Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°: Налим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π½Π° сковородкС

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ.Β ΠŸΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π½Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. БСгодня Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Налим Налимыч вкусСн Π²ΠΎ всСх Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…. Π‘ Π½ΠΈΠΌ варят ΡƒΡ…Ρƒ, готовят «строганину», знаю Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вялСния. Но самоС вкусноС блюдо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь, это ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° удаСтся ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородкС. ИмСнно Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ. Волько Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° становится ΠΏΠΎ царски ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ особой Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° β€” ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‚Ρ€ΠΈ.
  • Π›ΡƒΠΊ.Β ΠŸΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  • ΠœΡƒΠΊΠ°.
  • НСрафинированноС подсолнСчноС масло.

Как ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, разумССтся,  трСбуСтся Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Налим β€” Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° «сопливая». Близь Π΅Π³ΠΎ вкуса Π½Π΅ добавляСт. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Π΄ΠΈΡŽ очистки я ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ΅. Π£ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ снСгом. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слово. Если ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ этому ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡŽ врСмя, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π²Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ потрСбуСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Ρ€ΡƒΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»Π°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½) ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΡ‹Ρ€ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ хвоста ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅. Удаляя ΠΏΡ€ΠΈ этом остатки слизи. КоТа становится свСтло-сСрой.

Π£Π΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ с Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Β«ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅Β» ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° β€” ΠΈΠ·Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π°Π΄ вкусовыми качСствами Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° β€” самый смак.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ β€” ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки. НСмного Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ солью. Много соли Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ? Π£ нас Π΅Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «макса». МногиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ максу ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ вслСд Π·Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠΎΠΌ Π² сковородку. Π―Β ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΡ…Π΅. Π‘ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ Π² ΡƒΡ…Π΅ макса ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна.

НачинаСм ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°

Пока Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΡˆΠ»Π°Π³) ΠΈ лишняя Π²Π»Π°Π³Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ сковородку, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° масло нагрССтся.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ качСство Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ простым способом. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если всС Π² порядкС, Ρ‚ΠΎ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ приятноС ΡƒΡ…Ρƒ шипСниС.

ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° валяСм Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородку. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ тСсно Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт.

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Ссли Π²Π°ΠΌ нравится хрустящий Π·Π²ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ выкладывания Π² сковордку Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡƒΠΊ становится Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ посматривая. Угольки Π² сковородкС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ β€” Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ€Π° вновь Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Мясо Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Если пСрвая партия Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° β€” Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ отправляСм ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Β ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΌ, Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя, удаСтся ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΡΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ стопочку Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ самогонки.

Под Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ β€” это столовая ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π°.Β Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ прСкрасно справляСтся с Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Но зСлСнь ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°! МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ. НΠ₯НЧ Π²Π°ΠΌ. Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚

Налим ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ:

1ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
Достаём Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ быстрСС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Когда Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими кусочками острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ раствором, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΡΠΊΠΎΠΏΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° скорлупС. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками — ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Тёстким скрСбком для посуды — это ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ восковоС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ часто наносят Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ блСска Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° 1/3 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ сок Π² стакан ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
2Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кляр.
Волько Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ состояния
ΠΏΡŽΡ€Π΅
. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кляр. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, содСрТимоС скорлупок Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΠΊΡƒ. ДобавляСм ΠΏΠΎ вкусу соли ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. НачинаСм ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² кляр ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π΅ пСрСставая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кляр ΠΏΠΎ консистСнции Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° тСсто для ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ.
3Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ клярС.
ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠžΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² сок Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ слишком кислым. Π’ сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочСк Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² кляр, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°
Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ
сковородку. ДобавляСм Π² сковородку ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. На это ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Достаём Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΡƒΡΡ‚Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками — ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя лишний ΠΆΠΈΡ€. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹!
4ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°.
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-Ρ‚ΠΎ рис, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ салат ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо слСдуСт горячим, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π² качСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ кусочки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

– — Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ссли Π² Π½Π΅Ρ‘ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ отвСрстиС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ смоТСт Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€.

– — ВмСсто Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ кляра ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.

– — МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² блюдо смСсь спСций «Π”Π»Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд», ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΈ вкус пряностСй Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

– — МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΎ костСй.

Π Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌ — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусно

Налим Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² число Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ люди ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…. Налим, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ высока, содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ микроэлСмСнтов.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ максимально ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ВсСх, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ питания, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ заинтСрСсуСт Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, рассмотрим Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС, поэтому сущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов приготовлСния этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ доступны всСм ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, прСкрасно сочСтаСтся с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, особСнно ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ, болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Рассмотрим самыС популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, достойныС вашСго внимания.

Β 

Налим ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Тарят ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ готовят с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π½, Π° салаты с использованиСм Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ смогут Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мСню Π΄Π°ΠΆΠ΅ самого ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ

Налим, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² число Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ с участиСм ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΎ посторонних Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ привкусов, спСциалисты Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ послСвкусиС.

Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° понадобится:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 1 ст.;
  • Налим – 2 ΡˆΡ‚.;
  • 1 ст. Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, зСлСнь, соль;
  • 1 солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†;
  • 6 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½;
  • 8 ΡˆΡ‚. Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ -2 ΡˆΡ‚.;
  • Около 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 5 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

  1. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, избСгая поврСТдСния ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ натираСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ солью, помСщаСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½.
  3. Π€ΠΈΠ»Π΅ нарСзаСтся Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, пСрчатся ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСднСй, Π° кусочки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° добавлСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
  4. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ варятся полчаса, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π° сливаСтся, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ слСдуСт ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. Π›ΡƒΠΊ очищаСтся, нарСзаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, подТариваСтся Π½Π° сковородС ΠΈ дСлится 2 части, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.
  6. Π”Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ укладываСтся Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ остатками Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ куски Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΈ смСсь Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.
  7. ЗаливаСтся Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, добавляСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ получаса блюдо считаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – отличная ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°

Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания являСтся Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ сам, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сущСствуСт Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат.

ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ благодаря своСму ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу.Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ мастСр-класс, Π½ΠΎ ΠΈ научится Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

На нашСм сайтС Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² доступна Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пСрСстало Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сСкрСтом.


ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с вашими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π°ΠΌΠΈ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ — Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒ соцсСтСй:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² смСтанС

Налим являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, водится Π² прСсной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСбольшоС количСство костСй, хотя ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ·Π΅Ρ€ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго многокостны.

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ схоТС с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒΡŽ. ИмСнно ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² смСтанном соусС, приготовлСния расстСгаСв, варСния ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способов Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Данная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, поэтому Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ, ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°Β ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ выбрасывайтС этот вкусный дСликатСс. Из Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ фантастичСски Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ закуску.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² смСтанС

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ вкусным получится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π² смСтанном соусС. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² смСтанС, Π½ΠΎ для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ провСсти ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ самому процСссу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли рСчная Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° потСряСт свой ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСлкая ΠΈ молодая Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ.

Если Π½Π°Π»ΠΈΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, которая послС приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ соотвСтствСнно ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пропСчСтся. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, Π° ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

НС Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ стягиваСтС Π΅Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвост, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΈΠΌ Π½Π° малСнькиС кусочки для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² смСтанС.

Налим Π² смСтанС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Когда сама Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ процСссу Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2 ΡˆΡ‚. чСснока;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 200 Π³Ρ€. смСтаны;
  • соль;
  • Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сотСйник, сковорода, ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ другая посуда. Если Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ приставания ΠΊ посудС. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ куски Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π”Π²Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… чСснока, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу опускаСм Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ распрСдСляСм ΠΏΠΎ всСй сковородкС.

И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π² смСтанС, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ этим соусом Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ солим ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ посуду ΠΈ оставляСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅.

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ

По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π² смСтанС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ прСдпочтСния Π² Π΅Π΄Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ большС вкуса ΠΈ красоты.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, свСрху Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π² соусС:

  • ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ сыром;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сухарики;
  • ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ блюдо зСлСнью;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.

БочСтаСтся Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π² смСтанном соусС прСвосходно ΠΈ с рисом, ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² смСтанС быстро, вкусно ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ нСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо с нСТнСйшим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всСгда ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ взгляды Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ².

И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΈ просто ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, вСдь Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΊΠΈ всСгда смогут Π·Π° 1 час Π΄ΠΎ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° гостСй ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.


ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с вашими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π°ΠΌΠΈ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ — Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒ соцсСтСй:

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° чистки

Налим – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная рСчная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. Мясо Ρƒ Π½Π΅Π΅ сочноС, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. Π£ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ большая ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, поэтому Π΅Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ дСликатСсом. Ловится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π° Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ прячСтся Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ корягами, поэтому ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ довольно слоТно. Если Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ всС сСкрСты Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сытноС ΠΈ вкусноС блюдо.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с особым Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ самого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Волько Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо.

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°:

  • Π Ρ‹Π±Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТСй. Π£ Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мясо, красныС ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ (Π½Π΅ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅) Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Близь Π½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ± испорчСнности, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.
  • МоТно приобрСсти ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π’ этом случаС слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° срок годности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π£ свСТСй Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ хвост Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ, ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° блСстящая, Π° ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ красныС.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лСдовая ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Чистка Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ процСссу ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Как ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, эта Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ слизью, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Волько послС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ двумя способами:

  1. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ°. Под струСй ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ соскрСсти слой слизи. ДвиТСния Π½ΠΎΠΆΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ хвоста ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅.
  2. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соли. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ соль. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° горсткой соли Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ исчСзнСт слизь.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску слСдуСт Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ скользила ΠΈ Π½Π΅ загрязняла ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола. МногиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ использования кусочков Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° послС чистки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтло-сСрого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Для этого слСдуСт Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСйствия:

  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π·Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ.
  • ΠŸΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ со всСй Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ этот процСсс Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ инструмСнта – пасатиТ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ снята, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‚ анального отвСрстия Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ остороТно ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ВнутрСнности Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополнят блюдо. Π”Π°Π»Π΅Π΅ отрСзаСтся Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°, Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° рСТСтся Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 5–7 см. ВсС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° сковородС.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для приготовлСния этого блюда ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получатся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки с золотистой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ усилий Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • Π½Π°Π»ΠΈΠΌ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ свСТий) – 1 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 0,5 стакана;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 1–2 ст. Π».;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°) – 70–80 ΠΌΠ»;
  • соль ΠΈ спСции – ΠΏΠΎ вкусу.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°:

  1. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ спСциями.
  2. На сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ сливочноС) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСдний огонь.
  3. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сначала Π² ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅ (Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ сохранят свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ), Π° послС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠΎ 3–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π’ клярС

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусно Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° нСслоТно. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, Π½ΠΎ ΠΈ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

НуТны Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ) – 1 ΠΊΠ³;
  • смСтала ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 20% – 2 ст. Π».;
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 6–7 ст. Π».;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 20–30 ΠΌΠ»;
  • Π»ΡƒΠΊ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Готовится блюдо Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² клярС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ 5–7 см Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-смСтанный кляр. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, 2 яйца, смСтану. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности. ΠšΠ»ΡΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ срСднСй густоты тСсто.
  3. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло Π½Π° сковородС. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π² кляр ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появится золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ (ΠΏΠΎ 3–6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТСго ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всСх Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ сочными. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ простых ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ нСпосрСдствСнно самого приготовлСния.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° — вкусно

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ мСньшС 1-2 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю. Π‘ нСю Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, соли калия ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, сСлСн ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π˜Ρ… особСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² мясС Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Ρ€Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ·Π΅Ρ€.

Π­Ρ‚Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… Π½Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ – ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо тСряСт свои ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ качСства ΠΈ внСшнюю ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ рассчитано Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ свСТСпойманных экзСмпляров.

ОглавлСниС

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ
Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
Π’ смСтанС
ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹
Π£Ρ…Ρƒ
На углях
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ

ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°

Π’ качСствС Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠΈ.

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ понадобится:

ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠ° – 300 Π³;
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
соль;
Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 200 Π³.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² слабо кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ с солью ΠΈ спСциями. Волько Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС с послСдними, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ совсСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π½ΠΎ Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ возмоТности Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ просто Π² мясорубкС с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочкС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ румяности. ДобавляСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ вмСстС с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ соСдиняСм ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. НуТно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹!

Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Налим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, это сохранит ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшоС отвСрстиС ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ смСтаной. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Вкусная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π Ρ‹Π±Π° – 1 ΡˆΡ‚.;
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.;
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
БвСТая зСлСнь;
Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. спСции ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – это Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй.

Максимально ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ с повСрхности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ смСсью ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ соли, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соль Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, зСлСнь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для запСкания ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° зарумянится Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй зСлСнью, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° своС усмотрСниС. Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ.

Π’ смСтанС

Когда сама Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ процСссу Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
2 ΡˆΡ‚. чСснока;
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
200 Π³Ρ€. смСтаны;
соль;
Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сотСйник, сковорода, ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ другая посуда. Если Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ приставания ΠΊ посудС. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ куски Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π”Π²Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… чСснока, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу опускаСм Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ распрСдСляСм ΠΏΠΎ всСй сковородкС.

И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π² смСтанС, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ этим соусом Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ солим ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ посуду ΠΈ оставляСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹

Π£ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо. Из Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π±Π΅Π· костСй ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ β„–1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ нСбольшим количСством Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ эту смСсь Π½Π° мясорубкС, Ссли Π½Π΅Ρ‚ мясорубки, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ всё Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с сырыми яйцами, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ готовности. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ΅ соусов.

А) Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус: На сковородС, Π² маслС, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара-пСска ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всё это. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅) Π΄ΠΎ консистСнции ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ смСтаны ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1-2 часа. Π›ΠΈΠ±ΠΎ для ускорСния процСсса слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ соуса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСству ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с расчётом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π‘) Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус: ΠŸΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ маслС Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, чСснок. НСплохо Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ сливок. На ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ случай свСТСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 1-2 часа. Π›ΠΈΠ±ΠΎ для ускорСния процСсса слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° для соусов: ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ хвосты Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ водою, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ срСдниС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 листика Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 1-1,5 часа.

Π£Ρ…Ρƒ

Налим β€” 1 ΠΊΠ³;

Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 9 стаканов;

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ вкусу:

соль;

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ;

зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ сквозь Π³Π»Π°Π·Π°, Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ салфСткой. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈΠ· Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π², Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций: Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ. ВмСсто ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π² Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сырыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Молоки ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ…Π΅ особСнный вкус. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°. Из Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡƒΡ…Ρƒ. Π’ супницС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусом ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°.

На углях

Нам понадобится:

Налим – 1 ΠΊΠ³
Боль – ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.

Π£ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ внутрСнности, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ кости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ куски. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ смСсью Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сорок. НСплотно Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»Π° раскалив ΡƒΠ³Π»ΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,

сливочноС масло, 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,

ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚,

4 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΈΠ·ΠΈΠ³ΠΈ,

рис – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,

150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ осСтрины,

250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ (Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΠΉ сорт),

0,2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,

ΠΏΠΎΠ»Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара,

ΠΏΠΎΠ»Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

НачнСм с Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°. Π’Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ всС субпродукты ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠΌ косточки. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла.

НагрСйтС Π½Π° скороводС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ рис ΠΈ остудитС Π΅Π³ΠΎ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΈΠ·ΠΈΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС упомянутыС Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ осСтрину, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° куски. ВмСсто осСтрины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Ρƒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ кусочки морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС стаканом Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ сливочным маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏ. РаскатайтС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ противня тСсто, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ осСтрины. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ свСрху Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· тСста ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа – пускай тСсто поднимСтся. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ яйцо ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 190 градусов.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, наш ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ – вкус Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ испортится.

Налим ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС Π² клярС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.ru

Налим – промысловая Ρ€Ρ‹Π±Π° сСмСйства трСсковых. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, СдинствСнный ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² прСсноводной срСдС. Вкусная ΠΈΠ· этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ получаСтся ΡƒΡ…Π°. ЦСнится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°. Мясо Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ сладкоС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π² клярС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Β 

1. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, хвост ΠΈ внутрСнности. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· вдоль Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

2. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅, отдСляя мясо ΠΎΡ‚ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π° кусочки 4-5 см.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

4. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² клярС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Для кляра, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. И ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

5. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

6. ВсыпайтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ нСбольшими порциями. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ тСста для кляра ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСтану.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

7. Для красоты Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

8. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кляр.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

9. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Вкусный ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π² клярС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β 

Β 

Β 

ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ спСции для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1: ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² сыроС яйцо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ со спСциями. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2: ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ со спСциями ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

НаггСтсы Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ сливочном маслС ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ².

НаСмник Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… интСрСсных мСстных Ρ€Ρ‹Π±, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ, ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΏΠΈ ΠΈ окуня, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· поставщиков Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, казалось, Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ нСс Π΅Π³ΠΎ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» достаточно любСзСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° Π² ΠšΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π»Π΅Π½Π΄Π΅, Висконсин.

Π― Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° сравнивали с морским Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΎΠΌΠ°Ρ€ бСдняков».ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉ, я ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ согласСн, Π½ΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Π±Ρ‹ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ морской Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ лобстСра ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ тСкстурС.

Π’ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ΅ приятная ΠΌΡΡΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ морской Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ для мСня ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ мСстный, я сдСлал нСсколько Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ своСго Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ΄Π° (ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, наряду с бСльдюгом ΠΈ прСсноводным Π»ΠΎΠ½Π³ΠΎΠΌ) ΠΈ этими простыми наггСтсы Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ побСдитСлями. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ маслу ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с лобстСрами, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Β«ΠŸΡ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ лобстСр бСдняка»

Π’ΠΎΡ‚ ΡΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: ΠΌΠΎΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ случайными / Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, поэтому я Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΈΡ… Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с укус. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ², я ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ» нСсколько чистых ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ хрустящая, вкусная Π΄Ρ€Π°Π³Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я люблю ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² (ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ прСкрасна).

Для этого слайд-ΡˆΠΎΡƒ трСбуСтся JavaScript.

По Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ маслС Π΅ΡΡ‚ΡŒ элСмСнт масла, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС вкуснСС всСго.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ я люблю ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡΡ‚ΡŒ масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ понятно, это Π΄Π°Π»ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСстного сущСства Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ лобстСра: Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ².

Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ наггСтсы Π½Π° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ масло.

Масло ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΎ большой сСкрСт ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. Π― Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» мСроприятиС, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я использовал ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… хвостов для бисквита, ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСдостаточно для изготовлСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈ я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ поставщики Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ пСрСноска (это отличная нСдорогая, интСрСсная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌ).Π― сохранил нСсколько Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² грязСвых ΠΊΠ»ΠΎΠΏΠΎΠ² для сСбя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ всС, ΠΎΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… раздавят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

Помимо Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ лобстСра ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…, растСртыС ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с маслом, Π΄Π°ΡŽΡ‚ фантастичСскоС настоянноС Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло для макания. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом Π½Π°ΡƒΠΊΠ΅, Π½ΠΎ вкусныС соСдинСния, содСрТащиСся Π² панцирях Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ… ΠΈ маслах, старый Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΠ», наблюдая Π·Π° Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ, Π²ΠΎ врСмя ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ я смотрСл, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π» ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ, Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠŸΠ°Ρ†Ρ†Π°Π»ΡƒΠ½Ρ‹.ΠŸΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ малСнький грязСвой ΠΊΠ»ΠΎΠΏ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простоС: Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ наггСтсы Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² сливочноС масло. НСмного ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Налим Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ со сливочным маслом ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°
  • Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ другая Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ мясом, такая ΠΊΠ°ΠΊ сиг, судак ΠΈΠ»ΠΈ солнСчная Ρ€Ρ‹Π±Π°)
  • ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости
  • Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ ТСланию
  • Масло для Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ нСобходимости, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°
  • Масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° для обТаривания Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, собСритС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½ΡŽ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 Π΄ΠΎ готовности, остороТно ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ хрустящиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.Π—Π°ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ (Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° нСсколько часов, Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… рСсторанах — Π·Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ).

  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° солью, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСсь ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ излишки ΠΏΡ‹Π»ΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ горячСго состояния ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ кусочки Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону, работая быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

  • Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ высохли, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ лСпСшками ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

  • Масло ΠΈΠ· моллюсков

  • Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈΠ· моллюсков: Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ нСсколько сырых ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ высыпали сок, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… всС, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² миксСрС. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ скорлупу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ нСсолСноС масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° самом слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло плавалось. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ масло станСт Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ чистоС апСльсиновоС масло послС охлаТдСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ масло Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ дольшС. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, сбрызгивания, основы для соуса ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с Π½ΠΈΠΌ моллюсков ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ.

БвязанныС

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· трСски Ling Π² клярС ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ просто вкусных ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Mamma Rosa

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π° днях я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» вопрос Π½Π° нашСй страницС ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ΅ Π·Π° 2012 Π³ΠΎΠ΄ с ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ мСстах Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π²ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… Британской ΠšΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ±ΠΈΠΈ.Π₯отя ΠΌΡ‹ стараСмся ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° этих фантастичСски Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сущСств, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я задался вопросом, ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒ ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ½Π΅ Π² голову… Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ всС, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΌΠΎΠ³ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ!

Π’Π΅ΡΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ дСнь мистСр Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· устали отправлял сообщСния мистСру Брэйну, ΠΈ ΠΊ сСрСдинС дня мистСр Брэйн сдался, ΠΈ ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½! Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наши поиски Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π•Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π ΠΎΠ·Π° Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это для нас, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚! πŸ™‚

Для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ· вас, ΠΊΡ‚ΠΎ испытал Π½Π° сСбС ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ трСску, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ я.Для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ· вас, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… слов… Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ простой, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ (прСсноводной Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ трСски) Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΎΡ‚ Mamma Rosa!

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°!

… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ толстый (нСкрасивый, Π½ΠΎ вкусный) Π½Π°Π»ΠΈΠΌ!

… для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот шаг, посСтитС наш Π²Π΅Π±-сайт, наш Π±Π»ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ спроситС Π½Π° нашСй страницС Π² Facebook (ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ большой ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΌ!


Π¨Π°Π³ 2: КоТа ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сказали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ!

КоТа Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° содСрТит Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ настоящиС Π²ΠΎΠ½ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ, с трСски Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΠΈ. Π’ΠΎ врСмя этого процСсса ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ мяса ΠΈ всСгда послС этого всСгда ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ пСрСмСстился с Ρ€ΡƒΠΊ Π½Π° мясо. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ видСосъСмкС:

Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ мясо Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° находится Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°, поэтому Π²Π°ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ снятиСм ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΈ Ρƒ вас всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

Π€ΠΈΠ»Π΅ прСсноводной трСски (Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°)

Π¨Π°Π³ 3. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусноС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо!

… ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусок, достаточно большой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всСх Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ.

… Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки для сковороды!

Π¨Π°Π³ 4: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°!

Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… (3) ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² мискС, достаточно большой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ трСску.Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ сСйчас, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ красивоС густоС тСсто! πŸ˜‰ ОливковоС масло, чСснок ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ скоро Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹.

  • ΠœΡƒΠΊΠ°
  • Боль
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ чСснок
  • ОливковоС масло
  • 1 свСТий Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • И ΠΏΠΎ ТСланию (Π΄Π°-Π΄Π°)… 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΈΠ²Π° πŸ˜‰

… Β«Ρ…Π»Π°ΠΌΒ»!

* сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто! πŸ™‚

Π¨Π°Π³ 5: Π§Ρ‚ΠΎ со всСм этим Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ!

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ шаг — Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ кусочки трСски Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с укус ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… смСсью спСций ΠΈΠ· соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ.

НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² смСси, Π½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ слоСм.

… Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк трСски ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ со спСциями.

ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² сковороду ΠΈ растолкнитС нСсколько свСТих Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока…

… Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ чСснок Π΄ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ сильного огня!

Π¨Π°Π³ 6: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅!

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ спСций, помСститС ΠΈΡ… Π² сковороду с горячим маслом!

… помСститС ΠΈΡ… Π² горячСС масло Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)

… Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону!

… ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ!

Π¨Π°Π³ 7: ΠŸΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ!

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, сбрызнитС ΠΈΡ… нСбольшим количСством свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ пСрСкуситС!

Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ всС… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ Π ΠΎΠ·Ρ‹!

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, рСбята! ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ вас Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ‚ простота этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°! Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ свСТСго ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ Π ΠΎΠ·Ρ‹, вас Π·Π°Ρ†Π΅ΠΏΠΈΡ‚!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ наши Π²Π΅Ρ‰ΠΈ? Подписка ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅

О Snoozanna

Π–Π΅Π½Π°, ΠΌΠ°ΠΌΠ° ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ.Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сСмСйный стол Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ!

Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° Π’Π°ΠΉΠΎΠΌΠΈΠ½Π³

ВкусныС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π° Π’Π°ΠΉΠΎΠΌΠΈΠ½Π³Π°

Если Ρƒ вас Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ дСнь для Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Какой Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ?! Π’Π°ΡˆΠ° ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° Green River Fisheries Crew прСдставит свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ….

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ нашими читатСлями, ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π”ΠΆΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π£ΠΎΠ»Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ адрСсу: [email protected]

26.10.2017 15:49:27

Π“Ρ€ΠΈΠ½ Π ΠΈΠ²Π΅Ρ€


ЗапСчСнная озСрная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ-афински
Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ лосося

Бостав:

Β· 6 бСскостных Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ (Ρ€Ρ‹Π±Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 16-20 дюймов)

Β· Одна малСнькая Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° (24 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) соуса для спагСтти

Β· 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Β· Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ соуса Π½ΠΈΠΆΠ΅

БмСсь соуса:

Β· 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ

Β· 1/4 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

Β· 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Β· 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Β· 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чСсночной соли

Β· 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Β· 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

НаправлСниС:

Β· Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания ΠΈΠ»ΠΈ сковороды (~ 3 ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹) соусом для спагСтти

Β· Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… соуса (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ)

Β· Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ смСсью ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Β· Поднос с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ

Β· Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 час ΠΏΡ€ΠΈ 350 0 , снимая Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ послСдниС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Β· ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ / соус ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ чСсночным Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ

ΠžΠ·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅


Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ.Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС кости. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ стороны Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ сторону Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ чСсночной солью ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ снимитС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. КоТа Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ссли Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ побольшС спСций Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ участки ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ гриля, ΠΈ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΊ мясной сторонС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ для получСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ с ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ доской.


Π‘Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈΠ· ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ
ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ВСрияки


1 ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ (18-24 дюйма) (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ)
Π‘ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… свСТих Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² (срСдний)
ΒΌ-1/3 стакана ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅
Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° (Π½Π΅ чСсночная соль)
1 / 3-1 / 2 стакана соСвого соуса
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ помСститС Π² большой ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Ziploc с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ : 2-3 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ мякоти ΠΈ края Π½Π΅ станут ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 6-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сахар ΠΈ чСснок ΠΏΠΎ вкусу.

ЛобстСр для бСдняков
НСизвСстно


Бостав:

Около Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
2-3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Old Bay
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ чСсночной солью

НаправлСниС:

ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, Old Bay, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ.По Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° всплывСт Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² растоплСнноС чСсночноС масло ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΡ‹
Π’ рСсторанС Flaming Gorge Resort


Бостав:

Π ΠΎΠ»Π» ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Ritz
1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
Боль чСсночная ΠΏΠΎ вкусу
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½ ΠΏΠΎ вкусу (ΠΏΠΎ ТСланию)
1-2 яйца
1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

НаправлСниС:

Π’ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ Ziploc ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСсночной солью, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ спСциями ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½ (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нСбольшой мискС яйцо ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ встряхнитС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² смСси Ziploc, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ покроСтся. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. НалСйтС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² сковороду ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ссли Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² маслС. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!


Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ
Π£ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ€Ρ‚Π° Flaming Gorge


Бостав:

2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°
10 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Old Bay
1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
1 стакан сливочного масла

НаправлСниС:

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Old Bay (Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚). Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ растопитС масло Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² масло сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ поднимСтся Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ миску. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π›ΠΈΠΏΠ° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅
ΠžΡ‚ Triblive.ΠΊΠΎΠΌ

Бостав:

2 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° эстрагона
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ

НаправлСниС:

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ смСсью ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ эстрагона, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ-восСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠΎΠ²
Автор: Аарон ΠšΠ΅Ρ€Π½


Бостав:

3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ нСбольшими кусками послС приготовлСния Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ (см. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ)
8 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
8 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
4 стакана ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π˜Π›Π˜ 3 Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° сока моллюсков Π½Π° 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ.
2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° картофСля, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
4 стакана Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
4 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ со сливочной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ
Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ сгущСнноС ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 2-12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ
1/2 стакана ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π“Π°ΡƒΠ΄Π°, ΠœΡŽΠ½ΡΡ‚Π΅Ρ€Π°, Π₯Π°Π²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π‘Ρ€ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ сливочноС ΠΈ насыщСнноС, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ растаСт.
1 стакан ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² быстрого приготовлСния
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соуса
1-2 Ρ‡.Π». ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Old Bay ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу (см. НиТС)
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу (ΠΏΠΎ ТСланию, Π½ΠΎ рСкомСндуСтся для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций).Π—Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ странно, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚.

НаправлСниС:

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Ρƒ, чСсночной соли, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус ΠΈ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ смСшались.Π‘Π½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ; добавляйтС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ густоту. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыр.
Π›ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² нСбольшом количСствС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Old Bay, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² суп, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ остываСт. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ способом Аарона, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ добавляСт приятный Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ угля. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ супа ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π₯Сш Π½Π°Π»ΠΈΠΌ
Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ Аляски

Бостав:

3 стакана Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅
6 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
3 малСнькиС Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ
1 Β½ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
Масло 4-6 TB
1 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

НаправлСниС:

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹ всС кости, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ; Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. НалСйтС масло Π² сковороду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ гашиш ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. На 6-8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ Аляски


Бостав:

1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ
1 стакан Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ соуса

Указания: Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹; ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с тостами с маслом, бисквитами ΠΈΠ· разрыхлитСля, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ лапшой ΠΈΠ»ΠΈ вафлями. ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 6 .


Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ Аляски


Бостав:

1 Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ
3 Ρ‡.Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
6 Π’Π‘ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй
Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° 6 Π’Π‘
Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сСмСна ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ смСсью. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ (350 o F). Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ выпСкания ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнным маслом, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 6 .


(Π ΠΎΠ±Π± ΠšΠ΅ΠΉΡ‚ 307-875-3223)

— WGFD —

Π¦Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Β«Π›ΠΎΡ‚Π°Β» — Freshwater Feasts

ΠœΡƒΡΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Витус Π‘Π΅ΠΉΠ»Ρ…Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Витуса Π‘Π΅ΠΉΠ»Ρ…Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°, спСциалиста ΠΏΠΎ рыболовству ΠΈΠ· Wisconsin Sea Grant.Для тысяч своих подписчиков Π² Π’Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΎΠ½ — Β«Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€. Π Ρ‹Π±Ρ‹.» Но ΠΏΠΎΠ΄ этими ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π΅Π½ сСкрСт: сварливый Π½Π°Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΊ.

Β«Π― Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΌ настроСнии. Π‘ этим Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, — говорится Π² Π±ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Grumpy Burbot Π² Twitter. Налим, ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ Lota lota , — прСсноводная трСска, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° ΠœΠΈΡ‡ΠΈΠ³Π°Π½. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΉ Π·Π²Π΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ извСстСн ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ «слизистая Ρ€Ρ‹Π±Π°, которая ΠΎΠ±Π²ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ хвост Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ вашСй Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅.«Но Π½Π°Π»ΠΈΠΌ — это Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ каТСтся Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС Π½Π° страницС Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Michigan Sea Grant ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сайтС Eat Wisconsin Fish. Или, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, посСтив самого Grumpy Burbot Π² Twitter.

Когда ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ Π² Π’Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ этой сварливой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Витус экспСримСнтируСт с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ своСго Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€-эго. Одна ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ стратСгий — Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° с маслом ΠΊΠ°ΠΊ «лобстСра для бСдняков». Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ — ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сочныС куски мяса Π² клярС ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅).

ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ куски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Titus Seilheimer ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠΎΠΌ Π² клярС с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом ΠΈΠ»ΠΈ соусом. Ѐотография: Titus Seilheimer

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ Витуса Π—Π°ΠΉΠ»ΡŒΡ…Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°

Бостав

1 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кусками
1 стакан ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½)
1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½)
1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ смСси (ΠΈΠ»ΠΈ вашСго любимого мСстного ΠΏΠΈΠ²Π°)
1 яйцо
Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ (арахисовоС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло)

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚

  1. Π’ мискС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ яйцо ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² силС.
  2. НагрСйтС 2 дюйма масла Π΄ΠΎ 365 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ тяТСлой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ куски Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ излишкам ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно помСститС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² горячСС масло. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ.
  4. Π Ρ‹Π±Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.
  5. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Нравится:

Нравится Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

БвязанныС

Какой вкус Π½Π°Π»ΠΈΠΌ? ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ руководство

Налим — прСсноводная Ρ€Ρ‹Π±Π°, которая ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ водится Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΡΡ… Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС. Она тСсно связана с Π»ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстна Π² Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ сообщСствС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых ΡƒΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сущСство, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° любовноС дитя угря ΠΈ сома, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ СдинствСнному усику, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ°.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ вкус Π½Π°Π»ΠΈΠΌ? ΠœΡ‹ собираСмся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ всС подробности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, стоит Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π· Π² мСню ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ.

Как Π½Π° вкус Π½Π°Π»ΠΈΠΌ?

Налим — бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° с мягким вкусом ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ сладким ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΈΠΊΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ трСску. Π•Π³ΠΎ тСкстура плотная, маслянистая, с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ. Налим Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ костСй, поэтому Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ приятнСС.Π­Ρ‚ΠΎ отличная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ благодаря ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ мягкого вкуса ΠΈ мяса Π±Π΅Π· костСй.

ЛобстСра часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΌ для бСдняков», ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ варят ΠΈΠ»ΠΈ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. НСкоторыС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° амСриканского лобстСра. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус для макания.

Π—Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ лямки ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самой Β«ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉΒ» Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ цСнятся Π·Π° ΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ тСкстуру. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, мясо ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ стоит ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ сами собираСтС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… частях Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, особСнно Π² Ѐинляндии, популярными дСликатСсами ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°, ΠΎΠ½Π° Π² ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСсноводных Ρ€Ρ‹Π± Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ описаниС вкуса Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°

Π₯арактСристика ОписаниС
Вкус Мягкий
ВСкстура ЀирмСнная 33634
ЀирмСнная 33634
ЀирмСнная 33634
Низкая
ЀирмСнная 33634
Π¦Π²Π΅Ρ‚ (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ) Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ сочСтания вкусов

ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ вкусом с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π² сочСтании с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком — это просто, Π½ΠΎ вкусно.

  • Π»ΡƒΠΊ
  • чСснок
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • соль
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹

Π’ рСсторанах часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² клярС Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· картофСля Ρ„Ρ€ΠΈ. Π•Π³ΠΎ влаТная бСлая тСкстура ΠΈ отсутствиС костСй Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для этого блюда. Π Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом для макания.

  • Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло
  • горячиС чипсы
  • Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
  • садовый салат
  • рис
  • Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹
  • Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π° для бСдняков

Π½Π°Π»ΠΈΠΌ — отличная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π°. ВрСмя — Π²ΠΎΡ‚ сСкрСт идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, быстро снимитС Π΅Π΅ с огня. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ТСсткой эластичной мякоти.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1/4 стакана уксуса
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

  1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ толстыми ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, подходящими для Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кусков.
  2. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль. НагрСйтС Π½Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.
  3. НалСйтС Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ уксус ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ с ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ миской Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ:
— ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
— По возмоТности всСгда Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ вкусом ΠΈ консистСнциСй. ПослС замораТивания Ρ€Ρ‹Π±Π° становится эластичной ΠΈ нСприятной.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ чистки

ΠšΠΎΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с сома. Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Тизнь, Π·Π°Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ подходящСС мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ шСи.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… плоскогубцСв снимитС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Бняв ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Волько Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊ чисткС.

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ свСдСния ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ΅

  • Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ названия Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ΄, куск, ΡˆΠΈΡˆΠΊΡƒ, Π±Π°Π±Π±ΠΎΡ‚Π°, бСльдюга, ΡŽΡ€ΠΈΡΡ‚Π° ΠΈ прСсноводного Π»ΠΈΠ½Π³Π°. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ.
  • Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π£ΠΎΠΊΠ΅Ρ€, ΠœΠΈΠ½Π½Π΅ΡΠΎΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сорСвнования ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π΅ Π›ΠΈΡ‡, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ International Eelpot Festival .К соТалСнию, ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мСроприятиС ΠΈΠ·-Π·Π° уТСсточСния Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°.
  • Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ, прочная ΠΊΠΎΠΆΠ° историчСски использовалась ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° стСклу Π² ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ….
  • Π Ρ‹Π±Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎ льдом — для эффСктивного нСрСста Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° холодная Π²ΠΎΠ΄Π°.
  • ΠΎΠ½ΠΈ проводят Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 20 Π»Π΅Ρ‚.
  • Π½Π°Π»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ запСкания.

Бсылки ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:
КакиС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ²?

Подводя ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΈ

Π Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹-Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ всСгда ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ свСтС.Π—Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°Ρ‚-Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ, ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ΅, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ страницы, Π·Π°Π²Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ нСблагоприятными коммСнтариями. Π­Ρ‚ΠΎ часто Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ коммСрчСских Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΎΠ², ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… эту Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… дискуссий сосрСдоточСна Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°; Π½ΠΎ послС приготовлСния Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ выглядит Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° тСкстуру; Π² основном это Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ съСла Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ лямки.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный мягкий вкус ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ сладковатый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.Π•Π³ΠΎ бСскостноС мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π΅Π΄ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ людям, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с мягким вкусом — Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ позволяйтС ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅!

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°? Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ вкусС? ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, сущСствуСт бСсчислСнноС мноТСство способов Π΅Π΅ приготовлСния.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒβ€¦ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ.

Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° наступаСт подходящий ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ — Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, послС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ дня Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ — Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ТарСная Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ клярС.

БпроситС Дэна ΠšΡƒΠΌΠ±ΡΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ нравится классичСский ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠ°Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

Дэн ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π» ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.(Дэн ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ)

«Если всС сдСлано ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π° тСстС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ разнообразная тСкстура, хрустящиС кусочки ΠΈ мягкиС кусочки», — сказал ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ ΠΈΠ· своСго Π΄ΠΎΠΌΠ° Π² Π™Π΅Π»Π»ΠΎΡƒΠ½Π°ΠΉΡ„Π΅.

ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ солнцСм. Для Π½Π΅Π³ΠΎ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ вСсСннюю ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ.

«Налим (Π»ΠΈΠ½Π³, бСльдюга, ΡŽΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹β€¦ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠΌΠ΅Π½) ΠΊΠ»Π΅Π²Π°Π» Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π™Π΅Π»Π»ΠΎΡƒΠ½Π°ΠΉΡ„Π°Β», — сказал ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ Π² своСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅ΠΌ постС Π½Π° страницС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² CBC North Π² Facebook.

Π’ΠΎΡ‚ Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ подСлился этим Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.

«Моя смСсь — это Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° [Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ] разрыхлитСля, 1 яйцо, [чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°] ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ старой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ кадТунского Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°, чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, соль ΠΏΠΎ вкусу».

Ну ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅.

Β«[A] полутоновая Π±Π°Π½ΠΊΠ° янтарного ΠΏΠΈΠ²Π°, поэтому консистСнция ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° растоплСнноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅Β», — сказал ΠΎΠ½.

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ послСдний критичСский Ρ…ΠΎΠ΄.

Дэн ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своСго свСТСвыловлСнного Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ клярС.ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получаСтся Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным. (Дэн ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ)

Β«ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² масло… Π½Π΅ роняйтС. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно горячим».

ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ коснСтся масла».

Он сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ установлСна ​​на ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 385 F.

Β«Π Ρ‹Π±Π° остаСтся красивой ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉΒ», — сказал ΠΎΠ½.

Когда всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π΅ потрСбуСтся Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, с кусочком чипсов, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ.

ΠžΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² для бСдняков

Π”Ρ€ΡƒΠ³ подСлился этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π― Π”ΠžΠ›Π–Π•Π Π±Ρ‹Π» Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ! Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ!



Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо! ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для всСх, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Моим дСтям это ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ 1 стакан сахара, Π½ΠΎ для Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Splenda, Swerve ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ вашСго вкуса.Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сахара ΠΈΠ»ΠΈ подсластитСля. ЛобстСр — Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкая Π½Π° вкус, поэтому, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лобстСра для бСдняков, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладости.

Π­Ρ‚ΠΎ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится сСмьС! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этого Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ трСску, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ получаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅! ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Π•Ρ‰Π΅ вкуснСС -> Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π«

Ѐотография прСдоставлСна ​​ЛизС Π£ΠΈΠΏΠΏΠ» — Бпасибо, Π›ΠΈΠ·Π°!

ЛобстСр для бСдняков

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

1x2x3x

  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски ΠΏΠΎ 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅
  • 6 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1/2 срСднСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
  • 1 стакан сахара

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ.

  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ опрыскайтС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *