Браконьерство видео: Страница не найдена — Кубань 24

Содержание

Поймавший браконьеров инспектор может остаться крайним

https://ria.ru/20210316/brakonery-1601388494.html

Поймавший браконьеров инспектор может остаться крайним

Поймавший браконьеров инспектор может остаться крайним — РИА Новости, 16.03.2021

Поймавший браконьеров инспектор может остаться крайним

Инспектор заказника в Бурятии Сергей Красиков задержал с поличным пятерых браконьеров. В их машине обнаружили туши двух незаконно добытых косуль. В погоне за… РИА Новости, 16.03.2021

2021-03-16T08:00

2021-03-16T08:00

2021-03-16T12:43

общество

природа

мухоршибирский район

александр бастрыкин

министерство природных ресурсов и экологии рф (минприроды россии)

следственный комитет россии (ск рф)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/0f/1601384195_0:127:1600:1027_1920x0_80_0_0_d0ebc36be1a222af446c866b53bfdeea.jpg

МОСКВА, 16 мар — РИА Новости, Мария Марикян. Инспектор заказника в Бурятии Сергей Красиков задержал с поличным пятерых браконьеров. В их машине обнаружили туши двух незаконно добытых косуль. В погоне за нарушителями Сергею пришлось стрелять. В ответ контрабандисты наехали на него. Он чудом спасся: перелом руки, сотрясение, многочисленные ушибы. В республиканском управлении СК считают, что инспектор превысил служебные полномочия, завели уголовное дело. Это возмутило людей, за Сергея вступились все коллеги.»Держите руки на виду»В ночь на 4 октября прошлого года участковому госинспектору Алтачейского заказника Байкальского биосферного заповедника Сергею Красикову поступило уведомление по телефону. Фотоловушка (камера, которая автоматически срабатывает на любые движения) зафиксировала УАЗ. Это означает, что кто-то проник на территорию незаконно.»Мы со старшим и еще одним инспектором оперативно выехали. На месте были в пятнадцать минут четвертого, — рассказывает РИА Новости Сергей. — К слову, старший — мой отец, а коллега — младший брат. Патрулируем Алтачейский заказник — 78 тысяч гектаров — втроем».Передвигались по заказнику с выключенными фарами, чтобы не спугнуть незваных гостей. Для Красиковых это несложно: знают каждый угол. Остановились там, где сработала фотоловушка. Сергей с Александром вышли, отец остался в машине. Через двести метров братья встретили первого браконьера. Он с головы до ног был в крови. От него разило алкоголем.Вскоре Красиковы обнаружили тот самый браконьерский УАЗ. «Работает служба охраны заказника, выходите, держите руки на виду», — прокричал я, когда мы с Сашей были на расстоянии четырех метров. Те в ответ запустили двигатель, включили фары, вездеход резко сорвался с места — прямо на меня. Чтобы их остановить, я выстрелил в область радиатора. Отскочить в сторону не успел, меня сбили. Почувствовал острую боль в правой руке, но понимал, что нужно встать и действовать без промедлений».Путь, по которому браконьеры заехали вглубь заказника, перекрыл старший инспектор. По другую сторону — полное бездорожье. Контрабандистам ничего не оставалось, как свернуть в чащу и удирать по косогору, оврагам и валежнику.»Мы побежали следом. Из УАЗа на ходу выпрыгнули трое. Один пропал из виду. Двое ринулись вверх по оврагу. В машине остался только водитель: я попросил отца догнать, Александра отправил к нему на подмогу (сложно ловить человека, находясь за рулем, в одиночку). Сам кинулся за беглецами, — подробно рассказывает Сергей. — Чтобы остановить их, сделал предупредительный выстрел в сторону. В ответ на меня наставили карабин. Я одной левой перехватил ствол, отвел в сторону и резко потянул на себя. Взял, в общем, ситуацию под контроль. Как раз в этот момент позвонил старший: он поймал водителя, полиция прибыла, отправили ко мне помощь. В итоге спустили нарушителей из оврага, посадили в нашу инспекторскую машину. После я отправился искать третьего скрывшегося — нашел».Горе-браконьеров доставили в полицейский участок. Они успели убить двух косуль. Дознаватель ГД ОМВД России по Мухоршибирскому району возбудил уголовное дело по статье 258 УК («Незаконная охота»). А у Сергея — перелом правой руки, сотрясение головы и ушибы.»Человек в черном»Замдиректора по научной работе Байкальского государственного заповедника Сергей Ткач в комментарии РИА Новости подчеркнул: ход следствия представителей заказника не устраивал. Дважды обращались в районную прокуратуру, чтобы дело изъяли у МВД и передали в СК республики. «Это удалось. В декабре все уже было на контроле у СК. Однако в качестве обвиняемых там четверо. Пятый (тот, кто бежал из машины вверх по оврагу с вооруженным приятелем. — Прим. ред.) проходит как свидетель. Мы будем просить, чтобы и его привлекли», — говорит Ткач.Уголовное дело против браконьеров завершено и готовится к передаче в суд. Однако обвиняемые подали встречные заявления — по поводу обстоятельств задержания в лесу. Интересы убийц косуль представляет адвокатское бюро «Три кита». В ролике, который защитники браконьеров выложили на Ютьюбе, человек, представившийся Вячеславом, объясняет: компания поехала к родителям одного из друзей «помочь забить бычка».»Кто-то из пацанов предложил свернуть с дороги: просто отдохнуть, попить чай, посмотреть сухие дрова. Проехали 800 метров, я попросил остановить машину — сходить по нужде. Сказал парням ехать дальше, а сам решил осмотреть местность на предмет дров… Заблудился. Проходил минут тридцать. Смотрю с опушки — машина стоит. Думал, наконец нашлись ребята мои. Потом понял, что это не они. Ко мне подбежали два человека, заломили руки за спину, надели наручники, ничего не объясняя, бросили на заднее сиденье», — так описал события той ночи первый попавшийся инспекторам охотник.Находившиеся в машине говорят, что к ним вдруг откуда ни возьмись «выскочил человек с ружьем» без шевронов и других опознавательных знаков. Они завели мотор и постарались скрыться, испугавшись «человека в черном». Красиков, по их словам, стрелял им вдогонку. «УАЗик стал глохнуть, мы вылезли из машины… Не знали, кто за нами гонится… Мы остановились, присели. Я прижал оружие к земле, сидя на корточках. Он (Красиков. — Прим. ред.) взял свое и нанес удары по телу: ребрам, голове, нижней части челюсти», — заявил некий Сергей. И добавил: он считает действия инспектора незаконными.Приятель Сергея утверждает, что видел, как Красиков бил прикладом ружья и якобы сломал тому ребра. Кроме того, он отмечает, что предупредительный выстрел сотрудника заповедника задел его ботинок. «Он грозился: «Если реветь не прекратишь, я тебя вообще убью».В комментарии РИА Новости представитель адвокатского бюро Сергей Клютин сказал, что не было причин стрелять по «безоружным людям».Не в первый разВ результате в феврале Мухоршибирский межрайонный следственный отдел возбудил уголовное дело против Сергея Красикова по статье 286 УК за превышение должностных полномочий. Коллеги инспектора не верят браконьерам. Ему грозит от трех до десяти лет лишения свободы. «Только через четыре с половиной месяца вдруг выяснилось, что он якобы перешел грань, задерживая группу вооруженных нарушителей? — недоумевает Сергей Ткач. — Не стоит забывать: право применять силу при исполнении служебных обязанностей, если есть на то основания, дано нам законом. К слову, когда полиция проводила досмотр, никто на боль в ребрах не жаловался. Это просто возмутительно! Мы обратились с коллективным письмом к председателю СК России».Двенадцатого марта стало известно, что следователи Центрального аппарата по поручению Александра Бастрыкина возьмут эту историю на контроль. На сайте ведомства уточнили: возбуждено и расследуется уголовное дело по статье 318 УК о насилии в отношении госинспектора.Сергей Ткач назвал инцидент вопиющим. Тридцатидвухлетний Сергей Красиков работает в Алтачейском заказнике с 2011-го. А его отец патрулирует заповедные территории еще с советских времен. «Сергей — профессионал, у него хорошая физическая подготовка. Он регулярно повышает квалификацию, проходит обучающие курсы по линии Минприроды, награжден республиканским МВД за содействие в борьбе с наркоманией. Одним из первых начал внедрять у нас фотоловушки».Сам Красиков не теряет надежды, что все обойдется. Бороться с браконьерами ему не впервой. Пять лет назад была схожая ситуация: охотники убили косуль. Расследование затянулось почти на два года. «Выкручивались они как могли. Пытались приписать туши нам, будто мы их подкинули», — вспоминает Сергей. В конце концов справедливость восторжествовала: браконьеров привлекли по статье за незаконную охоту и оштрафовали.

https://ria.ru/20210205/brakoner-1596109521.html

мухоршибирский район

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Дело инспектора Красикова: браконьерство «в законе»

Инспектор заказника в Бурятии Сергей Красиков задержал с поличным пятерых браконьеров. В их машине обнаружили туши двух незаконно добытых косуль. В погоне за нарушителями Сергею пришлось стрелять. В ответ контрабандисты наехали на него. Он чудом спасся: перелом руки, сотрясение, многочисленные ушибы. В республиканском управлении СК считают, что инспектор превысил служебные полномочия, завели уголовное дело. Это возмутило людей, за Сергея вступились все коллеги.

2021-03-16T08:00

true

PT5M02S

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/0f/1601384195_128:85:1438:1067_1920x0_80_0_0_4ebac32c8bfa586fe14f133f113d9bff.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, природа, мухоршибирский район, александр бастрыкин, министерство природных ресурсов и экологии рф (минприроды россии), следственный комитет россии (ск рф)

МОСКВА, 16 мар — РИА Новости, Мария Марикян. Инспектор заказника в Бурятии Сергей Красиков задержал с поличным пятерых браконьеров. В их машине обнаружили туши двух незаконно добытых косуль. В погоне за нарушителями Сергею пришлось стрелять. В ответ контрабандисты наехали на него. Он чудом спасся: перелом руки, сотрясение, многочисленные ушибы. В республиканском управлении СК считают, что инспектор превысил служебные полномочия, завели уголовное дело. Это возмутило людей, за Сергея вступились все коллеги.

«Держите руки на виду»

В ночь на 4 октября прошлого года участковому госинспектору Алтачейского заказника Байкальского биосферного заповедника Сергею Красикову поступило уведомление по телефону. Фотоловушка (камера, которая автоматически срабатывает на любые движения) зафиксировала УАЗ. Это означает, что кто-то проник на территорию незаконно.

«Мы со старшим и еще одним инспектором оперативно выехали. На месте были в пятнадцать минут четвертого, — рассказывает РИА Новости Сергей. — К слову, старший — мой отец, а коллега — младший брат. Патрулируем Алтачейский заказник — 78 тысяч гектаров — втроем».

Передвигались по заказнику с выключенными фарами, чтобы не спугнуть незваных гостей. Для Красиковых это несложно: знают каждый угол. Остановились там, где сработала фотоловушка. Сергей с Александром вышли, отец остался в машине. Через двести метров братья встретили первого браконьера. Он с головы до ног был в крови. От него разило алкоголем.

«Как позже выяснилось, он нес на себе застреленную косулю, а затем оставил прямо на дороге. Надеялся, что его товарищи подберут, подъехав на УАЗе. Увидев наш автомобиль, двинулся навстречу: думал, идет к своим. Ошибся, — восстанавливает последовательность событий Сергей. — Мы надели на него наручники, посадили в машину к старшему. Затем вернулись и продолжили прочесывать лес».

Вскоре Красиковы обнаружили тот самый браконьерский УАЗ. «Работает служба охраны заказника, выходите, держите руки на виду», — прокричал я, когда мы с Сашей были на расстоянии четырех метров. Те в ответ запустили двигатель, включили фары, вездеход резко сорвался с места — прямо на меня. Чтобы их остановить, я выстрелил в область радиатора. Отскочить в сторону не успел, меня сбили. Почувствовал острую боль в правой руке, но понимал, что нужно встать и действовать без промедлений».

Путь, по которому браконьеры заехали вглубь заказника, перекрыл старший инспектор. По другую сторону — полное бездорожье. Контрабандистам ничего не оставалось, как свернуть в чащу и удирать по косогору, оврагам и валежнику.

«Мы побежали следом. Из УАЗа на ходу выпрыгнули трое. Один пропал из виду. Двое ринулись вверх по оврагу. В машине остался только водитель: я попросил отца догнать, Александра отправил к нему на подмогу (сложно ловить человека, находясь за рулем, в одиночку). Сам кинулся за беглецами, — подробно рассказывает Сергей. — Чтобы остановить их, сделал предупредительный выстрел в сторону. В ответ на меня наставили карабин. Я одной левой перехватил ствол, отвел в сторону и резко потянул на себя. Взял, в общем, ситуацию под контроль. Как раз в этот момент позвонил старший: он поймал водителя, полиция прибыла, отправили ко мне помощь. В итоге спустили нарушителей из оврага, посадили в нашу инспекторскую машину. После я отправился искать третьего скрывшегося — нашел».

Горе-браконьеров доставили в полицейский участок. Они успели убить двух косуль. Дознаватель ГД ОМВД России по Мухоршибирскому району возбудил уголовное дело по статье 258 УК («Незаконная охота»). А у Сергея — перелом правой руки, сотрясение головы и ушибы.

«Человек в черном»

Замдиректора по научной работе Байкальского государственного заповедника Сергей Ткач в комментарии РИА Новости подчеркнул: ход следствия представителей заказника не устраивал. Дважды обращались в районную прокуратуру, чтобы дело изъяли у МВД и передали в СК республики. «Это удалось. В декабре все уже было на контроле у СК. Однако в качестве обвиняемых там четверо. Пятый (тот, кто бежал из машины вверх по оврагу с вооруженным приятелем. — Прим. ред.) проходит как свидетель. Мы будем просить, чтобы и его привлекли», — говорит Ткач.

Уголовное дело против браконьеров завершено и готовится к передаче в суд. Однако обвиняемые подали встречные заявления — по поводу обстоятельств задержания в лесу. Интересы убийц косуль представляет адвокатское бюро «Три кита». В ролике, который защитники браконьеров выложили на Ютьюбе, человек, представившийся Вячеславом, объясняет: компания поехала к родителям одного из друзей «помочь забить бычка».

«Кто-то из пацанов предложил свернуть с дороги: просто отдохнуть, попить чай, посмотреть сухие дрова. Проехали 800 метров, я попросил остановить машину — сходить по нужде. Сказал парням ехать дальше, а сам решил осмотреть местность на предмет дров… Заблудился. Проходил минут тридцать. Смотрю с опушки — машина стоит. Думал, наконец нашлись ребята мои. Потом понял, что это не они. Ко мне подбежали два человека, заломили руки за спину, надели наручники, ничего не объясняя, бросили на заднее сиденье», — так описал события той ночи первый попавшийся инспекторам охотник.

Находившиеся в машине говорят, что к ним вдруг откуда ни возьмись «выскочил человек с ружьем» без шевронов и других опознавательных знаков. Они завели мотор и постарались скрыться, испугавшись «человека в черном». Красиков, по их словам, стрелял им вдогонку. «УАЗик стал глохнуть, мы вылезли из машины… Не знали, кто за нами гонится… Мы остановились, присели. Я прижал оружие к земле, сидя на корточках. Он (Красиков. — Прим. ред.) взял свое и нанес удары по телу: ребрам, голове, нижней части челюсти», — заявил некий Сергей. И добавил: он считает действия инспектора незаконными.

Приятель Сергея утверждает, что видел, как Красиков бил прикладом ружья и якобы сломал тому ребра. Кроме того, он отмечает, что предупредительный выстрел сотрудника заповедника задел его ботинок. «Он грозился: «Если реветь не прекратишь, я тебя вообще убью».

5 февраля, 07:55

В Приморье тигр «помог» охотнадзору поймать браконьеров

В комментарии РИА Новости представитель адвокатского бюро Сергей Клютин сказал, что не было причин стрелять по «безоружным людям».

Не в первый раз

В результате в феврале Мухоршибирский межрайонный следственный отдел возбудил уголовное дело против Сергея Красикова по статье 286 УК за превышение должностных полномочий. Коллеги инспектора не верят браконьерам. Ему грозит от трех до десяти лет лишения свободы. «Только через четыре с половиной месяца вдруг выяснилось, что он якобы перешел грань, задерживая группу вооруженных нарушителей? — недоумевает Сергей Ткач. — Не стоит забывать: право применять силу при исполнении служебных обязанностей, если есть на то основания, дано нам законом. К слову, когда полиция проводила досмотр, никто на боль в ребрах не жаловался. Это просто возмутительно! Мы обратились с коллективным письмом к председателю СК России».

Двенадцатого марта стало известно, что следователи Центрального аппарата по поручению Александра Бастрыкина возьмут эту историю на контроль. На сайте ведомства уточнили: возбуждено и расследуется уголовное дело по статье 318 УК о насилии в отношении госинспектора.

Сергей Ткач назвал инцидент вопиющим. Тридцатидвухлетний Сергей Красиков работает в Алтачейском заказнике с 2011-го. А его отец патрулирует заповедные территории еще с советских времен. «Сергей — профессионал, у него хорошая физическая подготовка. Он регулярно повышает квалификацию, проходит обучающие курсы по линии Минприроды, награжден республиканским МВД за содействие в борьбе с наркоманией. Одним из первых начал внедрять у нас фотоловушки».

Сам Красиков не теряет надежды, что все обойдется. Бороться с браконьерами ему не впервой. Пять лет назад была схожая ситуация: охотники убили косуль. Расследование затянулось почти на два года. «Выкручивались они как могли. Пытались приписать туши нам, будто мы их подкинули», — вспоминает Сергей. В конце концов справедливость восторжествовала: браконьеров привлекли по статье за незаконную охоту и оштрафовали.

Троих браконьеров из Полоцка задерживали со стрельбой – видео

https://sputnik.by/20210529/Troikh-brakonerov-iz-Polotska-zaderzhivali-so-strelboy—video-1047743945.html

Троих браконьеров из Полоцка задерживали со стрельбой – видео

Троих браконьеров из Полоцка задерживали со стрельбой – видео

Сотрудники милиции задержали возле Полоцка троих мужчин, которые подозреваются в незаконной охоте на лосей. Смотрите на видео комментарий правоохранителей и… 29.05.2021, Sputnik Беларусь

2021-05-29T14:50+0300

2021-05-29T14:50+0300

2021-07-05T18:49+0300

происшествия

видео

мультимедиа

полоцк

мвд беларуси

браконьерство

новости беларуси

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e5/05/1c/1047743889_0:30:1256:741_1920x0_80_0_0_def174f4ebb583216cfc6b2cd7f113a3.jpg

Попались нелегальные охотники ночью 28 мая: при попытке задержания они увеличили скорость, сотрудники ГАИ произвели несколько выстрелов из табельного оружия в воздух.После этого браконьеры бросили в лесу микроавтобус с убитым лосем и уехали на легковушке. Остановили их при подъезде к Полоцку.

полоцк

новости беларуси

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_BY

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e5/05/1c/1047743889_78:0:1256:741_1920x0_80_0_0_9730f953b39f2a166807dd93f5a72a24.jpg

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

происшествия, мультимедиа, полоцк, мвд беларуси, браконьерство, новости беларуси

14:50 29.05.2021 (обновлено: 18:49 05.07.2021)

Сотрудники милиции задержали возле Полоцка троих мужчин, которые подозреваются в незаконной охоте на лосей. Смотрите на видео комментарий правоохранителей и кадры оперативной съемки.

Попались нелегальные охотники ночью 28 мая: при попытке задержания они увеличили скорость, сотрудники ГАИ произвели несколько выстрелов из табельного оружия в воздух.

После этого браконьеры бросили в лесу микроавтобус с убитым лосем и уехали на легковушке. Остановили их при подъезде к Полоцку.

Как победить браконьерство в России? Ответ дальневосточного чиновника — Daily Storm

Чиновник предлагает ужесточить законодательство в сфере допущения к охоте и доступа к оружию. Таким образом, по его мнению, можно реально снизить число браконьеров.

«У нас как происходит выдача документов на охотничий билет, который является отправной точкой в дальнейшем приобретении оружия? Во-первых, это бесплатно. Во-вторых, [низкие] требования охотничьего минимума — просто человек заполнил заявление и читает брошюру. В советское время и до 2010 года человек сначала становился членом общества охотников и должен был получить год стажа, находясь с опытным охотником на охоте. И уже после стажировки был экзамен на получение охотничьего билета — на знание дичи региона и методы использования охотничьего оружия. После этого он получал охотничий билет и мог приобрести гладкоствольное оружие. Через пять лет при отсутствии нарушений человек мог купить нарезное оружие. На сегодняшний день охотничий билет является также отправной точкой на приобретение травматического оружия. Я бы вообще не объединял такие понятия, как охотничье оружие и травматическое оружие. И 90% молодежи, которые приобретают охотничьи билеты, они рассчитывают на приобретение именно травматического оружия. Я бы отделил этот момент от охоты», — высказался Олег Солдатов.

Однако такое решение может быть негативно встречено охотниками. Охотник-общественник Максим Парфирьев написал официальное обращение в РПЦ патриарху Кириллу с просьбой отреагировать на слова митрополита Илариона, который выступил за ужесточение правил охоты в связи с недавним инцидентом с гибелью учащихся средней школы в Казани. Обращение подписали охотники из разных регионов России. 

В своем блоге Парфирьев также обсуждает действия «антиохотников» и общественных деятелей, выступающих за ограничение распространения оружия. 

Дальневосточный федеральный округ — один из самых заповедных в России. И проблема браконьерства стоит тут особенно остро. Ситуацию осложняет природа региона, затрудняющая регулярный надзор за браконьерами. 

Помимо государственных служб, среди крупных международных неправительственных природоохранных организаций нет таких, которые бы плотно работали с проблемой браконьерства по всей территории России. В рамках Всемирного фонда дикой природы (WWF), одной из крупнейших природозащитных организаций, есть несколько узкоспециализированных отделений: «Медвежий патруль», который занимается исключительно защитой белых медведей на побережье Северного Ледовитого океана, амурское отделение, охраняющее популяцию амурских тигров, и камчатское отделение, в чьи задачи входит сохранение акватории Охотского и Берингова морей. В камчатском отделении WWF сообщили, что их ведомство противостоит только незаконной добыче рыбы, а отстрел животных браконьерами — вне их компетенции. 

 

как проходят ночные рейды пограничников на нерестовых реках Приморья (ФОТО; ВИДЕО) – Новости Владивостока на VL.ru

Сотрудники Пограничного управления ФСБ России в круглосуточном режиме ведут охоту на браконьеров в устьях нерестовых рек Приморского края. Официально нерест красных пород рыб начинается 15 сентября и заканчивается в конце октября. Это самое напряжённое время в работе силовиков – сотни любителей незаконной рыбалки выходят за уловом. Корреспондент VL.ru провёл с пограничниками ночь и убедился, что даже в тёмное время суток браконьеру сложно уйти с добычей.  

Лагерь пограничников расположен в устье реки Барабашевки, а рабочее место – прибрежная зона, где инспекторы вместе с сотрудниками ОМОНа ведут круглосуточное дежурство и «охоту» на браконьеров. С заходом солнца начинается самая плодотворная работа: под покровом ночи нарушители, которым кажется, что они невидимы, смело идут ставить сети у берегов на резиновых лодках.

К лагерю инспекторов браконьеры подходят редко, поэтому этой ночью вместе с корреспондентом VL.ru пограничники едут в бухту Нарва, где впадает в море нерестовая речка Нижняя Нарва. Рыбалка в этих местах во время нереста запрещена, но плещущаяся у берега рыба как красная тряпка для браконьера – манит за лёгкой добычей. 

Вдоль песчаного берега бухты расположено множество баз отдыха, со стороны которых с заходом солнца и выходят в море браконьеры. Ставят сеть и ждут на берегу, пока начнёт клевать. Всё это время совсем рядом с браконьерами в засаде лежит боец ОМОНа – ждёт, когда горе-рыбак выйдет из моря с мешком рыбы, чтобы задержать с поличным.

Сотрудников ОМОНа забрасывают на берег бухты заранее: они ведут скрытую слежку за всеми, кто находится на берегу моря. Отдыхающих, кем часто представляются браконьеры, здесь в октябре уже нет, поэтому под наблюдение попадает каждый, кто оказался в море этой ночью.

С берега силовикам прекрасно видно, как рыбак в лодке перебирает сеть, рыбу складывает в мешок. Как только он ступает на берег с добычей, в воздух взмывает сигнальная ракета. После недолгой погони происходит задержание «лицом в песок». Далее инспектор Пограничного управления ФСБ России на месте оформляет протокол административного правонарушения и изымает все орудия лова – сети, лодку, резиновые сапоги и снасти.

В неформальной беседе браконьеры, с которыми за ночь удалось поговорить корреспонденту VL.ru, делятся опытом взаимодействия с ОМОНом: «Появляются неизвестно откуда, как будто из-под земли встают. Задерживают жёстко, лучше не бежать, а сразу лечь. Иначе получишь берцем, а куда он в темноте попадёт – одному богу известно».

Все транспортные средства силовиков браконьеры очень хорошо знают и при их приближении пытаются как можно скорее скрыться – подальше от берега. 

«Буханку» мы боимся как огня – на ней ОМОН ездит, а «Патриота» не боимся – на нём рыбоохрана, им 2 тысячи дал и дальше рыбачишь», – рассказывается опытный браконьер. Про такой способ договориться с инспекторами местного отделения рыбоохраны рассказывают все нелегальные добытчики, но точного подтверждения словам рыбаков нет.

С начала путины, за неполный сентябрь и начало октября, сотрудниками Пограничного управления ФСБ по Приморскому краю проведено более 1 тысячи рейдовых мероприятий. Из них более сотни – совместно с сотрудниками управления Росгвардии по Приморскому краю. 

За незаконную добычу тихоокеанского лосося к административной ответственности привлечено около 300 физических лиц, изъято около 2 тысяч сетей общей длиной свыше 100 км, выпущено в естественную среду обитания около 1500 особей лососёвых.

Об особенностях дневных рейдов по задержанию браконьеров можно почитать здесь.

Наблюдайте за приготовлением яиц в красном вине по-французски

[начинается легкая фортепианная музыка]

Извините, извините, извините.

Это хорошее начало.

[Фредрик] Принимает профессионал!

Добро пожаловать в Buford and Sons!

С вашим хозяином Биллом Буфордом,

, нашим кинематографистом, которого вы никогда не увидите, Джорджем Буфордом,

, и нашим директором

Фредериком Буфордом.

[толпа приветствует]

Сегодня мы приезжаем к вам из нашего нового дома в Бруклине,

, в нашем новом доме —

Oeufs en Meurette.

Яйца, яйца пашот в красном вине.

Красота блюда

, очевидно,

яйцо пашот в красном вине, но на самом деле к нему идет соус

.

Соус, который называется Mourette

, состоит из целой бутылки вина, уменьшенной

с беконом и луком, и немного уменьшенным куриным бульоном.

И вы загустеете до

, вы можете полить им яйцо-пашот.

Уловка с яйцом-пашотом в красном вине,

, заключается в том, что оно на самом деле довольно некрасиво.

Признаюсь,

не сразу вызывает аппетит,

немного похож на осьминога

или на убийцу на дороге.

Но на самом деле вкусно.

[играет драматическая музыка на трубе]

Соус состоит из четырех компонентов.

Вино, очевидно,

, которое мы сократили.

И, элемент бекона, который мы поджариваем.

Грибы, которые мы готовим в беконном жире,

и куриный бульон, которые мы очень медленно

уменьшаем, пока все происходит.

Основа нашего соуса — лук, разрезаем его пополам,

и я обычно делаю это в стиле ТИКТОК,

где я спускаюсь вниз и вниз.

[Фредерик] Стиль ТИКТОК?

[Билл] Ха-ха, Тик Так То. Мой мозг инфицирован.

Шалот.

[Фредерик] Режем лук в стиле Instagram.

[Билл смеется]

[Джордж] Вы, ребята, странные.

[Bill] Теперь обжарим их на масле.

Размягчите, уберите немного кусочек.

Итак, это на самом деле, это вино стоило 24 доллара,

и оно на самом деле дорого для Божоле,

, и единственная причина, по которой я его использую, состоит в том, что

Я уже использовал все более дешевые

на практике. это блюдо

до того, как вы сюда попали!

[Билл дует в горлышко бутылки, издавая свистящий звук]

[Фредерик] Стой, нет, давай, это конец.

Но вам не нужно тратить много денег.

A Beaujolais,

, вы можете получить очень хорошее Beaujolais,

за 15-16 долларов США, а в качестве соуса вам нужно что-то

, которое вы можете пить, и вы уменьшите его до

, и это просто сделает его невероятно вкусным.

[хлопает пробка от бутылки]

[Фредерик] Это много вина!

[Билл] Это много вина. Сделайте всю бутылку вина.

Потому что у меня есть Marc,

, это Бургундский Eau-de-Vie,

абсолютно не нужен, если у вас его нет.

Но если он у вас есть, то он на самом деле традиционный.

И это хорошее настроение, и мы хотим довести все это до кипения

,

поставили свет, чтобы сжечь спирт.

[Фредерик] Что ты делаешь? Да, это было,

[начинает звонить пожарная сигнализация]

[Билл продолжает смеяться]

[Джордж] Это его первый раз, когда он готовит.

[Фредерик] Да что было, это гайд для новичков.

Теперь он обматывает его своей …

верёвкой.

Итак, я добавил свой пучок трав и теперь буду варить вино

на медленном огне 45 минут, может быть, час.

Пока он, вот-вот, вот-вот исчезнет.

Что я уже сделал.

И мы добавим к этому еще немного красного вина.

Это совершенно другая бутылка, уменьшенная до этой,

, и она будет основой нашего соуса,

и будет совершенно восхитительной.

Пока вино уменьшается,

Я добавляю свое,

[горшок громко шипит]

Я часто делаю,

полторы литра,

иногда две кварты и снова уменьшаю.

В сочетании с красным вином,

получается очень насыщенный соус

с беконом и яйцом,

и поэтому мы будем готовить наши яйца.

Последние элементы в нашем приготовлении соуса,

— это ингредиент нашего бекона.

На самом деле у меня есть немного домашнего бекона от нашего местного мясника

и немного панчетты, смешав их вместе.

И это около 4 унций.

Мы будем готовить до хрустящей корочки,

и большая часть жира не станет жидкой.

Это тоже подойдет к нашему соусу.

[Фредерик] Дружище! Он не смотрит на тебя.

Дружище посмотри в камеру!

Ого, это как профессионал.

[Bill] Я согласен с принципом

, чтобы не резать на разделочной доске.

Итак, мы нарежем его как банан, по сути,

так, как моя мама сначала нарезала мне банан, я помню.

Итак, теперь наш бекон визуализирован,

, и мы его удаляем.

Но мы держим там жир.

Я добавляю грибы в свиной жир, в беконный жир.

Это займет всего 2-3 минуты,

тогда мы сможем варить яйца.

Грибы в беконном жире, приятный запах!

[Джордж] Ты выглядишь ужасно некрасиво.

[Фредерик] Хорошо, мы закончили, спасибо, Джордж!

Перед тем, как варить яйцо в красном вине,

Я думаю, что, вероятно, стоит повторить

, как приготовить яйцо в воде,

, что упрощает процедуру приготовления.

Это особое яйцо,

, и я думаю, их называют — Арауканы.

В котором соотношение

желтка

к белку выше.

Желток — это жир,

— это питание будущего животного,

— это как вся хорошая яичная пища.

Белок тоже важен, это белок,

, но желток — это наш аромат.

Базовый урок по приготовлению яйца:

Добавьте немного белого уксуса. Кажется, это помогает

белкам согласовываться, коагулироваться.

Добавьте соль и доведите до кипения.

Я закрутил воду. Мне нравится использовать деревянную ложку

вот так, и я кладу туда яичный белок,

, а затем, в идеале, он образует вихрь,

, а затем, когда это происходит, я уменьшаю его до минимума.

В этот момент я обычно кладу под нее свою фильтровальную ложку

, чтобы яйцо не ложилось на дно,

и готовлю слишком быстро.

Ждем момента, когда приготовится белый цвет.

[Фредерик] Как узнать, готов ли белок?

[Билл] На данный момент он чистый, а когда

переходит в непрозрачный, он готовится.

Иногда я поднимаю яйцо из воды

и ложу на него

горячей воды.

Я очень взволнован яйцами.

Теперь все еще готовлю.

Обычное яйцо-пашот, приготовленное на воде.

Следующее яйцо будет пашот в вине.

Чем отличается вино от воды?

Ну, вино явно более непрозрачное и немного

сложнее судить о приготовлении.

Но применяются те же методы приготовления.

[Фредерик] Давай сделаем это в вине!

[Билл] Давай сделаем это в вине!

Доведите вино до кипения.

Я также попробую

красного винного уксуса и добавлю немного соли.

Закиплю, хорошенько размешаю,

и я оставлю

на минуту или около того, прежде чем я вставлю ложку для процеживания

под ним.

А вот и брызгаю.

Так что я оставлю эту ручную готовку.

Как видите, это совсем другое яйцо

, чем обычное яйцо-пашот.

Обрежьте пятна.

[Фредерик] Это как последствия

сердечной операции.

[Билл смеется]

[Фредерик] Неудачная операция на сердце.

Теперь вино, в котором я варил яйцо, я процеду

и добавлю его в наш восстановительный соус.

И затем нагрейте это, уменьшите еще немного.

Слейте наш винный соус с лука и лука-шалота

и чесночных трав.

Это наши 2 литра куриного бульона, уменьшенные до этого.

Когда он так пузырится, когда он начинает кипеть

и довольно густо пузырится, куриный бульон,

, именно тогда он начинает превращаться в нечто, что французы называют

Demi-Glace.

Он начинает становиться действительно очень насыщенным,

и привносит в соус красивый элемент.

Тогда я добавлю немного масла

Масло действительно сделает его густым.

Традиционным способом доводят до сливочного масла

или с мукой.

Как только масло будет эмульгировано,

, тогда мы собираемся добавить наши

грибов

и элемент бекона.

[Фредерик] Бэкон!

[Билл] Это почти тушеное мясо с грибами,

, и в него добавлено много вина.

А это наша меретка.

Мы кладем два яйца на два тоста

, которые я жарил в духовке.

Это наша меретка для соуса.

Мясистость и жирность бекона и землистость

в грибах и кислотность вина,

Я просто подумал,

Остальное

я сохраняю на завтрак

и кладу его в кружке.

[Фредерик] Похоже на место преступления!

[Билл смеется]

Если это преступление, то преступлением является невозможность съесть это.

[Фредерик] Стой, стоп.

♪ Jessica’s Wine Pairing ♪

[Джордж] Почему ты так говоришь?

[Джессика] Потому что это забавно!

[Джордж] Звучит глупо.

Мм, сегодня вечером мы не сможем провести прямую трансляцию Jessica’s Wine Pairing

, потому что Джессика находится в постели, восстанавливаясь после

второй прививки от COVID.

Ой, о, о, о!

Но! Она дала мне пару вин, чтобы поделиться с вами.

Почему бы и нет!

Ага!

Итак, какое вино лучше всего пить с Oeuf en meurette?

Это самое простое соединение на свете!

С каким вином ты его готовил?

Ну, конечно, Божоле!

Отлично, так что мы их достанем …

Эээ, ничего не осталось.

Я только что купил очень странную бутылку Божоле.

Отлично!

Смотрите, и мы вернулись!

Посмотрите на это,

um,

Shi-broooooolz

Идеально для еды.

[эффект перемотки]

[Джессика] Вы никогда не должны говорить Божоле,

вы должны сказать, что я закончил это!

[Джордж] Мама, мама!

Ты в постели,

помнишь?

[Фредерик] Подожди, как там с едой?

Я не буду есть это.

Очень сильно пахнет.

Ой, хорошо!

Подходит ли странное вино?

Хорошо со странным вином!

Ой, это сильный запах!

Как приготовить яйца — надежный метод (действительно!)

Разве не было бы замечательно, если бы существовал метод яиц-пашот, который работает каждый раз, а еще лучше, позволяет заранее приготовить яйца, готовые к подаче в любой момент?

Какое-то время я хотел написать о яйцах-пашот.Браконьерство — это техника, которая занимает важное место в моей легенде, как и для любого, кому приходилось готовить несколько сотен (а может, даже тысяч) из них в различных ресторанах. Видите ли, даже после многих лет практики мой процент успеха колебался примерно на уровне 75%.

Каждый раз, когда я бросал яйцо в кастрюлю, я обязательно ронял второе, зная, что, по крайней мере, в половине случаев одно из них ломалось или выскакивало в виде тонкого призрака, его влажные белые щупальца угрожали разлететься. поджаренный английский маффин или салат

frisée aux lardons .Это последнее, чего бы я хотел от закусочной, переплачивающей за идеальный салат.

Только когда я открыл для себя эту технику, которую вы увидите в видео — то, что я впервые услышал от безумного британского шеф-повара Хестона Блюменталя, — мой показатель успеха внезапно взлетел до, ну, почти 100%, где он и оставался с тех пор. . Впервые этот метод был упомянут во второй книге Гарольда МакГи «Любопытный повар». Странно, потому что я читал эту книгу бесчисленное количество раз, но каким-то образом этот трюк никогда меня не придерживался.Надеюсь, так будет с вами лучше.

Уловка проста, не требуется ничего, кроме мелкоячеистого сита, , и в отличие от всех других уловок с яйцом-пашот, этот действительно работает. Готовый? Играйте!

Посмотрите видео, чтобы стать профессионалом в области браконьерства яиц

Разве это не было просто?

(P.S. Нравится ли вам видеоформат этой демонстрации? Если да, дайте нам знать, и мы будем продолжать!)

РЕДАКТИРОВАТЬ: По многочисленным просьбам, вот стенограмма!

Идеальное яйцо-пашот.Нежные белки вокруг теплого жидкого желтка, который сочится, как жидкое золото, когда вы разрезаете его. Они являются неотъемлемой частью Eggs Benedict, они могут превратить любой салат в еду или любой овощ в поздний завтрак.
Проблема в том, что их действительно сложно исправить. Итак, вы, вероятно, прочитали все приемы и знаете все секреты: добавьте уксус в воду. Добавьте соль в воду. Не добавляйте соль в воду. Вмешайте в воду вихрь. Оберните яйца полиэтиленовой пленкой. И угадай что? Ни один из них не работает.
После многих лет тестирования я обнаружил только один метод, который работает каждый раз, и все, что для этого требуется, — это две вещи.
Первое: действительно свежее яйцо. В свежих яйцах есть более плотные белки и желтки, которые помогают им лучше сохранять форму во время приготовления.
Есть два способа узнать, насколько свежее яйцо. Во-первых, нужно проверить то, что называется юлианской датой. Пока он упакован в США, на каждой коробке яиц есть номер от 000 до 365.И это число соответствует дню, когда яйцо было очищено и упаковано. Таким образом, число 000 будет означать, что 1 января 003 года будет 4 января и так далее. Все, что вам действительно нужно знать, это то, что чем выше это число, тем свежее яйцо.
Вы также можете определить свежесть яйца, осторожно положив его в чашку с водой. По мере того как яйцо стареет, воздушный карман на толстом конце будет становиться все больше и больше, что заставляет яйцо стоять вертикально или иногда даже плавать.По-настоящему свежее яйцо утонет и будет лежать на спине вот так.
Когда у вас есть свежее яйцо, второй инструмент, который вам понадобится, — это то, что я впервые увидел, предложенный британским шеф-поваром Хестоном Блюменталем: ситечко с мелкими ячейками.
Видите ли, независимо от того, насколько свежи ваши яйца, всегда будет некоторое количество жидкого белка. Именно из-за этого лишнего белка яйца деформируются — вы знаете, эти действительно уродливые яйца с шипучими белыми плавающими шариками полностью портят ваш поздний завтрак.
Чтобы избавиться от них, мы собираемся переложить яйца в мелкоячеистое ситечко и аккуратно перемешать его, пока весь лишний белок не слит. У вас осталось красивое плотное яйцо.
Еще лучше то, что ситечко на самом деле является идеальным инструментом для опускания яйца в воду. У меня есть горшок с водой с температурой 180 ° F, что примерно соответствует температуре, при которой вода дрожит, но еще не совсем кипит.Все, что я собираюсь сделать, это осторожно опустить ситечко с яйцом в воду, немного подвигать его вперед и назад, чтобы убедиться, что яйцо не застряло, а затем осторожно раскатать яйцо.
Как и в детстве, именно эти ранние этапы формирования яйца-пашот определят, как оно закончится. Использование сетчатого фильтра с круглым дном и этого перекатывающего движения гарантирует, что вы получите красивое плотное яйцо-пашот в форме яйца.
Если вы хотите приготовить несколько яиц, убедитесь, что они разбиты на отдельные блюда и готовы к употреблению. Как только они окажутся в воде, ваша единственная задача — заставить их двигаться, время от времени переворачивая их шумовкой, чтобы они готовились равномерно. Примерно через 3 1/2 — 4 минуты это то, что у вас есть.
Вы даже можете приготовить их заранее и хранить в холодильнике, погруженными в холодную воду, на срок до нескольких дней. Чтобы разогреть их, просто переложите их в миску с горячей водой на несколько минут непосредственно перед подачей на стол.
Food Lab, выходит.

Борьба с браконьерами на слонах продолжается коммандос | Наука

Израильский тренер К-9 Цачи Айрон (справа), держа на руках свою дочь, инструктирует рейнджера во время штурмовика. Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Нир Калрон созерцает вечер по пути на каноэ из Конго в Центральноафриканскую Республику, путешествие длится 14 часов.Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Сотрудники Maisha встречаются с Папой Макаси, местным жителем, знакомым с популяциями животных, чтобы собрать информацию о районах вокруг Били-Уэле. Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Калрон, Реми Погнанте и члены их команды выталкивают свой автомобиль из грязи по пути в национальный парк Дзанга-Сангха.Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Автомат АК-47 готовится к стрельбе в Били Уэле, ДРК. Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Рейнджеры на тренировке маршируют по грунтовой дороге в районе Били-Уэле.Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Сотни слонов собираются каждый день на этой «баи», или поляне, в национальном парке Дзанга Бай, глубоко в джунглях Центральноафриканской Республики. Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime ПолковникЮджин Ванга, конголезский военный, инструктирует кандидатов в рейнджеры по механике автомата АК-47. Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Посреди ночи новобранцы-рейнджеры в Центральноафриканской Республике собираются на тренировку по технике рукопашного боя. Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime В Демократической Республике Конго тренер Франк Канниет (крайний справа) тренирует рейнджеров для борьбы с браконьерами.Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Тренер Франк Кунье борется с несколькими новобранцами рейнджеров во время учений по враждебным арестам в Били, Демократическая Республика Конго. Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Женщины купаются в ручье в Баянге, ЦАР.Город окружен национальными парками, в которых обитают необитаемые лесные слоны и гориллы. Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime Калрон (стабилизирующий колени рейнджера во время тренировок в Демократической Республике Конго) играет роль жестокого браконьера во время тренировочных убийств. Пит Мюллер / Magnum Foundation / Prime

Порт Уэссо в Республике Конго раскинулся вдоль восточного берега реки Сангха, широкого мутного ручья, протекающего через сердце Африки.Одним недавним утром у гниющего дока в гавани собралась толпа, чтобы уставиться на семерых белых мужчин, осторожно ступающих в 30-футовую пирогу. Вырезанный из ствола дерева и едва достаточно широкий, чтобы вместить человека со сжатыми коленями, пирог опасно раскачивался и, казалось, вот-вот бросит своих пассажиров в залитую нефтью воду. Потом он стабилизировался, и мы уселись на синие парусиновые складные стулья, расположенные гуськом от носа до кормы. Капитан без рубашки завел мотор.Тонкое судно промчалось мимо зарослей тростника, затопило гребные лодки и перевернувшуюся баржу и присоединилось к оливково-зеленой реке.

Мы направлялись вверх по течению в обширный заповедник в Центральноафриканской Республике (ЦАР), и между ними простиралось 132 мили сплошных тропических лесов, где обитают слоны и западные низинные гориллы, антилопы бонго, африканские лесные буйволы, серощекие мангабеи и т. Д. кустарные свиньи, а также солдаты, повстанцы, бандиты и браконьеры. Руководил нашей группой Нир Калрон, 37-летний бывший израильский коммандос, который построил успешную карьеру, продавая свой военный опыт организациям по охране природы и игровым паркам по всей Африке.Подруга Калрона, Реми Погнанте, служил во французской военной разведке в Афганистане и Мали. К ним присоединилась группа документальных фильмов из США и Испании, состоящая из трех человек, фотограф Пит Мюллер и я.

Калрон работал над спасением нескольких тысяч лесных слонов в заповеднике Дзанга-Сангха, 1544 квадратных миль тропических лесов на юго-западе ЦАР. Самые маленькие из трех видов слонов с овальными ушами и более прямыми, направленными вниз бивнями, эти существа населяют густые лесные тропические леса Либерии, Кот-д’Ивуара, двух Конго и Центральноафриканской Республики.Но нигде их положение не хуже, чем в ЦАР, где произошла одна из самых известных резней на континенте: убийство три года назад 26 лесных слонов суданскими охотниками из слоновой кости с полуавтоматическими винтовками.

Вскоре после убийств западные защитники природы из соседней Республики Конго попросили Калрона и основанную им охранную фирму Maisha Consulting защитить оставшихся слонов. Благодаря уникальному сочетанию жесткой дипломатии-фрилансера, высокотехнологичного наблюдения и намеков на мощные связи, Калрон помог успокоить насилие.Сегодня, по данным Всемирного фонда дикой природы, который управляет парком вместе с правительством ЦАР, Дзанга-Сангха — одно из немногих мест в Африке, где «браконьерство на слонах стало редкостью» — малоизвестный успех на континенте, страдающем от нелегальных животных. убийство.

Убийство охраняемого льва по имени Сесил в Зимбабве американским охотником за трофеями в июле прошлого года вызвало справедливое возмущение во всем мире, но гораздо более серьезным преступлением является то, что хорошо вооруженные банды, работая с изощренными преступными сетями, истребляют слонов, носорогов и других животных, чтобы удовлетворить растущий спрос на слоновую кость, рог и тому подобное в Китае, Вьетнаме и других странах Дальнего Востока.По данным Национальной академии наук США, в период с 2010 по 2012 год охотники за слоновой костью сбили удивительные 100000 слонов по всей Африке — более 60 процентов популяции слонов в Центральной Африке было потеряно за десятилетний период, начинающийся в 2002 году. Чтобы противостоять этому беспрецедентному упадку, правительства и другие хранители дикой природы все чаще применяют ряд военных тактик и передают работу частным компаниям. Некоторые из этих костюмов специализируются на тренировках рейнджеров парка.Другие используют современные радары, сверхчувствительные скрытые микрофоны, камеры дальнего действия и дроны для наблюдения за охраняемыми территориями. Но даже эксперты сходятся во мнении, что Maisha (суахили для «жизни») действует в своем собственном классе. Он предлагает то, что Калрон называет «универсальным покупателем», продажу разведывательной информации, оборудования для наблюдения, военную подготовку и даже разрешение конфликтов в наиболее пострадавшем регионе Африки.

«В нашем штате есть люди из самых разных областей — аналитики из сокровищницы израильской разведки, специалисты по спецоперациям, технические эксперты», — говорит Калрон.«У нас есть говорящие на арабском, сомалийском и хауса. Каждый человек находится на вершине своего дела. Они присоединяются к нам не только из-за денег, но и потому, что эмоционально заинтересованы в работе ». Когда дело доходит до браконьерства, добавляет он, «если вы не говорите:« Я хочу заполучить этих парней », значит, вы не за Майшу».

Я освещал браконьерство в Африке более двух десятилетий, от Кении до Зимбабве и Чада, наблюдая, как короткий период надежды в 1990-х и начале 2000-х уступил место ужасающей бессмысленной бойне сегодняшнего дня.Мне кажется, что подход Калрона, который не лишен противоречий, заслуживает изучения. Может ли приватизированная армия применить методы борьбы с повстанцами в войнах за сохранение? Или такая военизированная тактика вызывает только еще больший беспорядок, не устраняя при этом экономические и социальные корни проблемы браконьерства? Так что я ухватился за возможность присоединиться к Калрону в путешествии к месту резни лесных слонов, чтобы оценить влияние его вмешательства там. Так случилось, что именно здесь я побежал через лес, чтобы спасти свою жизнь, столкнувшись с недооцененным аспектом эпидемии браконьерства, которую я стал называть местью дикой природы: затравленный превратился в охотника.

**********

Все еще находясь в Республике Конго, мы проехали по Сангхе на нашем каноэ, миновав сплошной тропический лес, и остановились в порту Бомасса недалеко от границы. Мы поднялись на берег реки, чтобы позвонить в штаб-квартиру национального парка Нуабале-Ндоки, где Калрон и его товарищи бывшие коммандос тренируют конголезских рейнджеров.

Когда Калрон впервые взялся за эту работу, он сказал мне, когда мы поднимались по грязным ступеням, он был удивлен тем, что рейнджеры оказались не только неподготовленными, но и физически слабыми.«У этих парней были маниоковые мышцы», — сказал Калрон, имея в виду крахмалистые продукты конголезской диеты с низким содержанием белка. Но рейнджеры привыкли к невзгодам, и Калрон и Погнанте заставили их каждый день пробегать мили и практиковаться в заключении браконьеров. Команда Майша также в качестве меры наказания за опоздание разделила их на группы по восемь человек, чтобы они несли полтонны бревен. Если рейнджеры говорили вне очереди, Калрон и Погнанте заклеивали им рты изолентой и заставляли их петь национальный гимн Конго.«Мы не пытались сломить их морально, но именно это и произошло», — сказал Калрон. Однако за шесть недель выбыл только один рейнджер. «Эти ребята сделали наши команды по борьбе с браконьерством профессиональными», — говорит Марк Гейтли, региональный директор Общества охраны дикой природы Республики Конго, нанявший Калрона и Погнанте. «Я не знаю никого, кто мог бы выполнить ту работу, которую они сделали».

Пока мы продолжали движение вверх по течению, Калрон указал на пост камерунской армии на западном берегу, где, по его словам, солдаты стреляли из АК-47 над его головой в (неудавшейся) попытке выманить его во время одной из его последних поездок.Пройдя несколько миль, мы достигли границы. Над хижиной развевался изодранный флаг Центральноафриканской Республики — полосы синего, белого, красного, зеленого и желтого цветов. Худые цыплята клевали сорняки; ржавый знак с призывом «Предотвратить СПИД посредством воздержания».

ЦАР, освободившаяся от французского правления в 1960 году, занимает или почти последнее место во всех категориях человеческого развития из-за десятилетий эксплуатации, коррупции, насилия и бедности. Недавний всплеск браконьерства животных связан с политическим хаосом.В 2003 году бывший командующий армией Франсуа Бозизе захватил власть при поддержке богатого нефтью президента Чада Идрисса Деби. Но когда отношения разорвались, в 2012 году Деби призвал коалицию, состоящую в основном из мусульманских повстанцев (мусульмане составляют 15 процентов населения ЦАР), для захвата контроля над страной. Коалиция, получившая название «Селека», наняла чадских и суданских наемников, и они захватили столицу Банги в марте 2013 года. Всего через два месяца после очевидного соучастия «Селеки» 17 суданских охотников за слоновой костью вторглись в Дзанга-Сангху, поднялись на гору. стенд для просмотра игр и застрелил 26 слонов, вырубил клыки и оставил трупы.Что именно стало со слоновой костью, неизвестно, но можно предположить, что браконьеры перевезли ее на грузовиках в Банги или через границу в Судан, откуда она была вывезена контрабандой на Дальний Восток. (Спустя несколько месяцев «Селека» была изгнана из Банги преимущественно христианской военизированной группировкой «антибалака», которая уничтожила множество гражданских мусульман и изгнала почти полмиллиона человек из страны. Теперь ЦАР управляется недавно избранным правительством взяли на себя обязательство по стабилизации страны после промежуточного периода под наблюдением 6000 миротворцев Африканского союза и нескольких сотен французских спецназовцев.Некоторые из этих войск остаются на земле.)

Гильбер Гейтс

Когда Калрон впервые прибыл на место резни лесных слонов, луг был усыпан черепами, костями и гниющими кусками плоти. За советом и контактами на местах Калрон позвонил Андреа Туркало, ученому-экологу из Корнельского университета, которая изучает слонов в Дзанге более двух десятилетий. Она была в Массачусетсе после того, как впервые за 26 лет сбежала из парка: «Я получила этот звонок совершенно неожиданно.Я сказал: «Кто это, черт возьми?» Нир сказал: «Мы пойдем и посмотрим, что мы можем сделать». Я сказал: «Что?»

Туркало призвал Калрона связаться с человеком по имени Чамек, мусульманином, который владел небольшим магазином в Баянге, городе, ближайшем к парку. Он и небольшая группа торговцев установили хорошие отношения с ополчением «Селека», убеждая повстанцев уважать местное население. Когда Чамек представил их, Калрон и его команда, в том числе говорящие на французском и арабском языках, встретили командира «Селеки» на глазах у его людей.Они протянули маниок и ананасы, а также раздали коробки с таблетками от малярии и аптечки. После еще нескольких поездок и повторного вручения подарков, в том числе обуви, Корана и перочинного ножа, они получили от командира повстанцев и его людей обещание защищать животных в парке от дальнейшего браконьерства.

Калрон и его команда также обнаружили использованные патроны для АК-47 на месте резни слонов и пролили новый свет на это зверство. Патроны совпадали с теми, которые они нашли на другом месте убийства слонов, в национальном парке Буба-Нджида в Камеруне, где в 2012 году браконьеры убили около 650 слонов.Патроны с обоих заводов были произведены в Иране и использовались почти исключительно военизированными группами при поддержке правительства Судана. «Доказательства дают убедительный портрет суданской браконьерской банды», — говорит Варун Вира из Центра перспективных оборонных исследований (C4ADS) в Вашингтоне, округ Колумбия, который опубликовал отчет, основанный на полевых исследованиях Калрона, и проинформировал Конгресс и Государственный департамент США о преступление.

Тито Базиле, управляющий Дзанга-Сангхи, сказал, что без вмешательства Майши «Селека» разграбила бы парк, убила бы охранников и зарезала бы больше слонов.«Было бы очень трудно столкнуться с этими ополченцами« Селеки »в одиночку, — сказал он мне, когда мы били комаров на крыльце перед его офисом в сгущающейся темноте.

Нафтали Хониг, директор неправительственной организации в Браззавиле, лоббирующей ужесточение антикоррупционного законодательства, говорит, что команда Калрона обладала уникальной квалификацией для ненасильственного разрешения кризиса. «Вам нужен был кто-то, кто был там, кто мог бы сходиться во взглядах с повстанцами, захватившими страну, и Майша могла это сделать», — говорит он.«В штате средней природоохранной группы не будет переговорщиков по разрешению конфликтов».

Калрон и компания «сделали что-то решающее», — говорит Туркало, американский исследователь, — «вошли туда без оружия и поговорили с людьми, которых мы считали мародерствующими сумасшедшими. Они настоящие. »

**********

Калрон вырос в Явне, прибрежном городке к югу от Тель-Авива, в семье летчика, который участвовал в войне Судного дня; его дед по материнской линии был секретным агентом в Шае, предшественнике Моссада.В детстве Калрон любил приключения и жаждал неприятностей. «Моей матери не нравилось, что я проводил с ним время, — сказал Омер Барак, бывший офицер разведки Сил обороны Израиля и журналист, который знает Калрона с детского сада. Мальчики Барак и Калрон играли в огромных дюнах на окраине города; Калрон любил прыгать с вершин и зарываться в песок. «У него всегда было желание отправиться в самые опасные места», — говорит Барак, который сейчас работает в Maisha Consulting.

Калрон присоединился к израильскому спецназу в 1996 году и был отправлен в Ливан, где проводил секретные операции против партизан Хезболлы.Он закончил свою службу в 2000 году. Несколько лет он работал в израильской компании, которая занималась продажей боевых вертолетов и другой военной техники правительствам африканских стран, но он разочаровался в этом. «Я мог бы сидеть за чашкой кофе в Африке с русским парнем, который тогда продавал оружие« Хезболле », — говорит он. «Это было неправильно». Поэтому он устроился обучать смотрителей Службы охраны дикой природы Кении в национальном парке Цаво, который изо всех сил пытался сдерживать сомалийских бандитов, убивающих слонов. «Браконьеры использовали тяжелое оружие.Это была настоящая война », — говорит он. «Я понял, что это то, чем я хочу заниматься».

Когда каноэ двигалось к пограничному посту ЦАР на реке Сангха, горстка солдат и чиновников в лохмотьях ожила при виде нашей маловероятной группы. Мы вышли из лодки, и в течение получаса Калрон болтал с солдатами и иммиграционной службой по-французски. Он вернулся с нашими проштампованными паспортами. «Как звучит песня Guns N’ Roses? «Все, что нам нужно, — это немного терпения», — сказал он с ухмылкой.

Мгновение спустя мы снова ехали вверх по реке, направляясь в заповедник Дзанга-Сангха, чтобы посмотреть, как живут слоны.Еще долго после наступления темноты огни лагеря в джунглях мерцали на восточном берегу Сангхи. После 14 часов на реке мы подъехали к причалу и отнесли наши сумки к дому с открытыми стенами у начала тропы, вдоль которой расположены семь бунгало с соломенной крышей. Это была ложа Сангха, принадлежащая южноафриканскому орнитологу Роду Кэссиди и его жене Тамар. «Туристы начинают возвращаться», — сказал нам Кэссиди, когда мы разделили ужин из баранины, домашнего чатни и холодного пива.

На следующее утро Калрон повел нас на полноприводном автомобиле по тропе через джунгли.Несколько раз мы выходили и толкали машину через мутные лужи с водой. Через полчаса мы добрались до штаб-квартиры парка: бунгало вокруг грязного двора, с изображениями местной дикой природы — леопардов, бегемотов, крокодилов, панголинов (муравьедов), бонго, лесных буйволов, бородавочников, мангустов, покрывающих потертости. стены. Пока Калрон обсуждал вопросы безопасности с инспектором парка, я наткнулся на нелепое зрелище: тощий белый мужчина позднего среднего возраста с блестящей кожей до цвета каштана, проверяющий электронную почту на стареющем ноутбуке по Wi-Fi и разговаривающий с жителем Нью-Джерси. акцент.

Это был Луи Сарно, музыковед, который впервые приехал сюда в 1980-х годах, чтобы изучать музыку клана пигмеев Баяка, которую он описывает в своей книге и компакт-диске Баяка: необычайная музыка пигмеев Бабензеле . Сарно, уроженец Ньюарка, остался жить среди туземцев, женился на женщине-пигмеи и усыновил двоих детей. Когда «Селека» захватила этот район в начале 2013 года, Сарно вместе с пигмеями бежал в лес, строил укрытия из палочек и охотился на антилоп и дикобразов.«Через три недели« Селека »уехала; мы подумали, что все ясно, а потом пришла другая группа «Селеки», и мне сказали, что лучше эвакуироваться », — сказал Сарно, который был одет в черную шляпу, шорты цвета хаки и рваную футболку« Курение с 1879 года ». Сарно бежал вниз по реке в Республику Конго вместе с американским исследователем Туркало; он вернулся вверх по реке вместе с Калроном и командой.

Я ходил с Калроном пешком до места резни слонов — Дзанга бай, поляны размером с дюжину футбольных полей, где днем ​​и ночью собираются сотни животных, чтобы проглотить питательные вещества из грязной, богатой минералами почвы.Деревья возвышаются на 80 футов в металлически-сером небе. Сильный дождь погрузил тропу в воду по пояс, превратив землю в суп из грязи и слоновьего навоза. Тете, наш проводник-пигмеев, которого Калрон называет «великим охотником за медом» из-за его способности лазить по невероятно высоким деревьям и собирать гребешки, с которых капает вода, чтобы прокормить свою семью, прошел через болото. Он следил за лесными гориллами и ядовитыми змеями, населяющими воду.

Когда мы подошли к смотровой площадке, поляна кипела жизнью.Я насчитал три дюжины слонов — подростков, младенцев и одного старого быка, полностью покрытого грязью. По краям поляны прятались дюжина гигантских лесных свиней и небольшая группа ситатунга, похожих на куду антилоп с шоколадным мехом и спиральными рогами.

Калрон и Погнанте проверили батареи на четырех скрытых камерах, обеспечивающих панорамный вид на поляну. Калрон поднялся на крышу, чтобы изучить направление спутниковой антенны, которая передает прямые трансляции с камер в штаб-квартиру заповедника и в офис Майши в Тель-Авиве.Он также заменил антенну и убедился, что солнечные панели, которые заряжают батареи, не повреждены. Слоны продолжали приближаться. Через час их число выросло до 70; они мирно пили, вонзив стволы в богатую минералами грязь. «Когда мы нашли трупы, здесь не было слонов в течение недели», — сказал Калрон, добавив, что присутствие большого количества телят было признаком того, что слоны обрели уверенность после убоя.

Калрон и Погнанте решили остаться на ночь на смотровой площадке, чтобы послушать слонов.Незадолго до наступления сумерек я снова пошел по тропе с Тете и Стефаном Крейном из WWF, которые вернулись в парк Дзанга-Сангха двумя месяцами ранее, чтобы возобновить там деятельность природоохранной группы. Когда мы завернули за угол и вышли из джунглей, всего в нескольких сотнях футов от входа в парк, Тете застыла. Впереди нас, валяясь в пруду у ворот, был огромный слон-бык.

Тете уставился на слона, хлопнул в ладоши и выпустил поток оскорблений на Баяке. Слон брызнул водой, фыркнул, развел уши и неуклюже направился к нам.Тете повернулся и побежал по тропе. Одна мысль пришла мне в голову: когда твой трекер спасает свою жизнь, ты в беде.

Мы свернули с тропы и прорезали илистое поле. Слизь сорвала кроссовки с моей ноги. Тете углубился в лес, уворачиваясь от стволов деревьев, шести футов высотой муравейников и ручьев по щиколотку. Я слышал, как зверь проносится сквозь лес в ярдах от меня. Я понял, что мало что может быть страшнее буйного слона, которого можно слышать, но не видеть.В течение часа мы бродили по тростниковым зарослям и по пояс, прежде чем нашли убежище на станции рейнджеров.

Калрон появился в домике на следующее утро, и мы рассказали ему, что случилось. «Это Джеки-Два», — сказал он, добавив, что бык атаковал почти всех, кто работал в парке. «У него чип на плече. Тебе повезло, что он тебя не убил. Позже я позвонил Туркало в Массачусетс, и она объяснила дурной характер Джеки Два травмой: браконьер застрелил свою мать на глазах у него, когда он был младенцем.Моя встреча с быком подсказала мне, что эта подпитываемая жадностью фаза убийства диких животных Африки может иметь последствия, даже более серьезные, чем люди думали. Травмированные люди, пережившие браконьерство, возможно, обретают новое понимание того, кто такие люди: они, кажется, учатся рассматривать нас как врагов — даже ненавидеть нас.

**********

Любая частная служба безопасности поднимает вопросы об ответственности: Майша не исключение. В национальном парке Гарамба в Демократической Республике Конго частная некоммерческая организация African Parks наняла Калрона и его компанию для обучения рейнджеров, но в итоге они взяли на себя более агрессивную роль.Они преследовали банду браконьеров через кусты в течение нескольких дней и в итоге вступили в перестрелку с бандой у границы с Южным Суданом. «В целом мы безоружны, но тогда мы получили разрешение правительства на ношение оружия», — признает Калрон. (В перестрелке никто не погиб.) В этом случае, по его словам, миссия, проводимая совместно с армией и рейнджерами, была полностью санкционирована военными: «Мы чрезвычайно осторожны в том, как мы проводим активные операции».

А поскольку доход службы безопасности зависит от реагирования на угрозы, она редко заинтересована в минимизации опасности.На недавней стратегической конференции Европейского союза по управлению охраняемыми территориями, состоявшейся в Брюсселе, несколько выступающих и члены аудитории обвинили Майшу и других в распространении риска, создаваемого сомалийской исламистской боевой группировкой «Аль-Шабаб» и суданскими браконьерскими бандами в игровых парках Африки. . В ответ Калрон показал фотографии повстанцев «Селеки» с безоткатными винтовками и пулеметами в Дзанга-Сангхе. Скептики также утверждают, что преследование вооруженных банд в борьбе с браконьерством игнорирует более серьезные проблемы.Южноафриканский писатель Адам Велц утверждал, что «истребление носорогов и слонов в континентальном масштабе продолжает усиливаться», в то время как другие подходы к спасению дикой природы не учитываются, «включая улучшение системы правосудия и начало усилий по снижению потребительского спроса на дикую природу. продукты.»

Достаточно верно, но мне интересно, не слишком ли много требуется, чтобы Калрон и компания не только встречали вооруженных бандитов лицом к лицу, но и исключали политические злоупотребления на высоком уровне и противодействовали глубоким экономическим силам.Сам Калрон считает, что критика неуместна. «Вместо того, чтобы сосредоточиться на решении проблем, эти [критики] говорят:« Боритесь со спросом ». Подобные вещи сводят меня с ума», — сказал мне Калрон. «Что мне делать, захватить Китай? Моя специальность — остановить кровотечение. Использование военизированных формирований и сотрудников правоохранительных органов может быть очень эффективным. Но — и есть большое но — если у вас нет возможности работать с местными властями и бороться с коррупцией и племенными проблемами, тогда вы проиграете ».

Частично успех Maisha связан с внедрением новых технологий в отдаленные леса и парки, где контрабандисты долгое время работали вне поля зрения.Калрон показал мне некоторые из своих последних вещей в Тель-Авиве, на поле возле аэропорта Бен-Гурион, где встретились полдюжины сотрудников Maisha. Помимо полноприводных автомобилей и стола с портативным компьютером, Калрон протестировал беспилотный квадрикоптер DJI Phantom 2, оснащенный 14-мегапиксельной камерой и Wi-Fi для потоковой передачи видео в реальном времени. Мы с Калроном прошли через кусты, чтобы осмотреть изготовленную на заказ «ловушку-защелку», замаскированную в терновом дереве: она состоит из автоматической камеры с датчиком движения, способным отличать людей от животных, акустического рецептора, который может обнаружить выстрел из винтовки, и анализатор спектра, который определяет присутствие браконьерского радио или мобильного телефона.Камера передает изображения в реальном времени через спутник и имеет достаточно заряда аккумулятора, чтобы оставаться в кустах в течение месяца или более.

Затем началась демонстрация: «браконьер» прошел мимо защелкивающейся ловушки, которая захватила его изображение и передала его на ноутбук. Предупрежденный о присутствии вооруженного злоумышленника, сотрудник развернул дрон. Он парил на высоте 100 футов над кустом, передавая на компьютер изображения высокой четкости. Браконьер скрылся, преследуемый четверкой. Команда Maisha выпустила бельгийскую овчарку; небольшая видеокамера, прикрепленная к его ошейнику, передавала данные в реальном времени.Собака вскочила, схватила подушку на руке браконьера и повалила его на землю. «Мы разместим эту [установку] в Дзанга-Сангхе, — сказал Калрон. «Там будет идеально».

Проведя много времени с Калроном и увидев его и его коллег в действии, и хорошо зная безжалостность нового поколения могущественных браконьеров в Африке, я пришел, чтобы разделить мнение Туркало о подходе Калрона: «Нам нужно больше людей. с реальной военной подготовкой [в области сохранения]. Большая проблема в том, что организации дикой природы ненавидят, когда их считают милитаристскими.Но люди в Соединенных Штатах не понимают тех противных людей, с которыми вы имеете дело. Вы должны относиться к ним таким же образом ».

Этот подход определит Калрона и Майшу еще больше в ближайшие месяцы. Поскольку они обучили около 70 рейнджеров Дзанга-Сангхи, меры по борьбе с браконьерством, похоже, приносят успех. Туристы продолжают возвращаться в парк, сказал мне Жан-Бернар Яриссем, национальный координатор Всемирного фонда дикой природы в ЦАР.

Но Калрон и его команда перебрались в другие горячие точки по всей Африке.Сегодня они тесно сотрудничают с властями по охране дикой природы в Уганде, родине Армии сопротивления Господа Джозефа Кони, мессианского повстанческого культа, а также тренируют собак и рейнджеров для борьбы с браконьерством в северной Кении, которая часто является зоной конфликта с сомалийскими террористами «Аш-Шабаб». А у Калрона есть персонал в Камеруне, недалеко от границы с Нигерией, где, как сообщается, радикальная исламистская группировка «Боко Харам» использует прибыль от браконьерства для финансирования своей деятельности. «Вы называете адскую дыру с группой повстанцев, и мы там», — говорит Калрон.Применение группой контртеррористических методов для защиты дикой природы также замкнуло ее круг: теперь она дает советы правительствам в «как Европы, так и Северной Америки» в отношении террористических угроз, — говорит Калрон, — не вдаваясь в подробности. «Они ценят нас из-за нашего опыта на Ближнем Востоке и в Африке».

**********

После трех дней в Дзанга-Сангхе мы забрались в другую моторизованную пирогу и отправились в долгое путешествие по реке Сангха в Узо, а затем по дороге в Браззавиль.Несмотря на буйство слонов, было ощущение, что все прошло хорошо. Аппаратура наблюдения в Дзанга бай была в рабочем состоянии; Всемирный фонд дикой природы восстановил присутствие в парке; казалось, что лесные слоны вне опасности, по крайней мере, на время. Калрон подписал контракт на переобучение рейнджеров Дзанга-Сангхи.

Когда мы добрались до окраины Браззавиля в 3 часа ночи, после 22-часового пути мы подъехали к блокпосту, укомплектованному полицией, имеющей репутацию коррумпированной.«Где твои документы?» — потребовал угрюмый сержант, и Калрон, выйдя из машины, показал ему паспорта и документы Общества охраны дикой природы, его спонсора в Республике Конго. Сержант настаивал на истечении срока действия конголезских виз группы. Полицейский потребовал сотни долларов «штрафов»; Калрон отказался. Двое мужчин столкнулись друг с другом на пустынной улице ветхой влажной конголезской столицы. Калрон сохранял спокойствие, утверждая, что офицер неправильно прочитал срок годности, и тихо отказался передать какие-либо деньги.Примерно через час сержант сдался и пропустил нас.

Калрон провел нас по пустым улицам к гостевому дому Общества охраны природы, мимо трех сгоревших джипов и дома, взорванного гранатами и пулями — остатков вражды между президентом Дени Сассу-Нгессо и негодяем военного офицера несколькими месяцами ранее. «На битве у нас были места в первом ряду», — сказал Калрон и, если не ошибаюсь, улыбнулся.

Слоновая кость, рог и кровь: за кризисом браконьерства слонов и носорогов

Купить Животные Сохранение

Архив документальных и видеофильмов | Факты о браконьерстве

Леопард отдыхает на дереве.(PD)

Африка

[Аль-Джазира] Трубопровод браконьеров (47 мин. 38 сек.)

[Аль-Джазира] Последний носорог (47 мин. 26 сек.)

[Channel 4] Black Mambas: женское подразделение по борьбе с браконьерством в Южной Африке (03m: 34s)

[Живая природа Ченгеты] Скрытый поиск по борьбе с браконьерством — Рейнджеры находят оружие у браконьеров после подозрения. (01м: 05с)

[Chengeta Wildlife] Программа обучения Rory Young и Chengeta Wildlife Ranger (02m: 33s)

[Дикая природа Ченгеты] Рори Янг говорит от чистого сердца (02:24)

[CITES] Носороги под угрозой (28 мин. 33 сек.)

[EIA] SGSOC: Не тот проект в неправильном месте — проекты по пальмовому маслу, разработанные Sithe Global Sustainable Oil Cameroon.(09м: 45с)

[IAPF] 60 минут: Война Дэмиена Дэмиен Мандер из IAPF показан в 60-минутной «Войне Дэмиена»

[IAPF] 60 Minutes: Jungle Warfare IAPF, представленная в 60 Minutes «Jungle Warfare», документирующая браконьерство из слоновой кости и дроны, которые его остановят. Графика.

[IAPF] Крюгер на восточной границе

[IAPF] Современный воин: Дэмиен Мандер на TEDxSydney

[IAPF] Саммит ООН по выживанию великих обезьян: Дэмиен Мандер IAPF — Экстремальная охрана природы

[IFAW] Учебная программа Интерпола-IFAW по экологическим преступлениям (12: 57с)

[ИНТЕРПОЛ] Документальный фильм IFAW-INTERPOL «Операционный руководитель» (2012 г.) на английском языке (3 мин. 16 сек.)

[ИНТЕРПОЛ] Документальный фильм IFAW-INTERPOL «Операция Венди» (2013 г.) на английском и французском языках (10 мин. 30 сек.)

[NatGeo] Битва за слонов (сериал)

[NatGeo] История торговли слоновой костью (02m: 25s)

Чарли Роуз: Обсуждение слоновой кости в Африке с Патриком Бергином, Вероникой Варековой и Маркусом Аснером.

Независимый короткометражный фильм «Я рейнджер». Ol Pejeta Conservancy.

Азия

Лесовозы, ожидающие пересечения границы Лаоса и Вьетнама

с контрабандной древесиной, январь 2008 г.

Источник: EIA — Экологические преступления (стр. 9).

[EIA] Deadly Game — Обнаружено происхождение шкуры тигра (08m: 49s)

[EIA] Грязные секреты незаконной торговли слоновой костью в Японии (07 мин. 45 сек.)

[EIA] Rogue Traders — Правоприменительный ответ правительства Индонезии на отчет EIA «Last Frontier» (2005).(09м: 11с)

[EIA] Пути исчезновения Роскошная мебель в Китае способствует незаконным рубкам в Таиланде.

[EIA] Город грехов: незаконная торговля дикой природой в особой экономической зоне Лаоса

[PBS Nature] Квест «Сибирский тигр» Полная серия доступна бесплатно для зрителей из США.

Внутри отлова слона Калян Варма Живой отлов и перемещение индийских слонов. (04м: 34с)

Европа

[EIA] Убито в Исландии — Продолжающаяся эксплуатация находящихся под угрозой исчезновения финвалов (03m: 52s)

[OCCRP] Clear Cut Crimes — Документальный фильм OCCRP (42 мин. 53 сек.)

Северная Америка

[EIA] Сопутствующий ущерб: как незаконная торговля плавательными пузырями тотоабы ведет к исчезновению вакитов (05 мин. 51 с)

[УМинн] Лекция Института окружающей среды при Университете Миннесоты: Является ли глобальная торговля дикими животными внутренним риском для здоровья?

Южная Америка

[AJ] People & Power — Гнилая древесина Перу (25 мин. 00 сек.)

Как идеально приготовить яйцо

Яйца-пашот — красивая вещь.Белки достаточно плотные снаружи, чтобы в небольшом круглом пакете с яйцами содержался жидкий золотой желток. А с помощью нескольких советов вы тоже сможете узнать , как идеально приготовить яйцо каждый раз!

Яйца-пашот — одно из тех блюд, которые люди часто заказывают в ресторанах, но дома их готовят нечасто. Почему? Думаю, большинство скажет, что трудно получить эту идеальную сферическую форму без множества сумасшедших белых пятен.

Но браконьерство — один из лучших способов приготовления полезных яиц.Итак, сегодня я поделюсь с вами несколькими советами, как приготовить идеальное яйцо-пашот. Я протестировал все методы на солнце (уксус, соль, вихрь и т. Д.) И поделюсь с вами проверенным и действенным методом.

Посмотрите видео о моих яйцах-пашот, чтобы увидеть эти советы в действии

Как только вы освоитесь, яйца-пашот станут легкими. Но если вы новичок, обязательно посмотрите мое обучающее видео. Я шаг за шагом проведу вас через весь процесс!

Советы, которые работают (и не работают)

Соль: Я обнаружил, что добавление соли в воду на самом деле создало еще белых пятен.Соль увеличивает плотность воды, в результате чего большая часть яичного белка всплывает и выплескивается. Другими словами, не очень красивое яйцо-пашот.

Уксус: Изначально я был категорически против добавления уксуса в воду, так как не хотел, чтобы яйца имели вкус уксуса. Оказывается, вам нужно добавить немного уксуса, чтобы уксусный вкус передался яйцу. Я обнаружил, что добавление одной столовой ложки светлого уксуса не придает вкуса яйцу, но помогает удерживать яичный белок вместе.

  • Вердикт: Необязательно, но я это сделаю.

Swirling a Vortex: Мы все слышали, что лучший метод для яиц-пашот — бросить их в кружащийся водоворот, верно? Что ж, это правда. Это действительно помогает создать более сферическую форму, поскольку яичный белок обволакивает себя. Но вот реальность. Если вы готовите только одно яйцо-пашот — дерзайте. Если вы готовите несколько яиц-пашот, не беспокойтесь о вихре. Ваши яйца могут быть не такими сферическими, но вы можете приготовить несколько одновременно, и они все равно будут чертовски хорошими.

  • Вердикт: Да, за одно яйцо. Нет, более чем на одно яйцо.

Сито с мелкими ячейками: Это тот наконечник, который неизменно дает ЛУЧШЕЕ яйцо-пашот. Когда вы расколите яйцо, вы заметите, что белок более плотный и более жидкий. Что ж, этот жидкий белый цвет создает все эти белые легкие. Поэтому добавьте яйцо в сито с мелкими ячейками и более жидкий белок удаляется, оставляя только более плотный белок, который окутывает желток.

Глубокая кастрюля с водой: Попробовав и обычную кастрюлю с водой (глубиной 4 дюйма), и сотейник, наполненный водой (глубина 2 дюйма), я скажу, что более глубокая кастрюля произвела более классическую сферическую или каплевидную форму. форма. Причина в том, что когда яйцо падает в воду, желток опускается первым, а белок уходит за ним. Вы все еще можете приготовить яйца-пашот в более мелкой кастрюле, но форма будет более плоской — похожей на жареное яйцо.

  • Вердикт: Используйте горшок с водой не менее чем на 4 дюйма

Рамекин: Большинство советуют сначала разбить яйцо в формочку, а затем вылить яйцо в воду.И я должен согласиться. Использование формочки гарантирует, что ваше яйцо 1) правильно расколется с целым желтком, 2) в яйце нет скорлупы и 3) вам будет легче вылить яйцо одним быстрым движением. Теперь объедините этот метод с мелкоячеистым ситом, и вы получите выигрышную комбинацию.

Свежие яйца самые лучшие

Теперь, когда у вас есть 6 советов по приготовлению лучшего яйца-пашот, есть один совет, который нельзя упустить. И это из самых свежих яиц .Это действительно самый важный фактор №1 в определении успеха ваших яиц-пашот. Свежие яйца имеют более плотный белок, менее жидкий белок и просто лучше сохраняют свою сферическую форму.

В идеале это означает покупку свежих яиц утром, когда вы готовите яйца. Но давайте будем честными, большинство из нас бегут на рынок не только для того, чтобы приготовить завтрак. Таким образом, если вы воспользуетесь приведенными выше советами, у вас все равно будет лучший шанс приготовить идеально приготовленное яйцо-пашот.

И если у вас в холодильнике есть старые яйца, как показано ниже, не забывайте, что они идеально подходят для приготовления яиц всмятку и вкрутую.

Как долго вы готовите яйца?

Для получения твердого белого и жидкого желтка готовьте яйца в течение 3-4 минут . Я предпочитаю 3-х минутное яйцо-пашот. И если вы планируете приготовить партию яиц заранее и разогреть позже, просто имейте в виду, что повторный разогрев также может сделать яйца немного более твердыми.

Можно ли приготовить яйца раньше времени?

Совершенно верно! После того, как яйца закончат пашот, просто поместите их в баню с ледяной водой и храните в холодильнике до 2 дней.

Если вы захотите их съесть, просто налейте немного горячей воды в небольшую миску или чашку и добавьте яйцо-пашот, пока оно не нагреется (примерно 20–30 секунд).

Как приготовить яйца-пашот (идеально)

Хорошо, вы уверены в своих навыках приготовления яиц? Подводя итог всей информации выше, вот как приготовить яйцо:

  1. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, затем убавьте огонь до минимума (или выключите огонь).
  2. Разбейте яйцо на мелком сите (над небольшой миской) и удалите жидкие белки.
  3. Переложите яйцо в небольшую формочку или миску.
  4. Добавьте одну столовую ложку светлого уксуса в кастрюлю и перемешайте, чтобы создать вихрь.
  5. Вылейте формочку с яйцом в середину вихря и установите таймер на 3 минуты.
  6. Когда яйцо будет готово, с помощью шумовки выньте яйцо-пашот. Промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду, и сразу же съешьте.

Мои лучшие рецепты из яиц-пашот

Рецепт яиц-пашот

Яйца-пашот — это вкусный, легкий и полезный рецепт завтрака. Посмотрите мое видео на YouTube выше и узнайте, как идеально приготовить яйцо каждый раз!

  • Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, затем убавьте огонь до минимума.

  • Дождавшись закипания воды, разбейте яйцо через небольшое сито с мелкими ячейками над миской. Перемешивайте яйцо в сите, пока не будут удалены все жидкие яичные белки. Затем поместите яйцо в формочку.

  • Размешайте уксус с водой и создайте вихрь.Добавьте яйцо в середину вихря и варите его 3 минуты.

  • Достаньте яйцо шумовкой и промокните его бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду. Подавать немедленно.

  • В качестве альтернативы, если вы делаете яйца-пашот для приготовления еды или заранее, перенесите приготовленные яйца-пашот на водяную баню со льдом и поставьте в холодильник на пару дней. Когда будете готовы к подаче, добавьте в миску кипяток, затем добавьте холодное яйцо-пашот и погрузите в воду на 20-30 секунд или пока не прогреется.Вынуть яйцо-пашот шумовкой, высушить и сразу же подавать.

  • Это ситечко с мелкими ячейками, которое я использовал в видео. Это идеальный размер, так как он небольшой и не занимает много места.
  • Это стеклянные чаши для гнезд, которые я использую постоянно на кухне и в своих видеороликах.
  • Как упоминалось выше, вы можете хранить яйца-пашот в холодильнике 4-5 дней. Просто убедитесь, что они находятся в свежей холодной воде в герметичном контейнере для хранения.

калорий: 65 ккал, белки: 5 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 163 мг, натрий: 62 мг, калий: 60 мг, витамин А: 240 МЕ, кальций: 25 мг, железо: 0.8 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Браконьеры убивают больше животных, поскольку туризм в Африку резко падает

Осиротевшие носороги замечены на фоне распространения коронавирусной болезни (COVID-19) в заповеднике для носорогов, осиротевших в результате браконьерства, в Мукгопонге, провинция Лимпопо, Южная Африка 17 апреля 2020 г. .

Сифиве Сибеко | Reuters

Райан Тейт должен находиться в Южной Африке прямо сейчас, помогая бороться с браконьерами, которые рубят рога у носорогов и убивают слонов ради их клыков из слоновой кости.

Но поскольку в марте страна объявила о национальной изоляции, чтобы замедлить распространение коронавируса, Тейт застрял в США.Он не может присоединиться к своей команде в пустыне Южной Африки и не может встретиться с частными донорами в США для его антибраконьерская некоммерческая организация, пожертвования которой иссякают.

«Это чувство беспомощности», — сказал Тейт, 35-летний бывший морской пехотинец и основатель VetPaw, группы американских военных ветеранов, которые борются с браконьерами в отдаленном частном заповеднике на крайнем севере Южной Африки.

«Браконьерство не прекращается только потому, что есть вирус — во всяком случае, он распространяется», — сказал он.

Хотя браконьерство не является редкостью в Африке, браконьеры во время пандемии коронавируса вторглись на землю, которую они обычно не посещали, и убили носорогов в туристических горячих точках, которые теперь лишены посетителей и гидов сафари.

В Ботсване, по крайней мере, шесть носорогов стали жертвами браконьерства после того, как вирус остановил туризм. В апреле силы безопасности Ботсваны застрелили пятерых подозреваемых в браконьерстве в двух инцидентах. На северо-западе Южной Африки после вирусной блокировки было убито не менее девяти носорогов. Все браконьерство происходило в тех местах, которые раньше были туристическими зонами, которые были безопасны для животных.

«Это кровавое бедствие. Это абсолютный кризис», — сказал Мап Айвз, основатель некоммерческой организации Rhino Conservation Botswana, о браконьерстве на континенте.

Фото из архива с черепами белых носорогов и ловушками, которые их поймали, служат ярким напоминанием о продолжающейся битве в Южной Африке за защиту этих величественных и нежных гигантов африканских зарослей.

Илан Годфри | Getty Images

В африканских заповедниках все еще есть рейнджеры, но потеря туристических транспортных средств в парках дает браконьерам значительное преимущество.

«Браконьеры воодушевились, потому что игровое поле в их пользу, и у них не будет столько проблем с перемещением», — сказал Айвз, который четыре десятилетия живет в дельте Окаванго на севере Ботсваны, но застрял на юге. Каролина из-за ограничений на поездки.

Высокоорганизованное незаконное браконьерство грозит вымиранием черных и белых носорогов, слонов и других африканских диких животных в течение следующих нескольких десятилетий. По данным Всемирного фонда дикой природы, с 1960 года популяция черных носорогов упала на 97,6%, а численность львов за последний 21 год — на 43%. Ежегодно погибает не менее 35 000 африканских слонов, и на континенте остается только 1 000 горных горилл и 2 000 зебр Греви.

«Они профессиональны и умеют убегать с рогами носорога за считанные минуты и уклоняться от сил безопасности.«Они мастера в уклонении от обнаружения», — сказал он. «Это грязное кровавое дело».

Фотографии из архива ткани, закрывающей глаза успокоенного носорога, используются рейнджерами, чтобы успокоить животное во время широкомасштабной кампании по борьбе с браконьерством. в национальном парке Крюгера в Южной Африке

Gallo Images | Getty Images

С тех пор, как бурно развивающаяся индустрия туризма Ботсваны рухнула из-за вирусной блокировки, Айвз стал свидетелем неофициального роста числа случаев браконьерства на мясо носорогов и диких животных.Его компании не хватает денег, так как пожертвования иссякают из-за глобальной изоляции, что может привести к сокращению количества патрулей.

«Мы потеряли сотни пар глаз и ушей в дельте реки», — сказал Айвз. «Я уверен, что браконьеры это знают — они внимательно следят за этими лагерями и наблюдают за туристической деятельностью».

Индустрия туризма в Африке, оборот которой составляет 39,2 миллиарда долларов, также имеет жизненно важное значение для финансирования усилий по сохранению дикой природы на всем континенте.

Африку посетило 62,5 миллиона человек, что составило 9 человек.По оценкам Африканского банка развития, в 2015 году 1 миллион прямых рабочих мест в секторах путешествий и туризма.

Финансирование из таких источников, как сборы национальных парков и поездки на сафари, жизненно важно для сохранения дикой природы в Африке.

Но теперь людей, занятых в сфере туризма, увольняют из-за пандемии, а национальные парки, которые обеспечивают диким животным место в безопасном месте от браконьеров, теряют доход. Все три национальных парка в Руанде временно закрыты, а также национальный парк Вирунга в Демократической Республике Конго и национальный парк Крюгера в Южной Африке.

«В Африке много людей, живущих в бедственном положении, много частных заповедников, которые помогли спасти несколько видов, включая носорогов», — сказал Тейт. «Теперь у них нет того экотуризма, от которого они зависят, его больше нет. От этого будет нанесен большой ущерб».

Существует также серьезная обеспокоенность тем, что, поскольку коронавирус наносит вред экономике африканских стран и резко повышает уровень безработицы, люди будут отчаянно нуждаться в источниках дохода и будут заниматься браконьерством, чтобы заработать на жизнь.

Рейнджеры отряда собак обыскивают мотоциклетное такси в поисках чешуи панголина или охотничьих патронов в парке Дзанга-Сангха в Баянге, 14 марта 2020 года.Четыре вида африканских ящеров обитают в Центральноафриканской Республике и находятся под защитой закона с 2019 года.

Florent Vergnes | AFP | Getty Images

По данным Африканских центров по контролю и профилактике заболеваний, за последнюю неделю в Африке зарегистрировано 43% -ное увеличение числа случаев коронавируса. Всемирная организация здравоохранения предупредила, что континент с населением 1,3 миллиарда человек может стать следующим эпицентром вспышки, что потенциально может привести к бедности 30 миллионов человек.

Защитники природы ожидают, что помимо профессиональных браконьеров, убивающих больше животных, страны по всей Африке испытают массовый рост браконьерства на мясо диких животных со стороны обычных людей, поскольку дешевле убивать животных ради мяса, чем покупать его.

«Почему преступники совершают преступления? Они делают это, потому что они в отчаянии, а это легкий способ быстро заработать деньги», — сказал Райан. «Браконьерство ничем не отличается. Есть много отчаявшихся людей из-за вируса, и [браконьерство] обязательно подхватит».

мужчин LaFollette поймали на домашнем видеонаблюдении за браконьерством оленей

LAFOLLETTE (WATE) — По данным Агентства по ресурсам дикой природы Теннесси, двое мужчин LaFollette были замечены на видео наблюдения за домом во время браконьерства на оленей.

TWRA сообщает, что 19 марта с ними связался домовладелец на Лейк-Спрингс-роуд в Лафоллетте и сообщил, что его домашняя система наблюдения поймала двух мужчин, которых позже опознали как Донни Маркум, 65 лет, и Тайлер Маркум, 18 лет, которые охотились на оленей на его территории. Система безопасности отправила мужчине предупреждение на его телефон, и домовладелец увидел, как двое мужчин шли по его лужайке. Он кричал на них, заставляя их бежать.

После того, как домовладелец просмотрел видео, он понял, что днем ​​они стреляли в какого-то оленя, и вернулся после наступления темноты, чтобы найти их.У мужчин не было разрешения находиться на суше, и сезон охоты закончился 8 января.

TWRA смог идентифицировать и опросить мужчин после просмотра видео. Семья Маркумов призналась, что стреляла в оленей. Они сказали, что сбили одного из них, но тот встал и убежал, когда они его нашли.

Донни Маркум был обвинен в охоте с проезжей части дороги, охоте в закрытый сезон и охоте с автомашины.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *