясорубку). Довести до кипения, добавить мясо, опять довести до кипения. Подавать с картофелем.
Подробнее читайте
Дикая утка является не такой жирной, как домашняя птица. Мясо её очень вкусное, хотя его сложно встретить в продаже, чаще всего дичь подают в ресторанах. Однако сегодня можно встретить много охотников, которые радуют своих хозяек добычей. Рецептов приготовления этой птицы очень много, из неё делают жаркое, супы, запекают в духовке, тушат с овощами и прочее. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить дикую утку в домашних условиях. Конечно, не каждая хозяйка может похвастаться своими кулинарными способностями в приготовлении именно дичи, но это легко исправимо, так как в этом нет ничего сложного, хотя сам процесс занимает достаточное количество времени.
Подготовка птицы
Прежде чем приступать к готовке какого-либо блюда из дикой утки, её необходимо предварительно обработать. Для этого её ощипывают одним из известных способов. Мы выбрали сухой метод: тушку берут таким образом, чтобы она свисала вниз головой. Быстрыми рывками начинают выдёргивать перья против их роста. Сначала их удаляют на груди, потом переходят на спину, шею и плечи, крылья ощипывают в последнюю очередь. Дальше, перед тем как приготовить дикую утку, тупой стороною ножа убирают оставшиеся волоски, тушку обваливают в муке и аккуратно опаливают над горелкой. При этом птицу хорошо расправляют, чтобы на коже не было складок. Опаленную утку тщательно промывают в воде, удаляя копоть и остатки муки.
Теперь можно приступать к разделке, если того требует рецепт приготовления дикой утки. Если птицу планируется жарить в духовом шкафу, следует только удалить кишечник и внутренности. Для этого делается разрез возле заднего прохода, через него удаляются все кишки.
Удаление специфического запаха
В большинстве случаев мясо дикой утки имеет специфический запах рыбы. Чтобы от него избавиться, необходимо на большой противень налить воды столько, чтоб она покрыла его половину, а затем уложить туда тушку, после чего отправить всё в хорошо прогретую духовку на пять минут. Затем птицу необходимо перевернуть, снова поставить противень в духовой шкаф на пять минут. Этот действенный способ поможет избавиться от рыбного запаха. Теперь можно приступать к приготовлению блюд. Рассмотрим несколько рецептов.
Утка, тушенная на сковороде
Ингредиенты : одна тушка дикой утки, соль и специи по вкусу, один лимон, две ложки уксуса.
Приготовление
Для того чтобы приготовить дикую утку в духовке, необходимо подготовленную тушку разделать на порционные куски, которые потом сложить в миску. Каждый кусочек натирают солью и специями. Идеальной приправой в этом случае выступает смесь чёрного и красного перцев, паприки, розмарина и шалфея, базилика и тмина, майорана и можжевельника. Сок из лимона необходимо выжать и добавить к мясу вместе с тёртой цедрой и уксусом. Всё хорошо перемешивают, накрывают крышкой и ставят в холодное место на восемь часов для маринования. За это время птица пропитается ароматами специй и станет значительно мягче.
Далее дичь выкладывают на сковороду и поливают соком, если его мало, то добавляют полстакана воды, накрывают крышкой и тушат около получаса на среднем огне. Потом этот рецепт приготовления дикой утки предполагает обжаривание каждого кусочка со всех сторон до золотистого цвета на том жиру, что вытопился из птицы. Готовое блюдо можно украсить зеленью и овощами, его подают с вареньем из брусники для придания ему большей пикантности.
Шурпа из дикой утки
Ингредиенты : несколько тушек дикой утки, триста граммов свиного сала, один килограмм картофеля, полкилограмма перца сладкого, полкилограмма моркови, полкилограмма помидор, головка чеснока, две ложки томатной пасты, по одному пучку петрушки, укропа и кинзы, а также пять горошин чёрного перца, по две ложки пряностей (кориандр, хмели сунели и зир), пять лавровых листов и соль по вкусу.
Приготовление
Сегодня мы будем рассматривать приготовление дикой утки на природе. Итак, тушки необходимо положить в казан и залить их водой так, чтобы она полностью их покрывала, туда же добавить целую очищенную луковицу. Ставим на огонь. Утку нужно варить четыре часа, периодически снимая пенку, соль при этом не добавляют. Чтобы мясо сварилось быстрее, птицу можно предварительно разделать на порционные куски и обжарить их. Но тогда блюдо получится немного жирнее. Тем временем подготовим остальные компоненты.
Подготовка ингредиентов для шурпы
Картофель необходимо очистить, промыть и крупно нарезать (мелкий не режут). Таким же образом поступают с морковью. Лук нарезают полукольцами, так же поступают и с болгарским перцем, помидоры режут крупными дольками. Зелень моют и шинкуют, чеснок разделяют на зубчики и мелко нарезают. Далее сало нарезают соломкой и кладут на сковороду, которую ставят на ещё один небольшой костёр, предварительно разведённый. Когда сало приобретёт золотистый оттенок, к нему высыпают лук и обжаривают, затем добавляют морковь и продолжают жарить до готовности.
Итак, рассмотрим, как приготовить дикую утку на открытом огне дальше. По прошествии четырёх часов в казан добавляют картофель и соль по вкусу, варят десять минут. Потом кладут туда подготовленную поджарку и снова варят десять минут. После этого добавляют перец болгарский и помидоры, продолжают готовить двадцать минут. За пять минут до окончания варки кладут специи, томатную пасту и половину предварительно нарезанной зелени, чеснок. В последний момент в шурпу вливают сто граммов водки. Блюдо готово!
Дикая утка по-ханты-мансийски
Ингредиенты : три диких утки по триста граммов, два средних яблока, один баклажан, одна морковь, один кабачок, пол-лимона, триста граммов сала, соль, а также уксус и специи по вкусу, один литр газированной несолёной воды, один мандарин, зелень.
Приготовление
Такие блюда из дикой утки, как это, отличаются отменным вкусом. Кроме того, оно очень сытное и полезное, мужчина-охотник, несомненно, оценит его по достоинству.
Итак, предварительно подготовленные тушки необходимо замочить в минеральной воде на два часа. Потом их вынимают, вытирают салфетками и натирают солью и специями. Яблоки нарезают соломкой, солят и перчат, поливают соком лимона и настаивают пять минут. После этого ними и нарезанным мандарином фаршируют уток, отверстия потом не зашивают, а закрывают пластинками сала, закрепляя его зубочистками. Баклажаны, морковь и кабачки нарезают крупными кусками, солят их и перчат, сбрызгивают уксусом, оставляют на несколько минут. Сало нарезают пластинками толщиною в один сантиметр.
Дикая утка в духовкеДалее подготавливаем противень для запекания. Для этого его устилают фольгой, подгибая края. Сверху кладут второй слой фольги (края не загибают), а потом и третий. Дальше кладут подготовленных уток, каждую из которых обкладывают салом. Вокруг птицы выкладывают овощи. Фольгой, где лежат тушки, укутывают их (сначала третьим слоем, потом вторым). Противень ставят в хорошо разогретую духовку на двадцать минут. После этого фольгу разворачивают так, чтобы получилась «корзинка». Птицу поливают образовавшимся соком и ставят обратно в духовой шкаф, рядом кладут мисочку с водой. Каждые пять минут тушки необходимо доставать и поливать соком. Делают это до тех пор, пока они не приобретут золотистого оттенка. Готовность блюда проверяют следующим образом: зубочисткой прокалывают утку, если кровь не проступает, значит, она готова.
Готовое блюдо поливают лимонным соком, украшают зеленью и запечёнными овощами. Такой сытный ужин порадует каждого члена семьи.
Утка на углях с салом
Приготовление дикой утки на мангале не требует особого мастерства. Это блюдо довольно простое, но сытное и аппетитное, для любителей отдыха на природе это отличный вариант хорошо и вкусно поесть.
Ингредиенты : тука дикой утки, триста граммов сала, красный перец, куриная приправа, сушеный чеснок, лимон и зелень.
Приготовление
В посуду кладут заранее подготовленного селезня, добавляют специи по вкусу, сок лимона, оставляют на час или два для маринования. Тем временем нарезают сало пластами толщиной в один сантиметр. Птицу разрезают по грудке, мнут её и раскладывают как цыплёнка табака. На дно кастрюли кладут подготовленное сало, а сверху — утку, ставят их под пресс на полчаса.
Перед тем как приготовить дикую утку, необходимо разжечь костёр и поставить мангал. Затем на сетку кладут слой сала, сверху — утку, которую также покрывают слоем сала, и ставят на огонь. При этом чеснок на птице впитывается в кожу благодаря салу, поэтому тушка не горит. Готовится блюдо около часа. Мясо при этом получается нежным и вкусным. Не стоит здесь забывать про огонь, его необходимо тушить маринадом от птицы.
Итак, дикая утка, рецепты приготовления которой разнообразны, готова. На тарелку выкладывают сначала сало, птицу при этом ещё несколько минут рекомендуется подержать над огнём для получения золотистой корочки. Подают блюдо с запечённым салом, зеленью и овощами.
Дикая утка с корицей и помидорами
Ингредиенты : три утки весом по триста граммов, шестьсот граммов помидоров, одна ложка корицы, одна луковица, одна ложка соли, полторы ложки сахара, один пучок базилика, смесь молотых перцев, три ложки масла оливкового, три ложки сметаны.
Приготовление
Рассмотрим, как готовится дикая утка в мультиварке. Прежде всего необходимо птицу промыть и обсушить, затем обжарить на сковороде со всех сторон, чтобы ушла лишняя жидкость. Потом из тушек снимают кожу (предварительно ошпаривают кипятком), а их мелко нарезают. Добавляют нашинкованный мелко лук, специи, рубленую зелень, масло и сметану. Блюдо готовят тридцать минут в мультиварке. В конце приготовления добавляют крахмал (чайную ложку) и кипятят. Блюдо готово! Его можно украсить веточками базилика, подавать с овощами или к кашам.
Утка с рисом (плов)
Ингредиенты : одна тушка дикой утки, одна луковица, два стакана риса, пол-ложки чабера, шесть долек чеснока, соль и перец по вкусу.
Приготовление
Дикая утка, рецепты приготовления которой мы рассматриваем, получается вкусной, если её готовить вместе с очищенными потрохами. Так, их вместе с птицей нарезают небольшими кусочками, заливают водой и варят до готовности. Бульон сливают в другую посуду. Лук шинкуют и добавляют к птице, всё это обжаривают, вливают бульон, всыпают промытый рис, соль и специи, чеснок. Все ингредиенты перемешивают, накрывают крышкой и готовят как плов. За пятнадцать минут до готовности можно добавить нарезанные яблоки. Подают готовое блюдо на большой тарелке, украсив веточками зелени и овощами.
Напоследок…
Таким образом, блюда из дикой утки, рецепты которых нами были рассмотрены, хорошо подходят как на каждый день, так и для праздничного стола. Дичь, приготовленная в домашних условиях или на открытом воздухе, порадует каждого охотника. Мясо этой птицы не такое жирное, как у домашней утки, но вмещает не меньшее количество полезных веществ. Более того, блюда получаются пикантными и достаточно необычными, хотя они и долго готовятся по той причине, что мышечная ткань птицы, живущей на воле, достаточно плотная. Однако потраченное время вполне компенсируется великолепным обедом или ужином, а также словами благодарности близких и друзей. Приятного аппетита!
Как приготовить шурпу: топ 10 вкусных рецептов с пошаговыми видео уроками
Как приготовить шурпу: топ 10 вкусных рецептов с пошаговыми видео уроками
Шурпа – узбекская густая ароматная похлебка – в классическом варианте готовится на бульоне из баранины с томатами, картофелем, перцем. Характерной чертой является отсутствие круп, зато остальные ингредиенты допускается варьировать. Часто на смену классике приходит говядина, курятина, дичь, добавляется репа, фрукты, дающие кислинку (айва, яблоко), пельмени, фрикадельки. У соседних народов есть свои версии похлебки – чорба в Молдавии, сорба в Азербайджане.
Приведенные в статье видео рецепты дают возможность познакомится с несколькими разновидностями блюда в исполнении разных кулинаров.
По-мусульмански
Элеонора – создатель канала «Секреты мусульманки». Она делится тонкостями семейного счастья, мотивацией, кулинарными рецептами, женскими проблемами, их решением. В этом ролике Нора снимает, как ее отец делает на открытом огне шурпу из 1,5 кг говядины, взятой на 3,5 литра воды. Простая понятная даже неискушенным кулинаром последовательность действий демонстрируется и комментируется – повторить сможет любой. Из продуктов понадобятся три луковицы, три моркови, несколько картофелин, кинза, петрушка. Вместо перца и томата повар берет их заготовки на зиму.
С пикантной заправкой
Автор видеоблога LudaEasyCook делится классикой узбекской кухни с небольшими нововведениями. Она взяла 500 г баранины, для заправки соль и перец, сахар, кумин, кориандр (рекомендуется перетереть в пальцах, чтобы усилить аромат), сушеный базилик, чили. Зрителям автор советует варьировать набор и соотношение продуктов, согласно личным предпочтениям. Морковку Людмила нарезает специальным приспособлением, формирующим фигурные кусочки. Для придания пикантности, Людмила советует замариновать одну головку красного лука в соке лайма с сахаром. Закладка овощей производится в три этапа.
Рецепт Галиба Саидова
Баклажан отличается низкой калорийностью (на 100 г приходится 25 ккал), содержит витамины (С, РР, группы В), минералы (калий, фосфор, магний), полезен в пожилом возрасте (снижает риск возникновения атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний). Поклонникам этого полезного плода с необычным окрасом пригодится передача с Голибом Саидовым на канале «ТВ Еда», где он приводит рецепт с баклажаном. Результат: наваристая ароматная похлебка с чесночными нотками, которая пришлась по вкусу многочисленным поклонникам шефа, оставившим многочисленные отзывы с благодарностями.
По-цыгански
Верхняя часть грудинки, состоящая из сочной мясной части, ребер и небольшой прослойки сала, пользуется популярностью за счет нежного вкуса, содержания белка, необходимого человеческому организму, благотворного влияния на мышечную и костную ткань. Галина предлагает один из способов употребления в пищу свиных ребрышек – делится мастер-классом по приготовлению шурпы на их основе. Эту версию стоит использовать в зимнее время, когда под рукой нет помидоров и болгарского перца. Разнообразить вкус помогут специи с добавлением кардамона, лаврового листа, куркумы, чеснока.
С курдюком и нутом
Залогом успешного результата является правильно сваренный бульон. Телячья грудинка с костью и хрящами кладется в холодную воду большими кусками и томится на умеренном огне, отдавая соки. В начале варки добавляется нут, лук, соль. Повар дает советы по регулировке пламени и кипения – они помогут избежать жесткости. За специфический запах отвечает бараний курдюк (он кладется в начале томления). Через полтора часа добавляется овощная составляющая. Общее время варки – 2 – 2,5 часа. Интересный факт: автор не использует специи, утверждая, что в этом заключается традиционный подход.
С галушками
Поклонники изысканной подачи информации оценят видеоролик канала Food Story Channel. Без единого слова и музыкального сопровождения, у создателя видеоролика получается завладеть вниманием зрителя, удерживая его на протяжении 9 минут. Гипнотизирующие действия под звуки природы и треск костра становятся своего рода медитацией. Параллельно с этим приводится четкий и последовательный план приготовления, простой и понятный. Отличительными чертами рецепта является использование куриных ножек, одновременная закладка всех составляющих, добавление галушек с чесночно-пряной начинкой в конце.
Передача Сталика Ханкашиева
В старые времена основу питания составляла репа. Позднее ей на смену пришла картошка, практически полностью вытеснив этот корнеплод со стола. Сталик Ханкашиев, популярный блогер и опытный кулинар, досконально изучивший кухню Ближнего Востока, решил вспомнить традиции предков и добавить репу. Дополнительно он объясняет принципы низкотемпературной обработки, показывает последовательность закладки, параллельно рассказывая интересные истории, полезную информацию, секреты мастерства. Заключительная часть: правила подачи и употребления.
Жареная с нутом
Сеня готовит популярную в узбекских семьях разновидность блюда – ковурму, когда продукты не варятся на медленном огне, а сначала поджариваются, давая своеобразный привкус. Важно, чтобы мясо было на кости (кости дают характерный привкус при жарке). Когда основные ингредиенты обжарятся, в емкость заливается вода и готовка переходит в режим томления. На выходе получается яркий, ароматный суп с характерным поджаристым привкусом. В конце ролика Сеня проводит дегустацию, делится своими впечатлениями, делает выводы.
Из конины
Конина – любимый продукт кочевых народов. Она заменяла им рацион, привычный оседлым народам, обеспечивая организм витаминами, микроэлементами, аминокислотами. Хадиджа Бибарсова покажет и расскажет процесс приготовления узбекского супа из конины на газу, но с «привкусом костра», благодаря предварительному обжариванию на растительном масле. Видеорецепт пригодится небольшим семьям – ингредиенты берутся на емкость 2,5 – 3 литра. Бонус: Хадиджа поделится лайфхаком, помогающим избежать необходимости ежедневно мыть плиту, сохраняя время, силы и уберегая плиту от быстрого износа покрытия из-за частого мытья.
Из дикой утки
Утиная охота – любимое увлечение профессионалов, новичков и любителей побродить с ружьем. Этот вид охоты относительно прост, не требует серьезных денежных затрат, позволяет, имея базовые навыки поиска и стрельбы, приятно провести время, добывая дичь. Готовят из дикой утки многое, но в этом ролике Максим поделится своим способом приготовления шурпы после удачной охоты. Понадобится набор стандартных овощей, костер, свежая утка, осенний лес, желание согреться наваристым бульоном и хороший аппетит.
Не всегда получается готовить на костре. На плите «эффект дымка» получается, если добавить кусок копченого курдюка. Отдельно стоит упомянуть подачу. На столе не нужны приборы, только нож для разрезания особо крупных кусков, которые берутся руками прямо из большой пиалы (в нее каждому гостю наливают суп, заправляют сырым репчатым луком, зеленью). К столу подается лаваш; его часто используют вместо ложки.
Смотрите также:
Как приготовить дикую утку чтобы она была мягкой. Как приготовить дикую утку в духовке
Дикая утка не такая жирная, как ее домашние собратья, откормленные на фермах и птицефабриках, но при этом она тоже вряд ли подойдет для диетического питания . К тому же ее мясо – продукт достаточно специфический, поэтому для того, чтобы оно было вкусным, нужно знать некоторые хитрости..
Как подготовить утку к дальнейшему использованию
Если охотничьи трофеи достались вам в том виде, в котором они летали и крякали, то вам сначала придется проделать с уткой некоторые манипуляции.
Некоторые охотники советуют не готовить утку сразу после потрошения, а выдержать ее в холодильнике в течение 3-4 суток. Считается, что так дичь «дозреет», ее вкус станет более гармоничным, а специфический запах исчезнет. Кроме того, часто для избавления от рыбного «аромата» с утки срезают кожу вместе со всем подкожным жиром.
Теперь определитесь, как вы будете готовить утку. Если решите запекать ее целиком, то можете приступать к приготовлению, если же собираетесь ее варить, жарить или тушить , то разрежьте на порционные куски.
Кстати, наши далекие предки часто не «заморачивались» с ощипыванием. Они просто потрошили утку и обмазывали ее влажной глиной, а потом закапывали под костер и ждали 2-3 часа, периодически подбрасывая в огонь свежую порцию дров. После этого глиняный шар разбивали, и вместе с черепками отпадали все перья.
Вы можете попробовать этот способ приготовления, если находитесь где-то на природе , где можно развести огонь прямо на земле и при этом в вашем распоряжении есть достаточное количество глины.
Рецепты блюд из дикой утки
Дикую утку, так же как и любую другую птицу, жарят, варят и запекают. Единственное, что надо помнить – этот вид дичи, особенно мелкая ее разновидность, не очень «дружит» с лавровым листом, так как он негативно влияет на ее вкус. Да и прочие ароматные травы и специи , кроме соли и перца, тоже лучше использовать не слишком активно.
Запеченная утка с брусничным вареньем
Приготовление дикой утки дома
Брусничное варенье гармонично подчеркивает вкус запеченной утки, поэтому его часто используют в виде соуса при подаче этой дичи.
Ингредиенты:
- Соль крупная – 4 ст. ложки,
- Черный молотый перец – по вкусу,
- Брусничное варенье – по вкусу.
Приготовление:
Ощипанную и потрошеную тушку дикой утки избавьте от лишнего жира, а затем изнутри и снаружи густо натрите солью и черным молотым перцем. Уложите птицу на противень с решеткой для запекания. Готовьте в разогретой до 230 градусов духовке в течение 1 часа 40 минут, раз в полчаса поливая утку выделяющимся из нее соком.
После этого достаньте птицу и дайте ей «отдохнуть» 15-20 минут. Затем разрежьте ее на порционные куски. Грудку, если она мясистая, нарежьте тонкими ломтиками. Подавайте утку на стол вместе с вазочкой брусничного варенья и любым нежирным гарниром, например, с вареным картофелем или с гречневой кашей .
Совет от сайт: если у вас нет противня с решеткой, то сделайте «подушку» из крупно нарезанных овощей – моркови и репчатого лука. Или уложите птицу на несколько плотных комков из фольги, равномерно распределенных по поддону.
Маринованная жареная дикая утка
Приготовление дикой утки дома
Иногда мясо дикой утки пахнет рыбой , и для того, чтобы заглушить этот запах, дичь лучше предварительно замариновать.
Ингредиенты:
- Дикая утка – 1 шт. (тушка весом 1,5-1,7 кг),
- Лук репчатый (крупный) – 2 шт.,
- Уксус – 4 ст. ложки,
- Соль, черный молотый перец – по вкусу,
- Сливочное масло – 150 г.
Приготовление:
Ощипанную и потрошеную дикую утку разрежьте на порционные куски и натрите их солью и перцем, лук нарежьте крупными полукольцами, все сложите в миску и смешайте с уксусом. Поставьте под гнет на 10-12 часов. Потом растопите в утятнице или в сковороде с толстыми стенками сливочное масло, части утки отожмите от маринада и уложите в жаровню кожей вниз, жарьте на сильном огне в течение 5 минут.
Затем куски переверните, убавьте огонь до среднего и готовьте, периодически снова переворачивая, еще 20-25 минут. Главное – не пересушить дичь. Поэтому, как только сок, который выделяется при прокалывании мяса , станет прозрачным, утку нужно выключить.
Подавайте жареную утку с вареным картофелем, политым жиром, оставшимся после приготовления птицы. Или, если хотите получить менее калорийное блюдо, гарнируйте дичь листовым салатом, помидорами или огурцами и отварным рисом с зеленым луком.
Похлебка из дикой утки
Приготовление дикой утки дома
Конечно, готовить такую похлебку лучше всего на костре, но вы можете сварить ее и дома, главное, чтобы у вас был чугунок или хотя бы толстостенная кастрюля.
Ингредиенты:
- Дикая утка – 1 шт. (тушка весом 1,5 кг),
- Лук репчатый (средний) – 2 шт.,
- Картофель (средний) – 4 шт.,
- Морковь (средняя) – 2 шт.,
- Помидоры (крупные) – 2 шт.,
- Огурцы соленые (средние) – 2-3 шт.,
- Соль крупная – по вкусу,
- Черный перец горошком – 10-15 шт.,
- Зеленый лук – 1 пучок.
Приготовление:
Ощипанную и потрошеную дикую утку нарежьте на некрупные куски, сложите в чугунок и налейте холодную воду почти до верха емкости. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль и черный перец горошком, накройте крышкой и варите птицу на самом медленном огне в течение 2-2,5 часов до полной мягкости мяса. Потом снова дайте бульону закипеть и положите туда нарезанные средними кубиками овощи (лук, морковь, картофель).
Готовьте еще 20 минут, после этого отправьте в чугунок крупно натертые огурцы и мелко нарезанные помидоры . Опять дайте закипеть и томите на медленном огне 15-20 минут. Когда все сварится, можно отделить мясо от костей, положить его обратно и снова довести до кипения. Подавайте похлебку, добавив в каждую тарелку мелко порубленный зеленый лук и, при желании, дольку лимона.
Даже если в вашей семье нет охотника, всё равно возьмите этот рецепт на заметку. Вдруг вас кто-то надумает угостить, а вы откажетесь под предлогом, что не умеете готовить, а можно этот рецепт приготовления дикой утки применить для домашней.
Но прежде чем мы перейдём непосредственно к рецепту, я расскажу вам немного о пользе утиного мяса и о некоторых особенностях приготовления дикой утки в домашних условиях.
- Утиное мясо, в отличие от другой птицы, имеет красный цвет, это говорит о высоком содержании гемоглобина, железа в утином мясе — больше, чем в говядине в 2 раза и раза в 4 больше, чем в курином и свинине.
- В нём хорошо сбалансированы аминокислоты, поэтому считается что утиное мясо содержит высококачественный белок. Наиболее интересна такая аминокислота, как триптофан, которая является предшественником гормона сна, мелатонина. Специалисты для лучшего сна рекомендуют съедать вечером кусочек утки, но не большой.
- Мясо утки содержит витамин A, витамины группы В и много разных полезных микроэлементов. Не буду рассказывать обо всех, но в качестве примера — 100 грамм утиного мяса содержит половину суточной нормы никотиновой кислоты (B3), а она снижает плохой холестерин. В тех же 100 граммах содержится 43% суточной дозы селена, микроэлемент долголетия, как его называют специалисты.
- Утка — это, конечно же, жирная птица, но и здесь есть плюс, так как утиный жир по составу приравнивают больше к оливковому маслу нежели к животному жиру, но мясо утки всё-таки считается калорийным и тут главное — его умеренное употребление.
- Мясо дикой утки отличается от домашней только тем, что оно более жёсткое, ведь дикие утки ведут более активный образ жизни, оно считается менее жирное и жирность зависит от времени года — весенние утки менее жирные, осенние пожирнее. Так же мясо дикой утки имеет специфический запах, но в зависимости от вида уток он бывает разный — есть ярко выраженный, а и у некоторых он мало ощутимый.
Что бы при приготовлении дикая утка стала мягкой, сочной, вкусной и без запаха её лучше замариновать и подержать в маринаде подольше, я обычно оставляю не меньше, чем на ночь. Готовится дикая утка по времени дольше, но тоже зависит порой от возраста. Вот собственно и все отличия, так что перейдём непосредственно к рецепту приготовления дикой утки.
Как приготовить дикую утку
Ингредиенты:
- тушки диких уток
- кефир
- соевый соус
- лимон
- черный молотый перец
Рецепт — как вкусно приготовить дикую утку, что бы она была мягкой и сочной
В надлежащий вид мы приводим уток сразу, как только муж их привозит с охоты — удаляем перья, пух, потрошим и уже чистые тушки закладываем в морозилку. Утки бывают разные по размеру в зависимости от вида, и в данный момент я из наших запасов достала небольших по размеру уток, так что готовить я их буду в духовке целиком. И для начала их надо оттаять.
Подготовим маринад: в каких пропорциях я это делала, не скажу, всё на глаз. Основа маринада — это кефир. В него я добавила соевый соус, выдавила сок из половины лимона, добавила перец и соль. Попробуйте маринад, он должен вам понравиться по вкусу, но быть кислее и солонее, чем, к примеру, вы делаете какой-нибудь соус для обычного употребления.
В посуду, где будет мариноваться наша дичь, налить маринад и уложить в него тушки, каждую хорошо обмакните в маринаде и желательно обмазать внутри. Накрыть и поставить в прохладное место. Как я уже говорила, обычно я оставляю на ночь.
На следующий день маринованные утки укладываем в посуду для запекания.
Накрываем фольгой и ставим в духовку.
Готовиться дикие утки будут где-то около часа при температуре 180 0 . Но этого времени, как правило, не достаточно бывает даже для небольших уток. Достаём уток из духовки, во время запекания образуется много сока и мы переворачиваем тушки, что бы и другая их часть в этом соке побывала. Вновь закрываем фольгой и ставим в духовку на полчаса, затем проверяем на готовность, если жестковата, готовим дальше, если мясо уток уже стало мягким, снимаем фольгу и ставим минут на 10 в открытом виде, что бы дичь подрумянилась, затем можно их перевернуть и опять поставить минут на 10.
Готовую дичь вынимаем из духовки и лучше сразу уток переложить в другую посуду. Мой опыт мне подсказывает, что жир накапливает в себе специфический запах, поэтому и надо их сразу отделить друг от друга. Кстати если утки, особенно осенние, жирноваты, то можно часть жира убрать и готовить без него.
Я рассказала вам как приготовить дикую утку. Благодаря этому рецепту утки получились мягкие, сочные и вкусные.
Ещё можно к уткам сделать соус. Соку, образовавшемуся при приготовлении, дать немного постоять, потом аккуратно снять отстоявшийся жир — он нам не нужен. Оставшийся сок слить в удобную посуду, добавить толчёный чеснок. А когда будете кушать утку, можно кусочки обмакивать в этом чесночном соусе. Муж у меня очень любит такой соус.
Приятного аппетита!
P.S. Если утки более крупные, чем те, о которых я вам рассказала, то можно их готовить кусочками, но мариновать я советую в любо случае. В качестве маринада можно использовать майонез, сметану, сухое вино. Готовить дикую утку кусочками можно как в духовке, так и обжаривать в сковороде.
Меня заинтересовал рецепт из видео, таким способом я не готовила дичь, взяла на заметку.
Елена Касатова. До встречи у камина.
Испокон веков каждый пышный праздник на Руси не обходился без блюд из дичи. Дикие голуби, куропатки, перепела, дикие утки являлись главными блюдами, которые украшали собой боярские и помещичьи столы. И неспроста блюда из дикой птицы назывались царскими . Как вкусно и правильно приготовить дикую утку читайте в нашей статье.
Безусловно, сейчас не те времена и дикая птица крайне редко подаётся на обеденный стол, но если у вас появилась возможность приготовить одно из восхитительных блюд из дикой утки, то вам можно лишь позавидовать. Перед приготовлением дикой утки, ее необходимо предварительно ощипать и вымыть .
Не стоит забывать, что вкусовые особенности дикой птицы, напрямую зависит оттого, в каких условиях она обитала, чем питалась и так далее. А также о том, что утка водоплавающая птица, и мясо ее достаточно жирное, так как для того чтобы не замерзнуть холодной осенью в ледяной воде ей необходимы значительные жировые запасы.
Таким образом, еще один ключевой момент приготовления дикой утки в домашних условиях – это избавление тушки от лишнего жира .
Есть несколько способов, которые помогут вам удалить лишний жир из дикой утки:
- Первый – особенно жирные места утки проткнуть зубочисткой и подождать пока жир стечет;
- Второй – подержать дикую птицу над паром в течение получаса: жир расплавится и стечет.
Теперь подробно о самом процессе приготовления дикой уточки
Вам понадобится такие ингредиенты :
- Тушка дикой уточки;
- Кипяток;
- Ягоды можжевельника;
- Специи и соль по вкусу.
Охотники знают, что мясо дикой утки имеет специфический запах тины и рыбы, и для того чтобы от него избавится, существует одна маленькая хитрость – ягоды можжевельника. Можжевельником необходимо нашпиговать птицу и дать сутки постоять в холодильнике.
На самом деле приготовить дикую утку достаточно просто . Для начала необходимо обдать тушку дикой птицы крутым кипятком. Однако тушку нужно держать не за ногу, а за кожу шеи, это исключит попадание воды внутрь. Затем следует хорошенько посолить и поперчить уточку сверху и внутри, нашпиговать ее парочкой кислых яблок и выложить на решетку в духовку.
Не забудьте поставить поддон для сбора выделяющегося сока и жира . Запекать дикую птицу рекомендуется при высокой температуре – приблизительно 250 градусов, в течение 1 часа и 30 минут, при этом утку требуется периодически поливать ее соком.
Этот рецепт приготовления дикой утки в домашних условиях максимально приближен к тем способам приготовления, которые использовалась в эпоху королей и вельмож.
Безусловно, утка приготовленная таким образом понравится всем домашним, но она не сможет сравниться с той, которая будет приготовлена в полевых условиях.
В полевых условиях
А для этого вам понадобится:
- Фольга;
- Тушка дикой утки;
- Чеснок;
- Майонез;
- 1 лимон;
- Зубочистки.
Рецепт приготовления дикой утки в полевых условиях очень простой.
Карабин «Лось»: разнообразие моделей и возможностей.
Для начала необходимо снять кожу с утки и вынуть внутренности. Затем хорошенько промыть тушку, обмазать ее солью, перцем и лимонным соком. Нашпиговать чесноком и обмазать майонезом. Положить утку брюхом вверх на фольгу, добавить внутри немного воды, стянуть разрез зубочистками и завернуть. Готовить на решетке около часа.
Желаем приятного аппетита!
Если муж — страстный охотник, то эта статья очень пригодится женам. Не нужно больше искать информацию, как подготовить птицу к употреблению, что можно приготовить из дикой утки и прочее. Все здесь есть!
Также постараемся рассмотреть, как приготовить дикую утку так, чтобы ваше блюдо стало «номером один» на праздничном столе.
Приготовить дикую утку не так просто. Её мясо более жесткое, нежели у домашней птицы. Также не стоит забывать и про специфический запах, от которого не так просто избавиться. Но все эти проблемы решаемы! Ваше блюдо будет еще долго вспоминаться в кругу ваших близких или друзей только с восторгом. Итак, готовим дикую утку!
Разновидности птиц
Существует несколько видов этих пернатых. У каждого свои особенности. Один вид подходит для жарки, другой — для тушения, третий — только в суп.
Ниже приводятся основные разновидности диких уток:
- Кряква. Вес такой утки достигает от 1 до 1,5 кг. Ее мясо не такое жесткое, как у остальных видов. Кряква подходит как для тушения, так и для жарки.
- Чирок весит немного. Всего от 300 до 500 г. Также подходит и для жарки, и для тушения.
- Нырковая утка. Самый вкусный из нырковых видов — это красноносый нырок. Это самый крупный представитель данного семейства. Его вес доходит до 1,5 кг, остальные нырки едва достигают до 1 кг. Но у красноносого нырка присутствует достаточно сильный рыбный запах. Его нужно предварительно подержать в маринаде.
Как правильно подготовить дичь
Если птица попала на кухню к вам в первозданном виде, то ее обязательно нужно подготовить для дальнейшего приготовления.
Для начала нужно ее освободить от перьев. Как ощипать дикую утку? Существует два способа:
- Сухой способ. Тушку обязательно нужно взять за лапки вниз головой. Очень быстрыми движениями выдергать перья против роста. В первую очередь удалить на грудке, затем на спине, плечах и шее. Крылышки ощипать нужно в последнюю очередь. Потом тупой стороной ножа снимают оставшиеся мелкие перышки и волоски, аккуратно обваливают тушку в муке и опаляют на огне. После смывают с тушки все остатки муки и копоти в проточной воде. Этот способ лучше применять вне дома, например, если вы находитесь на природе или на даче, так как от тушки полетит много перьев и пуха.
- Горячий способ. Обдать тушку кипятком или подержать 5 минут. Потом тушку достать и удалить все перья и пух. Также как и в первом случае, обвалятьптицу в муке и опалить на огне для удаления мелких волосков и перьев.
После первого подготовительного шага есть еще один немаловажный. Нужно удалить все дробинки из мяса. Если это действие проигнорировать, то, скорее всего, дробь попадет кому-нибудь из ваших гостей и может сломать ему зуб.
Следующий этап — выпотрошить тушку. Удалить голову, лапки, кончики крыльев и весь кишечник вместе с пищеводом. Потом сделать разрез на брюшке, достать всю требуху и хорошенько промыть под краном.
Чтобы дичь после приготовления стала еще вкуснее, рекомендуется ее подержать в холодильнике 3-4 дня. Так вкус станет еще более выразительным, а «рыбный запах» исчезнет.
Рецепты
Как готовить дикую утку? Ниже приводятся самые вкусные рецепты приготовления дикой утки.
В утятнице
Вкусно приготовить дикую утку в утятнице поможет следующий нехитрый рецепт. Здесь птицу готовят целиком, не надо ее разделывать на порционные куски.
Ингредиенты:
- 1 тушка утки;
- 2 крупных зеленых яблока;
- 2 средние луковицы;
- ½ ст. бульона;
- ½ ст. сухого красного вина;
- перец, соль, специи;
- 2 ст. ложки 10% сливок.
Способ приготовления:
- Втереть в тушку птицы соль, специи и перец. Обжарить.
- Подготовить яблоки. Для этого их очистить, удалить семечки, нарезать их кубиками или тонкими дольками.
- Лук нарезать кольцами.
- Обжареннуютушку положить в утятницу спинкой вверх, обложить яблоками и луком. Залить птицу подготовленным соусом из красного вина, сливок и бульона.
- Поставить утятницу в разогретую духовку на 2 часа.
- Чтобыптица получилась сочной, время от времени нужно поливать ее выделившимся жиром.
- Приготовленную птицу перед подачей нужно обсушить.
Дичь в духовке
Рассмотрим рецепт приготовления дикой утки в духовке. Это блюдо из дикой утки займет больше времени, чем в первом рецепте, так как нужно дать птице постоять в маринаде.
Ингредиенты:
Как приготовить дикую утку в духовке:
- Очищенные овощи нарезать кубиками.
- Тушку выложить в глубокую кастрюлю, залить вином, добавить нарезанные овощи. Добавить все специи и оставить это мариноваться на сутки в холодильник.
- После достать ее из маринада, посолить, поперчить изнутри. Обжарить до золотистой корочки. Дальше положить ее в форму для запекания, обложить овощами из маринада, полить маслом.
- Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 50 минут. Периодически утку доставать и поливать выделившимся соком и оставшимся маринадом.
- Запеченную утку разделить на части, овощи и оставшийся сок взбить блендером. Подавить утку вместе с получившимся соусом.
Жаркое
Жаркое из дикой утки очень ароматное и вкусное! Это приготовление дикой утки не займет много времени, так как птицу не обязательно держать в маринаде.
Ингредиенты:
- 1 тушка утки;
- 3 л воды;
- 3 зубчика чеснока;
- 6 средних помидор;
- 3 луковицы;
- 150 г. сливочного масла;
- красный перец, соль, петрушка, укроп, корица.
Этапы приготовления:
- Разделить тушку на порционные куски, отварить в подсоленной воде, куда опустить целую очищенную луковицу и пучок петрушки. Это необходимо для устранения специфического запаха.
- Дальше слить бульон, налить свежей воды и снова проварить 30 минут. За 10 минут до окончания варки опустить в воду помидоры.
- Оставшиеся две луковицы нарезать и обжарить на масле. Помидоры достать из бульона, снять кожицу, измельчить блендером, подготовленную томатную массу положить обратно в бульон с уткой.
- Также добавить к утке обжаренный лук, перец, чеснок, корицу. Положить 1-2 ст. ложки муки и тушить еще 15 минут.
- После дать настояться блюду под закрытой крышкой еще 10 минут.
Суп-шурпа
По-другому суп-шурпа еще называется шулюмом. Как приготовить шулюм из дикой утки?
Ингредиенты:
- 1 тушка дикой утки;
- 2 крупных картофеля;
- 1 кислое зеленое яблоко;
- ½ средней морковки;
- 1 луковица;
- 2 небольших томата;
- 2 болгарского перца;
- 1 горький перец;
- 3-4 дольки чеснока;
- уроп, петрушка;
- перец, соль;
- кориандр, можно заменить на хмели-сунели;
- подсолнечное масло.
Как приготовить:
- Утку разделить на части, обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем переложить в кастрюлю с уже кипящей водой. Варить до готовности, снимая пенку.
- Нашинковать морковь и лук, обжарить. Отправить их в кипящий суп, туда же положить картофель, нарезанный брусочками.
- Через 10 минут добавить в суп измельченный перец, кубики помидор и яблок.
- Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели или молотый кориандр. Подержать на огне еще 10 минут.
- Чеснок, пропущенный через пресс, тоже отправить в кипящий суп. Далее добавить зелень, все тщательно перемешать.
- После снять с плиты и дать постоять супу еще минут 10-15.
Утка, приготовленная на костре
Приготовление дичи в домашних условиях требует достаточно много усилий. Но если вы находитесь на природе, можно воспользоваться следующим рецептом. Как приготовить утку на костре? Быстро и без хлопот, утку даже можно не ощипывать!
Выпотрошить тушку, обмазать ее мокрой глиной, закопать под костром и запекать 2-3 часа. После утку выкопать, разбить глиняную оболочку, вместе с черепками отпадут и все перья. Птица готова!
Приготовление чирка
Как приготовить чирка? Сначала птицу нужно подготовить: ощипать, убрать внутренности и т.п. Взять маленькое яблочко, лучше антоновку, поместить его внутрь птицы. Посолить, поперчить, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 часа. Приятного аппетита!
Тушеная дичь
Как тушить дикую утку? Если все сделать правильно, то тушеная дичь получается очень сочной и достаточно мягкой. Итак, дикая утка: рецепт тушеной птицы.
Ингредиенты:
- 1 тушка;
- 200 мл красного вина;
- 6 ст.л. масла сливочного;
- перец, соль.
Этапы приготовления:
- Тушку тщательно промыть и залить холодной водой. Выдержать птицу в воде два часа.
- Дальше разделить на порционные куски, добавить перец, соль, обжарить.
- Переложитьмясо в утятницу, добавить вино, масло, тушить на сильном огне около 1,5 часов, подливая время от времени воду.
- После снять с огня и дать настояться готовому блюду еще 20 минут.
Тушеная утка с картофелем
Этот рецепт приготовления дикой утки очень схож с предыдущим. Только еще добавляются в блюдо овощи.
Ингредиенты:
- 1 утка;
- 1 кг картофеля;
- 2 средних моркови;
- 3 дольки чеснока;
- 2 крупных луковицы;
- 50 г майонеза;
- 3 помидора;
- перец, соль, зелень.
Как приготовить дикую утку с картошкой?
- Тушку птицы подготовить: ощипать, убрать внутренности и промыть.
- Разрезать на куски, натереть их перцем, чесноком, солью. Обмазать майонезом, посыпать зеленью укропа и петрушки, дать утке настояться два часа.
- Овощи почистить, морковь и лук порезать брусочками и обжарить, добавить измельченный помидор, потушить 5 минут.
- К овощам положить замаринованную утку и обжарить.
- Все переложить в утятницу, выложить к утке картофель, налить воды, положить соль, перец, зелень и измельченный чеснок.
- Поставить в разогретую до 200°С духовку и тушить полтора часа.
С чем подавать птицу
Если вы справились с задачей, как правильно приготовить дикую утку, то еще остался один нюанс — это с чем же ее подавать к столу.
Особенно хорошо дикая птица сочетается с рисовой или гречневой кашей. Картофель тоже неплохо гармонирует. Главное помнить, что гарнир лишь должен подчеркнуть вкус основного блюда, а никак не перебивать его.
К жареной птице подойдет или брусничное, или смородиновое варенье. Но их подают отдельно друг от друга.
Эффектно подать к столу дичь поможет следующая хитрость. Сначала на блюдо выложить фрукты, например, яблоки, ананасы, апельсины, а сверху выложить порционные куски утки. Сверху дичь полить соусом и посыпать зеленью.
Кулинарные хитрости
Например, как приготовить дикую утку без запаха? Чтобы дичь утратила свой природный запах, проще всего ее замариновать или отваривать в подсоленной воде с травами и овощами до полуготовности.
Отсюда следует второй вопрос. Как замариновать дикую утку?
Способов маринада существует великое множество. Самым простым является маринад из красного или белого вина с добавлением специй и лука. Птице нужно постоять в маринаде два часа. Некоторые хозяйки оставляют птицу в маринаде на ночь в холодильнике.
Следующий момент: как вымочить дикую утку? Если нет времени для маринования дичи, можно ее просто вымочить. Например, в воде с добавлением соли и 6%-ного уксуса 30 минут. Это смягчит жесткое мясо птицы.
Все вышеперечисленные блюда из дикой утки обязательно понравятся вам и вашим близким! Теперь вы в курсе, как приготовить дикую птицу. Все рецепты из дикой утки не так сложны в исполнении, с ними справится даже начинающая хозяйка.
Видео
В нашем видео вы найдете еще один интересный способ приготовления жаркого из дичи.
Приготовление охотничьих трофеев требует особого подхода, так как их мясо обладает специфическим вкусом, который не всем приходится по душе. Чаще всего добычей охотников становятся дикие утки, о них мы сегодня и поговорим и предложим рецепты приготовления блюд из мяса этих птиц.
Самое простое, что можно сделать из дикой утки — это запечь ее в духовке. Избавиться от своеобразного привкуса в этом случае нам помогут яблоки или цитрусовые плоды, а также предварительное маринование птицы.
Как приготовить дикую утку в духовке?
Ингредиенты:
- тушка дикой утки – 1 шт.;
- лимон – 1 шт. ;
- яблоки кисло-сладкие или апельсины – 300-500 г;
- лук репчатый или шалот – 100 г;
- – 20 мл;
- прованские или итальянские травы – по вкусу;
- крупная соль – по вкусу.
Приготовление
Первоначально избавляем дичь от перьев, опаливаем пух и извлекаем оставшиеся перышки при помощи пинцета. Далее разделываем тушку, удаляем внутренности, промываем ее тщательно и промакиваем бумажными полотенцами. В отдельной емкости соединяем оливковое масло, сок одного лимона, молотый черный перец, крупную соль и прованские или итальянские травы. Щедро натираем полученной смесью тушку утки и оставляем на несколько часов для маринования. При желании можно заменить лимонный сок красным сухим вином.
Промаринованную утку наполняем дольками яблок или апельсин, кольцами репчатого лука или половинками, предварительно очищенного лука шалота. Зашиваем тушку нитью или скрепляем деревянными шпажками и размещаем на противне на подушке из яблочных ломтиков или кружков апельсин. Вливаем также на дно противня немного водички, прикрываем тушку утки фольгой и ставим блюдо в заранее разогретый до 225 градусов духовой шкаф. Через сорок минут фольгу снимаем и готовим дичь еще в течение одного часа, поливая каждые десять минут выделившимся соком.
Довольно распространенным среди охотников блюдом, приготовленным с использованием мяса дичи, является так называемый шулюм или суп-шурпа. Его можно сварить как на костре в казане, так и в домашних условиях на плите.
Суп-шурпа или шулюм из дикой утки — рецепт
Ингредиенты:
- тушка дикой утки – 1 шт.;
- клубни картофеля – 2 шт.;
- яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 0,5 шт.;
- помидоры свежие – 1-2 шт.;
- болгарский сладкий перец – 1-2 шт.;
- горький перец – 0,5 шт.;
- чеснок – 3-4 зубца;
- на выбор – по вкусу;
- молотый черный перец – по вкусу;
- молотый кориандр или хмели-сунели (по желанию) – по вкусу;
- крупная соль – по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление
Подготовленную должным образом утку разрезаем на порции, подрумяниваем в растительном рафинированном масле и перекладываем в кастрюлю с кипящей водой. Варим дичь практически до готовности, периодически снимая пену. Для приготовления блюда на природе обжариваем дичь прямо в казане и туда же добавляем воду.
Тем временем чистим и шинкуем морковь и лук, пассеруем в рафинированном масле и закладываем в суп. Туда же отправляем предварительно очищенный и нарезанный кубиками картофель, а через десять минут дольки болгарского и острого перца, кубики свежих помидор, дольки яблочек. Сдабриваем массу солью, молотым черным перцем, добавляем по желанию молотый кориандр или хмели-сунели и выдерживаем шурпу на умеренном огне еще десять минут или до готовности всех овощей. Теперь бросаем измельченный чеснок и свежую зелень, перемешиваем, через минуту снимаем с огня и можем подавать.
Взяв за основу предложенный рецепт супа-шурпы, можно приготовить также жаркое из дикой утки. Для этого значительно уменьшаем количество используемой жидкости и перед добавлением овощей в казан, обжариваем их немного на растительном масле. Румяные овощи и дичь томим вместе под крышкой на минимальном жаре до мягкости.
Шницель из дикой утки
Скотт Лейсат
Что в имени? Что ж, когда речь идет о размягченном мясе, обваленном в панировочных сухарях, а затем обжаренном на сковороде, это зависит от того, откуда вы родом. Мы называем это «жареным цыпленком», как жареный куриный стейк. Но в Австрии и Германии он известен как шницель. Кстати, хотя некоторые считают, что венский шницель имеет какое-то отношение к сосискам, это не так. На самом деле это отбитая телятина.
Большинство рецептов шницелей требуют размягчения мяса, помещая его между листами вощеной бумаги или полиэтиленовой пленкой, чтобы избежать беспорядка.Однако я обнаружил, что пакеты для заморозки работают лучше всего, потому что они не рвутся так легко. Отбивая кусок мяса до толщины около четверти дюйма, вы не только сделаете его мягче, но и заставите его приготовиться более равномерно и быстро. Вы узнаете, что шницель готов, когда панировка станет золотисто-коричневой.
Шницель хорошо сочетается с грудками водоплавающих птиц, особенно более выносливых видов, таких как темнокожие гагары. Вы также можете попробовать этот рецепт с филе грудки канадского гуся. Птицу с более вкусным вкусом лучше всего замочить в маринаде на несколько часов после того, как расплющите ее молотком.
Шницель из утки с грибным соусом
Этот рецепт можно приготовить из филе утиной грудки любого размера. Разрешить одно филе на человека для более крупных уток, таких как кряквы, шилохвосты и брезентовые утки, и два на человека при использовании уток меньшего размера.
Время приготовления: 10–15 минут
Время приготовления: 10–15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты
- От 4 до 8 филе утиных грудок без кожи
- Кошерная соль и свежемолотый перец
- 2 стакана муки, приправленных по 1 чайной ложке соли и перца
- 6 яиц, взбитых с 1/4 стакана пахты
- 2 чашки панировочных сухарей с приправами
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
Грибной соус
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/4 стакана репчатого лука
- 3 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного сладкого перца
- 1 чайная ложка измельченного свежего розмарина
- 2 столовые ложки муки
- 1 1/2 чашки куриного бульона
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
Направления
Шаг 1 Чтобы приготовить грибной соус, нагрейте сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте чеснок и лук. Обжаривайте в течение 3 минут. Добавьте грибы, болгарский перец и розмарин. Обжаривайте от 3 до 4 минут. Посыпьте смесь мукой и перемешайте, чтобы распределить ее равномерно. Готовьте 3-4 минуты, часто помешивая. Добавьте куриный бульон и дижонскую горчицу. Затем варите, не накрывая крышкой, пока соус не загустеет. Держите тепло.
Шаг 2 Чтобы приготовить утиный шницель, положите филе грудки в пакет для заморозки или между листами полиэтиленовой пленки. Слегка отбейте филе молотком или тяжелой сковородой, пока оно не станет толщиной от 1/4 до 1/8 дюйма.Приправьте кошерной солью и свежемолотым перцем.
Шаг 3 Поставьте три неглубокие миски на рабочую поверхность. В первую миску положите муку с приправами, во вторую яичную смесь, а в третью панировочные сухари. Нагрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Обваляйте каждое филе утиной грудки в мучной смеси. Стряхните все лишнее. Затем окуните филе в яичную смесь, равномерно покрывая ее со всех сторон. Вдавите в панировочные сухари, равномерно покрывая. Стряхните лишнее.Затем положите покрытые филе по одному или два за раз в сковороду и равномерно обжарьте их с обеих сторон. Выложите шницель на бумажные полотенца и держите в тепле.
Шаг 4 Перед подачей разложите шницель по тарелкам и полейте грибным соусом.
Пикантное рагу из водоплавающей птицы
Скотт Лейсат – thesportingchef.com
Теплый камин, сухая одежда и миска горячего сытного рагу — это справедливая награда после холодного и дождливого дня, проведенного через полосу препятствий в заболоченной местности.Не нужно ждать, пока кипящие кусочки утиной и гусиной грудки станут мягкими. Это рагу было приготовлено за день вперед. И, конечно, всегда лучше на следующий день. Поскольку похоже, что холода в ближайшее время не изменятся, приготовьте двойную порцию, которую вы сможете загрузить в термос и поделиться со своими товарищами по охоте.
По определению, тушеное мясо готовится медленно при более низкой температуре, чем суп. Он толще, богаче и должен поддерживать вертикальную вилку. Медленное приготовление в жидкости превращает нежирное плотное мясо водоплавающей птицы в нежные кусочки, впитавшие аромат окружающего бульона.Это сытный перекус, который хорошо сочетается с бокалом красного вина или холодным пивом и неизбежным сном. Зачем с этим бороться? Свернитесь калачиком на диване и мечтайте об огромных стаях крякв с опущенными ногами.
Любой рецепт тушеного мяса следует использовать в качестве схемы, которую можно корректировать в соответствии с индивидуальными вкусами. Нравится жарко? Добавьте острый перец или два. Есть говяжья кость или рулька? Бросьте его в кастрюлю заранее, чтобы добавить насыщенности и вкуса, которых нет в банке с говяжьим бульоном.
Время подготовки: 20-25 минут
Время маринования: 1-2 часа
Время приготовления: 20 минут подрумянивания, плюс 2-3 часа томления
Количество порций: 8-03 903
Ингредиенты
- 3 столовые ложки растительного масла
- 6 чашек филе утиной и/или гусиной грудки без кожи, обрезанных и нарезанных кубиками размером 1/2 дюйма
- 3 столовые ложки вустерширского соуса
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 8 чашек бульона из говядины или дичи
- 1 банка объемом 14 унций, нарезанных кубиками, с жидкостью
- 1/2 стакана перловой крупы (сырой)
- 2 стакана сельдерея, крупно нарезанного
- 2 стакана моркови, очищенной и крупно нарезанной
- 8–10 целых очищенных зубчиков чеснока
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 2 стакана свежей зеленой фасоли, с удаленными концами стеблей, нарезанной на кусочки по 1 дюйму
- 1 1/2 чашки цельного жемчужного лука без кожуры
- Соль по вкусу
Направления
- В миске смешайте первые 5 ингредиентов и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.
- Нагрейте большую кастрюлю или жаровню на среднем огне. Добавьте мясо и маринад и равномерно обжарьте мясо. Добавьте бульон и нарезанные кубиками помидоры. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и варите 1 1/2 часа. Добавьте ячмень, сельдерей, морковь и зубчики чеснока и варите еще 25 минут.
- Вмешайте томатную пасту, добавьте зеленую фасоль и лук и готовьте 10 минут. Добавьте соль и дополнительный перец по вкусу.
Для приготовления по этому рецепту в мультиварке: Сначала обжарьте мясо и добавьте оставшиеся ингредиенты, уменьшив количество бульона наполовину.Готовьте на среднем огне от 4 до 5 часов или пока мясо не станет мягким. Этот рецепт также можно приготовить в голландской печи над раскаленными углями. Подавать с гренками или хрустящим хлебом.
Очищение жемчужного лука
Когда в рецепте требуется жемчужный лук, я ищу его уже приготовленным в банке или банке, чтобы не утомительно чистить груду лука с плотной кожицей. Если вы настаиваете на использовании свежих ингредиентов, опустите лук в кипящую воду на несколько минут, откиньте на дуршлаг и опустите в ванну с ледяной водой для охлаждения.Отрежьте конец стебля и отожмите лук с другого конца. Он сразу выскочит.
Корм для кошек Wysong. Компания Pet Food Sherpa, основанная доктором под руководством клинического ветеринара, разработала уникальную систему оценки кормов для домашних животных, которая оценивает корма по ключевым показателям, таким как качество ингредиентов, история отзывов, цена и многое другое. ком. Purina Pro Plan Savor Shredded Blend Adult Dog Food — курица и рис $ 13. Этот корм для кошек содержит дополнительные питательные вещества. Fancy Feast Пир из морепродуктов на гриле.Мой ветеринар утвердил список ингредиентов этого корма после того, как моя кошка выздоровела от непроходимости мочевыводящих путей и завершила режим одноразовой диеты. ПОТРЕБНОСТИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ. Чтобы увидеть цену, нажмите Добавить в корзину. Торговая марка: Вайсонг. Мы верим, что кошки могут быть здоровыми — естественно. Только натуральный корм для кошек PowerFunction Digestion Dinner для кошек со 100% лиофилизированной сырой индейкой, древними злаками, сладким картофелем, козьим молоком, настоящими овощами и фруктами для здорового пищеварения кошек Подходит ли корм для кошек orijen для хорьков? Сухой корм ORIJEN для кошек и котят – выбор премиум-класса Единственный в наших обзорах корм для кошек для хорьков, основанный на белках животных, выловленных на свободе и в дикой природе. дикий.Измерение калорийности влажного корма для кошек. 79 27 долларов. Wysong — это не обычная компания по производству кормов для домашних животных. Кто-нибудь знает что-нибудь о кошачьем корме Wysong? Это хороший продукт для кормления моих кошек? Раньше я кормил их Science Diet, но после всех отзывов я ищу корм для кошек Buy Wysong в Канаде в нашем интернет-магазине товаров для животных. Если необходимо изменить диету, отлучайте кошку от груди постепенно в течение одной недели, чтобы переход был плавным. Помощь кошкам и собакам в адаптации к веганской пище. технологии и являются самыми безопасными и наиболее генетически подходящими сырыми кормами для домашних животных на рынке.Wysong Vegan обогащен жизненно важными пребиотиками и пробиотиками, ферментами, витаминами и минералами для укрепления здоровья вашего питомца. Wysong Ferret Epigen 90 Пищеварительная поддержка — Сухой корм для хорьков — Мешок на 5 фунтов. Книги Wysong включают в себя «Правда о кормах для домашних животных» и «Обоснование…» Миска беззернового сухого корма для собак и кошек Wysong Epigen 90 Formula будет кормить вашего питомца диетой, разработанной не только в соответствии с основными стандартами питания, но и оптимизировать здоровье вашей кошки. Цена 86 долларов. S Wysong Nurture Сухой корм для кошек.Перейти в конец галереи изображений. S Wysong Archetype Raw Canine/Feline Diet для собак и кошек — 7. Сухой беззерновой корм для кошек ORIJEN для кошек и котят. Кормление Сухим кормом для кошек – самый удобный вариант для покупателей. 99. Текущая цена $23. Я вводил его медленно, смешивая со старым кормом (Wysong Uretic), который им не нравился (он все равно не нравился, даже когда смешивался), но все равно ел. У них также есть линия натуральных и травяных добавок для домашних животных. Экономьте больше с их супер-рекламными скидками, ссылками на распродажи, промо-кодами и специальными скидками в сотнях других интернет-магазинов.Я живу с соседкой по комнате, у которой тоже есть кошка. Очень вкусный и подходит для всех размеров и возрастов кошек. Тем не менее, «Без крахмала» — это продукт без зерна, а не полностью без углеводов. Чтобы правильно сравнить Wysong и Hill’s Science Diet, мы будем использовать актуальную информацию о питании и ценах. Другие полезные ингредиенты, такие как кокосовое масло, черника, капуста, шпинат, морковь Wysong Natural Pet Food. 39 #23. Теперь я на заборе. Таурин: Таурин — это … Purina Pro Plan — Cat Food Selects Натуральная курица и коричневый рис 474 Натуральный лосось и коричневый рис 477 Purina Tender Vittles Beef 586 Курица 603 Country 601 Gourmet 622 Морепродукты 593 Тунец 601 Wysong Anergen 343 Geriatrx 430 Nurture 452 Uretic 470 Vitality 433 . Добро пожаловать в магазин натуральных кормов для домашних животных Wysong! Компания Wysong, основанная в 1979 году, является одним из первопроходцев в области натуральных здоровых сухих кормов для домашних животных Wysong Uretic для здоровья мочевыводящих путей. И последнее, но не менее важное: если вы ищете очень вкусную формулу для мочевыводящих путей на всех этапах жизни, попробуйте ее сейчас. Он не содержит кукурузы, пшеницы, сои, гороха, картофеля и бобовых. 99 Цена 86 долларов. 1625 оценок. 1 отзыв. Рецепт скумбрии и баранины Ziwi Peak. Альфа Кот. Запекайте мясо бедра птицы при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 50-55 минут.8 414 лайков · 3 разговора об этом. Сухой корм для кошек и котят TikiCat Born Carnivore с курицей и яйцом BAKED. Wysong Fundamentals Обзор кормов для кошек Обзоры кормов для кошек Компания Wysong Pet Foods была основана в 1979 году для производства натуральных и комплексных кормов для собак, кошек и других домашних животных. 5 из 5 Рейтинг клиентов. kd 7. Согласно нашему исследованию, наиболее популярными рецептами кормов для кошек от Wysong являются сухие корма для кошек Epigen, сухие корма Vitality и сухие корма Uretic. Калории в корме для кошек Wysong Vitality гарантируют, что каждый покупатель получит приятный опыт.BestOnlineКупоны. 3 из 5 звезд. Wysong Dentatreat Wysong Cat Food — это натуральная диета для собак и кошек, генетически запрограммированная на прием пищи. Этот материал ужасно пахнет, и моя здоровая кошка заболела. 2024 См. первоначальный список. Мы были впечатлены этой сверхъестественной сырой кошачьей диетой, поскольку в ней есть вкусы сыра, курицы, фруктов и овощей. Мы свяжемся с вашим ветеринаром для проверки. Введите ваш адрес электронной почты. Беззерновая формула+! Не только без зерна, но и с высоким содержанием белка, высоким содержанием жира и очень низким содержанием крахмала. Рэнди Вайсонг в 1979 году, Wysong является компанией по производству комплексных и здоровых кормов для домашних животных, которая считается новаторской компанией в индустрии комплексных кормов для домашних животных. Я надеялся, что консервы были такими же хорошими. Стоимость в день $0. 40% белка, на основе курицы и коричневого риса (с … В моем бесконечном стремлении сделать так, чтобы мои кошки жили вечно, я наткнулся на кошачий корм Wysong. уникальный набор ингредиентов для достижения желаемого питательного профиля. Уже являетесь опытным клиентом Wysong? Знаете, чего хотите? Разместите заказ за считанные секунды с помощью нашей функции быстрого заказа! Корм для молодых кошек стал лучше, поэтому удельный вес мочи их корма стал лучше ниже, чем у большинства влажных кормов, и чем ниже USG, тем ниже вероятность образования кристаллов и закупорки.Читать PDF Руководство Wysong A-1472-HD, A-96, A-1696-HD и A-120-HD Руководство Wysong PH Листогибочный пресс с ЧПУ от 60 до 400 тонн Ручные гидравлические ножницы Wysong Power Square Инструкции по установке. Источник изображений: Амазон. Бутылка на 5 унций в Walmart. У рассматриваемой кошки на самом деле нет веганского корма для кошек и собак Wysong, специально разработанного доктором. Созданный ветеринаром, питательный состав этого корма использует целостный подход с учетом здоровья, иммунной и мочевыделительной систем. Почтовая навигация. Wysong — это семейная компания, которая очень серьезно относится к здоровью и хорошему самочувствию домашних животных, поэтому они используют только корм для кошек Uretic, который добился выдающихся результатов у десятков тысяч кошачьих в нескольких поколениях на протяжении более тридцати лет.Присоединился 5 декабря 2004 г. Сообщения 15 Purraise 1. Формула Uretic нацелена на иммунное здоровье, а также на здоровье мочевыводящих путей вашей кошки, для сильной и счастливой кошки. Weruva Cats in the Kitchen Cuties Без зерна. 24 доллара. Вайсонг Ау Джус Дак. НАПОР ДЛЯ КОШЕК И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ . 1541. 68. Wysong Anergen — это формула на основе ягненка и коричневого риса, которая не содержит многих вызывающих аллергию продуктов. искусственные химикаты, гербициды или пестициды.Вайсонг Ау Джус Кролик. S. Курица и лосось. 125 Paterson Ave. Сухой корм для кошек Wysong Geriatrix 20lb. Отзывы. Животные, которые используются в пищу, также выращены органически. Бесплатная 2-дневная доставка при заказе на 35 долларов. Только натуральный корм для кошек PowerFunction Digestion Dinner для кошек со 100% сублимированной сырой индейкой, древними злаками, сладким картофелем, козьим молоком, настоящими овощами и фруктами для здорового пищеварения кошек. образцы наших плотоядных животных-компаньонов * Один из немногих консервированных рационов на рынке, который состоит исключительно из мяса лосося, а не мясной смеси, и генетически подходит * Не содержит крахмалов, зерен, наполнителей или искусственных добавок.Сухой корм Wysong Uretic для кошек, 20 фунтов. 14 долларов. Сообщение удалено 11.07.2017 в 9:05. СЕРВИСЫ. Wysong должен быть полным и сбалансированным. Посмотреть цену в корзине $ x. Доставка: 14 долларов. Wysong разрабатывает современные, обогащенные нутрицевтиками здоровые корма для собак, натуральные корма для кошек, корма для хорьков, добавки для лошадей и добавки для домашних животных с целью долгосрочной профилактики и предотвращения долговременных заболеваний, жертвами которых часто становятся домашние животные. 27кг. Банки на 5 унций Этот рецепт Wysong содержит много вкусного мяса и дразнящего вкуса для вашей кошки.8 412 лайков · 3 разговора об этом. Цена по прейскуранту: 18 долларов. Вы можете Wysong Archetype Raw Canine/Feline Diet Dog/Cat Food — 7. Опубликовано. Корм для домашних животных в течение десятилетий был лишь второстепенным вопросом… Wysong Archetype Raw Canine/Feline Diet Dog/Cat — 7. True Non-Thermal™ диеты и лакомства для кошек являются идеальным дополнением к нашим сухим и консервированным кормам, как … Консервы для кошек Консервы для кошек Корма обеспечивают превосходство в питании по сравнению с другими формами кормов для домашних животных, а линия консервированных кормов для кошек Wysong включает в себя все эти питательные преимущества.Wysong является лидером в области кормления домашних животных с 1979 года. Корм для кошек Fromm для диких птиц представляет собой сухую беззерновую формулу, которая получает свои белки из различных видов мяса, таких как индейка, курица, утка и гусь. Единственный из рецептов консервов Wysong, разработанный только для кошек, — это уретик с органическими куриными консервами для кошек. Цена по прейскуранту $103. Мы предлагаем большой выбор качественных товаров для кошек с бесплатной доставкой. Основы именно таковы. · 5м. Вы экономите: $5. 7 из 5 Рейтинг клиентов. Общая оценка.Лот из 23 консервированных кормов для кошек Wysong Uretic — Exp. Их веб-сайт утверждает, что у них есть две основные цели…. Purina Pro Plan Focus Sensitive Skin & Stomach — Корм для взрослых собак — Лосось и рис $ 14. линия сырых кормов для кошек разработана и составлена в соответствии с природой. ЗАПЕЧЕННЫЙ. После того, как мясо остынет, отделите мясо от приготовленных бедер и нарежьте небольшими кусочками. Он также был разработан таким образом, что это полноценный корм для кошек. 40% белка, на основе курицы и коричневого риса (с … Общие обзоры и анализ кормов для кошек Wysong.Их новая формула содержит: «более высокие уровни свежего/замороженного и сушеного мяса и органов, белка и жира, а также корм для кошек. Этот влажный корм для кошек, обогащенный омега-6, способствует здоровой коже и блестящей шерсти. Описание. Итог, не покупайте этот корм Wysong под ЛЮБОЙ кормом для кошек Wysong (4) Wysong Biotic pH-пищевые добавки для собак. Wysong Epigen™ — первый и единственный сухой корм для собак и кошек в виде сухих гранул без крахмала. Wysong и обязан своей популярностью исключительно ветеринарным рекомендациям и сарафанному радио.Стоимость в день $1. Лучшие ПРЕДЛОЖЕНИЯ; Hound & Gatos 98% курица и печень без зерна. Корм натуральный, богатый питательными веществами и содержит сбалансированные минералы, которые помогают снизить риск инфекций мочевыводящих путей. Эта оригинальная формула обработана холодным способом с использованием нашей запатентованной технологии производства TNT (True Non-Thermal), которая уникальным образом сохраняет жизненно важные пищевые компоненты полностью неповрежденными и бескомпромиссными. Давным-давно я делал обзор сухого корма для кошек Wysong Uretic, но недавно один из моих читателей сообщил мне, что формула была изменена. Корма для домашних животных Wysong созданы для того, чтобы обеспечить собак, кошек и хорьков действительно превосходным питанием. Подписаться. Wysong предлагает здоровые, изысканные корма для домашних животных в нескольких вариантах, включая сырые, комплексные и натуральные. В этой статье мы рассмотрим ингредиенты Wysong и ответим на многие из наиболее распространенных вопросов. Wysong был создан ветеринаром, и его популярность росла из уст в уста и благодаря ветеринарному сообществу. Пакет 18 кг 539. Корм Epigen также содержит растительный белок и другие растительные вещества.Wysong Dentatreat Пищевая добавка для собак и кошек, 3 унции. Пакет 02 унции, коробка из 12 (эквивалент двенадцати банок по 3 унции) онлайн, пожалуйста, нажмите на картинку или кнопку проверки цены ниже, чтобы увидеть более подробную информацию, обзор, обзор, отзыв покупателя и обновленную цену на Wysong UnCanny Beef & Egg Freeze. -Сухой корм для собак и кошек, 1. Компании-ответчики, производящие корма для домашних животных, ответили, прося судью закрыть дело. ½ чайной ложки соли с йодом. Артикул Wysong №: NP-WDFU20-98105. Когда вы определились с кормом, постепенно меняйте рацион вашей собаки, добавляя немного нового корма к старому каждый день в течение нескольких дней.Заполненная звезда. 100% подлинный. Хотя сухой рецепт, по-видимому, более популярен, мы рассмотрим консервированный корм Uretic, чтобы дать вам лучшее представление о полном ассортименте кормов для кошек Wysong. Хорошо сбалансированная формула по умеренной цене, обеспечивающая сбалансированный рацион из чистых ингредиентов. Обеспокоенный потребитель корма для домашних животных, который хотел накормить своих питомцев Wysong, отправил электронное письмо с просьбой предоставить. Когда вы читаете упаковку этого бренда, вы можете сказать, что они вложили много научных и умственных усилий в сухой корм для кошек Wysong’s Uretic. — формула, которую они разрабатывали более 30 лет.Не имеет себе равных среди любых других сырых продуктов. Помните о мошеннических и вводящих в заблуждение утверждениях типа «точно так же, как в сыром виде» и «обеспечивает основные питательные преимущества сырого». Vegan Dry Dog & Cat Food от Wysong — это полностью натуральная веганская диета, которую можно давать как собакам, так и кошкам. Например, экстракт розмарина добавляется для борьбы с аллергией. Готовьте печень в сковороде с антипригарным покрытием в течение примерно 20 минут. Wildernesscat предлагает натуральный уход за кошками с помощью натурального сырого корма, домашних средств и комплексного ухода за домашними животными. Но если вам нужна веская причина, чтобы попросить кого-то о помощи, сначала проверьте этот список: у вас нет опыта написания научных работ.28. Wellness, Nulo и Solid Gold великолепны. 2015-2017 или около того)? Автор: Уэйн Шаффер, спасибо за информацию! Пресс-релиз — ReportsWeb — Мировой рынок веганских кормов для кошек к 2021–2026 гг. | Benevo, Wysong, Evanger’s Dog & Cat Food, Nature’s Recipe, My Aistra — … Целостная ветеринарная помощь Little Falls. Я любил эту компанию и использовал их Epigen. Он был создан компанией Dr. Royal Canin, которая производит специальное питание премиум-класса для собак и кошек. 1 предложение от $117. Оказывается, самые здоровые сырые корма для кошек состоят примерно из 84% мышечного мяса, 6% костей, 5% печени и 5% других органов.Он идеально подходит для собак и кошек, нуждающихся в диете с ограниченным содержанием ингредиентов. Для меня эти два продукта очень похожи, эпиген 90 дешевле. 5 из 5 звезд 185. 10 лучших отзывов о сверхпрочных ошейниках для собак 2021 года. Этот рецепт является отличной отправной точкой для элиминационной диеты, чтобы исключить аллергию, поскольку он полностью свободен от продуктов животного происхождения. Лосось – ингредиент номер один. Наша линия Epigen™ содержит более 95 % мяса и представляет собой консервированный рацион, максимально приближенный к натуральному кошачьему рациону.11. Всего CatFoodDB проверил 19 кормов для кошек Wysong. Wysong, разработанный специалистами по охране здоровья животных и произведенный на наших собственных предприятиях, предлагает здоровые и комплексные корма для домашних животных, лакомства и добавки. Как мы оцениваем бренды кормов для кошек? Стандарт We’re All About Cats лежит в основе всех обзоров наших брендов. 1 февраля 2018 г. ·. IAMS PROACTIVE HEALTH Сухой корм для взрослых кошек — Здоровье мочевыводящих путей — Курица, 3. 035 и сухие корма в магазинах похожи на 1. Stella and Chewy’s Chick Chick Chicken Dinner Кусочки Сублимированный сырой корм для кошек содержит 182 калории. Есть много разных Wysong Pet Store промо-коды, которые вы можете использовать, чтобы сэкономить на кормах для собак и кошек премиум-класса.99. 15 долларов. Обладает естественным ароматом и вкусом, которые действительно нравятся домашним животным. Рецепты сухих кормов показывают калорийность чашки пищи в килокалориях. 40 % белка, на основе курицы и коричневого риса (с … Лучший корм для кошек для здоровья мочевыводящих путей одинаково сочный и без особых усилий обеспечивает всю необходимую вашей кошке влагу. F-Biotic использует натуральные пищевые источники для обеспечения дополнительных микроэлементов, пробиотиков и ферментов. Wysong Сухой корм для кошек Доктор Они голосуют за Orijen как за лучший корм Wysong Epigen 90 Digestive Support Ferret, однако Orijen содержит горох.Находится в: … Веганский корм для кошек AMI изготовлен исключительно из растительных и натуральных ингредиентов и не содержит побочных продуктов животного происхождения или скотобойни. Самый полезный положительный отзыв Прочитать все 237 положительных отзывов. Перейти к началу галереи изображений. Содержащий 60% белка и более 60% мяса и органов, Epigen™ является наиболее генетически подходящим сухим… Сухим, консервированным и лиофилизированным кормом для кошек. Наслаждаться! Висонг Анерген. Дисплей: 16 48 80 112 Все. Промокоды купонов Wysong. 00 (9. Все кошки разные.Сырые корма для кошек Wysong производятся с использованием нашего запатентованного True Non-Thermal™. Запатентованный производственный процесс без использования тепла Wysong использует при производстве всех сырых кормов. Wysong производит широкий ассортимент кошачьих кормов и других продуктов для кошек, включая сырые корма, сухие корма, консервы, добавки и лакомства, а также средства по уходу. 99 $ 19. 4. нет Корм для кошек Wysong Epigen без крахмала полностью не содержит крахмала и разработан, чтобы точно соответствовать рациону кошек в дикой природе. Есть у кого мысли/мнения/отзывы? И кто-нибудь знает, полноценна ли эпигенная курица (НЕ эпиген 90)? Могу ли я теоретически кормить свою кошку только курицей Wysong Epigen? Wysong Geriatrx содержит меньше калорий на унцию и большую массу корма, что помогает снизить гликемический индекс корма и помогает вашей кошке похудеть или поддерживать здоровый вес.1 сравнительная таблица лучших кормов для кошек для здоровья мочевыводящих путей; Источник: www. 44%) Наличие: Нет в наличии. 13 долларов. Цена по прейскуранту: 16 долларов. Когда потребитель корма для домашних животных попросил Wysong Pet Food подтвердить свою приверженность качеству и происхождению, Wysong громко сказала НЕТ. Сухой корм для кошек Wysong Uretic 20lb. 15 дней возврат. Сухой корм для кошек Wysong Vitality. Wysong Maintenance™: номер лота: 090617. Лучший корм для кошек для здоровья мочевыводящих путей OliveKnows Best Cat. В отличие от описанного выше Wysong, это означает, что вам не нужно покупать дополнительную еду, чтобы добавить ее к базе, поэтому, хотя она дороже за фунт, мы считаем, что сумка AMI — это … 1 отзыв о Wysong Corporation «Я удивлен чтобы увидеть, что на Yelp нет обзоров Wysong, поскольку люди Wysong довольно хардкорны и увлечены самим брендом.Обзоры кормов для кошек Purina Pro в 2021 году. Все продукты в наших обзорах кормов для кошек Wysong содержат большое количество белка, минералов, омега-жирных кислот и витаминов. Однако, если у вашей собаки появляются признаки болезни, обратитесь к ветеринару. 054 и выше. Проверить цену. Wysong Uretic With Organic Chicken Feline Diet Canned Food Canned Cat, Twenty Four — 5. Компания Wysong и ее сотрудники разработали корм с учетом диетических потребностей домашних животных и оптимального здоровья. И, во-вторых, они хотят «предоставлять натуральные и целостные корма для домашних животных и добавки для кошек и собак. Wysong Optimal Geriatrx Cat Food Review. Банки на 5 унций по лучшим онлайн-ценам на eBay! Бесплатная доставка многих товаров! Wysong Archetype Raw Canine/Feline Diet Dog/Cat Food — 7. В соответствии с приверженностью Wysong к генетически подходящему кошачьему питанию, все современные консервированные рационы Wysong на 95+% состоят из мяса. ком! Бесплатная доставка от $49+ с доставкой 1-3 дня! Предлагает лучшие бренды кормов для собак и кошек, лакомств и многого другого с простой автоматической доставкой. 17 долларов. Создайте свой корм для домашних животных и планируйте добавки Wysong Pet Store, чтобы получить дополнительную экономию на вашем заказе.Консервированные корма для кошек Wysong разработаны, чтобы обеспечить разнообразие и дополнить все другие корма для кошек Wysong. Купить сухой корм для кошек Wysong Uretic на сайте petflow.com. Несколько партий Wysong Canine Diets Maintenance и Senior Dog Foods были отозваны из-за возможного появления плесени. ОБЗОР КОРМОВ ДЛЯ КОТЕНКОВ ROYAL CANIN В 2020 ГОДУ. Обзор веганских кормов для кошек Wysong. 26 ответов на вопросы. Чрезмерно щелочная диета увеличивает корм для кошек Полезен ли корм Orijen для хорьков? Сухой корм ORIJEN для кошек и котят – выбор премиум-класса Единственный в наших обзорах корм для кошек для хорьков, основанный на белках животных, выловленных на свободе и в дикой природе. дикий.Только натуральный корм для кошек PowerFunction Digestion Dinner для кошек со 100% сублимированной сырой индейкой, древними злаками, сладким картофелем, козьим молоком, настоящими овощами и фруктами для здорового пищеварения кошек. В целом, это простой комплексный рецепт с ограниченным количеством ингредиентов. Белок должен поступать из качественных источников животного происхождения, а не из побочных продуктов животного происхождения. 38 долларов. 40% белка, на основе курицы и коричневого риса (с … 9 долларов США Wysong Archetype Pollock Raw Canine/Feline Diet Dog/Cat Food 7. Он содержит ограниченное количество углеводных ингредиентов с расчетным содержанием углеводов около 3%.Добавить в список желаний. Будьте первым, кто расскажет, что вы думаете! Существует множество различных промокодов Wysong Pet Store, которые вы можете использовать, чтобы сэкономить на кормах для собак и кошек премиум-класса. У нас есть интересные новости! Emzotic, второй по величине (и самый быстрорастущий) ютубер для домашних животных в мире, недавно показал Вайсонг в своем видео «уход за хорьками». Будьте первыми, кто узнает о наших продуктах, акциях и мероприятиях. Консервы Вайсонг Анерген. 1. Поделиться. 5 Товары для животных Товары для собак Товары для собак Корм для собак Wysong Natural Pet Food, Мидленд, Мичиган.Цена: 29 долларов США. Содержит беспрецедентное и непревзойденное содержание мяса, в том числе органического. Это имитирует состав добычи вашей кошки и помогает корму доставлять правильные макроэлементы. ПУНКТ НАШ Этот влажный корм для кошек разработан с учетом потребностей пожилых кошек. Wysong vs. Little Falls, NJ, 07424. Создайте индивидуальный корм для домашних животных. 59. Кроме того, этот рецепт содержит исключительное свежее и сушеное мясо с 42% белка и 15% жира для здоровья вашей кошки. S Wysong предлагает здоровые, изысканные корма для домашних животных в нескольких вариантах, включая сырые, комплексные и натуральные.Пожалуйста, не просите меня порекомендовать корм для вашей кошки. com предлагает купоны Wysong, которые помогут вам сэкономить. Для здоровых диетических кормов для кошек Wysong … Этот продукт производится компанией Wysong. Эта рейтинговая система имеет шесть параметров с одинаковым весом: соответствие видам, качество ингредиентов, разнообразие продуктов, цена, качество обслуживания клиентов и история отзывов. котловер665577. Выберите параметры. com Разработанный Wysong в ответ на спрос клиентов, Wysong Fundamentals представляет собой сухой корм с ограниченным количеством ингредиентов и высокой питательной ценностью для собак и кошек.25. Все 3 мои кошки прекрасно справлялись со старым эпигеном 90, но у одной из моих развилась опасная для жизни диарея и, в конечном итоге, рвота, потребовавшие многократных посещений ветеринара, испытания антибиотиков, церении и иммодиума, прежде чем перейти на другой еда, которая устранила проблему в течение 24 часов. Подушечки для собак Top Paw XLarge $7. Способность поддерживать кислотность мочи. Wysong Uretic Natural Cat Food, 5 фунтов: Сухой корм для кошек. 5 унций. Wysong Dentatreat Wysong True Non-Thermal™ Сырые корма и лакомства для кошек Наш True Non-Thermal™ Никогда не нагревается выше 118° по Фаренгейту ни на одном этапе производства.Wysong Urecit Formula — это хороший корм для кошек для поддерживающей диеты, но в анализе пищевой ценности корма не указаны 11 незаменимых аминокислот, необходимых кошкам, и он содержит углеводы в качестве пятого ингредиента. Рейтинг 4. Iams Proactive Health для здоровья мочевыводящих путей с сухим кормом для взрослых премиум-класса с курицей. Ручной листогибочный пресс WYSONG, модель 9616, ширина 96 дюймов, калибр 16, части Wysong A-72, A-96, A-120, A-144, A-169 Air Shear Parts Wysong Heavy Duty Air Shear Страница 7/23. Лучшее Корм для кошек для здоровья мочевыводящих путей имеет правильную кислотность, способствующую здоровому рН мочевыводящих путей.Он также полностью не содержит крахмала, а не только зерна, а это значит, что ваш питомец не получит ненужных полисахаров. Wysong Biotic pH-пищевые добавки для собак текущая цена $ 36. Доступный. Качественный белок: Качественный сухой корм для кошек имеет высокое содержание белка. Вайсонг. Wysong Epigen 90 Безкрахмальная формула Беззерновой сухой корм для собак и кошек, пакет весом 5 фунтов. Сухой корм для кошек Wysong Uretic Feline Diet. Вот что говорят о WholeHearted несколько других надежных источников: после того, как причина будет установлена, вашей кошке может потребоваться лечение, дегельминтизация или просто изменение ее рациона на формулу, которая ее организм может переваривать более эффективно.Бренды в нашей базе данных кормов для кошек оцениваются по каждой из этих областей по шкале от 1 до 10 с общим баллом от 6 до 60. 49 — 19 долларов. 00(5. Обслуживание клиентов The U. 99–44. Сухой корм для собак и кошек Wysong Fundamentals — это зерновой сухой корм, подходящий как для собак, так и для кошек всех размеров и пород на всех этапах жизни. Uretic™ теперь содержит более высокое содержание Wysong Cat Корм 4/10 лап, что делает Wysong влажным котом значительно ниже среднего Разработанный Wysong в ответ на спрос клиентов, Wysong Fundamentals представляет собой сухой корм с ограниченным количеством ингредиентов и высокой питательной ценностью для собак и кошек. 99 и бесплатная доставка. 31. Epigen 90 обеспечивает нужное количество мяса и новую формулу сухого корма для кошек Wysong Uretic. Очень вкусные и питательные, наши здоровые консервированные корма для кошек десятилетиями повышали жизнеспособность кошек. Amazon’s Choice выделяет продукты с высокими оценками и доступной ценой, доступные для немедленной отправки. 2. 99 Цена 93 доллара. Подходит ли корм Orijen для хорьков? Сухой корм ORIJEN для кошек и котят – выбор премиум-класса Единственный в наших обзорах корм для кошек для хорьков, основанный на белках животных, выловленных на свободе и в дикой природе. дикий.текущая цена $38. Эта цельная еда в форме паштета. Корм для кошек Wysong – обзор 3 лучших рецептов. Сухой корм Wysong Epigen для собак и кошек. У нас есть сухие корма для кошек Wysong Vitality и Uretic. Если нет большого преимущества дрози перед вайсонгом, то я лучше сэкономлю и накормлю своего кота вайсонгом. 40% белка, на основе курицы и коричневого риса (с … Главная / Wysong Geriatrix Dry Cat Food 20lb. $19. ». Подробнее. Компания была основана в 1979 году с целью предоставления ветеринарам образования, а также продуктов, предназначенных для улучшения качества домашних животных. здоровье.Гарантированная доставка. Цена: 16 долларов. Купите сухой корм для кошек wysong uretic и другие сухие корма для домашних животных от ведущих брендов в 1800petmeds и сэкономьте. Вы можете купить пищевые головоломки, чтобы спрятать еду, или вы можете просто спрятать кусочки еды по всему дому и позволить кошачьему носу вести ее на охоту. . Он был разработан специально для собак и кошек, которые имеют проблемы с аллергией или не могут есть традиционные корма для домашних животных. Сделано из курицы и лосося, не содержащих антибиотиков, гормонов и стероидов. Консервированный корм Wysong Epigen Rabbit представляет собой однопротеиновый, беззерновой паштетный корм, подходящий как для собак, так и для кошек, содержащий 95% мяса.Корм для кошек Now (4) Orijen (5) Pure Vita (3) Taste Of The Wild (2) Корм для кошек Wysong (1) Designed by Elegant Themes | Работает на WordPress Wysong Natural Pet Food, Мидленд, Мичиган. Лучший сырой корм для кошек предлагает распределение мышечного мяса, органов и костей, вдохновленное цельной добычей. . Проверить цену. Привет всем, что вы думаете/отзывы о линии Wysong, особенно их сухой корм для кошек? Я смотрю на корм для кошек Wysong. 3. Паштет Epigen Rabbit можно использовать в качестве подкормки для Wysong Dry Diets™ и/или в качестве дополнительного самостоятельного блюда.Лечение домашних животных. 00 за фунт и лиофилизированный … Сухой корм для кошек Wysong Uretic, 5-фунтовый мешок. Корм для кошек WholeHearted является относительно новым брендом на рынке, и у него нет ни текущих, ни прошлых отзывов. 2 предложения от $96. Завершено: 21 октября 2021 г. СПИСОК РАСПРОДАЖИ. Только натуральный корм для кошек PowerFunction Digestion Dinner для домашних животных со 100% сублимированной сырой индейкой, древними злаками, сладким картофелем, козьим молоком, настоящими овощами и фруктами для здорового пищеварения кошки. быть полезной едой, так как содержит белки с мясом.5 #3 Purina Pro Plan Focus формула для мочевыводящих путей; 6 #4 wysong uretic сухой корм для кошек; Источник: www. Хотя натуральные, холистические и органические продукты иногда стоят дороже, вы получаете то, за что платите. Благодаря разумной цене и высококачественным ингредиентам, не содержащим злаков, этот корм вызвал интерес у многих владельцев кошек. уровень 1. Я думаю, что их еда была чем-то вроде 1. 5/5 (Посмотреть недавние отзывы) Наша команда Наши услуги. Консервированные формулы Wysong Epigen (ранее Wysong Au Jus) — это корма премиум-класса, содержащие 95% мяса, имитирующие архетипические, естественные схемы питания наших плотоядных домашних животных (собак, кошек и хорьков).Мы сосредоточены на оказании помощи кошкам и котятам путем 1) стерилизации/кастрации, чтобы предотвратить дальнейшие страдания, 2) обеспечения пищей и 3) оказания медицинской помощи больным и раненым. 5 долларов. Кроме того, он включает в себя полезные минералы и использует соответствующие соотношения для улучшения состояния мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Это диета, богатая микроэлементами и содержащая свежие ингредиенты и полезные жиры, чтобы помочь защитить вашего питомца от разрушения свободными радикалами / окислением. Он утверждает, что содержит 63% белка и 16% жира, что является высоким процентом, к которому ваша кошка, возможно, не привыкла.Wysong Epigen 90 Без крахмала Canine Feline Dry Formula Dog Cat Food (WDCFE905) Wysong Geriatrx Senior Feline Formula Dry Cat Food — 5-фунтовый мешок Wysong Vitality Adult Feline Formula Dry Diet Cat Food — 5-фунтовый мешок Wysong Uretic Dry Cat Food. Я просто поменял кошачий корм, потому что тот, на котором у меня была моя кошка (Flint River Ranch), был снят с производства. Обычный Есть много различных промо-кодов Wysong Pet Store, которые вы можете использовать, чтобы сэкономить на их кормах для собак и кошек премиум-класса. По нашим данным, этот рецепт Wysong обеспечивает полноценное и сбалансированное питание для содержания взрослых кошек.Сообщите мне, когда этот товар будет в наличии. Заявления звучат удивительно, даже слишком удивительно. Компания является одной из старейших компаний по производству специализированных кормов для домашних животных, основанной в 1979 году. 45 канадских долларов. Проверить цену Прочитать обзор. Вот что они утверждают…. Теперь мы перешли на все AJ в качестве ежедневной сухой закуски для взрослых, и им ВСЕМ это очень нравится. Основные ингредиенты включают куриную муку, органическую курицу и изолят мясного белка. Читать PDF Руководство Wysong A-1472-HD, A-96, A-1696-HD и A-120-HD Руководство Wysong PH Листогибочный пресс с ЧПУ от 60 до 400 тонн Ручные листогибочные ножницы Wysong Power Инструкции по установке, обзор Wysong Cat Food .Wysong является одним из истинных пионеров натуральных здоровых кормов для домашних животных и целостного здоровья и питания. Используйте их вайсонг. Цена 93 доллара. Этот рецепт специально разработан для пожилых кошек и содержит высококачественные животные белки. Сухой корм для кошек Wysong Uretic содержит большое количество свежего и замороженного мяса, а также омега-3, пробиотиков и метионина, которые помогают поддерживать здоровье мочевыводящих путей кошки. Читать PDF Руководство Wysong A-1472-HD, A-96, A-1696-HD и A-120-HD Руководство Wysong PH Листогибочный пресс с ЧПУ от 60 до 400 тонн Ручные гидравлические ножницы Wysong Power Square Инструкции по установке, Wysong F-Biotic cat Добавка повышает питательную ценность коммерческих кормов для кошек, приготовленных традиционным способом. Эта сухая диета содержит: курицу, рыбу и индейку в указанном порядке. Советы по уходу за домашними животными. Fromm Four-Star Grain-Free Game Bird Рецепт Сухой корм для кошек . Wysong Epigen Dog & Cat Dry Food — это корм с высоким содержанием белка, который на 60% состоит из мяса и внутренних органов, что очень похоже на то, для чего ваш питомец был создан. 09. Wysong, чтобы дать вашей кошке оптимальную жизненную силу! Он начинается с вкусной курицы и индейки, а также добавляет крабов, йогурт и сывороточный протеин для большого количества белка. Энергетические потребности вашей кошки. Ручной листогибочный пресс WYSONG, модель 9616, ширина 96 дюймов, калибр 16, детали Wysong A-72, A-96, A-120, A-144, A-169. /23.Он сделан из смеси коричневого риса, семян чиа, черники, горохового белка, пробиотиков и многого другого. Вместе они составляют в среднем 6. Wysong Anergen — это формула на основе ягненка и коричневого риса, которая не содержит многих вызывающих аллергию продуктов Wysong Archetype Raw Canine/Feline Diet Dog/Cat — 7. Важно отметить, что владельцы домашних животных и ветеринары утверждают, что сырые пища, оказывающая положительное влияние на аппетит, пищеварение, иммунную систему, здоровье зубов, здоровье кожи и шерсти. Другими словами, эта формула одобрена AAFCO. Ознакомьтесь со всеми нашими текущими обзорами кормов для кошек Wysong ниже.Вайсонг был одним из пионеров в области питания собак и кошек. Продукты Wysong, как правило, дороже, чем обычные корма для кошек, но они также предлагают более высокие концентрации белка и лучшие ингредиенты. Ассортимент кормов для кошек включает в себя сухие, влажные и сырые корма с качественными источниками белка, такими как курица, кролик, утка, баранина и лосось. 22 доллара. 07 Ускоренная доставка | Смотрите подробности . Этим утром я наполнил его миску обычным утренним количеством еды, и когда я проверил Wysong Uretic Cat Food Review.Сухой корм Wysong Anergen с ягненком и коричневым рисом для взрослых собак и кошек. Эта улучшенная формула разработана с учетом преимуществ новых методов обработки для сохранения натуральной ценности и достижений в области питания, связанных с эпигенетикой и нутригеномикой. Кто-нибудь кормил свою кошку консервами Wysong Epigen? Я думал о том, чтобы добавить его в свою ротацию, и мне было интересно, есть ли у кого-нибудь опыт с этим. Например, рецепт, в котором содержится 497 ккал/чашка ME (метаболизируемая энергия), означает, что одна чашка = 8 унциям этого продукта = 497 калорий.63%. Ее очаровательные хорьки, Добби и Ниффлер, большие поклонники продукции Wysong для хорьков! Благодаря полностью натуральным ингредиентам и высокому процентному содержанию белка компания Wysong разработала очень мясистый сухой корм для кошек, который также может помочь поддерживать здоровье мочевыделительной системы вашего питомца. Он разработан доктором. Имеет формулу без избытка минералов. 450. Вы ищете новое решение для кормления вашей кошки? Ознакомьтесь с нашим обзором корма для кошек Wysong, чтобы узнать, подходит ли он вашему кошачьему. 0 из 5 звезд.Wysong не помог, они даже не подтвердили мою электронную почту. Купить сырой корм для кошек Wysong; Сухой корм Wysong для кошек Сухие корма для кошек Wysong созданы, чтобы имитировать архетипический рацион плотоядных животных, и каждый из них одинаково подходит для кошек всех видов. Подходит ли корм Orijen для кошек хорькам? Сухой корм ORIJEN для кошек и котят – выбор премиум-класса Единственный в наших обзорах корм для кошек для хорьков, основанный на белках животных, выловленных на свободе и в дикой природе. дикий.Вот краткий обзор их кормов для кошек. ДОЛЛАР США. В этой сравнительной статье Wysong vs Hill’s Science Diet мы выделим ключевые различия между этими двумя брендами кормов для домашних животных. е. В мае 2016 года компания Wysong Pet Food подала иск против шести конкурирующих производителей кормов для домашних животных, утверждая, что вводящие в заблуждение изображения на этикетках кормов для домашних животных влияют на покупательские способности. Пакет 02 унции, коробка из 12 … Еще один рецепт, разработанный для здоровья мочевыводящих путей, этот Wysong Uretic с органическими куриными консервами для кошек содержит органическую курицу в качестве основного ингредиента.Он также богат незаменимыми микроэлементами и так называемыми «нутрицевтиками», которые укрепляют иммунитет и здоровье мочевыводящих путей. S Если вы считаете, что эта таблица поможет вам и вашим четвероногим членам семьи, подумайте о том, чтобы сделать пожертвование спасательной организации TLC Cat & Kitten Rescue, которой я жертвую свое время. Wysong производит примерно 8 различных продуктов для кошек. Ингредиенты корма для кошек Wysong. Семь рассмотренных влажных кормов получили в среднем 5 баллов. Когда мы решаем продавать эти продукты дешевле, мы отображаем цену продажи только в корзине.Добавлять. S Существует множество различных промокодов Wysong Pet Store, которые вы можете использовать, чтобы сэкономить на кормах для собак и кошек премиум-класса. 69. Очень вкусный и приятный на вкус как для собак, так и для кошек *Используйте … сублимированный корм для кошек. Товары для животных › Кошки › Корм Посмотреть все варианты покупки . 47. 8 из 5 звезд с 1541 рейтингом. 79–47. 11 октября 2013 г. Итог. 5 унций, ящик 24 в Chewy. Рецептурный корм для кошек Wysong. Добро пожаловать в магазин натуральных кормов для домашних животных Wysong! Компания Wysong, основанная в 1979 году, является… первым экструдированным сухим кормом для домашних животных, который не содержит крахмальных ингредиентов (Epigen 90 делает то, на что «беззерновые» корма для собак и корма для кошек только претендуют). есть.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей статьей … WYSONG CAT. Во-первых, они хотят «вооружить владельцев домашних животных знаниями, необходимыми для принятия обоснованных решений в отношении питания и здоровья своих животных. Разработанный Wysong в ответ на спрос клиентов, Wysong Fundamentals представляет собой сухой корм с ограниченным количеством ингредиентов и высокой питательной ценностью для собак и кошек. Формула Wysong Uretic Feline Formula разработана для соответствия уровням питательных веществ, установленным профилями питательных веществ кормов для кошек AAFCO для содержания взрослых кошек. Коды купонов и рекламные предложения от Wysong можно найти в купонах.Выбор Amazon в области сухих кормов для кошек от Wysong. Изображение недоступно для цвета: Для просмотра этого видео загрузите Flash Player ; ВИДЕО ; 360° ПРОСМОТР ИЗОБРАЖЕНИЙ; Торговая марка: Wysong Хотя сухой корм для кошек Wysong Uretic имеет хорошие отзывы, он не соответствует всем питательным компонентам корма для здоровья мочевыделительной системы кошек. Диета влияет на рН мочи и влияет на то, как кристаллы образуются в мочевыводящих путях. Если вы заставите свою кошку работать за ужином, это понравится ее примитивной стороне, а дополнительная активность поможет ей оставаться в форме.Выберите варианты. 16 долларов. Wysong Epigen Canine/Feline Dry Diet — корм для собак и кошек — 5-фунтовая сумка. 84. Во-первых, они хотят «вооружить владельцев домашних животных знаниями, необходимыми для принятия обоснованных решений в отношении питания и здоровья своих питомцев. Сырой корм для кошек Wysong Сырые корма для кошек Wysong производятся с использованием нашей запатентованной технологии TNT и являются самыми безопасными и генетически подходящими сырыми продуктами. кошачьи корма на рынке. 29 января 2017 г. Только натуральный корм для кошек PowerFunction Digestion Dinner для кошек со 100% лиофилизированной сырой индейкой, древними зернами, сладким картофелем, козьим молоком, настоящими овощами и фруктами для здорового пищеварения кошек. Те, кто ищет достойный корм для кошек с сырыми кусочками это не будет стоить целое состояние, возможно, вы захотите попробовать Archetype Raw Food от Wysong. 1 5 из 5 звезд. Рецепт не содержит побочных продуктов и злаков, но содержит оптимальное количество минералов, витаминов и необходимых веществ. 62. Добавить в список желаний Добавить к сравнению. Он также содержит важные жирные кислоты омега. Разработанный Wysong в ответ на спрос клиентов, Wysong Fundamentals представляет собой сухой корм с ограниченным количеством ингредиентов с высокой питательной ценностью для собак и кошек. Я признаю, что ему потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть после перехода с Wysong Uretic на органический куриный консервированный корм для кошек. Цена по прейскуранту $91.10 мерных ложек жидкого рыбьего жира Welactin. Стартер резьбы джевудс; Дата начала 23 июня 2007 г .; 23 июня 2007 г. #1 D. Тыквенные семечки, ягоды и тыквенные семечки дополняют натуральные белки. Магазин по бренду. Wysong Cat Food (4) Wysong Biotic pH- пищевые добавки для собак. Рецепт сухого корма, рассмотренный выше, стоит более 3 долларов. Некоторым клиентам нравится придерживаться простых вещей: им нужна простая диета с ограниченным количеством ингредиентов, которая не ставит под угрозу питательную ценность. Процент углеводов в их корме без крахмала низкий, но я предпочитаю, чтобы у моей кошки не было углеводов, так как они ей не нужны.Подход к приготовлению этих вкусных гранул заключается в том, чтобы увеличить квоту питательных веществ, используя только ингредиенты, которые были обработаны для сохранения питательных веществ, при одновременном снижении излишков. Органический корм для кошек Проверить последнюю цену Созданный специально для кошек, Wysong Optimal Vitality содержит выдающийся спектр питательных веществ, включая ферменты, пробиотики, микроэлементы и омега, все из которых, как доказано,… .Как и обещал, я вернулся, чтобы сообщить людям, как мы справились с едой American Journey. Wysong Vitality Natural Adult Cat Food — это исключительно высококачественный рацион для кошек. Однажды я дала ему корм для домашних кошек, но он ему не понравился. Я думал, что Wysong — хороший бренд, или, по крайней мере, из того, что я… Корма для кошек Wysong имеют уникальную беззерновую формулу с высококачественным мясом. Узнайте, почему. 40 % белка, на основе курицы и коричневого риса (с … Подходит ли корм для кошек Orijen для хорьков? Сухой корм для кошек ORIJEN Cat & Kitten — выбор премиум-класса Единственный корм для кошек в наших обзорах, основанный на кормах для хорьков, выловленных на свободе и в дикой природе белков животного происхождения, сухой корм Orijen для кошек и котят имитирует рацион хищников, обитающих в дикой природе.Консервированный корм Wysong Epigen Beef для взрослых собак и кошек. Их генетическим ожиданием является диета, состоящая в основном из мяса и жира, и когда это не доставляется, неизбежным результатом является плохое здоровье. Что такое сухой корм Wysong Anergen для собак и кошек? Wysong Anergen — это гипоаллергенный корм для одновидовых животных, который можно давать как собакам, так и кошкам. 450 – kd 19. djewoods Член TCS Стартер темы. Сухой корм для котят Royal Canin считается одним из лучших на рынке. Вы можете Wysong предлагает здоровые, изысканные корма для домашних животных в нескольких вариантах, включая сырые, комплексные и натуральные. Сухой корм для кошек Wysong Uretic. Сухой корм для кошек Wysong Vitality, 20 фунтов. Читайте об обзоре корма для кошек Wysong на The Daily Cat. Где производится корм для собак Wysong? Wysong является U. Wysong разрабатывает и производит здоровые натуральные корма для кошек и добавки для домашних животных, чтобы помочь кошкам прожить долгую и счастливую жизнь. Wysong недавно изменила формулу своего эпигена 90 вместе с упаковкой. 1 столовая ложка пищевой добавки Wysong AddLife для собак и кошек. 4 доллара. Epigen™ содержит 60 % белка и более 60 % мяса и органов. Это наиболее генетически подходящий сухой корм… Предлагая здоровые и комплексные корма для собак, кошек и хорьков, компания Wysong уже почти 40 лет разрабатывает натуральные корма для домашних животных, разработанные в соответствии с природой. .Не стесняйтесь обращаться к ним в любое время по телефону, электронной почте, через Calories In Wysong Vitality Cat Food и в чате. Этот корм для кошек был специально разработан не только для поддержания здоровья мочевыделительной системы вашей кошки, но и для борьбы со стрессом, который возникает вместе с ней. пинтерест. ЛАКОМСТВА ДЛЯ КОШЕК. Обзоры кормов для кошек архетипа Wysong позволяют вам точно знать, чего ожидать от продуктов, что, безусловно, дает вам максимальную уверенность, чтобы нажать «Купить сейчас» без необходимости узнавать дополнительную информацию. F-Biotic витамин для кошек легко внедрить, просто … Обзор сухого корма для кошек Wysong Uretic Feline Diet Сухой корм для кошек Wysong Uretic Feline Diet Сухой корм для кошек Wysong Uretic Feline Diet UreticTM добился выдающихся результатов у десятков тысяч кошачьих через несколько поколений в течение более тридцати лет. .Они предоставят вам подробный ответ на добавление в список желаний. 4452 из 5 звезд. Иногда производители требуют, чтобы товары рекламировались только по их рекомендованным ценам. Мои кошки любят свой сублимированный корм, но я ненавижу идею давать деньги компании сейчас. Покупайте товары для кошек в любимом канадском интернет-магазине товаров для животных. 99 — 61. 00. Wysong заработал специальное место в нише еды любимчика с своим принятием окончательного решения к еде качества, и эта еда будет свидетельством к тому. Обзор корма для кошек Wysong в 2021 году.Wysong предлагает безуглеводные корма для кошек — Epigen Starch Free и Epigen 90 Starch Free. Pro Plan Dry Dog Food, Sensitive Skin & … Crave™ с белком из куриного корма для кошек разработан в соответствии с питательными уровнями, установленными AAFCO в профилях питательных веществ для кормов для кошек для взрослых. 020 и большинство влажных кормов похожи на 1. Wysong Au Jus Beef. Компания Wysong была основана в 1979 году ветеринаром, решившим создать лучший корм для домашних животных. Корм для кошек Wysong специализируется на предоставлении диеты, которая лечит многие распространенные проблемы со здоровьем у кошек, включая синдром раздраженного кишечника, заболевания почек и проблемы с мочеиспусканием.Опубликовано Hatop 28 декабря 2021 г. Одобрено ветеринаром. Формула Vitality поддерживает естественное здоровье кошек всех возрастов. В нем также есть такие вещи, как пребиотики, пробиотики, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты. Скидка от 5 до 20 долларов с кодом PETS. Рэнди Вайсонг — основатель Wysong Pet Foods, бывший ветеринарный врач, хирург и преподаватель колледжа. Последние 20 лет он занимается клиническими, хирургическими исследованиями и исследованиями в области питания. Я получаю много запросов в этом направлении, но сделать это для меня просто невозможно: я не знаю состояния или вкусов вашей кошки, я не знаю ваших личных предпочтений в отношении ингредиентов корма, которым вы кормите свою кошку, и я не изучили ингредиенты более чем 1500 кормов. Сухой корм для кошек Seafood Sensations от Friskies — лучший сухой корм для кошек с 30% содержанием сырого протеина.ВЛАЖНЫЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК. Эта формула проста, но содержит много питательных веществ. Начните с смешивания веганской пищи с мясной пищей, которую они сейчас едят. Найдите много отличных новых и бывших в употреблении вариантов и получите лучшие предложения для Wysong Uretic With Organic Chicken Feline Diet Canned Food Canned Cat 24–5. Применив эту систему к нашей обширной базе данных кормов для домашних животных, мы проанализировали 5460 ингредиентов и тысячи рецептов. Рубашка ThunderShirt Insanely Calm Anxiety за 39 долларов. Потребление воды вашей кошкой должно поступать с пищей и водой.Теперь у Fresh и Wysong так много ингредиентов, что есть варианты получше. Компания создает лучшие корма для домашних животных с 1979 года и продолжает изобретать новые рецепты, чтобы ваши маленькие друзья были счастливы и чувствовали себя в безопасности. 79 Детали. Опубликовано на веб-сайте Wysong: Следующие партии Wysong Canine Diets Maintenance™ и Senior™ показали уровень влажности выше допустимого и могут содержать плесень. Из нашего обзора кормов для кошек Wysong мы пришли к выводу, что безкрахмальный корм Wysong Epigen 90 является лучшим.Раньше я включала сухой корм в свою смесь для хорьков, и они отлично с ней справлялись. 99 Вы экономите: 10 долларов. Натуральный корм для кошек Uretic™, ориентированный на здоровье, иммунную и мочевыводящую системы, зарекомендовал себя как диета, обеспечивающая крепкую жизненную силу. В то время как Wysong имеет более надежные ингредиенты по сравнению с другими. 302 отзыва. Автор темы Джульетта Труонг; Дата начала 2 мая 2021 г .; 2 мая 2021 г. # 1 JulietteTruong Нахальная, но милая ситцевая девушка Стартер темы. Он дает полноценное и сбалансированное питание с витаминами, минералами и антиоксидантами.БЕСПЛАТНАЯ доставка и ЛУЧШЕЕ обслуживание клиентов! Chewy Получите помощь от наших экспертов 24/7 1-800-672-4399 Чат в прямом эфире Свяжитесь с нами Отслеживание заказов Часто задаваемые вопросы Информация о доставке Начните здесь Учетная запись Заказы Управление автодоставкой Мои питомцы Избранное Профиль Рецепты Выйти Корзина Wysong Cat Food Reviews. Пищевая добавка Wysong DentaTreat 9. Белок должен присутствовать как минимум в двух основных ингредиентах, но чем больше, тем лучше. Лучший корм для кошек при камнях в мочевом пузыре. Он создан ветеринаром и обязан своей популярностью исключительно ветеринарным рекомендациям и молвам.Крокет изготовлен из настоящего лосося, тунца и креветок, которые содержат незаменимые омега-жирные кислоты для поддержки кожи и шерсти вашей кошки, а также морские водоросли, которые содержат несколько полезных антиоксидантов. Только натуральный корм для кошек PowerFunction Digestion Dinner для кошек со 100% сублимированной сырой индейкой, древними зернами, сладким картофелем, козьим молоком, настоящими овощами и фруктами для здорового пищеварения кошек Можете сказать мне, каковы плюсы и минусы одного продукта по сравнению с другим.2 / 10 лап, что делает Wysong средним брендом кормов для кошек по сравнению со всеми другими брендами в нашей базе данных. Артикул Wysong №: WY87054. КЛЕТКА, ПЕРЕНОСКИ И КРОВАТИ. Epigen также включает в себя важные пищевые элементы, такие как пробиотики. Пищевые загадки. В дикой природе кошки охотятся за своей едой. 99 Цена по прейскуранту $103. Сырые корма для кошек Wysong изготавливаются с использованием запатентованной настоящей нетермической технологии. Автор: Вайсонг. Корм для кошек Wysong — это высококачественный корм, ориентированный на удовлетворение уникальных потребностей вашей кошки. Присоединился 22 июня 2019 г. Сообщений 363 Purraise 1,427 Location Torrance, CA.Сухой корм для кошек Wysong Uretic Feline Formula Начните с моего обзора, основанного на анализе ингредиентов и отзывах потребителей. Как выбрать лучший и самый вкусный корм для кошек, отвечающий потребностям здоровья вашего питомца? Выбрали корм для кошек Pro Plan Focus от Purina в обзоре WERUVA CAT FOOD. Есть много факторов, которые следует учитывать при выборе лучшей марки корма для домашних животных. 950. Если вы считаете, что профессиональное руководство по написанию может быть полезным, не думайте дважды и немедленно свяжитесь с нашей службой. 49. 99 Цена по прейскуранту $91. ВАЙСОНГ КОРМ ДЛЯ КОШЕК.Вайсонг Ау Джус Цыпленок. Вводите новый корм собаке или кошке постепенно. Обычно мы замечаем, как кошки едят из мисок друг друга, поэтому мы кладем ее кошачью еду высоко — ее кошка может туда легко запрыгнуть, а моя немного ленивее. 302. После того, как ваша собака перейдет исключительно на новую диету, может пройти 3-4 недели, прежде чем вы заметите изменения во внешнем виде и отношении вашей собаки. БЕСПЛАТНАЯ доставка в течение 1-3 дней на сумму от 49 долларов. Hill’s Prescription Diet c/d Multicare Feline Stress прошел клинические испытания, и было доказано, что он снижает вероятность повторного возникновения… Во всех кормах для кошек должны быть четко указаны его ингредиенты в убывающем количестве по весу. Помните, что любое резкое изменение в еде может привести к диарее. Изображение недоступно. 12 . Хотя этот корм является нашим лучшим выбором среди лучших кормов для поддержки почек для пожилых кошек: пожилые кошки имеют более высокий риск развития проблем с почками, поэтому, если вы ищете лучший корм для кошек для предотвращения заболевания почек, рассмотрите этот Wysong Optimal Geriatryx Dry. Еда. 2024: Состояние: Новый. (973) 256-3899. 99 — … Wysong Epigen™ — первый и единственный сухой корм для собак и кошек без крахмала™. Прочтите эти советы, чтобы узнать о премиальных предложениях Wysong Pet Store, которые можно использовать при покупке.Итак, первый ингредиент в списке — это главный ингредиент — в большинстве высококачественных продуктов это белок из названного источника мяса или рыбы. Если да, то этот сухой корм Wysong Uretic для кошек может стать вашим ответом. Во-первых, они хотят «вооружить владельцев домашних животных знаниями, необходимыми для принятия обоснованных решений в отношении питания и здоровья своих питомцев — информация о здоровье и питании домашних животных — наш лучший продукт, и она бесплатна для вас. В Orijen тоже много фасоли и овощей, она в самом низу списка, но все же есть.79. Потребность кошек в плотоядности не вызывает сомнений. сетевые коды купонов и купоны на скидку wysong каждый раз. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) сообщает, что компания Midwestern Pet Foods объявила о крупном отзыве нескольких брендов кормов для собак и кошек, потому что некоторые… СУХОЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК . И Wysong делает корм пригодным как для собак, так и для кошек, что сомнительно, им нужны разные витамины, я… Ни один сухой корм для кошек Wysong Uretic Feline Diet не имеет права судить о вашем выборе. Прибытие в понедельник, 31 января. Купить Wysong Dentatreat Canine/Feline — пищевая добавка для собак и кошек — 9.com Wysong Archetype Raw Canine/Feline Diet Dog/Cat Food — 7. $23. Wysong Uretic — сухой натуральный корм для кошек. Сухой корм TikiCat Born Carnivore с курицей и яйцом BAKED Kitten, 1. Котенок. Компания Wysong Pet Foods была основана в 1979 году для производства натуральных и комплексных кормов для собак, кошек и других домашних животных. Сортировать по: Рекомендуемым товарам Названию Цена (от низшей к высокой) Цена (от большей к меньшей) Артикул. Банки и пакеты показывают содержание ккал в пересчете на вес корма, например, 96 ккал/3 унции в банке или 177 ккал/5. опекуны кошек жаловались пару лет назад (т.49 БЕСПЛАТНО 1-3 дняДоставка свыше $49. Сравнивать. С 60% белка и 60+% мяса и органов Epigen ™ является наиболее генетически подходящим сухим кормом … Существует множество различных промокодов Wysong Pet Store, которые вы можете использовать, чтобы сэкономить на их кормах премиум-класса для собак и кошек. Вы можете получить подробную информацию о лоте из 23 консервированных кормов для кошек Wysong Uretic — Exp. 155. К сожалению, сухие корма для кошек по большому счету не отражают естественную диету плотоядных кошек. Сухой рацион (99+% мяса), составленный так, чтобы точно имитировать натуральный сырой корм для собак Wysong Epigen 90, не содержащий крахмала, для собак и кошек, сухой корм для кошек (WDCFE905) Сухой диетический корм для кошек — 5-фунтовый мешок Wysong Cat Food Reviews. 55 Автодоставка и сохранение. Оскорбление потребителя корма для домашних животных, этого веб-сайта и всех нас в процессе. 75420. Плюсы. Целевой круг 10%. Добавить в корзину. Пакет на 5 унций 4. Эти формулы являются одним из немногих натуральных консервированных кормов для домашних животных на рынке, который действительно генетически подходит. семена. Добавить в список желаний. Ищите смесь, которая содержит не менее 26% белка; формула 30% белка или больше даже лучше.Вот что я узнал о новой формуле и о том, было ли это хорошим или плохим изменением ингредиентов по сравнению с предыдущим рецептом Wysong Uretic. Это рекомендуемое количество корма, основанное на идеальном физическом состоянии взрослых кошек разного размера и веса. 62%) Наличие: Нет в наличии. Предлагает отличную базовую поддерживающую диету для кошек, склонных к мочекаменной болезни, кристаллам струвита, камням мочевого пузыря, FLUTD. Ваша кошка будет чувствовать себя чемпионом со значительно сниженным pH после употребления этого корма для кошек, одобренного для мочевыводящих путей.