Истории успеха предпринимателей Югры: ИП Кахнович А.В.
Каждый турист, приезжающий в Ханты-Мансийский автономный округ – Югру, кроме незабываемых впечатлений от неповторимых красот и природной мощи матушки Югры, гостеприимства и теплоты сердец жителей, населяющих эту суровый сибирский край, старается увезти с собой на добрую память ее материальную частичку. Одежда и сувениры, из меха и кожи лесных зверей, оленя, кости мамонта, народные куклы и игрушки, дикоросы, предметы быта – все это с любовью изготовлено умелыми мастерами народов ханты и манси. Известно, что традиционная культура народов Севера базировалась на охоте и рыболовстве – жизненно важных видах деятельности, основу которых составляли лук и нож. Но, если лук и стрелы сегодня заменили огнестрельные оружия самых разных мастей, то ножом, мы до сих пор пользуемся в повседневной жизни, порой не задумываясь, что он является единственным предметом, унаследованным нами от наших доисторических предков. Нож народов ханты и манси имеет свои особенности.
-Александр, скажите, как вы решили заниматься бизнесом?
-Своим делом я начал заниматься с 2006 года. За несколько лет исколесил весь Север, знакомился с творчеством мастеров Ямало-Ненецкого и Ханты-Мансийского автономного округов, вникал во все тонкости и детали национальных промыслов, затем стал помогать мастерам в реализации их продукции. Спустя некоторое время открыл в аэропорту города Ханты-Мансийска один из первых торговых павильонов в Югре, где можно было приобрести сувенирную продукцию мастеров ханты и манси, одежду, головные уборы, обувь. Каждый сувенир, выставленный на витрину, проходил тщательный отбор и имел свой знак качества, который гарантировал авторство изделия и подлинность природного материала. Активно занимаясь популяризацией и пропагандой национальных этнических ремесел я вместе со своими мастерами принимал активное участие в ежегодной выставке «Товары Земли Югорской», в составе делегации Управления туризма представлял наш округ на туристических выставках всероссийского и международного уровней в Москве, Италии, Чехии. В 2013 году стал победителем конкурса города Ханты-Мансийска «Предприниматель года – 2013» в номинациях: «Лучший ремесленнический товар года».
—Почему именно ножи?
Идея создания серийного производства традиционно хантыйского ножа пришла не сразу. На протяжении нескольких лет я по крупицам собирал информацию об особенностях и секретах изготовления рукоятки, клинка, креплений для ножа.
— Расскажите подробнее о ножах.
— Все ножи изготавливаются вручную, в производстве используются только натуральные материалы. На стальных клинках оригинальной термообработки применяется традиционная правосторонняя заточка Она легко правиться в полевых условиях. Для изготовления рукояти ножа используется редкий и качественный материал березовый кап, который ценится за свою прочность, за то, что он не разбухает в воде и не растрескивается, а также за красоту, неповторимость и глубину рисунка. У наших ножей свой неповторимый бренд «Mansi-Era» – это ЭраМанси, время промысловика, время охотника и рыболова, время народа, который тысячелетиями приспосабливался к суровым условиям выживания в районах крайнего Севера. Шрифт клейма для ножа разрабатывался на основе письменности и традиционных национальных орнаментов народов Севера. К его созданию подходили особенно тщательно, шлифуя и оттачивая каждую деталь. Наши ножи пользуются большим спросом у ценителей – коллекционеров, профессиональных рыбаков, и охотников, они достойно заняли почетное место среди Югорских брендов.
— Расскажите о проекте «Сделано в Югре!». Почему вы решили стать его участником?
— Наши ножи изготавливают мастера, из числа коренных малочисленных народов севера ханты и манси, на основе традиционной формы, которая складывалась веками с учетом требований самобытной жизни. Мы специально разрабатывали шрифт клейма на основе письменности и традиционных национальных орнаментов народов Севера. Именно поэтому, бренд «Сделано в Югре!», продвигаемый Фондом «Центр поддержки экспорта Югры», идеально подходит для нашей продукции. Мы гордимся правом на его использование»
— Задумывались ли вы о выходе на международный рынок?
— Да, конечно. Я очень плотно сотрудничаю в этой сфере с Фондом «Центр поддержки экспорта Югры». Сейчас, совместно с сотрудниками Фонда активно развиваю интернет-торговлю.
Маркетинговый проект «Сделано в Югре!»
Вид деятельности предприятия:
производство традиционных ножей народов Ханты и Манси.
Перечень производимой продукции/услуг:
производство ножей, изготовление национальной обуви – кисов, производство сувениров с этнографической составляющей.
Дополнительная информация о компании:
Ножи народов севера, проживающих в бассейне рек Оби и Иртыша практически одинаковы. Различия наблюдаются в строении ножей, материале или в способе подвески на пояс. Способ подвески и методы украшения ножен для ножа могут отличаться в пределах даже одного народа. В зависимости от моды и степени любви хозяина ножа к себе и к своему ножу.
Ножи изготовлены для повседневной работы на основе традиционных ножей Ханты, Манси и лесных Ненцев.
<< …Универсальные качества охотничьего ножа определяются главным образом его эффективностью при выполнении самых различных видов работы в процессе охоты на ту или иную дичь, иначе говоря, – его многофункциональностью». Для большинства видов охоты в природных условиях Севера с его необъятными лесными просторами, универсальным, по мнению ряда специалистов, является нож средних габаритов с узким клинком и крупной рукоятью. >>
Образцы
Промысловая пара
«…Универсальные качества охотничьего ножа определяются главным образом его эффективностью при выполнении самых различных видов работы в процессе охоты на ту или иную дичь, иначе говоря, – его многофункциональностью»
Разумеется, эта универсальность относительна и представляет собой сочетание достаточно усредненных характеристик, присущих ножам различных типов и размеров. Для большинства видов охоты в природных условиях Севера с его необъятными лесными просторами, универсальным, по мнению ряда специалистов, является нож средних габаритов с узким клинком и крупной рукоятью.
Каждый нож уникален, за счет природного рисунка березового капа используемого в рукояти! Создан на основе традиционного ножа ханты, манси и лесных ненцев. Ножи делают вручную мастера ханты и манси. Незаменимый помощник на охоте, рыбалке и повседневной жизни!
Охотничий нож Остяк
Самый универсальный нож в мире.
Этот инструмент пригоден не только в материальном, но и тонком мире…
«…Универсальные качества охотничьего ножа определяются главным образом его эффективностью при выполнении самых различных видов работы в процессе охоты на ту или иную дичь, иначе говоря, – его многофункциональностью»
Разумеется, эта универсальность относительна и представляет собой сочетание достаточно усредненных характеристик, присущих ножам различных типов и размеров. Для большинства видов охоты в природных условиях Севера с его необъятными лесными просторами, универсальным, по мнению ряда специалистов, является нож средних габаритов с узким клинком и крупной рукоятью.
Каждый нож уникален, за счет природного рисунка березового капа используемого в рукояти! Создан на основе традиционного ножа ханты, манси и лесных ненцев. Ножи делают вручную мастера ханты и манси. Незаменимый помощник на охоте, рыбалке и повседневной жизни!
Промысловый нож манси «Вогул Манарага» — в каповых ножнах
«…Универсальные качества охотничьего ножа определяются главным образом его эффективностью при выполнении самых различных видов работы в процессе охоты на ту или иную дичь, иначе говоря, – его многофункциональностью»
Разумеется, эта универсальность относительна и представляет собой сочетание достаточно усредненных характеристик, присущих ножам различных типов и размеров. Для большинства видов охоты в природных условиях Севера с его необъятными лесными просторами, универсальным, по мнению ряда специалистов, является нож средних габаритов с узким клинком и крупной рукоятью.
Каждый нож уникален, за счет природного рисунка березового капа используемого в рукояти! Создан на основе традиционного ножа ханты, манси и лесных ненцев. Ножи делают вручную мастера ханты и манси. Незаменимый помощник на охоте, рыбалке и повседневной жизни!
«Надежный оберег для мужчины народа саха это якутский нож»
«Надежный оберег для мужчины народа саха это якутский нож»
Имя индивидуального предпринимателя Якова Данилова широко известно в его родном Таттинском улусе и в сообществе якутских мастеров. В 2013 году он организовал кузнечно-косторезно-ювелирный цех «Khatan knives». Компания занимается изготовлением кованных металлических изделий, якутских ножей, традиционных музыкальных инструментов (хомус), а также косторезных сувениров и ювелирных изделий.
Искусно проработанные якутские ножи Якова Павловича пользуются большим спросом как у местного населения, так и за пределами республики. О том, можно ли преподносить нож в качестве подарка и в чем особенность якутского ножа читайте в интервью.
Яков Павлович, как вы пришли к идее организации собственного производства?
Изготавливать ножи я начал в 90-е годы, когда работал водителем. В свободное время занимался этим у себя в гараже и родственники просили выковать им ножи на заказ. А в 2008 году решил повысить профессиональный уровень и обратился к известному мастеру кузнечного дела — Билюкину Сарыалу Константиновичу. В течение пяти лет я набирался опыта и сноровки, и, в конце концов, решил открыть свое дело. В бизнесе мне помогают мои сыновья-помощники.
Какие материалы используете и как их добываете?
Для изготовления рукояти обычно мы используем кап березы, поскольку изделия из него получаются очень прочными и долговечными. Также применяем рога лося, торсион, африканское дерево и другие материалы.
Что касается приобретения сырья для продукции, то в последние годы с этим стало проще, поскольку сейчас все можно заказать по интернету. И конечно же, добрые люди сами приносят нам какие-нибудь материалы. Иногда договариваемся с ними на бартерных условиях.
Сколько времени уходит на создание одного ножа?
Зависит от сложности работы. Как правило, на производство одного ножа можно потратить 2-3 дня. Но кузнец может месяц работать над одним ножом, если хочет вложить все свое мастерство и показать свои умения.
Как вы высекаете сложные и мелкие рельефные композиции на стали?
В основном, рельефной композицией занимается мой брат Дмитрий Кузьмин. Он очень талантливый и способный молодой мастер. А более простые рисунки я высекаю сам при помощи твёрдосплавного фреза и алмазного бора для гравировки.
Как думаете, в чем особенность якутского ножа?
Якутский нож имеет более 20 видов и каждый из них имеет свою характеристику. Но самое главное это его форма, асимметричность клинка, что делает нож народа саха очень удобным и простым в использовании. Например, не каждый нож плоской формы способен резать по дереву. Также, хороший якутский нож не должен требовать частой заточки.
Был ли в вашей практике самый запоминающийся нож, который вы изготовили?
Самым запоминающимся и знаковым для меня стал мой первый нож. Я тогда учился в 7-м классе, и подражая своим старшим братьям, решил изготовить для себя якутский нож. Помню, что рукоять сделал из оргстекла и весь общий вид был похож на ножи, которые изготавливали европейские народы.
Есть расхожие мнения по поводу того, можно ли дарить якутский нож близким родственникам. Что вы думаете на этот счет?
В былые времена, если верить преданиям, отцы всегда преподносили сыновьям нож в качестве подарка. Задачей мальчиков было бережно относиться к подарку и ни в коем случае не терять и не забывать его. Хочу привести слова уважаемой в народе целительницы Эдььий* Дора: «Надежный оберег для мужчины народа саха это якутский нож».
Как обычному человеку понять качественно ли выполнен нож?
Насколько качественно выполнен нож можно проверить лишь по сертификату. Если у мастера его нет, то и покупатель не обязан верить ему. Наша компания «Khatan knives» дает клиентам гарантийный талон сроком на 1 год.
Какие рекомендации, советы по уходу за якутским ножом вы дадите?
Когда человек использует какую-либо вещь не по предназначению, понятное дело, она не прослужит долго. Если нож из углеродистой стали использовать как попало, не заботясь о его внешнем виде и функциональности, то металл покроется ржавчиной и рано или поздно придет в негодное состояние. Поэтому время от времени его нужно протирать насухо мягкой тряпкой. При носке с собой нужно быть очень аккуратным и всегда держать его в чехле. Некоторые люди, использовав нож при разделке мяса или другой еды, протирают лезвие спиртовым раствором, что очень хорошо. Главное не переусердствовать и не мочить рукоять.
Инстаграм: @khatan_knives
Адрес: Республика Саха (Якутия), Таттинский улус, село Ытык Кюель, ул. Анны Неустроевой 2
ОГРНИП 314144608500029
Производимые ИП Даниловым Я.П. и представленные на фото ножи относятся к модели «Хатан», не относятся к холодному оружию и являются разделочными ножами.
*Хатан найвс
*Эдьий — старшая сестра
Knifehacker — Страница 3 — стань ножевым экспертом
Традиционный нож жителей республики Саха приобрел популярность не только среди исследователей быта народов Севера, но и среди многочисленных любителей холодного оружия, охотников, коллекционеров. Это объясняется необычным строением ножа, его уникальными качествами и особенностями, которые сделали этот инструмент незаменимой частью повседневной жизни коренного населения Якутии. Знакомимся! Якутские ножи. Читать далее «Якутские ножи: прикоснись к истории народов Севера!»
Дулька на ноже — откуда произошло название этой выемки на клинке — сказать трудно. Но вот сомневаться в предназначении данной части ножа не приходится. Читать далее «Дулька на ноже: предназначение лишь одно…»
Мечтал научиться метать ножи? Думаешь это сложно? В определенной степени — да, скрывать не буду. Но, освоив с нами базовые принципы, самостоятельно изготовив стенд для метания и получив наше видео руководство к дальнейшим действиям — ты без особого труда достигнешь определенных успехов, удивишь своих друзей, подругу, а возможно, и примешь участие в любительских соревнованиях. Школа метания ножей «FreeLine» объявляет бесплатный набор на онлайн: «Обучение метанию ножей».
Читать далее «Обучение метанию ножей: Онлайн и совершенно бесплатно»
Богат наш русский язык. И для тех частей ножа, которые некоторые из нас привыкли называть, к примеру, bolster (больстер), ricasso (рикассо) и choil (чойл) есть наши исконные русские названия — это притины, обушок и пята.
C понятием choil (чойл), однако, не все так однозначно. Происхождение этого слова не известно и в разных источниках словом «чойл» называют и «дульку» и подпальцевый радиус на клинке и рикассо.
Но все намного проще….
Читать далее ««Чойл» ты сказал? Или для чего на клинке выемка»
Сегодня у нас важный день! Буквально вчера мы собрали оборудование для стабилизации и сегодня его опробуем. Попутно рассмотрим популярные на сегодняшний день пропитки и ответим на вопрос: «Чем стабилизировать древесину в домашних условиях?». Ну и самое главное — ознакомимся с процессом стабилизации «вживую». Читать далее «Чем стабилизировать древесину в домашних условиях?»
Для чего вообще стабилизируют древесину? Кто-то изготавливает различные украшения, кто-то мастерит сувениры, но основная категория людей, которых интересует стабилизация — это прежде всего те, кто увлечен самостоятельным изготовлением ножей. Оборудование для стабилизации древесины, которое мы рассмотрим в этой статье пригодится для всех, кто желает освоить это искусство в домашних условиях, а возможно, в последующем превратить это в хобби или прибыльный бизнес. Читать далее «Оборудование для стабилизации древесины»
Существует мнение, что нож размещенный на бедре быстрее, проще и удобнее выхватить и применить. Так ли это? Сегодня проверим! Но не только для ношения ножа создаются российские набедренные системы под брендом «2RHINO»…. Читать далее ««Набедренные системы: Удобно ли носить нож на бедре?»»
Часто обращаются с вопросом: «Какая лучшая сталь для ножа?». Или второй по популярности вопрос: «Посоветуйте универсальную сталь?». Однозначного ответа здесь нет. Для чего лучше? Для какого вида операций? Для кухни, для ежедневного использования или для охоты, для разделки трофеев …? Разберем каждую ситуацию отдельно и протестируем шесть марок сталей на джутовом канате. Читать далее ««Лучшая сталь для ножа» — разбираемся и тестируем на канате!»
В детстве часто бывал в Грузии, а вкус шашлыка по-грузински помню до сих пор. Хочешь открою секрет? Свежее мясо, специи, лимон и пара советов в статье «Шашлык по-грузински». Попробуй, поделись впечатлениями! Умеешь готовить шашлык «как никто другой»? Присылай свой рецепт и выиграй «Шашлычный нож» из Златоуста.
Читать далее «Шашлык по-грузински. Или конкурс рецептов»
Стоимость метательных ножей в сети различна. Но если ты решил освоить данную науку, тебе понадобиться не один нож, а как минимум пять. Считай сам, сколько денег у тебя на это уйдет. Есть возможность сделать метательный нож самостоятельно? Сложного здесь ничего нет! Обрисовал для тебя самые популярные модели и указал все размеры. Качай чертежи метательных ножей, пользоваться ими научу. Читать далее «Чертежи метательных ножей. Скачай здесь»
Валерий, автор на Knifehacker — Страница 3 из 7
Друзья! В нашей дистанционной школе метания ножей сегодня пятое занятие. Все уроки доступны только по бесплатной подписке. Но, рассматриваемая в этом уроке техника метания ножей, достаточно сложна для освоения. Именно поэтому, мы решили выложить данный урок в свободный доступ.
Читать далее «Малооборотная техника метания ножей»Традиционный нож жителей республики Саха приобрел популярность не только среди исследователей быта народов Севера, но и среди многочисленных любителей холодного оружия, охотников, коллекционеров. Это объясняется необычным строением ножа, его уникальными качествами и особенностями, которые сделали этот инструмент незаменимой частью повседневной жизни коренного населения Якутии. Знакомимся! Якутские ножи. Читать далее «Якутские ножи: прикоснись к истории народов Севера!»
Дулька на ноже — откуда произошло название этой выемки на клинке — сказать трудно. Но вот сомневаться в предназначении данной части ножа не приходится. Читать далее «Дулька на ноже: предназначение лишь одно…»
Мечтал научиться метать ножи? Думаешь это сложно? В определенной степени — да, скрывать не буду. Но, освоив с нами базовые принципы, самостоятельно изготовив стенд для метания и получив наше видео руководство к дальнейшим действиям — ты без особого труда достигнешь определенных успехов, удивишь своих друзей, подругу, а возможно, и примешь участие в любительских соревнованиях. Школа метания ножей «FreeLine» объявляет бесплатный набор на онлайн: «Обучение метанию ножей».
Читать далее «Обучение метанию ножей: Онлайн и совершенно бесплатно»
Богат наш русский язык. И для тех частей ножа, которые некоторые из нас привыкли называть, к примеру, bolster (больстер), ricasso (рикассо) и choil (чойл) есть наши исконные русские названия — это притины, обушок и пята.
C понятием choil (чойл), однако, не все так однозначно. Происхождение этого слова не известно и в разных источниках словом «чойл» называют и «дульку» и подпальцевый радиус на клинке и рикассо.
Но все намного проще….
Читать далее ««Чойл» ты сказал? Или для чего на клинке выемка»
Сегодня у нас важный день! Буквально вчера мы собрали оборудование для стабилизации и сегодня его опробуем. Попутно рассмотрим популярные на сегодняшний день пропитки и ответим на вопрос: «Чем стабилизировать древесину в домашних условиях?». Ну и самое главное — ознакомимся с процессом стабилизации «вживую». Читать далее «Чем стабилизировать древесину в домашних условиях?»
Для чего вообще стабилизируют древесину? Кто-то изготавливает различные украшения, кто-то мастерит сувениры, но основная категория людей, которых интересует стабилизация — это прежде всего те, кто увлечен самостоятельным изготовлением ножей. Оборудование для стабилизации древесины, которое мы рассмотрим в этой статье пригодится для всех, кто желает освоить это искусство в домашних условиях, а возможно, в последующем превратить это в хобби или прибыльный бизнес. Читать далее «Оборудование для стабилизации древесины»
Существует мнение, что нож размещенный на бедре быстрее, проще и удобнее выхватить и применить. Так ли это? Сегодня проверим! Но не только для ношения ножа создаются российские набедренные системы под брендом «2RHINO»…. Читать далее ««Набедренные системы: Удобно ли носить нож на бедре?»»
Часто обращаются с вопросом: «Какая лучшая сталь для ножа?». Или второй по популярности вопрос: «Посоветуйте универсальную сталь?». Однозначного ответа здесь нет. Для чего лучше? Для какого вида операций? Для кухни, для ежедневного использования или для охоты, для разделки трофеев …? Разберем каждую ситуацию отдельно и протестируем шесть марок сталей на джутовом канате. Читать далее ««Лучшая сталь для ножа» — разбираемся и тестируем на канате!»
В детстве часто бывал в Грузии, а вкус шашлыка по-грузински помню до сих пор. Хочешь открою секрет? Свежее мясо, специи, лимон и пара советов в статье «Шашлык по-грузински». Попробуй, поделись впечатлениями! Умеешь готовить шашлык «как никто другой»? Присылай свой рецепт и выиграй «Шашлычный нож» из Златоуста.
Читать далее «Шашлык по-грузински. Или конкурс рецептов»
Нож Якут из кованой стали 9хс, рукоять бубинга, береста | Ножи из стали 9ХС
Характеристики Ножа «Якут»:
Материал клинка: сталь 9хс
Твердость клинка: 62-63 HRC
Длина клинка (мм): 145
Толщина обуха клинка (мм): 6
Наибольшая ширина клинка (мм): 30
Материал рукояти: дерево
Общая длина (мм): 265
Тип изделия: нож охотничий, туристический
Комплектация: нож, кожаные ножны, паспорт изделия
Описание ножа:
Универсальный нож для охотников, рыболовов и туристов. Образцом представленного ножа является традиционный нож, который используется в различных сферах хозяйственной деятельности народов севера. С помощью этого ножа якуты снимают шкуру с животных, разделывают тушу. Клинок выполнен из стали 9хс. Нож обладает высокой износостойкостью. Рукоять ножа выполнена из бубинги и бересты. Монтаж клинка сквозной через всю рукоять. Данный нож является ножом разделочным, не относящимся к холодному оружию и не требует специального разрешения.
Этот нож возможно заказать из таких сталей как VANADIS 10, BOHLER M390, BOHLER K340, BOHLER N695, 110Х18 МШД, 95Х18, Х12МФ, D2, 65Х13, 9ХС, ХВ5 (алмазная сталь), а также из булатной и дамасской стали. Для заказа ножа свяжитесь с нами на странице контакты.
Дополнительная информация:
Все ножи, представленные в интернет-магазине Кузницы Коваль, изготовляются вручную. Возможны незначительные расхождения между фотографиями и вновь изготовленными изделиями. Если Вас заинтересовало данное изделие, напишите нам и мы вышлем фотографию реального изделия, находящегося у нас на складе.
Все ножи, представленные на нашем сайте – это хозяйственные и разделочные ножи. Каждый нож имеет сертификат по ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные» или ГОСТ Р 51501-99 «Ножи туристические и специальные спортивные».
Размышления о якутском ноже.
Увеличить изображение
Авторы: А.В. Елисеенко
И.В. Ращектаев
1. Введение.
Суть данного опуса — попытки понять и осмыслить специфику формы якутских ножей (далее ЯН). Резкое отличие от формы клинков ножей этого типа от ножей других северных народов, дает неоспоримый повод считать данную форму клинков уникальной, а потому интересной.
Попытки осмысления базируются на основе изучения доступной информации из сети, небольшом (у одного из авторов) и основательном (у второго автора) кузнечном и слесарном опыте изготовления клинков, а так же на изучении и анализе работ якутских мастеров (ножи, клинки), имеющихся в наличии.
Учитывая, что основным критерием истины является практика, были изготовлены ножи и проведено их практическое тестирование.
Авторы отдают себе отчет в том, что вышеперечисленных источников явно недостаточно для создания сколько-нибудь научного труда, и просят относиться к данному опусу, как к попытке двух любителей разобраться подручными методами с достаточно серьезным вопросом.
2. Предмет.
Пример наиболее аутентичных ножей с сайта «YakutiaShop»
Как было сказано выше, предметом осмысления авторами является ЯН. Основным признаком, позволяющим выделить этот тип ножей, по мнению авторов, является односторонний асимметричный свод клинка с противоположной рабочей руке стороны в сочетании с широким, глубоким и протяжённым долом с другой плоской стороны клинка.
Остальные элементы конструкции ЯН в той или иной мере характерны и для ножей других народов северо-востока нашей страны.
Клинок:
Обух — прямой. Наличие «брюшка» РК. Длина варьируется от 80 до 180мм (имеется градация типов ножей в зависимости от длины клинка). Ширина обычно от 18 до 30 мм (у северных «оленных» якутов клинок гораздо уже). Сечение в основном соответствует вышеописанному основному признаку, однако имеются различные варианты, коренным образом влияющие на функциональные качества ножа (см. ниже).
Рукоять:
Массивная, шире клинка, в сечении овал или «яйцо», с небольшим расширением к тыльнику по ширине и длине, длина, по канонам – 1,2-2 ширины ладони. Материал – кап или сувель березы. Монтаж – всадной, на клей и «чопики».
Ножны:
Всегда погружные, с фиксацией ножа за счет обжатия рукояти устьем. Наиболее распространенная конструкция кожаных ножен – «книжка» с деревянным вкладышем. Подвес свободный, на ремешке. Возможные варианты: берестяные, деревянные с фиксацией плотной подгонкой устья к рукояти. Интересный (наиболее аутентичный) вариант – из снятой чулком сыромятной кожи с бычьего хвоста с формовкой и сушкой непосредственно на ноже, без вкладыша.
3. Причины возникновения ЯН как самостоятельного вида национальных ножей.
Для того, чтобы ответить на этот вопрос авторам придётся совершить экскурс в не очень знакомые для них области истории, географии, этнографии и т.п. Так что просим отнестись к данной попытке с пониманием того, что это лишь реферативная передача информации, почерпнутой из серьёзных научных источников (ссылки в конце статьи).
Для начала возьмём на себя смелость сформулировать необходимые и достаточные условия для формирования национального ножа:
— компактное проживание нации на ограниченной территории;
— отсутствие в течение продолжительного времени ротации населения;
— специфические природные (климатические, географические) условия;
— достаточно высокая культура металлургии (либо возможность импорта железа) и металлообработки.
Теперь мы попробуем проанализировать историю формирования вышеперечисленных условий на территории современной Якутии.
Для начала небольшой экскурс в историю заселения Якутии:
Цитата: «Первые поселения человека на территории Якутии датируются в рамках от 300 тыс. до 3 млн. лет назад. Начиная с середины I тысячелетия н.э. на территории Якутии появились предки эвенов и эвенков. Продвижению древних тунгуссо-язычных охотников и оленеводов из Забайкалья и Приамурья на север дали толчок появившиеся в Восточной Сибири племена тюркоязычных скотоводов. К XIII в. тунгусские племена расселились на Средней Лене, Вилюе, Олекме. Приход предков якутов в Ленский край заставил их отойти к западу и востоку от Лены. а также продвинуться в ее низовья. Часть тунгусских родов, оттесненная к Охотскому морю, расселилась по бассейну Колымы и Индигирки. Смешавшись с юкагирами и коряками, они образовали новый народ – эвенов.
Крупнейший из коренных народов республики, давшей ей название – якуты — (самоназвание «саха») занимают весьма своеобразное положение, которое характеризуется особенностями языка, традиционной культуры и физического облика. Несмотря на принадлежность якутского к тюркским языкам в нем прослеживается большой процент слов монгольского 25,5% и около 4% тунгусо-маньчжурского происхождения.
Предполагается, что тюркоязычные племена переселялись на территорию современной Якутии несколькими волнами, последняя из которых приходится на XIV-XV вв. Принято считать, что этнос приспосабливается к определенному ландшафту в период своего формирования. С этой точки зрения, якуты как народность сформировались в бассейне Средней Лены, т.е. на территории Центральной Якутии. Здесь произошло окончательное формирование саха на основе смешения пришлых тюркоязычных племен с местными палеоазиатскими родами, а также с пришлыми монголоязычнымми хоринцами и тунгусами. Распространение скотоводства внесло значительные изменения в хозяйственную жизнь региона. Предки якутов сумели сохранить и развить коневодческо-скотоводческую структуру своего хозяйства в экстремальных условиях Севера, привнесли в регион ремесленное производство (кузнечное, ювелирное, гончарное и др.), строительство жилищ постоянного типа. Уже к началу XVII в. якутские роды жили в бассейнах Индигирки и Яны, продвинув в арктические районы Якутии культуру разведения крупного рогатого скота и табунного коневодства. Параллельно шло формирование особой этнографической группы северных якутов-оленеводов, перенявших от местных тунгусских и юкагирских племен способы ведения хозяйства в условиях тундры и лесотундры, но свое языковое и культурное своеобразие».
Из приведённой цитаты вытекает, что к середине пятнадцатого века на территории сформировалась уникальная, синтетическая общность народов, которая на протяжении трёх веков (до покорения её русскими) сцементировалась усилиями Тыгына (академик А.П. Окладников называл его «Якутским царем») и тыгынидов в нацию.
Карта Якутии и прилегающих территорий.
Как видно из приведённой карты, Якутия – самый северный «язык» экспансии тюркоязычных народов. Её природные условия критичны не только для земледелия, но и для скотоводства. Так что сильных претендентов и на не освоенную территорию было не много, а на заселённую нацией, имеющую основы государственности, тем более. Ближайшие соседи имели в корне отличный жизненный уклад и язык, так что ротации (смешения) населения не происходило.
Специфические природные условия региона позволяли существование производящего (скотоводческого) общества только на территории верховьев Лены и долины Вилюя (бассейны Индигирки и Колымы были заселены гораздо позднее), т.е. создавали условия компактного проживания нации.
Переход от экстенсивного, собирательского метода производства к более интенсивному, производящему, повлек за собой переход к оседлому образу жизни и, как следствие, появлению излишков продуктов и развитию ремесел. Учитывая наличие навыков металлообработки, привнесённых первой волной переселенцев, и наличие месторождений достаточно богатой железной руды, не стоит удивляться тому, что первые русские землепроходцы отмечали отменное качество стальных изделий местных мастеров.
Авторы, исходя из вышеизложенного, делают вывод о том, что все необходимые и достаточные условия для возникновения национального ножа на данной территории в вышеупомянутый период существовали. На этом экскурс в незнакомые для авторов области науки можно считать законченным, и авторами предлагается перейти к основной интриге данного опуса.
4. Форма сечения клинка и конструкция аутентичного ЯН.
Как уже говорилось выше, форма сечения клинка ЯН, в настоящее время, имеет несколько вариантов. При этом основной признак (см. выше) ЯН остается неизменным. Данный факт вызывает многочисленные споры о том, какая форма сечения клинка наиболее характерна для аутентичного ЯН. Варианты форм сечения следующие:
Вариант № 1
Свод клинка с затачиваемой стороны – прямой, от обуха. (Далее «Клин»)
Работа одного из авторов. Клинок из Якутска.
Вариант № 2
Спуск затачиваемой стороны – сильно выпуклая линза. (Далее «Запятая»)
Совместная работа авторов опуса.
Вариант № 3
Свод клинка с затачиваемой стороны – прямой, на 2/3 высоты.
Фото с сайта yakut-knife. ru
Как видно из приведенных фотографий, формы сечения клинков имеют принципиальные различия. Соответственно и споры об аутентичной форме сечения клинка так же принципиальны. Авторы попытались проанализировать положительные и отрицательные стороны всех вариантов сечений и обосновать свое мнение об аутентичной форме сечения клинка ЯН.
Односторонние (стамесочные) спуски характерны для многих типов ножей. Их преимущество в простоте заточки ножа, однако, преимущества в одном, подразумевают недостатки в другом аспекте изделия. Недостаток ножей со стамесочными сводами – увод клинка при резе (строгании) в сторону, противоположную затачиваемой стороне. Расположение свода со стороны противоположной рабочей руке гарантирует, что при работе ножом «от себя» будет происходить увод клинка в сторону от основного материала, т.е. такое расположение свода исключает «зарывание» клинка в основной обрабатываемый материал. Таким образом, строение клинка ЯН предназначено для отделения слоя ненужного материала от основного массива, с гарантированием сохранности основного материала от зарезов. К таким операциям относятся строжка, мездрение шкур, ошкурение бревен и т.п.
Теперь рассмотрим варианты форм сечения клинков ЯН с учетом вышеизложенного:
Вариант сечения №1 (свод прямой от обуха «Клин»)
при ближайшем рассмотрении представляет собой обычный клинок клиновидного сечения с двусторонними сводами от обуха, так как при насадке клинка на колодку рукояти с совмещением вертикальных плоскостей симметрии клинка и рукояти (см. варианты схем насадки рукояти, вариант №1), получается нож с симметричными сводами с обеих сторон. Вся аутентичность клинка заключается в наличии одностороннего дола (который, при такой конструкции, обычно выполняется слесарным способом). Наряду с несомненными преимуществами данной конструкции клинков, налицо потеря асимметричности сечения и, как следствие, их эффективность при выполнении вышеперечисленных видов работ весьма сомнительна.
Вариант сечения №2 (свод сильновыпуклой линзой «Запятая»),
по мнению авторов, является идеальным для выполнения работ по строжке и ошкурению, так как асимметричное сечение клинка данной конструкции практически копирует форму сечения скребка. Кроме того, выпуклая линза свода позволяет контролируемо производить отслоение стружки поворотом рукояти ножа вокруг его продольной оси при любой глубине погружения клинка в материал. Ну, а о функциональных преимуществах выпуклой линзы при резке массивных материалов сказано и написано немало.
Вариант сечения №3 (прямой спуск на 2/3 высоты сечения клинка),
по мнению авторов, является частным случаем варианта сечения «Запятая». Наряду с сохранением асимметричности сечения возможность отслоения стружки при вращении рукояти имеет дискретность (только при опирании клинка на линию перелома спуск – плоскость). Кроме того, клинки с данной формой сечения уступают линзовидным клинкам в удобстве реза массивных материалов.
Теперь рассмотрим технологические особенности изготовления клинков с различными формами сечений. Клинки с прямыми спусками от обуха достаточно просто формируются кузнечным методом, однако требуют значительного объёма слесарной обработки. Клинки с прямым спуском на части высоты гораздо сложнее в формировании методами ковки и требуют определенных слесарных навыков при формировании четкой грани спуск-плоскость. Форма сечения клинка со сводом в виде выпуклой линзы наиболее естественна (проста в изготовлении) как для кузнечных, так и для слесарных операций.
Исходя из вышеизложенного, авторы берут на себя смелость утверждать, что вариант №2 сечения клинка (запятая) является наиболее функциональной для выполнения вышеописанных операций и оптимальной с точки зрения простоты технологий.
Более или менее разобравшись с формой спусков на затачиваемой стороне клинка порассуждаем о доле с его обратной стороны. Основное функциональное назначение долов – снижение веса клинка без значительных потерь его жесткости во всех плоскостях. Исходя из данного определения ясно, что чем более широкий, глубокий и протяженный дол имеется на клинке, тем больше он выполняет своё функциональное назначение. С технологической точки зрения обширные долы легче формируются кузнечными методами, чем узкие, которые вообще более технологично формировать слесарными способами. Здесь стоит остановиться на ещё одном плюсе формы сечения клинка со сводом выпуклой линзой, так как только такая форма позволяет применение вышеописанного дола с сохранением достаточной толщины клинка.
Далее необходимо проанализировать варианты насадки рукояти на клинок, так как при ассиметричной форме сечения клинка их так же несколько вариантов.
Варианты схем насадки рукояти
Как видно из приведенных схем, наибольший угол между плоскостями симметрии рукояти и клинка получается при варианте насадки №2. По мнению авторов, это позволяет наилучшим образом использовать особенность данной ассиметричной формы сечения клинка («незарываемость» в основной материал).
Итак, подытоживая всё вышесказанное: авторы считают, что ножи с формой сечения клинка «Запятая», с глубоким, широким и протяженным долом, и насадкой рукояти на клинок с совмещением плоскости симметрии рукояти с плоской стороной клинка (вариант насадки №2), наиболее функциональны для выполнения вышеуказанных работ и технологичны в изготовлении.
Это, с большой долей вероятности, позволяет считать форму и конструкцию таких ножей наиболее аутентичной.
5. Гипотезы о происхождении формы ЯН.
Итак, разобравшись с классификацией ЯН, как отдельного вида национального ножа, и осмыслив его аутентичные формы и конструкцию, авторы предлагают свою версию причин возникновения этого ножа с уникальной формой клинка. Для этого авторы приводят здесь наиболее распространенные гипотезы возникновения форм ЯН, свой анализ этих гипотез и предлагают своё видение причин возникновения данного вида ножей.
Гипотеза №1 «Традиционная»
Данная гипотеза базируется на очевидном факте соответствия формы клинков ЯН формам костяных орудий. Действительно, если изготовить клинок ножа из расщепленной трубчатой кости, то её внутренняя полость сформирует свод плоской стороны, а наружная поверхность – затачиваемую сторону клинка в форме выпуклой линзы. Получается точная костяная копия аутентичного клинка ЯН.
ЯН с костяным клинком.Работа одного из авторов.
Корни формы ЯН несомненно родом отсюда. Однако считать, что якутские кузнецы из века в век, после освоения технологий обработки железа, бездумно копировали традиционные формы костяных ножей – незаслуженно обвинять их в косности и нерациональности. Авторы придерживаются мнения, что при переходе от кости и камня к металлу в клинках ножей мастера действительно придерживались традиционных, привычных форм. Это подтверждается археологическими находками времён бронзового века. При развитии технологии металла, а особенно при вытеснении бронзы железом и сталью, большинство орудий претерпело неизбежные конструктивные изменения. Феномен же сохранения формы ЯН состоит в том, что для выполнения работ, перечисленных выше, форма костяного скребка является идеальной. Это объясняет тот факт, что при появлении русских якуты использовали металлические инструменты наравне с костяными. Да и многие современные охотники используют для обработки шкур роговые или костяные скребки.
Гипотеза №2 «Технологическая»
Суть данной гипотезы в том, что кузнечная операция по формированию дола позволяет одновременно формировать и выпуклую линзу с противоположной стороны клинка. Здесь один из авторов (профан в кузнечном деле) умолкает и полностью передаёт бразды правления в руки второго из авторов – мастера кузнеца.
«Дол, подобный тем, что мы видим на якутских ножах, без специальных приспособлений, просто молотком на наковальне, произвести сложно. Даже просто долы нынче получают фрезеровкой. Японцы долы на мечах получали не ковкой, а проточкой. Поэтому и родилась мысль, что форма якутского ножа — результат специфичности кузнечных техник или инструмента. При создании опытных образцов для формирования дола на наковальне использовал «ручей», то есть линзообразный профиль, в который укладывал клинок и формировал дол. Но если предположить, что у вас нет наковальни, а есть подложка из камня или дерева, то формирование простых прямых спусков становится сложной задачей, а вот формирование подобного линзовидного профиля — простой. В качестве пояснения технологии формирования долов на наковальне привожу схему-последовательность операций.
1-1а. Формирование профиля будущего клинка.
2-5. 2а. Оттяжка «спуска», при этом формируется линзообразная форма сечения. Легко формируется молотком с круглой формой бойка (круглый камень). Или на условно мягкой поверхности (камень, дерево). Я формировал на «ручейке» — линзообразном профиле.
5.Вид клинка после шлифовки на «плоском камне». В моем случае лента гриндера и боковая поверхность наждачного круга.
Результаты выполнения данной технологической последовательности».
Исходя из вышеизложенного, авторы считают данную гипотезу спорной.
Гипотеза №3 «Конструктивная»
Суть данной гипотезы в том, что форма сечения клинка «Запятая» обеспечивает его жесткость при минимальном весе. Хотя данное утверждение и бесспорно, но оно вступает в противоречие с данными исторических документов, свидетельствующих о том, что для ЯН, во времена освоения Якутии русскими, клинки делались из такого мягкого железа, что их можно было сгибать по форме сечения бревна для ошкурения. Ясно, что клинки с сечением «Запятая» использовать подобным образом невозможно. С другой стороны, есть ряд исторических свидетельств о том, что первые русские землепроходцы удивлялись качеству стали, производимой якутскими мастерами и считали её «не хуже немецкой».
Авторы считают, что в условиях отсутствия обмена технологиями с более развитыми народами качество стали якутских мастеров никак не могло соперничать с немецким, и дол на клинках из не очень качественной стали был необходим для обеспечения их жесткости. Для ошкурения бревен (не очень часто выполняемой операции) логичнее изготавливать специализированный инструмент, чем делать ножи ежедневного использования с плоскими гнущимися клинками.
Гипотеза №4 «Штыковая»
Данная гипотеза основывается на схожести конфигурации клинков и долов штык ножей некоторых карабинов и ЯН.
Однако гипотеза происхождения форм ЯН от клинков штык-ножей несостоятельна хотя бы по той причине, что во времена первых достоверных упоминаний о ЯН (середина 17 века), штык-ножей не было изобретено. А вот факты переделки штык-ножей от поставляемых (комплектно) в 70х-80х годах прошлого века охотникам карабинов и винтовок в ножи с клинками якутского типа достаточно достоверны. Так что в гипотезе происхождения ЯН от штык-ножей перепутаны причина и следствие.
Вывод:
Авторы считают, что изначально корни ЯН происходят от костяных изделий, однако их форма оказалась актуальна и для стальных ножей по причинам удобства применения для строжки и мездрения, и обеспечения жесткости клинка при его минимальном весе.
6. Современная ситуация.
Для оценки современной ситуации в отношении ЯН авторы изучили доступную им информацию с многих ножевых сайтов и интернет-магазинов. Для проверки её достоверности ими были приобретены образцы клинков и ножей с родины ЯН – Якутии (сайт yakutiashop.ru), а так же приобретены клинки ЯН работы мастера Града с одного из известных ножевых форумов. Ниже приводится анализ положения дел с аутентичностью данных изделий.
Увы, но на родине ЯН дела обстоят плачевно. Ни в одном интернет-магазине не было обнаружено ни клинков, ни ножей аутентичных форм, ни в наличии, ни на заказ. На «безрыбье» авторами были приобретены имеющиеся в наличии, отнюдь не дешёвые образцы.
Как видно из приведённых фотографий, клинки имеют с затачиваемой стороны прямые своды от обуха, т.е. самую далекую от аутентичности форму сечения клинка, при которой исчезает его асимметричность.
Рукоять перефиниширована одним из авторов.
Финиш рукояти и её конструкция (заливка торцов эпоксидкой) – оставлены в первозданном виде.
Как видно из фотографий ножей, клинки имеют такую же (Клин) форму сечения. Финиш рукоятей вызывает удивление грубой обработкой поверхности дерева и её тактильной «липкостью».
«Аутентичная» конструкция ножен одного из ножей из бычьего хвоста основана на несвойственных ей деревянном вкладыше и пластиковой вставке в устье.
Конструкция ножен второго ножа – цельнодеревянная, с оклейкой тонкой кожей, так же не может быть отнесена к аутентичным.
Авторы считают, что имеют моральное право на столь нелестные отзывы по поводу работ якутских мастеров, представленных на сайте yakutiashop.ru, так как неоднократно обращались к менеджерам сначала с просьбой предоставить наиболее характерные для якутских традиций изделия (получили то, что получили), а потом и с пожеланиями получить клинки и ножи конкретной (описанной выше) аутентичной конструкции. В ответ тишина! К тому же менеджеры сайта были поставлены в известность о подготовке данного опуса и о том, что если у них не найдется необходимых изделий, этот прискорбный факт будет отражен в том же опусе. Возражений не последовало.
Выводы:
Как не печально это признавать, но на родине ЯН произошла практически полная коммерциализация ножевой отрасли. Исторически сложившаяся форма и конструкция ЯН, само сохранение формы которого объясняется уникальной ситуацией с наличием у якутов (на момент освоения территории русскими) металлургии и кузнечных техник, вследствие чего классические европейские формы не смогли полностью вытеснить внутренний продукт, принесена в жертву «прилавочным» образцам. Понятно, что для массового платёжеспособного покупателя, не забивающего себя голову проблемами, поднимаемыми в данном опусе, привычнее близкая к европейской форма клинка «Клин» с этаким налётом экзотики в виде одностороннего дола на клинке, рукояти-колодки и псевдоаутентичных ножен из бычьего хвоста. Кроме того, гораздо проще клинки этой формы изготавливать на станочном оборудовании, а монтировать их в рукояти не на чопики, а при помощи заливки отверстия и торца рукояти эпоксидной смолой.
Как это не парадоксально, но неподдельный интерес к традиционным формам ЯН проявляется только у некоторых мастеров ножевых форумов европейской части страны. Будет очень печально, если они окажутся единственными носителями традиций ЯН.
7. Практическая проверка теоретических предположений.
Как уже было сказано в самом начале опуса, авторы отнюдь не являются профессиональными историками, этнографами и теоретиками холодного оружия. Мы пытались разобраться в вопросах, связанных с конструкцией ЯН с позиций любителей, имеющих некоторый опыт ножестроения. Поэтому, чтобы придать хоть какую-то весомость нашим теоретическим построениям, мы решили прибегнуть к единственному критерию истины – практике. Для этого из всех изготовленных одним из авторов и приобретенных клинков были изготовлены ножи, которые осознано варьировались по длине клинка и нюансам форм рукоятей.
Ножи с аутентичными клинками.Совместная работа авторов
Ножи с клинками из Якутска.Работа одного из авторов.
Групповая фотография испытуемых ножей.
Изготовленные авторами и приобретенные ножи в количестве 10 штук подверглись следующим испытаниям:
— строжка березового полена;
— строжка кожи по толщине.
Перед испытаниями все ножи были заточены на водных камнях до состояния «бреет волосы на руке».
В испытаниях принимали участие семь человек, занимающихся ножестроением, при этом в процессе испытаний они могли свободно обмениваться мнениями и собственными ощущениями.
Вот обобщенные выводы по результатам испытаний:
1. Все участники сошлись во мнении, что конструкция и форма ножей непривычны и требуют специфических навыков при работе. Некоторые участники уверены, что данная конструкция клинка предназначена для работы левой рукой.
2. Все участники так же согласны с тем, что качества универсальных ножей (разделка мяса на шашлык, резка хлеба и овощей) наиболее ярко выражены у ножей с клинком типа «Клин» (свод прямой от обуха).
3. Все участники испытаний пришли к выводу, что при работе по стоньшению кожи клинки аутентичной конструкции «запятая» показали отличные результаты. При этом испытатели выказали уверенность, что применение данного вида клинков для этой операции имеет преимущества перед рубанком по коже и байвеллером. Рез получается ровным, и ощущается гарантия отсутствия «зарезов». Клинки со сводом от обуха данными особенностями не обладают.
4. При строжке березового полена мнения испытателей разделились: большинство считает, что для выполнения данной операции клинки «запятая» наиболее функциональны, необходимо только поймать угол атаки РК (держать клинок под более тупым, чем привычный, углом к древесине) и стружка получается длинной и ровной. При этом, опять же, ощущается гарантия невозможности зарывания РК в древесину. Остальные участники не увидели больших отличий в функциональных свойствах клинков типа «запятая» и «клин».
5. После проведения испытаний были обследованы РК всех ножей. Результаты показали, что РК всех ножей с клинками типа «клин» заблестели (на одном даже завернулась). На РК клинков типа «запятая» никаких изменений не отмечено. Данный факт подтвердился и тестом с резом бумаги на весу. Всеми участниками испытаний была отмечена «неубиваемость» РК клинков типа «запятая» даже при рубке полена и гарантия её нормальной эксплуатации работы в условиях низких температур.
Выводы по результатам испытаний.
Сравнительные тесты ЯН с клинками разных типов показали что, для выполнения работ, перечисленных выше (строжка древесины, работа с кожей), ножи с клинками типа «запятая» наиболее функциональны, хотя, как всякий специализированный инструмент, они имеют свои минусы при использовании их для выполнения других видов работ.
8. Некоторые соображения, полученные в ходе испытаний.
1. Как было сказано выше, при изготовлении клинков и ножей авторы сознательно варьировали некоторые параметры клинков, рукоятей и ножен. Ниже приводятся некоторые выводы, полученные авторами в ходе изготовления и тестирования ножей.
- При заточке клинков, изготовленных одним из авторов, выяснилось, что радиус выпуклой линзы спуска недостаточен для получения необходимого угла РК (т.е. линза «крутовата»). Простейшие геометрические расчеты показали, что при данной геометрии клинка (толщина, высота спусков) необходимо увеличить радиус линзы (проверялся при помощи бумажного шаблона). Клинки были пересведены, и получившийся угол РК обеспечил превосходное качество реза после заточки.
Схема определения отношения радиуса линзы, толщины клинка и высоты сводов.
- 2. В процессе тестирования выяснилось, что рукоять с наличием плечиков у клинка гораздо удобнее в эксплуатации, чем рукоять, выполненная с попытками минимизировать размер плечиков и придать ей форму с расширением к тыльнику. Как опять показала практика, аутентичная форма рукояти ровной колодкой оказалась удобнее, чем рукоять, приближённая к более привычной для нас нам финско-норвежско-европейской форме, так как обеспечивает большую управляемость клинка.
Рукоять нижнего ножа на фото гораздо удобнее в эксплуатации, чем рукоять верхнего.
- 3. Аутентичная длина устья ножен – половина длины рукояти ножа, оказалась гораздо функциональнее привычного для нас (в 2/3 длины рукояти, а лучше длиннее — лишь бы можно было достать нож) финского стандарта, так как свободная от устья длина рукояти обеспечивает возможность извлечения ножа из ножен одной рукой. В очередной раз авторы убедились в преимуществе аутентичной конструкции.
Конструкция ножен на нижнем фото более удобна, чем конструкция на верхнем фото, так как обеспечивает возможность извлечения ножа из ножен одной рукой
9. Заключение
Авторы в меру своих сил попытались разобраться в феномене якутского ножа и прекрасно отдают себе отчет в том, что никаких научных открытий и революционных теорий в данном опусе не содержится. Но если их работа поможет кому-либо найти ответы на интересующие его вопросы, пробудит интерес к ЯН или просто донесёт информацию о существовании данного вида ножей, то авторы будут считать поставленную ими перед собой задачу выполненной.
10. Список использованной литературы и сетевых ресурсов.
Литература:
1. В.Л.Серошевский. Якуты. Опыт этнографического исследования. Изд. 2. Якутск, 1993.
2. Ю. А.Мочанов. Древнейшие этапы заселения человеком Северо-Восточной Азии. Новосибирск, 1977.
3. А.Н.Алексеев. Древняя Якутия: неолит и эпоха бронзы. Новосибирск, 1996.
4. А.И.Мартынов. Археология. Учебник. М., 1996.
5. И.В.Константинов. Ранний железный век Якутии. Новосибирск, 1978.
6. Л.Г.Ивашина, Э.Л.Климашевский. Могильник Бухусан (Результаты работ 1970 г.) /Якутия и ее соседи в древности. Якутск, 1975.
7. М.А.Кирьяк. Древнее искусство Севера Дальнего Востока (Каменный век). Магадан, 2000.
8. С.А.Федосеева. Ымыяхтахская культура Северо-Восточной Азии. Новосибирск, 1980.
Сетевые ресурсы:
http://koval-and-grad.mylivepage.ru/
http://www.sakhanaslegy.ru
http://hunter.ykt.ru/index.php?cat=39
http://finka.ru/arcticle/2.htm
http://www.yakutiashop.ru
http://www.yakut-knife.ru
Авторы: А.В. Елисеенко
И. В. Ращектаев
Внимание: при использовании материалов данной статьи ссылка на сайт oruzheynik.com, а так же указание автора статьи ОБЯЗАТЕЛЬНЫ!
Так же Вы можете прочитать и прокоментировать эту статью на Нашем форуме
Кривые ножи — История Канады
Кривые лезвия ножей были одними из первых товаров, привезенных в Северную Америку из Европы компанией Гудзонова залива. Они использовались как рабочими, так и коренными народами на протяжении всей эпохи торговли мехом, пока HBC не перешла на розничную торговлю.
Лезвиябыло легко доставлять в больших количествах из Англии из-за их небольшого размера. Получив свои лезвия, пользователи делали рукояти различных стилей из дерева, кости или любого другого материала, который был им легко доступен.
Названные так из-за небольшого наклона лезвия к рукояти, кривые ножи представляют собой одноручные складные ножи, используемые для вырезания различных предметов из дерева, включая каноэ и весла, а также для выдалбливания деревянных мисок и ковшей. Резчик подводит лезвие к телу и тем самым состригает куски дерева. Кривые ножи также можно было использовать для снятия шкуры и разделки оленей и другой дичи.
Три лезвия, изображенные здесь, предназначены для левшей. Верхнее лезвие с острым изгибом на конце, вероятно, старше двух других и имеет изображение лисы, сидящей на шапке, которая является частью герба HBC.Два других лезвия были приобретены в 1950-х годах в отделе товарного склада HBC и представляют собой современные образцы давних торговых товаров — европейских предметов, которые обменивались с коренными народами на меха — в коллекции музея.
Помогите историям Канады оставаться сильными и бесплатными
Важность понимания самих себя путем изучения нашей истории является основополагающим убеждением Канадского исторического общества. Мы подчеркиваем разнообразное прошлое нашей страны, рассказывая истории, освещающие людей, места и события, которые объединяют нас как канадцев, и делая эти истории доступными для всех с помощью нашего бесплатного онлайн-контента.
Canada’s History — это зарегистрированная благотворительная организация, которая зависит от пожертвований таких читателей, как вы , чтобы гарантировать, что студенты и граждане всех возрастов могут продолжать вдохновляться и получать информацию из увлекательных историй нашей страны. Пожалуйста, пожертвуйте истории Канады сегодня . Спасибо!
Тупой нож — Вождь северных шайенов — Легенды Америки
Чарльз А. Истман (Охиеса) в 1918 году
Тупой нож Cheyenne Chief, 1873 г.
Жизнь Тупого Ножа, вождя шайеннов, — это настоящая история о герое.Простой, детский, но мужественный, лишенный эгоистичных целей или любви к наживе, он является образцом для героев любой расы.
Тупой Нож был вождем старой школы. Среди всех индейцев равнин ничто не имеет значения, кроме доказанной ценности. Калибр человека измеряется его мужеством, бескорыстием и интеллектом. Многие писатели путают историю с вымыслом, но в индийской истории их женщины, старики и даже дети становятся свидетелями главных событий. Не будучи погруженными в ежедневные газеты и журналы, эти события многократно репетируются с небольшими вариациями.Несмотря на то, что они сохранились в устной форме, их отчеты поэтому точны. Но они редко давали достоверную информацию незнакомцам, особенно когда их просили и за это платили.
Расовые предрассудки, естественно, входят в описание жизни человека вражескими писателями, в то время как кто-то, вероятно, отдает предпочтение своей собственной расе. Я понимаю, что многие читатели могут подумать, что я идеализировал индийца.
Поэтому я признаюсь теперь, что среди нас слишком много слабых и беспринципных людей. Когда я говорю об индейском герое, я не забываю дворнягу по духу, неверного идеалам своего народа.Наша доверчивость была нашей слабостью, и когда к нашим порокам добавились пороки цивилизации, мы сильно упали.
Говорят, что Тупой Нож в детстве был находчивым и самостоятельным. Ему было всего девять лет, когда его семья была отделена от остального племени во время охоты на бизонов. Его отец был в отъезде, а мать была занята, и он играл со своей младшей сестрой на берегу ручья, когда большое стадо буйволов бросилось на них в панике за водой. Его мать забралась на дерево, а маленький мальчик привел свою сестру в старый бобровый домик, вход в который был над водой, и здесь они оставались в укрытии, пока буйвол не прошел и их не нашли растерянные родители.
Тупой Нож был совсем юным, когда однажды зимой его племя было поймано в районе, лишенном дичи, и ему угрожал голод. Сильный шторм усугубил ситуацию, но он заручился поддержкой и повел отряд помощи на сто пятьдесят миль, неся на вьючных лошадях тюки сушеного бизоньего мяса.
Еще один подвиг, сделавший его дорогим для своего народа, произошел в бою, когда его зять был тяжело ранен и оставлен лежать там, где никто с обеих сторон не осмелился приблизиться к нему. Как только Тупой Нож услышал об этом, он сел на новую лошадь и предпринял такую дерзкую атаку, что другие присоединились к нему; таким образом, под прикрытием их огня он спас своего зятя и при этом был дважды ранен.
Сиу знали его как человека высокого типа, может быть, не такого блестящего, как Римский Нос и Две Луны, но превосходящего как в честности и простоте, так и в своем военном послужном списке. (Два Луны никогда не был вождем своего народа и отличился только в войнах с белыми в период восстаний.) О предке с таким же именем рассказывается история, которая хорошо иллюстрирует дух эпохи.
В те времена было принято, чтобы пожилые мужчины шли впереди движущегося каравана и определяли все остановки и места для палаток.Однажды советники подошли к роще диких вишен, усыпанных спелыми плодами, и сразу остановились. Внезапно из чащи выскочил гризли. Люди визжали и улюлюкали, но медведя было не обмануть. Он сбил с ног первого воина, посмевшего столкнуться с ним, и утащил свою жертву в кусты.
Весь караван был в дичайшем волнении. Несколько самых быстроногих воинов бросились на медведя, чтобы вывести его на открытое пространство, а женщины и собаки подняли шум, какой только могли. Медведь принял вызов, и в это время из противоположного конца чащи прибежал человек, которого они считали мертвым.
Индейцы были в восторге, особенно когда под их возгласы человек перестал бежать, спасая свою жизнь, и начал петь песню «Храброе сердце», подходя к роще с мясницким ножом в руке. Он снова бросит вызов своему врагу!
Гризли встретил его с огромной скоростью, и они вместе пошли ко дну. Мгновенно медведь начал издавать крики бедствия, и в то же время сверкнул нож, и он перевернулся замертво.Воин был слишком быстр для животного; он сначала прикусил свой чувствительный нос, чтобы отвлечь его внимание, а затем использовал нож, чтобы ударить его в сердце.
Картина Северного Шайенна
После этого он много раз сражался на ножах и утверждал, что дух медведя дал ему успех. Однако однажды у врага был прочный щит из шкуры буйвола, который шайеннский медведь-истребитель не мог пробить, и он был ранен; тем не менее, ему удалось убить своего врага. От этого случая он получил имя Тупой Нож, которое передалось его потомку.
Как хорошо известно, северные шайены бескомпромиссно поддерживали сиу в их отчаянной защите Блэк-Хиллз и страны Биг-Хорн. Почему нет? Это был их последний бизоний район — их пропитание. Это было то, чем наши пшеничные поля являются для цивилизованного народа.
Около 1875 г. началась пропаганда содержания всех индейцев в резервациях, где их практически интернировали или заключали в тюрьму, независимо от их имущества и прав. Люди, которые были самыми решительными сторонниками этой схемы, обычно хотели завладеть собственностью индейцев — главной причиной всех индейских войн.От воинственных апачей до миролюбивых нез-персе все племена равнин подвергались охоте с места на место; затем правительство прибегало к мирным переговорам, но всегда с армией для принуждения. Разоруженных и беспомощных они должны были быть доставлены под военной охраной на территорию Индии.
Некоторые сопротивлялись и заявляли, что скорее будут сражаться насмерть, чем уйдут. Среди них были сиу, но почти все более мелкие племена были депортированы против их воли. Конечно, сильно пострадали те индейцы, которые пришли из горной и холодной страны.Влажный зной и малярия косили изгнанников. Вождь нез-персе Джозеф и вождь стоячих медведей понка обратились к народу Соединенных Штатов и, наконец, добились возвращения своих отрядов или их остатков в свою часть страны. Тупой Нож не удовлетворил свою просьбу, и история его бегства представляет большой интерес.
Власти считали его опасным человеком, и с его истощенной шайкой был вывезен на Индийскую территорию без его согласия в 1876 году.Когда он понял, что его люди умирают, как овцы, он был глубоко тронут. Он созвал их вместе. Все мужчины и женщины заявили, что скорее умрут в своей стране, чем останутся там дольше, и решили бежать в свои северные дома.
И здесь снова проявилась гениальность этих людей. От Индийской территории до Дакоты не так уж и легко добраться до свободы. Они знали, с чем столкнулись. Путь их бегства лежал через населенную местность, и армия должна была их преследовать. Не успели они тронуться, как телеграфные провода запели одну песню: «Пантера шайеннов на свободе. Ни один ребенок или женщина в Канзасе или Небраске не в безопасности». Тем не менее, они уклонились от всех преследующих и перехватывающих войск и достигли родной земли. Напряжение было ужасным, трудности велики, и Тупой Нож, как и Джозеф, отличался самообладанием, щадя тех, кто попадался ему на пути.
Но судьба была против него, ибо были искатели кровавых денег, предавшие его, когда он думал, что находится среди друзей.Его люди были уставшими и голодными, когда их окружили и доставили в Форт Робинсон [Небраска]. Там мужчин сажали в тюрьму, а их жен охраняли в лагере. Им разрешалось посещать своих людей в определенные дни. Многие из них потеряли все; были лишь немногие, у которых остался хотя бы один ребенок. Они были убиты горем.
Шайеннские заключенные из банды Тупого Ножа, 1878 г.
Эти отчаявшиеся женщины призвали своих мужей умереть в бою: их свобода исчезла, их дома были разрушены, и впереди было только рабство и постепенное вымирание. Наконец Тупой Нож прислушался. Он сказал: «Я прожил свою жизнь. Я готов.» Остальные согласились. «Если наши женщины готовы умереть вместе с нами, кто скажет «нет»? Если мы должны делать дела мужчин, вы, женщины, должны принести нам наше оружие.
Поскольку им было разрешено носить мокасины и другие вещи мужчинам, они ухитрились пронести под этой маскировкой несколько ружей и ножей. План состоял в том, чтобы убить часовых и бежать к ближайшей естественной траншеи, чтобы дать последний бой. Женщины и дети должны были присоединиться к ним.Эта договоренность была выполнена. Не у каждого храбреца было ружье, но все согласились умереть вместе. Они сражались до тех пор, пока их небольшой запас боеприпасов не истощался, затем обнажали свою широкую грудь в качестве мишени, а матери даже поднимали своих малышей, чтобы их расстреляли. Так погибли боевые шайены и их бесстрашный лидер.
Примечание редактора: Тупой Нож не погиб в этой последней битве, а сбежал со своей женой, сыном и невесткой, которые направились в агентство Су-Пайн-Ридж в Южной Дакоте. Позже он жил в резервации, приписанной к выжившим шайеннам в долине Розовых бутонов. Он умер в 1883 году и был похоронен на возвышенности недалеко от своего дома.
Чарльз А. Истман, 1918 г. . Составлено и отредактировано Кэти Вайзер-Александер/Legends of America, обновлено в ноябре 2021 г.
Об авторе: Выдержка из книги Чарльза А. Истмана «Индейские герои и великие вожди » , 1918 г. Однако приведенный здесь текст не является дословным, поскольку он был отредактирован для ясности и простоты современного читатель.Чарльз А. Истман получил медицинскую степень в Медицинской школе Бостонского университета в 1890 году, а затем в том же году начал работать в Управлении по делам индейцев. Он работал в агентстве Пайн-Ридж, Южная Дакота, и был очевидцем обоих событий, предшествовавших резне Вундед-Ни 29 декабря 1890 года и последовавших за ней. Сам частично сиу, он знал многих людей, о которых писал.
Ранняя деревенская жизнь на равнинах (обучение с использованием исторических мест) (Служба национальных парков США)
Определение фактов
Чтение 1: Деревенская жизнь в долине реки Верхний Миссури, c.
1740-1845 Образ жизни
Племена мандан, хидатса и арикара имели общую культуру, превосходно адаптированную к условиям долины реки Верхний Миссури. Их летние поселки, расположенные на естественных террасах над рекой, представляли собой упорядоченные общины, насчитывавшие до 120 землянок. Земляной домик представляет собой круглое, покрытое землей сооружение, вся внутренняя площадь которого обычно вырыта на один фут ниже поверхности земли. Каждый земляной домик укрывал большую семью от 10 до 30 человек от экстремальных температур региона.Летние деревни были стратегически расположены для защиты, часто на узком обрыве с водой с двух сторон и частоколом (забором из вертикальных бревен или столбов, вставленных концом в землю для ограждения или защиты) с третьей. Зимой жители переселялись в небольшие хижины вдоль низин, где деревья давали дрова и защищали от холодного ветра.
В этом деревенском обществе мужчины жили в доме своих жен, принося только свою одежду, лошадей и оружие. Женщины строили, владели и содержали домики, владели садами, садовыми инструментами, едой, собаками и лошадьми.Родственные семьи лож из многочисленных деревень составляли кланы, члены которых должны были помогать и направлять друг друга, но которым запрещалось вступать в брак с другими членами клана. Кланы были конкурентоспособны, особенно на войне, но именно возрастные общества, выходящие за рамки деревень и кланов, искали личного престижа. Молодые люди приобретали членство в низшем обществе в 12 или 13 лет, переходя на более высокие и более дорогие уровни по мере достижения надлежащего возраста. Помимо воинских отрядов, каждая группа выполняла социальную функцию: охраняла деревню, проводила разведку или планировала охоту.Самое главное, что возрастные общества были средством социального контроля, устанавливали стандарты поведения и передавали племенные знания и обычаи.
Роли мужчин и женщин были строго определены. Мужчины тратили свое время на поиски духовных знаний, охоту и конные набеги — все это было трудным и опасным, но относительно редким занятием. Женщины выполняли практически всю рутинную работу: садоводство, приготовление пищи, содержание хижин и, пока племена не обзавелись лошадьми, переноску тяжестей.Однако жизнь этих людей не была полностью посвящена пропитанию. Они нашли время для игры. Заслуженные рассказчики передавали устные традиции и моральные уроки, уделяя особое внимание традиционным племенным ценностям уважения, смирения и силы. Открытая площадка в центре каждой деревни часто отдавалась танцам и ритуалам, которые связывали членов племени и подтверждали их место в мире.
Деревенская экономика
Сельское хозяйство было основой экономики жителей реки Найф, которые собирали большую часть своей пищи в богатых пойменных садах.Земля, которой управляли женщины, проходила по женской линии, и количество женщин, которые могли работать, определяло размер участка каждой семьи. Они выращивали кабачки, тыкву, бобы, подсолнухи и, самое главное, крепкие, скороспелые сорта кукурузы, которые процветали в условиях скудных дождей и короткого вегетационного периода в районе реки Найф. Первая кукуруза лета была отмечена церемонией Зеленой кукурузы, оживленным танцем, за которым следовал праздник кукурузы. Ягоды, коренья и рыба дополняли их рацион, а охота на возвышенностях давала мясо буйвола, шкуры, кости и сухожилия.
Эти опытные фермеры продавали свои излишки продукции кочевым племенам за шкуры буйволов, оленьих шкур, сушеного мяса и других дефицитных товаров. На стыке основных торговых путей они стали посредниками, торгуя товарами в рамках обширной торговой сети: обсидианом из Вайоминга, медью из Великих озер, ракушками из Мексиканского залива и Тихоокеанского северо-запада, а после 17 века — ружьями. , лошади и металлические предметы. Высококачественный кремень, добытый в местных карьерах, попадал к племенам, разбросанным по большей части континента, через эту торговую систему.
Битва и охота
В этой племенной культуре набеги и охота были главными занятиями мужчин. Когда конфликт был неизбежен, военный вождь взял на себя руководство деревней. Хотя лошади и добыча часто поступали из набегов, конфликты были более важны как этапы, на которых воины могли проявить себя. Охотничьи отряды планировались примерно таким же образом: уважаемый охотник выбирал участников и планировал мероприятие. Доблесть в бою и охоте приводила к статусу в деревне, как индивидуально, так и для общества и клана героя.Амбициозные молодые люди рисковали возглавить партию, которая в случае успеха была очень полезной, но в противном случае губительна для их репутации.
Основным оружием были лук и стрелы, которые использовались вместе с дубинками, томагавками, копьями, щитами и ножами. Еще более престижным, чем ранить или убить врага, был «зачетный переворот» — прикосновение к нему в бою. Но честолюбие не подстегивало каждое действие: воинам часто приходилось защищать деревню от набегов других племен. Когда мужчины побеждали в битве, женщины праздновали это с танцами и песнями.
Дух и ритуал
Духи управляли событиями материального мира, и с раннего возраста члены племени (обычно мужчины) искали их помощи. Постясь в священном месте, мальчик надеялся, что его посетит дух — часто в образе животного — который даст ему силу и проведет его по жизни. Характер видения, о котором сообщили его старейшинам, определял роль мужчины в племени. Если бы его направило его видение, он бы принес великую жертву духам, пролив свою кровь на церемонии Окипа.Окипа была самой важной из ряда церемоний, проводимых кланами мандан и возрастными обществами для обеспечения хорошего урожая, успешной охоты и победы в битве. Церемонии могли проводить только те, у кого было «лекарство», которое представляло собой связку священных предметов, связанных с племенной мифологией, купленных у другого члена клана или общества. С владением связкой пришла ответственность за знание песен, историй, молитв и ритуалов, необходимых для духовного общения. На некоторых владельцев связок смотрели как на уважаемых вождей племени.
Чтение 1 было составлено из справочника посетителей Службы национальных парков для национального исторического памятника Knife River Indian Villages.
Вопросы для чтения 1
1) Какие природные условия долины реки Верхний Миссури использовали в своих интересах деревенские индейцы?
2) У этих жителей была государственная структура, совершенно отличная от той, которую мы знаем сегодня. Какие элементы их политической системы способствовали формированию упорядоченного общества?
3) Какие представлены доказательства того, что гендерные роли были четко определены?
4) Сельские жители были дописьменным обществом, то есть у них не было письменности.Как вы думаете, как они воспитывали своих детей?
5) Как жители деревни зарабатывали на жизнь?
Тупой бой на ножах, 1876 год: Войска атакуют деревню шайеннов на Красном рукаве Паудер-Ривер Полковник Джордж Кастер и 1000 солдат отправляются в Блэк-Хиллз на территории Дакоты в поисках золота. Они нашли его, и и без того непростые отношения между У.С. правительство и племена быстро менялись к худшему — так быстро, как золотоискатель мог схватиться за кастрюлю.
Начиная с этого момента и продолжая весь 1875 год, старатели стекались в горы в таком количестве, что конфликт с северными шайеннами и лакота стал неизбежным. Стремясь контролировать ситуацию, правительство приняло меры по задержанию «северных кочевников» — соплеменников, которые до этого момента еще не перебрались в резервации на территории Небраски и Дакоты. Эта кампания привела к смерти Кастера и гибели 210 его людей на южной территории Монтаны у реки Литтл-Бигхорн 25 июня 1876 года.
После битвы большой лагерь, на который напал Кастер, — около 8000 лакота, шайеннов и арапахо — двинулся на юг, затем на восток и в конце концов распался. Шайенны путешествовали с Бешеным Конем и его оглала-лакота почти месяц, прежде чем покинуть их и отправиться на юго-запад, путешествуя вдоль западных предгорий гор Бигхорн на севере территории Вайоминга.
Это был главный лагерь северных шайеннов; их число оценивается от 900 до 1200 человек.В ноябре они двинулись на восток через Бигхорны и построили 173 домика в месте, которое они назвали Уиллоу-Крик, с тех пор более известном как Ред-Вилка Паудер-Ривер, примерно в 20 милях к западу от современного Кейси, штат Вайо. позже, 25 ноября 1876 г. — через пять месяцев после поражения Кастера — США войска нашли их и сожгли их деревню дотла. Эта малоизвестная битва, известная как Битва тупых ножей или Битва за Красную вилку, повлияла на народ шайеннов во время индейских войн даже больше, чем битва Литтл-Бигхорн.
Несмотря на то, что наиболее распространенное название этого боя — «Бой на тупых ножах», Волчонок к тому времени был главным лидером в лагере шайеннов. Тупой Нож был очень любимым и уважаемым пожилым лидером, который произвел впечатление на правительственных чиновников качествами государственного деятеля во время их первых отношений с племенем. Позже он был ключевой фигурой в прорыве форта Робинсон в Небраске в 1879 году. Шайеннское имя Тупого Ножа было Утренняя Звезда; имя Тупой нож дали ему родственники лакота.
Во время этой экскурсии Крук нацелился на поиск лагеря Бешеного Коня, непокорного военачальника оглала-лакота.Благодаря своему лидерству в Литтл-Бигхорне и битве неделей ранее с отрядом Крука на Роузбад-Крик, Бешеный Конь недавно привлек внимание правительства как главная фигура сопротивления туземцев.
Крук использовал индийских шпионов и разведчиков для сбора информации о местонахождении и планах своих сородичей. Когда войска двинулись на север через бассейн реки Паудер, они разбили лагерь у ручья Безумной женщины, притока реки Паудер, значительно севернее нынешнего Кейси и к востоку от гор Бигхорн.Разведчики Крука захватили молодого шайена, который на допросе показал, что главный лагерь северных шайенов был уединен на Красном рукаве Паудер-Ривер, называемом племенами Уиллоу-Крик, примерно в двух днях пути на юго-запад.
Другой шайенн, шпион, прибывший из лагерей лакота на севере, сказал Круку, что Бешеный Конь, несомненно, слышал о солдатах в этом районе и обязательно переместит свой лагерь дальше на север, подальше от надвигающейся опасности.
Воспользовавшись этой возможностью, Крук изменил свою цель и отправил более половины своих войск под командованием полковника Уайта.Рэнальд С. Маккензи в горах Бигхорн в поисках деревни Шайенн. Войска Маккензи насчитывали 700 человек в 11 ротах 2-го, 3-го, 4-го и 5-го кавалерийских полков. Эти войска пополнили более 400 индийских разведчиков, в том числе около 150 лакота и арапахо, более 100 пауни и примерно такое же количество шошонов.
В то время как всем разведчикам была обещана доля от любых лошадей, пойманных в ходе маневра, пауни и шошоны наслаждались дополнительным стимулом нанести последний удар по своим традиционным врагам.Среди разведчиков Маккензи также были девять обеспокоенных северных шайенов, которые знали, что вскоре им может быть предложено сражаться против своих соплеменников.
От своих разведчиков шайенны в деревне знали, что солдаты двигаются через бассейн Паудер-Ривер. Многие хотели немедленно разбить лагерь и отправиться на север, чтобы присоединиться к Бешеному Коню.
Большая часть Совета Сорока Четырех, руководящего органа племени, в то время находилась в деревне. Сюда входили Маленький Волк, Тупой Нож и Старый Медведь, трое из четырех вождей Стариков — их иногда называли вождями мира — и большая часть самого Совета, состоявшего из четырех представителей от каждой из десяти банд шайеннов. Этот орган служил для надзора за большинством традиционных и повседневных действий, особенно во время больших собраний племени.
Последний Бык, глава военного общества Кита Фокса, которое обычно руководствовалось Советом, как и все военные общества шайеннов, счел, что нет необходимости уходить, и объявил своего рода военное положение шайеннов. Он приказал своим воинам срезать седла и подпруги на лошадях у любого, кто попытается покинуть лагерь, и призвал устроить танец скальпов, чтобы отпраздновать недавнюю победу своего общества над небольшой деревней шошонов.Он намеревался сразиться с солдатами, если они придут.
На следующее утро, когда танец скальпов завершился, войска Маккензи, пробравшиеся в темноте ночи через предательский лабиринт ручьев и расщелин, атаковали деревню с восточной оконечности долины.
План Маккензи быстро окружить деревню и изолировать стадо лошадей был сорван, когда часовой выстрелил в разведчиков лакота, которые бежали впереди основных сил солдат. Разведчики открыли ответный огонь, и, говоря языком того времени, эта перестрелка «открыла бал».
Предупрежденные об атаке кавалерии, шайенские женщины, дети и старики бежали в холмы к западу и северу от лагеря, а их мужчины бросились защищать деревню и дать своим близким больше времени для побега. Бои были короткими, но напряженными. Разведчики-шошоны поднялись на высокий утес к югу от лагеря и открыли шквал ружейного огня, немедленно взяв под контроль всю активность в деревне.
В спешке к бегству многие обитатели лагеря бежали на север через ручей и в глубокие извилистые траншеи, размытые стоками с высокой стены каньона дальше на север.Увидев это, Маккензи послала отряд, в который входил лейтенант Джон МакКинни, чтобы перехватить их. Результатом стало самое ожесточенное столкновение за всю атаку, когда Ходячий Вихрь и несколько других шайеннов внезапно поднялись из крутого оврага, где они были спрятаны, стреляя почти в упор в наступающих кавалеристов и останавливая атаку. МакКинни был убит, как и Ходячий Вихрь и несколько Шайеннов.
В то время как шайенны сумели спасти два своих самых мощных набора лекарств — Четыре священных стрелы и Священную шапку бизона, раннее утреннее нападение застало многих людей в постели, вынудив их бежать в горы практически без одежды.Помимо одежды, были оставлены все их хижины и зимние запасы, а также оружие, кухонная утварь и другие предметы первой необходимости, в том числе большая часть табуна лошадей.
Исторические и культурно значимые предметы, такие как зимние счета, в которых фиксировались важные события каждого прошедшего года, уникальные предметы, такие как священный початок кукурузы с великими целебными свойствами, щиты, трубки, церемониальные платья и бесчисленное множество других реликвий. попали в руки людей Маккензи или были сожжены вместе с вигвамами.В результате большая часть традиционной культуры шайеннов была утрачена.
Солдаты-грабители были в ярости, обнаружив среди имущества шайенов военное снаряжение и личные вещи погибших солдат 7-го кавалерийского полка, взятых после злополучного нападения Кастера на объединенный лагерь шайеннов и лакота прошлым летом.
Армейские потери включали убитых МакКинни и шестерых рядовых, двадцать два человека получили ранения. По оценкам шайеннов, они потеряли сорок своих людей, а раненых было вдвое больше.Однако последствия нападения продолжались для них еще долго после того, как стрельба прекратилась.
Той ночью шайенны направились на север, через стену каньона и в холодные горные вершины. Образ их домов, сожженных в долине позади них, преследовал их шаги, в то время как впереди катилась ноябрьская метель по всему хребту. В ту первую ночь замерзли насмерть одиннадцать младенцев.
Им потребовалась почти неделя, чтобы выйти из гор, и почти две недели, чтобы найти лагерь Бешеного Коня, расположенный недалеко от восточной развилки Оттер-Крик на юго-востоке Территории Монтаны, на расстоянии почти 150 миль от места сражения.Жалкое состояние шайеннов наполняло страхом их друзей и родственников лакота. Вид шайеннов такими обнищавшими и сильно избитыми убедил многих лакота, что их семьи не могут рискнуть той же судьбой.
Путешествуя с лагерем лакота, шайенны в январе приняли участие в последующем сражении, на этот раз с войсками под командованием генерала Нельсона Майлза, на реке Тонг недалеко от современного Бирни, штат Монтана. Бой закончился вничью и лишь подкрепил растущую решимость, что мечта изгнать белого человека с его родины тщетна.К концу весны 1877 года все северные шайены и даже люди Бешеного Коня сдались.
Ресурсы
- Бурк, Джон Грегори и Чарльз М. Робинсон. Дневники Джона Грегори Бурка , том. 2, 29 июля 1876 г. — 7 апреля 1878 г. Дентон, Техас: University of North Texas Press, 2005, 179–193. Рассказ очевидца адъютанта генерала Крука о мучительном ночном приближении полковника Маккензи и раннем утреннем нападении на зимний лагерь северных шайенов.
- Грин, Джером А. Утренняя звезда Рассвет: Экспедиция на Паудер-Ривер и северные шайены, 1876 . Том. 2 из серии «Кампании и командиры». Норман, Оклахома.: University of Oklahoma Press, 2003. Это наиболее актуальное и тщательное исследование битвы на Ред-Форк и ее места в истории войн с индейцами на равнинах.
- Гриннелл, Джордж Б. Боевой шайенн (Цивилизация американских индейцев, серия). Норман, Оклахома; Университет Оклахомы, 1983, 359–382.Первоначально опубликованная в 1915 году, эта ранняя и исчерпывающая работа о культуре шайеннов описывает их дружеские и военные отношения с другими племенами, а также с солдатами США.
- Пауэлл, Питер Дж. Люди Священной горы: история вождей северных шайеннов и обществ воинов, 1830-1879 . Том. 2, пт. 4. Нью-Йорк: Харпер Коллинз, 1981, 1056–1071. Тщательное изложение истории северных шайеннов, рассказанное в коротких эпизодах, изначально передавалось из поколения в поколение через устную традицию и подробно описывало все, от анекдотов до важных исторических событий.
- Смит, Шерри Л. Солдат полыни: взгляд рядового Уильяма Эрла Смита на войну сиу 1876 года . Норман, Оклахома: University of Oklahoma Press, 2001, 44–88. Неприукрашенная история битвы за Ред-Форк, рассказанная глазами рядового, рядового. Уильям Эрл Смит, задокументировавший свое участие в экспедиции на Паудер-Ривер.
- Рикер, Эли С. «Индийские интервью Эли С. Рикера, 1903–1919». В Voices of the American West, vol. 1, Линкольн, Небраска.: Книги Бизона, 2012, 1–121. Содержит подробное интервью с Билли Гарнеттом, который был среди скаутов, которые «открыли мяч» в битве за Ред-Форк. Гарнетт был ключевой фигурой в этой битве и в смерти лидера лакота Бешеного Коня в 1877 году.
Для дальнейшего чтения и исследования
Экскурсии
Поле битвы Тупой Нож расположено на частной земле на Ред-Форк Паудер-Ривер, к северу от Барнума, штат Вайоминг, и к северо-западу от Кейси.
Иллюстрации
- Фотография Волчонка и Тупого Ножа от первых людей.нас. Используется с благодарностью.
- Фотография генерала Джорджа Крука взята из коллекции Брейди-Хэнди в Библиотеке Конгресса через Википедию. Используется с благодарностью.
- Фотография полковника Рэнальда Маккензи взята из изображений Google. Используется с благодарностью.
- Фотография майора Фрэнка Норта взята из книги Аддисона Э. Шелдона «История и рассказы Небраски » (1914 г.) на сайте Nebraskahistory.org. Используется с благодарностью.
- Фотография Уильяма Генри Джексона, на которой изображены разведчики Пауни и их французско-пауни-переводчик, взята из Википедии, использована с благодарностью.Фотография датируется примерно 1870 годом и, вероятно, была сделана в студии Джексона в Омахе, штат Небраска,
- . В фотогалерее вид на поле боя на восток взят из Википедии. Используется с благодарностью. Два других снимка сделаны Томом Ри, за аэрофотоснимок спасибо пилоту Питеру Уолду.
ЛЮДИ И МЕСТА: Принесите свои собственные ножи: жаркое из устриц в Варнамтауне
ДЖЕК ХОРАН
Каждую первую субботу ноября сотни людей собираются в городке Варнамтаун округа Брансуик, чтобы провести послеобеденное время, чтобы пососать и пообщаться.
Они глотают бушель за бушелем свежеиспеченных устриц на ежегодном жарком из устриц Объединенной методистской церкви Диксонской часовни. В течение 60 лет церковь утоляла аппетиты любителей устриц с побережья, Пьемонта и далеко за его пределами, с помощью этой акции по сбору средств за 20 долларов.
Это самый старый из 12 публично рекламируемых жареных устриц в Северной Каролине. Члены церкви и общины перекладывают свежевыловленных двустворчатых моллюсков на мощные грили. Затем пары добровольцев поднимают каждую партию на дубовую плиту размером с мусорный бак на заднем дворе.Оранжевое пламя поднимается вверх, рассыпая по воздуху хлопья пепла.
Сколько времени нужно, чтобы жарить устрицу? «Пять-десять минут», — говорит Джесси Баттербо из близлежащего отдела снабжения, присматривая за плитой. «До тех пор, пока они не начнут открываться. Видите, как это открывается и сок вытекает? Они становятся такими». Внезапно устрица лопается, шипит и выплевывает горячий сок. — Это даст вам знать, когда они закончат.
Вскоре устрицы начинают шипеть. Добровольцы хватают грили, проходят 30 футов к укрытию для пикника с длинными деревянными столами за церковью и бросают шипящие горячие устрицы на глазах у восторженных посетителей.Облака пара поднимаются с холмов.
Опытные любители устриц используют не только устричный нож, чтобы открывать раковины.
Любители устриц съели 158 бушелей устриц Локвуд Фолли Ровер на 60-м ежегодном мероприятии Oyster Roast Объединенной методистской церкви Dixon Chapel. Фото Джека Хорана.
Они носят одну кожаную перчатку, чтобы обращаться с горячими снарядами. И они засовывают полотенце для рук за пояс, чтобы стереть с пальцев копоть от устричных раковин.
Стоя плечом к плечу, шукеры вскрывают моллюсков ножами с толстыми лезвиями, иногда поливая светло-серое мясо острым соусом или соком лайма, попеременно заглатывают глоток сладких солений и хуш-щенков, и запивают все это прохладительными напитками или кофе.
Дайан Филлипс впервые пришла на мероприятие в ноябре прошлого года по настоянию своего коллеги Джона Доусона, волонтера-жареного около 40 лет. «Я должен сказать, что это одни из лучших устриц, которые я когда-либо ел. И я вырос на устрицах», — говорит Филлипс, уроженец Уилмингтона. «У меня еще не было устрицы — а я здесь, сколько, около часа, ем так быстро, как только могу, — которую я не мог открыть, которая не была идеально чистой, соленой и сочной. Я счастливая девушка, и это отличный сбор средств.
Около 800 членов сообщества и посетителей съели 158 бушелей устриц, а также 200 фунтов спота и камбалы для рыбных блюд.
Среди них был Рон Фармер из Шарлотты. Это была его 28-я обжарка подряд. Фармер узнал об этом событии от друга Ли Эдвардса из Шарлотты, чей отец вырос в этом районе.
«Люди такие дружелюбные», — говорит Фармер. «Они просто заставляют вас чувствовать себя такими желанными. Если бы это стоило 50 долларов за штуку, я бы окупил свои деньги. Это необычно, просто весело.Общий знаменатель — устрицы». Фармер привел с собой своего брата Адама Фармера из округа Гилфорд.
ВОЗВРАЩЕН В ВОДУ
В то время как мясо устриц попадает в желудок, устричные раковины идут другим путем. Посетители бросают их в желтые ведра, предоставленные Управлением морского рыболовства Северной Каролины (DMF) для переработки.
Начиная с пилотной программы 2003 года, DMF продвигает переработку раковин устриц. Агентство собирало и развертывало раковины для создания новых устричных рифов в реках и проливах.Возвращение раковин в воду обеспечивает основу для оседания и роста личинок устриц, помогает восстановить популяцию устриц и улучшает среду обитания для рыболовства. Это также уменьшает количество твердых отходов на свалках. С 2007 года закон штата объявил незаконным намеренную утилизацию раковин устриц на свалках.
В отчете о состоянии запасов DMF за 2013 год устрицы отнесены к категории видов, вызывающих «беспокойство» из-за «долгосрочного сокращения, вызванного чрезмерным выловом и нарушением среды обитания», а также загрязнением и болезнями.
Переработанные раковины ценны для восстановления популяции устриц в штате, потому что молодых устриц привлекают устричные раковины, объясняет Сара Мирабилио, специалист по рыболовству из North Carolina Sea Grant.
При обжарке выброшенные раковины перерабатываются для создания новых устричных рифов в водах Северной Каролины. Фото Джека Хоран.
«Главное, что исследования, которые финансирует Sea Grant, показывают, что свободно плавающие личинки в первую очередь любят селиться на раковинах устриц», — отмечает она.«Они поселятся на другом субстрате. Но при желании они селятся на ракушках».
Исследователи считают, что химические сигналы являются основным фактором, добавляет Мирабилио, и поэтому переработанные раковины дают личинкам дом, который они ищут. «Это главная причина, по которой они кладут туда снаряды», — продолжает она.
Эти раковины обеспечивают защиту слюны, а также служат субстратом, на котором слюна может прикрепляться и превращаться во взрослых устриц.
Программа утилизации значительно расширилась за 10 лет.По состоянию на 2013 год DMF установил более 100 пунктов сбора отходов на свалках и в ресторанах в 24 округах, в основном на востоке. Участки были обнаружены далеко на западе, в округах Дарем, Ориндж и Уэйк и округе Кабаррус, рядом с Шарлоттой. В 2006 году Генеральная ассамблея Северной Каролины начала предоставлять налоговую льготу в размере 1 доллара за бушель пожертвованных устричных раковин в качестве стимула для переработки. Однако срок действия этого кредита истек 31 декабря 2013 г.
По состоянию на начало 2013 года, самые последние доступные данные, программа произвела 185 885 бушелей ракушек, самые последние доступные данные.По словам пресс-секретаря DMF Патриции Смит, в результате было создано около 38 акров новых устричных грядок.
Переработка устричных раковин помогает штату улучшать устричные заросли, что способствует увеличению популяции устриц и, в свою очередь, улучшает качество воды в реках и протоках. Исследовательский проект Sea Grant, о котором сообщалось в осеннем выпуске журнала Coastwatch за 2012 год, пришел к выводу, что стоимость рециркуляции азота на акре устричных рифов оценивается в 3000 долларов в год по сравнению с 400 долларами на акр илистой отмели без устриц.
Но переработка устричных раковин, несмотря на все ее успехи, была резко сокращена. Программа сильно пострадала в 2013 году, когда законодательный орган сократил бюджет DMF на 514 788 долларов на 2013–2014 финансовый год.
Смит объясняет, что сокращение вынудило агентство отказаться от программы утилизации Oyster Shell, годовая стоимость которой составляла 54 131 доллар. Координатора программы перевели на другую должность.
«Несмотря на то, что это было трудное решение, — отмечает Смит, — подразделение решило отказаться от программы утилизации Oyster Shell в рамках необходимого сокращения, поскольку это не является обязательной программой по закону.Она добавляет, что «подразделение действительно хочет продолжать перерабатывать устричные раковины и хотело бы сотрудничать с неправительственными организациями и/или волонтерами в этих усилиях».
Смит ожидает, что с этим изменением коллекции снарядов могут сократиться на 50 и более процентов. «Подразделение намерено продолжать массовый сбор у крупных производителей, у которых есть места для хранения снарядов, и на свалках».
Деньги от Программы предоставления лицензий на прибрежную любительскую рыбалку, или CRFL, теперь покрывают расходы на оптовые сборы.
Подразделение получило 60 000 долларов в виде двух грантов на 24 месяца, закончившихся 30 июня 2014 г., которые оно использует для массовых сборов. Затем, в декабре, он получил грант в размере 15 000 долларов США, который позволит подразделению продолжать сбор этих средств до июня 2015 года.
Раковины устриц выбрасываются ветром в воду, часто в местах, где в прошлом процветали рифы. Фото предоставлено Отделом морского рыболовства Северной Каролины.
«Отдел морского рыболовства продолжит собирать раковины устриц с мест сбора/захоронения отходов, включая свалки в округах Ориндж и Уэйк, а также с других мест, где собирается большое количество раковин, таких как Моррис-Лэндинг в Холли-Ридж, участок Бридж-Барриер-Роуд возле пляжа Каролина и трейлеры перед штаб-квартирой подразделения в Морхед-Сити», — говорит Смит.
В эти места можно приносить устричные раковины. Но DMF больше не будет собирать раковины небольшого объема в ресторанах, на предприятиях, занимающихся обжариванием устриц, и на предприятиях общественного питания, которые использовали желтые мусорные баки вместо больших баков.
Она говорит, что DMF будет искать потенциальные рентабельные источники выброшенных раковин, например, из домов по сбору устриц, и будет добиваться одобрения регулирующих органов на использование альтернативных материалов для строительства рифов, таких как дробленый, переработанный бетон.
Между тем, в начале 2013 года подразделение выпустило 10-минутный видеоролик на DVD, в котором превозносятся преимущества переработки ракушек, благодаря четвертому гранту CRFL, утвержденному в 2010 году.
На грант в размере 35 000 долларов США было куплено 3 250 DVD-дисков под названием «Переработка устричных раковин для здоровой воды» и 50 000 информационных карточек по переработке. DVD-диски будут распространены среди общественных и природоохранных групп, а также в школах.
Sea Grant — один из пяти партнеров, которые помогли снять видео, которое включает в себя сцены, снятые на предыдущем жареном устрице в Варнамтауне.
«ОТЛИЧНО ХОРОШЕЕ ВРЕМЯ»
Жаркое в часовне Диксона началось в 1953 году, по словам Марлен Варнам, одной из организаторов мероприятия.«Церковь решила устроить жаркое из устриц на День Благодарения, — говорит она. «Другие люди узнали об этом и начали приходить.
Люди (здесь) до сих пор едят устриц на День Благодарения». Ее подруга, 89-летняя Беатрис Варнам, помнит, как работала над первым обжаренным мясом. Они брали 5 долларов с человека. «Первое, что у нас было, мы заработали 98 долларов. Мы думали, что сделали добро. Все наслаждались едой и особенно кукурузным хлебом». В 2013 году посетители заплатили в четыре раза больше, и церковь рассчитывала получить около 10 000 долларов.
Марлен Варнам говорит, что жаркое никогда не отменяли из-за дождя.И на мероприятии никогда не было недостатка в устрицах, их традиционно собирали в реке Локвуд-Фолли, рядом с Варнамтауном.
Однако обжарка 2007 года была на волоске. За восемь дней до этого жаркого государственные инспекторы по санитарии моллюсков временно закрыли Локвуд Фолли после того, как проливной дождь смыл в реку пропитанные бактериями стоки. По сообщению Wilmington Star-News, инспекторы вновь открыли реку за два дня до жарки, после того как количество бактерий упало до безопасного уровня, что дало рыбакам достаточно времени, чтобы собрать моллюсков.
Агуста Варнам и Терренс Гэллоуэй защищаются от обжигающего сока, когда берут гриль с устрицами во время жарки. Фото Джека Хорана.
Для обжарки 2013 года все 175 бушелей устриц поступили из Локвуд Фолли. По словам Марлен Варнам, церковь платила 30 долларов за бушель. Моллюсков промывали и хранили при температуре 43 градуса по Фаренгейту на рынке моллюсков Карсона Варнама через дорогу от церкви. Рынок носит имя покойного мужа Марлен Варнам, торговца устрицами. Чтобы гарантировать свежесть, ее внук, Майки Фулфорд, погрузил устриц в рефрижератор и отвез их в церковь на 500 футов.
Церковь рекламирует жаркое как «Хорошее время». Любители устриц, отдыхая от шелушения и обстрела в переполненном убежище, поднимают большие пальцы вверх.
Мэри Пайланд из Бурго была постоянным клиентом в течение семи или восьми лет. Она приходит в гости к друзьям. «Здорово встретить людей из разных областей, вкусно поесть и пообщаться в одном месте», — говорит она.
Житель дома престарелых в Монро, 81-летний Рэй Карнс, получил свое ежегодное лакомство из моллюсков благодаря членам семьи, которые сопровождали его в 180 милях от округа Юнион до Варнамтауна.
«Мы стараемся приезжать сюда каждый год, — говорит его жена, 69-летняя Нора, из Индиан Трейл в округе Юнион.
Семья Карнес посещает мероприятие с середины 1980-х годов.
Для Джонни Эззелла из Supply 60-я обжарка была первой, но, как он предсказывает, не последней. Он резюмирует свой опыт так: «Хорошее общение, хорошая еда. Разумная цена. Хорошая цена. Все, что вы можете съесть. Для меня это будет ежегодно».
Чтобы узнать больше о программе переработки раковин Oyster и найти сайты по переработке раковин, перейдите на портал.ncdenr.org/web/mf/home и выполните поиск по запросу «переработка раковин устриц». Обратитесь в компанию North Carolina Sea Grant или в Отдел морского рыболовства Северной Каролины, чтобы получить копию DVD-диска «Переработка раковин устриц для здоровых вод».
Эта статья была опубликована в зимнем номере журнала Coastwatch за 2014 год.
Для получения контактной информации и запросов на перепечатку посетите ncseagrant.ncsu.edu/coastwatch/contact/.
«Улус», путешествия и трансформация на JSTOR
АбстрактныйПоскольку биографии объектов отражают обычаи, ценности и связи людей, которые владеют ими и обмениваются ими, циркуляция материальной культуры между обществами и между ними может продемонстрировать, как люди управляют культурными контактами.В североамериканской Арктике XIX века улус был не только утилитарным инструментом, который вошел в трансконтинентальные торговые сети, но и знаком, по которому коренные жители китобойных поселков и неместные моряки, исследователи и коллекционеры черпали впечатления друг о друге. К концу 20 века улус в коллекциях с востока Соединенных Штатов стал отражать исторические связи между инуитами, инупиатами и американским социальным миром.
Информация о журналеИсторическая археология — журнал Общества исторической археологии (SHA).«Историческая археология», издаваемая ежеквартально с ежегодным содержанием примерно 544 страниц статей, а также онлайн-публикацией обзоров книг и технических справок, является одним из ведущих научных изданий в мире, посвященных памятникам и материальной культуре современного мира. Делая акцент на формировании глобальной экономики после исследования и колонизации 1400-х годов, Историческая археология публикует статьи о культурной самобытности и этнической принадлежности, археологических выражениях культурных ландшафтов, теоретических приложениях к историческим местам, археологических исследованиях архитектуры, археологии способы питания, технологические и методологические подходы к историческому прошлому, синтетические исследования по различным темам, раскопки на крупных участках, материальная культура и другие темы, как наземные, так и морские.
Информация об издателеSpringer — одно из ведущих международных научных издательств, выпускающее более 1200 журналов и более 3000 новых книг ежегодно, охватывающих широкий круг предметов, включая биомедицину и науки о жизни, клиническую медицину, физика, инженерия, математика, информатика и экономика.
Местная компания по производству ножей покупает ножевого магната и приобретает общенациональную известность
Купер делает последние штрихи на ноже на своем рабочем месте.(Фото Эшли Маккарти)
Эшли Маккарти
Народный защитник
Cooper Cutlery, LLC из Винчестера, штат Огайо, быстро завоевала популярность, производя ножи с использованием старинных технологий и превосходного мастерства.
Компания Cooper Cutlery начала свою гонку за общенациональной известностью в 2018 году после приобретения фабричных изделий давнего ножевого магната Queen Cutlery.
До того, как появилась Королева Столовых приборов, были Шатт и Морган Столовые приборы.Шатт и Морган, возглавляемые Джоном Шаттом и Чарльзом Морганом, начали свою деятельность в Гованде, штат Нью-Йорк, в 1895 году. Осенью 1902 года компания переехала в Титусвилл, штат Пенсильвания. В январе 1903 года завод официально открылся для производства.
С 1903 по 1905 год компания выросла в десять раз. В дополнение к столовым приборам они начали производить бритвы и дверные петли из холоднокатаной стали, первые в своем роде.
С расширением компании Шатт и Морган в 1906 году установили электрическое оборудование, что позволило им удвоить и без того большой штат из 100 сотрудников.
В 1911 году Морган выкупил компанию Schatt. Во время Первой мировой войны Шатт и Морган изготовили 30 000 складных ножей для ВМС США. После войны и тяжелых времен компания Schatt and Morgan была куплена выскочкой Queen City Cutlery, основанной пятью сотрудниками Schatt and Morgan.
К февралю 1922 года компания Queen City Cutlery стала настолько популярной, что смогла нанять пятнадцать человек для производства 300 дюжин ножей в неделю. К концу 1920-х годов в компании было тридцать сотрудников, и они использовали сталь Cyclops в своих ножах.В 1933 году было объявлено, что Queen City Cutlery купила здания Шатт и Морган, недвижимость, а также готовые и частичные запасы.
Два столовых гиганта наконец-то стали одним целым.
С началом Второй мировой войны правительство США немедленно начало рассылать заказы столовым изделиям Куин-Сити. Компания Queen City Cutlery производила складные садовые ножи с изогнутыми лезвиями для ВВС США, карманные ножи для армии и флота, охотничий нож с кожаной рукояткой и мачете для ВМФ для использования в Бельгийском Конго.
Вскоре после войны компания сменила название на Queen Cutlery и начала использовать свою типичную сталь Queen Steel.
В следующем году Морган умер в возрасте 84 лет. Компания оставалась сильной в течение следующих нескольких десятилетий под новым руководством. В 1969 году Queen Cutlery была куплена Servotronics как дочерняя компания.
Он существовал как таковой в течение 43 лет, пока Daniels Family Cutlery Corporation не купила Queen в сентябре 2012 года. 10 января 2018 года было объявлено, что Queen Cutlery закрыта для реорганизации из-за проблем с «денежным потоком».
«В Титусвилле нашли нефть, поэтому его назвали «Квин-Сити». В то время они делали ножи почти для каждой ножевой компании. Queen Cutlery., более 100 лет производит одни из лучших ножей в США. Они производили Winchester, Primble, Kinfolks, Case Classic, все крупные ножи производила компания Queen Knife Co. В 2018 году семья Дэниэлс подала заявление о банкротстве», — сказал владелец Cooper Cutlery, LLC Гилберт Купер.
Заядлый коллекционер и любитель ножей Купер решил посетить распродажу.
«Когда решили продать содержимое фабрики, я решил пойти на распродажу. Мой друг Тим Скотт собирался пойти со мной. Он управляет столовыми приборами Bluegrass в Манчестере, штат Огайо. Ну, он не смог прийти, поэтому мы с моим сыном Сетом пошли. Мы почти все купили на заводе. Было несколько вещей, которые помогли нам купить его», — сказал Купер.
Один – на фабрике якобы обитали привидения.
«Во-вторых, не было водопровода, туалетов и электричества. Шел дождь, погода была плохой, а то старое здание было грязным и предположительно населено привидениями.Оттуда ушло много людей. Распродажа продолжалась до 11 часов ночи. Итак, у нас есть действительно хорошие предложения. Мне было так щекотно», — сказал Купер.
После покупки фабрики Купер решил оставить компанию в Титусвилле.
«Но у них уже есть ножевая компания. Итак, мы искали здание поблизости, чтобы разместить его. Мы арендовали склад в Титусвилле, чтобы разместить все оборудование примерно на шесть месяцев. Чтобы доставить его сюда, потребовалось пять полугрузов и шесть трейлеров.Это был огромный объем работы», — сказал Купер.
Купер присутствовал на распродаже 1 июня 2019 года, а к июню 2020 года, после сортировки множества материалов и настройки оборудования, компания заработала на полную мощность.
«Разразился COVID-19, и они закрыли Пенсильванию, поэтому мы не смогли вывезти некоторые полуфабрикаты. Но мы получили некоторые из основных машин. Когда мы купили станки на заводе, там было несколько собранных, но не законченных ножей. Мы взяли много таких и закончили их, пока устанавливали фабрику.Это было непростое дело, но я так рад, что мы это сделали», — сказал Купер.
Десять лет назад Купер научился искусству изготовления ножей.
«Около 10 лет назад мой друг Джон Паркер — он и Кевин Пайпс основали компанию Smoky Mountain Knife Works — продал мне около 4000 ножей, которые не были изготовлены. Я устроил гараж на своей территории и научился делать ножи. Я прочитал много книг и посмотрел много видео. Это сводит мою жену с ума», — смеется Купер.
Когда компания заработала, Купер взял на работу сыновей, Сета и Мэтью, и научил их делать ножи.Включая его самого, в Cooper Cutlery, LLC работает четыре сотрудника.
«Чтобы делать ножи, вы должны владеть торговыми марками. В августе 2019 года, после того как мы выкупили содержимое фабрики, товарные знаки были выставлены на продажу. Мы приобрели товарные знаки онлайн. Неважно, на что шли торговые марки, потому что у нас было все оборудование и детали ножей. В процессе мы приобрели другие торговые марки. Как только мы приобрели товарные знаки, мы могли зарегистрировать их в Cooper Cutlery и начать производство этих ножей.Как только вы приобретете эти товарные знаки, вы должны начать делать ножи, чтобы сделать товарный знак активным», — сказал Купер.
С июня 2020 года Купер и трое его сотрудников произвели 5000 ножей.
«Когда мы купили это содержимое, мы поставили перед собой цель оставить его в США и сделать такой же нож, который носил дедушка, из той же стали, как он был сделан сто лет назад. Это то, что мы делаем. Сейчас у нас есть лучшие клеи, но все же мы сидим и делаем каждый нож вручную.Думаю, люди это оценят. Некоторым из наших машин 100 лет. Я люблю вставать по утрам и приходить сюда на работу. Я не могу насытиться этим. Я ем и сплю эти ножи», — сказал Купер.
Наряду с традиционным изготовлением ножей, исходные материалы также изготавливаются вручную.
«Мы делаем материалы своими руками из белохвоста, рога буйвола, верблюжьей кости, различных местных пород дерева и даже шерстистых частей мамонта. Мы будем использовать зубы и бивни. Мы также окрашиваем материал ручки.Мы используем скорлупу грецкого ореха, ягоды покеберри; очень примитивными методами», — сказал Купер.
В то время как слухи о покупке этих фабричных изделий уже начали распространяться, Cooper Cutlery, LLC укрепила свое имя в мире ножей, когда ее продукция попала на телевизионный рынок.
«Люди, которые собирают, бегают по одному кругу. Я всегда покупал и продавал артефакты коренных американцев. Итак, я знал некоторых крупных коллекционеров ножей в мире артефактов. Я дружил с Джоном Паркером, Кевином Пайпсом, Дэйвом Скоттом и Филом Мартином из Blue Ridge Knives, основными игроками ножевой индустрии.Когда мы начали делать ножи, мы начали их копить. Мы сделали около 4000 ножей, прежде чем продали первый. Мы позвонили парню, который управляет сетью Cutlery Corner Network, рассказали ему, кто мы такие, чем занимаемся, и он попросил образец.