Рис дикий канадский: Дикий рис – щит вашего здоровья

Содержание

Дикий рис – щит вашего здоровья

Дикий рис называют канадским или индейским рисов, но его научное название «Цицания Водяная». Это растение пришло из северной Америки и сегодня широко культивируется по всему миру, и даже в России. В средневековье дикий рис был основным блюдом североамериканских индейцев и высоко почитался в их культуре.

Дикий рис для вашего здоровья

Сегодня дикий рис широко используют вегетарианцы и люди, которые соблюдают пост. Ведь в диком рисе содержится рекордное количество аминокислот, которые, как известно, являются источником белка в организме, а белок просто необходим для роста мышц. Вот почему дикий рис необходим для спортсменов, а еще людей, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Это растение поставляет в человеческий организм белки и протеины, которые обеспечивают прилив сил.

В диком рисе практически нет жиров, и он отлично выводит холестерин из организма. Поэтому его часто рекомендуют людям с повышенным давлением, нарушенным обменом веществ и при проблемах с пищеварением или сердечнососудистой системой.

Дикий рис сдержит вдвое меньше натрия, чем любой другой злак и очень хорошо подходит для питания гипертоников.

Человек, съедая всего лишь 200 грамм дикого риса, восстанавливает суточную норму фолиевой кислоты в своем организме. Кроме, того организм получает лизин и полезные пищевые волокна, витамины и минералы. Из 20 известных аминокислот – 18 содержаться в диком рисе, если в блюдо из дикого риса добавить чечевицу, то ваш организм получит полный набор аминокислот, в том числе и глютамин и аспарагин.

Диета

Диета на диком рисе – это двухнедельное питание, в основу которого входят блюда из дикого риса. Во время диеты кроме риса разрешается употреблять растительные масла, овощи, зелень и фрукты.

Диета построена на трехразовом питании, при этом каждый прием пищи должен обязательно содержать дикий рис.

Объем порции каждый определяет индивидуально, важно, чтобы после приема пищи вы ощущали полное насыщение, но не переедали.

Овощи к дикому рису подаются вареными, приготовленными на пару или в мультиварке, а также сырыми или в салате. Такая диета не только позволяет нормализировать вес и улучшить фигуру, но и производит омолаживающий и лечебный эффект на весь организм. Еще один плюс в том, что вы не испытываете чувства голода.

Как вкусно приготовить дикий рис

Дикий рис с тофу и томатами:

250 грамм дикого риса предварительно замочить и оставить так на ночь. Возьмите 10-12 некрупных томатов и примерно 150 грамм тофу. Также вам понадобится 2 зубчика чеснока, 1 луковица и немного душицы.

Поставьте отвариваться рис, а тем временем поджарьте чесноки лук на сковороде примерно 2 минуты. Жарить лучше на оливковом масле, а не на подсолнечном. Далее добавьте на сковороду порезанные кругами томаты и жарьте на среднем огне еще примерно 4 минуты.

Сыр тофу добавляем и, перемешивая, жарим еще 5 минут. За минуту до готовности насыпаем душицу.

Когда зажарка почти готова, добавляем вареный дикий рис и тушим все вместе еще минуту, после этого все содержимое сковороды высыпаем на блюдо. Не забываем украсить наше диетическое блюдо зеленью.

Всем приятного аппетита!

Рис — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Рис (лат. Orуza) – род однолетних и многолетних травянистых растений семейства злаковых. Существуют тысячи сортов риса, произрастающих в тропиках и субтропиках Азии, Африки, Америки, Австралии. 

Родиной культурного риса историки считают Таиланд. Именно там найдены следы рисоводства, датируемые серединой V тысячелетия до нашей эры. Культивирование риса отмечено также в Индокитае, Юго-Восточной и Восточной Азии, затем в Индии и Средней Азии, а в последующем и в Европе. Промышленное возделывание риса в Европе началось лишь в XIX столетии.

В Азии и поныне производят 90% мирового урожая, хотя рис растет теперь в любой стране с влажным субтропическим климатом. В отличие от прочих зерновых, практически всем сортам риса требуются земли, залитые водой. Поскольку таких земель хватает, для половины населения земного шара рис стал основой питания. Скажем, в Индии, Индонезии, Японии, Корее, Вьетнаме и Китае бедное население ест рис два-три раза в день, а богатое – минимум один.

До середины XIX века на Руси рис называли сарацинской пшеницей или сорочинским пшеном. Современное русское название, как и многие другие слова, пришло из французского языка (riz).

Рис является хорошим источником витаминов группы В, а больше всего тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3) и витамина В6, но все это касается только коричневого необработанного риса. В белом рисе не только мало витаминов и микроэлементов, но и белка не так много, всего 6%.

Виды и сорта

Принципиально можно выделить три основных вида: круглозерный, среднезерный и длиннозерный рис

.  

Круглозерный рис культивируют в Китае, Японии, Италии и России. Его зерна содержат больше всего крахмала и обладают свойством при приготовлении блюд абсорбировать много жидкости. Такой рис быстро разваривается и становится очень мягким. Соотношение длины рисового зерна к ширине – 1,8:1. Короткозерный или круглозерный рис часто путают со среднезерным, хотя у короткозерного риса – свои сорта. Самые распространенные – это японский рис для суши, сладкий рис, гердех, балинезийский черный и балинезийский фиолетовый.

Среднезерный рис возделывают в основном в Италии, Испании, США, Австралии и Средней Азии. По свойствам он похож на круглозерный, однако зерна его слегка слипаются и он отлично вбирает в себя аромат других ингредиентов готовящегося блюда. Соотношение длины зерна к ширине – 2,8:1. К среднезерным относятся все сорта риса для ризотто. Самый известный сорт –

арборио, но есть сорта значительно лучше: карнароли, рома, виалоне нано, бальдо.

Длиннозерный рис распространен в странах Азии, Америки и Австралии. У него длинные и тонкие зерна, которые при варке не слипаются и плохо развариваются. Он асбсорбирует умеренное количество влаги. Во всем мире популярен как белый, так и коричневый длиннозерный рис. По сравнению с другими видами риса он наиболее изысканный. Соотношение длины зерна к ширине – 3(4):1. Наиболее известный длиннозерный рис – басмати, в переводе с хинди – «ароматный». Во время варки басмати увеличивается в длину, а не в ширину. На родине, в предгорьях Гималаев, басмати зовут принцем рисов: к нему не нужны никакие соусы и заправки, он прекрасен сам по себе. Ещё один распространенный сорт, 

жасмин, – длиннозерный тайский рис с тонким цветочным ароматом и ломкой структурой. Он часто выступает в качестве более дешевой замены басмати. 

Внутри перечисленных видов выделяются отдельные сорта: басмати и жасмин, арборио и карнароли, камаргский и японика, азиатский клейкий и тайский черный, девзира и красный рис. .. Сортов риса на свете сотни, и каждый из них имеет уникальный вкус и аромат. Кроме того, один и тот же сорт риса, обработанный по-разному, имеет разный цвет, вкус, питательные свойства и требует различного времени приготовления.

По способу обработки различают белый, коричневый (бурый) и пропаренный рис.

Коричневый рис отличается тем, что с него удаляют лишь наружную шелуху, а отрубевую оболочку оставляют, за счет чего в нем сохраняется большинство витаминов и минеральных веществ. Он намного полезнее белого риса, однако имеет меньший срок хранения и дольше варится, а в приготовленном виде не такой мягкий, как белый рис. Из него готовят те же блюда, что и из белого риса.

Белым рис получается в результате шлифовки, в процессе которой с него снимаются все наружные оболочки, а зерна приобретают характерный белоснежный цвет. Это основной потребляемый в мире вид риса, он может быть кругло-, средне- и длиннозерным. Время приготовления такого риса минимально, 15–20 мин.

(чем тоньше зерно, тем меньше время), а блюда из него имеют превосходный вкус и отличный внешний вид.

Пропаренный рис делают так: зерна замачивают в воде, а затем обрабатывают горячим паром под давлением. После этого зерна сушат и шлифуют, как при изготовлении белого риса. После такой обработки зерна приобретают янтарно-желтый оттенок и полупрозрачность. При обработке паром до 80% полезных веществ, содержащихся в отрубевой оболочке, переходит в зерно, а сами зерна становятся более прочными. Время готовки пропаренного риса – 20–25 мин. У готового риса желтизна исчезает, и он становится белым. После варки зерна пропаренного риса не слипаются даже после повторного подогрева, но вкус его и текстура оставляют желать лучшего.

Кроме того, существуют красный и черный нешлифованный рис, внутри он белый.

Как готовить

Чтобы сварить длиннозерный рис, нужно залить его кипящей водой в соотношении 1:1,5 (1,5 стакана кипятка на стакан риса), под плотно закрытой крышкой довести до кипения и варить на среднем огне, не открывая, 12 мин. Затем укутайте кастрюлю в плед и дайте настояться примерно 15 мин. Приготовленный таким образом рис будет ароматным и рассыпчатым. Из 1 стакана сырого длиннозерного риса получается 3 стакана готового.

Среднезерный варят, постепенно подливая в рис горячий бульон или воду и постоянно помешивая, чтобы ризотто (а именно для него чаще всего используют такой рис) в результате получилось мягким снаружи и слегка аль-денте внутри, но не превратилось при этом в кашу. Среднеазиатский розовый рис девзира, из которого варят узбекский плов, тоже среднезерный. Любой рис для плова тщательно промывается, а потом замачивается на несколько часов. Но

никогда не мойте рис для ризотто: смоете весь жизненно важный крахмал!

Из 1 стакана сухого круглозерного риса получится 2,5 стакана готового. Из короткозерного риса в Японии делают суши, а в Испании из особых сортов (бомба, каласпарра) – паэлью. Твердый рис для паэльи впитывает до 30% жидкости, не развариваясь и увеличиваясь в ширину, а не в длину. В других странах в основном готовят десерты, хотя его использование зависит от страны и персональных предпочтений повара. Очень хороши из него получаются пудинги и десерты на кокосовом молоке с добавлением специй. Из 1 стакана короткозерного риса получится 2 стакана готового.

Из риса делают много «субпродуктов»: рисовое молоко, зародышевое масло, рисовые хлопья, рисовую муку

. В муке нет глютена, приготовить из неё дрожжевой хлеб невозможно. Зато из неё готовят рисовые запеканки, печенье, прочие сладости и, главное, рисовые блинчики для спринг-роллов.

Дикий рис, он же канадский, – священный продукт древних североамериканских индейцев. Они ему поклонялись и ели по большим праздникам. Теперь его выращивают в основном на канадских озерах. Есть дикий рис – длинные, почти черные зерна – довольно непривычно, чаще всего его комбинируют с длиннозерным рисом. Но стоит попробовать дикий рис как самостоятельное блюдо. Он богаче белками и прочими полезными веществами, чем обычный рис, и имеет ореховый привкус. Варится он не меньше 45 мин. Варите его без соли на среднем огне в соотношении 1 часть риса на 3,5 части воды. Подавать дикий рис можно с овощами, запеченными на гриле.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Дикий рис. Описание, состав, калорийность, противопоказания и польза дикого риса

Дикий рис, как и белый, относятся к одному семейству Злаков, но в остальном это два совершенно разных вида

Описание

     Дикий рис имеет много других названий: канадский рис, сумасшедший или водяной овес, водяной или индийский рис. Все они – название одного однолетнего болотного растения зизания или цицания водная (Zizania aquatica) из семейства Злаки. Родиной этого злака считается Северная Америка, где на протяжении длительного времени он составлял основу рациона индейцев. В настоящее время растение в диком виде встречается на мелководьях, берегах озер и рек в умеренной и субтропической зонах востока Канады и США. Его культивируют во многих странах, включая США, Канаду, Россию и другие.

Известно четыре подвида дикого риса, три из которых родом из Северной Америки. Четвертый подвид — Zizania latifolia или caduciflora — китайский вид дикого риса. Он широко употреблялся в Древнем Китае, но постепенно вытеснен обычным рисом, который легче культивировать. Когда-то он практически исчез из мест традиционного произрастания в Маньчжурии, но его семена случайно попали в Новую Зеландию, где он обрел второе рождение, хотя и не стал так популярен как североамериканские сорта. В Китае это растение по-прежнему продолжают культивировать, но не из-за семян, а из-за вкусных стеблей.

Наиболее распространенный подвид Zizania aquatica растет на реке Св. Лаврентия, на границе между Канадой и США. Zizania palustris (северный дикий рис) – символ штата Миннесота, произрастает в районе Великих Озер, на мелководье тихих рек, текущих в северных лесах, в канадских областях Альберта, Манитоба, Саскачеван, где его сборщики до сих пор используют каноэ. Исчезающий вид Zizania texana (техасский дикий рис) растет только на мелководье реки Св. Маркоса. Индейцы издревле собирали дикий рис, который они называли «хорошей ягодой» и широко употребляли в пищу, но не пытались его культивировать.

Только в середине прошлого века в Миннесоте посадили первое рисовое поле, залитое водой, размером в 1 акр. Сейчас такие рисовые площадки стали традиционными для этих мест и называются «чеками». Из Миннесоты выращивание дикого риса распространилось в Калифрнию, Висконсин, Айдахо, Орегон и канадские провинции. С 1974 г. дикий рис успешно культивируется в Венгрии, с центром производства в городе Сарваш. Его также выращивают в Австралии, преимущественно в южных регионах провинции Новый Южный Уэльс.

Интересно, что настоящие североамериканские дикие сорта отличаются от тех, которые культивируются в других регионах. Они менее плотные и требуют, максимум, 35 минут для полного приготовления. Тогда как их окультуренные собратья варятся до готовности почти час. Последние чаще всего используют в составе смесей с белым рисом.

Дикий рис обладает изысканным, чуть сладковатым вкусом и имеет неповторимый аромат с выраженной ореховой нотой. Он хорош как самостоятельный гарнир или в сочетании с другими сортами риса, отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой. Его используют для приготовления супов, салатов, холодных и горячих закусок. С ним готовят разнообразные начинки и десерты. Традиционное калифорнийское блюдо – каша из дикого риса, которую не варят. Зерна трижды заливают кипящей водой, каждый раз настаивая по 20 минут под крышкой. Соль добавляют вместе с последней порцией кипятка. Подают со сливочным маслом, луком, грибами и миндалем.

Состав

По данным USDA Nutrient Database в 100 гр. сырого дикого риса содержится:

  • Вода – 7.76 г
  • Белки — 14.73 г
  • Жиры — 1.08 г
  • Углеводы – 68.7 г
  • Пищевые волокна — 6.2 г
  • Зола — 1.53 г

Витамины:

  • Витамин А (бета-каротин) – 11 мкг
  • Витамин В1 (тиамин) – 0. 115 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин) — 0.262 мг
  • Ниацин (витамин В3 или РР) — 6.7335 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 1.074 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин) – 0.391 мг
  • Фолиевая кислота (витамин В9) — 95 мкг
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) — 0 мг
  • Витамин Е (альфа-токоферол) – 0.82 мг
  • Холин (витамин В4) – 35 мг
  • Витамин К (филлохинон) – 1.9 мкг

Макроэлементы:

  • Калий — 427 мг
  • Кальций — 21 мг
  • Магний — 177 мг
  • Натрий — 7 мг
  • Фосфор — 433 мг

Микроэлементы:

  • Железо — 1.96 мг
  • Марганец – 1.329 мг
  • Медь – 524 мкг
  • Цинк – 5.96 мг
  • Селен – 2.8 мкг

Калорийность

В 100 г сырого дикого риса в среднем содержится около 357 ккал.

Полезные свойства дикого риса

Дикий рис, также как обычный белый, не содержит глютен, но, в отличие от посевных сортов, обладает более ценными питательными и целебными свойствами. Он содержит большое количество пищевых волокон и белка, особенно богат лизином, и значительно превосходит все прочие сорта риса по содержанию ряда минералов и витаминов (особенно много в нем фолиевой кислоты, калия, магния, фосфора, меди и цинка).

Употребление дикого риса благотворно воздействует на работу пищеварительной и нервной систем. Его рекомендует вводить в рацион при ожирении, нарушении обмена веществ, а также тем, у кого повышен уровень холестерина в крови и имеются проблемы с работой сердечно-сосудистой системы, так как данный продукт, не содержит жиров и имеет свойство выводить из организма вредный холестерин.

В составе дикого риса в два раза меньше натрия, чем в обычных сортах риса, поэтому его рекомендуют включать в рацион гипертоников и тех, кто вынужден ограничивать потребление соли. Дикий рис богат белками, причем из всего количества необходимых человеку незаменимых аминокислот в его составе не хватает только 2-х из них — глутамина и аспарагина. Но этот недостаток можно исправить, добавляя к блюдам из дикого риса фасоль, чечевицу или другие бобовые.

Противопоказания

Дикий рис не имеет особых противопоказаний, однако его употребление может стать причиной запоров, поэтому рекомендуется сочетать его с сухофруктами и свежими овощами и фруктами.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

почему канадский муниципалитет и коренные народы Великих Озер сражаются за дикий рис

Джеймс Ветунг — один из тех, кто готов отправиться в тюрьму за дикий рис. С детства он помогал своим дядям собирать урожай в районе озер Каварта, что к северо-востоку от Торонто. В Рождество на праздничном столе всегда был его любимый десерт — рисовый пудинг. Но все изменилось. Сегодня существует напряженное, десятилетнее противостояние между Ветунгом и частными владельцами озер. Почему же коренным народам Великих Озер приходится сражаться за дикий рис?

Рисовый рай

«80 лет назад в большинстве озер Кавартха было много дикого риса, — говорит Ветунг. — Раньше это была самая большая «рисовая чаша» в Северной Америке. Я слышал историю об огромной рисовой грядке, которая имела длину 27 км и ширину 1,5 км. Теперь ее нет»

Мужчина винит исчезновении этого растения строительство канала Трент- Северн в 1833 году. Когда-то важный судоходный маршрут теперь является национальным историческим объектом, управляемым парками Канады, и популярной зоной отдыха на природе. Но проблематично кататься на лодках, рыбачить и купаться там, где произрастают густые рисовые плантации. И владельцы зон отдыха утверждают, что в результате падает стоимость недвижимости.

В итоге Ветунг, который пересаживал дикий рис в этой области в течение последних 30 лет, оказался у них «крайним». Его противники создали сообщество под названием Save Pigeon Lake, чтобы помешать усилиям мужчины. Эта, без преувеличения, битва настолько драматична и продолжительна, что известный канадский писатель Дрю Хейден Тейлор, который и сам родом из первых наций Кривого Озера, написал об этом пьесу под названием «Дачники и индейцы».

«Мне все равно, кто там что создает, — говорит Ветунг. — За свою идею я готов сесть в тюрьму».

Конференция возрождения

Возрождение дикого риса в Кавартах началось в 1986 году, когда Ветунг принял участие в конференции под руководством Доктора Питера Ли из Лейкхедского университета, биолога, специализирующегося в области экологии водно-болотных угодий. Сегодня, выйдя на пенсию, Ли говорит, что конференция имела двойную цель: рассказать сообществу больше о диком рисе и поощрять людей выращивать его. Конференция проходила на реке Виннипег, где еще в 1970-х годах произрастало более 16 000 га риса. «Куда не глянь, везде был дикий рис», — говорит Ли. Сегодня, по его оценкам, площадь уменьшилась почти на четверть от первоначального размера.

Эта конференция была призывом к действию со стороны других общин коренных народов. Вместе они положили начало тому, что Ветунг называет «восстанием за продовольственную безопасность».

Трудности обработки

Сам Ветунг — стройный, подтянутый мужчина средних лет. По бокам головы волосы у него выбриты, а черный ирокез зачесан назад за солнцезащитные очки, поднятые надо лбом. Настоящий индеец. Озорная улыбка мелькает на его губах, когда он показывает бочку с ржавой трубой на одном конце. Это его рисовая жаровня. У него можно найти и более ранние поколения машин для обработки дикого риса.

Кстати, она является трудоемким процессом. Ветунг обжаривает рис на огне из сахарного клена, придавая ему дымный аромат. Чтобы отделить мякину или шелуху от каждого зерна, рис помещают в шкуру или одеяло над отверстием в земле. Чтобы ускорить работу, Ветунг построил то, что он называет «танцующей машиной», с резиновыми лопастями, удаляющими мякину. Традиционно рис и разрыхленную мякину подбрасывали в воздух с помощью одеяла, чтобы ветер мог унести несъедобные частицы. Современное решение «мастера риса» — это отсеиватель, построенный из старого печного вентилятора.

Божий дар

Ветунг называет дикий рис божьим даром. На языке оджибве, народов Великих озер анишинаабе, дикий рис — это маномин, что буквально переводится как «хорошее семя» или «духовная пища».

«Возвращение маномина означает выживание для нас, — говорит Ветунг. — Наши люди сильно болеют. Мы уже настрадались, живя в этом заповеднике. Дикий рис — это один из способов сохранить здоровье нашего народа.»

Дикий рис богат белком, клетчаткой, витаминами группы В и минералами, что делает его питательнее белого риса, овса, ячменя и пшеницы. Витунг надеется, что дикий рис снова станет обильным источником пищи для Кривого Озера и других коренных народов.

Многие люди, живущие рядом с озерами в Мичигане, считают дикий рис сорняком. Они не хотят, чтобы он рос на их территориях, поэтому они обращаются за разрешением на введение химических веществ в воду, которые убивают его, — рассказывает Барб Бартон.

Не рис и не сорняк

Бартон является членом группы штата Мичиган по дикому рису и биологом исчезающих видов. В 2009 году Мичиганский государственный университет наградил Бартон премией Extension Diversity Award за работу с Мичиганскими племенами на маномине.

Первое, что нужно знать — это то, что маномин — вовсе не рис. Zizania palustris, zizania aquatic и zizania texana (встречаются только в Техасе) — травы, произрастающие в Северной Америке, где они предпочитают расти в плавно текущих водных путях с мутным дном. В то время как зизания растет в основном в центре континента. Это настолько важно для коренных народов, что слово manoomin внесло свой вклад в большее количество топонимов, чем любое другое растение в Северной Америке.

Бартон говорит, что к началу 20-го века растение потеряло большую часть своего разнообразия, и винит во всем лесозаготовки, бурение и осушение заболоченных земель.

Особенно сильно маномин пострадал от строительства плотин. Одна такая плотина, построенная в конце 19-го века, изменила жизнь племени Верхнего озера Чиппева. «Поднявшийся уровень воды полностью затопил рис, — говорит Бартон. — Многие люди раньше занимались торговлей рисом, поэтому они потеряли свой основной источник дохода. Это вынудило их уехать от озера в город. Маномин чрезвычайно важен для племенного народа»

Белые пятна

Но есть и обнадеживающие признаки. Белоземельная полоса Оджибве в Миннесоте недавно приняла закон «О правах человека». Это первый в своем роде документ, гарантирующий права дикого риса на существование, а также чистую воду и среду обитания, необходимые для его процветания, как в заповеднике, так и вне его.

«Жаль, что у нас должен быть закон, — говорит Бартон. — Но я думаю, что это помогает донести мировоззрение племенных народов до широкой общественности»

Доктор Ли соглашается: «Дикий рис обеспечивал питание для коренных народов задолго до первого контакта с европейцами и является очень важной частью их наследия, которую необходимо уважать.» Сегодня Ветунг вместе со своей дочерью Дэмин гарантирует, что битва за спасение дикого риса в Кавартах будет продолжаться.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Дикий рис. Польза и вред. Отличия дикого риса от чёрного – Рацион.ТОП

Содержание статьи

Дикий рис — продукт не из дешёвых. Он в несколько раз дороже обычной белой шлифованой рисовой крупы. Что создаёт такую разницу в цене? И оправдывает ли стоимость дикого риса его полезные свойства? Выясняем и разбираемся. – Рацион.ТОП

Состав и ценность дикого риса

Нельзя сказать, что дикий рис — супер источник витаминов и минералов. Их содержание в нём плюс-минус среднее по сравнению с другими цельнозлаковыми культурами. Среди витаминов больше всего элементов группы B. Доля остальных витаминных веществ слишком мала, чтобы брать её в расчет. Зато такой рис может похвастать высоким содержанием минералов, особенно калия, фосфора и магния.

Людей больше привлекает вкус и аромат продукта — сваренный дикий рис имеет легкий сладковато-карамельный привкус и приятный аромат с ореховыми нотками.

Пищевая ценность дикого риса

Калорийность на 100 г продукта102 ккал
Белки4,1 г
Жиры0.4 г
Углеводы20,8 г

Отличия дикого и черного риса

Из-за сложностей со сбором урожая и культивацией, дикий рис гораздо дороже своего дешевого аналога. Но если люди готовы платить такую цену, то тут же найдутся нечистые на руку торговцы, которые будут лепить на чёрный рис наклейку с надписью «дикий рис», и просить за него неадекватную цену.

В чём заключаются различия? Наглядный пример

Как видно на фото, простой чёрный рис, который выращивают в основном в Китае, имеет более короткую, выпуклую и округлую форму зёрен. Тогда как семена дикого риса, который собирают в Северной Америке, заостренные, длинные и как бы немного приплющенные. Оба этих сорта отличаются по составу полезных веществ и вкусовым данным. К сожалению, из-за незнания различий между этими схожими по виду, но разными сортами, люди просто не обращают на такие вещи внимания и позволяют недобросовестным произодителям нажиться на подделках.

Польза дикого риса

  • Клетчатка. В диокм рисе содержится большое количество клетчатки, что сразу делает его хорошим помощником пищеварительной системы. Пищевые волокна мягко прочищают толстую кишку, забирая с собой вредные накопления и яды из органзима.
  • Антиоксиданты. Зёрна такого риса способны укрепить иммунитет и остановить окислительные процессы в клетках организма. Это позволяет проводить профилактику болезней и останавливать их развитие на ранней стадии.
  • Низкая калорийность. Количество калорий в диком рисе на 30% ниже, чем в обычном белом. Это служит рекомендацией к включению его в свой рацион. Особенно, если ваша цель — сбросить лишний вес.

Вред и противопоказания

Явно выраженных противопоказаний у дикого риса нет, но если у вас есть склонность к запорам, то лучше ограничить его потребление.

Заключение

Теперь вы больше знаете о таком необычном для нашей страны продукте, как дикий рис. Обязательно проверяйте содержимое упаковки, чтобы не быть обманутыми. Рацион.ТОП благодарит вас за внимание, надеемся статья оказалась полезной. Заходите завтра за новой интересной информацией.

Вас может заинтересовать:

Будьте активны, оставьте свой отзыв! Нам важны абсолютно все мнения.

Канадский органический дикий рис на NorthBayTrading.com

ЭТО ПРОДУКТ обзор от Junior

Как уроженец Миннесоты, перебравшийся во Флориду, я каждый раз приносил домой несколько фунтов дикого риса. Много лет назад я наткнулся на Норт-Бэй и канадское зерно … ВАУ … Теперь я заказываю с шагом 10 фунтов … Поразительная разница. Это наша к зерну

(Опубликовано 24.05.2020)

Отличный подарок отзыв Джека

Мы покупаем этот дикий рис в мешках по 10 фунтов и переупаковываем его в пакеты с замками на молнии, чтобы подарить друзьям и семье на Рождество.И, конечно, сэкономить на себя.

(Опубликовано 15.05.2020)

Канадский дикий рис — Какой сюрприз! обзор Skytrooper

Мы никогда не ели, не наслаждались вкусом дикого риса, но заказывали много раз у торговцев North Bay Traders, поэтому мы заказываем пару пакетов по 5 фунтов. Мы следовали инструкциям по приготовлению, но хорошо ополоснули, проварили десять минут, слили воду и выкрасили, добавили свежую воду и продолжили готовку.Потом добавила его в суп и полюбила. Затем попробовал его только с маслом и солью, и мне понравился вкус и текстура. Он имеет большую пищевую ценность и длительный срок хранения.

(Опубликовано 24.04.2020)

вкусная, чудесная текстура, универсальная отзыв от небесного

Этот дикий рис — лучшее, что мы когда-либо пробовали. Зерна длинные, с отличной текстурой. Я добавил мисо в салат из дикого риса, и умами просто восхитительны.Его порекомендовал нам друг, который сказал: «Это единственный продавец, у которого вы когда-либо должны покупать дикий рис, он абсолютно лучший». Мы покупаем 5-фунтовый мешок, поэтому у нас всегда много под рукой.

(Опубликовано 14.03.2020)

Манна из Канады обзор Харди

С того дня, как я обнаружил ваш органический дикий рис, я ел его по утрам. Моя французская бабушка из Прованса через Квебек часто готовила дикий рис в самых разных блюдах.Мы жили в Техасе, где мало кто знал, что такое дикий рис. Спасибо, бабушка Жанна. В любом случае, спасибо всем за то, что предоставили нам этот замечательный продукт в 2020 году.

(Опубликовано 10.03.2020)

Лучший рис! обзор от Foxy

Это мой самый любимый дикий рис. Ем почти каждый день с лососем на гриле. Я действительно доволен всеми своими покупками в North Bay.У меня всегда есть что-нибудь на ужин.

(Опубликовано 27.02.2020)

Великий канадский дикий рис с доставкой! обзор от Sue

Мы с мужем уже несколько лет заказываем канадский дикий рис в NorthBay Trading! Рис такой длинный, что его так легко приготовить, следуя указаниям NorthBay. И доставлено так хорошо! Наши любимые способы подавать этот рис — в качестве гарнира, но также и в супе из дикого риса или запеканке.Этот рис нужен нам, чтобы пережить дикие, ветреные и холодные зимы Монтаны!

(Опубликовано 22. 02.2020)

Превосходное качество обзор от Merrill

Как переросший канадец из Флориды, этот рис не уступает по качеству тому, что я покупал у моего друга в Манитобе. Я продолжу быть клиентом, поскольку дикий рис был основным продуктом питания в моей семье с самого детства.

(Опубликовано 18.02.2020)

Мой любимый и единственный источник дикого риса обзор Джуди Т.

Когда мне нужен дикий рис, я всегда беру его в North Bay Trading. Это мой единственный источник превосходного дикого риса, который я использую как отдельно, так и в своей смеси с коричневым и белым рисом. Его качество всегда на высоте. Подумайте о канадских водных путях.

(Опубликовано 26.01.2020)

Delicious обзор от Rae

Дикий рис прибыл вовремя. Он отлично пахнет во время приготовления и отлично подходит для начинки из дикого риса на День Благодарения.

(Опубликовано 21. 01.2020)

Отлично! обзор от Джинни

Мы ели дикий рис в течение многих лет и закупили его у многих компаний. Ваш — тот, у которого мы сейчас заказываем эксклюзивно. Зерна длинные, хорошо готовятся и имеют отличный вкус. Мы редко готовим «обычный рис», но заменяем его диким рисом во всех наших рецептах. Было особенным удовольствием увидеть ваше видео о сборе урожая и переработке дикого риса.

(Опубликовано 21.01.2020)

Обожаю этот канадский дикий рис! обзор Texas Implant

Как уроженец Mn, который любит дикий рис, я просто обожаю этот канадский рис. Я заказал своего родного фаворита и эту проверенную канадскую версию при первом заказе. Я был удивлен, насколько сильно отличаются эти два типа. У этого есть более изысканная зерновая эссенция — аромат и текстура — чем у его кузена Mn.И я говорю это после того, как в течение последних нескольких лет наслаждался диким рисом Mn в двух разных B & B в Mn и Wi.

Раньше я обнаруживал, что этот рис хорошо замораживается. К сожалению, я приготовил партию идеально, а затем заморозил на пару недель, и на этот раз она оказалась немного сырой. Думаю, разница в том, что раньше я немного недоваривала перед заморозкой. Я буду проверять эту теорию. Или просто сделать его свежим, потому что это слишком хорошо, чтобы тратить его зря.

(Опубликовано 16.01.2020)

Идеальный рождественский утренний завтрак обзор от Стэна

Попробуй.Идеально подходит для рождественского утреннего завтрака в нашей семье Сигрен: дикий рис, сливочное масло, кленовый сироп, свиная колбаса.

(Опубликовано 12.01.2020)

Вкус дикой природы обзор JustaClickAway

Я заказывала этот дикий рис несколько раз для своей семьи, а также дарила его друзьям и родным. Это действительно лучший дикий рис, который я когда-либо ел. Зерна длиннее, чем любые другие, которые я обнаружил, что делает его очень уникальным на тарелке. Вкус и текстура действительно особенные. Вы можете ощутить вкус дикой природы в каждом укусе. Это прекрасно сочетается с лососем! Мы готовили это в кастрюле, а также в рисоварке.

(Опубликовано 10.01.2020)

Превосходный продукт обзор от Kat

Я покупаю этот дикий рис в течение многих лет, и он никогда не разочаровывает. Качество отличное. Я обжариваю сельдерей, лук и зеленый перец и добавляю их в приготовленный рис с хрустящими кусочками бекона…. это всегда хит на семейных праздниках.

(Опубликовано 22.12.2019)

Отличный товар! обзор от danc444

Дикий рис отличного качества. Покупал в North Bay уже 7 лет. Буду готовить для моей семьи с добавлением грибного хереса.

(Опубликовано 20.12.2019)

лучший дикий рис обзор от mag in montana

… лучшее качество вкуса и внешнего вида, которое у меня когда-либо было — а я пожилая женщина!

(Опубликовано 10. 12.2019)

Лучший дикий рис в любом месте обзор от IAHAWK

Этот дикий рис мы заказывали у вас несколько раз. Это наша любимая !!
Моей дочери действительно повезло сделать это на День Благодарения за заправку индейки в Instapot. Это было идеально. Она использовала соотношение 1: 1 при высоком давлении 28 мин с быстрым выпуском.
К рождественской трапезе из первоклассных ребер у нас будет дикий рис.
Веселого Рождества и счастливого Нового года!

(Опубликовано 10.12.2019)

Ням !! обзор от wsm

Я живу в Айове. Качественный дикий рис практически отсутствует, а то, что есть, почти не проходит. Канадский длинный рис, смешанный с обжаренными грибами и небольшими полосками фазана, восхитителен.Еще один способ приготовить дичь, перед которой невозможно устоять, и даже очень полезно. (любой мясной протеин, конечно, тоже подойдет)

(Добавлено 07.12.2019)

Лучший дикий рис! обзор от Angela

Обожаю этот дикий рис, он очень вкусный! Я заказывал это несколько раз для себя и других.

(Опубликовано 06.12.2019)

Выдающийся обзор от Seghesio

На рынке нет недостатка в диком рисе, но ничто не сравнится с этим диким рисом, который просто лучший, что я когда-либо ел.Длина зерна превосходит все другие, которые я видел. Вкус фантастический. Не смотрите дальше при покупке дикого риса !!

(Опубликовано 05.12.2019)

Great Wild Rice обзор от GT

Мы ели дикий рис много лет. Без сомнения, это лучший дикий рис, который мы когда-либо ели.

(Опубликовано 03.12.2019)

Отличный дикий рис обзор от щелочной в Нью-Йорке

Любите качество (источники) и вкус канадского органического дикого риса.Отличная покупка и отличное обслуживание клиентов.

(Опубликовано 30.11.2019)

Качество продукции обзор Винса

Только что заказал еще одну партию дикого риса — канадского и миннесотского. Прошлые партии отличались высоким качеством внешнего вида и вкуса. Часть этой партии пойдет на рождественские чулки для моих взрослых детей и в качестве подарков соседям. И вы впервые заказали коробку суповых смесей и ожидаете, что она будет такого же высокого качества, как и рис.

(Опубликовано 30.11.2019)

Это лучшее. обзор от Дафны

Я покупаю этот дикий рис несколько лет, с тех пор как впервые с ним столкнулся. Это просто лучшее, самые длинные зерна, идеальная текстура и аромат. Будьте осторожны, чтобы не пережарить это.

(Опубликовано 29.11.2019)

Прекрасный вкус, жевательный, идеальный дикий рис.Мой фаворит много лет. отзыв от linda schenkein

Многие годы наслаждаются этим канадским диким рисом. это идеальное сочетание вкуса, богатой жевательной текстуры и длинного риса. наслаждайся этим каждый день.

(Опубликовано 28.11.2019)

люблю этот рис обзор от Vickster

Мне подарили 1 фунт. мешок этого риса и влюбился в него.Мой муж, который никогда не любит дикий рис, тоже любит его. Это мой первый заказ, но я буду продолжать заказывать этот товар. Это вкусно.

(Опубликовано 26.11.2019)

Исключительный дикий рис! обзор от Alex

Я ел много видов дикого риса (кто знал, что их так много?), И это, несомненно, лучший. Я скармливал его многим и разослал образцы многим, и голосование было единодушным, это лучший! Большой, жевательный и вкусный.Никогда не перестает удивлять.

(Опубликовано 25.11.2019)

Исключительное качество — снова !! обзор от Koffee Kup

Несмотря на погодные условия, урожай пришел с высоким качеством, которым я наслаждаюсь. Даже несмотря на то, что зерна канадского дикого риса очень длинные, они были целыми, а не сломанными, что говорит об осторожности при сборе урожая, очистке и упаковке. Я люблю добавлять его в блюдо, которое я готовлю, используя свисающий тендер из говядины, Butcher’s cut, вместе с коричневым рисом и жареными зернами кукурузы, заправленными Montreal Steak Rub.Никаких остатков.

(Опубликовано 10.10.2019)

Замечательный обзор от Hackensack, NJ

Это лучший рис, который я когда-либо ел. Я закажу снова 10 фунтов. один с бесплатной доставкой. Спасибо за эту здоровую пищу.

(Опубликовано 06.06.2019)

The Best обзор Пита

Каждый раз, когда я Bar-B-Q дикая утка, у нас есть дикий рис в качестве гарнира, все любят это блюдо.Варю на фазановом бульоне !!!

(Опубликовано 05.02.2019)

Сказочный дикий рис !! обзор от Ларса

Это лучший дикий рис исключительной длины и качества. Скоро закажу снова. Спасибо

(Опубликовано 16.11.2018)

Замечательно! обзор от VGFOX

Обожаю этот дикий рис! Я могу жить на жареном лососе и этом рисе.Не имея возможности получить его в прошлом году, я купил дикий рис Миннесоты и был очень разочарован. Я только что разместил заказ на осень и очень рад снова получить канадский дикий рис. Спасибо за отличный товар!

(Опубликовано 17.10.2018)

УДИВИТЕЛЬНЫЙ, вкусный и полезный отзыв от Шер

Я только что купил еще одну покупку ДИКОГО РИСА, на этот раз в 20-фунтовой сумке! Я впервые покупаю такое количество, но я воспользовался вашей скидкой 10%.Пробыв без «изысканной» органики в течение НЕСКОЛЬКИХ месяцев, я не хотел снова оставаться без нее! Его вкус и текстура определенно превосходны! Мне очень понравилось это видео, и я хотел бы услышать о рецептах, в которых они его используют. Также, возможно, о пользе для здоровья. Просто мысль. Я считаю, что люди все еще узнают об этом вкусном и полезном продукте.

(Опубликовано 12.09.2018)

Любимый! обзор от Карен

Любите канадский органический дикий рис.Это намного лучше, чем обычный дикий рис MN. Зерна тоже крупнее. Рад, что мы открыли торговую компанию NorthBay!

(Опубликовано 22.08.2018)

Go WILD .. отзыв от junior

Дикий рис, выращенный в Миннесоте, всегда был на нашем праздничном столе. Переехал во Флориду 30 лет. назад, всякий раз, когда я бывал в Миннесоте, я возвращал несколько фунтов. После нахождения этого продукта много лет.назад, это мой путь. Сумка на 5 фунтов имеет большое значение. Он считается «суперпродуктом» и используется в нашем доме во многих сферах. Эти длинные зерна — бомба .. Спасибо за этот продукт

(Опубликовано 08.08.2018)

Slice of Heaven обзор от Харди

Мое новое зерно для завтрака. Так вдохновленный моим первым вкусом, который я приготовил на органическом курином бульоне. Мой муж тоже перевернул.Спасибо за то, что предоставили чистый продукт эоны назад. Возвращает всевозможные воспоминания.

(Добавлено 21.12.2017)

Великий дикий рис и бизнес большой семьи обзор от Cao

Я получил свой заказ сегодня. Я впервые купила дикий рис из-за проблем со здоровьем. После долгих покупок в магазинах и в Интернете я остановился на North Bay Trading Co, отличной и надежной компании.Очень быстрая доставка, и они следят за тем, чтобы кто-то был дома, чтобы подписать. Я это очень ценю, потому что у нас есть воры, ворующие пакеты. Я приготовил две чашки в своей автоматической рисоварке, соблюдая пропорции риса и воды в рисоварке. Это занимает 80 минут (в этой плите для приготовления белого риса требуется 58 минут). Он получается хороший, мягкий и жевательный, именно такой, какой я хочу. Я купил 50 фунтов. Когда он будет готов, я обязательно закажу снова и снова и снова !!! Большое спасибо!

(Добавлено 08.12.2017)

! 0-13 лет любви к этому дикому рису обзор от Whitefish2

Я покупал канадский дикий рис много лет и мне он очень понравился.Лучший дикий рис, который вы можете купить !!

(Добавлено 15.11.2017)

Прекрасный подарок обзор от Нэнси

Я заказывал ваш канадский дикий рис много раз .. этот заказ был подарком для моих дочерей!
Спасибо, N

(Добавлено 07.09.2017)

Превосходит ожидания! обзор Марлен

Прочитав очень положительные отзывы об этом дикорастущем рисе, я ожидал совершенства.Этот рис превзошел мои ожидания по вкусу, качеству,
стоимость и внешний вид. Моя первая попытка приготовить это была в скороварке; Соотношение 1: 3 — 30 минут на максимуме. Отлично!

(Опубликовано 06.09.2017)

Озеро убрано !!!! обзор от Bg

Очень хорошо. Канадский дикий рис высшего качества.

(Опубликовано 04.09.2017)

Love Wild Rice обзор от Джанет

Я готовлю и ем дикий рис уже 42 года.Мне это нравится, это нравится моему мужу и сыновьям. Свекровь научила меня правильно его готовить. Я добавил личные штрихи, сушеный красный и зеленый перец, и готовлю его в воде лучше, чем слиток. Мой муженек сказал, что это было даже лучше, чем у его мамы. Я люблю дикий рис

(Добавлено 01.09.2017)

Отлично! обзор от Гэри

Шесть или семь лет назад местный бакалейщик перестал продавать канадский дикий рис.Нам с женой было так грустно. Спасибо NorthBayTrading Co! Здорово, что этот вкус и основной продукт питания снова в нашей жизни.

(Опубликовано 12.07.2017)

Невероятно вкусно и питательно. обзор от Gennaro

Я не могу насытиться этим невероятно вкусным рисом. Если вы еще не пробовали, дерзайте — не пожалеете.

(Опубликовано 06.07.2017)

Превосходный продукт обзор от Кэти

В течение многих лет мой отец заказывал семье длиннозерный дикий рис из одного из рыболовных и охотничьих журналов.Я продолжил эту традицию, когда у меня была своя семья. После ГОДОВ попыток репутации я съел рис, я нашел его в северной бухте … на самом деле, джентльмен сказал мне, что раньше они поставляли рис для этого журнала. Мне казалось, что я нашла своего давно потерянного друга … органические канадские длиннозернистые зерна — это потрясающе … мечта, с которой можно готовить, а еще лучше есть! Я очень рекомендую этот товар!!!

(Опубликовано 25.04.2017)

У меня работает! обзор от Butch w

Спасибо за информацию, это было очень полезно, и моя система работала для смягчения, я использовал керамическую (большую) чашку и положил около 1/2 стакана риса и 8 унций воды на 3 минуты.в микроволновке, дайте ему остыть, а затем оставьте в холодильнике на день или около того, положите 1 стакан риса басманти, немного оливкового масла и 10 1/2 унций куриного бульона с низким содержанием натрия с диким рисом и водой из керамической чашки.

Получается отлично, и запах на моей кухне был чудесным (немного ореховым).

Еще раз спасибо.

Бутч

(Опубликовано 30.03.2017)

The Perfect Food обзор от Perfect

Я ем много дикого риса.Я считаю его одним из самых совершенных и питательных продуктов природы. Мне подарили 5 фунтов этого риса, и я очень доволен качеством. Он получается вкусно и с орехами, с хрустящей корочкой или мягким, в зависимости от того, как долго я его готовлю. В любом случае, это лучшее, что я когда-либо пробовал. Я обязательно вернусь за дополнительным.

(Опубликовано 27.03.2017)

Рецепт канадского дикого и длиннозерного риса обзор от Kamryn

Вот рецепт, который мы приготовили с использованием канадского дикого риса.Это примерно 10-12 порций. Делаем партию, делим на порции, упаковываем и замораживаем. Мои парни берут одну в качестве гарнира на обед на работе.
* 1 стакан сырого канадского дикого риса — варить примерно в 3 стаканах воды до готовности, около 45 минут (см. Инструкции на упаковке).
* 2 стакана сырого длиннозернистого коричневого риса (готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке).
* Примерно 1/2 стакана каждой из предпочтительных добавок — обжаренного нарезанного лука, обжаренных нарезанных грибов, измельченной сушеной клюквы, ломтиков или ломтиков миндаля или грецких орехов и т. Д.
* 1/4 чайной ложки мелкой морской соли, 1/4 чайной ложки чесночного порошка, 1 чайная ложка сушеных хлопьев петрушки
Смешайте приготовленный канадский дикий рис, коричневый рис, дополнительные ингредиенты и специи в большой миске. Перед упаковкой охладите в холодильнике, но не позволяйте ему оставаться на столе. После охлаждения разделите на порции желаемого размера, упакуйте в мешочки или запечатайте герметично, затем этикетируйте и заморозьте.

(Опубликовано 27.03.2017)

Я люблю дикий рис обзор от Вики

Здравствуйте,
Я люблю этот рис.Я готовлю его в большом количестве бульонов типа «лучше бульона» с обжаренным луком. Затем при подаче добавьте какой-нибудь орех. Мне нравится, когда он полностью приготовлен, и он такой же вкусный, как салат с такой заправкой, как немного оливкового масла и приправленный рисовым уксусом. НЯМ!

(Опубликовано 09.03.2017)

азартный вкус отзыв от mio

искал компанию с хорошей репутацией и нашел ее, просматривая веб-сайт.не могу дождаться, чтобы увидеть мой заказ доставлен. FEDEX это честно. Увидимся у меня на пороге … обслуживание клиентов очень человечное и дружелюбное из Висконсина

(Опубликовано 22.02.2017)

Обожаю этот рис! обзор от Карен

Мы любим дикий рис и даже начали использовать его в рецептах грязного риса. Я просто потрясающий. Этот рис также использовали в супах из грибов и дикого риса…просто потрясающе!!

(Опубликовано 11.02.2017)

ВНЕЗАПНО! обзор Жаннетт

Это не просто хорошо …. это необычайно хорошо!
Я ем дикий рис более 7 десятилетий и очень рад, что нашел этот канадский дикий рис более 10 лет назад. Лучше нигде нет, и мы наверняка перепробовали много типов. Вкус, хрустящий / жевательный вкус, темный цвет и длиннозернистость…..ВСЕ ЗДОРОВО! Это будет потрясающий подарок хозяйке, наполнитель для чулок, угощение на день рождения, подарок новому соседу …. Очень нравится!
Наверное, мы покупаем минимум 20 фунтов в год !!

(Добавлено 07.02.2017)

Вкуснятина! обзор от S&G

Мы любим ваш рис и всегда высоко ценим его, когда подаем его нашим друзьям.

(Опубликовано 04.02.2017)

Любовь Любовь Люблю это! обзор от Leslee

Я дарил ваш рис в качестве подарка, так как мне он очень нравится, и теперь я начал Движение !! Люди не могут насытиться этим, так что спасибо за ваше открытие и за то, что предложили его нам.

(Опубликовано 26.01.2017)

Nutty обзор от RW

Отличный рис! Очень нравится.
Так безумно!

(Добавлено 08.01.2017)

The Best обзор от Карела

Это лучший дикий рис. Не пережаривайте его, и вы получите удовольствие от этого вкусного, орехового, ароматного угощения.После того, как вы попробуете, вы никогда не вернетесь к коммерчески производимому «дикому рису»! Мы готовим его на завтрак, используем в салатах и ​​наслаждаемся всеми видами мясных и овощных рецептов. Невероятно! Спасибо North Bay Trading.

(Опубликовано 21.12.2016)

Фантастика! обзор от Kells

Этот рис самый лучший! Мне нравится знать, что я получаю продукт, максимально приближенный к природе, не содержащий химикатов и ГМО.
Я заказывал в этой компании раньше и буду делать это в будущем 🙂

(Опубликовано 19.12.2016)

Отличный сервис обзор от Wild in Charlevoix

Мой заказ прибыл очень быстро. Рис выглядит идеально, и ему не терпится попробовать кучу новых рецептов.

(Опубликовано 10.12.2016)

Отличный продукт обзор Маргарет

Не могу сказать достаточно хороших слов о канадском диком рисе.
Я покупаю у вас этот рис много лет. Он всегда отлично упакован и доставлен.

(Добавлено 01.12.2016)

FANTASTIC обзор от Zora

Это абсолютно лучший дикий рис, который я когда-либо ел. Это ореховый, жевательный и дикий вкус. Мы отнесли это нашим родственникам в Норвегию, и они с трудом поверили, что это «настоящая вещь» по сравнению с тем, что они ели в ресторанах! Ваш продукт сродни золоту!

(Опубликовано 30.11.2016)

Замечательный обзор от Дениз

Не могу дождаться, чтобы попробовать дикий рис.Мне подарил этот рис буддийский монах, и он такой восхитительный. Он готовит в обычной рисоварке с красной фасолью. Я никогда не ем такой хороший рис, а также вереск. Я азиат, белый рис — популярный рис, тогда я искал альтернативу вереску, коричневый и красный рис, ни один из них не может сравниться с канадским диким рисом.
Жду новых заказов от вашей компании.
С уважением,
Дениз

(Опубликовано 28.11.2016)

Отлично! обзор от Bailey

Дикий рис — лучшее, что мы нашли.Доволен быстрым поворотом. Большой продукт! Отличная компания!

(Опубликовано 18.11.2016)

ЛЮБОВЬ ЛЮБОВЬ ЛЮБОВЬ! Как никакой другой обзор от Gigi

Этот рис превосходный. В конце добавить нарезанный миндаль, ням ~ 0

(Опубликовано 31.10.2016)

Отличный продукт отзыв от Northern Sailor

Этот дикий рис — лучшее, что я когда-либо ел.Хорошие длинные однородные зерна с прекрасным землистым вкусом. Я использую его всякий раз, когда могу, и часто заменяю длиннозерный коричневый рис диким рисом.

(Опубликовано 27.10.2016)

Пухлый и ароматный обзор от jma

Отличный продукт. Это лучший дикий рис, который я когда-либо покупал. Сначала крупинки большие. Я замочил немного на ночь и приготовил. Зерна действительно хорошо набухают.Это отличный аромат. Я очень рад добавить его в свой суп. Спасибо за это

(Опубликовано 26.10.2016)

Echo «Беспрецедентное превосходство» обзор обзор DBY

Этот продукт, безусловно, на голову выше всех остальных. Я использую его в запеканке с луком, сельдереем и грибами для особых случаев. Я НИКОГДА не приносил домой остатки еды.Мне пора — у меня слюнки текут!

(Опубликовано 30.08.2016)

Единственный рис, который я покупаю! обзор от Робина

Красивый дикий рис !! Я ем его каждое утро над грядкой зелени. Здоровое и вкусное начало дня. Это рис более высокого качества, чем я могу купить в местном продуктовом магазине по более низкой цене. Я покупаю оптом и ценю стоимость доставки. Я покупаю только дикий рис.Спасибо North Bay Trading !!

(Опубликовано 03.05.2016)

вкусные, экологически чистые, по разумной цене отзыв от Holly

Этот дикий рис — отличный продукт! Это экологически чистый урожай, он абсолютно вкусный, простой в приготовлении и по разумной цене. Из него получаются отличные рисовые салаты для основных блюд и прекрасные гарниры!

(Опубликовано 22.04.2016)

Дикий рис в лучшем виде! 6Stars обзор от tina

Срок ожидания этого обзора давно истек.

Я обнаружил этот великолепный рис несколько лет назад и заказывал его по 50 фунтов.
Это повседневный продукт, без которого мы не можем жить.
Качество и вкус превосходны, и это лучший из всех диких рисов, которые я ел

Купите, купите и просто купите.

(Опубликовано 13.04.2016)

Не бойся. вперед и заказать обзор от peasnrice

Перед тем, как сделать заказ, я некоторое время ходил по этому сайту.Рис красивый и вкусный. Приготовленный на очень слабом огне, он расширился, но не взорвался. Очень красиво смешано с моим приготовленным на пару рисом басмати, чесноком, солью, перцем и небольшим количеством масла — ничего особенного. отличный продукт. Спасибо, North Bay!

(Опубликовано 04.04.2016)

Этот рис — лучший в известном космосе. обзор от Rivergod

Я уже много лет использую этот дикий рис в супах, рагу и салатах.Вкус богатый и землистый. Не пережаривайте. Когда зерна раскололись, готово. Это чудесно!

(Опубликовано 20.03.2016)

Отличный товар! обзор от DuckGramps

Мы живем в Калифорнии и насильно кормят мусором «дикий» рис. Я не выдержал и открыл для себя настоящий дикий рис из Северного залива. Заказал 10 фунтов в декабре, а сегодня заказываю еще 10 фунтов.Отличный материал, и стоит $ $.

(Опубликовано 02.03.2016)

Лучшее, что у меня когда-либо было обзор от Харлана

О, я наркоман сварочного риса. Это лучшее, что я когда-либо ел. Я считаю, что до сих пор заказал 30 фунтов. Моей семье это нравится, и я очень рекомендую этот товар. Рис отлично упаковывается и быстро отправляется. Я самый довольный покупатель.

(Опубликовано 28.03.2015)

Беспрецедентное превосходство обзор от Happy Gardener

Очень часто можно встретить продукт, который на голову выше всех остальных в своем классе; Ваш канадский органический дикий рис — один из таких продуктов.Хотя это может быть немного дороже, чем «аналогичные» продукты из дикого риса, на самом деле нет никакого сравнения, когда речь идет о качестве, вкусе, текстуре и свежести. Спасибо North Bay Trading Co. за то, что вы предложили этот замечательный продукт.

(Добавлено 08.01.2015)

Замечательное угощение. обзор от Socal Dreamer

Я подсел на это. Я должен поделиться этим, но я не делаю этого. Я кладу слой этого дикого риса под свежий лосось на гриле.Ешьте его медленно и тщательно наслаждайтесь прекрасной текстурой и вкусом.

(Добавлено 05.11.2014)

Канадский дикий рис обзор от Джим-Бо-Сан

Я ел дикий рис в течение 60 лет, но никогда не имел лучшего вкуса текстурированного дикого риса. Я на этом согласен. На самом деле я много раз мыл и ел в сыром виде. Религиозный опыт!

(Добавлено 20.10.2014)

Отличное качество обзор от Walleye George

«Удлиненное зерно» — лучшее, что можно купить.

(Опубликовано 05.09.2014)

Рис получил оценку A + от CW

качественный и вкусный рис

(Опубликовано 04.06.2014)

A Wonderful Find обзор от Ray

Где была эта чудесная еда? Я обнаружил это в 84 года и планирую наслаждаться остатком жизни.

(Опубликовано 05.09.2013)

Wild Rice Duo обзор от CJ

Мы обнаружили, что канадский дикий рис имеет более ароматный вкус, чем миннесотский, но более тяжелый для челюстей. Последние пару лет я готовлю по 1-1 / 2 стакана каждого, это дает нам прекрасный вкус, который мы так любим. Это дает нам рис для морозильной камеры, чтобы сэкономить время. Мы добавляем немного во все наши супы, когда снова нагреваем спагетти, вы называете это, и мы постараемся добавить немного нашей любимой смеси дикого риса.

(Добавлено 07.06.2013)

Awesome … OMGoodness обзор от praiser63

Это ЛУЧШИЙ рис, который я когда-либо ел …. Только что приготовил тайское карри в Тайской кулинарной школе Бангкока и какое замечательное блюдо … но ваш дикий рис сделал его просто потрясающим! Спасибо!

(Опубликовано 02.02.2013)

Лучший обзор от Isotelus

Я имел удовольствие есть дикий рис всю свою жизнь.Но этот продукт абсолютно красивый. С этого момента я продолжу вести бизнес здесь.

(Опубликовано 23.01.2013)

Отлично! обзор Дэвида

Сегодня я получил свой заказ на дикий рис, и это замечательно. Я обязательно закажу еще в ближайшее время. Вы можете сказать, что этот продукт был собран и упакован с осторожностью и вниманием к деталям. Я новичок в области органики, и это превосходный продукт.То же самое и с рисом Thousand Lakes Minnesota Rice.

(Опубликовано 28.12.2012)

Превосходный продукт обзор Дэвида Уайта

Я купил 20-фунтовую коробку канадского дикого риса и очень доволен высоким качеством риса. Длиннозерный рис с прекрасным вкусом. Я добавляю грибы шитаке и сушеную клюкву. Первоклассный продукт.

(Опубликовано 22.11.2012)

Back for More обзор Денниса

Как только вы попробуете этот рис, вы вернетесь за ним.Да, это дорого. Но большинство людей едят дикий рис только в особых случаях, и зачем предлагать своей семье и друзьям плохой продукт? Как коренной житель Миннесоты, я десятилетиями ел ж / р. Органический длиннозерный натуральный собранный канадский рис, продаваемый North Bay Trading, просто лучший, что я нашел где-либо.

(Опубликовано 16.11.2012)

ВАУ !! обзор Мэгги

Теперь я всю жизнь фанат этого дикого риса.Он вкуснее и солиднее, чем маленькие дорогие баночки, которые продаются в супермаркете. Я заказал некоторые из них в качестве подарков родственникам и друзьям, которые очень хотят попробовать его, услышав, как я восхищаюсь этим. Я люблю его горячим, со сливочным маслом, но добавляю его в супы, делаю холодный салат из виногрета с кешью и готовлю горячее блюдо из лобстера / грибов / риса, и я с нетерпением жду открытия новых способов насладиться этим диким рисом !!

(Опубликовано 02.11.2012)

Абсолютно лучший обзор от KJ

Мы уже много лет заказываем канадский органический дикий рис North Bay.Качество и вкус всегда вне этого мира. Зерна прибывают целыми и безупречно чистыми. Рис получил оценку A + за удовлетворение, что свидетельствует о его высокой питательной ценности. Мы упаковываем его для длительного хранения и переключаем в запасы продовольствия, и старый рис так же хорош, как и новый — это признак того, что его питательная ценность сохраняется. Пять звезд полностью.

(Опубликовано 19.10.2012)

Лучшие продукты и лучший сервис обзор Montrose

Совершенно замечательный, качественный, вкусный рис.Я никогда не варил дикий рис, поэтому пару раз переварила, но все равно хорошо. Суп из дикого риса и грибов божественен. North Bay — прекрасная компания для ведения бизнеса, отличный сервис с индивидуальным подходом.

(Опубликовано 12.09.2012)

ОТЛИЧНО !!!!!!!!!!!!!!!!! обзор ROBO

Проще говоря !!!! САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДИКИЙ РИС !!!!!!!!!!!! *****

(Опубликовано 08.08.2012)

Лучшее! обзор Боба

Я уже много лет делаю заправку из дикого риса для нашей индейки на День Благодарения.Я открыл для себя ваш канадский органический дикий рис в прошлом году, и теперь я, без сомнения, всегда буду выбирать его. Благодарность!

(Опубликовано 11.07.2012)

Используется с Shrimp Creole обзор от RayBob

Купил 1-фунтовый мешок, чтобы попробовать, и использовал его сегодня вечером с креольскими креветками, отличным рисом. Лучший дикий рис, который у меня был, он приготовлен в точности, как сказано в инструкции, и был очень хорош.Качество ресторана.

(Опубликовано 09.05.2012)

Great Stuff обзор от Michael’n’Amy

Несколько лет назад мы получили дикий рис от продавца по каталогу Орвиса и посчитали его лучшим из всех. Когда они перестали его предлагать, мы почувствовали, что навеки избалованы диким рисом. Затем мы нашли Северный залив и заново открыли собственный секретный источник Орвиса! Совершенно идеальный и совершенно красивый ореховый клад! На наш второй заказ на 10 фунтов сейчас, и это всегда идеальная еда.Пять звезд каждый раз.

(Опубликовано 06.01.2012)

положить в запеканку отзыв от DH

Я использую этот дикий рис в запеканке с луком, сельдереем, грибами, говяжьим бульоном, соусом Lea & Perrins и Pick-a-Peppa вместе с двумя палочками сливочного масла. Подают это блюдо годами.

(Опубликовано 21.11.2011)

Лучшее! обзор от Lynner

Я покупал дикий рис гораздо больше лет, чем хотел бы рассказать, и ЭТО лучший! Заказываю уже несколько лет.Также используйте дикий рис в качестве подарков — отличный подарок хозяйке. Устал раздавать вино!

(Опубликовано 14.10.2011)

Фантастический продукт обзор Ника Виспелви

Wild Rice North Bay — фантастика. Я впервые попробовал его во время поездки в Кетико, и мне пришлось принести домой жене. Она зацепила. Как вегетарианка, она всегда ищет полезные злаки и разнообразие в своем рационе. Это победитель по отличной цене.

(Опубликовано 20.06.2011)

Лучший дикий рис, который у меня когда-либо был отзыв от flyegirl

Этот дикий рис является частью моего запаса еды на случай чрезвычайных ситуаций и моей обычной кладовой. Мой любимый способ использовать его — добавить его в плов из органического дикого риса, который я уже покупаю оптом. Это значительно расширяет плов, делая его более сытным, сытным, экономичным и улучшая качество моих блюд.Недавно я начала добавлять пару шариков плова в свои обеденные салаты, делая их намного более сытными и пикантными, особенно с моей сливочно-йогуртовой заправкой. Так хорошо! Еще один любимый вариант — нарезать стейк на плов, посыпать сыром горгонзола и сбрызнуть хересом или бальзамическим уксусом. Это благословение — иметь возможность есть пищу такого качества.

(Опубликовано 24.05.2011)

Есть разница! обзор Дэвида

Я прилагаю все усилия, чтобы покупать и готовить экологически чистые продукты.Да, разница в цене есть — и она оправдана. Канадский органический дикий рис превосходен — как компонент рецепта или просто сам по себе. Текстура и вкус намного превосходят сорта, обычно доступные в торговых точках. Обычное замечание, которое делают люди, впервые наслаждающиеся этим диким рисом: «Я никогда не знал, что дикий рис имеет такой вкус!».

(Опубликовано 24.02.2011)

На моей второй сумке 5 фунтов обзор от RLC

Я случайно нашел North Bay Trading Co.во время поиска в Интернете дикого риса. Спасибо за то, что предоставили мне дикий рис высочайшего качества на рынке. Я на крючке, использую его с каждым приемом пищи. По просьбе моего кардиолога. Я люблю его в качестве гарнира с маслом белого трюфеля и небольшим количеством соуса чиполтл. Я позвоню, когда мне понадобится больше !! Спасибо, Боб

(Опубликовано 20.01.2011)

Салаты обзор Стэна

Очень доволен канадским органическим диким рисом.Я готовлю большую партию, замораживаю маленькие порции, вынослю — размораживаю и добавляю в наш ночной салат. Рис добавляет аромат, текстуру и отличное питание. Очень хорошая натуральная еда. Мы чувствуем себя очень хорошо обслуживаемыми компанией North Bay Trading Co. Хороший продукт; хорошие люди, с которыми можно вести дела.

(Опубликовано 06.01.2011)

Великолепный дикий рис! обзор от Jenn

Это лучший дикий рис, который я когда-либо ел.Текстура идеальна, а вкус потрясающий. Я обязательно закажу еще.

(Опубликовано 29.12.2010)

отлично с курицей обзор Кена

Мы готовим этот дикий рис с измельченным миндалем, креветками и грибами и запекаем (с куриным слитком) в качестве жидкости в течение полутора часов и подаем с большими куриными грудками (грудками авиалайнера). Также вариация ставится
курица поверх риса в течение последних 45 минут до часа.Спасибо за все ваши замечательные продукты!

(Опубликовано 20.12.2010)

отличный продукт обзор Джорджа

Я только что закончил 10-фунтовый мешок. Раньше я покупал дикий рис в северной Канаде и был поражен качеством риса из Норт-Бэй, которое так же превосходно! Некоторое время назад я попробовал один предыдущий сайт в Интернете, и дикий рис был явно плохим, маленьким и пыльным.Секрет успешного бизнеса прост. Продавайте превосходный продукт по разумной цене. Отлично сработано!

(Добавлено 07.12.2010)

Заказ снова скоро отзыв от Шерри

Я так доволен своим диким рисом, способами доставки, упаковкой, ценами и квитанцией в конверте, что с другими компаниями такого не бывает. За все это спасибо !! Мы будем заказывать снова и отправлять все эти хорошие вещи нашей семье и друзьям.

(Опубликовано 06.12.2010)

фантастический дикий рис обзор от Pepperqueen

Это лучший дикий рис, который мы нашли за долгое время. Превосходен не только продукт, но и сервис. Через день после заказа я получил электронное письмо с номером отслеживания FedEx и получил свой заказ через 5 или 6 дней. Последний дикий рис, который мы заказали, был не таким хорошим и намного дороже.Мы заказываем 5 фунтов. или чаще, по крайней мере, один раз в год, и обязательно сделайте повторный заказ в North Bay Trading.

В инструкции на упаковке сказано, что из 1 1/2 стакана дикого риса можно приготовить 4 большие порции (я даже представить себе не могу размер порций). Для нас 1/2 стакана риса — это как минимум 4 большие порции. Будьте осторожны, чтобы не пережарить — я приготовил, и это все равно было замечательно.

(Опубликовано 29.11.2010)

Отличный обзор от Эли

Позвольте мне сначала сказать, что я много знаю о диком рисе.Я отругал жену вскоре после свадьбы, когда она однажды пришла домой из супермаркета с «культивированным» диким рисом. Я отказываюсь есть это, это как есть дрова. Я буду есть только дикий рис, собранный в озерах. Я не заказывал канадский органический продукт в Интернете, но его продают в местном супермаркете, хотя и только в упаковках по 1 фунту. Я, наверное, съедаю 3 фунта в месяц.

В одном из других обзоров говорилось, что «не все дикий рис одинаковы», знаете ли вы, что это абсолютно верно? Нет двух водоемов, производящих одинаковый сорт дикого риса.В Миннесоте, где я живу, известно более 10 000 штаммов дикого риса, каждый из которых зависит от того водоема, из которого он происходит. У некоторых есть длинные узкие зерна, которые растут только в 2-4 футах воды. Другие могут быть того же размера, но вырастают только на 5-6 футах воды. А другие короткие и толстые, более темные или светлые, и т. Д., И т. Д. Вы уловили идею. Поэтому «выращивать» дикий рис практически невозможно. Нельзя просто бросить пучок семян в рисовую лепешку и рассчитывать на тот же продукт.

Поскольку разные сорта имеют разные размеры и формы, понятно, что все они имеют небольшие различия во вкусе и текстуре. Честно говоря, Canadian Organic нашла хороший. Возможно, лучшее, что я когда-либо пробовал.

Ожидайте от меня оптового заказа очень скоро.

Если вы просто читаете обзоры в поисках дикого риса, обратите внимание, что никто здесь не дал этому продукту меньше 5 звезд ….

(Опубликовано 18.11.2010)

Отлично обзор от Magistra

Я ем ваш органический дикий рис почти ежедневно.Это вкусно, сытно и полезно. Спасибо за такой качественный продукт.

(Опубликовано 21.09.2010)

Отличное обслуживание клиентов отзыв от Синди

Греггар — Я просто хотел сообщить вам, что у вас прекрасное обслуживание клиентов. Я разместил свой первый заказ на дикий рис, и мне пришлось поговорить со службой поддержки клиентов о заказе. Обслуживание клиентов было очень дружелюбным и полезным.

(Опубликовано 17.09.2010)

Абсолютно лучший дикий рис в истории обзор от GJA

Я готовил с диким рисом в течение многих лет, но никогда не пробовал продукт такого высокого качества. Ядра огромные, с большим количеством отрубей — требуется больше времени на приготовление — но феноменальный вкус. Я был испорчен и никогда не куплю другой дикий рис …

(Опубликовано 31.08.2010)

Эти парни — лучшие обзор от Дэна

Имею дело с этими ребятами не менее 5 лет.Canadian Organic — лучшее, что мы когда-либо видели, их обслуживание и внимание к своим клиентам необычайно превосходны. Мы покупаем много этого для себя, покупаем этот дикий рис в подарок, и все от этого в восторге! Чтобы получить настоящее удовольствие, попробуйте суп из 32 бобов и 8 овощей. Спасибо Греггару и всем в North Bay Trading!

(Опубликовано 13.08.2010)

САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДИКИЙ РИС !! отзыв от Риты

Это лучший дикий рис, который у меня когда-либо был, и я буду покупать его навсегда в North Bay Trading Company, потому что он такой замечательный.Я никогда не был разочарован, и качество риса всегда превосходное. Попробовав этот рис, вы больше никогда не купите дикий рис. Спасибо North Bay Trading Company за то, что вы так приятно вести дела и за ваш рис исключительного качества. Рита

(Опубликовано 09.07.2010)

Это дикий рис лучшего качества, который мы когда-либо покупали. обзор Бетти Мисслинг

Наша семья очень любит дикий рис от NorthBayTrading.Качество превосходное по сравнению с другими на рынке. Мы используем его в супах, салатах, а наш любимый — запеченный со свежими грибами.

(Опубликовано 26.04.2010)

Замечательно !! обзор Томаса

Это первый раз, когда мы ели органический дикий рис, и мы никогда не вернемся к «торговым маркам». Рецепты, которые мы сделали, были супом и вафлями.Вкус и текстура потрясающие! Спасибо за оперативную доставку. Скоро мы снова будем заказывать.

(Опубликовано 10.04.2010)

Отличный продукт — лучшее, что мы заказали обзор Тимом

За многие годы заказов дикий рис этот канадский — лучшее, что мы когда-либо пробовали. Крупные зерна и прекрасный аромат. Вы не ошибетесь, выбрав 5-фунтовый мешок этого дикого риса!

(Опубликовано 28.03.2010)

Органический дикий рис с ароматным вкусом, специально для кулинарии, подарков. отзыв от Julia

Канадский органический дикий рис — лучший, с его длинными идеальными зернами и прекрасным вкусом. Идеально подходит для таких блюд, как бефстроганов, рисовые и грибные запеканки. Дикий рис такого качества не найти в местном продуктовом магазине, поэтому упаковка в один фунт станет отличным подарком хозяйке для друзей, которые любят готовить.

(Опубликовано 18.02.2010)

замечательный товар. обзор Izzie

Канадский дикий рис, великолепная, сытная, богатая основа еды. Спасибо, что сделали это доступным!

(Опубликовано 02.02.2010)

Лучше остальных обзор Рона

Прежде всего, я хотел бы сказать, что я новичок в диком рисе. Поскольку я новенький, я купил 2 фунта. от 3-х разных компаний, Вы одна из них. Я хочу, чтобы вы знали, что ваша компания посрамила двух других.Сначала меня впечатлила упаковка. Двое других просто кладут пакеты с диким рисом в пузырчатые конверты. Во-вторых, была презентация вашего пакета (ОТЛИЧНО). Последним был сам дикий рис. Увидев вашу, я чувствую, что две другие компании меня ограбили. У одной из других компаний дикий рис оказался внутри оболочки пузыря, потому что их упаковка взломалась. Я буду покупать только у вас. Спасибо за заботу о том, что получает клиент.

(Опубликовано 29.01.2010)

Нет лучше обзор от BV

Я ел дикий рис с 50-х годов, и этот канадский органический продукт просто лучший.На самом деле, нам нравится весь дикий рис, но когда мы хотим лучшего, мы знаем, что и у кого заказать. Мы можем рассчитывать на ваше качество. Мы вернемся! Спасибо

(Опубликовано 25.12.2009)

Отлично в супах, запеканках отзыв от Pam

Этот канадский органический дикий рис восхитительно свежий сам по себе, но является ореховым, жевательным дополнением к супам и запеканкам. Мне нравится с бульоном, миссисДаш, свежий шалфей и сметана для густого супа.

(Опубликовано 16.12.2009)

Лучшее, что я когда-либо находил обзор от Cowboy Cuisine

Я очень внимательно отношусь к дикому рису, как и ко всем деликатесам. Я хочу настоящий «дикий» рис и нашел его в Норт-Бэй. Я покупал его прямо у индейцев оджибвея, но ваше качество и вкус не имеют себе равных! Я готовлю много блюд из дичи и почти все их подаю с вашим органическим канадским диким рисом.Опять же, это лучшее, что я нашел за 30 лет поисков.

(Опубликовано 04.11.2009)

АБСОЛЮТНО ФАНТАСТИЧЕСКОЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! обзор Алисы

Я увлекаюсь диким рисом. Я вырос на диком рисе, детство прошло в Миннесоте. Мне 55 лет, и я думаю, что у меня были ВСЕ сорта дикого риса! Я очень привередлив к своему дикому рису и покупал его во всевозможных продуктовых магазинах, на высококлассных рынках и в Интернет-источниках.Это оно. Это ЛУЧШИЙ дикий рис, который вы найдете.

У него отличная текстура, прекрасный вкус — иногда я готовлю его, пока он не станет почти мягким, а иногда я оставляю его немного твердым … почти хрустящим. Со всем хорошо.

У меня всегда есть приготовленное и в холодильнике готовое к употреблению / употреблению. Я люблю подмешивать горсть в салат, суп, даже смешивать с пенне. Он отлично сочетается с любым белком — немного шпината посыпьте этим рисом (приготовленным) и посыпьте хорошим кусочком лосося.Ням!

Смешиваем его с жареными овощами, посыпаем картофельным пюре и кладем в яичницу. Практически все, что не является десертом, лучше с этим диким рисом.

В нем больше белка и меньше простых углеводов, чем в любом другом виде риса. Дикий рис — лучшее питательное вещество из риса, которое вы когда-либо найдете. И этот дикий рис — органический канадский — абсолютно ЛУЧШИЙ дикий рис, который я когда-либо ел.

Вы можете смешивать его с другим рисом, но мы обнаружили, что нам так нравится этот рис, что это все, что мы хотим съесть! Кроме того, это отличный подарок — мы делаем маленькие подарочные пакеты, а North Bay Trading выдаст вам маленькие карточки, которые содержат информацию о рисе и инструкции по приготовлению.Это исключительный подарок — кому бы вы его ни подарили, НИКТО не преподнесет им такой же подарок! Это очень уникальный подарок, который мы очень ценим.

Мы покупаем 20 фунтов за раз. Держится долго.

(Опубликовано 11.10.2009)

Этот рис меня испортил. обзор от Карен

Это самая вкусная дичь, которую я когда-либо ел. Вкус отличный, а зерна самые длинные, которые я когда-либо находил.Я не осознавал, насколько это замечательно, пока не попробовал другие бренды. В течение многих лет он был любимым в моей семье. Ничто другое не может сравниться с ним, и оно того стоит.

(Опубликовано 26.09.2009)

Abthowootly Fabulouth Rithe! Обзор от Марка Циммермана

Некоторое время назад заказал 5-фунтовый мешок и, наконец, решил, что нам нужно меньше его есть, так как мы боялись, что переберем весь мешок слишком быстро! Вкус фантастический, а размер зерна больше, чем я ожидал! Мы это любим! Получите немного, побалуйте себя редким удовольствием!

(Опубликовано 22.09.2009)

ВЕЛИКИЙ ДИКИЙ РИС обзор от Джозефа

привет, я люблю ваш органический канадский дикий рис !! вкус супер! Также очень нравится суп из дикого риса.Спасибо

(Опубликовано 28.08.2009)

отлично обзор от Koll

Не весь дикий рис одинаков. Это лучший дикий рис, который я когда-либо ел.

(Опубликовано 27.08.2009)

Дикий рис | Канадская энциклопедия

Дикий рис, настоящая трава (Zizania aquatica, семейство Gramineae или Poaceae), растет на болотах и ​​вдоль водных путей от Манитобы до Атлантического океана на юге Канады и на большей части восточной части США.Оджибва собрали этот урожай в конце сентября. Человек на корме греб, пока остальные собирали рис (любезно предоставлено библиотекой и архивом Канады).

Дикий рис, настоящая трава ( Zizania aquatica , семейство Gramineae или Poaceae), растет на болотах и ​​вдоль водных путей от Манитобы до Атлантического океана на юге Канады и на большей части восточной части США. Носители оджибвы (анисинаабэ) знают дикий рис как маномин. Они различают только озерный (более короткозерный) и речной (более длиннозерный) рис, тогда как ботаники признают несколько разновидностей; некоторые относятся к ним как к 3-4 видам.

Однолетник со стеблями до 3 м высотой, дикий рис несет длинные тонкие зерна рыхлыми поникающими гроздьями. Созревшие зерна легко опадают, и их можно собрать, согнув груженые стебли в лодку и взмахнув ими. В то время как некоторые оджибва до сих пор используют каноэ для сбора дикого риса, основная часть уборки в настоящее время производится с помощью комбайнов для уборки дикого риса, в которых используется молотилка и лоток для риса, установленный в передней части воздушного судна (винджаммер). Дикий рис по-прежнему является важным продуктом питания для оджибва, которые сеют и собирают его в водоразделах Великих озер и озера Виннипег.Зерна с ореховым вкусом, идеальная заправка для дичи, хороши в запеканках и других блюдах.

Исторически дикий рис был важной товарной культурой для аборигенов в северных штатах Великих озер и северо-западе Онтарио, северной Манитобе и северном Саскачеване. Сегодня основная часть промышленного производства озерного и речного риса сосредоточена в регионах Канады. Сборщики урожая канадских аборигенов сталкиваются со снижением цен и растущей конкуренцией со стороны риса, который выращивают в искусственных прудах в Миннесоте и Калифорнии, продолжая продавать его под термином «дикий рис».»

См. Также Растения, используемые аборигенами.

Как приготовить канадский дикий рис

В день покупок я просматривал бункеры, вопреки надежде, что смогу найти настоящую вещь — канадский дикий рис из озера — здесь, в Талсе, Оклахома. Проходя мимо смесей басмати, жасмина и дикого риса, я заметил что-то блестящее и угольно-черное. Мне даже не нужно было читать этикетку, чтобы понять, что я занимаюсь бизнесом. Длинные зерна выдавались.

Они похожи на груду подиумных моделей в лаконичных черных платьях.

Канадский дикий рис вместе взятый отличается от американского дикого риса. На самом деле, длинные тонкие иголки больше связаны с дикой травой, чем с рисом. Канадцы назвали свое особое зерно Canadian Lake Дикий рис, красивое и точное описание среды выращивания риса, где зерна вздымаются над водой.

Рецепт (на 2-3 порции)

Приготовление канадского дикого риса проще, чем почти любой рис, который я могу придумать.Просто запомните мои советы о булочках для хот-догов и попкорне. Смущенный? Тебя не будет. Продолжай читать!

Состав:

1 стакан дикого риса (промытого и проверенного на мусор)
3 стакана воды
соль
1-2 веточки тимьяна

Метод:

1. Добавьте воды в большую кастрюлю… вы знаете, виноград фей.

2. Посолить по вкусу.

3. Доведите воду до кипения, затем добавьте рис.

4.Добавьте ароматические вещества, если они у вас есть.

Эта веточка тимьяна пахла так землисто, что я чувствовал себя так, будто уже был на обеде в честь Дня Благодарения.

Варить на медленном огне под крышкой до готовности — от 45 минут до часа.

Слейте лишнюю воду и удалите уже увядшую веточку тимьяна. Чабрец закончился, но он сослужил нам хорошую службу, так как теперь у нас есть нежно ароматная партия канадского озерного дикого риса. Дайте постоять 10-15 минут, прежде чем взбить вилкой и съесть. Ням.

Правильно приготовленный дикий рис

Как узнать, правильно ли приготовлен ваш дикий рис:

Во-первых, зерно расколется, обнажая несколько зловещий кинжал.Это еще не сделано.

Рис продолжит раскалываться и будет выглядеть как булочка для хот-догов. Это считается правильно приготовленным диким рисом al dente (слегка жевательный).

Если вы продолжите готовить рис после стадии булочки с хот-догом, он станет достаточно мягким, чтобы свернуться в шарик.

Это называется стадией попкорна — еще мягче, и все, что больше, чем некоторые из них, обычно считается пережаренным. Идеально подходит для малышки Авы, у которой еще нет боковых зубов.

Кроме небольшого времени на приготовление, приготовить канадский дикий рис нечего! Попробуйте, вам понравится ореховый вкус риса.

Как приготовить канадский дикий рис

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените этот рецепт!

Распечатать рецепт

Канадский дикий рис в целом отличается от американского дикого риса.На самом деле, длинные тонкие иголки больше связаны с дикой травой, чем с рисом. Канадцы окрестили свой особый зерновой рис канадским озером дикий, красивое и точное описание среды выращивания риса, где зерна вздымаются над водой.

Как приготовить канадский дикий рис

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените этот рецепт!

Распечатать рецепт

Канадский дикий рис в целом отличается от американского дикого риса.На самом деле, длинные тонкие иголки больше связаны с дикой травой, чем с рисом. Канадцы окрестили свой особый зерновой рис канадским озером дикий, красивое и точное описание среды выращивания риса, где зерна вздымаются над водой.

Ингредиенты

  • 1 стакан дикого риса (промытый)
  • 3 стакана воды
  • соль
  • 1-2 веточки тимьяна

Порции: люди

Единицы измерения:

  • 00
  • 00
  • 00 США

    Налейте воду в большую кастрюлю и посолите по вкусу.Доведите воду до кипения, затем добавьте рис.

  • Добавить ароматические углеводороды и тушить под крышкой до готовности. Примерно от 45 минут до часа.

  • Слейте лишнюю воду и удалите уже увядшую веточку тимьяна. Дайте постоять 10-15 минут, прежде чем взбить вилкой.

  • Вкусных способов насладиться канадским диким рисом этой осенью

    По мере того, как листья меняют цвет, а воздух становится более свежим, это идеальное время, чтобы принести щедрый урожай к вашему столу.Почему бы не включить в меню не только классические осенние блюда, такие как суп из мускатных орехов и тыквенный пирог? Это типичное осеннее блюдо было основным продуктом питания коренных народов на протяжении тысяч лет, и его традиционно собирают в осенний сезон.

    «В конце августа и в начале сентября люди собирались на рисовых грядках и собирали урожай в каноэ», — говорит Линн Бетасамосаке Симпсон , член Первой нации Альдервилля, которая часто собирает рис.«Нет ничего прекраснее, чем оказаться на озере осенью, осторожно сбивая зерна дикого риса в каноэ».

    Удивительно, но это продолжительное жевательное зерно не принадлежит к семейству рисовых. Это полуводная трава, которая ежегодно растет из семян, в основном в верхних пресноводных озерах Канады, и дает ценное зерно с низким содержанием жира, но с высоким содержанием белка, клетчатки, витаминов группы B и минералов.

    А еще невероятно вкусно; При правильном приготовлении дикий рис имеет ореховый и дымный вкус, который прекрасно сочетается с супами, салатами, начинкой или как самостоятельное блюдо.

    «Мне очень нравится, что из этого можно получить приземленность, но также и вкус умами», — говорит шеф-повар Рич Фрэнсис, член Tetlit Gwich’in and Tuscarora Nations, а также бывший претендент на Top Chef Canada .

    Как говорит Фрэнсис, дикий рис — давний деликатес среди коренных народов, обычно его смешивают с медвежьим жиром или утиным жиром, а затем добавляют в супы или рагу. Помимо того, что это вкусное и питательное блюдо, эта ароматная еда имеет культурное значение для многих коренных общин Канады, многие из которых празднуют урожай традиционными песнями, рассказами и танцами.

    «Многие наши блюда основаны на традициях и церемониях», — говорит Фрэнсис. «Каждый урожай — это рисовая церемония. Мы могли торговать [диким рисом], и его можно было использовать в качестве валюты для наших людей. Это было то, что ценилось, потому что его было много ».

    Конечно, есть много способов съесть это универсальное зерно, и Фрэнсис создал несколько роскошных блюд, в которых сочетаются старые и новые кулинарные традиции.

    «Я использовал его в суши, как азиатско-аборигенный фьюжн, — говорит шеф-повар Рич.«Или я сделаю бульон из сладкой травы и лечебного шалфея, а затем приготовлю рис с бульоном и водой в духовке».

    Блины с диким рисом Ри Драммонд.

    Если вы впервые готовите дикий рис, начните с кипячения порции в воде. Просто следуйте совету Фрэнсиса и «у вас будет много времени» — для приготовления дикого риса требуется много воды (примерно 2 стакана холодной воды на полстакана дикого риса), а на приготовление требуется от 45 минут до часа. зерно раскололось и стало нежным.

    «В преддверии осеннего сезона приготовьте еще немного и храните это в холодильнике», — говорит он. «Затем добавьте его в суп или подавайте в холодном виде, например, в салате с черникой».

    Один из его фирменных способов насладиться им — это Ризотто с диким рисом и стальным овсом . Насыщенный и сливочный, он готовится с бульоном из дичи, беконом двойного копчения, лесными грибами и травами. Лучше всего его подавать с филе лосося в корочке с травами.

    Ищете более простые идеи для первого блюда? Встряхивайте блюда, добавляя вареный дикий рис к основному блюду, например, Куриная сковорода с диким рисом , тушеная с грибами, шпинатом, базиликом и хлопьями чили.Или попробуйте салат из дикого риса, артишока и капусты , заправленный белком, например палтусом на гриле или цыпленком. Вы даже можете добавить дикий рис в блины или начинку для индейки на День Благодарения. Но независимо от того, как он подается, дикий рис обязательно станет фаворитом осени на любом столе!

    Запеканка из канадского дикого риса и индейки

    доля

    Во время деловой поездки на восток в прошлом месяце мы попросили Буббу разведать один из лучших диких рисов, которые может предложить Канада. В итоге он вернулся домой с огромной сумкой от одного из местных фермеров.

    В итоге мы использовали только 1/2 стакана для этого рецепта, а затем смешали его с еще 1/2 стакана смеси смеси дикого риса, которую мы купили ранее.

    Сегодня большинство людей едят дикий рис из коробки, и в большинстве случаев это обработанный рис, который определенно отличается от того, что мы использовали в этом рецепте. Поскольку дикий рис естественным образом растет в пресноводных озерах Северной Америки, его лучше всего есть как можно более натуральным, поскольку он содержит много питательных веществ, которых не было бы при переработке дикого риса.

    Поэтому мы рекомендуем вам приобрести настоящий туф .. . и избегайте этого разнообразия обработанных коробок, поверьте, оно того стоит.

    Люди оджибва вместе со многими дикими животными в Северной Америке считают это зерно священным.

    И мы согласны и хотим послать БОЛЬШОЕ miigwech = «спасибо» нашим исконным народам за вдохновение для воссоздания этого удивительного и полезного рецепта.

    Этот рецепт можно приготовить с курицей, гамбургером или сделать вегетарианским. Все три способа потрясающие.

    Мне нравится использовать мою голландскую духовку для этого рецепта, , если у вас нет голландской духовки, не стесняйтесь использовать сотейник, а затем форму для запекания, как только она будет готова к отправке в духовку.

    Некоторым людям нравится добавлять сверху тертый сыр перед запеканием, я нет. И это потому, что я предпочитаю землистый вкус блюда, поэтому советую попробовать его в традиционном виде = вкусно.

    Чтобы приготовить запеканку из дикого риса: следуйте методу ополаскивания Quick или методу замачивания на ночь “Этот рецепт предпочтительнее более традиционного замачивания на ночь. Метод «быстрого замачивания» позволяет замачивать рис днем ​​и подавать его горячим к обеденному столу ». ~ Томас А. Логан

    Я так рада, что вы читаете один из моих рецептов, , если вы сделали этот рецепт, я бы хотел услышать об этом! Большое спасибо за чтение и до встречи на кухне. Не хотите пропустить рецепт? Подпишитесь на наш БЮЛЛЕТЕНЬ , который доставляется прямо на ваш почтовый ящик каждый месяц!

    Состав

    • 1 чашка грудки индейки
    • 1/2 стакана дикого риса
    • 1 чашка смеси дикого риса
    • 1/2 стакана несоленого куриного бульона
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 1 большой желтый перец
    • 1 чашка свежих грибов
    • 1 большая луковица
    • 1 столовая ложка сливочного масла

    Инструкции

    1. КАССЕРОЛЬ ИЗ ДИКОГО РИСА: Метод быстрого ополаскивания по сравнению с методом замачивания на ночь «Этот рецепт предпочтительнее более традиционного замачивания на ночь.Метод «быстрого замачивания» позволяет замачивать рис днем ​​и подавать его горячим к обеденному столу ». ~ Томас А. Логан
    2. ИЗГОТОВЛЕНИЕ КАССЕРОЛИ ИЗ ДИКОГО РИСА: Начните с промывания «ДИКОГО РИСА» на дуршлаге и поместите в кипящую воду на 5 минут, выньте и поставьте в горячую воду на один час (накрытый) это позволяет ему размягчиться.
    3. Затем приготовьте дикий рис и вашу «смесь дикого и белого риса» в соленой кипящей воде, пока она почти не станет мягкой, еще на 20 минут и отставьте.
    4. Теперь растопите сливочное масло в большой сковороде, затем добавьте грибы и лук и обжарьте до карамелизации. Добавьте желтый перец и тушите еще 5 минут до мягкости.
    5. Затем в небольшой миске взбейте куриный бульон и затем медленно перелейте в сковороду с луком и грибами.
    6. Добавьте измельченную индейку и рис. Приправить (соевым соусом) по желанию или посолить и поперчить.
    7. Накройте крышкой и запекайте при температуре 350 ° F в течение 30 минут. Затем дайте ему остыть на плите в течение 10 минут, подавайте и наслаждайтесь!

    дикий рис — Traduzione по-итальянски — esempi inglese

    В базе al termine ricercato questi esempi potrebbero context parole volgari.

    В base al termine ricercato questi esempi potrebbero context parole colloquiali.

    Считается, что рис и американский дикий рис выращивались отдельно.

    Si ritiene che il riso e il riso selvatico americano siano stati addomesticati separatamente.

    Мы нашли этот замечательный рецепт в магазине Vegetarian.Кабачок и дикий рис ! Это означает сытную комфортную пищу.

    Abbiamo trovato questa meravigliosa ricetta вегетарианская а. Сквош e riso selvatico ! Che incantesimi Comfort food abbondante.

    Riso Vignola Wild Rice идеально подходит для гарниров по оригинальным рецептам.

    Можно использовать Wild Rice Vignola для оригинальных и уникальных фруктов и рафинатов.

    Дикий рис Вафли — одно из 100 блюд, которые стоит съесть в Алабаме перед смертью.

    Дикий рис Чиалде — 100 бутылок на манжаре в Алабаме прима ди морире.

    Кресс-салат, дикий рис и клюква.

    Лицо, желающее собрать дикого риса на землях Короны, должно получить лицензию.

    Per raccogliere riso selvatico nei terreni demaniali è needario ottenere una licenza.

    Соберите дикий рис на брезент.

    Рецепт с использованием дикого риса , сушеного инжира и кешью.

    Например, зерна пшена, овес, хлеб на ржаной закваске и дикий рис .

    Ad esempio miglio, avena, segale, pane a lievitazione naturale o riso selvatico .

    В основе продукта — такие компоненты, как L-карнитин, семян дикого риса, семян, жиры Омега-3 и комплекс полезных витаминов.

    Этот продукт является основным компонентом, состоящим из L-карнитина, полу-ди-, сельватико-, травы Омега-3 и витаминных добавок.

    Шаги Найдите большую территорию, населенную диким рисом и мелководью, через которую относительно легко пройти через столб.

    Passaggi Trova una Wasta area dove cresce il riso selvatico e dall’acqua poco profonda, così che sia relativamente facile attversarla.

    До сих пор во Вьетнаме, в районе дельты реки Меконг, в изобилии произрастает дикого риса .

    Ancora oggi во Вьетнаме, регион Nella delta del fiume Mekong, cresce abbondantemente il riso selvatico .

    Отведайте посыпанное пеплом филе кенгуру, прошутто ру, фасоль кассуле и садовую свеклу, а также деревенскую молочную панна котту с клубникой и засахаренным диким рисом .

    Concediti un filetto di canguro alla cenere, prosciutto di canguro, cassoulet di fagioli e barbabietole e la panna cotta con latte di campagna con fragole e riso selvatico caramellato.

    Мюсли морковно-яблочный на завтрак, дикий рис и чечевица с кокосом на обед, филе судака с апельсинами и овощами на ужин.

    Muesli di carote e mela a colazione, riso selvatico , lenticchie e cocco a pranzo e filetto di lucioperca servito con arance e verdura per cena.

    Для дикий рис , хлеб, салат и измельченный сыр фета!

    Это восхитительное блюдо приготовлено из специально заказанного дикого риса и сушеной вишни, а также множества других ингредиентов, которые дополняют друг друга и удовлетворяют вкус.

    Этот вкусный вкусный напиток с сельватическим рисом назначен обычным и безопасным способом с использованием альтернативных ингредиентов, которые полностью совпадают с другими и вкусными ингредиентами.

    Размер риса Pengtoushan был больше, чем размер встречающегося в природе дикого риса ; однако в Пэнтоушане не было доказательств того, что при выращивании риса использовались инструменты.

    La Dimension dei chicchi di riso del sito Pengtoushan era maggiore della desire del riso selvatico ; tuttavia manca l’evidenza di Strumenti per la sua coltivazione.

    RAPUNZEL предлагает широкий выбор рисовых деликатесов из контролируемого органического земледелия, включая натуральный и белый рис, а также специальные продукты, такие как рисовая смесь с канадским диким рисом .

    RAPUNZEL propone una обширная гамма специальных ризо да coltivazione biologica controllata, которые включают il riso bianco, il parboiled, l’integrale, разнообразный сорт итальянского риса euna specialela miscela di riso selvatico canadese.
  • Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *